萃取基础知识
植物芳香油的提取
专题6课题1 植物芳香油的提取一、基础知识阅读教材P72~73“基础知识”部分和旁栏资料，讨论并回答下列问题：1．天然香料的主要来源是动物和植物，另外还有微生物中的真菌。
例如，工业生产中，玫瑰花用于提取玫瑰油，樟树树干用于提取樟油。
2．植物芳香油的特点是具有很强的挥发性，成分复杂，以萜类化合物及其衍生物为主。
3．植物芳香油的提取方法有蒸馏、压榨、萃取等，而具体采用哪种提取方法要根据植物原料的特点来决定。
4．水蒸气蒸馏法（植物芳香油提取的常用方法）原理：利用水蒸气将挥发性较强的植物芳香油携带出来形成油水混合物，冷却后重新分出油层和水层。
方法：根据蒸馏过程中原料放置的位置，水蒸气蒸馏法划分为水中蒸馏、水上蒸馏、水气蒸馏。
不足：柑橘和柠檬等原料不适宜用水中蒸馏，因会导致原料焦糊和有效成分水解等问题。
优点：简单易行，便于分离使用范围：易挥发、不溶于水、化学性质稳定的植物成分，如：玫瑰油、薄荷油等。
5．萃取法：原理：芳香油易溶于有机溶剂，溶剂蒸发后得到芳香油。
使用范围：挥发性强、易溶于有机溶剂的植物芳香油提取，要求原料尽可能细小，能充分浸泡在有机溶剂中。
步骤：将粉碎、干燥的植物原料用有机溶剂浸泡，使芳香油溶解在有机溶剂中后，只需蒸发出有机溶剂即可获得纯净的芳香油。
注意事项：用于萃取的有机溶剂必须事先精制，除去杂质，否则会影响芳香油的质量。
优点：易分离，出油率高。
6、压榨法：原理：通过机械加压，压榨出果皮中的芳香油。
适用范围：适用于柑橘、柠檬等易焦糊原料的提取。
优点：生产成本低，以保持原料原来的结构和功能。
不足：分离较为困难，出油率相对较低。
7、植物芳香油的提取方法总结二、实验设计（一）、玫瑰精油的提取1、玫瑰精油是制作高级香水的主要成分。
其化学性质稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂，能随水蒸气一同蒸馏。
一般可采用水蒸气蒸馏法提取；同时根据其化学性质，也可采用萃取法提取。
2、流程：鲜玫瑰花+清水 (1：4) →水蒸气蒸馏→油水混合物→加入NaCl 分离油层→加入（无水硫酸钠）→除水（过滤）→玫瑰油。
《生化产品分离纯化工》职业标准
《生化产品分离纯化工》职业标准一、职业概况1.1职业名称生化产品分离纯化工1.2 职业定义从事从生物材料（包括动植物材料或发酵液或酶反应液或动植物细胞培养液或组织浸提液等）中提取有用物质制备成生物产品的人员。
1.3 职业等级本职业共设三个等级，分别为：生化产品分离纯化工（五级）（国家职业资格五级）、生化产品分离纯化工（四级）（国家职业资格四级）、生化产品分离纯化工（三级）（国家职业资格三级）。
1.4 职业环境条件室内、常温（具有一定或特殊操作要求等）1.5 职业能力特征各类等级的生化产品分离纯化工掌握必备的职业知识和技能需具备的基本能力应包括：正常的感觉（色觉、味觉、嗅觉、听觉和触觉等）能力，灵活自如的动作能力，敏锐的观察、判断、思维、理解能力，较好的计算、表达、交流能力。
1.6 基本文化程度初中毕业生学历以上1.7 鉴定要求1.7.1 适用对象从事或准备从事本职业的人员。
1.7.2 申报条件具备以下条件之一者，可申报生化产品分离纯化工（五级）：（1）初中及初中以上学历，经本职业五级正规培训达到规定的标准学时数；具备以下条件之一者，可申报生化产品分离纯化工（四级）：（1）取得本职业五级资格证书后，经本职业四级正规培训达规定标准学时数；（2）连续从事本职业5年以上，经本职业四级正规培训达标准学时数；（3）取得经劳动保障行政部门审核认定的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校专业毕业证书，经本职业四级正规培训达标准学时数；（4）普通高校在校的与本职业相关的二年级以上的本专科大学生。
具备以下条件之一者，可申报生化产品分离纯化工（三级）：（1）取得本职业四级资格证书后，从事本职业2年以上，经本职业三级正规培训达标准学时数；（2）从事本职业5年以上，且具备中级职称1年以上，经本职业三级正规培训达规定标准学时数；（3）相关专业专科或同等及同等以上学历，从事本职业2年以上，经本职业三级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。
高中化学面试萃取试讲教案
高中化学面试萃取试讲教案
教学内容：萃取
教学目标：了解萃取的基本概念，掌握萃取的操作步骤和原理，培养学生的实验操作能力和实验设计能力。
教学重点：萃取的原理和操作步骤。
教学难点：实验操作技巧和实验设计能力。
教学时间：40分钟
教学准备：
1. 实验材料：乙醇、水、萃取瓶、漏斗、滤纸、玻璃棒、试管等。
2. 实验步骤：准备好实验步骤和操作流程。
3. 实验思考题：准备一些思考题，引导学生进行实验分析和讨论。
教学过程：
一、导入：介绍什么是萃取，为什么要进行萃取实验，萃取实验的应用领域等。
二、实验操作：
1. 将乙醇和水混合在一起，观察混合物的性质。
2. 将混合物倒入萃取瓶中，加入适量的乙醇，轻轻摇动，观察并记录观察到的现象。
3. 等分层后，打开萃取瓶的塞子，分取上层和下层液体。
4. 将上层和下层液体分别放入试管中，观察性质并加以比较。
5. 结果分析和思考：为什么会出现两层液体？各自是什么物质？如何得到纯净物质？
三、总结：总结萃取实验的操作步骤和原理，强调实验中的注意事项和技巧。
四、作业布置：布置相关作业，让学生思考如何改进实验方法，提出自己的想法。
教学反思：通过这堂课的萃取实验，学生对实验操作步骤和原理有了更深入的了解，并培养了实验设计和思考能力。
希望学生能在今后的学习中，多进行实验操作，提高自己的实验技能和实验设计能力。
第十三部分萃取基础知识
第十三部分萃取基础知识一、选择题（中级工）1、处理量较小的萃取设备是（D ）。
A 、筛板塔 C 、混合澄清器 2、萃取操作包括若干步骤，除了（ A A 、原料预热 C 、澄清分离 3、萃取操作的依据是（A ）。
A 、溶解度不同B 、沸点不同4、萃取操作温度一般选（A ）。
人、常温 （低温5、萃取操作应包括（A ）。
A 、混合一澄清C 、混合一蒸馏 6、萃取操作中，选择混合澄清槽的优点有多个，除了（ C ）。
A 、分离效率高B 、操作可靠C 、动力消耗低D 、流量范围大7、萃取剂S 与稀释剂B 的互溶度愈（），分层区面积愈（），可能得到的萃取液的最高浓度y max 较高。
（B ）A 、大、大B 、小、大D 、大、小8、萃取剂的加入量应使原料与萃取剂的交点M 位于（B ）。
A 、溶解度曲线上方区B 、溶解度曲线下方区C 、溶解度曲线上D 、任何位置均可 9、萃取剂的温度对萃取蒸馏影响很大，当萃取剂温度升高时，塔顶产品（A ）。
A 、轻组分浓度增加B 、转盘塔D 、填料塔）。
B 、原料与萃取剂混合D 、萃取剂回收C 、蒸汽压不同 8、高温D 、不限制 B 、混合一蒸发 D 、混合--水洗C 、小、小B、重组分浓度增加C、轻组分浓度减小D、重组分浓度减小10、萃取剂的选用，首要考虑的因素是（C ）。
A、萃取剂回收的难易B、萃取剂的价格C、萃取剂溶解能力的选择性D、萃取剂稳定性11、萃取剂的选择性系数是溶质和原溶剂分别在两相中的（D ）。
A、质量浓度之比B、摩尔浓度之比D、分配系数之比12、萃取剂的选择性系数越大，说明该萃取操作越（A ）。
A、容易C、困难13、萃取是分离（D ）。
A、固液混合物的一种单元操作C、固固混合物的一种单元操作B、不变D、无法判断B、气液混合物的一种单元操作D、均相液体混合物的一种单元作14、萃取是根据（D ）来进行的分离。
A、萃取剂和稀释剂的密度不同C、溶解度之比B 、萃取剂在稀释剂中的溶解度大小C 、溶质在稀释剂中不溶D 、溶质在萃取剂中的溶解度大于溶质稀释剂中的溶解度 15、萃取中当出现（D ）时，说明萃取剂选择的不适宜。
人教版高中化学必修一导学案(全套)
第一章第一节化学实验基本方法（1）【学习目标】1．了解实验安全的重要性，了解一些常见安全事故的处理方法。
2．树立安全意识，能识别化学品安全使用标识，初步形成良好的实验工作习惯。
【学习重点】实验安全常识、常见安全事故的处理方法【预备知识】一、你记得这些仪器在使用时的注意事项吗？1．酒精灯a.绝对禁止用燃着的酒精灯另一盏酒精灯。
b.绝对禁止向燃着的酒精灯里酒精。
c.用完酒精灯，必须用盖熄，不能用嘴吹灭。
d.万一洒出的酒精着火，不要惊慌，应该立即用铺盖。
e.使用前检查灯内是否有酒精，酒精占容积。
2．试管给试管里的药品加热，不要垫石棉网，但要先进行预热，以免试管炸裂，若为液体时，则不超过1/3，试管倾斜，管口不；若为固体，应平铺底部，管口略向，以免水蒸气冷凝倒流炸裂试管。
同时，加热时用试管夹夹试管的位置___________。
3．量筒在量液体时，要根据___________来选择大小恰当的量筒（否则会造成较大的误差），读数时应___________。
同时，不能在量筒内___________，不能在量筒内___________，不能在量筒内___________。
4．托盘天平要放置___________，使用前要___________，砝码和游码要用___________，___________物体不能直接放在天平的盘中，称量时注意物体___________。
5．烧杯给烧杯加热时要___________，不能用火焰直接加热烧杯。
用烧杯加热液体时，液体的量以不超过烧杯容积的___________为宜，以防烧杯内沸腾时液体外溢。
烧杯加热时，烧杯外壁___________，烧杯加热腐蚀性药品时，可将一表面皿盖在烧杯口上，以免烧杯内液体溅出。
二、你记得这些操作吗？1．在实验室，我们如何取用药品呢？2．在实验室，我们如何称量药品呢？3．在实验室，对仪器的洗涤有什么要求吗？4．如何检验下列装置的气密性？【基础知识】一、你了解实验室吗？1．你知道哪些药品在存放和使用时有特殊规定吗？2．在实验室如何防止火灾的发生？如果着火了怎么办？3．发生烫伤怎么办？4．你知道化学灼伤吗？要是不小心发生了化学灼伤怎么办？5．你知道哪些行为会引起爆炸或仪器爆裂吗？如何避免这些情况的发生？6．你知道哪些行为会导致中毒吗？如果发生了中毒该怎么办呢？7．你知道实验室里的灭火器材、煤气开关、电闸等在哪儿吗？8．你会用灭火器吗？二、你认识这些仪器或装置吗？【过关训练】1．下列做法是否正确，若不正确，请予改正。
精油萃取方法的基础知识
精油萃取方法的基础知识严格说来，植物精油(Essential Oil)指的是透过蒸馏方式萃取出植物的挥发性芳香分子。
尽管如此，精油这个名词也被泛指为用各种方法萃取出来的植物芳香物质，这些方法包含用溶剂萃取，液态二氧化碳分离，以及目前较新的环保冷煤(Phytol)萃取法等。
除了挥发性的分子之外，这些其他非蒸馏方式萃取的精油也含有较大的非挥发性分子(例如蜡质)，本章就来看一下这些不同的精油萃取法以及萃取出精油的特色。
蒸馏法蒸汽蒸馏法的精油萃取过程虽然蒸馏法最早可追溯自5000年以前的美索不达米亚，然而现今植物精油所使用的蒸馏法其实是由中古世纪的阿拉伯人所发明的。
其蒸馏技术并被现今法国的香水之都——格拉斯(Grasse)所发扬光大。
一般来说，叶子，花朵等较为柔软的植物部分不需经过事前处理就可以放入蒸馏槽中，而木材、树皮、种子及根部等较坚硬的部分就要先经过切割、压碎或磨碎的处理来帮助芳香精油的释放。
一些植物如香蜂草、玫瑰等一经采收就必须马上进行蒸馏，因为一经采收，这些植物内部的酵素就会开始破坏内含的精油物质，而有些植物则不这么脆弱，例如甘菊花瓣在蒸馏前必须先将花瓣干燥处理；广藿香在蒸馏前还必须经过干燥及发酵的过程。
一旦在蒸馏槽中，这些植物就会被水蒸汽团团包围，这时精油就会因蒸汽的热度而突破植物的储油细胞释放出来；而带有植物精油的水蒸汽会透过隔著冷水的玻璃管而慢慢凝结成水滴滴出，这时与水分离的精油就会透过一个狭窄颈部造型的瓶子(虹吸瓶)而被虹吸出来。
有些蒸馏厂商会使用直接蒸馏法，方法类似上述的过程，只是芳香植物会直接浸在水中加热产生水蒸汽，然而这种方式似乎会使得精油被直接「燃烧」掉。
如果要保留精油的疗效及特殊气味，最好避免使用这种蒸馏方式。
有些精油如白千层(Cajeput)等，必须采用再次蒸馏法去除灰尘或是树脂类的杂质，而伊兰伊兰精油(Ylang Ylang)则会分馏几次以取得不同品质级数的精油。
例如第一次蒸馏所得的精油称为特级伊兰(YlangExtra)，而持续蒸馏三次可累积出较次等的精油。
高一化学课本萃取知识点
高一化学课本萃取知识点化学是一门研究物质组成、性质、结构及其变化规律的科学。
在高一化学的学习过程中，萃取是一个重要的知识点。
本文将从萃取的概念、方法以及应用等方面进行介绍。
一、概念萃取是指利用两个不相溶的溶剂对混合物进行分离的过程。
在这个过程中，混合物中的主要成分会被选择性地溶解到一个溶剂中，从而实现分离的目的。
二、方法1. 液液萃取液液萃取是利用溶解度差异实现分离的一种方法。
常见的液液萃取方法有振荡漏斗法、槽式液液萃取法和逐次萃取法等。
在振荡漏斗法中，我们需要将混合物与溶剂一起加入到振荡漏斗中，通过震荡使两相充分接触，从而实现分离。
2. 溶剂萃取溶剂萃取是指利用溶解度差异将混合物中所需分离的成分溶解到一个溶剂中，从而达到分离的目的。
常见的溶剂萃取方法有有机溶剂萃取和水相萃取等。
有机溶剂萃取常用于有机合成中，而水相萃取则常用于环境监测等领域。
三、应用1. 分离纯品萃取常用于分离纯品。
通过选择合适的溶剂和分离方法，可以将混合物中所需的目标物质从其他混杂物中分离出来。
这在化工生产和药物制备中尤为常见。
2. 去除有害物质在环境保护和食品安全领域，萃取也是一种常用的方法。
通过萃取可以去除水中的重金属离子、有机污染物等有害物质，净化水源，保障人民的生活安全。
3. 提取天然产物萃取也常用于提取天然产物。
例如，从植物中提取药用成分，或从海水中提取有用的矿物质等。
这不仅可以满足人们对天然产物的需求，还可以为药物研发和化工生产提供原料。
4. 回收利用在化工生产的过程中，萃取还可以用于废物的回收利用。
通过选择合适的溶剂和条件，可以将废物中的有用物质提取出来，实现资源的再利用，减少对环境的污染。
综上所述，萃取作为化学领域中的一项重要技术，具有广泛的应用前景。
通过学习化学课本中有关萃取的知识点，我们可以了解到不同的萃取方法及其应用，为将来的学习和实践提供了基础。
希望同学们在学习化学的过程中，能够深入理解萃取知识，将其运用到实际问题中，不断提高解决问题的能力。
关于萃取的知识点总结
关于萃取的知识点总结一、萃取的原理1.1 分配定律分配定律是萃取原理的基础，它描述了在两种不相溶的溶液之间，溶质在两相之间的分配比例是恒定的。
具体表达式如下：\[K = \frac {C_{2}}{C_{1}}\]其中，K为分配系数，\(C_{1}\)为溶质在溶剂1中的浓度，\(C_{2}\)为溶质在溶剂2中的浓度。
1.2 萃取的原理在进行萃取时，通过控制溶剂和混合物的接触时间、温度、pH值等条件，使得目标物质按照其在两种相中的亲和性进行转移，达到目标成分的分离和富集。
1.3 萃取的类型萃取可以分为固相萃取、液液萃取、液固萃取等不同类型。
其中，液液萃取是最常见的一种，通过两种不相溶的液体来实现萃取分离。
1.4 萃取的影响因素萃取效果受到多种因素的影响，包括溶剂的选择、pH值、温度、混合物中其他成分的影响等。
二、萃取的方法2.1 溶剂萃取溶剂萃取是常见的一种萃取方法，通过选择具有亲和性的溶剂来使目标成分从混合物中分离出来。
溶剂萃取分为分离漏斗法、蒸馏法等不同方法。
2.2 固相萃取固相萃取是一种利用固相吸附剂来进行萃取分离的方法，包括固相萃取柱、固相微萃取等不同形式。
固相萃取具有分离效率高、操作简便的优点。
2.3 超临界流体萃取超临界流体萃取是一种基于超临界流体的化学分离技术，具有温和条件、高效率、环保等优点。
2.4 萃取的自动化技术随着化学分析技术的进步，萃取技术也在不断发展。
自动化萃取系统可以实现自动化、高通量的样品处理，提高了分析效率。
三、萃取的应用3.1 化学工业中的应用在化工生产中，萃取是一种重要的分离技术，被广泛应用于原料提纯、产品分离、废水处理等方面。
3.2 生物医药领域的应用在药物制备和生物样品分析中，萃取是一种关键的预处理步骤，可以实现对目标分子的富集和净化。
3.3 环境分析中的应用在环境监测和分析中，萃取技术可以实现对环境样品中有害物质的检测和定量分析。
3.4 食品安全领域的应用在食品安全监测中，萃取技术可以实现对食品中有害残留物质的检测，保障食品质量和食品安全。
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第十三部分萃取基础知识一、单项选择题(中级工)1．处理量较小的萃取设备是( D )。
A．筛板塔 B．转盘塔 C．混合澄清器 D．填料塔2．萃取操作包括若干步骤，除了( A )。
A．原料预热 B．原料与萃取剂混合C．澄清分离 D．萃取剂回收3．萃取操作的依据是( A )。
A．溶解度不同 B．沸点不同 C．蒸气压不同 D．挥发度不同4．萃取操作温度一般选( A )。
A．常温 B．高温 C．低温 D．不限制5．萃取操作应包括( A )。
A．混合一澄清 B．混合一蒸发 C．混合一蒸馏 D．混合一水洗6．萃取操作中，选择混合澄清槽的优点有多个，不包括( C )。
A．分离效率高 B．操作可靠 C．动力消耗低 D．流量范围大7．萃取剂S与稀释剂B的互溶度愈( B )，分层区面积愈( )，可能得到的萃取液的最高浓度y max，越高。
A．大大 B．小大 C．小小 D．大小8．萃取剂的加入量应使原料与萃取剂的交点M位于( B )。
A．溶解度曲线上方区 B．溶解度曲线下方区 C．溶解度曲线上D．任何位置均可9．萃取剂的温度对萃取蒸馏影响很大，当萃取剂温度升高时，塔顶产品( A )。
A．轻组分浓度增加 B．重组分浓度增加C．轻组分浓度减小 D．重组分浓度减小10．萃取剂的选用，首要考虑的因素是( C )。
A．萃取剂回收的难易 B．萃取剂的价格C．萃取剂溶解能力的选择性 D．萃取剂稳定性11．萃取剂的选择性系数是溶质和原溶剂分别在两相中的( D )。
A．质量浓度之比 B．摩尔浓度之比C．溶解度之比 D．分配系数之比12．萃取剂的选择性系数越大，说明该萃取操作越( A )。
A．容易 B．不变 C．困难 D．无法判断13．萃取是分离( D )。
A．固液混合物的一种单元操作 B．气液混合物的一种单元操作 C．固固混合物的一种单元操作 D．均相液体混合物的一种单元操作14．萃取是根据( D )来进行的分离。
A．萃取剂和稀释剂的密度不同B．萃取剂在稀释剂中的溶解度大小C．溶质在稀释剂中不溶D．溶质在萃取剂中的溶解度大于溶质稀释剂中的溶解度15．萃取中当出现( D )时，说明萃取剂选择得不适宜。
A．K A＜l B．K A=1 C．β＞1 D．β≤l16．当萃取操作的温度升高时，在三元相图中，两相区的面积将( C )。
A．增大 B．不变 C．减，J D．先减小，后增大17．对于同样的萃取回收率，单级萃取所需的溶剂量相比多级萃取( B )。
A．较小 B．较大 C．不确定 D．相等18．多级逆流萃取与单级萃取比较，如果溶剂比、萃取相浓度一样，则多级逆流萃取可使萃余相浓度( B )。
A．变大 B．变小 C．基本不变 D．不确定19．分配曲线能表示( C )。
A．萃取剂和原溶剂两相的相对数量关系 B．两相互溶情况C．被萃取组分在两相间的平衡分配关系 D．都不是20．混合溶液中待分离组分浓度很低时，一般采用( C )的分离方法。
A．过滤 B．吸收 C．萃取 D．离心分离21．进行萃取操作时，应使( C )。
A．分配系数大于l B．分配系数大于1C．选择性系数大于1 D．选择性系数小于122．能获得含溶质浓度很少的萃余相，但得不到含溶质浓度很高的萃取相的是( B )。
A．单级萃取流程 B．多级错流萃取流程C．多级逆流萃取流程 D．多级错流或逆流萃取流程23．三角形相图内任一点，代表混合物的( C )个组分含量。
A．一 B． C．三 D．四24．填料萃取塔的结构与吸收和精馏使用的填料塔基本相同，在塔内装填充物，( A )A．连续相充满整个塔中，分散相以滴状通过连续相B．分散相充满整个塔中，连续相以滴状通过分散相C．连续相和分散相充满整个塔中，使分散相以滴状通过连续相D．连续相和分散相充满整个塔中，使连续相以滴状通过分散相25．维持萃取塔正常操作要注意的事项不包括( C )。
A．减少返混 B．防止液泛C．防止漏液 D．两相界面高度要维持稳定26．下列关于萃取操作的描述，正确的是( A )。
A．密度相差大，分离容易但萃取速度慢B．密度相近，分离容易且萃取速度快C．密度相差大，分离容易且分散快D．密度相近，分离容易但分散慢27．研究萃取操作时，经常利用的最简单相图是( B )。
A．二元相图 B．三元相图 C．四元相图 D．一元相图28．用纯溶剂S对A、B混合液进行单级萃取，F、x F不变，加大萃取剂用量，通常所得萃取液的组成y A将( D )。
A．提高 B．减小 C．不变 D．不确定29．有四种萃取剂，对溶质A和稀释剂B表现出下列特征，则最合适的萃取剂应选择( C )。
A．同时大量溶解A和B B．对A和B的溶解都很小C．大量溶解A，少量溶解B D．大量溶解B，少量溶解A30．与精馏操作相比，萃取操作不利的是( D )。
A．不能分离组分相对挥发度接近于1的混合液B．分离低浓度组分消耗能量多C．不易分离热敏性物质D．流程比较复杂31．在萃取操作中用于评价溶剂选择性好坏的参数是( C )。
A．溶解度 B．分配系数 C．选择性系数 D．挥发度32．在溶解曲线以下的两相区，随温度的升高，溶解度曲线范围会( A )。
A．缩小 B．不变 C．扩大 D．缩小及扩大33．在原料液组成及溶剂化(S／F)相同条件下，将单级萃取改为多级萃取，如下参数的变化趋势是萃取率( B )，萃余率( )。
A．提高不变 B．提高降低 C．不变降低 D．均不确定二、单项选择题(高级工)1．萃取操作的停车步骤是( D )。
A．关闭总电源开关一关闭轻相泵开关一关闭重相泵开关一关闭空气比例控制开关B．关闭总电源开关一关闭重相泵开关一关闭空气比例控制开关一关闭轻相泵开关C．关闭重相泵开关一关闭轻相泵开关一关闭空气比例控制开关一关闭总电源开关D．关闭重相泵开关一关闭轻相泵开关一关闭总电源开关一关闭空气比例控制开关2．单级萃取中，在维持料液组成zr、萃取相组成YA不变的条件下，若用含有一定溶质A的萃取剂代替纯溶剂，所得萃余相组成zR将( C )。
A．增高 B．减小 C．不变 D．不确定3．将原料加入萃取塔的操作步骤是( A )。
A．检查离心泵流程一设置好泵的流量一启动离心泵一观察泵的出口压力和流量B．启动离心泵一观察泵的出口压力和流量显示一检查离心泵流程一设置好泵的流量C．检查离心泵流程一启动离心泵一观察泵的出口压力和流量显示一设置好泵的流量D．检查离心泵流程一设置好泵的流量一观察泵的出口压力和流量显示一启动离心泵4．若物系的界面张力σ与两相密度差△ρ的比值(σ／△ρ)大，宜选用( B )萃取设备。
A．无外能输入的 B．有外能输入的 C．塔径大的 D．都合适5．下列不适宜作为萃取分散相的是( B )。
A．体积流量大的相 B．体积流量小的相C．不易润湿填料等内部构件的相 D．黏度较大的相6．下列不属于超临界萃取特点的是( A )。
A．萃取和分离分步进行 B．分离效果好 C．传质速率快 D．无环境污染7．下列不属于多级逆流接触萃取的特点是( D )。
A．连续操作 B．平均推动力大 C．分离效率高 D．溶剂用量大8．在B-S完全不互溶的多级逆流萃取塔操作中，原用纯溶剂，现改用再生溶剂，其他条件不变，则对萃取操作的影响是( B )。
A．萃余相含量不变 B．萃余相含量增加C．萃取相含量减少 D．萃余分率减小9．在表示萃取平衡组成的三角形相图上，顶点处表示( A )。
A．纯组分 B．一元混合物 C．二元混合物 D．无法判断10．在萃取操作中，当温度降低时，萃取剂与原溶剂的互溶度将( C )。
A．增大 B．不变 C．减小 D．先减小，后增大11．萃取操作温度升高时，两相区( A )。
A．减小 B．不变 C．增加 D．不能确定12．萃取是利用各组分问的( C )差异来分离液体混合物的。
A．挥发度 B．离散度 C．溶解度 D．密度13．对于同样的萃取相含量，单级萃取所需的溶剂量( B )。
A．比较小 B．比较大 C．不确定 D．相等14．萃取操作只能发生在混合物系的( B )。
A．单相区 B．二相区 C．三相区 D．平衡区15．将具有热敏性的液体混合物加以分离，常采用( C )方法。
A．蒸馏 B．蒸发 C．萃取 D．吸收三、判断题(中级工)1．萃取剂对原料液中的溶质组分要有显著的溶解能力，对稀释剂必须不溶。
( × )2．在一个既有萃取段，又有提浓段的萃取塔内，往往是萃取段维持较高温度，而提浓段维持较低温度。
( √ )3．萃取中，萃取剂的加入量应使和点的位置位于两相区。
( √ ) 4．分离过程可以分为机械分离和传质分离过程两大类，萃取是机械分离过程。
( × )5．含A、B两种成分的混合液，只有当分配系数大于1时，才能用萃取操作进行分离。
( × )6．液一液萃取中，萃取剂的用量无论如何，均能使混合物出现两相而达到分离的目的。
( × )7．均相混合液中有热敏性组分，采用萃取方法可避免物料受热破坏。
( √ )8．萃取操作设备不仅需要混合能力，而且还应具有分离能力。
( √ )9．利用萃取操作可分离煤油和水的混合物。
( × )10．一般萃取操作中，选择性系数β＞1。
( √ )11．萃取操作时选择性系数的大小反映了萃取剂对原溶液分离能力的大小，选择性系数必须大于1，并且越大越有利于分离。
( √ )12．萃取塔正常操作时，两相的速度必须高于液泛的速度。
( × ) 13．萃取剂S与溶液中原溶剂B可以不互溶，也可以部分互溶，但不能完全互溶。
( √ )14．分配系数K值越大，对萃取越有利。
( √ )15．萃取操作的结果，萃取剂和被萃取物质必须能够通过精馏操作分离。
( × )16．液一液萃取三元物系，按其组分间互溶性可分为四种情况。
( × )17．萃取温度越低，萃取效果越好。
( × )18．在填料萃取塔正常操作时，连续相的适宜操作速度一般为液泛速度的50％～60％。
( √ )19．超临界二氧化碳萃取主要用来萃取热敏水溶性物质。
( × ) 20．在体系与塔结构已定的情况下，两相的流速及振动、脉冲频率或幅度的增大，将会使分散相轴向返混严重，导致萃取效率的下降。
( √ )21．在原料液组成及溶剂化(S／F)相同的条件下，将单级萃取改为多级萃取，如下参数的变化趋势是：萃取率不确定，萃余率提高。
( × )22．萃取塔操作时，流速过大或振动频率过快易造成液泛。
( √ ) 23．萃取塔开车时，应先注满连续相，后进分散相。
( √ )24．在连续逆流萃取塔操作时，为增加相际接触面积，一般应选流量小的一相作为分散相。
( × )四、判断题(高级工)1．单级萃取中，在维持料液组成x F、萃取相组成y A不变的条件下，若用含有一定溶质A的萃取剂代替纯溶剂，所得萃余相组成x R将提高。