元素与物质的分类--胶体

第一节元素与物质分类(预习案)№22

-------胶体的性质和应用

高一化学组2010.10.18 [自主探究]

一、一种重要的混合物————胶体

1．分散系：把一种（或多种）物质分散在________________叫做分散系，前者属于被分散的物质称作_____________，后者起容纳分散质的作用，称作__________

2.当分散剂是水或其他液体时，如果按照分散质微粒的大小来分类，可把分散系分为___________、______________、__________。

3.分散质微粒的直径___________的分散系叫做溶液，分散质微粒的直径___________的分散系叫做浊液，分散质微粒的直径在_______________范围的分散系叫做胶体。

4.三种分散系的比较

5.常见的胶体分散系

①Fe(OH)3胶体，Al(OH)3胶体

②卤化银胶体。

③土壤胶体。

④豆奶、牛奶、蛋清的水溶液。

⑤有色玻璃，如蓝色钴玻璃(分散质为钴的蓝色氧化物，分散剂为玻璃)。

⑥烟、云、雾。

二．胶体的性质

1.胶体定义：

2.胶体的性质

（1）丁达尔现象：用一束光通过盛有Fe(OH)3胶体的烧杯时，在与光束垂直的方

向观察，可以看到______________________，这个现象称作______________或________________。

这是由于胶体微粒对可见光的___________形成的。

丁达尔现象可用于区别_________和__________。

（2）聚沉：胶体形成沉淀析出的现象称为聚沉。胶体聚沉的条件有：①_______________；②_______________；③________________。

3．胶体的提纯：（阅读课本37页胶体与渗析）

4.Fe(OH)3胶体的制备：（课本39页第4题）

（1）向沸水

．．．．．．．．．即．．中滴加几滴饱和的氯化铁溶液，适当加热至液体呈透明的红褐色可形成氢氧化铁胶体（注意加热时间不宜过长，否则会形成氢氧化铁沉淀）。

FeCl3 +3H23（胶体） +3HCl

5.胶体的应用

（1）盐卤点豆腐；

（2）明矾净水；

（3）FeCl3溶液用于伤口止血。

（4）土壤胶体中离子的吸附和交换过程，保肥作用。

预习检测

1．(双)下列分散系属于胶体的是（）

A．淀粉溶液B．食盐水C．牛奶D．碘酒

2．（双）不存在丁达尔现象的分散系是 ( )

A．纯水 B. 蔗糖溶液 C．淀粉溶液 D．蛋白质溶液

3．胶体区别于其他分散系的本质特征是（）

A．分散质直径在1nm-100nm之间

B．产生丁达尔现象

C．胶体微粒不能穿透半透膜

第二节元素与物质的分类(2)课内探究案№23

——胶体的性质和应用

高一化学组时间：2010-10-18 【考纲要求】

理解胶体的概念，掌握其重要性质及应用，并能利用胶体的性质解释一些与胶体有关的简单问题。了解Fe(OH)3胶体的制备方法；

【重点难点】胶体性质及应用

一、胶体

1、基本概念：

分散系：由一种（或几种）物质以粒子形式分散于另一种物质里所形成的混合物。

分散质：分散系中分散成粒子的物质。

分散剂：分散系中分散质粒子分散到其中的物质叫分散剂

【练习】①分散系为物（填纯净或混合）；

②分散质不同，分离方法

．．．．不同，悬浊液分离用。（填操作方法）

2、三种分散系的区别：

强调：①.只要粒子的直径在1nm~100nm之间，它们分散在分散剂中便可形成胶体。

②.溶液、胶体和浊液的本质区别是分散质粒子大小不同

．．．．．．．．．

③.分散质粒子大小关系: 浊液＞胶体＞溶液

3、常见的胶体：

①烟、云、雾

②Fe（OH）3胶体、Al（OH）3胶体、硅酸胶体（由Na2SiO3水解而成）、

肥皂水（由C17H35COONa等水解而成）、淀粉溶胶，蛋白质溶胶

③土壤、有色玻璃

【例1】下列分散系最稳定的是（）

A．悬浊液B．乳浊液C．胶体D．溶液

【例2】下列几种分散质，其中分散在水中能形成胶体的是（）

①淀粉②蔗糖③Fe2(SO4)3 ④大小为10nm的某种分子构成的易溶物

A．①④ B．②③ C．①②④ D．全部

二、胶体的性质及应用

1. 丁达尔现象：

说明：丁达尔现象为物理变化，是胶体所特有的，溶液没有丁达尔效应。2．聚沉：

①胶体的凝聚是物理变化。

②使胶体凝聚的方法有：

a.加热或搅拌;

b. 加入可溶性的酸、碱、盐

c. 加入带相反电荷的胶体如：Fe（OH）3胶体中加入硅酸胶体

【例3】下列事实与胶体性质无关的是（）

A．在豆浆里加入盐卤做豆腐

B．河流入海处易形成沙洲

C．一束平行光线照射蛋白质溶液时，从侧面可以看到光亮的通路

D．三氯化铁溶液中滴入氢氧化钠溶液出现红褐色沉淀

3.胶体的精制方法——渗析

4.Fe（OH）3胶体的制备

（1）制备方法：将饱和FeCl3溶液滴加到沸水中，等溶液呈红褐色后，停止加热。（2）化学方程式：FeCl3 + 3H2O == Fe（OH）3（胶体）+ 3HCl