ATP的主要来源——细胞呼吸1PPT课件
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ATP的主要来源细胞呼吸完整版PPT课件
2、组装有氧呼吸和无氧呼吸装置图，放置在25-35 ℃、
环境下培养8-9小时。
3、检测CO2的产生 4、检测酒精的产生
（1）取2支试管编号
（2）各取A、B锥形瓶酵母菌培养液的滤液2毫升注入试管
（3）分别滴加0.5毫升重酪酸钾--浓硫酸溶液，轻轻震荡、
混匀.Ａ试管密封，Ｂ试管不密封．
六、观测、记录
条件 澄清石灰水/出现的时 重铬酸钾--浓硫酸溶液 间
.
5
有氧呼吸的过程
第一阶段：葡萄糖的初步分解（场所：细胞质基质） C6H12O6 酶 2CH3COCOOH + 4[H] + 能 （量丙酮酸C3H4O3)
第二阶段： 丙酮酸彻底分解（场所：线粒体基质） 2 C3H4O3 + 6H2O 酶 6CO2 + 20[H] + 能量
第三阶段：[H]的氧化（场所：线粒体内膜） 24[H] + 6O2 酶 12H2O + 能量（大量）
1、酵母菌在有氧和无氧情况下均产生了CO2，能使澄清石灰 水变浑浊。
2、酵母菌在有氧情况下，没有酒精生成，不能使重铬酸钾溶
液发生显色反应；在无氧情况下，生成了酒精，使重铬酸钾溶
液发生灰绿色显色反应。
3、酵母菌的有氧呼吸比无氧呼. 吸释放的CO2要多
22
五、实验步骤
1、配制酵母菌培养液（等量原则）置于A、B锥形瓶
• 第三阶段：产物有哪些？在哪里进行？ • 3.为什么说线粒体是有氧呼吸的主要场所？ • 4.细胞呼吸释放的能量都是用来合成ATP吗？ • 5.有氧呼吸的总反应式 • 6.有氧呼吸产物中C H O 三种元素分别来自
反应物中的何种物质？
.
2
细胞呼吸包括有氧呼吸和无氧呼吸 有氧呼吸的主要场所是线粒体
环境下培养8-9小时。
3、检测CO2的产生 4、检测酒精的产生
（1）取2支试管编号
（2）各取A、B锥形瓶酵母菌培养液的滤液2毫升注入试管
（3）分别滴加0.5毫升重酪酸钾--浓硫酸溶液，轻轻震荡、
混匀.Ａ试管密封，Ｂ试管不密封．
六、观测、记录
条件 澄清石灰水/出现的时 重铬酸钾--浓硫酸溶液 间
.
5
有氧呼吸的过程
第一阶段：葡萄糖的初步分解（场所：细胞质基质） C6H12O6 酶 2CH3COCOOH + 4[H] + 能 （量丙酮酸C3H4O3)
第二阶段： 丙酮酸彻底分解（场所：线粒体基质） 2 C3H4O3 + 6H2O 酶 6CO2 + 20[H] + 能量
第三阶段：[H]的氧化（场所：线粒体内膜） 24[H] + 6O2 酶 12H2O + 能量（大量）
1、酵母菌在有氧和无氧情况下均产生了CO2，能使澄清石灰 水变浑浊。
2、酵母菌在有氧情况下，没有酒精生成，不能使重铬酸钾溶
液发生显色反应；在无氧情况下，生成了酒精，使重铬酸钾溶
液发生灰绿色显色反应。
3、酵母菌的有氧呼吸比无氧呼. 吸释放的CO2要多
22
五、实验步骤
1、配制酵母菌培养液（等量原则）置于A、B锥形瓶
• 第三阶段：产物有哪些？在哪里进行？ • 3.为什么说线粒体是有氧呼吸的主要场所？ • 4.细胞呼吸释放的能量都是用来合成ATP吗？ • 5.有氧呼吸的总反应式 • 6.有氧呼吸产物中C H O 三种元素分别来自
反应物中的何种物质？
.
2
细胞呼吸包括有氧呼吸和无氧呼吸 有氧呼吸的主要场所是线粒体
人教版教学课件第3节 ATP的主要来源——细胞呼吸(1)
(三)、实验用具（略）
有氧呼吸装臵
1、NaOH的作用是什么？ 2、酵母菌进行什么呼吸？ 3、澄清的石灰水有什么作用？ 4、如何说明CO2产生的多少？ 5、如何控制无氧的条件？ 6、怎样检测酒精的产生？
无氧呼吸装臵
(三)、实验用具（略）
有氧呼吸装臵 橙色
(四)、实验结果预测
灰绿色 无氧呼吸装臵
1、酵母菌在有氧和无氧情况下均产生了CO2，能使澄清石灰 水变浑浊。 2、酵母菌在有氧情况下，没有酒精生成，不能使重铬酸钾溶 液发生显色反应；在无氧情况下，生成了酒精，使重铬酸钾溶 液发生灰绿色显色反应。 3、酵母菌的有氧呼吸比无氧呼吸释放的CO2要多
酶
C2H50H（酒精）+CO2+少量能量
无O2
C6H12O6
丙 酮 酸
酶
C3H6O3（乳酸）+少量能量
有Ｏ２
ＣＯ２＋Ｈ２Ｏ＋大量能量
无氧呼吸和有氧呼吸异同点
类型 有氧呼吸 无氧呼吸
项目 细胞质基质线粒体 细胞质基质 呼吸场所 是否需要氧气 需要 不需要 分解后的产物
释放能量 相 同 点 实质上 过程上
例：大多数植物、酵母菌
3、无氧呼吸总反应式：
C6H12O6
酶
2C3H6O3＋少量能量
酶 C6H12O6
2C2H5OH＋2CO2＋少量能量
4、无氧呼吸的主要场所： 细胞质基质 5、能量去向： 1mol葡萄糖分解成乳酸，共 释放196.65kJ/mol，其中一 部分以热能形式散失(约69%)； 另一部分转移到ATP中 (61.08kJ/mol,约31%)储存， 形成2个ATP。
6、在生产实践中，贮存种子的最佳组合条 件是 A．低温、干燥、低氧
ATP的主要来源-细胞呼吸 课件3[1].ppt
![ATP的主要来源-细胞呼吸 课件3[1].ppt](https://img.taocdn.com/s3/m/7183b219f18583d0496459b9.png)
写出ADP转化成ATP的式子 酶
ADP + Pi + 能量 能量来源？
ATP
第3节 ATP的主要来源—— 细胞呼吸
呼吸类型
有氧呼吸 无氧呼吸
线粒体
线粒体的结构 线粒体的结构有什么特点？ 线粒体有什么作用？ 什么细胞具有线粒体？
有氧呼吸
三个阶段的异同
同： 都放出能量 都在细胞内 都需要酶催化 异： 能量多少 细胞内具体场所 酶种类 发生的反应
这些生物进行无氧 呼吸的实例，说明了生 物与环境之间存在着什么关系？
•线粒体有什么作用？ •呼吸作用所释放的能量的去向? •呼吸作用的本质?
生物普遍具有两种呼吸方式
酵母菌：两种都有
醋酸杆菌：有氧呼吸
乳酸菌：无氧呼吸 破伤风杆菌：无氧呼吸
细胞质基质Байду номын сангаас
2
线粒体基质
线粒体内膜
细胞质基质
2
线粒体基质
线粒体内膜
C6H12O6+6 O2 + 6H2O
酶
6 CO2+12 H2O +能量
无氧呼吸 细胞质基质
有氧呼吸需要氧气，产生二氧化碳；
错 无氧呼吸不需要氧气，不产生二氧化碳。
2.实例(判断类型)
a.高等植物在水淹的情况下，可以进行短时 间的无氧呼吸 无氧呼吸（产生酒精） b.高等动物和人体在剧烈运动时，骨骼肌细 胞内就会出现无氧呼吸。肌肉酸胀。 无氧呼吸（产生乳酸） c.酵母菌在缺氧的条件下，可以将有机物分解 无氧呼吸（产生酒精） 成酒精和二氧化碳。 或：酒精发酵
ADP + Pi + 能量 能量来源？
ATP
第3节 ATP的主要来源—— 细胞呼吸
呼吸类型
有氧呼吸 无氧呼吸
线粒体
线粒体的结构 线粒体的结构有什么特点？ 线粒体有什么作用？ 什么细胞具有线粒体？
有氧呼吸
三个阶段的异同
同： 都放出能量 都在细胞内 都需要酶催化 异： 能量多少 细胞内具体场所 酶种类 发生的反应
这些生物进行无氧 呼吸的实例，说明了生 物与环境之间存在着什么关系？
•线粒体有什么作用？ •呼吸作用所释放的能量的去向? •呼吸作用的本质?
生物普遍具有两种呼吸方式
酵母菌：两种都有
醋酸杆菌：有氧呼吸
乳酸菌：无氧呼吸 破伤风杆菌：无氧呼吸
细胞质基质Байду номын сангаас
2
线粒体基质
线粒体内膜
细胞质基质
2
线粒体基质
线粒体内膜
C6H12O6+6 O2 + 6H2O
酶
6 CO2+12 H2O +能量
无氧呼吸 细胞质基质
有氧呼吸需要氧气，产生二氧化碳；
错 无氧呼吸不需要氧气，不产生二氧化碳。
2.实例(判断类型)
a.高等植物在水淹的情况下，可以进行短时 间的无氧呼吸 无氧呼吸（产生酒精） b.高等动物和人体在剧烈运动时，骨骼肌细 胞内就会出现无氧呼吸。肌肉酸胀。 无氧呼吸（产生乳酸） c.酵母菌在缺氧的条件下，可以将有机物分解 无氧呼吸（产生酒精） 成酒精和二氧化碳。 或：酒精发酵
第3节 ATP的主要来源——细胞呼吸
第5章 细胞的能量供应和利用
第3节
ATP的主要来源 ATP的主要来源 ——细胞呼吸 ——细胞呼吸
拉瓦锡把呼吸 作用比作碳和 氢的“缓慢燃 烧过程”。
拉瓦锡等在研究人的呼吸作用
问题探讨 1、呼吸作用与物质燃烧的比较：
共同点：都是物质的氧化分解过程；都产 生CO2等产物、释放能量。 不同点： （1）燃烧是一种剧烈氧化的形式 （2）呼吸作用是细胞内有机物的氧化分解 形式
4.进行实验
步骤三：B实验组(无氧情况下)
探究酵母菌细胞呼吸的方式
步骤四：鉴定是否有酒精产生
0.5mL重铬酸钾的浓硫酸溶液
A 组
橙色
B 组
橙色
橙色的重铬酸钾溶液，在酸性条件下与乙醇发生 化学反应，变成灰绿色
5.分析结果，得出结论
条件 有氧
澄清石灰水/ 出现的时间
重铬酸钾--浓硫酸溶液
变混浊／快 变混浊／慢
无关变量: 影响实验结果的 可变因素
3.设计实验
思考并解决下列问题：
(1)怎样鉴定有无CO2产生？ (2)怎样鉴定有无酒精产生？
►CO2的检测： 1.通入澄清的石灰水：澄清→浑浊 2.溴麝香草酚蓝水溶液：蓝→ 绿→黄
探究酵母菌细胞呼吸的方式
►酒精的检测：
橙色的重铬酸钾溶液在酸性下与 酒精发生反应： 橙色→灰绿色
应练习
3. 现有甲酵母菌进行有氧呼吸,乙酵母菌进行发 酵,若它们消耗等量的葡萄糖,则它们放出CO2 和吸收的O2之比是 (C ) A.3:1 B.1:2 C.4:3 D.2:3 4、现有一瓶葡萄糖溶液，内置有适量的酵母菌， 经测定瓶中放出CO2的体积和吸收O2的体积之比 为5:3，这是因为 （ B ） A、有1/4的酵母菌在进行有氧呼吸 B、有1/3的酵母菌在进行有氧呼吸 C、有1/2的酵母菌在进行有氧呼吸 D、有2/3的酵母菌在进行有氧呼吸
第3节
ATP的主要来源 ATP的主要来源 ——细胞呼吸 ——细胞呼吸
拉瓦锡把呼吸 作用比作碳和 氢的“缓慢燃 烧过程”。
拉瓦锡等在研究人的呼吸作用
问题探讨 1、呼吸作用与物质燃烧的比较：
共同点：都是物质的氧化分解过程；都产 生CO2等产物、释放能量。 不同点： （1）燃烧是一种剧烈氧化的形式 （2）呼吸作用是细胞内有机物的氧化分解 形式
4.进行实验
步骤三：B实验组(无氧情况下)
探究酵母菌细胞呼吸的方式
步骤四：鉴定是否有酒精产生
0.5mL重铬酸钾的浓硫酸溶液
A 组
橙色
B 组
橙色
橙色的重铬酸钾溶液，在酸性条件下与乙醇发生 化学反应，变成灰绿色
5.分析结果，得出结论
条件 有氧
澄清石灰水/ 出现的时间
重铬酸钾--浓硫酸溶液
变混浊／快 变混浊／慢
无关变量: 影响实验结果的 可变因素
3.设计实验
思考并解决下列问题：
(1)怎样鉴定有无CO2产生？ (2)怎样鉴定有无酒精产生？
►CO2的检测： 1.通入澄清的石灰水：澄清→浑浊 2.溴麝香草酚蓝水溶液：蓝→ 绿→黄
探究酵母菌细胞呼吸的方式
►酒精的检测：
橙色的重铬酸钾溶液在酸性下与 酒精发生反应： 橙色→灰绿色
应练习
3. 现有甲酵母菌进行有氧呼吸,乙酵母菌进行发 酵,若它们消耗等量的葡萄糖,则它们放出CO2 和吸收的O2之比是 (C ) A.3:1 B.1:2 C.4:3 D.2:3 4、现有一瓶葡萄糖溶液，内置有适量的酵母菌， 经测定瓶中放出CO2的体积和吸收O2的体积之比 为5:3，这是因为 （ B ） A、有1/4的酵母菌在进行有氧呼吸 B、有1/3的酵母菌在进行有氧呼吸 C、有1/2的酵母菌在进行有氧呼吸 D、有2/3的酵母菌在进行有氧呼吸
人教版教学课件ATP的来源---细胞呼吸
B
澄清石灰水
NaOH溶液
（实验操作）A瓶 加入匀浆和葡萄糖 只加入上清液（或线粒体） 和葡萄糖 加入上清液、线粒体和 葡萄糖
（实验现象） B瓶
变浑浊
没有变浑浊 变浑浊
根据上述材料，你认为有氧呼吸的场所在何处？
（通入空气）
注：上清液 （细胞质基质）
B
澄清石灰水
NaOH溶液
如在A瓶插一根温度计，发现在前面的实 上清液、丙酮酸和[H] 不浑浊，且A瓶中 验过程中，如果发生了相应的化学变化，温 上清液和葡萄糖 石灰水无变化，A瓶中 无其它物质生成 度计的温度都会有一定程度的上升。 检测到丙酮酸和[H]
3、反应式：
C6H12O6+6H2O+6O2 酶 6CO2+12H2O+能量
4、概念：
细胞在氧气的参与下，通过多种酶的催化 作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产生 二氧化碳和水，释放能量，生成许多ATP的过 程。
有氧呼吸的过程
细胞质基质
C6H12O6 6O2
酶 热 第三阶段 能
第一阶段 4[H]
区别呼吸(运动)与细胞呼吸?
呼吸运动与细胞呼吸
思考 “呼吸”和“呼吸作用”有什么区别？
“呼吸”是指生物体或细胞吸入氧气和呼出二氧 化碳的过程，而“呼吸作用”是指细胞内有机物分 解释放能量的过程。
思考
“呼吸”和“呼吸作用”有什么联系？
“呼吸”是“呼吸作用”的前提和基础，没有呼 吸过程吸入的氧气，就不能进行呼吸作用；而“呼 吸作用”是“呼吸”的继续。
酒精会使酸化的的重铬酸钾（橙色）变成灰绿色
二、无氧呼吸
1、反应式
酶
（1）产生酒精：C6H12O6
2C2H5OH+ 2 CO2+能量(2系
澄清石灰水
NaOH溶液
（实验操作）A瓶 加入匀浆和葡萄糖 只加入上清液（或线粒体） 和葡萄糖 加入上清液、线粒体和 葡萄糖
（实验现象） B瓶
变浑浊
没有变浑浊 变浑浊
根据上述材料，你认为有氧呼吸的场所在何处？
（通入空气）
注：上清液 （细胞质基质）
B
澄清石灰水
NaOH溶液
如在A瓶插一根温度计，发现在前面的实 上清液、丙酮酸和[H] 不浑浊，且A瓶中 验过程中，如果发生了相应的化学变化，温 上清液和葡萄糖 石灰水无变化，A瓶中 无其它物质生成 度计的温度都会有一定程度的上升。 检测到丙酮酸和[H]
3、反应式：
C6H12O6+6H2O+6O2 酶 6CO2+12H2O+能量
4、概念：
细胞在氧气的参与下，通过多种酶的催化 作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产生 二氧化碳和水，释放能量，生成许多ATP的过 程。
有氧呼吸的过程
细胞质基质
C6H12O6 6O2
酶 热 第三阶段 能
第一阶段 4[H]
区别呼吸(运动)与细胞呼吸?
呼吸运动与细胞呼吸
思考 “呼吸”和“呼吸作用”有什么区别？
“呼吸”是指生物体或细胞吸入氧气和呼出二氧 化碳的过程，而“呼吸作用”是指细胞内有机物分 解释放能量的过程。
思考
“呼吸”和“呼吸作用”有什么联系？
“呼吸”是“呼吸作用”的前提和基础，没有呼 吸过程吸入的氧气，就不能进行呼吸作用；而“呼 吸作用”是“呼吸”的继续。
酒精会使酸化的的重铬酸钾（橙色）变成灰绿色
二、无氧呼吸
1、反应式
酶
（1）产生酒精：C6H12O6
2C2H5OH+ 2 CO2+能量(2系
人教版高中生物必修一 ATP的主要来源——细胞呼吸 课件
储存水果和储存粮食有何区别？
五、植物细胞呼吸方式的探究
1．实验装置及原理 欲确认某生物的呼吸类型，应设置两套呼吸装置，如图所 示(以发芽种子为例)
装置一中NaOH溶液的作用是吸收掉呼吸所产生的 CO2 ，红 色液滴移动的距离代表植物细胞呼吸吸收的 O2量。装置
二中红色液滴移动的距离代表植物细胞呼吸吸收 的 O2量 与产生的 CO2量 的差值。
(2)怎样保证乙图中通入石灰水的CO2全部来自 酵母菌的无氧呼吸？
实验开始时，应将B瓶密封后放置一段时间，以消耗完瓶 中氧气，然后再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶，确保通入 石灰水的CO2是由酵母菌无氧呼吸产生的。
(3)在实验过程中发现甲组石灰水变浑浊，很快又变 澄清，为什么？
后续通入的CO2会和刚产生的碳酸钙沉淀反应，形成了 碳酸氢钙，因而石灰水变混浊后，很快又变澄清。如用 溴麝香草酚蓝水溶液检测，就可避免这种现象。
三、探究酵母菌细胞呼吸的方式”实验
1.本实验的鉴定试剂及现象(p50)
变混浊（据变混 浊程度可确定 CO2多少） 蓝→绿→黄（据 变色的时间快慢 确定CO2的多少） 橙色→灰绿色 （酸性条件）
2.实验过程 （1）配制酵母菌培养液。 （2）检测CO2的产生，装置如图所示：
（3）检测酒精的产生： 自A、B中各取2 mL滤液分别注入编号为1、2的 两支试管中→分别滴加0.5 mL溶有0.1g重铬酸 钾的浓硫酸溶液→振荡并观察溶液的颜色变化。
1、真核生物细胞都进行有氧呼吸。
错。部分真核生物细胞无线粒体，只能进 行无氧呼吸，如蛔虫。
2、不同生物无氧呼吸的产物不同的原因是什么？ 直接原因在于催化反应的酶不同，根本原因在于 控制酶合成的基因不同。
3、为什么无氧呼吸只释放少量能量？ 无氧呼吸只释放少量能量，其余能量储存在分解 不彻底的氧化产物——酒精或乳酸中。 4、有H2O生成或有CO2生成一定是有氧呼吸。
五、植物细胞呼吸方式的探究
1．实验装置及原理 欲确认某生物的呼吸类型，应设置两套呼吸装置，如图所 示(以发芽种子为例)
装置一中NaOH溶液的作用是吸收掉呼吸所产生的 CO2 ，红 色液滴移动的距离代表植物细胞呼吸吸收的 O2量。装置
二中红色液滴移动的距离代表植物细胞呼吸吸收 的 O2量 与产生的 CO2量 的差值。
(2)怎样保证乙图中通入石灰水的CO2全部来自 酵母菌的无氧呼吸？
实验开始时，应将B瓶密封后放置一段时间，以消耗完瓶 中氧气，然后再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶，确保通入 石灰水的CO2是由酵母菌无氧呼吸产生的。
(3)在实验过程中发现甲组石灰水变浑浊，很快又变 澄清，为什么？
后续通入的CO2会和刚产生的碳酸钙沉淀反应，形成了 碳酸氢钙，因而石灰水变混浊后，很快又变澄清。如用 溴麝香草酚蓝水溶液检测，就可避免这种现象。
三、探究酵母菌细胞呼吸的方式”实验
1.本实验的鉴定试剂及现象(p50)
变混浊（据变混 浊程度可确定 CO2多少） 蓝→绿→黄（据 变色的时间快慢 确定CO2的多少） 橙色→灰绿色 （酸性条件）
2.实验过程 （1）配制酵母菌培养液。 （2）检测CO2的产生，装置如图所示：
（3）检测酒精的产生： 自A、B中各取2 mL滤液分别注入编号为1、2的 两支试管中→分别滴加0.5 mL溶有0.1g重铬酸 钾的浓硫酸溶液→振荡并观察溶液的颜色变化。
1、真核生物细胞都进行有氧呼吸。
错。部分真核生物细胞无线粒体，只能进 行无氧呼吸，如蛔虫。
2、不同生物无氧呼吸的产物不同的原因是什么？ 直接原因在于催化反应的酶不同，根本原因在于 控制酶合成的基因不同。
3、为什么无氧呼吸只释放少量能量？ 无氧呼吸只释放少量能量，其余能量储存在分解 不彻底的氧化产物——酒精或乳酸中。 4、有H2O生成或有CO2生成一定是有氧呼吸。
生物学③必修5.3《ATP的主要来源——细胞呼吸》(新人教版-必修1)PPT课件_Hooker
二 探究酵母菌细胞呼吸的方式 ⒍实验结论 酵母菌在有氧和无氧的条件下都 能进行细胞呼吸。在有氧条件下， 酵母菌通过细胞呼吸产生了大量的 CO2和H2O；在无氧条件下，酵母 菌通过细胞呼吸产生酒精，还产生 少量的CO2。
7、问题思考
①为什么实验过程中有的小组从瓶A中取出培养液鉴定也变 成灰绿色？如何改进？ 瓶A通氧不足，部分酵母菌进行了无氧呼吸。 用橡皮球持续向瓶C内通气，培养液的量应适宜。 ②为控制无氧条件，用T形夹夹住橡皮管密封处理，发生锥 形瓶B爆裂现象，这是为什么呢？如何排除这一现象？ 密封之前瓶内有一定的氧气，酵母菌同时进行有氧和无氧呼 吸产生二氧化碳，增加气体压力。 B瓶封口后不用夹住，放臵一段时间后，再连通盛有澄清石 灰水的锥形瓶/ ③有人认为该实验装臵中酒精和二氧化碳的产生是葡萄糖水 溶液的纯化学反应，与酵母菌无关，如何进行验证？ 在有氧和无氧条件下各设一空白对照，即在培养瓶中只加入 葡萄糖水溶液，其他装臵与实验组相同。
训练迁移
1、适宜的温度条件下，在下列装臵中都加入活酵母， 其中适于产生酒精的装臵是（ A ）
A
加入葡萄糖和水
B
加入葡萄糖
加入水
C
D
加入葡萄糖和水 并不断搅拌
2、酿酒过程中如何控制发酵环境中的氧气，为什么 这么做？
三、细胞呼吸的类型
前面我们通过探究实验，知道了酵母 菌在有氧和无氧条件下都能进行细胞呼吸。 在有氧条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生 了大量的CO2和H2O；在无氧条件下，酵母 菌通过细胞呼吸产生酒精，还产生少量的 CO2。
酵母菌是一种单细胞真菌，依赖外来 的有机物进行异养生活，以出芽生殖的方 式产生后代。
液泡
⒈提出问题
思考
加入酵母菌和面作成的馒头、面包松软多孔， 是因为发酵产生气体所致，那么，产生的气体是 什么呢？在什么情况下产生的？
ATP的主要来源—细胞呼吸课件
③[H]的氧化 [H]的氧化
24[H] + 6O2
酶
线粒体内膜
12H2O + 大量能量
有氧呼吸的三个阶段
① 葡萄糖的初步分解
C6H12O6
酶
细胞质基质
2丙酮酸+4 [H] + 少量能量 丙酮酸+
a. 场所： 细胞质基质 场所： b. 过程： 1分子葡萄糖分解成2分子丙酮酸 过程： 分子葡萄糖分解成2 c. 产物： 丙酮酸、少量[H] 产物： 丙酮酸、少量[H] d. 能量： 少量能量 能量： e. 是否需氧： 是否需氧： 不需要
有氧呼吸与无氧呼吸的比较
项目
有氧呼吸
细胞质基质、 细胞质基质、线粒体 酶、氧气 CO2、H2O 大量能量
无氧呼吸
细胞质基质 酶 酒精、 酒精、CO2或乳酸 少量能量
不 同 点
场所 条件 产物 能量
同 点
联系 实质
从葡萄糖分解为丙酮酸阶段完全相同， 从葡萄糖分解为丙酮酸阶段完全相同，都是在细胞质基质内进行
LOGO
小结
呼 吸 作 用 呼吸作
用类型
无氧呼吸
丙酮酸不 彻底分解 乳酸发酵
呼吸作用的概念
葡萄糖的初步分解
有氧呼吸
丙酮酸彻底分解 [H]的氧化 [H]的氧化 葡萄糖的初步分解 酒精发酵
课堂练习
1、在检验酵母菌细胞呼吸产物时，常用到一些特 在检验酵母菌细胞呼吸产物时， 殊的颜色反应，下列描述不正确的是（ 不正确的是 C ） 殊的颜色反应，下列描述不正确的是（ CO2可使澄清的石灰水变浑浊 A、CO2可使澄清的石灰水变浑浊 B、CO2可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄 CO2可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄 C、乙醇在酸性条件下能与灰绿色的重铬酸钾溶液 反应变成橙色 D、乙醇在酸性条件下能与橙色的铬酸钾溶液反应 变成灰绿色
24[H] + 6O2
酶
线粒体内膜
12H2O + 大量能量
有氧呼吸的三个阶段
① 葡萄糖的初步分解
C6H12O6
酶
细胞质基质
2丙酮酸+4 [H] + 少量能量 丙酮酸+
a. 场所： 细胞质基质 场所： b. 过程： 1分子葡萄糖分解成2分子丙酮酸 过程： 分子葡萄糖分解成2 c. 产物： 丙酮酸、少量[H] 产物： 丙酮酸、少量[H] d. 能量： 少量能量 能量： e. 是否需氧： 是否需氧： 不需要
有氧呼吸与无氧呼吸的比较
项目
有氧呼吸
细胞质基质、 细胞质基质、线粒体 酶、氧气 CO2、H2O 大量能量
无氧呼吸
细胞质基质 酶 酒精、 酒精、CO2或乳酸 少量能量
不 同 点
场所 条件 产物 能量
同 点
联系 实质
从葡萄糖分解为丙酮酸阶段完全相同， 从葡萄糖分解为丙酮酸阶段完全相同，都是在细胞质基质内进行
LOGO
小结
呼 吸 作 用 呼吸作
用类型
无氧呼吸
丙酮酸不 彻底分解 乳酸发酵
呼吸作用的概念
葡萄糖的初步分解
有氧呼吸
丙酮酸彻底分解 [H]的氧化 [H]的氧化 葡萄糖的初步分解 酒精发酵
课堂练习
1、在检验酵母菌细胞呼吸产物时，常用到一些特 在检验酵母菌细胞呼吸产物时， 殊的颜色反应，下列描述不正确的是（ 不正确的是 C ） 殊的颜色反应，下列描述不正确的是（ CO2可使澄清的石灰水变浑浊 A、CO2可使澄清的石灰水变浑浊 B、CO2可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄 CO2可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄 C、乙醇在酸性条件下能与灰绿色的重铬酸钾溶液 反应变成橙色 D、乙醇在酸性条件下能与橙色的铬酸钾溶液反应 变成灰绿色
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【看一看】 放了几天的葡萄
【闻一闻】 会闻到什么味道？
【 猜 测 】 产生了CO2、酒精
【提出问题】 CO2 是在什么条件下产 生的? 那酒精呢？
【作出假设】 CO2 是在无氧、有氧条件下都能 产生，酒精在无氧条件下产生。
【实验验证】
第五章 第三节 ATP的主要来源——细胞呼吸 （ 第一课时）
探究酵母菌细胞呼吸的方式
澄清的石灰水
_变__混__浊__
__溴__麝__香__草__酚__蓝__水__溶__液_ 由蓝变绿再变黄
ห้องสมุดไป่ตู้
重铬酸钾溶液
橙色变成 ___灰__绿__色
-
7
材料用具
1.实验材料：酵母菌
2.实验试剂：5％的葡萄糖溶液（为酵母菌提供 营养物质），石灰水，氢氧化钠液，重铬酸钾 溶液（用于检测酒精）
3.实验仪器：250ml的锥形瓶、玻璃弯管、带孔 的橡胶塞、量筒、烧杯、试管、橡皮球等
类型： 有氧呼吸、 无氧呼吸
思考 “呼吸”和“呼吸作用”有什么区别？
“呼吸”和“呼吸作用”有什么联系？
“呼吸”是“呼吸作用”的前提和基础，没有呼
吸高过等程动吸物入的的氧呼气吸，现就象不和能呼进吸行呼作吸用作用；而“呼
吸作用”是“呼吸”的继续。
细胞内
呼吸器官 血液循环
O2
O2
+ 糖 类等
CO2 呼吸器官 血液循环
有氧呼吸的特点： （1）有氧呼吸需要氧的参与，必须在 有氧的条件下才能进行。
（2）有氧呼吸能将有机物彻底氧化分 解，生成彻底的氧化产物。
【练习巩固】
如图为酵母菌无氧呼吸的实验装置，请根据 图来回答：
(1)为什么要用煮沸又冷却 的葡萄糖溶液？
煮沸：排除溶液中氧气 冷却：避免酵母菌在高温下死亡
（2）容器中溶液A一般是 指: _澄__清__石__灰__水__
（3）发酵实验中，溶液A试管现象: _溶__液__变__浑__浊_
细胞呼吸： 生物体的有机物在细胞内经过一系列的氧化分 解，最终生成CO2或其他产物，并且释放能量的 总过程。又叫生物氧化。
酶
少量、_少__量_、 大量 。
[H] [H]
(3)有氧呼吸的主要场所是
_线_粒__体__，进入该场所的呼吸 O2
底物是_丙酮酸、___[H_。]
5
(4)用含18O的葡萄糖跟踪有氧 酶
6
呼移吸的过途程 径中 是葡的__萄氧__糖原__→子__丙，__酮1_8_O酸_转_→-_ 二氧2化碳
3
23
5.有氧呼吸的显著特点是什么？
【探究】酵母菌细胞呼吸的方式
1.材料选择
酵母菌是一种单 细胞真菌
在有氧、无氧的条件 下都能生存,属于兼性 厌氧菌。
2.设计实验
实验思路？ 分别给酵母菌提供有氧和无氧
的条件，一段时间后检测其产 物是否含酒精或二氧化碳
分析变量
有氧 自变量: 细胞呼吸的条件 无氧
因变量: 细胞呼吸的产物 酒精、CO2
的水来说，此水非彼水，不能抵消。
-
20
C6H12O6+6H2O+6O2 酶 6CO2+12H2O+能量
C、O的转移途径：
C： C6H12O6 →丙酮酸→CO2
O2 →H2O O： C6H12O6 →丙酮酸→CO2
H2O → CO2
-
21
4.能量去向：
大部分以热能形式散失(约60%)； 另一部分转移到ATP中(约40%)。
CO2 + 水 + 能 量
呼吸（现象） 气体运输 -
呼吸作用（本质）
14
（一）有氧呼吸
1.什么叫有氧呼吸？
细胞在氧气的参与下，通过酶的催 化作用，把糖类等有机物彻底氧化 分解，产生二氧化碳和水，同时释 放大量能量的过程。
-
15
问题
细胞呼吸最常利用的有机物是什么？
葡萄糖
有氧呼吸的主要场所是在哪里？
1mol C6H12O6
有氧呼吸
2870KJ
1161KJ 1709KJ
-
38ATP
热能散失
22
1、下图是有氧呼吸的过程图解，请依图回答：
(1)写出长方框内1、2、3所 依次代表的物质名称：
酶
C6H12O6
丙酮酸 、__H_2_O_、 CO2 。
4
(2)依次填出椭圆框内4、5、
1
6所代表的能量的多少
有氧条件
无氧条件
对照实验
设置两个或两个以上的实验组，通过对 结果的比较分析，来探究某种因素与实验对 象的关系，这样的实验叫做对照实验。
34..实分验析现结象果得出结论
指标 条件 现象
澄清石灰水 浑浊程度
有氧
浑浊
无氧 浑浊度较低
酵母菌培养液加重铬 酸钾溶液颜色变化
无变化 出现灰绿色
酵母菌
有氧条件下产生 大量CO2 无氧条件下产生 酒精和少量CO2
酵母菌的呼吸方式:__有__氧__呼__吸__和__无__氧__呼__吸_。
酒精和CO2是酵母菌 在什么条件产生的 （有氧？无氧？）
CO2 在无氧、有氧条件下产 生，酒精在无氧条件下产生
有氧条件下产生大量CO2 ， 无氧条件下产生酒精和少量CO2
提出问题
作出假设 设计实验 进行实验
验证假设、 形成结论
（丙酮酸）
（少量）
② 丙酮酸彻底分解 场所：线粒体
酶
2CH3COCOOH+6H2O 6CO2 +20 [H] + 能量
（丙酮酸）
（少量）
③ [H]的氧化
场所：线粒体
24[H] + 6O2 酶 12H2O + 能量
-
（大量） 18
三个阶段的比较： 场所 反应物
第一 细胞质 阶段 基质
葡萄糖
生成物
丙酮酸、 [H] 少量能量
第二 阶段
线粒体
丙酮酸 H2O
CO2 [H] 少量能量
第三 阶段
线粒体 [H]
O2
H2O 大量能量
-
19
3、有氧呼吸的总反应式：
C6H12O6+6H2O+6O2 酶 6CO2+12H2O+能量
上述反应式中，两边的水没有抵消，这是为什么？
有氧呼吸中，产物水是在第三阶段脱下来
的[H]和O2结合而成的，与原料水不是一回 事，因此对于有氧呼吸的总反应式为两边
CO2: 澄清的石灰水或溴麝香草酚蓝水溶液
酒精：酸性的重铬酸钾
装有置氧一条件 装无置氧二条件
思考
1.装置一中接橡皮球 （或气泵）的作用是
什么？
2.D瓶应密封放置一段 时间后连接装置E的 原因是什么？
3.A瓶、C瓶和E瓶的 作用分别是什么？
4.如何鉴定酒精和CO2？
检测 二氧 化碳
酒精
所用试剂
现象
线粒体
外膜 内膜 嵴
基质
-
16
2、有氧呼吸的过程
细胞质基质 6O2
③酶
大量能量
4[H] 20[H]
C6H12O6 ①酶
2丙酮酸
少量能量
②酶
6H2O
少量能量
12H2O
6CO2 线粒体
-
17
有氧呼吸的过程（三个阶段）
① 葡萄糖的初步分解 场所：细胞质基质
C6H12O6 酶 2CH3COCOOH +4 [H] + 能量
【闻一闻】 会闻到什么味道？
【 猜 测 】 产生了CO2、酒精
【提出问题】 CO2 是在什么条件下产 生的? 那酒精呢？
【作出假设】 CO2 是在无氧、有氧条件下都能 产生，酒精在无氧条件下产生。
【实验验证】
第五章 第三节 ATP的主要来源——细胞呼吸 （ 第一课时）
探究酵母菌细胞呼吸的方式
澄清的石灰水
_变__混__浊__
__溴__麝__香__草__酚__蓝__水__溶__液_ 由蓝变绿再变黄
ห้องสมุดไป่ตู้
重铬酸钾溶液
橙色变成 ___灰__绿__色
-
7
材料用具
1.实验材料：酵母菌
2.实验试剂：5％的葡萄糖溶液（为酵母菌提供 营养物质），石灰水，氢氧化钠液，重铬酸钾 溶液（用于检测酒精）
3.实验仪器：250ml的锥形瓶、玻璃弯管、带孔 的橡胶塞、量筒、烧杯、试管、橡皮球等
类型： 有氧呼吸、 无氧呼吸
思考 “呼吸”和“呼吸作用”有什么区别？
“呼吸”和“呼吸作用”有什么联系？
“呼吸”是“呼吸作用”的前提和基础，没有呼
吸高过等程动吸物入的的氧呼气吸，现就象不和能呼进吸行呼作吸用作用；而“呼
吸作用”是“呼吸”的继续。
细胞内
呼吸器官 血液循环
O2
O2
+ 糖 类等
CO2 呼吸器官 血液循环
有氧呼吸的特点： （1）有氧呼吸需要氧的参与，必须在 有氧的条件下才能进行。
（2）有氧呼吸能将有机物彻底氧化分 解，生成彻底的氧化产物。
【练习巩固】
如图为酵母菌无氧呼吸的实验装置，请根据 图来回答：
(1)为什么要用煮沸又冷却 的葡萄糖溶液？
煮沸：排除溶液中氧气 冷却：避免酵母菌在高温下死亡
（2）容器中溶液A一般是 指: _澄__清__石__灰__水__
（3）发酵实验中，溶液A试管现象: _溶__液__变__浑__浊_
细胞呼吸： 生物体的有机物在细胞内经过一系列的氧化分 解，最终生成CO2或其他产物，并且释放能量的 总过程。又叫生物氧化。
酶
少量、_少__量_、 大量 。
[H] [H]
(3)有氧呼吸的主要场所是
_线_粒__体__，进入该场所的呼吸 O2
底物是_丙酮酸、___[H_。]
5
(4)用含18O的葡萄糖跟踪有氧 酶
6
呼移吸的过途程 径中 是葡的__萄氧__糖原__→子__丙，__酮1_8_O酸_转_→-_ 二氧2化碳
3
23
5.有氧呼吸的显著特点是什么？
【探究】酵母菌细胞呼吸的方式
1.材料选择
酵母菌是一种单 细胞真菌
在有氧、无氧的条件 下都能生存,属于兼性 厌氧菌。
2.设计实验
实验思路？ 分别给酵母菌提供有氧和无氧
的条件，一段时间后检测其产 物是否含酒精或二氧化碳
分析变量
有氧 自变量: 细胞呼吸的条件 无氧
因变量: 细胞呼吸的产物 酒精、CO2
的水来说，此水非彼水，不能抵消。
-
20
C6H12O6+6H2O+6O2 酶 6CO2+12H2O+能量
C、O的转移途径：
C： C6H12O6 →丙酮酸→CO2
O2 →H2O O： C6H12O6 →丙酮酸→CO2
H2O → CO2
-
21
4.能量去向：
大部分以热能形式散失(约60%)； 另一部分转移到ATP中(约40%)。
CO2 + 水 + 能 量
呼吸（现象） 气体运输 -
呼吸作用（本质）
14
（一）有氧呼吸
1.什么叫有氧呼吸？
细胞在氧气的参与下，通过酶的催 化作用，把糖类等有机物彻底氧化 分解，产生二氧化碳和水，同时释 放大量能量的过程。
-
15
问题
细胞呼吸最常利用的有机物是什么？
葡萄糖
有氧呼吸的主要场所是在哪里？
1mol C6H12O6
有氧呼吸
2870KJ
1161KJ 1709KJ
-
38ATP
热能散失
22
1、下图是有氧呼吸的过程图解，请依图回答：
(1)写出长方框内1、2、3所 依次代表的物质名称：
酶
C6H12O6
丙酮酸 、__H_2_O_、 CO2 。
4
(2)依次填出椭圆框内4、5、
1
6所代表的能量的多少
有氧条件
无氧条件
对照实验
设置两个或两个以上的实验组，通过对 结果的比较分析，来探究某种因素与实验对 象的关系，这样的实验叫做对照实验。
34..实分验析现结象果得出结论
指标 条件 现象
澄清石灰水 浑浊程度
有氧
浑浊
无氧 浑浊度较低
酵母菌培养液加重铬 酸钾溶液颜色变化
无变化 出现灰绿色
酵母菌
有氧条件下产生 大量CO2 无氧条件下产生 酒精和少量CO2
酵母菌的呼吸方式:__有__氧__呼__吸__和__无__氧__呼__吸_。
酒精和CO2是酵母菌 在什么条件产生的 （有氧？无氧？）
CO2 在无氧、有氧条件下产 生，酒精在无氧条件下产生
有氧条件下产生大量CO2 ， 无氧条件下产生酒精和少量CO2
提出问题
作出假设 设计实验 进行实验
验证假设、 形成结论
（丙酮酸）
（少量）
② 丙酮酸彻底分解 场所：线粒体
酶
2CH3COCOOH+6H2O 6CO2 +20 [H] + 能量
（丙酮酸）
（少量）
③ [H]的氧化
场所：线粒体
24[H] + 6O2 酶 12H2O + 能量
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（大量） 18
三个阶段的比较： 场所 反应物
第一 细胞质 阶段 基质
葡萄糖
生成物
丙酮酸、 [H] 少量能量
第二 阶段
线粒体
丙酮酸 H2O
CO2 [H] 少量能量
第三 阶段
线粒体 [H]
O2
H2O 大量能量
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3、有氧呼吸的总反应式：
C6H12O6+6H2O+6O2 酶 6CO2+12H2O+能量
上述反应式中，两边的水没有抵消，这是为什么？
有氧呼吸中，产物水是在第三阶段脱下来
的[H]和O2结合而成的，与原料水不是一回 事，因此对于有氧呼吸的总反应式为两边
CO2: 澄清的石灰水或溴麝香草酚蓝水溶液
酒精：酸性的重铬酸钾
装有置氧一条件 装无置氧二条件
思考
1.装置一中接橡皮球 （或气泵）的作用是
什么？
2.D瓶应密封放置一段 时间后连接装置E的 原因是什么？
3.A瓶、C瓶和E瓶的 作用分别是什么？
4.如何鉴定酒精和CO2？
检测 二氧 化碳
酒精
所用试剂
现象
线粒体
外膜 内膜 嵴
基质
-
16
2、有氧呼吸的过程
细胞质基质 6O2
③酶
大量能量
4[H] 20[H]
C6H12O6 ①酶
2丙酮酸
少量能量
②酶
6H2O
少量能量
12H2O
6CO2 线粒体
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17
有氧呼吸的过程（三个阶段）
① 葡萄糖的初步分解 场所：细胞质基质
C6H12O6 酶 2CH3COCOOH +4 [H] + 能量