员工食堂用餐管理制度98544
员工餐用餐制度管理制度
第一章总则第一条为保障公司员工用餐需求，提高员工满意度，确保公司食堂秩序，特制定本制度。
第二条本制度适用于公司全体员工。
第三条公司食堂应提供卫生、安全、营养、合理的员工餐，确保员工用餐质量。
第二章食堂管理第四条食堂卫生管理1. 食堂应定期进行清洁消毒，保持食堂内外环境整洁。
2. 食堂工作人员需持有健康证，定期进行体检，确保食品安全。
3. 食材采购应选择正规渠道，确保食材新鲜、质量合格。
4. 食堂工作人员应穿戴整洁的工作服，保持个人卫生。
第五条食堂秩序管理1. 员工用餐时间应遵守食堂规定，按指定区域用餐。
2. 食堂内不得大声喧哗，保持安静用餐环境。
3. 食堂内不得随意丢弃垃圾，保持环境卫生。
4. 食堂管理人员应加强巡查，确保食堂秩序井然。
第六条食堂菜品管理1. 食堂应根据季节、员工口味和营养需求，合理搭配菜品。
2. 食堂应定期更新菜单，提供多样化的菜品选择。
3. 食堂应确保菜品质量，严禁使用过期、变质食材。
4. 食堂应注重菜品营养搭配，确保员工用餐健康。
第三章用餐时间与方式第七条员工用餐时间1. 员工用餐时间为工作日的中午和晚上。
2. 中午用餐时间为11:30-13:30，晚上用餐时间为17:30-19:00。
第八条用餐方式1. 员工可选择现场用餐或打包带走。
2. 现场用餐时，员工应按指定区域排队取餐。
3. 打包带走时，员工应遵守相关规定，文明用餐。
第四章奖励与处罚第九条奖励1. 对于遵守用餐制度，文明用餐的员工，公司可给予一定的奖励。
2. 对于提出合理化建议，改善食堂管理和服务的员工，公司可给予一定的奖励。
第十条处罚1. 对于违反用餐制度，影响食堂秩序的员工，公司将进行警告、罚款等处罚。
2. 对于食品安全事故，将依法依规追究相关责任人的责任。
第五章附则第十一条本制度由公司人力资源部负责解释。
第十二条本制度自发布之日起实施。
第十三条本制度如有未尽事宜，可根据实际情况予以修订。
员工食堂就餐管理制度（5篇）
员工食堂就餐管理制度一、就餐人员范围____公司所有正式员工、试用期员工、临时安排人员。
2.经领导批准在本企业工作的临时人员。
二、就餐地点的划分1.炼铁厂的员工在厂内售饭点用餐。
2.铁厂主任级以上领导在指定小餐厅就餐。
3.办公楼机关人员在公司二楼餐厅就餐。
4.机关主任级以上领导在指定小餐厅就餐。
5.总经理、行政副总随时抽检员工用餐情况。
三、就餐次数限定____公司食堂售餐实行每日三餐制即:早、中、晚餐。
2.经公司领导批准人员可享受免费用餐或有偿就餐。
3.临时加班、开会、临时外来事务接待,经公司领导批准后,由办公室、行政部统一安排。
四、就餐时间安排1.早餐:06:40--08:302.午餐:12:00--13:003.晚餐:17:40--18:404.招待用餐时间不限定。
五、就餐手续办理____公司员工凭本人IC卡刷卡就餐。
2.临时安装人员、应聘人员等非公司正式员工就餐,须本部门领导开具证明,到行政部办公室,由行政部经理统一开具纸质餐劵。
六、就餐管理制度1.患有传染病人员,禁止在员工餐厅就餐。
2.必须在规定的时间到餐厅就餐,不得提前。
3.必须遵守就餐秩序,依次排队刷卡打饭,不得插队、拥挤、大声喧哗。
4.讲文明,讲礼貌,互相尊重。
如对食堂饭菜质量和食堂员工服务态度持有异议,应按正确渠道逐级反映,不得与食堂员工随意争吵。
5.员工应在员工餐厅用餐,不得将饭菜带出餐厅。
因工作原因不能按时来餐厅用餐,可报请相关领导审批后,由行政管理部统一安排。
6.就餐人员应将剩饭菜、剩汤倒入回收桶,不得随意乱倒。
7.文明用餐,餐厅内不准随地吐痰,不准吸烟,不准吵闹,不准饮酒。
8.IC卡片内有集成电路,严禁弯曲、刻划、摔打或接近强电磁常员工的IC卡如有损坏、遗失,请及时办理相关手续。
9.就餐人员需持本人的IC卡进行消费用餐。
在打饭过程中,如发现人卡不符、持有已自动离职人员IC卡或者消费机自动报警的IC卡,炊事人员有权没收。
并报送相关领导,对持卡人给与相应的处罚。
员工食堂用餐管理制度
员工食堂用餐管理制度第一章总则第一条为了规范员工食堂用餐管理，提高员工用餐质量，促进企业文化建设，制定本管理制度。
第二条本管理制度适用于公司内部员工食堂的用餐管理，具体包括用餐时间、用餐地点、用餐流程等方面。
第三条公司员工食堂用餐管理应严格按照本制度执行，员工应遵守管理规定，做到文明用餐，遵纪守法。
第四条公司将定期对员工食堂用餐管理情况进行检查，并对不符合规定的情况进行处理。
第二章用餐时间第五条公司员工食堂的用餐时间为早餐、午餐和晚餐，具体时间为：1. 早餐：早上6:30-8:302. 午餐：中午11:30-13:003. 晚餐：晚上17:30-19:30第六条员工在规定的用餐时间内到达食堂用餐，不得提前或延迟用餐时间。
第七条若员工因公务原因无法按时到达用餐地点用餐，需提前向相关部门或食堂管理员请假，并得到批准后方可延迟用餐时间。
第三章用餐地点第八条公司员工食堂的用餐地点为指定的用餐大厅，员工不得在食堂以外地点用餐。
第九条员工在用餐时应排队领取餐具，不得擅自占用座位，不得乱扔食物或垃圾，保持用餐环境整洁。
第十条在用餐结束后，员工应主动清理自己的餐具，不得让残留食物留在餐桌上。
第四章用餐流程第十一条员工在到达用餐地点后，应按照指定的队列顺序逐一领取餐具和餐点，不得插队或混乱。
第十二条员工在用餐时应遵守用餐秩序，不得大声喧哗，不得打闹，不得使用手机或其他娱乐设备。
第十三条用餐结束后，员工应将餐具放置在指定的餐具回收台，并保持餐桌整洁，不得留下私人物品。
第五章附则第十四条相关事宜的调整和解释权属于公司。
第十五条对违反本管理制度的员工，公司将视情节轻重予以批评、警告、罚款等处理。
第十六条本管理制度自发布之日起生效，如有修改，以公司通知为准。
企业员工食堂用餐管理制度
第一章总则第一条为规范企业员工食堂的管理，提高食堂服务水平，确保员工用餐质量，特制定本制度。
第二条本制度适用于企业全体员工在食堂的就餐行为。
第三条食堂管理应遵循“安全、卫生、营养、节约”的原则。
第二章就餐时间与规则第四条食堂的就餐时间为：1. 早餐：7:30-8:302. 午餐：11:30-12:303. 晚餐：17:30-18:30第五条员工应按照规定时间到食堂就餐，不得提前或延迟用餐。
第六条进入食堂的员工应自觉排队，文明用餐，不得插队、拥挤。
第七条员工在食堂内不得大声喧哗、嬉戏，保持良好的就餐环境。
第八条就餐结束后，员工应将餐具放回指定位置，保持食堂卫生。
第三章食品安全与卫生第九条食堂必须遵守国家有关食品安全和卫生的法律法规，确保食品安全。
第十条食堂工作人员应持有有效健康证明，定期进行体检。
第十一条食堂必须对食品原料进行严格把关，确保食品新鲜、卫生。
第十二条食堂应建立健全食品留样制度，对留样食品进行定期检查。
第四章用餐费用与补贴第十三条食堂实行统一收费制度，收费标准根据实际情况合理制定。
第十四条员工就餐费用按照公司规定执行，公司对符合条件的员工给予一定补贴。
第十五条员工因工作需要在外就餐的，需按照公司规定办理手续，并报备食堂。
第五章违规处理第十六条违反本制度规定，造成不良后果的，将按照公司相关规定进行处罚。
第十七条员工对食堂服务有意见或建议，可通过公司内部渠道提出，食堂将及时整改。
第六章附则第十八条本制度由企业人力资源部负责解释。
第十九条本制度自发布之日起实施，原有相关规定与本制度不一致的，以本制度为准。
第二十条食堂管理人员应认真履行职责，严格执行本制度，确保食堂各项工作顺利进行。
员工食堂就餐管理制度（三篇）
员工食堂就餐管理制度第一章总则为了落实员工的就餐需求，提高员工的工作效率和生活品质，加强食品安全管理，制定本制度。
第二章就餐范围和时间2.1 就餐范围：本制度适用于公司全部在册员工，包括全职员工、实习生等。
2.2 就餐时间：食堂提供早餐、午餐和晚餐服务，具体时间为：早餐：07:30-09:00，午餐：11:30-13:00，晚餐：17:30-19:00。
第三章就餐顺序3.1 就餐按照先来先服务的原则，员工需要排队等候。
3.2 为了保证餐饮质量和供餐效率，每个员工就餐时间不得超过30分钟。
超过时间未用完的，不得带走食品。
第四章餐食安排4.1 早餐：提供面包、牛奶、豆浆、粥、鸡蛋等，供员工选择。
4.2 午餐：提供荤菜、素菜、米饭、面食等，供员工根据自己的口味选择。
4.3 晚餐：提供荤菜、素菜、米饭、面食等，供员工根据自己的口味选择。
4.4 餐食菜单每周更新一次，以保证员工的餐饮选择多样化。
第五章餐具和环境卫生5.1 餐具使用：员工使用食堂自带餐具，不得擅自带出食堂外。
5.2 餐具清洗：食堂将提供专人负责餐具清洗，保证餐具的清洁和安全。
5.3 餐厅环境：食堂定期清洁，保证餐厅环境整洁。
第六章就餐费用6.1 就餐费用：员工就餐费用由公司部分承担，员工个人需要支付一定的自费部分。
6.2 就餐财务管理：公司将设立专门的账户管理食堂就餐费用，实行会计核算和财务审计。
第七章食品安全管理7.1 食品采购：食堂采购食品时，必须选择正规渠道的供应商，禁止采购过期食品和不合格食品。
7.2 食品储存：食品储存要求按照食品安全标准进行，保证食品的质量和安全。
7.3 食品加工：食堂内食品加工环节必须按照食品安全操作规程进行，保证食品的卫生和安全。
7.4 食品销售：食堂提供的食品必须经过检验合格后才能销售给员工。
7.5 食物残渣和垃圾处理：员工在食堂就餐后，食堂将提供垃圾桶和餐具回收箱，员工需将垃圾和餐具放置指定位置。
第八章违反制度的处理8.1 未按规定时间就餐的，将扣除其绩效考核分数。
员工食堂管理制度(优秀7篇)
员工食堂管理制度（优秀7篇）一、目的为方便员工保证工作餐服务质量，特制定本制度。
二、范围本管理制度适用于公司全体员工。
三、基本内容1、食堂厨师及时提供无质量问题的食品，由行政部负责监督协调相关事宜。
2、员工餐由专职厨师负责生产制作，原料由食堂负责人采购；整个烹饪过程必须保持卫生干净并按时、按质、按量供给。
3、厨师不得购买成品食物，必须用原材料烹食制作；厨房所采购回来的食品，由行政部进行不定期的检查并核实进货的数量和质量。
四、用餐规定：1、用餐时间：午餐：12:00，13:00晚餐：18:00，19:002、用餐地点：公司餐厅；所有员工必须在食堂用餐，禁止将饭菜带出厂外。
3、厨房工作人员必须按就餐人数合理按排食物数量，不得提前或延后开饭。
五、用餐条件：1、公司食堂只为在职员工提供工作餐，管理者和员工一样标准。
2、公司只为办公室人员提供午餐，如加班及特殊情况用晚餐者，提前向行政部提出申请，获批后方可进餐。
3、职工家属如需在食堂用餐，需提前向行政部提出申请，就餐每天12元/人，小孩（10岁以下）每天8元/人，每天吃一顿也按一天计算，一个月间断着吃也按一整月计算，如需中断用餐，需要申请领导批准方可。
七、食堂制度：1、食堂每日供应两餐，全体就餐人员必须按规定时间用餐，不准带与公司无关的人员就餐。
2、就餐人员必须排队打饭，不许插队，不允许替他人打饭；所有就餐人员自觉遵守食堂的有关规定，禁止员工在食堂内高声喧哗、打闹。
3、就餐时保持食堂内环境卫生，禁止随地吐痰、乱丢纸屑，严禁将所剩的饭菜渣、餐纸倒入水池内，应倒入指定垃圾桶内，用餐后的餐具需放在指定位置摆放。
4、在食堂用餐人员一律服从食堂人员的`管理和监督，爱护公物、餐具如有损坏需按价赔偿，情节严重者予以罚款。
5、节约用水，做到人走即断水。
6、员工必须在食堂就餐，严禁将食物带入宿舍、厂外，违者一次罚款10元。
7、食堂操作间，除食堂工作人员以外，其他闲散人员不得随意进入，违者一次罚款10元。
员工饭堂用餐管理制度
第一章总则第一条为加强公司员工饭堂的管理，提高员工用餐质量，保障员工身体健康，营造良好的就餐环境，特制定本制度。
第二条本制度适用于公司全体员工在员工饭堂用餐的行为。
第三条员工饭堂的管理应遵循“以人为本、服务至上、保障健康、厉行节约”的原则。
第二章饭堂设施与卫生第四条饭堂应保持整洁、卫生，定期进行消毒和清洁，确保食品安全。
第五条饭堂应配备足够的餐具、炊具和清洁用品，保证员工用餐用具的清洁与卫生。
第六条饭堂工作人员应定期接受食品安全培训，提高食品安全意识。
第七条饭堂内不得出现虫鼠等有害生物，如有发现，应立即采取措施进行处理。
第三章饭菜质量与供应第八条饭堂应提供营养均衡、口味适中的饭菜，满足员工的用餐需求。
第九条饭堂应根据季节和员工的饮食习惯，合理调整菜品结构，确保菜品的新鲜和口味。
第十条饭堂应保证食材的新鲜度，严禁使用过期、变质、有毒有害的食材。
第十一条饭堂应按照规定标准控制成本，确保员工用餐价格合理。
第四章用餐时间与秩序第十二条员工应按照规定的用餐时间进入饭堂用餐，不得提前或延迟用餐。
第十三条员工进入饭堂时应自觉排队，文明用餐，不得拥挤、喧哗。
第十四条员工应爱护公共设施，不得在饭堂内乱扔垃圾、损坏餐具。
第五章健康与饮食安全第十五条员工应养成良好的饮食习惯，不暴饮暴食，不食用不洁食品。
第十六条饭堂应提供充足的饮用水，确保员工饮水安全。
第十七条员工如有特殊饮食需求，应提前向饭堂工作人员说明，饭堂将尽力满足。
第六章奖惩措施第十八条对在用餐过程中表现良好的员工，给予表扬和奖励。
第十九条对违反本制度的行为，将视情节轻重给予警告、罚款、停餐等处罚。
第二十条对严重违反食品安全规定的行为，将依法依规进行处理。
第七章附则第二十一条本制度由人力资源部负责解释。
第二十二条本制度自发布之日起施行。
第二十三条本制度如有未尽事宜，可根据实际情况予以补充和修订。
职工食堂及用餐管理制度
餐厅及用餐管理制度一. 餐厅管理制度（一）餐厅内部管理制度1. 严把食品进货质量关，对所购食品要有检验报告单，杜绝霉变、腐烂食品入库。
2. 生熟食品加工存放要分开，刀具、菜墩要分开使用防止交叉感染，对易腐食品要冷藏保存。
3. 对所用刀具、餐具、容器要经常进行消毒，保持清洁。
4. 操作间卫生、包括所用设备要每天打扫、擦洗，厨具摆放要整洁、有序，并责任落实到人，对卫生不合格者每次处罚责任人50元。
5. 每年炊事员要进行一次体检，保证炊事人员身体健康无传染疾病，如发现有传染疾病者立即调换工作岗位。
6. 搞好个人卫生，统一着装，衣帽整洁，常剪指甲，对不讲究个人卫生者，将调出炊事员岗位。
7. 严格交接班制度，交接班要有记录，对物品、卫生要清点、检查，如发现无交接记录，出了问题有当班人员负责。
8. 餐厅用餐时间12:00—12:40，不能按时开饭或开饭时间等候过长（超过20分钟为限）要予以罚款50元。
（二）餐厅管理制度为保证职工有一个心情舒畅、整洁、愉快的就餐环境，现制定以下就餐管理制度：1．就餐要自觉排队，禁止加队捎饭。
2．所有就餐人员不得到餐厅外用餐，如被发现违犯规定者，每次罚款50元，并张榜通报。
3．禁止随地吐痰、乱扔纸屑。
4．禁止乱倒剩菜、剩饭。
5．打饭时吃多少打多少，杜绝浪费，如被发现，将按公司有关规章制度严加处罚。
6．用完餐后请将快餐盘自觉送到存放地点。
7．餐厅要保持环境整洁，餐桌要摆放整齐，地面、桌面要保持清洁卫生，门窗玻璃、墙面要经常擦洗。
8. 就餐时不准衣冠不整9. 就餐完毕后应当立即离开餐厅，为后面就餐的员工提供位置。
10．为了您和他人的健康，请不要在餐厅抽烟。
二. 职工就餐办法1. 食堂供应午餐，凡上班人员，每人每天只享受一次补贴用餐。
2. 非本公司人员需自费就餐，全额付款，标准伍元，如被发现或被举报有人冒充上班人员就餐，一经核实，每次处罚100元，用于奖励举报人，并对举报人保密。
3. 凡加班人员可享受第一条所规定的待遇。
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员工食堂管理制度
一、目的：为了加强就餐管理，保证就餐秩序，营造一个温馨、卫生、整洁的就餐环境，特制定做好
公司伙食及用餐后勤保障工作,特制定此管理办法。
二、范围：本管理制度适用于公司全体员工。
三、基本内容
1.食堂厨师及时提供无质量问题的食品，由行政部负责监督协调相关事宜。
2. 员工餐由专职厨师负责生产制作，主材料由食堂负责人采购，部分辅助材料由行政部每周星期一统
一采购；整个烹饪过程必须保持卫生干净并按时、按质、按量供给。
3. 厨师不得购买成品食物，必须用原材料烹食制作；厨房所采购回来的食品，由行政部进行不定期的
检查并核实进货的数量和质量。
四、用餐规定：
1.用餐时间：
夏季时间：午餐：12:00——13:30 晚餐：18:00——19:30
冬季时间：午餐：11:40——13:00 晚餐：17:30——19:00
2.用餐地点：员工餐厅；所有员工必须在食堂用餐，禁止将饭菜带出食堂以外。
3.厨房工作人员必须按就餐人数合理按排食物数量，不得提前或延后开饭。
五、用餐条件：
1.公司食堂只为在职员工提供工作餐，管理者和员工一样标准。
如加班及特殊情况用餐者，提前向行政
部提出申请报备，获批后方可叫外卖，统一在食堂解决就餐问题，不可带入公司办公区域。
违者一次罚款20元。
2.公司除为公司员工提供午餐以外，客户凭(客户用餐卷)也可进餐。
员工统一用公司配发的瓷碗就餐，
客户用指定的餐盘就餐。
七、食堂制度：
1.食堂每日供应两餐，全体就餐人员必须按规定时间用餐，不准带与公司无关的人员就餐。
2.就餐人员必须排队打饭，不许插队，不允许替他人打饭；所有就餐人员自觉遵守食堂的有关规定，禁
止员工在食堂内高声喧哗、打闹。
3. 就餐时保持食堂内环境卫生，禁止随地吐痰、乱丢纸屑，严禁将所剩的饭菜渣、餐纸倒入水池内，
应倒入指定垃圾桶内，用餐后的餐具需放在指定位置摆放。
4.在食堂用餐人员一律服从食堂人员的管理和监督，爱护公物、餐具如有损坏需按价赔偿，情节严重者
予以罚款。
5.节约用水，做到人走即断水。
6.员工必须在食堂就餐，严禁将食物带入宿舍、食堂以外，违者一次罚款20元。
7.食堂操作间，除食堂工作人员以外，其他闲散人员不得随意进入，违者一次罚款20元。
8.就餐人员必须按自己吃饭量盛饭、打菜，不喜欢吃或吃不完可少要或不要，做到吃多少打多少，避免
造成不必要的浪费，一经发现情况属实罚款20元或让其停止就餐5—10天。
八、食堂要求：
1.工作时厨师需穿工作衣上岗并时刻保持好个人、操作间、锅碗等所有餐具卫生并摆放整齐规范，保持
操作台、用具、水池等无油污、水渍等。
2.保证厨房内四周墙体、地面、门窗无灰尘、水渍、杂物、苍蝇、爬虫等。
3.保证菜品肉食的干净、新鲜、卫生，不可摆放在地面，要放在冷柜或食品架上并控制好食品在保质期
内使用，谨防食物中毒。
4.主食、菜品以及主菜、配菜要科学搭配、营养协调，保证菜肴色、香、味、型俱佳，一日二餐<两荤
两素一汤>合理安排。
九、公司员工对于食堂有任何意见或者更好的建议，可采用记名或无记名方式投入员工意见箱。
员工意见箱每周一由人力行政部开启一次，行政部将公司员工意见箱中的建议和意见进行分类、汇总，并将结果整理好上报至总经理，并跟踪问题的及时应答。
十、本制度最终解释权归行政部所属。