生物人教版七年级下册《食物的消化》练习题
2022人教版初中七年级生物下册练习题--第四单元第二章第二节消化和吸收
初中生物·人教版·七年级下册——第二章人体的营养第二节消化和吸收测试时间:20分钟一、选择题1.人体不含消化酶的消化液是由什么消化腺分泌的( )A.胃腺B.胆囊C.肝脏D.胰腺答案C肝脏是人体内最大的消化腺,肝脏能够分泌胆汁,并将其储藏在胆囊内。
胆汁中没有消化酶,但能将脂肪乳化成极细小的微粒,增加脂肪与脂肪酶的接触面积,有利于脂肪的消化。
2.小明的早餐为牛奶和面包夹火腿,他体内对这些食物都有消化作用的消化液是( )A.胃液B.唾液C.肠液D.胆汁答案C牛奶、面包夹火腿中包含的营养物质有淀粉、蛋白质和脂肪等。
肠液中含有多种酶,能将淀粉、蛋白质和脂肪最终分解为葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸。
3.下列关于人体消化系统的叙述,正确的是( )A.由消化道和消化腺两部分组成B.食物无需经过消化即可被吸收C.胃是吸收营养物质的主要器官D.肠液中只含有消化蛋白质的酶答案A食物中的维生素、水和无机盐等小分子物质可以被人体直接吸收,而蛋白质、糖类、脂肪等物质,必须先分解成小分子物质,才能被人体吸收,B错误;小肠是人体吸收营养物质的主要器官,胃只能吸收少量水、无机盐和酒精,C错误;肠液中含有消化淀粉、蛋白质和脂肪的酶,D错误。
4.在消化道中能消化蛋白质的酶来自( )①唾液腺②胃腺③肝脏④肠腺⑤胰腺A.①②③B.②④⑤C.③④⑤D.①③⑤答案B蛋白质的消化是从胃开始的,食物中的蛋白质进入胃,在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠,小肠里的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶,在这些酶的作用下,蛋白质被彻底消化为氨基酸。
5.如图所示的人体器官都具有分泌功能,其中,属于消化系统且分泌的消化液中含有消化酶的器官有( )A.①②B.①③C.②③D.③④答案B题图中①是小肠,②是肺,③是胃,④是肝脏。
其中①小肠内有肠腺,肠腺可以分泌肠液,肠液中含有多种消化酶,可以消化淀粉、蛋白质和脂肪。
②肺是呼吸系统的主要器官。
2020七年级生物下册 4.2.2《消化和吸收》习题3 (新版)新人教版
《消化和吸收》一、选择题1. 下列含消化液种类最多的器官是（）A. 胃B. 小肠C. 大肠D. 肝脏2. 人饥饿的时候，肚子会咕咕叫．这是胃部肌肉挤压其内部的水和空气就会发出咕咕叫的声音．以下关于胃的说法，正确的是（）A. 胃位于腹腔的右上方，上连食道，下接十二指肠B. 胃壁内有胃腺，可分泌胃液，能对脂肪进行初步消化C. 胃的主要功能是暂时储存食物，并对食物进行初步消化D. 胃内形成的食糜中含有淀粉、麦芽糖、氨基酸、脂肪酸3. 如图表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位（依次用A、B、C、D、E表示）被消化的程度．图中哪一条曲线表示蛋白质的消化过程（）A. XB. YC. WD. X、Y、W都是4. 在人体下列各组器官中，都具有消化功能的一组是（）A. 口腔、食管、胃B. 口腔、胃、小肠C. 胃、小肠、大肠D. 口腔、小肠、大肠5. 人体消化食物和吸收营养的主要场所是（）A. 胃B. 大肠C. 小肠D. 口腔6. 下列关于人体消化的叙述，正确的是（）A. 口腔是消化淀粉最主要的场所B. 胃液可初步消化蛋白质、脂肪C. 胆汁中不含有消化酶，对食物消化不起作用D. 肠液和胰液中都含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶7. 如图是人体消化系统的部分器官．下列叙述错误的是（）A. ①分泌的消化液中含有消化脂肪的酶B. ②能分泌初步消化蛋白质的酶C. ③分泌的消化液含有多种消化酶D. ④是消化食物和吸收营养物质的主要器官8. 下列属于物理消化的是（）①唾液将淀粉分解成麦芽糖②胆汁将脂肪乳化成微粒③牙齿将食物咀嚼碎块④胃、肠的蠕动和搅拌，将食物与消化液充分混合⑤胃液将蛋白质分解为氨基酸．A. ①③⑤B. ②③⑤C. ①④D. ②③④9. 下列哪个实例能够说明细胞是生物体结构和功能的基本单位？（）A. 消化系统是由消化道和消化腺组成B. 单细胞生物草履虫的生殖主要是靠细胞分裂实现的，表膜具有呼吸和排泄功能C. 心脏是为血液循环提供动力的器官D. 细胞核是细胞的控制中心，在细胞的生长、发育中起重要作用10. 下列关于食物消化的叙述述中，错误的是（）A. 淀粉经消化酶的作用，消化变成葡萄糖B. 脂肪经胆汁作用分解为甘油和脂肪酸C. 蛋白质经消化醉的作用变成氨基酸D. 水、无机盐和维生康在消化道内不经吸收消化直接被吸收11. 有甲乙丙丁四种消化液，它们都不是胰液，甲乙两种消化液都能消化淀粉，而丙、丁两种消化液均不能消化淀粉，但丙的消化液能使蛋白质得到初步消化，在甲、乙两种消化液中分别加入适量的丁后，丁可使消化液消化脂肪，而不能促进甲消化液消化脂肪．则这四种消化液分别是（）A. 唾液、肠液、胃液、胆汁B. 唾液、胃液、肠液、胆汁C. 唾液、胆汁、肠液、胃液D. 肠液、唾液、胃液、胆汁12. 如图表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位（依次用A、B、C、D、E表示）被消化的程度．途中哪一条线表示脂肪的消化过程（）A. XB. YC. DD. 没有13. 对于人体相关的结构和功能描述中，正确的是（）A. 制作药丸胶囊最好用蛋白质原料，不伤胃B. 消化就是将大分子物质转变为小分子物质，小分子进入血液为吸收C. 肝脏是人体最大的消化腺，它分泌的消化液含有多种消化酶D. 蛋白质只能在小肠被分解，是主要的供能物质14. 人体消化食物、吸收营养物质的主要场所是如图所示的（）A. ①B. ②C. ③D. ④15. 下列消化液中，含有消化蛋白质的酶是（）A. 唾液、胃液、肠液B. 肠液、胆汁、胰液C. 唾液、胰液、肠液D. 胃液、胰液、肠液16. 下列消化夜中，不含消化酶的是（）A. 胃液B. 肠液C. 胰液D. 胆汁17. 细嚼馒头有甜味，这是因为（）A. 该实验可证明唾液能消化淀粉，淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成葡萄糖B. 淀粉有甜味C. 部分淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成麦芽糖D. 牙齿的咀嚼和舌的搅拌18. 消化道中既无消化功能又无吸收功能的结构是（）A. 口腔B. 食道C. 胃D. 大肠19. 馒头富含淀粉，人体内参与淀粉消化的消化液有（）A. 胃液、肠液、胆汁B. 唾液、胃液、胰液C. 唾液、肠液、胰液D. 胆汁、肠液、胰液20. 人体消化和吸收的主要器官是（）A. 食道B. 胃C. 小肠D. 大肠21. 图中A、B、C、D依次表示消化道相邻的几个器官，曲线X、Y、Z表示三大类有机物在上述器官中被消化的程度．下列叙述正确的是（）A. X为脂肪，消化器官是AB. Y为淀粉，消化器官是C和DC. Z为蛋白质，消化器官是DD. X、Y、Z都能在D进行消化二、填空题22. 在营养物质的消化过程中，口腔就开始消化的是 ______ ，胃内开始消化的是______ 全部在小肠内消化的是 ______ ．23. 肠是消化的主要场所，大肠是吸营物质的主要场所． ______ ．（断对错）24. 根据图“消化系统的组成”，不填序号，填名称：其中______ 是最大的消化腺，可以分泌______ ， ______ 是主要的消化器官．食物的营养成分大部分在 ______ 被吸收．三、实验题25. 某生物兴趣小组的同学在探究“馒头在口腔中的变化”时，进行了如图的实验．请分析解答下列问题：（1）以①号试管和②试管进行对照实验时，是为了探究 ______ 对馒头的消化作用．（2）要探究“牙齿的咀嚼和舌头的搅拌对馒头的消化作用”，应选用①、③号试管进行实验，那么图中“？”处的处理方法是 ______ ．（3）将三支试管放入37℃温水中，10分钟后取出，滴加碘液，不会变蓝的是 ______ 号试管，原因是 ______ ．四、简答题26. 如图是生物兴趣小组的同学所做的“馒头在口腔中的变化”探究实验：实验过程：1号试管：加入馒头碎屑和2mL唾液，并充分搅拌；2号试管：加入馒头碎屑和2mL清水，并充分搅拌；3号试管：加入馒头块和2mL唾液，不搅拌．将三支试管都放入37℃的温水中保温10分钟，取出冷却后分别加入2滴碘液，摇匀后观察试管中馒头的颜色的变化．实验结果：1号试管不变色，而2号试管和3号试管中的馒头可能变成 ______ 色．结果分析：1号试管中的馒头碎屑没有变色，原因是馒头中的淀粉在唾液淀粉酶的作用下变成了______ ．2号试管中馒头碎屑变色的原因是 ______ ．3号试管中馒头块变色的原因是馒头块中的淀粉没被唾液彻底的消化，淀粉遇碘变蓝色．实验结论：淀粉的化学消化是从 ______ 开始的．27. 某同学为了探究馒头在口腔中的变化，做了如下实验，他先取好唾液备用，并在实验过程中涉及到以下步骤（如图），请分析作答．（1）请整理出他实验的正确操作顺序（用字母表示）______．（2）你认为他探究的问题是______，变量是______．（3）该同学将试管放入37℃水中的目的是______．这应用了______的实验方法．（4）你预期的实验结果是______号试管不变成蓝色，原因是______．（5）1号试管的作用是______．28. 如图为人体消化系统模式图，请根据图回答下列问题．（1）消化道是食物的通道，而消化系统不与食物接触的消化器官有 ______ （填代号）．（2）既能消化淀粉又能消化脂肪的消化液来自于 ______ （填代号）．（3）5月20日是中国学生营养日，合理营养有助于青少年健康成长．下列饮食习惯及解释合理的是 ______ ．A、每天喝一杯牛奶可获取蛋白质，其在图中3处被初步消化B、多吃高能量的麦当劳食品可促进身体快速发育C、吃到发霉的花生不要紧，机体具有解毒和排毒能力（4）小强上课时突然出现低血糖现象，吃了几颗糖后症状缓解了．糖消化后的产物在 ______ （填代号）处被吸收．29. 在探究“馒头在口腔中的变化”时，进行了三种处理：①将馒头碎屑与唾液放入1号试管中充分搅拌；②将馒头碎屑与清水放入2号试管中充分搅拌；③将馒头块与唾液放入3号试管中不搅拌．如图所示：（1）1和2号试管做对照，变量是 ______ ．1和3号试管做对照，变量是 ______ ．（2）若将3支试管都放入37℃左右的温水中，5～10分钟后取出， ______ 号试管中的物质遇碘后不变蓝，分析其中原因是 ______ ．（3）结合实验得出，馒头的消化与 ______ 有关．30. 糯米是家庭酿酒的主要原料．为什么不采用普通米做酿酒原料呢？小余就此问题进行了探究：小余就此问题进行了探究：取2支试管分别贴上1、2号标签，分别加入普通米饭和糯米饭（每份米饭均切成两小块），各实验变量及10分钟后淀粉分解情况见下表试管编号等质量的米饭种类唾液振荡后保温是否搅拌加入碘液结果1 普通米饭2毫升37℃水浴中保持10分钟充分搅拌2滴不变蓝2 糯米饭变蓝（1）1号试管不变蓝的原因是唾液中含有 ______ 酶，它能促进淀粉的分解；（2）本实验除了采取控制变量法、对比法外，还采用了哪种实验方法？ ______ ；（3）通过本实验探究，小余得出了采用糯米酿酒的原因是 ______ ；（4）为了让实验结论更具有说服力，小余取用不同质量的米饭重复上述实验，结果发现1、2 号试管都变蓝，造成两次实验结论不符的可能原因是本次实验中 ______ ．《消化和吸收》【答案】1. B2. C3. B4. B5. C6. D7. A8. D9. B10. B11. A 12. B 13. B 14. B15. D16. D 17. C 18. B 19. C20. C21. D22. 淀粉；蛋白质；脂肪23. ×24. ④肝脏；胆汁；⑤小肠；⑤小肠25. 唾液；不搅拌；①；唾液中的淀粉酶将淀粉分解为麦芽糖26. 蓝；麦芽糖；没有加入唾液，淀粉不分解，淀粉遇碘变蓝色；口腔27. DACB；唾液的消化作用；唾液；模拟口腔中的温度使唾液淀粉酶的活性最高；模拟；2；淀粉在唾液淀粉酶的作用下分解成麦芽糖；对照28. 8、10、4；4、6；A；629. 唾液；牙齿的咀嚼和舌的搅拌；①；唾液中含有的唾液淀粉酶，将馒头里的淀粉分解成了麦芽糖；牙齿的咀嚼和舌的搅拌有关、唾液的分泌30. 唾液淀粉；转换法；糯米比普通大米的淀粉含量高一些；米饭的质量过大或淀粉消化分解的时间不够或唾液的量不够【解析】1.解：口腔中含有的消化液是唾液腺分泌的唾液，胃里只有胃腺分泌的胃液，小肠里有肠腺分泌的肠液，胰腺分泌的胰液和肝脏分泌的胆汁也通过导管流入小肠；其它消化道内如大肠没有消化液．因此消化道的不同部位含消化液的种类最多的是小肠．故选：B消化系统由消化道和消化腺组成，消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门等器官；消化腺有位于消化道内的小消化腺和位于消化道外的大消化腺组成，消化腺分泌的消化液直接或通过导管流入消化道参与食物的消化；据此解答．各段消化道对食物的消化能力是不同的，这是与各段消化道中含有的消化液有关．2.解：A、胃位于腹腔的左上方，上连食道，下接十二指肠．不符合题意；B、胃壁内有胃腺，可分泌胃液，能对蛋白质进行初步消化．不符合题意；C、在消化道内，胃呈囊状，具有较大的伸展性，成年人的胃能容纳2升左右的食物．胃内有胃腺，能分泌胃液，胃液里面含有胃蛋白酶，能对蛋白质进行初步消化．所以胃的功能有两个：贮存食物；对食物进行初步消化．符合题意；D、胃内形成的食糜中含有淀粉、麦芽糖、多肽（蛋白质的初步分解产物）、蛋白质、脂肪，不符合题意．故选：C在消化道内，胃呈囊状，具有较大的伸展性，成年人的胃能容纳2升左右的食物．胃内有胃腺，能分泌胃液，胃液里面含有胃蛋白酶，能对蛋白质进行初步消化．所以胃的功能有两个：贮存食物；对食物进行初步消化．胃的功能可结合着胃的结构特点理解掌握，难度较小．3.解：从图中可以看出：在人体消化道中，数量首先变少的是X，然后是Y，最后是W，这说明最先被消化的是食物X，然后是食物Y，食物甲W最后被消化．由此可以判断X是淀粉，Y 是蛋白质，W是脂肪．三种营养物质都能在D内被消化，说明D代表小肠；X淀粉在A内也能被消化，说明A是口腔；Y开始消化的部位C就是胃；B没有消化功能，且位于位于口腔中间，可以判断图示中B是食道．C胃中的消化液是胃液，D小肠中有胰液、肠液和胆汁三种消化液．故选：B淀粉最先在口腔内就被消化．在口腔中，唾液中含有淀粉酶，可以将淀粉分解成麦芽糖；然后再在小肠中肠液和胰液的作用下，被分解成葡萄糖．蛋白质开始消化的部位是胃．在胃中胃蛋白酶的作用下，蛋白质被初步消化成多肽；然后再在小肠中肠液和胰液的作用下，被分解成氨基酸．脂肪只能在小肠内被消化．在小肠中，首先在胆汁的作用下，脂肪被乳化成脂肪微粒，加大了与消化酶的接触面积；然后再在小肠中肠液和胰液的作用下，被分解成甘油和脂肪酸．．回答此题的关键是明确淀粉、蛋白质和脂肪的消化过程．4.解：A、食管不具有消化功能；B、口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，胃里的胃液含有初步消化蛋白质的酶，小肠里的胰液和肠液含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，肝脏分泌的胆汁也进入小肠，胆汁虽然不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，使脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化；CD、大肠不具有消化功能．故选：B食物中含有的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收．此题考查了各段消化道对食物的消化能力和对营养物质的吸收能力，小肠是主要的消化和吸收器官．5.解：小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所，这是与小肠的结构特点相适应的：小肠长约5～6 m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液；小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质被吸收进入小肠内壁的毛细血管和毛细淋巴管中．故选：C消化系统包括消化道和消化腺，消化道有口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门，消化腺包括唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺和肝脏．解题的关键是掌握消化系统的组成和功能．6.解：A、淀粉在口腔内开始被消化，在口腔中可以被唾液淀粉酶分解麦芽糖，在小肠中肠液和胰液中酶的作用下变成葡萄糖；A错误；B、蛋白质在胃中开始被消化，在胃蛋白酶的作用下被初步消化，然后进入小肠，在小肠中肠液和胰液中酶的作用下变成氨基酸；脂肪的消化只在小肠中进行，B错误；C、肝脏分泌胆汁，在胆汁的作用下，脂肪被乳化为脂肪微粒，C错误；D、肠液和胰液里含有多种消化酶，能对糖类和蛋白质、脂肪进行化学性消化．D正确．故选：D人体所需的类营养物质中，有些是小分子的物质可以直接被人体吸收，而有些的大分子的，如淀粉、蛋白质和脂肪，需经过消化后变成小分子的物质才能被吸收．人体内的消化腺有唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺、肝脏等，分别分泌唾液、胃液、肠液、胰液、胆汁．胆汁中不含有消化酶，不能对脂肪进行化学性消化．7.解：A、①是肝脏，能够分泌胆汁，胆汁不含消化酶，A错误；B、②是胃，胃内有胃腺，能分泌胃液，胃液里面含有胃蛋白酶，能对蛋白质进行初步消化，B正确；C、③是胰腺，胰腺能够分泌胰液，胰液中含有多种消化酶，能够消化脂肪、蛋白质、糖类等，C正确；D、④是小肠，是消化道中最长的一段，分泌肠液，含有多种消化酶，是消化食物和吸收营养物质的主要器官，D正确．故选：A．图示为消化系统模式图，消化系统由消化道和消化腺组成，其中①是肝脏，②是胃，③是胰腺，④是小肠．消化道的组成，特别是小肠的结构与消化功能相适应的特点，是考查的重点内容．8.解：题干中②胆汁将脂肪乳化成微粒、③牙齿将食物咀嚼碎块④胃、肠的蠕动和搅拌，将食物与消化液充分混合．食物只发生了形状上的变化，并没有新物质生成，属于物理性消化．①唾液将淀粉分解成麦芽糖、⑤胃液将蛋白质分解为氨基酸．生成了新物质麦芽糖、氨基酸，属于化学性消化．可见D正确．故选：D有新物质生成的变化为化学性消化．没有新物质生成，只发生物质状态或形状上的变化为物理性消化，如牙齿的咀嚼，舌的搅拌等．判断化学性消化和物理性消化的关键是否有新物质生成．9.解：A、消化系统是由消化道和消化腺组成，说明消化系统的组成，不符合题意；B、单细胞生物草履虫的生殖主要是靠细胞分裂实现的，表膜具有呼吸和排泄功能，说明单个的细胞就能完成一个个体的生命活动，说明细胞是生物体结构和功能的基本单位，符合题意；C、心脏是为血液循环提供动力的器官，是心脏的功能，不符合题意；D、细胞核是细胞的一种结构，细胞核是细胞的控制中心，在细胞的生长、发育中起重要作用，是细胞核在细胞中的功能，不符合题意．故选：B，除病毒外细胞是生物体结构和功能的基本单位．生物体的组织、器官、系统都是由细胞构成的，生物体的细胞有细胞膜，可以保护细胞，同时控制物质的进出，使之从结构上成为一个独立的单位．除病毒外，生物体都是由细胞构成的，细胞是生物体结构和功能的基本单位．10.解：人体所需的类营养物质中，有些是小分子的物质可以直接被人体吸收，而有些的大分子的，如淀粉、蛋白质和脂肪，需经过消化后变成小分子的物质才能被吸收．A中淀粉最最先被消化，在口腔中可以被唾液淀粉酶分解麦芽糖，在小肠中肠液和胰液中酶的作用下变成葡萄糖；B中脂肪只能在小肠中被消化，在小肠内，在肝脏分泌的胆汁的作用下，被乳化为脂肪微粒，然后再在小肠中肠液和胰液中酶的作用下变成甘油和脂肪酸．C中蛋白质在胃中开始被消化，在胃蛋白酶的作用下被初步消化，然后进入小肠，在小肠中肠液和胰液中酶的作用下变成氨基酸；D中水、无机盐、维生素都是小分子物质，能够被人体消化道直接吸收，而淀粉、蛋白质和脂肪需分别被消化成葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸才能被人体消化道吸收．故选：B．此题主要考查淀粉、蛋白质和脂肪的消化过程，以及营养物质被吸收的过程．要解答此题需掌握这三类营养物质被消化的过程和消化的终产物．其消化过程如下：胆汁中不含有消化酶，不能对脂肪进行化学性消化，熟记本知识点即可正确解答．11.解：参与消化食物的消化液有口腔中的唾液、胃里的胃液、小肠中的肠液、胰液和胆汁，唾液中只含有能够初步消化淀粉的酶，胃液中只含有能够消化蛋白质的胃蛋白酶，肠液和胰液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，胆汁中不含消化酶，但能够促进脂肪的消化；已知甲乙丙丁都不是肠液，甲和乙都能消化淀粉，丙和丁都不能消化淀粉；则甲和乙为唾液和胰液，丙和丁为胃液和胆汁，又知丙能使蛋白质得到初步消化，丁可促进脂肪消化，则丙是胃液，丁是胆汁；丁不能促进甲消化脂肪，说明甲中不含有消化脂肪的酶，应该是唾液，则丙是胰液．即甲乙丙丁四种消化液分别为唾液、胰液、胃液、胆汁．故选：A食物中的蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被人体吸收利用；而这些物质的消化需要各种消化液的参与．要知道各种消化液的作用，还要根据已知条件进行推理．12.解：淀粉的消化开始于口腔，胃不能消化淀粉，在小肠内淀粉被彻底消化为葡萄糖；口腔和胃都不能消化脂肪，脂肪的消化在小肠里进行，小肠里有胆汁、胰液和肠液等多种消化液，脂肪在小肠里被消化成甘油和脂肪酸．因此，图中表示脂肪消化过程的是Y曲线．表示淀粉消化的是X曲线．故选：B（1）食物所含的营养物质中，水、无机盐、维生素是小分子的物质能够直接被人体消化道吸收，而蛋白质、淀粉和脂肪是大分子物质需经过消化后分别变成氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸小分子物质才能被吸收．（2）图中，X为淀粉的消化曲线，Y为脂肪的消化曲线，A、B、C、D、E为消化道的各器官，依次为口腔、食道、胃、小肠、大肠．解答此类题目的关键是理解掌握三大营养物质的消化过程以及正确识图．13.解：A、制药厂常把一些药物封装在淀粉制成的胶囊中给人服用，其依据是胶囊（淀粉）化，胶囊会完好的进入小肠，胶囊在小肠内被消化液分解消化，释放出药物．这样可以减少对胃的刺激，起到保护胃的作用．A错误；B、消化是指食物中的营养成分被分解成可吸收的成分的过程．食物中含有维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收，B正确；C、肝脏是人体最大的消化腺，它分泌的胆汁不含消化酶，C错误；D、蛋白质是构成人体细胞的基本物质，蛋白质在胃和小肠内被分解，D错误．故选：B人体所需的营养物质中，有些是小分子的物质可以直接被人体吸收，而有些的大分子的，如淀粉、蛋白质和脂肪，需经过消化后变成小分子的物质才能被吸收．解题的关键是掌握食物的消化和吸收的过程．14.解：小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所，这是与小肠的结构特点相适应的：小肠长约5～6 m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液；肠液、胰液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，胆汁能促进脂肪的消化；小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质被吸收进入小肠内壁的毛细血管和毛细淋巴管中．故选：B．消化系统由消化道和消化腺组成，消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门；图中①肝脏，②小肠，③胃，④胰腺．此题考查了小肠与其功能相适应的特点：小肠很长；表面积大；消化液种类多．15.解：蛋白质在消化道被消化的过程是：蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸；唾液中只含有消化淀粉的唾液淀粉酶，对蛋白质没有消化作用．胆汁不含消化酶，只对脂肪有乳化作用．因此参与蛋白质消化的消化液有胃液、肠液、胰液．故选D食物中含有的六大类营养物质中，维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收．解答此类题目的关键是理解蛋白质的消化过程．16.解：A、胃液中含有蛋白酶，故不符合题意．B、肠液中含有消化蛋白质、糖类、脂肪的消化酶，故不符合题意．C、胰液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶；不符合题意．D、胆汁中不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，能把脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，从而有利于脂肪的消化，故符合题意．故选：D人体消化系统由消化道和消化腺两部分组成，消化腺包括唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺和肝脏，它们的功能分别是分泌唾液、胃液、肠液、胰液和胆汁等消化液，据此答题．解答此类题目的关键是明确各种消化腺的功能．17.解：口腔中的唾液内含有唾液淀粉酶．细嚼馒头，口腔中的唾液淀粉酶将馒头内的淀粉分解为麦芽糖，所以感觉有甜味．没有被消化的淀粉和麦芽糖，最终在小肠内，在肠液、胰液的共同作用下，最终被分解为葡萄糖被人体吸收．故选：C．食物的消化和营养物质的吸收过程如下：据此解答：掌握唾液淀粉酶对淀粉的初步消化作用就可解答此题．18.解：消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门．只有消化没有吸收功能的是口腔，只有吸收没有消化功能的是大肠，既有消化又有吸收功能的是胃和小肠，既没有消化又没有吸收功能的是咽和食道．故选：B。
七年级生物下册 4.2.2 消化和吸收训练 (新版)新人教版
4.2.2消化和吸收一、单选题1．下列关于探究“馒头在口腔中的变化”的实验的描述，正确的是（）A．该实验是对照实验，变量是温度B．结果是2号试管内会出现蓝色C．结论是唾液淀粉酶对淀粉有消化作用D．若将丙装置保持10分钟，结果是两只试管内都不变蓝2．牛肉含有丰富的蛋白质，蛋白质在人体内最初被消化的场所是（）A．胰腺B．胃C．大肠D．小肠3．兰兰在吃荔枝时不小心将核也吞了下去，荔枝核在体内的“旅行”路线是A．口腔→食道→咽→大肠→胃→小肠→肛门B．口腔→咽→小肠→胃→食道→大肠→肛门C．口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门D．口腔→咽→胃→食道→小肠→大肠→肛门4．人体最大的消化腺是（）A．肝脏B．大肠C．小肠D．胃5．下列营养物质中，在口腔内开始被消化的是A．蛋白质B．淀粉C．脂肪D．膳食纤维6．肝炎患者厌食油腻的食物，是因为分泌过少A．胰液B．胃液C．胆汁D．唾液7．下列结构中不属于消化腺的是A．胃腺B．肝脏C．小肠D．肠腺8．人体消化系统由消化道与消化腺组成。
下图为人体消化系统示意图。
图中表示消化道组成的是（）A．①②③⑧④⑨B．①②③④⑥⑨C．①②③④⑤⑥D．⑦①②③④⑨9．下列关于人体消化吸收的叙述，错误的是（）A．胃分泌的胆汁虽不含消化酶，但对脂肪有乳化作用B．食物中的蛋白质要被消化成氨基酸，才能被吸收C．大肠能吸收少量的水分、无机盐和部分维生素D．消化系统是由消化道和消化腺组成10．下列有关人体消化系统的叙述，正确的是A．唾液腺是分布在消化道管壁内的消化腺B．食物的消化是在消化系统中逐渐完成的C．口腔、咽、食道、胃基本上没有吸收作用D．盲肠通过蠕动，将食物残渣推向肛门11．下图是人体的几个消化器官，哪个是人体最主要的消化场所（）A．B．C．D．12．有些药物常被封装在淀粉制成的胶囊中服用，以避免药物对胃产生刺激。
从淀粉在消化道内的消化特点来看，其根本原因是（）A．在口腔内初步消化，便于吞咽B．胃能消化淀粉，使药物慢慢渗出C．胆汁不能消化淀粉D．胃不能消化淀粉，胶囊可经胃进入小肠13．如图为消化系统的部分结构，下列关于结构和功能的描述错误的是（）A．①是肝脏，是体积最大的消化腺B．②是胆囊，贮存的胆汁能乳化脂肪C．③是胰腺，分泌的消化液只能消化糖类D．④是小肠，是人体消化吸收的主要器官14．如图为人体消化系统结构模式图。
人教版生物七年级下册 消化和吸收
4.2.2 消化和吸收同步卷3一．选择题（共5小题）1．下列消化液中参与蛋白质消化的是（）①唾液②胃液③胆汁④胰液⑤肠液A．①③④B．①④⑤C．②③⑤D．②④⑤2．下列营养成分中，不经消化直接被人体吸收的是（）A．水、脂肪酸、淀粉B．维生素、葡萄糖、无机盐C．甘油、无机盐、蛋白质D．无机盐、氨基酸、脂肪3．探究“馒头在口腔中的变化”，实验设计如图试管均置于37℃温水中10分钟，以下说法错误的是（）A．滴加碘液后，①号试管不会变蓝色B．①③对照可探究“牙齿的咀嚼和舌的搅拌对馒头的消化作用”C．①②对照可探究“唾液对淀粉的消化作用”D．②③对照可探究“唾液对馒头的消化作用”4．肥肉中含有大量脂肪，这些脂肪在消化道内先要在肝脏分泌的（）的乳化后才能进一步消化A．唾液淀粉酶B．胆汁C．氨基酸D．脂肪酸和甘油5．在人体内，位于消化道外的消化腺是（）A．胰腺和肝脏B．胃腺和肝脏C．肠腺和唾液腺D．胃腺和肠腺二．填空题（共5小题）6．吸收：食物中的营养成分通过进入循环系统的过程．7．人体最大的消化腺是，可以分泌乳化脂肪的．淀粉的消化起始于，蛋白质的消化起始于．8．人体的消化系统由和组成。
9．吸收营养物质最多的结构是．10．口腔的消化作用主要体现在和两个方面．三．解答题（共5小题）11．如图一和图二是人体消化系统模式图，图三为营养物质消化过程图（其中①～⑤表示消化液，“X、Y、Z”表示营养物质消化的最终产物）。
据图回答问题：（1）图一中[]是消化和吸收的主要场所，写出两条与其消化功能相适应的特点。
（2）图三中的消化液[③]是由图二中人体最大的消化腺[]分泌的，该消化液储存于[]。
（3）奶、蛋、鱼、肉中的主要的营养物质是在图一中的[]被初步消化，若图三中Y表示其消化最终产物，则②表示，最终被完全分解为，才能被人体吸收。
12．人从小到大，是依靠食物提供所需要的物质和能量。
进入人体的食物经消化和吸收后，才能被细胞利用。
人教版七年级下册生物第二章第二节消化和吸收及答案
人教版七年级下册生物第二节消化和吸收1.下列与馒头中淀粉的消化无关的是()A.唾液淀粉酶B.牙齿的咀嚼C.舌的搅拌D.胆汁2.下列各项中既能消化糖类又能消化蛋白质和脂肪的是()A.唾液B.胰液C.胆汁D.胃液3.各类营养物质在人体消化道内被消化酶消化的先后顺序是()①蛋白质②无机盐③淀粉④脂肪⑤维生素A.①②③B.③①④C.①②④D.①④⑤4.下列关于人体消化的叙述,正确的是()A.淀粉在口腔中能被消化成葡萄糖B.肝分泌的胆汁储藏在肝中C.小肠是人体消化的主要场所D.脂肪和蛋白质最早在胃内被消化5.下图是人体消化系统组成示意图,下列有关叙述正确的是()A.胃能将蛋白质初步分解成氨基酸B.肝分泌的胆汁含有消化脂肪的酶C.小肠内有肠液、胰液和胆汁,利于消化D.大肠只有消化功能,没有吸收功能6.消化道中消化淀粉的消化液是由哪些腺体分泌的?()①唾液腺②胃腺③肝④肠腺⑤胰腺A.②④⑤B.①④⑤C.③④⑤D.①③⑤7.医生从小王消化道的某器官里取出少量液体,经化验发现含有葡萄糖、麦芽糖、氨基酸、甘油和脂肪酸、维生素等物质。
则该器官是()A.口腔B.胃C.小肠D.大肠8.将等量的唾液和清水分别滴入盛有等量馒头碎屑的试管甲和试管乙内,搅拌均匀,再将2支试管放在37 ℃的温水中10分钟,取出试管并滴入碘液,发现甲不变蓝,乙变蓝。
该实验可以得出的结论是()A.唾液不能使淀粉发生变化B.唾液可以将淀粉转变成麦芽糖C.唾液可以将淀粉转变成葡萄糖D.唾液可以将淀粉分解9.下列有关人体消化和吸收的叙述,正确的是()A.食道只有贮存食物的作用,没有消化吸收的功能B.小肠是人体食物消化和吸收的主要器官C.胆汁有助于脂肪消化是由于含有消化脂肪的酶D.淀粉的化学性消化的起始部分是胃10.小肠吸收功能严重不良的病人,常采用静脉输入全营养液的方法提供营养,全营养液的成分不能含有()A.蛋白质B.葡萄糖C.无机盐和维生素D.氨基酸11.为避免对胃产生刺激,制药厂常把药物封装在淀粉制成的胶囊中供患者服用。
七年级生物下册消化和吸收习题
第二节消化和吸收一、填空题1．消化系统由和组成;2．人体吸收营养物质的主要器官是 ;它是最的消化道,内表面有许多环形的,其表面有许多状的突起,这就大大增加了它的;3．食物中的、、和都是大分子、结构复杂的有机物,进入消化系统后,分解为才能被人体吸收,这个过程叫做 ;4．有三种消化液A、B、C,它们都不是唾液和肠液,A消化液能促进B消化液消化脂肪,A消化液和C消化液都不能消化淀粉,而B消化液和C消化液都能消化蛋白质,这三种消化液分别是：A ；B ；C ;二、选择题：1．人体内备用的能源物质是A.蛋白质 B．无机盐 C．脂肪 D．糖类2．小明这几天刷牙时牙龈常常出血,你应该建议他多吃A．米饭、馒头 B．鱼、肉、奶、蛋C．新鲜蔬菜 D．巧克力,奶油3．下列各组食物中的成分,能更好地满足青少年生长发育的一组是A. 糖类、蛋白质和维生素B. 脂肪、糖类、钙、磷C. 淀粉、脂肪、蛋白质D. 糖类、蛋白质和维生素钙、磷4．十二指肠是指A．小肠开头的一段 B．小肠最末端一段 C．大肠开头的一段 D．大肠最末端一段5．淀粉在口腔中消化成A．葡萄糖 B．麦芽糖 C．维生素 D．氨基酸6．首先被消化的食物是A．糖类 B．蛋白质 C．脂肪 D．水分7．人们细嚼馒头时,会有甜味这说明淀粉已被分解成A．葡萄糖 B．麦芽糖 C．果糖 D．甘油8．细嚼馒头,口腔内感觉有甜味,这是由于A．牙齿咀嚼的缘故 B．舌搅拌的缘故C．口腔分泌消化酶的缘故 D．与以上三条都有关9．在胃里开始消化,在小肠内完全被消化的物质是A．脂肪 B．无机盐 C．水 D．蛋白质10．在小肠内才开始消化的物质是A．蛋白质 B．脂肪 C．维生素 D．糖类11．下列消化液中,不含消化酶的是由分泌产生;A．胆汁 B．胃液 C．肠液 D．胰液 E、胆囊 F、肝脏12．下列食物中,能被胰液消化的是A．纤维素、蛋白质和淀粉 B．糖类、盐和牛奶C．无机盐、维生素和蛋白质 D．糖类、蛋白质和脂肪13．下列腺体分泌的消化液中,消化酶种类最多的一组是A．肠腺和胃腺 B．胃腺和胰腺 C．胰腺和肠腺 D．唾液腺和胃腺14．下列关于营养物质的化学性消化的叙述中,正确的是A．淀粉只在口腔内消化 B．蛋白质只在胃内消化C．维生素只在胃内消化 D．脂肪只在小肠内消化15．在消化道中,催化蛋白质消化的消化酶来自①唾液腺②胃腺③肝脏④肠腺⑤胰腺A．①②③ B．③④⑤ C．②④⑤ D．①③⑤16．下列有关消化的叙述中,错误的是A．将食物分解成可吸收的成分的过程 B．消化包括物理性消化和化学性消化C．食物的消化是在消化道内完成的 D．脂肪在胆汁作用下分解成甘油和脂肪酸17．与小肠消化和吸收功能不相适应的形态结构特点是A．管壁的结构分为四层 B．消化道中最长的一段C．腔内有许多环形皱襞 D．皱襞表面有许多绒毛18．下列消化液中,既能消化淀粉、脂肪,又能消化蛋白质的一组是A．唾液和胃液 B．胰液和肠液 C．肠液和胃液 D．唾液、胆汁和胃液19．试管中有一些植物油,加入配制的消化液,充分振荡置于37℃温水中,一小时后植物油不见了;配制的消化液可能是A．唾液、胃液、肠液B,胃液、唾液、胆汁C,胰液、肠液、胆汁 D,肠液、胰液、唾液20．下列物质除哪项外,不经过消化就可吸收的是A．水分 B．无机盐 C．蛋白质 D．维生素21．不经消化就能被吸收的物质不包括A．水 B．无机盐 C．维生素 D．淀粉22．下列食物成分中,不经消化即可被人体吸收的是A．淀粉 B．脂肪 C．蛋白质 D．葡萄糖23．下面是人体内食物成分被消化和吸收的过程,其中顺序正确的是①营养物质被小肠绒毛吸收②蛋白质开始被消化③脂肪开始被消化④淀粉开始被消化A．①②③④ B．④③②① C．④②③① D．①③②④24．下列结构中,既不参与消化,又不参与吸收的器官是A．口腔 B．咽 C．胃 D．小肠25．血液中没有A.氨基酸B.脂肪酸C.麦芽糖D.维生素26．消化食物和吸收营养物质的主要场所是A．口腔 B.胃 C．小肠 D.大肠27．在消化道中能消化蛋白质的消化酶来自①唾液腺②胃腺③肝脏④肠腺⑤胰腺A．①②③ B.②④⑤ C. ③④⑤ D．①③⑤28．各类营养物质在人体消化道内开始被消化的顺序是：①蛋白质②淀粉③脂类④无机盐⑤纤维素A．①②③ B.①③⑤ C. ③②① D．②①③29．下列做法中,正确的是A．少吃盐 B．不吃蔬菜C．不吃早饭上学D．不爱喝水,爱喝饮料三、识图题1．根据小肠绒毛示意图上的编码及所指部分回答：⑴小肠黏膜上皮凹陷形成 ,能分泌肠液,含有多种消化酶,对食物进行化学性消化;⑵小肠内表面有环形皱襞,皱襞上有许多,这样增大了小肠的内表面积；此外, 壁很薄,内有丰富的和 ,这些都有利于营养物质的吸收;2．右图中三条曲线分别表示蛋白质、淀粉、脂肪在消化道中的化学性消化过程;请据图回答：⑴淀粉从消化道中的开始被消化;⑵蛋白质从消化道中的开始被消化;⑶脂肪从消化道中的开始被消化;⑷三种有机物都在被彻底消化;⑸甲、乙、丙三种有机物都在选填字母内消化, 为小肠,D是 ,A是 ;⑹曲线甲是的消化,曲线乙是的消化,曲线丙是的消化;四、分析说明题：1．在1、2号试管内分别注入2毫升制备好的淀粉浆糊；在1号试管内注入2毫升清水,在2号试管内注入2毫升唾液；振荡两试管后放入37℃的温水中保温10分钟,冷却；在1、2号试管中分别加入两滴碘液;分析：1号试管是因为 ;2号试管是因为 ;结论： ;2．下表中A、B、C、D、E表示人体内五种消化液对淀粉、蛋白质、脂肪的消化作用;表中“＋”代表起消化作用,“－”表示不起消化作用,请回答：⑴A是液,由分泌;⑵B是液,由分泌;⑶C是液,由分泌;⑷D是液,由分泌;⑸E是 ,由分泌;3．糖类、蛋白质、脂肪的消化分解过程如下,请分析回答：食物在消化道内经过消化,淀粉最终被分解成；蛋白质最终被分解成；而脂肪经的乳化分散为许多脂肪微粒,再在脂肪酶作用下分解为和 ;4．现有A、B、C三个试管,都装有淀粉糊、蛋花和植物油;⑴A试管滴入碘液呈色,再加入足够的唾液振荡后置于37℃的温水中,10分钟后,试管内颜色变化为：,原因是 ;⑵B试管加入足够胃液,充分振荡后置于37℃温水中,半小时后,观察液体中的不见了,原因是 ;⑶C试管加入足够的小肠提取液,充分振荡后置于37℃温水中,1小时后,观察液体中的不见了,原因是 ;答案一填空题1．消化道、消化腺2．小肠、长,皱襞,绒毛,面积3．糖类,脂肪,蛋白质,小分子,消化4．胆汁,胰液,胃液二、选择题1-5CCDCB 6-10ABDDB,11-15FA DCDC 16-20 DABCC,21-25 DDCBC 26-29 CBD三、识图题1．B肠腺E小肠绒毛,小肠绒毛,毛细血管和弹性纤维2．1丙,淀粉2C,胃3D,小肠4D,小肠5DD小肠,咽6蛋白质,脂肪,淀粉四、分析说明题1． 1号,蓝,没有淀粉酶消化；2号,不变蓝,有淀粉酶消化;结论：唾液淀粉酶能消化淀粉2．1唾液,唾液腺2胃液,胃腺,3胰液,胰腺4肠液,小肠腺5胆汁,肝脏3．葡萄糖,氨基酸,脂肪酸和甘油;4．1蓝,不变,淀粉没有被分解2蛋白质,胃液有胃蛋白酶3都,小肠提取液中有各种消化酶;。
人教版七年级下册生物 4.2.2消化和吸收 同步练习 有答案
4.2.2 消化和吸收一选择题1.下列液体中不含消化酶的是( )A．胃液B．胆汁C．胰液D．肠液2.淀粉、蛋白质、脂肪在消化道中开始化学消化的器官依次是( )A．口腔、胃、胃B．口腔、小肠、小肠C．口腔、口腔、小肠D．口腔、胃、小肠3.食物消化和吸收的主要器官是( )A．口腔B．胃C．小肠D．大肠4.胃的主要功能是( )A．消化蛋白质的主要场所B．消化糖类C．消化脂肪D．暂时贮存食物和初步消化蛋白质5.人体最大的消化腺是( )A．胰腺B．肠腺C．肝脏D．胃腺6.人体内最大的消化腺是( )A.胃B.唾液腺C.胰腺D.肝脏7.组成消化道的消化器官依次是( )A.口腔、咽、胃、食道、小肠、大肠、肛门B.口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门C.口腔、咽、胃、食道、大肠、小肠、肛门D.口腔、咽、食道、胃、大肠、小肠、肛门8. 下列不含消化酶的消化液是( )A.胰液B.肠液C.唾液D.胆汁9.下列物质中不能被消化道直接吸收的是( )A.淀粉B.水C.维生素D.含铁的无机盐10.下列消化腺中，属于大消化腺的是（）A．唾液腺B．肠腺C．胰腺D．胃腺11.下列消化液中，不含消化酶的是（）A．胆汁B．胃液C．肠液D．胰液12．蛋白质初步消化的部位是（）A．口腔B．胃C．小肠D．大肠13．淀粉在口腔中消化成（）A．葡萄糖B．麦芽糖C．维生素D．氨基酸14．下列食物成分中，不经消化即可被人体吸收的是（）A．淀粉B．脂肪C．蛋白质D．葡萄糖二非选择题1.消化系统是由______和________组成的2.唾液腺有_______，它所分泌的唾液通过______流入口腔。
3．食物中的淀粉、脂肪和蛋白质都是分子比较大，结构较复杂的有机物，进入消化系统后，逐步分解成简单的物质才能被人体吸收，这个过程叫做_________________ 。
4.消化主要是通过多种_______的作用而进行的，除口腔中的 _____ 以外，胃、小肠器官中还有许多种________。
生物人教版七年级下册消化和吸收作业
二章人体的营养一节食物中的营养物质问题导读单学习目标：1、通过日常饮食中含有的成分表得出人类需要的几种营养物质2、通过实例说出各类营养物质的主要作用3、通过测定某种食物中的能量探究实验进一步掌握探究的一般过程及数据的处理4、认同人类的营养物质主要来自生物圈中的其他生物学习内容：一、食物中的营养物质种类及主要来源人体细胞生活需要物质和能量，这些物质需要从食物中获取，我们常吃的食物中含有、、、（这四种属于有机物）以及和（这两种属于）六类对人体有用的营养物质。
它们主要是来自生物圈中的。
另外还有种对人类有重要作用的物质是，它不能被人体消化吸收，是在肠道里起作用，能促进胃肠的蠕动和排空，利于排便。
二、食物中的营养物质的主要作用糖类：主要的物质；构成细胞的物质都可供能（糖类首先供能，不足时由脂肪供能，脂肪供蛋白质：和身体的重要原料能不足最后才由蛋白质功能；同质量的脂肪供能比糖类多）脂肪：重要的能源物质，不是细胞的必备物质探究实验：测定某种食物中的能量（一）提出问题：如花生种子含多少能量？或花生仁和核桃仁哪个含能量多？等等（二）做出假设：是根据已有的知识、经验作出。
针对不同的问题作出的假设是的，有的问题能作出假设，有的问题不需要作出假设。
（三）制定计划：(提示：能量可以相互转换，食物中的能量是能，可以通过燃烧转化成能释放出来，所以我们可以通过测量食物燃烧释放出热能的多少来测定食物中的能量。
另见21页)（四）实施计划：（五）分析实验结果，得出结论（见22页表格及讨论）：能量计算方法：结论：食物中含有，不同食物含有的能量讨论3点：这个探究实验只做一次，结果可靠吗？设置重复组维生素A：（维持上皮组织的正常代谢，眼角膜的正常，有增强在暗光中视物能力的作用。
）维生素缺乏时症状：、、等（需要量；维生素B1：缺乏时症状：神经炎、脚气病大多不能在体内合维生素C: 又叫。
缺乏时症状：成；供能；维生素D：（促进钙和磷的吸收）缺乏时症状：不可替代；不参与构成细胞）皮肤中胆固醇紫外线照射维生素D水：1、细胞中含量的物质；2、营养物质及代谢废物只有溶解在水中才能被；3、参与并且是新陈代谢作用的媒介；4、调节体温缺铁：无机盐缺钙：儿童缺钙：；中老年缺钙：（不供能缺碘：，俗称大脖子病。
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消化练习题
一、选择题
1．人的消化系统中，消化和吸收的主要器官是（）
A．食管 B．胃 C．大肠 D．小肠
2.下列物质不能被消化道直接吸收的是（）
A 鱼肝油
B 矿泉水
C 面包
D 食盐
3.下列食物成分中，不经消化即可被吸收的是( )
A淀粉 B 脂肪 C 蛋白质 D 葡萄糖
4．下列物质中，不能被消化道直接吸收的物质是（）
A．水 B．无机盐 C．菜油 D．维生素
5．在消化道中，几乎没有吸收作用的是（）
A．口腔、食道、胃 B．咽、食道、胃
C．口腔、咽、食道 D．咽、食道、大肠
6．能分泌胆汁的器官是（）
A．胆囊 B．肝脏 C．胰腺 D．唾液腺
7、下列哪两种消化液中都含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶（）①唾液；②胃液；③肠液；④胆汁；⑤胰液
A、②③
B、③④
C、①④
D、③⑤
8、将富含蛋白质的牛肉片分别投入盛有混合物的杯中，能很好地分解牛肉片的是（）
A、胃液和胰液
B、胃液和肠液
C、胃液、胰液和肠液
D、肠液和胰液
9、分泌的消化液中不含消化酶的消化腺是（）
A、唾液腺
B、胰腺
C、肝脏
D、肠腺
10、患肝炎的病人，下列哪一消化过程受到影响? （）
A．淀粉→麦芽糖 B．蛋白质→氨基酸
C．脂肪→脂肪微滴 D．脂肪微滴→甘油+脂肪酸
11、经过消化液中各种酶的作用，食物中的淀粉最终被分解为（），蛋白质最终被分解为（），脂肪最终被分解为（）和（）。
12、肝炎病人不爱吃油腻的食物，原因是（）
A.缺少消化脂肪的酶
B. 肝脏内脂肪太多
C.胆汁的分泌过少
D. 肝脏的解毒能力减弱
13、下列属于化学性消化的是（ )
A.牙齿将食物嚼碎
B.唾液使饭中的淀粉变成有甜味的麦芽糖
C.胃肠蠕动时食物与消化液充分混合
D.舌头搅拌使食物与唾液充分混合并吞入食道
二、识图题（在［］填图中标号，在横线上填相关内容。
共 5分。
）
1、下图为人体消化系统组成示意图。
请据图
回答：
（1）人体内最大的消化腺是[ ]
，它分泌的胆汁能使脂肪变成微
小的颗粒。
（2）淀粉在口腔内被初步
分解为麦芽糖。
（3）[③]是，它分泌的消化液是1题④①②③⑤
⑥
能促进的消化。
(4)具备消化功能的结构是［］ _ ［］_____ ［］____
（5）当［］分泌的胆汁不足时，影响肥肉的消化。
（6）只能对蛋白质进行初步消化的器官是［］。
（7）从图上看，消化道中最膨大的部位是［］ ____它能分
泌。
（8）人体消化和吸收的主要场所是［］ ____，能分泌_____，并且有从外面进来的和（填消化液名称）。
（9）你觉得在消化道中没有消化
能力的结构
是。
2、图一为人体消化系统部分形态
结构示意图，图二为淀粉、蛋白
质、脂肪在消化道各部分被消化
程度的曲线图，请据图回答下列问题：
（1）图一中，能够分泌胆汁的结构是，其分泌的胆汁储藏在胆囊中，再经导管流入
[]内。
（2）图二中，能够体现出营养物质被消化的主要部位是[]（填字母代号），X曲线所代表的物质是，该物质最终被分解为__。
（3）图二中的C部位在图一中所对应的器官是[]，该器官内腺体所分泌的消化液中含有酶。
在该器官内开始被消化的物质是
自我总结
消化管：（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）
消化系统
（）分泌（）
（）分泌（）
消化腺（）分泌（）
（）分泌（）
（）分泌（）
1、消化系统由（）和（）组成的。
其主要器官是（），最大的消化腺是（），它分泌的（）汇集于胆囊中储存。
2、小肠中有（），（），（）共同完成消化作用。
3、（）内消化酶最多，（）内不含消化酶。
（）中含唾液淀粉酶，（）中含胃蛋白酶。
4、可直接吸收的营养（）、（）、（），需经消化才能吸收的营养有（）、（）、（）的起始消化位置是口腔。