减脂餐玉子烧的制作方法
厚蛋烧的做法好吃又简单
厚蛋烧的做法好吃又简单1、食材1主料：鸡蛋 8个：关东型玉子烧锅一卷的蛋量是8个，8个鸡蛋是寿司用厚蛋烧的基本用量。
如果鸡蛋太少的话，卷起来不够美观。
不过，相对于家用小锅而言，一般3到4个鸡蛋就可以啦。
2辅料：食盐少许、白砂糖少许、酱油少许、植物油少许3馅料：火腿30克、细香葱5根：除此之外，您可以根据个人喜好，任意选择各式食材作为馅料，例如肉松、海苔、培根、芝士等。
2、然后就开始制作美味的厚蛋烧之旅1将火腿和细香葱切成细粒;2将鸡蛋打入碗中，打散打匀;往打好的蛋液中加入火腿粒和香葱粒，再加入适量食盐、白砂糖和酱油，搅拌均匀，调制成蛋液;3将平底锅烧热，在平底锅上用刷子刷上一层薄油如果不喜欢加油，而且不粘锅的效果好的话，可以不刷油;4放入蛋液，巧妙地摇晃平底锅，使蛋液均匀地铺满平底锅;5待蛋饼摊得差不多，即从一边开始，卷起蛋饼，直至卷成圆柱状，卷饼途中，如果蛋饼碎掉，不要担心，只要不是最后一层，都能补救哦。
6用筷子夹起前面已经卷好的蛋饼注意握筷子不能太用力，否则会夹破蛋卷，继续往锅中放入蛋液，同样摇晃平底锅，使蛋液均匀地铺满平底锅，然后把夹起的蛋饼放回锅中;7待底部的蛋液差不多熟，就又开始按之前的方法卷蛋饼，并小心地将之前卷好的蛋饼一并卷入其中如果发现粘锅，不用担心，用纸巾沾油即可擦干净;8再次将卷好的蛋饼夹起，再往锅中放入蛋液，重复之前摊饼、卷饼的步骤大概每摊两层蛋饼就往平底锅中加一次油，一共需要摊5层蛋饼左右;9完成摊饼、卷饼的过程之后，圆滚滚的可爱玉子烧就成型啦;10将成型的玉子烧放到卷寿司用的竹帘里整形，然后用刀将厚蛋烧切成美观的等份，最后装盘，就可以啦!这样，一道养眼美味又营养的寿司用厚蛋烧就新鲜出炉啦!如果您想制作下酒用厚蛋烧，只需要额外准备出汁约50毫升，在摊饼的过程中酌情加入。
这样，就能做出汁液浓郁的下酒用厚蛋烧啦!不过，建议初学做厚蛋烧的您准备30到40毫升出汁较好，或者干脆不放，因为增加出汁会增加卷饼的难度哦。
瘦身达人公开冬天吃什么最减肥 吃出性感苗条身材
瘦身达人公开冬天吃什么最减肥吃出性感苗条身材导读：爱美的美眉们，你们还在疑惑冬天吃什么最减肥吗？本期曲姿要和你们一起分享瘦身达人公开的冬天吃什么减肥最快食谱，让你在享受美食的同时，不用运动不用节食，也能达到快速减肥的效果。
还等什么，赶快来试一下吧！瑶柱黄金滑蛋主料：鸡蛋、葱、瑶柱、鸡粉、调料：盐、生油做法：1、将瑶柱洗干净，用开水浸泡约30分钟后，把它捏碎，沥干水分以作备用。
2、打5颗鸡蛋入碗内，放盐打匀，葱洗干净后，切成葱花备用。
3、把3汤匙生油烧热，将瑶柱丝放入镬中稍爆香。
4、将鸡蛋液倒入镬内，炒至半熟后，加入1/3汤匙鸡粉调味。
5、鸡蛋即将起镬前，撒上葱花，略微翻炒一下上碟即可食用。
素炒黑白菜主料：木耳(水发),100克,大白菜(小白口)250克调料：大豆油25克,盐3克,酱油15克,花椒粉2克,小葱5克,淀粉(玉米)5克做法：1、将水发木耳去杂洗净；2、白菜选中帮、菜心、去菜叶、洗净；3、将帮切成小斜片备用；4、将炒锅内放入油加热，放入花椒粉、葱花炝锅；5、随即下白菜煸炒至油润透亮；6、放入木耳，加酱油、盐适量继续煸炒；7、快熟时，用湿淀粉勾芡出锅即可。
苹果银耳瘦肉汤材料：苹果、瘦肉、银耳、蜜枣、胡萝卜做法：1、将苹果和胡萝卜洗干净，切成小块丁，瘦肉洗干净，切厚片。
2、把苹果、瘦肉、蜜枣和胡萝卜放入锅中，加入清水，先开大火煮沸，再转小火炖30分钟左右。
3、把银耳泡软后洗干净，在起锅前20分钟放入锅中，最后加入适量的盐，即可。
提醒：苹果和胡萝卜不用去皮，因为果皮营养很丰富，但苹果籽容易上火一定要去掉。
三丝发菜羹主料：竹笋60克,香菇（干）20克,胡萝卜40克,发菜（干）50克调料：花生油10克,盐3克,味精2克,淀粉(玉米)5克做法：1、先将笋丝、冬菇丝、甘笋丝（胡萝卜）、湿发菜，煮开煨过，滤去水分。
2、用油起锅，烹入绍酒，注入上汤240克和二汤640克，放进原料中，用盐和味精调味，以老抽调成浅红色，撒上胡椒粉，用生粉水勾芡，加上包尾油推匀，倒在汤窝里便成。
厨房美食菜谱：烧熘日本豆腐的做法
厨房美食菜谱：烧熘日本豆腐的做法
日本豆腐又称内脂豆腐、鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶，虽质感似豆腐，却不含任何豆类成份。
它以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等，经科学配方精制而成，具有豆腐之爽滑鲜嫩，鸡蛋之美味清香，以其高品质、美味、营养、健康、方便和物有所值在消费者中享有盛誉。
选择不同口味调料，还可生产麻、辣、酸、甜等多种风味。
食材
主料：
日本豆腐3个
胡萝卜半根
黄瓜1块
香葱少许
生抽1勺
糖2g
盐2g
淀粉适量
鸡粉少许
步骤
1.黄瓜胡萝卜改刀，日本豆腐切开，切成小厚片
2.把日本豆腐沾上干淀粉
3.油温七八成热时下入豆腐炸到金黄捞出
4.油倒出，底油把胡萝卜煸炒一下，加入生抽，鸡粉，糖盐一点清水，把日本豆腐和黄瓜下入收汁出锅。
撒上香葱小贴士：挺简单的，没啥技巧。
成本不到3块钱的红烧日本豆腐
成本不到3块钱的红烧日本豆腐
红烧日本豆腐本豆腐又称内脂豆腐、鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶，虽质感似豆腐，却不含任何豆类成份。
它以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等，经科学配方精制而成，具有豆腐之爽滑鲜嫩，鸡蛋之美味清香，以其高品质、美味、营养、健康、方便和物有所值在消费者中享有盛誉。
选择不同口味调料，还可生产麻、辣、酸、甜等多种风味。
红烧日本豆腐楼是我最喜欢的家常菜之一-!外酥里嫩的豆腐，裹上酱汁，真的无敌下饭一个人可以吃一盘那种，墙裂推荐你们试试
材料：
日本豆腐3-4根、青红椒、木耳、玉米淀粉
步骤：
1.碗中加入2勺生抽、半勺老抽、勺蚝油、半勺白糖、少许盐、1勺玉米淀粉、半碗清水搅拌均匀备用
2.日本豆腐切块，裏上玉米淀粉，放入平底锅Q煎至金黄夹出(油炸会更酥脆一点)
3.锅里倒适量油，放入木耳翻炒片刻，加入青红椒炒匀，倒入料汁煮至粘稠，倒入日本豆腐快速炒匀裹.上酱汁即可!。
厨房美食菜谱：玉子烧的做法
厨房美食菜谱：玉子烧的做法
【玉子烧】是日本的叫法，其实就是很好吃的鸡蛋卷，把鸡蛋摊成饼，里面放些自己喜欢的食材，比如蟹籽、甜玉米、奶酪，然后卷成鸡蛋卷，在表面抹些酱汁，撒点木鱼花，就成了玉子烧了。
虽然一个小小的鸡蛋卷，但里面材料丰富，营养价值很高，口感丰富。
食材
主料：
鸡蛋2个
蟹籽适量
木鱼花适量
海苔粉适量
沙拉酱适量
烧汁适量
芝士丝适量
甜玉米适量
步骤
1.鸡蛋两个打散，打成蛋液。
2.平底锅中加入少量油。
3.油热后倒入鸡蛋液，立刻转小火。
转动锅子，使鸡蛋
饼摊成圆形。
4.然后开始放入蟹籽。
均匀撒入。
5.接着放入甜玉米粒。
均匀撒入。
6.放入芝士丝，均匀撒入。
7.材料都放入后，用铲子将鸡蛋卷成蛋卷。
8.将鸡蛋卷一分为二。
放入盘中。
9.挤上适量烧汁。
10.沙拉酱。
11.撒上木鱼花。
12.海苔粉。
13.彩糖装饰即可。
小贴士：幸福的眼泪小小啰嗦：
1、摊鸡蛋的时候火不要太大，不然材料还没放完，鸡蛋饼已经摊熟了，就卷不成卷儿了。
2、所有材料都没有固定的量，根据自己喜好随意添加即可。
厨房美食菜谱：红烧日本豆腐的做法_0
厨房美食菜谱：红烧日本豆腐的做法
几乎每次去饭店吃饭，菜单有红烧日本豆腐的话都毕点，很喜欢吃。
前两天去超市见有日本豆腐，就买了几条回来，今天就煮个红烧日本豆腐吧，自己煮的，便宜实惠，味道也不输于外面的。
日本豆腐又称鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶，虽质感似豆腐，却不含任何豆类成份。
它以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等，经科学配方精制而成，具有豆腐之爽滑鲜嫩，鸡蛋之美味清香，以其高品质、美味、营养、健康、方便和物有所值在消费者中享有盛誉。
食材
主料：
日本豆腐
猪肉
西红柿
青椒
香菇
厨邦酱油2汤勺
蚝油1汤勺
盐适量
油适量
淀粉适量
料酒适量
步骤
1.准备好食材，日本豆腐，猪肉，西红柿，青椒和香菇
2.猪肉剁成末，加入料酒，酱油，油和小许盐腌制10分钟
3.日本豆腐从中间切开，再滑小块，均匀的滚上淀粉
4.香菇泡发，切丝，青椒切丝，西红柿切大块
5.锅中热油，放入粘有淀粉的日本豆腐，小火炸至焦黄
6.锅中剩下的油，倒入猪肉末，滑散
7.倒入青椒，香菇和西红柿一起翻炒
8.加入蚝油继续翻炒，加入小半碗水煮开
9.把日本豆腐一起倒入锅中，焖煮5分钟让日本豆腐入味，勾芡，就可以出锅了
10.煮好的日本豆腐，装盘食用
小贴士：1.腌肉时放小许料酒可以起到去肉腥的作用
2.日本豆腐要先从中间切开，再滑小块。
厨房美食菜谱：玉子烧的做法
厨房美食菜谱：玉子烧的做法
我家宝宝非常喜欢吃鸡蛋饼，这道玉子烧就是专门给他设计的。
其实玉子就是指鸡蛋，玉子烧就是日式煎蛋，和中国的煎蛋或炒蛋不同，别有风味哦。
我还在网上买的专门做玉子烧的锅，其实用普通圆煎锅也可以哦！
食材
主料：
低筋面粉80g
小米面
鸡蛋4个
鹌鹑蛋适量
盐适量
五香粉适量
酱油适量
橄榄油适量
小白菜适量
五花肉馅适量
步骤
1.先将鹌鹑蛋煮熟切开备用。
2.再来调鸡蛋面糊，将鸡蛋4个、低筋面粉80g、小米
面50g混合均匀无颗粒，面糊稀稠如图所示，调好的面糊静置15分钟。
3.静置面糊的时候来做五花肉馅，将盐、五香粉、酱油与五花肉馅搅拌均匀，要顺着一个方向搅。
4.小白菜最后放进肉馅，放早了会出水的。
5.锅里做开水，等水开了关小火，手带一次性手套取一坨肉馅做成长条型，小心下入锅中，等所有肉馅都做好后开中火煮熟即可。
6.将锅烧热，倒入少许橄榄油。
7.中小火倒入面糊，等表面面糊快干的时候放一条肉馅。
8.小心用筷子慢慢卷成卷。
9.中小火再烙一下，表面成金黄色即可出锅。
10.切成小块摆盘装饰。
11.最后在玉子烧表面挤点沙拉酱或者番茄酱，开吃。
小贴士：鸡蛋饼要烙的薄一点才好吃，我的有些厚了。
玉子烧的做法
玉子烧的做法
材料:
- 鸡蛋 3个
- 白砂糖 40克
- 牛奶 100毫升
- 面粉 40克
- 玉子烧酱（可选）
步骤:
1. 取一个碗，将鸡蛋打入碗中，加入白砂糖并搅拌均匀。
2. 慢慢倒入牛奶，继续搅拌至混合均匀。
3. 将面粉筛入碗中，搅拌均匀至没有颗粒状物质。
4. 准备一个平底锅，加热并涂上一层薄薄的油。
5. 将锅中火力调至中小火，倒入面糊，轻轻摇动锅子使面糊均匀覆盖底部。
6. 当面糊开始凝固时，可以使用竹签或筷子轻轻刮一下面糊的边缘，使其变成小块状。
这有助于制作出典型的玉子烧外观。
7. 等待一分钟左右，当面糊的下方开始变成固态时，将锅子抬起来，用锅铲将其卷起来。
8. 将卷起的面糊放在锅中的一侧，并轻轻倾斜面糊，使其沿着锅沿推移，形成卷状。
9. 当面糊完全卷起时，用锅铲将其转移到盘子上，等待稍微冷却一些。
10. 可选地，可以在玉子烧上涂上一层玉子烧酱，以增加风味。
11. 玉子烧可切成小块或整个食用。
享用美味的玉子烧！。
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减脂餐玉子烧的制作方法
今天给大家推荐一款减脂餐点心,玉子烧,所谓的玉子烧就是以鸡蛋为主要原料制作而成的鸡蛋卷,单纯的玉子烧就是鸡蛋,葱花一起煎制而成,喜欢添加辅料的朋友可以考虑鸡胸肉,海苔,生菜等热量比较低营养比较高的食物,越多添加的辅料对鸡蛋液的煎制要求就比较高了,主要是在煎制过程中把鸡蛋液摊平的技术要求高点,好了,现在就来看下玉子烧的制作方法吧.
材料:鸡蛋,食用盐,香葱,花生油
步骤:清水洗干净香葱,把香葱切成葱花装碗备用.取一个干净的碗,打3 到5个鸡蛋放入碗中后加入适量的食用盐充分搅拌均匀,可以使用打蛋器打匀,鸡蛋液越细腻越好,也可以使用过滤网过滤下打好的鸡蛋液这样会过滤出更加细腻的鸡蛋液.往打好的鸡蛋液中加入切好的葱花,继续搅拌均匀.
起锅烧油,加入适量的花生油,等待油温达到8分热的时候转小火后倒入搅拌好的鸡蛋液,把鸡蛋液煎成鸡蛋饼后慢慢卷起来定型后盛出放到盘子里用干净的刀子切成一块一块的摆盘放好后即可食用.
在制作玉子烧的时候需要注意这些小细节,如果使用的平底锅属于不粘锅系列,可以不用倒入太多花生油,太油腻鸡蛋饼会打滑,不好成型,其实不管什么锅,煎制的时候花生油都可以放一点就可以了,注意摇动锅,不要让鸡蛋液烧焦即可.在煎制鸡蛋饼的时候鸡蛋液还没有变凝固可以轻轻晃动锅边,使得鸡蛋液充分流动到四周遇热凝固.这样看来玉子烧的制作方法十分简单,就是煎鸡蛋,做法简单,好看好吃,作为减脂餐是不错的选择.
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