肾病综合征患者如何吃蛋白质饮食等
肾病综合症的营养宣教
肾病综合症的营养宣教
肾病综合症大量蛋白尿伴低蛋白血症者应给予优质适量蛋白饮食。
水肿明显者应低盐或无盐饮食，同时给予高热量、高维生素膳食。
(1)高蛋白质：若肾功能正常，应根据尿蛋白丢失量确定供给量。
供给量按1.8g/(kg·d)计算。
注意尽量选用优质动物蛋白质。
但一旦出现肾功能不全或肾功能衰竭，应严格限制蛋白质的摄入。
(2)脂肪：多采用低脂低胆固醇饮食，烹调油以植物油为主。
(3)充足碳水化合物：一般成人每日每公斤需热量40~50kcal/(kg·d)，以保证蛋白质充分利用。
(4)无机盐和维生素：长期大量蛋白尿，膳食中应注意钙的补充，每日摄入足量的新鲜蔬菜和水果。
同时要增加维生素D、E和B族维生素。
(5)水分：当出现浮肿时，入水量要严格控制，每日入水量不超过1000ml。
(6)铁、锌：低白蛋白血症常伴有难治性贫血，多食用木耳、红枣、桂园、赤豆等，同时兼有缺锌状态，除口服锌制剂外，提倡食疗补锌，如牛肉、蛋黄、鱼类等。
(7)饮食禁忌：食盐不宜多用，每天约2~4克；含钠味精也应适量限用；最好忌烟酒。
肾病饮食居家养生食谱
肾病饮食居家养生食谱
以下是适合肾病患者的饮食居家养生食谱：
1. 清煮蔬菜汤：选择低钠的蔬菜，如芹菜、西兰花、菠菜等，清煮后用适量的水煮成汤，不需要加入任何调味料，有利于调节体内的水分和电解质平衡。
2. 海鲜粥：将海鲜（如虾仁、蟹肉等）与蔬菜切碎，加入少量的米饭和适量的水，煮成粥状，富含蛋白质和营养，适量摄入可增强体力。
3. 清蒸鱼：选择新鲜的鱼类，如草鱼、鳜鱼等，蒸熟后加入少许姜末和葱段，口感鲜美又健康，富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸。
4. 红枣莲子粥：将红枣和莲子用适量的水煮熟，加入糯米煮成粥，具有滋补养颜的效果，适量食用有助于增强免疫力和消除疲劳。
5. 蔬菜水果沙拉：选择新鲜的蔬菜和水果，如胡萝卜、番茄、苹果等，切成适当大小后拌入一些橄榄油、柠檬汁和少量盐，既健康又美味。
6. 黄豆糙米粥：将黄豆煮软后捣成糊状，加入糙米和适量的水，煮制成粥，富含植物蛋白质和纤维，有助于促进消化和提高肾脏功能。
7. 紫菜蛋花汤：将紫菜用清水浸泡片刻后撕成小块，打入鸡蛋，加入适量的清汤或鸡汤，煮至紫菜变软，口感鲜美，富含蛋白质和多种维生素。
8. 红豆山药粥：将红豆和山药煮熟后煮成粥，富含纤维和维生素C，有利于保护肾脏和促进肠道蠕动。
以上食谱仅供参考，具体的饮食安排还需根据个人的病情和医嘱进行调整。
在选择食材和烹饪方法时，应尽量减少盐、糖和脂肪的摄入，保持均衡的饮食结构，避免过度食用肉类和加工食品。
同时，合理控制食物的份量，避免暴饮暴食，有助于保持良好的肾脏功能和身体健康。
肾病综合征的饮食禁忌
肾病综合征的饮食禁忌引言肾病综合征是一种以肾小球疾病为主要病理特征的临床综合征，其特点是大量蛋白尿、低蛋白血症和水肿。
饮食在肾病综合征患者的治疗中起着非常重要的作用。
合理的饮食可以减轻病情、控制病情进展、提高生活质量。
本文将为您介绍肾病综合征患者的饮食禁忌。
病情分析肾病综合征会导致肾小球滤过膜受损，从而引起大量蛋白尿。
蛋白质的大量丢失会导致低蛋白血症，进一步导致渗透性水肿和营养不良。
因此，合理的饮食管理对于肾病综合征患者非常重要。
饮食禁忌1. 限制蛋白摄入肾病综合征患者需要限制蛋白质的摄入量，以减轻蛋白尿和肾脏负担。
通常建议每天摄入0.6-0.8克/公斤的蛋白质，其中动物蛋白和植物蛋白应该适量搭配。
同时，蛋白质的质量也十分重要，应优先选择高生物学价值的蛋白质，如鱼、瘦肉、奶类和豆制品。
2. 限制盐摄入盐分会引起钠的潴留，导致水肿的加重。
因此，肾病综合征患者应该限制盐分的摄入。
一般建议每天的盐分摄入量不超过6克，将食盐、味精和酱油的摄入量降到最低。
3. 限制钾摄入肾病综合征患者在肾功能受损的情况下，体内钾的排泄功能也会减弱，导致血液中钾离子的含量升高。
因此，患者需要限制高钾食物的摄入，如香蕉、椰子、坚果和果汁等。
4. 限制磷摄入磷是人体必需的营养素之一，但在肾病综合征患者中，肾脏对磷的排泄功能也会下降，导致血液中磷含量升高。
高磷血症会加速肾脏疾病的进展，因此患者应限制高磷食物的摄入，如奶制品、豆制品和磷酸盐添加剂等。
5. 限制高脂食物高脂食物会导致血脂升高，增加心血管负担，对肾脏功能也有一定的影响。
肾病综合征患者应该限制高脂食物的摄入，如动物内脏、黄油、蛋黄和糖果等。
6. 避免刺激性食物和饮料刺激性食物和饮料会导致荷尔蒙分泌异常，加重泌尿系统的负担。
肾病综合征患者应该避免辛辣食物、酒精、咖啡和浓茶等刺激性食物和饮料的摄入。
饮食建议1. 增加纤维摄入膳食纤维可以促进肠道蠕动，帮助排除体内代谢废物和毒素。
健康科普知识-肾病综合征患者的饮食建议
肾病综合征患者的饮食建议
总原则：
充足的能量和充足的优质蛋白饮食，限制盐、钾、磷的摄入，足量的碳水化合物摄入，充足的维生素和微量元素，定期监测生化指标及尿蛋白、尿素氮，检测氮平衡，定期随诊。
1.热能摄入应充分，可给予30kcal/kg·d;
2.建议蛋白质摄入量为0.9～1.0g/kg·d再加上24h尿蛋白的量；
3.脂肪的摄入量要使产生的能量小于全天总能量的30%;
4.要有足量的碳水化合物的摄入，以保证能量的充足；
5.要限制盐的摄入量以防止水肿和腹水，可按3g/d摄入；
6.适当补充维生素和微量元素，如钙、铁、维生素D等。
以65kg体重为例，具体建议：
1.主食：全天摄入以5-6两为宜，以细粮为主。
膳食中可多选一些如白薯、山药、芋头、藕、荸荠、南瓜、粉丝等高热量的食物。
2.肉蛋禽类：确保必需氨基酸的摄入量，摄入的蛋白质至少三分之二要选择鱼、鸡、牛肉、鸡蛋、牛奶和猪瘦肉等。
全天摄入以3两为宜，即1个鸡蛋，2两肉。
3.奶制品：每天摄入250-400ml为宜，也可饮用酸奶。
4.蔬菜水果类：
每天进食新鲜蔬菜1斤左右，水果4量左右为好，以维持维生素和无机盐的摄入量。
也可口服复合维生素、叶酸等，如金施尔康等。
5.食盐：所有肾病患者都提倡低盐饮食，每日3克盐为宜。
故含盐多的食物如咸菜、泡菜、咸蛋、松花蛋、腌肉、海米及泡发的海产品等均应避免。
6.食用油：油以每天50克以内为宜，以植物油为主，限制动物脂肪摄入。
7.若病人合并高血钾：应避免食用橙汁，某些水果（如香蕉、橘子等）及含钾高的蔬菜（小白菜、芹菜、菠菜、土豆、鲜蘑菇等）。
肾病综合征健康教育
肾病综合征健康教育肾病综合征是一种常见的肾脏疾病，患者在日常生活中需要特殊注意饮食、运动和药物的使用，以保持身体健康。
本文将从不同角度介绍肾病综合征的健康教育，匡助患者更好地管理疾病。
一、饮食健康1.1 控制蛋白质摄入量：肾病患者应该限制蛋白质的摄入，避免加重肾脏负担。
1.2 控制盐分摄入量：高盐饮食会导致水钠潴留，加重肾脏负担，患者应减少盐分的摄入。
1.3 增加膳食纤维：适量摄入膳食纤维可以促进肠道蠕动，减少尿酸的生成，有助于保护肾脏健康。
二、运动健康2.1 适量运动：适当的运动可以增强身体的免疫力，促进代谢，有助于减轻肾脏负担。
2.2 避免剧烈运动：患者在运动时应避免剧烈运动，以免加重肾脏负担。
2.3 定期锻炼：定期进行适量的有氧运动，如散步、慢跑等，有助于维持身体的健康状态。
三、药物健康3.1 严格按医嘱用药：患者在用药时应严格按照医生的建议进行用药，不可随意更改剂量或者停药。
3.2 避免滥用药物：患者应避免滥用镇痛药物和抗生素等对肾脏有害的药物。
3.3 定期体检：定期进行肾功能检查，及时调整用药方案，保持药物的有效性和安全性。
四、心理健康4.1 积极面对疾病：患者应保持积极的心态，面对疾病，避免产生消极情绪。
4.2 寻求心理支持：患者可以通过与家人、朋友或者心理医生交流，寻求心理支持，减轻疾病带来的心理压力。
4.3 参加康复训练：参加康复训练可以匡助患者更好地适应疾病，提高生活质量。
五、定期复诊5.1 定期复诊：患者应定期到医院进行复诊，及时调整治疗方案，监测疾病的变化。
5.2 遵医嘱生活：患者在日常生活中应遵循医生的建议，按时服药、控制饮食，保持规律的生活作息。
5.3 做好自我管理：患者应学会自我监测体征，了解疾病的发展情况，做好自我管理，提高生活质量。
通过以上几点的健康教育，希翼患者能够更好地管理肾病综合征，减轻病痛，提高生活质量。
同时也提醒患者在日常生活中要保持良好的生活习惯，预防疾病的发生。
肾病综合症Ⅲ期患者一周食谱
肾病综合症Ⅲ期患者一周食谱一、早餐1. 燕麦粥：将适量燕麦片用水煮熟，加入少许蜂蜜和水果块。
燕麦富含膳食纤维和蛋白质，有助于提供能量和维持肠道健康。
2. 蛋白质摄入：患者可选择食用蛋白质含量较高的食品，例如草鱼、鸡蛋、豆腐等，以满足身体对蛋白质的需求。
3. 水果：选用富含维生素C的水果，如橙子、柚子、草莓等，增强免疫力。
二、午餐1. 蔬菜沙拉：选择新鲜的蔬菜，例如生菜、黄瓜、番茄等，配以少许橄榄油和柠檬汁，既满足了蔬菜的摄入，又提供了健康的脂肪。
2. 糙米饭：糙米富含膳食纤维和维生素B群，可搭配鱼、鸡肉或豆腐等丰富午餐的营养。
3. 红豆汤：用适量的红豆煮熟，加入少许红糖。
红豆富含膳食纤维和铁，有助于促进肠道蠕动和补充铁元素。
三、下午茶1. 绿茶：绿茶含有丰富的抗氧化物和咖啡因，有助于提神醒脑。
2. 红薯：烤制或蒸煮后食用，红薯富含维生素A、维生素C和膳食纤维，适量摄入有助于维持血糖稳定。
四、晚餐1. 清蒸鱼：选择鱼类中的瘦肉，如鲈鱼、鲤鱼等，清蒸后保留了鱼肉的营养成分，富含高质量蛋白质和不饱和脂肪酸。
2. 番茄炒蛋：用番茄和鸡蛋炒制，提供丰富的维生素C和蛋白质。
3. 紫薯粥：将紫薯煮熟，加入适量水，搅拌至糊状，可根据个人口味加入少许蜂蜜。
紫薯富含抗氧化物和膳食纤维，有助于增强免疫力和调节血糖。
五、夜宵1. 蔬菜卷：选用新鲜的生菜叶，配以黄瓜、鸡肉、鸡蛋等卷制成夜宵，既健康又低热量。
2. 酸奶：选择低脂酸奶，富含蛋白质和钙，可作为补充营养的夜宵选择。
六、饮品1. 果汁：选用新鲜水果制作果汁，不需添加糖或其他添加剂，营养丰富。
2. 白开水：确保每天充足的水分摄入，促进体内废物的排出。
食谱说明：1. 注意控制盐的摄入量，以减轻肾脏的负担。
2. 增加蔬菜和水果的摄入，丰富膳食纤维和维生素的供应。
3. 适量摄入高质量蛋白质，如鱼类、禽肉、豆腐等，以满足身体的需要。
4. 食谱提供多样化食物选择，可根据个人口味和食物耐受能力进行调整。
肾病综合征患者饮食管理
肾病综合征患者饮食管理肾病综合征是一种由多种原因引起的肾小球滤过膜通透性增加，导致血浆内大量蛋白质从尿中丢失的临床症候群。
合理的饮食管理对于控制病情、缓解症状及预防并发症至关重要。
以下是一份针对肾病综合征患者的饮食管理指南，旨在帮助患者及其家属制定科学合理的饮食计划。
1. 控制水盐摄入：肾病综合征患者因其白蛋白外漏的问题，常常出现水肿，所见我们建议肾病综合征的病人根据患者自身的水肿程度和尿量调整水分摄入量，轻度水肿者可适当放宽，但重度水肿或伴有少尿、无尿时应严格限制，避免加重水肿和心脏负担，同时建议患者将每日食盐摄入量应控制在3-5克以内，避免食用腌制、卤制等高盐食品，减少酱油、味精等调味品的使用，以减轻水肿和高血压。
2. 优质蛋白质选择肾病综合征患者因其白蛋白外漏的问题，导致白蛋白缺乏，所见建议肾病综合征的病人适当补充优质蛋白质以维持生理需求，如瘦肉（鸡胸肉、猪里脊）、鱼、蛋、奶及大豆制品等，这些食物中氨基酸模式接近人体，易于吸收利用。
同时，因过量的蛋白质摄入可加重肾脏的负担，所以建议患者根据其自身肾功能情况调整蛋白质摄入量，避免过多加重肾脏负担，一般推荐每日每公斤体重0.8-1.0克为宜。
3. 限制高脂食物肾病综合征常常合并有高脂血症，常常出现血栓等风险出现，所以建议肾病综合征患者限制高脂饮食，比如减少食用如动物脂肪、油炸食品、奶油、黄油等食物，这些食物易导致血脂异常，增加心血管疾病风险。
同时，适量食用橄榄油、鱼油等富含不饱和脂肪酸的食物，从而的调节血脂起到一定的作用。
4. 补充维生素及矿物质肾病综合征的病人常常合并有免疫力低下的问题，所以建议患者适当食用富含维生素C、B族维生素及多种矿物质等食物，有助于增强免疫力、促进康复。
5. 遵循个体化指导鉴于每位肾病综合征患者的具体病情、体质条件及营养状态均存在显著差异，其饮食管理方案应高度个性化，确保符合患者的独特需求。
为达到最佳治疗效果，强烈建议有条件的患者可以在专业医师或资深营养师的指导下，量身定制饮食计划。
肾病综合症饮食应注意哪些方面
肾病综合症饮食应注意哪些方面肾病综合症饮食方面应注意哪些?肾病综合症的发病率越来越高，从而与之相关的很多问题便产生出来，比如肾病综合症的饮食问题，就是广大患者非常重视的一点，如何饮食，怎样饮食能促进病情好转，来听听肾病专家是如何解答的吧。
一、肾病综合症患者宜哪些方面1、肾病综合症的饮食应注意适量应限制钠盐的摄入量：中医学认为盐入肾，且能溢水，故水肿忌盐。
但是要根据水肿情况，限制钠盐的摄入量，每日可进食钠盐1～2克。
如有重度水肿，每日只能吃0.5克盐或吃无盐饮食，要禁食咸鱼、咸肉、咸鸭蛋、松花蛋、酱豆腐和各种咸菜。
烹调时如不用盐，每日可用酱油5～10毫升(一般酱油4～5毫升中约含有1克盐)。
2、对于肾病综合症的饮食高蛋白质：肾病综合征患者因尿中丢失大量蛋白，低蛋白血症，血浆胶体渗透压降低，浮肿顽固难消。
如肾功能良好，给予高蛋白饮食。
成人按1.5～2克/公斤体重/天，总量(100 克～120克)/天，以纠正和防止血浆蛋白降低，贫血及营养不良性水肿。
肾病综合症饮食应多选用牛奶、鸡蛋、瘦猪肉、瘦牛羊肉、鸡肉、鱼肉等富含优质蛋白的食物。
3、清淡饮食：中医学认为过食油腻厚味，会损伤脾胃、助邪碍湿，对实证水肿或本虚标实而急宜治其标者尤甚，提倡清淡饮食，饮食易消化之食物。
肾病综合症怎么饮食，应限制动物脂肪的摄取量，避免摄入富含胆固醇的食物，鼓励进食含多不饱和脂肪酸的食物，并应增添可溶性纤维食物(如燕麦、谷类麸皮等)。
4、肾病综合症患者常常食欲不佳，要注意膳食配制的多样化，尽量做到色、香、味、形的完美统一，以引起病人的食欲。
烹调油视病情的变化，每日可用30～40克(1平汤匙油约重10克) ，肾病综合症饮食宜多吃经过精炼的色拉油或花生油、菜子油、豆油等植物油，少用动物油。
饭菜应尽量做得清淡，以利于病人消化吸收。
二、肾病综合症的饮食应有所禁忌：1、社会上流传的肾病病人要戒食肉类、蛋类、无鳞鱼类等是不科学的说法。
相反，这些病人倒要多吃些蛋白质，特别是含有丰富优质蛋白的食物，如牛奶、鸡蛋、瘦肉、鸡、鱼等。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
龙源期刊网
肾病综合征患者如何吃蛋白质饮食等
作者：王暴魁等
来源：《保健与生活》2013年第05期
许多肾病综合征患者和家属会自作主张，吃大量鱼和肉等高蛋白食物。
原因是，他们听说肾病患者很多蛋白质都从尿中排出体外了，身体里的蛋白质减少了。
相反，有的患者听说吃蛋白质越多，尿中的蛋白质越多，对肾脏危害就越大，结果是不敢进食鱼和肉等含蛋白质高的食品。
现代研究证明，高蛋白饮食会引起肾小球高灌注、高滤过，促进肾小球硬化、肾间质炎症及纤维化，所以不主张肾病综合征患者长期进食高蛋白饮食。
肾病综合征患者到底该怎样进食蛋白质饮食呢？
肾病综合征患者由于从尿中丢失大量蛋白质，体内会缺乏蛋白质，长时间的低蛋白血症，使身体处于营养不良状态。
所以，如果不给予高蛋白饮食，对身体是不利的，可能使血清蛋白更低，出现贫血、营养不良性水肿等。
此时成年人可以按照每千克体重1.5～2克蛋白质的比
例进食。
如果体重是70千克，应当进食105-140克蛋白质。
应当多选鸡蛋、瘦肉（猪肉、牛肉、羊肉等）、鸡肉、鱼肉等，这些食物含优质蛋白较多。
优质蛋白要占蛋白总量的60%-70%比较好。
如果肾病综合征进入慢性、非严重时期，患者蛋白质的摄人量应当减少。
蛋白质摄入量为成年人每天每千克体重0.7-1克，以70千克体重计算，每天进食蛋白质为49-70克。
如果肾病综合征患者发生肾功能损害，出现氮潴留，检查血尿素氮和血肌酐高于正常。
就要限制蛋白质的摄入量，而且要低蛋白饮食。
蛋白质摄入量为成年人每天每千克体重0.5-0.7克，如果体重为70千克，全天可进食蛋白质为35-49克。
总之，肾病综合征患者应该怎样吃蛋白质饮食，可以用下面三句话概括：
1 当肾功能正常时
①在急性、严重期，是可以进食高蛋白饮食的，其量为每日每千克体重1，5，2克。
②在慢性、非严重期，要减少进食高蛋白饮食，其量为每日每千克体重0.7-1克。
2 当肾功能不正常，出现氮潴留，血尿素氮和血肌酐高于正常时，要低蛋白饮食，每天每千克体重0.5-0.7克。
3 进食的蛋白质中，优质蛋白要占蛋白总量的60%-70%。
补血妙品——玉灵膏。