西湖龙井的介绍
西湖龙井介绍
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• 炒制好的龙井茶极易受潮变质，必须 及时用纸包成0.5公斤一包，放入底 层铺有块状石灰（未吸潮风化的石灰） 的缸中加盖密封收藏。贮藏得法，约 经0.5—1个月后，龙井茶的香气更加 清香馥郁，滋味更加鲜醇爽口。保持 干燥的龙井茶贮藏一年后仍能保持绿 色、香高、味醇的品质。
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西湖龙井的保健功效
1、兴奋作用 兴奋作用：茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经 兴奋作用 系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、 提高工作效率。 2．利尿作用 利尿作用：茶叶中的咖啡碱和茶碱具有 利尿作用 利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。 3．强心解痉作用 强心解痉作用：咖啡碱具有强心、解痉、 强心解痉作用 松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血 液循环 4．抑制动脉硬化作用 抑制动脉硬化作用：茶叶中的茶多酚和 抑制动脉硬化作用 维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。 5．抗菌、抑菌作用：可用于治疗肠道疾病， 抗菌、 抗菌 抑菌作用： 如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂 流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀 菌作用。 6、减肥作用 减肥作用：能调节脂肪代谢，特别是乌 减肥作用 龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。 7．防龋齿作用 防龋齿作用：茶中含有氟，氟离子与牙 防龋齿作用 齿的钙质有很大的亲和力
品质辨别
一、外形 一般龙井茶以扁平光滑、挺秀尖削、长短大小均匀整 齐、色泽黄绿鲜活为佳品。反之，外形松散粗糙、身 骨轻飘、筋脉显露、色泽枯黄都是质量低次的标志。 二、香气 香气 香气是茶叶内在的香性化学物质经过沸水泡后，随着 热蒸气的挥发而散发出来的馨香嗅香气时应先辨香气 是否正常，再鉴别香气高低。高级龙井茶往往带有鲜 纯的嫩香，且香气清而持久。 三、滋味 滋味 滋味往往与香气密切相关，香气好的滋味通常比较好， 龙井茶滋味以鲜醇甘爽为好。 四、汤色 汤色
小学生传统文化朗诵稿3-5分钟
小学生传统文化朗诵稿3-5分钟敬爱的老师，亲爱的同学：因为我们中国最著名的经典之一——茶，所以中国有很浓厚的茶文化。
中国地广物博，所以我们的茶的种类也是必须很多的，下头就让我来为大家介绍几种名茶吧！第一种名茶：西湖龙井。
这种茶位居中国茶之并列，生产在杭州西湖畔的高山之中。
在杭州，不仅仅西湖美，这种茶更美。
西湖龙井存有四百年的历史了。
龙井茶外形扁平俊美，泡后香气忠厚长久，喝后令人回味无穷。
第二种名茶：洞庭碧螺春。
洞庭碧螺春是我国最著名的绿茶之一，它产于冬暖夏凉、空气清新的江苏省吴县太湖洞庭山。
碧螺春条条纤细，卷曲成螺，穿着一层茸毛，泡后清香芬芳。
第三种名茶：安溪铁观音。
它是茶中之王，出生在雍正年间。
如果想得一壶好的铁观音，就必须经过晒青、凉青、做青（摇青一摊置）、炒青、揉捻、初培、复培、复包揉、文火慢烤、拣簸等工序才制成成品。
这些名茶使茶文化问世，茶文化就是品评技法、艺术操作方式手段的品酒，品茗轻松环境、领略等多种品茶过程。
茶文化不仅仅就是中国的经典文化，在世界其他国家影响也非常大，每年都存有很多的外国游客至中国品茶。
你想要呀，全世界的人一齐去品茶，大家可以彼此更介绍并且沦为好朋友。
我们有那么好的茶文化是因为有勤劳智慧的中国人，这些中国人是世界上最机智的人。
所以我们中国也是四大礼貌古国之一。
正因为这样，所以我们更加要好好学习，继续传承并发扬中国的优秀文化。
传统文化就是最出色的精神食粮。
出生斯，长于斯，浑金璞玉，天然美质。
文化盛宴，泡了你的魂，摄了你的魄，卒变成多样的内在。
就是的，文化就是我一生的行囊。
也曾“之乎者也”翩翩儒雅风度，也曾大碗喝酒，畅快案酒果子刀切牛肉。
文化熏陶渲染、陶冶心性，养育情怀。
情感丰富来源于文化的底蕴。
正如古语“玉在山而草木润，渊生珠而崖不枯”。
恰似朗月清风，不知不觉文化融在了品性里，成为一生的底色。
就好比沙龙孕育了林徽因这样的奇女子，骨子里都带着一种动人心魄的柔美。
亦或是沈从文笔下的翠翠“好似山里的黄鹿，从不想痛苦的事，从不发怒，从不伤心。
龙井茶导游词范文介绍
龙井茶导游词范文介绍龙井茶是汉族传统名茶，著名绿茶之一。
龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。
以下是为大家整理的龙井茶导游词范文介绍，供大家参考学习。
龙井茶导游词1西湖龙井茶更是杭州一处耀眼的闪光点。
西湖龙井茶是因产于西湖龙井茶区而得名的。
它是中国十大名茶之一。
分别生产在西湖狮峰、龙井、五云山、虎跑一带。
西湖龙井茶有色绿、香郁、味醇以及形美等特点。
一次，我在梅家坞看到过一大片新茶：“茶的茎纤细而匀称，像一根根青竹，又像一支支管笛;叶子又扁又长，圆润的边缘有一小层齿状的花边儿，两瓣微微卷起，那一片片一丛丛的绿叶儿就像一块块碧绿的翡翠把整片茶田装点成新绿的海洋。
这些茶叶有的傲然向上伸展，仿佛在欢迎茶农们来采摘;有的向一边抽出了叶芽，微风拂过，仿佛在好奇地东张西望，观察着外面的新世界;有的从茎头上冒出一段小芽苞可爱极了;远处几位茶农正辛勤地采摘着茶叶。
”龙井茶不仅是一道风景，炒过后的味道也很令人陶醉呢。
我还等不及妈妈烧水泡龙井茶哩，就拿过几片茶叶，放进嘴中品尝。
“咯吱，咯吱”，龙井茶脆脆的，细细感觉，苦味中带着几分浓郁的清茶香。
泡水成茶后，这杯茶更给人飘飘欲仙的感觉，仿佛一池西湖的水，清凌而广阔。
杭州的龙井茶文化悠深而浓厚，不愧是十大名茶之一。
你是否已经被西湖龙井茶所吸引了呢?欢迎来杭州西湖品味品味这道特产吧!龙井茶导游词2各位朋友，我们中国是拥有五千年文明的泱泱大国，历史悠久，有很深的文化底蕴，茶是中国的“国粹”之一。
它是中国优秀传统文化中的一颗璀璨的明珠，我国也是世界上最早发现和利用茶树的国家，数千年的茶文化酝酿了众多的产茶基地和茶树的品种，我国主要的茶叶有很多的类别，主要有：绿茶、红茶、乌龙茶、花茶、紧压茶等。
各位朋友，我们今天就到杭州了，这里是西湖龙井的娘家，所以在这里我就着重和各位探讨一下绿茶吧!绿茶是属于不发酵茶，其中最有名的有：杭州西湖龙井、苏州洞庭碧螺春、黄山毛峰等。
西湖龙井的介绍
西湖龙井的介绍
杭州是我国著名的历史文化名城，中国十大名茶之一西湖龙井茶就产于此地。
西湖龙井是中国十大名茶之一，已有1200多年历史，早在宋代就被列为“贡品”。
早在公元1200年左右，
西湖龙井茶就被列为朝廷贡品。
西湖龙井茶在中国茶叶中独占鳌头，具有很高的知名度。
西湖龙井茶历史悠久，相传是大禹治水时发明。
据传说，公元前214年，秦始皇南巡天下，曾在浙江龙井茶区赏景、题字。
公元1101年，宋徽宗赵佶曾两次到过龙井茶区，并写了一首诗：“龙井峰头一口钟，年年采制不成空。
只缘香茗应天贵，故有云泉梦雨中”。
乾隆皇帝下江南时也曾到过这里。
据史书记载：“龙井茶始于汉，兴于唐”。
公元1101年的龙井茶即进贡朝廷。
西
湖龙井茶早在唐代就已列入朝廷贡品了。
到了宋代，龙井茶已闻名遐迩。
苏轼在《惠崇春江晚景》诗中写到：“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知”；胡仔在《苕溪渔隐丛话》中记载：“龙井茶以虎跑泉烹之最美”；吴理真《龙井茶说》中说：“杭州之俗以采龙井茶为贵”。
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地理标志 西湖龙井典型案例
地理标志西湖龙井典型案例西湖龙井，是中国著名的绿茶之一，产于浙江省杭州市西湖区。
它以其独特的产地和制作工艺而闻名于世。
下面将从地理标志的角度，介绍西湖龙井的典型案例。
1.西湖龙井的产地：西湖龙井茶产于中国浙江省杭州市西湖区，这个地区受到湖泊和山脉的环抱，气候温和湿润，土壤肥沃，非常适合茶树的生长。
2.西湖龙井的历史：西湖龙井茶的历史可以追溯到唐代，当时已经有人种植茶树并制作龙井茶。
在宋代，龙井茶开始流传开来，并成为皇家贡品。
如今，西湖龙井已经成为中国的国饮，享有盛誉。
3.西湖龙井的特点：西湖龙井茶的外形扁平挺直，色泽翠绿。
其茶叶细嫩柔软，带有清香。
口感鲜爽甘醇，有独特的龙井茶香气，是一种非常受人喜爱的绿茶。
4.西湖龙井的制作工艺：西湖龙井的制作工艺非常讲究，主要包括摘叶、杀青、揉捻、炒制等环节。
其中最关键的是炒制环节，炒制时需要控制好温度和时间，使茶叶保持绿色、香气浓郁。
5.西湖龙井的品种：西湖龙井茶主要有四个品种，分别是狮峰、龙井、溪山和曹家坞。
每个品种都有其独特的风味和特点，但都属于优质的绿茶。
6.西湖龙井的产量：西湖龙井茶的产量有限，每年的产量都非常稀少。
由于其独特的品质和稀缺性，西湖龙井茶的价格较高，被誉为“中国茶王”。
7.西湖龙井的文化价值：西湖龙井茶不仅仅是一种饮品，还承载着丰富的文化价值。
在中国传统文化中，龙井茶被视为一种雅致的象征，常被用来招待贵客或用作礼品。
8.西湖龙井的保护：为了保护西湖龙井茶的地理标志和品质，中国政府采取了一系列措施，包括设立专门的保护区、加强生产管理和质量监控等。
这些措施有助于保护西湖龙井茶的独特性和品质。
9.西湖龙井的影响力：西湖龙井茶作为中国的代表性茶叶之一，已经在国际上享有盛誉。
它的独特风味和高品质吸引了众多茶叶爱好者的关注，成为中国茶文化的重要组成部分。
10.西湖龙井的消费市场：由于西湖龙井茶的独特品质和高价值，它在中国茶叶市场上的销量一直居高不下。
西湖龙井村中国最著名的绿茶产地
西湖龙井村中国最著名的绿茶产地西湖龙井村：中国最著名的绿茶产地西湖龙井村位于中国浙江省杭州市西湖区，是中国最著名的绿茶产地之一。
这个古老的村庄以其丰富的历史和卓越的茶叶品质而闻名于世。
西湖龙井茶，也被誉为中国十大名茶之首，其从品质到文化价值都令人称道。
在这篇文章中，我们将探索西湖龙井村的魅力，了解它如何成为中国最著名的绿茶产地。
1. 历史渊源西湖龙井村的茶叶种植历史可以追溯到公元前700多年前的南宋时期。
传说一个叫杨介的农夫发现了一条河流旁边一条绿色的龙，因此将这个村庄命名为龙井村。
在接下来的几个世纪里，这里出产的茶叶因其独特的风味和品质而享誉盛名。
2. 地理条件西湖龙井村得益于其优越的地理条件，其中最重要的是丰富的水资源和适宜的气候。
村庄周围环绕着山脉，形成了一个天然的保护屏障，使得空气湿度和温度保持在适宜的范围内。
此外，村庄靠近西湖，茶叶生长在湖边的沃土上，吸收了充足的养分，使得产出的茶叶品质卓越。
3. 栽培和采摘西湖龙井茶的栽培和采摘过程严格按照传统的方法进行。
农民们耕耘着茶园，手工修剪植物，保证每个茶树都能充分吸收阳光和营养。
采摘是关键的一步，通常在早晨露水蒸发之前进行。
农民们用手轻轻摘取嫩叶，确保只采摘到最嫩最鲜的叶子，这些叶子富含茶多酚和维生素，为茶叶的口感和香气贡献了独特的特点。
4. 加工工艺西湖龙井茶的加工工艺独特而精细。
采摘回来的茶叶首先通过炒锅进行初步加工，这样可以阻止氧化反应的发生。
然后茶叶经过传统的炒、揉、烘的工序，使得茶叶变得扁平而匀称。
最后，经过精致的捻揉和炒制，西湖龙井茶的外形焦黄绿润，持久的香气和独特的滋味让人回味无穷。
5. 文化价值西湖龙井村不仅被誉为中国最著名的绿茶产地，还因其丰富的文化内涵而受到世人的喜爱。
茶文化在这里深入人心，每个茶叶从栽培到制作都讲究细节和技艺。
茶艺师将茶叶泡制成清澈的汤色，香气芬芳，口感醇和，以展示西湖龙井茶的最佳状态。
此外，西湖龙井村还拥有众多茶园和茗坊，吸引了大量的游客和茶叶爱好者。
西湖龙井茶教案 (新)
西湖龙井茶教案(新)第一章：西湖龙井茶概述一、教学目标1. 让学生了解西湖龙井茶的基本信息，包括产地、历史、品种等。
2. 使学生掌握西湖龙井茶的特点和品质。
3. 培养学生对西湖龙井茶的兴趣和认识。
二、教学内容1. 西湖龙井茶的产地：介绍西湖龙井茶的原产地——中国浙江省杭州市西湖区。
2. 西湖龙井茶的历史：讲解西湖龙井茶的历史起源和发展过程。
3. 西湖龙井茶的品种：介绍西湖龙井茶的主要品种和分类。
三、教学方法1. 图片展示：通过图片展示西湖龙井茶的产地、茶叶外观等，帮助学生形象直观地了解。
2. 故事讲解：以故事形式介绍西湖龙井茶的历史，激发学生的兴趣。
3. 小组讨论：让学生分组讨论西湖龙井茶的特点和品质，促进学生思考和交流。
四、教学评估1. 学生参与度：观察学生在课堂上的参与情况和积极性。
2. 学生理解度：通过学生回答问题和小组讨论的表现，评估学生对西湖龙井茶知识的掌握程度。
第二章：西湖龙井茶的采摘与制作一、教学目标1. 让学生了解西湖龙井茶的采摘过程和制作工艺。
2. 使学生掌握西湖龙井茶的制作流程和关键技术。
3. 培养学生对西湖龙井茶制作工艺的兴趣和尊重。
二、教学内容1. 西湖龙井茶的采摘：讲解西湖龙井茶的采摘时间、采摘标准等。
2. 西湖龙井茶的制作：介绍西湖龙井茶的制作工艺和流程。
三、教学方法1. 视频播放：播放西湖龙井茶采摘和制作的视频，让学生直观地了解整个工艺过程。
2. 实地考察：组织学生参观西湖龙井茶的制作工坊，亲身感受制作过程。
3. 小组讨论：让学生分组讨论西湖龙井茶制作的关键技术，促进学生思考和交流。
四、教学评估1. 学生参与度：观察学生在课堂上的参与情况和积极性。
2. 学生理解度：通过学生回答问题和小组讨论的表现，评估学生对西湖龙井茶制作工艺的掌握程度。
第三章：西湖龙井茶的品质鉴定一、教学目标1. 让学生了解西湖龙井茶的品质鉴定方法和标准。
2. 使学生掌握西湖龙井茶品质鉴定的要点和技巧。
龙井茶导游词范文介绍
龙井茶，又称“西湖龙井”，为中国传统名茶之一，产于中国浙江省杭州市西湖区龙井山的龙井村周边，是中国六大名茶之一。
龙井茶特点：龙井茶具有平淡清香、鲜爽回甘、叶底匀整、色泽翠绿、毫尖含蓄等特点。
龙井茶未经发酵，保留了较多的酶，芽叶的色泽翠绿，香气清幽，滋味鲜醇。
龙井茶分为西湖龙井、嘉兴龙井、安吉龙井、桐庐龙井等，其中以西湖龙井最为著名。
茶叶采摘、制作流程：龙井茶采摘时间一般在清明节、谷雨节前后，选取嫩叶1-2叶，炒制时火候非常讲究，每斤茶叶需要翻拌5000次以上才能炒制出优质的龙井茶。
茶艺表演：茶艺表演是龙井茶文化的重要组成部分，随着龙井茶文化的发展，各种不同的茶艺表演和品茶方式也层出不穷，如品龙井茶时，先欣赏茶款的外形、色泽、香气和滋味，再逐一品尝其茶汤的前、韵、中、调、后五味，仔细领会泡茶的技巧和体验品茶的滋味之趣。
龙井茶种植特点：龙井茶需要生长在丘陵地势的山腰上，这里的土壤和气候条件比较适合茶树生长，其茶树以单芽和一叶为宜，同时要求采摘越早越好，春茶及早二三周内采摘比较理想，西湖龙井茶的生产非常有限，故有“春茶一片叶，春尽一茶(饮)”的说法。
龙井茶历史渊源：龙井茶有着悠久的历史，据史料记载，早在唐代，龙井茶就已经传遍大江南北，成为宫廷贡品，历代文人雅士都以龙井茶为诗、为画、为乐、为友。
到了明清时期，龙井茶已经名扬天下，并获得了“天下茶王”的称号。
龙井茶与文化名人：龙井茶与周恩来、钱玄同、泰山、黄花岗等文化名人都有着密切的联系，他们的生平事迹中，龙井茶也成了他们行走天下时必带之物。
尤其是周恩来总理时常将茶叶作为国礼赠送各国元首和大使，其中也包括了龙井茶。
龙井茶与医学：龙井茶的功效广为人知，龙井茶富含生物酶、咖啡碱、定氮等成分，能消食化滞、美容养颜、清热解毒等，龙井茶也被人们称为“水之良药”。
龙井茶合理饮用方法：龙井茶有着独特的饮用方法，通常料水比例为1：50，冲泡温度为85℃左右，茶汤浸泡时间为2-3分钟，不饮渣饮汤，逐次品尝茶汤的五味。
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西湖龙井的介绍
龙井茶外形扁平挺秀，色泽绿翠，素以“色翠、香郁、味甘、形美”四绝着称，驰名中外。
冲泡龙井茶时取一玻璃杯，用80度左右
的开水冲进杯中，只见朵朵茶芽袅袅浮起，旗枪交相辉映，好比出
水芙蓉，俏嫩可人。
茶汤碧绿，香气清高，滋味甘醇，实乃茶之神品。
西湖龙井茶历史悠久，最早可追溯到中国唐代，当时着名的茶圣陆羽，在所撰写的世界上第一部茶叶专着《茶经》中，就有杭州天竺、灵隐二寺产茶的记载。
西湖龙井茶之名始于宋，闻于元，扬于明，盛于清。
在这一千多年的历史演变过程，西湖龙井茶从无名到
有名，从老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品，从汉民族的名
茶到走向世界的名品，开始了它的辉煌时期。
明代，西湖龙井茶开始崭露头角，名声逐渐远播，开始走出寺院，为平常百姓所饮用。
明嘉靖年间的《浙江匾志》记载：“杭郡诸茶，总不及龙井之产，而雨前细芽，取其一旗一枪，尤为珍品，所产不多，宜其矜贵也。
”明万历年的《杭州府志》有“老龙井，其地产茶，为两山绝品”之说。
万历年《钱塘县志》又记载“茶出龙井者，作豆花香，色清味甘，与他山异。
”此时的西湖龙井茶被列为中国
之名茶。
明代黄一正收录的名茶录及江南才子徐文长辑录的全国名
茶中，都有西湖龙井茶。
如果说在明代西湖龙井茶还介于诸名茶之间的话，到了清代，西湖龙井茶则立于众名茶的前茅了。
清代学者郝壹恣行考“茶之名者，有浙之龙井，江南之芥片，闽之武夷云。
”乾隆皇帝六次下江南，
四次来到西湖龙井茶区观看茶叶采制，品茶赋诗。
胡公庙前的十八
棵茶树还被封为“御茶”。
从此，西湖龙井茶驰名中外，问茶者络
绎不绝。
近人徐珂称：“各省所产之绿茶，鲜有作深碧色者，唯吾
杭之龙井，色深碧。
茶之他处皆蜷曲而圆，唯杭之龙井扁且直。
”
民国期间，着名的西湖龙井茶成为中国名茶之首。
新中国成立后，国家积极扶持西湖龙井茶的发展。
茶区人民在政府的关怀下，改旧式柴锅为电锅，选育新的西湖龙井茶优良品种，推广先进栽培采制技术，建立西湖龙井茶分级质量标准，使西湖龙井茶生产走上了科学规范的发展道路。
从西湖龙井茶的历史演变看，西湖龙井茶之所以能成名并发扬光大，一则是西湖龙井茶品质好，二则离不开西湖龙井茶本身的历史文化渊源。
所以西湖龙井茶不仅仅是茶的价值，也是一种文化艺术的价值，里面蕴藏着较深的文化内涵和历史渊源。
西湖龙井茶除了分为明前新茶和雨前新茶之外，按照茶树的品种还分为龙井43和群体种。
那么西湖龙井什么时候的最好呢?
明前新茶和雨前新茶哪个好
明前新茶和雨前新茶的区别主要是由于两者的采摘时间造成的。
明前新茶在清明之前采摘，雨前茶在清明之后谷雨之前采摘。
明前茶数量稀少，茶汤也更加香醇。
虽然雨前茶的茶汤略带苦涩，但是雨前茶的营养物质含量较丰富。
所以，您如果要是送礼，就买明前新茶;如果只是留着自己品尝，雨前茶可能会更加经济实惠。
龙井43和群体种哪个好?
群体种产量少而且每年上市的时间较晚，所以农科院才从群体中茶树上通过嫁接技术培育出了早熟品种龙井43。
龙井43上市时间早，但是龙井43的品质远远比不上群体种。
因为龙井43在嫁接培育之后只保留了老茶树的部分优良品质。
所以群体种比龙井43好，群体种每年的上市时间大概是在3月底4月初，在这个之前上市的西湖龙井一般都是群体种。
西湖龙井新茶存放半个月之后才最好
“茶叶越新鲜越好”，这是一个悖论。
因为新鲜的茶叶中酚类物质、醛类物质、醇类物质还没有被完全氧化，长期饮用新茶，会导致腹泻等不适症状。
新茶最好存放半个月，让这些物质可以进行充分的氧化，所以存放半个月的新茶最好。
买回家的茶叶最好可以在半年内喝完，因为这段时间的西湖龙井茶的品质最好，超过半年茶叶的味道就会变淡，其内含物也跟着慢慢的流失了。
如果茶叶存放一年半以上或者西湖龙井因为保存不当而发霉变质，就不能饮用了。
看了“西湖龙井的介绍”的人还看了：。