专业观赏鱼市场(批发)营销模式选择

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专业观赏鱼市场(批发)营销模式选择鱼,在中国有特殊的意义,总是和“年年有余”的中国文化相关联的,因此诠释了中国人喜爱与的心理。国人最早认识的观赏鱼就是中国的金鱼,后来从日本引进的锦鲤也一时吸引了众人的目光。近年来,在中国水族市场上掀起风波的鱼种不下数十种,种类不胜枚举。

1、 中国观赏鱼产业发展概况

当前我国的观赏鱼的生产几乎全部都是农民或个体民营企业依靠传统的经验、落后技术养殖培育的,国内一百多家水产研究所从未在这个领域投入过任何的科研攻关,我国也未曾有任何政策方针来鼓励扶持观光渔业的发展。所以我国使得我国与国外拥有较先进的科技技术培育的观赏鱼相比较,就显得在质量上偏差,规格偏小,色彩不纯,几乎没有任何的新品种出现,不仅如此,还有些生产业主为图眼前利益,将品质良好的种鱼也出售,在繁殖季节就从普通的商品鱼中挑选亲本,这样不仅先前的优势荡然无存,更导致种质的严重退化,使得我国现在金鱼等的出口合格率不足5%,这将严重阻碍我国观赏鱼的健康长远发展。

观赏鱼—般可分为五大类:金鱼,锦鲤、热带鱼,淡水其他观赏鱼及海水其他观赏鱼。观赏鱼贸易品种大约有1600多种。淡水观赏鱼主要来自东南亚国家、新加坡和中国香港地区:海水观赏鱼主要来自菲律宾、印尼、新加坡、斯里兰卡、加勒比海地区,肯尼亚、毛里求斯和红海沿岸国家。观赏鱼出口亚洲居首位,供应量占全球总量的50%以上。欧洲的淡水观赏鱼出口国主要为德国、比利时和荷兰:海水观赏鱼出口国有法国、西班牙和意大利等。中国以淡水观赏鱼养殖为主,主要是出口贸易,1999年出口金额232.2万美元,占世界观赏鱼出口总额的

1.4%观赏鱼进口额2

2.4万美元,仅占世界进口总额的0.09%,广州和上海是主要进出口地区。中国金鱼驰名中外,中国对国际观赏鱼市场的参与度逐渐增长。

2、 我国观赏鱼养殖存在的问题及发展潜力

我国观赏鱼养殖技术仍主要沿用传统的养殖方法,技术含量低,产

业不稳定,养殖金鱼出口合格率(99年统计数)仅为5%。多年来,观赏鱼养殖技术,市场开拓、产业化发展都源于渔民的探索和积累,缺少引导和扶持,更缺少自己的特色。养殖品种、品质档次低,体形和色泽没有特点。观赏鱼出口不畅,观赏鱼市场虽活跃,但总形成不了规模。观赏鱼养殖科技水平低、开发潜力大,如果把问题和差距视为潜力,尽快提高观赏鱼养殖科技水平,我国的观赏鱼养殖会出现一个新的局面。缺乏行业组织,盲目生产,行业内信息不灵,国外观赏鱼市场情况的掌握不足,各自为政的现象已适应不了日趋激烈的国际国内市场竞争。内部竞相杀价,让外商坐收渔利。观赏鱼市场需求量将越来越大,如何组织好观赏鱼生产,占领观赏鱼国际市场是急需探究的课题。我国观赏鱼出口包装技术差,产业规模小。我国观赏鱼年出口量超1亿尾,占世界观赏鱼出口量的十分之一,但出口金额仅占世界出口金额的1%多一点。因包装技术差和不熟悉国外市场,进出口存在着转口贸易或代理现象,大部分获利被外商轻易拿走。观赏鱼养殖服务体系尚未建立,产品流通市场不畅。近几年兴起的观赏鱼饲养热,急待建立以苗种、饲料、病害防治和市场营销为一体的观赏鱼养殖的服务体系。从事观赏鱼养殖的专业人员缺乏。强大的水产养殖专业技术人员队伍是观赏鱼养殖生产发展的可靠保证。

3、 发展中国观赏鱼业的对策

1. 不断推出优良品种,提高档次。要以我国特色观赏鱼——金鱼为

主,提高出口合格率,开拓国际观赏鱼市场。科学系统地整理、总结、研究传统的养殖技术,建立金鱼原种繁殖基地,将科研与普及相结合,研究开发、推广利用科研成果,大力倡导科学养殖观赏鱼,为生产者提供信息和指导,使休闲观赏鱼饲养久盛不衰。

2. 理顺产销体系,避免不合理国内价格竞争。建立健全中国金鱼、观

赏鱼进出口机构(或者是行业组织、中介组织),协调好产销各环节的出口价目,使养殖生产者和出口营销者都能获得合理的利益,相互支持,相互促进,同时也要协调好对外供给价格,提供国内外市

场信息、服务,做好生产、收购的组织工作。

3. 进一步改进包装技术,提高运输成活率。加强科学管理及进行检验

检疫,确保观赏鱼进出口顺畅和安全。避免品种引进时病毒和细菌的侵入,保护好观赏鱼产业。

4. 扩大观赏水族出口品种,发展有长远竞争力的观赏鱼品种及其它珍

稀水生动物、植物等,以扩大出口创汇。

5. 推进观赏鱼产业化。观赏鱼产业化就是以国内外市场为导向,以提

高经济效益为中心,在股份合作和家庭式经营的基础实行多层次、多形式、多元化的优化组合,形成各具特色的产业链,以达到区域化布局、专业化生产、一体化经营、社会化服务、企业化管理,推进观赏鱼业现代化。要培养观赏鱼产业“龙头”企业,发挥“龙

头”企业的强大推介、示范带头作用,提供国际市场对路、品质优良的观赏鱼苗种,实行“公司十农户”的集团模式,加快观赏鱼产业发展步伐。

4、 专业市场(商铺)发展现状

1. 遭遇分流

从上世纪七、八十年代发育开始,专业市场经历了较长发展期,通过不断洗牌,目前基本已形成门类齐全的专业市场,而且逐步实现了规模化。新建专业市场难度加大,因为专业市场背后连着制造业,一个市场形成规模以后,与整个产业链的关系也就建立了,而新兴市场要做起市场建筑容易,要与已有市场竞争网络渠道却相当困难。

另一方面,与消费者的改变有关。我们的专业市场不仅仅是批发,零售也占有相当比重。随着社会阶层的分化,购买力的提高,消费习惯的改变,上流社会、中产阶级、低收入人群,对于消费场所的要求也产生较大差别。越来越多的人倾向于到休闲娱乐设施比较好的商业物业中去进行消费,卖场环境、服务质量、配套设施、消费感受变得更为关键,对于价格的敏感度却降低了——而相对低廉的价格正是专业市场的优势所在。所以,从某种程度上来说,专业市场的发展空间也在缩小,

有被其他商业物业形式分流的趋势。

2. 重在规模

已有的专业市场还会有相当的生命力,今后的趋势应是逐步合并,进一步做大规模。专业市场的“专”字要靠规模体现,如果同类的专业市场太多太分散,就无法形成规模,“专”的优势也就体现不出来。另一方面,做大之后新的同类市场就很难再发展,尤其是在一定商圈范围内。

专业市场规模化需要时间,并且涉及到很多客户资源,从这个角度来看,专业市场不是简单可以模仿的,因为一个市场所具有的客户资源,主要不是开发商和市场管理者的关系,更多是经营户带来的关系。比如一家做玩具的经营户,可能在某个地区拥有庞大的客户网络,那些客户可能非常信赖他,而另建一个新的市场,如果这个经营户没有过去,那么他的客户可能也不会进入那个市场。

3. 也应持有

商业地产的持有经营渐成业内共识,对于新兴的专业市场而言,初期应对商铺进行租赁而非销售,并实行统一管理运营。现在国内大量的专业市场虽然也是散售经营,而且仍然经营良好,但这与早期的市场环境有关,而且有的项目也是培育成熟以后再销售的。实际上,未成熟的市场如果分割销售,小经营户的风险就加大了。因此,很多小业主宁可去一个业已成熟的专业市场转手购买商铺,也不愿意去新建的市场投资一手商铺。

专业市场对外规模优势明显,但对内也有劣势,那就是经营内容同一化、经营户竞争激烈等。如果商铺卖掉以后,经营范围难以控制,后期的统一营销推广未必能得到商户的配合。如果经营户出现问题,市场也很难去协调,作为一个大的整体,专业市场的商户之间关联和影响较大,一旦出现纰漏,对整个市场的声誉会产生负面效果。而如果是统一租赁经营,市场可以通过索取违约金、提高租金,甚至清场等方式,对商户实行有效管控,保证市场的品牌声誉。

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