环境工程微生物学
《环境工程微生物学》
《环境工程微生物学》摘要：一、引言二、环境工程微生物学的定义及研究内容三、环境工程微生物学的重要性和应用领域四、环境工程微生物学的发展历程五、环境工程微生物学的未来发展趋势与挑战六、结论正文：一、引言随着我国经济的快速发展和城市化进程的加快，环境问题日益突出，环境保护成为了国家和社会关注的焦点。
环境工程微生物学作为一门研究环境污染物降解、环境治理以及微生物在环境中的作用和机制的科学，为解决环境问题提供了有力支持。
二、环境工程微生物学的定义及研究内容环境工程微生物学主要研究微生物在环境中的分布、生理生态特性、污染物降解途径和机制、环境微生物群落结构与功能等方面的内容。
研究方法包括实验室培养、分子生物学技术、生物传感器等。
三、环境工程微生物学的重要性和应用领域环境工程微生物学在环境保护、污染治理、资源回收等方面具有重要意义。
例如，微生物可以用于降解有机污染物、氮磷污染物、重金属等，从而净化水体和土壤；微生物还可以促进生物质降解，生产清洁能源等。
四、环境工程微生物学的发展历程环境工程微生物学的发展经历了从早期的自然环境微生物调查，到后来的污染物降解菌筛选、基因工程菌构建等阶段。
近年来，随着分子生物学技术的发展，环境工程微生物学在微生物群落研究、生物修复技术等方面取得了重要进展。
五、环境工程微生物学的未来发展趋势与挑战未来，环境工程微生物学将继续向微观和宏观两个方向发展，微观方面将深入研究微生物降解机制、微生物群落互作等；宏观方面将关注环境微生物资源的利用和环境微生物安全。
同时，环境工程微生物学也将面临技术瓶颈、微生物安全风险等挑战。
六、结论环境工程微生物学作为一门研究环境污染物降解、环境治理以及微生物在环境中的作用和机制的科学，具有重要的理论和实践意义。
环境工程微生物学
环境工程微生物学环境工程微生物学摘要：环境工程微生物学是微生物学的一个分支学科，它研究微生物在环境工程中的应用和作用。
在环境治理、废水处理、有机废弃物处理、土壤修复、空气污染控制等方面发挥重要作用。
本文将介绍环境工程微生物学的基础知识、微生物对环境的影响、微生物在环境治理中的应用等内容。
关键词：环境工程微生物学、微生物、环境治理、废水处理、有机废弃物处理、土壤修复、空气污染控制第一章环境工程微生物学的基础知识1.1 环境工程微生物学的概念环境工程微生物学是微生物学的一个分支学科，它研究微生物在环境工程中的应用和作用。
环境工程微生物学主要包括微生物的分类、数量、分布及其对环境的影响、微生物在环境治理中的应用等内容。
1.2 微生物的分类微生物是一类很小的生物体，包括细菌、真菌、蓝藻等。
按照形态特征和营养方式可将微生物分为原核生物和真核生物两大类。
原核生物可以进一步分为细菌，古细菌和蓝藻等。
1.3 微生物的数量和分布微生物是地球上最多的生物群体之一，它们广泛分布于大气、海洋、土壤、水体等各种环境中。
微生物数量的大小受多种因素影响，例如环境温度、湿度、pH值、营养物质的供应等。
第二章微生物对环境的影响2.1 微生物的生态作用微生物在生态系统中扮演着重要的角色。
微生物可以降解有机物，释放出二氧化碳，水和能量，它们也可以合成和分解无机物，参与氮、硫、碳循环等生态过程。
2.2 微生物与环境的关系微生物与环境之间的关系非常密切。
它们之间的相互作用影响着环境的质量和稳定性。
环境中的温度、湿度、pH值以及营养物质的供应等，都会影响微生物的生长和代谢，进而影响环境质量。
2.3 微生物在环境污染中的作用微生物可以在环境污染控制和治理中发挥重要作用。
它们可以利用废物和有害物质作为其生长代谢的基础，进行生化转化和分解，从而清除污染物。
第三章微生物在环境治理中的应用3.1 废水处理中的微生物微生物在废水处理中发挥着重要的作用。
环境工程微生物学
环境工程微生物学一、名词说明：1.微生物：微生物是是一类形状微小，结构简单，单细胞或多细胞的低等生物的通称。
2.原核微生物：原核微生物的核专门原始，只是ＤＮＡ链高度折叠形成的一个核区，没有核膜，核质裸露与细胞质没有明显的界限，称为拟核或似核，也没有细胞器，不进行有丝分裂。
3.真核微生物：真核微生物有发育完好的细胞核，核内有核仁和染色质．有核膜将细胞核和细胞质分开，使两者有明显的界限．有高度分化的细胞器，进行有丝分裂。
4.环境工程微生物学：是讲述微生物的形状、细胞结构及其功能，微生物的营养、呼吸、物质代谢、生长、繁育、遗传、与变异等的基础知识；讲述栖息在水体、土壤、空气、都市生活污水、工业废水和都市有机固体废物生物处理，以及废气生物处理中的微生物及其生态；饮用水卫生细菌学；自然环境物质循环与转化；水体和土壤的自净作用，污染土壤的治理与修复等环境工程净化的原理。
二、简答题：1.微生物的种类；微生物类群十分庞杂，包括：无细胞结构的病毒、类病毒、拟病毒等，属于原核生物的细菌、放线菌、立克次氏体、衣原体等，属于真核生物的酵母菌和霉菌，单细胞藻类、原生动物等。
2.微生物的特点；○1个体极小；○2分布广，种类繁多；○3繁育快；○4易变异。
第一章非细胞结构的超微生物——病毒一、名词说明：1.病毒：没有细胞结构，专性活细胞寄生的一类由核酸和蛋白质等少数几种成分组成的超显微非细胞生物。
2.噬菌体：是感染细菌、真菌、放线菌或螺旋体等微生物的病毒的总称，因部分能引起宿主菌的裂解，故称为噬菌体。
3.溶原性：病毒感染细菌后，其基因组整合到宿主的染色体中，在宿主内进行复制同时引起细菌细胞的裂解。
那个过程称为溶原性。
4.亚病毒：是一类结构和组成比真病毒小，简单，仅有核酸或蛋白质组成，能够侵染动物和植物的病原体。
5.类病毒：是比病毒更加小的致病感染因子。
只含具侵染性的RNA组分。
6.拟病毒：又称类类病毒、壳内类病毒或病毒卫星，是一类被包裹在植物病毒粒体内部的类病毒，被称为拟病毒。
环境工程微生物学
环境工程微生物学
环境工程微生物学是一门研究环境生产系统中微生物及其影响的学科，旨在提供理论和技术以改善环境问题。
该学科综合运用微生物生物学，环境科学，生态学，微生物系统学，有机化学，生物地球化学，公共卫生，水资源工程和环境工程等学科的综合新苗术。
环境工程微生物学可用于改善环境质量和保护公共健康，尤其是改善生物污染，净化水源和土壤，处理污水和废弃物，开发可再生能源，减少二次污染，研究食品安全和开发以及
防治社会危害。
例如，利用有机污染物（如氯代烃）的微生物代谢，可用于清除有害的污
染物，从而保护湖泊免受有毒有害物质的污染。
此外，环境工程微生物学也可以应用于分
子生物学，开发和改善生产处理过程，改善保护水质和土壤，开发有机及酶催化转换，还
可以用于食品防腐技术，抗病毒及抗菌剂等科学方面。
该学科还有助于控制传染病过程及其传播。
由于环境中分布着大量细菌，他们可以提供重要信息，研究细菌如何应对特定环境条件，从而了解某些传染病危险性如何改变，以及病
毒传播的趋势如何变化，给我们提供有关治疗的信息。
总之，环境工程微生物学是一个重要的科学，可以帮助我们改善环境质量和保护公共健康，解决传染病，控制食品安全问题，研究太阳能转换，改进水源和土壤保护，以及开发新型药物等。
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《环境工程微生物学》【最新版】目录1.环境工程微生物学的概念与意义2.环境工程微生物学的研究领域3.环境工程微生物学的应用案例4.我国环境工程微生物学的发展现状与前景正文【环境工程微生物学的概念与意义】环境工程微生物学是一门研究微生物在环境工程中应用的学科，它主要研究微生物在环境监测、污染治理和资源再生等方面的应用。
环境工程微生物学在环境保护和可持续发展中发挥着重要作用，通过利用微生物的生物降解、吸附和转化等功能，可以有效地解决环境污染问题，提高环境的自净能力。
【环境工程微生物学的研究领域】环境工程微生物学主要包括以下几个研究领域：1.微生物在环境监测中的应用：利用微生物的生物传感器、生物标志物等特性，对环境污染物进行快速、灵敏、在线监测。
2.微生物在废水处理中的应用：利用微生物的生物降解作用，对废水中的有机污染物进行降解，实现废水的净化和资源化。
3.微生物在废气处理中的应用：通过微生物的氧化还原作用、吸附作用等，对废气中的有害物质进行去除，以减少大气污染。
4.微生物在固体废物处理中的应用：利用微生物的分解作用，对固体废物进行降解和转化，以减少废物的体积和毒性。
5.微生物在土壤修复中的应用：通过微生物的降解、转化等作用，对土壤中的污染物进行去除，以提高土壤的质量和肥力。
【环境工程微生物学的应用案例】环境工程微生物学在实际应用中取得了很多成功案例，例如：1.利用微生物降解技术处理工业废水，实现了废水的达标排放和资源化利用。
2.采用微生物吸附剂去除大气中的有害物质，降低了大气污染的程度。
3.通过微生物发酵技术，将厨余垃圾转化为有机肥料，实现了废物的资源化利用。
4.利用微生物修复技术，对污染土壤进行治理，提高了土壤的质量和肥力。
【我国环境工程微生物学的发展现状与前景】我国环境工程微生物学在近年来取得了显著的发展，不仅在理论研究上取得了很多重要成果，而且在实际应用中也取得了显著的效果。
然而，与国际先进水平相比，我国环境工程微生物学在技术研发、产业化应用等方面还存在一定差距。
环境工程微生物学
绪论一、微生物的概述微生物：“小、简、低”二、微生物的特点1、体积小,面积大,结构简单;(最基本的特征)比面值=表面积/体积2、胃口好,吸收多,转化快;3、生长旺,繁殖快,威力大;4、适应强,易变异,易培养;5、种类多,数量大,分布广;三、微生物学的四大基本技术显微镜技术（列文虎克）；无菌技术（巴斯德）；纯种分离技术、种培养技术（科赫）四、微生物在生物界的地位1、生物的界级分类学说微生物在生物界中的地位（在生物的六界系统中占有四界）2、三域学说（1）古生菌域（Archaea)：包括产甲烷细菌、极端嗜盐菌和嗜热嗜酸菌等（2）细菌域（Bacteria)：包括蓝细菌和各种除古细菌以外的其它原核生物（3）真核生物域（Eukarya）：包括原生生物、真菌、动物和植物五、微生物的分类和命名物的分类单位：界、门、纲、目、科、属、种（主要分类单位）；种是最基本的分类单位，分类的最小单位。
第一章病毒第一节病毒的特点与分类一、病毒的特点1、个体极小，可以通过滤菌器，形态多样。
普通光镜下不可见，形态大小以nm 计。
2、无细胞结构，由蛋白质、核酸构成，无细胞器。
3、一个病毒体内仅含一种核酸（or DNA,or RNA)，核酸可以以单链或双链形式存在。
4、生活方式为专性活细胞内寄生，病毒酶系不全，不具有独立的代谢能力，离开活体后无生命特征。
5、病毒以复制(replication)的方式增殖,包括核酸复制、核酸蛋白质装配，是在分子水平上进行的。
6、对一般抗生素不敏感，对干扰素敏感。
第二节病毒的形态和结构一、病毒的大小和形状二、化学组成：核酸、蛋白质（基本化学组成）、脂类、碳水化合物第三节病毒的增殖一、繁殖过程：吸附、侵入、复制、装配、释放二、温和噬菌体与溶源性细菌温和噬菌体：噬菌体感染细胞后，将其核酸整合（附着）到宿主的核DNA上，并且可以随宿主DNA的复制而进行同步复制，在一般情况下，不引起寄主细胞裂解的噬菌体。
原噬菌体（或前噬菌体）：即整合在宿主核DNA上的噬菌体的核酸。
《环境工程微生物学》
《环境工程微生物学》环境工程微生物学是一门研究微生物在环境中的生存、繁殖、代谢及其对环境质量影响的学科。
近年来，随着环境保护意识的不断提高，环境工程微生物学在我国得到了广泛关注和重视。
本文将从环境工程微生物学的概念、分支、研究方法、现状与未来发展等方面进行阐述，并介绍一些实践应用案例。
一、环境工程微生物学的概念与作用环境工程微生物学是环境科学的一个重要分支，它主要研究微生物在环境中的生存状态、群落结构、生理代谢特性以及与环境污染相关的微生物学过程。
环境工程微生物学的作用在于揭示微生物在环境污染形成、转化和修复过程中的作用机制，为环境保护和污染治理提供科学依据。
二、环境微生物学的分支与应用领域环境微生物学可分为多个分支，如环境微生物生态学、环境微生物生理学、环境微生物分子生物学等。
这些分支相互交叉，共同推动环境微生物学的发展。
环境微生物学在环境保护、污染治理、资源利用等领域具有广泛的应用，如水体污染治理、土壤污染修复、固体废物处理等。
三、环境微生物学的研究方法与技术环境微生物学的研究方法主要包括传统微生物学方法、分子生物学方法和生物信息学方法。
传统微生物学方法包括微生物分离、培养、鉴定等；分子生物学方法主要包括聚合酶链反应（PCR）、基因测序等技术；生物信息学方法则包括基因组学、蛋白质组学等。
这些方法和技术为环境微生物学的研究提供了强大的技术支持。
四、环境微生物学的现状与未来发展当前，环境微生物学在我国已取得了一定的研究成果，但仍面临诸多挑战。
未来环境微生物学的发展方向包括：微生物群落功能基因组学、微生物生态网络、微生物资源利用等。
此外，环境微生物学还需加强基础研究与应用研究的结合，为我国环境保护事业提供更有力的支持。
五、环境微生物学的实践应用案例环境微生物学在实践中的应用案例众多，以下列举几个典型案例：1.废水处理：利用微生物降解有机污染物，实现废水处理；2.土壤修复：利用特定微生物修复受污染的土壤，如石油污染、重金属污染等；3.固体废物处理：利用微生物分解固体废物中的有害物质，减少环境污染；4.生物传感器：利用微生物构建生物传感器，实时监测环境质量。
环境工程微生物学
环境工程微生物学第一节环境工程微生物学的研究对象和任务一、环境微生物学的研究对象定义：环境微生物学是研究与环境领域（包括环境工程、给水排水工程）有关的微生物及其生命活动规律。
•其内容包括：微生物个体形态、群体形态；细胞结构功能、生理特性、生长繁殖、遗传变异等；微生物与环境的关系（尤其是微生物与污染环境之间的关系）；微生物对物质的转化分解作用（特别是应用微生物来处理各种污染物质，如废水、废气和固体废弃物）。
二、环境工程微生物学的研究任务总的归纳起来有两大方面的任务：（1）防止或消除有害微生物（2）充分利用有益的微生物资源三、微生物在环境污染治理（水处理）中的应用１）在环境监测方面（水污染的监测）利用在环境中生存的生物的种类、数量、活性等特征，来判断环境状况的好坏。
这些生物称为指示生物。
生物监测的优缺点：生物监测的主要优越性：(a)长期性——汇集了生物在整个生活时期中环境因素改变的情况，可以反映当地的环境变化；(b)综合性——能反映环境诸因子、多成分对生物有机体综合作用的结果；(c)直观性——直接把污染物与其毒性联系起来；(d)灵敏性——有时甚至具有比精密仪器更高的灵敏性，有助于提早发现环境污染。
生物监测的主要缺点：(a)定量化程度不够；(b)需要一定的专业知识和经验。
２）在环境治理方面包括水、大气、固体废弃物处理方面其中特别在水处理方面，有着大量成功应用的例子。
第二节微生物概述一、微生物的定义微生物是指所有形体微小，用肉眼无法看到，须借助于显微镜才能看见的，单细胞或个体结构简单的多细胞，或无细胞结构的低等生物的统称。
Too small to be seen with naked eyes二、微生物的特点（1）个体小；（2）分布广、种类繁多；（3）繁殖快；（4）易变异。
三、原核微生物和真核微生物具有原核细胞的生物称为原核微生物。
原核细胞：其细胞核发育不完善，仅有核质，没有定形的细胞核，无明显的核膜，没有特异的细胞器，不进行有丝分裂。
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物的细胞器和其他特点，将原生动物分为四个纲：鞭毛纲、肉足纲、
纤毛纲和孢子纲。胞囊：若环境条件变坏，如水干涸、水温和pH过高或
过低，溶解氧不足，缺乏食物或排泄物积累过多，污水中的有机物浓度
超过原生动物的适应能力等情况，都可使原生动物不能正常生活而形成
胞囊。胞囊是抵抗不良环境的一种休眠体。
18、微型后生动物的分类：轮虫、线虫、寡毛虫、浮游甲壳动物、苔
33、土壤自净: 土壤对施入一定负荷的有机物或有机污染物具有吸附和 生物降解的能力，通过各种物理、化学过程自动分解污染物使土壤恢复 到原有水平的净化过程。 34、空气微生物的卫生标准：撞击法的细菌总数≤4000CFU/m3（空 气），沉降法的细菌总数≤45 CFU/皿。空气微生物卫生标准可以浮游 细菌数位指标或以降落细菌数为指标。
成分酶由酶蛋白组成，如水解酶类。全酶有3种形式：
酶蛋白+非蛋白质小分子有机物
如：多种
脱氢酶类
全酶 酶蛋白+非蛋白质小分子有机物+金属离子
如：丙酮
酸脱氢酶
酶蛋白+金属离子
如：细胞
色素氧化酶
功能：全酶一定要在酶蛋白和辅酶（或辅基）同时存在时才起作用，单
独存在时无催化作用。全酶中各组分有不同的功能：酶蛋白起催化生物
化学反应加速进行的作用；辅基和辅酶起传递电子、原子和化学基团的
作用；金属离子除传递电子外还起激活剂的作用。与酶蛋白结合紧的，
称为辅基（用透析法不能使其与酶蛋白分开）。与酶蛋白结合得不紧
的，称为辅酶（用透析法可使其与酶蛋白分开）。
21、酶的活性中心：酶的活性中心是指酶的活性部位，是酶蛋白分子中
直接参与和底物结合，并与酶的催化作用直接有关的部位。它是酶行使
物；高负荷活性污泥法利用生长速率上升阶段（对数期）和生长速率下 降阶段（减速期）的微生物；而有机物含量低，其BOD5与CODCr的比值 小于0.3，可生化性差的污（废）水，则用延时曝气法处理，即利用内 源呼吸阶段（衰亡期）的微生物处理。 29、连续培养方式：恒浊连续培养和恒化连续培养 30、微生物生长量的测定方法：⑴测定微生物总数：①计数器直接计 数②电子技术器③染色涂片计数④比浊法测定细菌悬液细胞数⑵测定活 细菌数：①稀释培养计数②过虑计数③菌落计数⑶计算生长量 31、微生物之间的相互关系：①竞争关系②原始合作关系③共生关系 ④偏害关系⑤捕食关系⑥寄生关系 32、生态系统的组成：环境、生产者、消费者及分解或转化者。其功 能主要表现在生物生产、能量流动、物质循环和信息传递。生态系统基 本功能：生物生产、能量流动、物质循环、信息植物，包括酵母菌、霉菌及各种伞菌。真
菌属真核微生物，有单细胞和多细胞之分。
20、微生物酶的分类：蛋白质类酶和核酸类酶；组成：从化学组成来
看，酶可分为单成分酶和全酶两类。前者只含蛋白质，后者还要结合一
些被称为辅基或辅酶的热稳定的非蛋白质小分子有机物或金属离子。单
36、水体富营养化的概念：湖泊从贫养向富养湖发展，主要是自然、 缓慢的发展过程。但由于某些因素，尤其是人类将富含氮、磷的城市生 活污水和工业废水排入湖泊、河流和海洋，使上述水体的氮、磷营养过 剩，促使水样中藻类过量生长，使淡水水体发生水华，使海洋发生赤 潮，造成水体富营养化。判别依据：①观察蓝细菌和藻类等指示生物； ②测定生物的现存量；③测定原初生产力；④测定透明度；⑤测定氮和
丝（是种的特征，分类鉴定的依据之一）。
16、放线菌的菌落形态：放线菌的菌落是由一个孢子或一段营养菌丝
生长繁殖出许多菌丝，并互相缠绕而成的。
17、原生动物(属于真核微生物)的概念：原生动物是动物中最原始、
最低等、结构最简单的单细胞动物。细胞结构：没有细胞壁，有细胞质
膜、细胞质，有分化的细胞器，其细胞核具有核膜。分类：根据原生动
35、污染水体的微生物生态：1.污化系统（多污带、α-中污带、β中污带和寡污带）2.水体有机污染指标（BIP指数、细菌菌落总数、总 大肠菌群）。水体自净：河流接纳了一定量的有机污染物后，在物理 的、化学的和水生物（微生物、动物和植物）等因素的综合作用后得到 净化，水质恢复到污染前的水平和状态。（必考）水体自净的过程： ①有机污染物排放水体后被水体稀释，有机和无机固体物质沉降至河底 ②水体中好氧细菌利用溶解氧把有机物分解为简单有机物和无机物，并 利用以组成自身有机体，水中溶解氧急速下降至零③水体中溶解氧在异 氧菌分解有机物时被消耗，大气中的氧刚溶于水就被迅速用掉，氧垂曲 线下降④随着水体的自净，有机物缺乏和其他原因使细菌死亡。
12、各部分结构的功能：细胞壁（①保护原生质体免受渗透压引起的 破裂②维持细菌的细胞形态③是多孔结构的分子筛，阻挡某些分子进入 和保留蛋白质在间质④为鞭毛提供支点，使鞭毛运动）细胞质膜（①维 持渗透压的梯度和溶质的转移②在膜的外表面合成细胞壁③参与呼吸作
用④在细胞质膜上进行物质代谢和能量代谢⑤为鞭毛提供附着点）细胞 质（①幼龄的细胞质，嗜碱性强，易被碱性染料和中性染料着染；②成 熟细胞的细胞质可形成各种贮藏颗粒；③老龄菌细胞因缺乏营养，核糖 核酸被细菌用做氮源和磷源而降低含量，使细胞着色不均匀，故可通过 染色均匀与否判断细菌的生长阶段）核糖体（合成蛋白质）内含颗粒 （贮藏能量）拟核（决定遗传性状和传递遗传性状是重要的遗传物质） 荚膜（①具有荚膜的S型肺炎链球菌毒力强，有助于肺炎链球菌侵染人 体②保护致病菌免受宿主吞噬细胞的吞噬，保护细菌免受干燥的影响③ 当缺乏营养时，荚膜可被用作碳源和能源，有的荚膜还可作氮源④废水 生物处理中的细菌荚膜有生物吸附作用，将废水中的有机物、无机物及 胶体吸附在细菌体表面上）黏液层（在废水生物处理过程中有生物吸附 作用，在曝气池中因曝气搅动和谁的冲击力容易把细菌黏液冲刷入水 中，以致增加水中有机物，它可做其他微生物利用）芽孢（抵抗外界不 良环境）鞭毛（使细菌运动，增加吸附力）衣鞘（对细菌起保护作用） 光合作用层片（使细菌可以进行光合作用，维持代谢）。 13、细菌的培养特征有：⑴细菌在固体培养基上的培养特征；⑵细菌 在明胶培养基中的培养特征；⑶细菌在半固体培养基中的培养特征； ⑷细菌在液体培养基中的培养特征。以上培养特征均可用以鉴定细菌， 或判断细菌的呼吸类型。 14、细菌的物理化学性质：（一）细菌表面电荷和等电位：在某一特 定pH溶液中，氨基酸所带的正电荷和负电荷相等时的pH，称为该氨基酸 的等电点。由氨基酸构成的蛋白质也是两性电解质，也呈现一定的等电 位。细菌的等电点为pH2~5. 兰氏阳性菌的等电点为pH2~3，革兰氏阴性 菌的等电点为pH4~5，在pH3~4之间的为革兰氏染色不稳定性菌。细菌表 面总是带负电荷。（二）革兰氏染色的原理：细菌菌体无色透明，在 显微镜下由于菌体与其背景反差小，不易看清菌体的形态和结构。用染 色液染菌体，以增加菌体与背景的反差，在显微镜下则可清楚看见菌体 的形态。由于细菌在通常培养情况下总是带负电荷，所以用带正电荷的 碱性染料染色。染色法有两大类：简单染色法和复合染色法。革兰氏 染色的步骤：①在无菌操作条件下，用接种环挑取少量细菌于干净的载 玻片上涂布均匀，固定②用草酸铵结晶紫染色1min，水洗去掉浮色③用 碘—碘化钾溶液媒染1min，倾去多余溶液④用中性脱色剂如乙醇或丙酮 脱色，革兰氏阳性菌不被褪色而呈紫色，革兰氏阴性菌被褪色而呈无色 ⑤用番红染液复染1min，革兰氏阳性菌仍呈紫色，革兰氏阴性菌则呈现 红色。革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌即被区别开。 15、放线菌的菌丝体可分为3类：营养（基内）菌丝；气生菌丝；孢子
催化功能的结构基础。酶的活性中心有两个功能部位：①结合部位
（即一定的底物靠此部位结合到酶分子上）；②催化部位（即底物分子
中的化学键在此处被打断或形成新的化学键，从而发生一系列的化学反
应）。
22、酶的命名：ⅰ、习惯命名法：①按酶的作用底物的不同命名：可 把酶分为淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶等。②按酶在细胞的不同部位划分， 可分为胞外酶、胞内酶和表面酶等。③按酶催化反应的性质及类型命 名：如水解酶、转移酶和氧化酶等ⅱ、国际系统命名法：国际系统命名 法的原则是以酶所催化的整体反应为基础的，规定每种酶的名称应当明 确表明酶的底物及催化反应的性质。如果一种酶同时催化两种底物起反 应，应在它们的名称中注明，并用“：”将两种底物隔开，同时列出习 惯名称。如底物之一是水时，可将水省去。如、习惯名称：醇脱氢酶； 系统名称：醇：NAD+氧化还原酶 23、酶的催化特性：①酶具有一般催化剂的共性，即可加速反应速率， 缩短反应达到平衡所需的时间，但不改变平衡点，酶在参与反应的前 后，没有性质和数量的改变。②酶的催化作用具有高度的专一性，即一 种酶只作用一种物质或一类物质，或催化一种或一类反应，产生相应的 产物。酶的底物专一性可分为两种主要类型：结构专一性（又可分为绝 对专一性和相对专一性）和立体异构专一性。③酶的催化反应条件温 和，即酶只需在常温、常压和近中性的水溶液中进行催化反应。④酶对 环境条件的变化极为敏感⑤酶的催化效率极高