酒店客房部客房消毒程序
客房卫生间清洗消毒制度
客房卫生间清洗消毒制度一、总原则1、先上后下，即先清扫房顶与墙壁，后清扫（洗）台面与地面。
2、先清扫，再清洗后消毒。
3、先从污染最轻处开始，即脸盆—浴盆—便盆。
二、工具准备1、按面盆、浴盆、便盆设置形状、手柄长短、着色不同的三把清洗刷。
2、一个有分格的清洗篮，一个有消毒的喷壶。
三、步骤1、启动通风设施，取走卫生间内所有物品和废弃物。
2、清扫房顶、墙壁和台面。
3、用专用工具洗涤脸盆，从脸盆上口逐步往底部清洗。
4、用专用工具洗涤浴盆，先盆外后盆内，从上口逐步往盆底清洗。
5、用专用工具洗涤便盆，先盆盖开始，再洗便盆外面，再从便盆口往底部清洗。
6、“84”消毒用清水按1：200的配比配制消毒液，按脸盆—浴盆—便盆顺序对“三盆”进行喷洒消毒。
30分钟后用消过毒的抹布或清水冲净后再用干净布草抹干，便盆做好已消毒标记。
四、注意事项1、“三盆”清洗工具应在洗漱篮内分开保管，篮与工具有对应的标记，各工具要专用。
2、遵守操作顺序。
3、通风系统完好，保持空气清新。
客房卫生清洁制度一、服务人员个人卫生制度1、服务人员必须有国家防疫站发放的有效健康证件。
2、服务员必须受过卫生培训。
3、服务员在当班时间不准戴戒指。
4、服务员应做到“四勤”（洗澡、剪发、剪指甲、洗手）。
5、保持工作服的整洁。
二、清洁制度1、使用专业清洁工具及清洁剂；工具分类摆放。
2、客房床单毛巾每日一换。
3、杯具放进消毒间清洗消毒（按消毒程序消毒）。
4、尘布、杯布分类叠放。
5、卫生间清洁程序：先清洁面盆云石台、镜子，再浴缸、墙面，最后做马桶地面。
6、客房清洁程序：先清理所有垃圾、通风，再整理床铺、抹尘、吸尘。
客用口杯、茶杯消毒制度1、消毒剂：“84”消毒液2、清洁剂：洗洁净3、消毒工具：消毒柜、消毒桶、百洁布4、存放工具：茶杯储存柜5、程序1）从客房撤出的茶杯、口杯放到消毒间倒尽茶水；2）把茶杯放到清洗桶内，用清洁剂洗净，然后放到冲洗池内用清水冲净；3）用消毒剂配上一定比例水装到消毒桶内，按药剂说明为准，；4）将洗过的茶杯、口杯浸泡在消毒水内，时间至少20分钟以上（化学消毒法）；5）或将清洗好的茶杯、口杯擦干连同铁框一并放到消毒柜内消毒（物理消毒法）；6）打开消毒电源（自动消毒），消毒至少45分钟后将茶杯取出；7）取出已消毒茶杯、口杯储存到封闭的保洁柜里以便备用；8）在消毒记录上做到登记，记录消毒的时间和姓名。
酒店客房清洁消毒程序标准
酒店客房清洁消毒程序标准第一章酒店客房清洁消毒总则 (3)1.1 清洁消毒基本要求 (3)1.2 清洁消毒程序概述 (3)第二章客房清洁准备工作 (4)2.1 清洁工具与设备的准备 (4)2.1.1 清洁工具 (4)2.1.2 清洁设备 (4)2.1.3 清洁工具与设备的维护 (4)2.2 清洁剂与消毒剂的选用 (4)2.2.1 清洁剂的选择 (4)2.2.2 消毒剂的选择 (4)2.3 清洁人员的安全防护 (4)2.3.1 个人防护 (4)2.3.2 安全操作 (5)2.3.3 应急处理 (5)第三章客房退房后清洁消毒 (5)3.1 清洁顺序与方法 (5)3.1.1 清洁顺序 (5)3.1.2 清洁方法 (5)3.2 床品与毛巾的更换 (6)3.2.1 床品更换 (6)3.2.2 毛巾更换 (6)3.3 地面与家具的清洁消毒 (6)3.3.1 地面清洁 (6)3.3.2 家具清洁消毒 (6)第四章浴室清洁消毒 (6)4.1 浴室清洁顺序与方法 (6)4.2 浴室设备清洁消毒 (7)4.3 浴室空气与环境的消毒 (7)第五章卫生间清洁消毒 (8)5.1 卫生间清洁顺序与方法 (8)5.2 卫生洁具清洁消毒 (8)5.3 卫生间空气与环境的消毒 (9)第六章阳台与窗台清洁消毒 (9)6.1 阳台与窗台清洁方法 (9)6.1.1 清洁准备 (9)6.1.2 清洁步骤 (9)6.1.3 注意事项 (9)6.2 阳台与窗台消毒处理 (9)6.2.1 消毒准备 (9)6.2.2 消毒步骤 (10)6.2.3 注意事项 (10)第七章客房内部设施清洁消毒 (10)7.1 电视与空调清洁消毒 (10)7.1.1 清洁工具及用品 (10)7.1.2 清洁步骤 (10)7.2 电话与灯具清洁消毒 (10)7.2.1 清洁工具及用品 (10)7.2.2 清洁步骤 (11)7.3 其他客房设施的清洁消毒 (11)7.3.1 清洁工具及用品 (11)7.3.2 清洁步骤 (11)第八章客房空气质量检测与改善 (11)8.1 客房空气质量检测 (11)8.1.1 检测目的 (11)8.1.2 检测方法 (11)8.1.3 检测流程 (12)8.2 客房空气质量的改善方法 (12)8.2.1 通风换气 (12)8.2.2 空气净化 (12)8.2.3 控制室内湿度 (12)8.2.4 定期清洁客房 (12)8.2.5 检测与监测 (12)第九章清洁消毒记录与监管 (13)9.1 清洁消毒记录填写 (13)9.1.1 记录目的 (13)9.1.2 记录内容 (13)9.1.3 记录要求 (13)9.2 清洁消毒工作的监管与考核 (13)9.2.1 监管职责 (13)9.2.2 监管要求 (13)9.2.3 考核与评价 (14)第十章酒店客房清洁消毒应急预案 (14)10.1 突发公共卫生事件的应对 (14)10.1.1 酒店应建立一套完善的突发公共卫生事件应对机制，包括但不限于传染病疫情、自然灾害、恐怖袭击等可能导致客房清洁消毒工作受到影响的事件。
酒店客房抹布使用、客房清洁流程、检查流程规范化
酒店客房抹布使用、客房清洁流程、检查流程规范化酒店客房抹布使用、客房清洁、检查流程规范化客房抹布及杯具使用、清洗、消毒程序一、抹布使用、清洗及消毒流程1、客房抹布使用分类：家具抹尘：白色抹布（干），浅蓝色抹布（湿）台盆清洁：绿色抹布浴缸及淋浴房清洁：深蓝色抹布地面清洁：咖啡色抹布马桶清洁：粉红色抹布2、客房抹布清洗：清洗地点：各楼层员工卫生间清洗程序：所有抹布根据分类及作用的不同，采取分开清洗，严禁“混洗现象”，避免交叉污染；将清洗后的抹布拿到行政电梯旁阳台内的晾衣杆上统一晾晒；3、抹布使用注意事项：（1）抹布需对照抹布框上的标签规范放置，严禁各类抹布混放；（2）打扫房间时，需严格按照“使用哪种抹布拿哪种”的原则，进行操作；（3）抹布清洗需严格按照流程，违者必究；二、杯具使用、清洗及消毒流程1、杯具清洗：打扫房间时，将使用过的杯具统一收到杯框内，后拿至消毒间进行清洗、消毒；2、杯具消毒：将收回的杯具，先用消毒水进行浸泡，然后进行冲洗，擦干后放入消毒柜内，待消毒完成后，将干净的杯具，放入保洁柜内，做为备用；3、杯具使用：员工做房时，随身带好干净的杯具(三层手推车内），将房间内使用过的杯具撤出（放入工作车底层的杯框内），然后换入干净的杯具即可；4、注意事项：（1）杯具消毒记录需按时登记，不能弄虚作假，马虎大意；（2）干净杯具存放需做好保护，防止二次污染；（3）杯具在消毒柜内的消毒时间通常为30分钟，不能超过40分钟；酒店客房的清洁程序与标准一、敲门程序：1、站立在房门前大约一步的距离，自然平视猫眼，用右手中指的第二关节突出敲门，按“嗒--嗒嗒”的节奏敲门三下，并报服务员。
稍间隔3-5秒钟，听房间是否有动静或者有人应答，如果没有，则重复刚才敲门方式两遍。
如果在连续三次敲门后房间内均无人答应，则可以用钥匙开门。
先轻轻把门打开与15度，用左手顶住门，同时用右手再敲门三下，并报服务员，稍等3-5秒钟，如果仍然无人过来开门或答话，即可将门全部打开。
客房清洁卫生操作规程
客房清洁卫生操作规程客房的卫生清洁按以下步骤进行：1. 备齐各类布草、客用品、清洁消毒工具等~分类摆放~洁污分开.2. 进房后拉开窗帘～开启空调或排气系统或开窗通风。
3。
撤去杯具、开水瓶、盆桶、拖鞋、烟灰盅及已使用过的布草～倒垃圾~清理完毕后洗手。
4。
按规定整理床铺~检查有否污迹和头发～换上干净布草～铺上床罩。
5。
分别用干湿两块抹布按从上到下的原则清洁进出风口、排风扇、电器表面、窗台、家具、门等房内物品，用消毒水抹拭电话,清扫地面或进行地毯吸尘,硬底地面采用湿式清扫。
注意清除床底和死角的杂物），清洗空调机滤网（每周一次)、换洗窗帘、床罩和毛毯(不少于两周一次)。
6. 清洗垃圾桶、烟灰盅～抹干后放回原处，7. 按卫生间清洁操作规程清洗消毒卫生间“三缸”。
8. 补充应配备杯具、食品、文具、日常用品.9. 对房间整体进行自查~防止疏漏～让房间通风一定时间后关门关窗。
10。
对顾客使用过的布草~杯具～脸(脚）盆(桶）、拖鞋进行清洗消毒后备用。
1布草清洗和保管工作规程一、布草(床上用品、毛巾、衣裤）的清洗消毒必须有专人负责～布草必须有足够周转数量。
二、布草清洗必须做到一洗涤、二消毒、三漂洗晾干、四保洁。
一洗涤顾客用过的布草及时收集～清洗干净.二消毒将洗涤完的布草用配制好的消毒药水浸泡（必须严格按照消毒药物的有效浓度和浸泡时间来进行）。
三漂洗晾干用水将已消毒布草漂洗干净并放在干净衣架中晾干。
四保洁干净布草存放在有门衣柜内～由专人保管。
三、如送到干洗店清洗的～必须选择卫生状况较好的干洗店~并与其签订干洗合同.保证干洗后的毛巾达到消毒的效果。
四、清洗消毒后的布草必须洁净~无污渍。
无异味。
并应做到抽检合格。
五、干净的布草不得与用过的存放在一起～不能将用过的布草拿给顾客使用.六、布草存放必须有专间、专柜、保持干净～做到无杂物、无苍蝇、无蟑螂活动。
2茶具洗涤消毒及保管工作规程一、茶具的清洗消毒必须有专人负责~茶具必须有足够周转数量。
酒店消杀流程及标准
酒店消杀流程及标准一、准备工作1. 确保消杀人员有相关的专业知识和经验，了解常见病菌和病毒的传播途径及预防措施。
2. 为消杀人员提供必要的个人防护装备，包括口罩、手套、护目镜等。
3. 准备消杀用品和工具，如消毒液、消毒巾、消毒喷雾器、拖把等。
4. 制定详细的消杀计划和流程，包括哪些区域需要消杀、消杀频率、消杀方法等。
二、客房消杀流程1. 空气消毒：打开窗户通风，使用紫外线灯或空气清洁器对空气进行消毒。
2. 表面消毒：使用消毒液或消毒巾对客房内的各个表面进行擦拭，包括桌面、椅子、床头柜、电视遥控器等常用物品。
3. 床上用品消杀：更换床上用品并进行高温消毒，如床单、被套、枕套等。
4. 卫生间消杀：使用消毒液对卫生间内的各个表面进行擦拭，包括水龙头、马桶、浴缸等。
5. 地面消杀：使用消毒液或消毒喷雾器对客房内的地面进行消毒，特别是高频接触的区域如门把手、开关等。
6. 垃圾处理：将客房内的垃圾分类处理，确保垃圾桶定期清空并进行消毒。
7. 入住前检查：在客人入住之前进行最后一次检查，确保每个步骤都按照流程完成。
三、公共区域消杀流程1. 大厅和接待区消杀：对接待区及大厅内的台面、椅子、地面等进行消毒，确保消毒液充分覆盖每个表面。
2. 餐厅和酒吧消杀：对餐桌、椅子、餐具等进行消毒，确保每个顾客用过的餐具都进行高温消毒。
3. 会议室和活动场所消杀：对会议室及活动场所内的桌椅、音响设备等进行消毒，确保每个使用过的设备都经过消毒处理。
4. 游泳池及健身房消杀：对游泳池、健身器材等设施进行定期消毒，确保水质清洁卫生。
5. 走廊和电梯消杀：对走廊和电梯内的地面、扶手等进行消毒，确保每个区域都得到彻底的清洁。
6. 厕所消杀：对公共区域内的厕所进行定期消毒，确保每个坑位、水龙头等都经过消毒处理。
四、消杀后的验收及记录1. 消杀后的验收：消杀完成后，负责人应对每个区域进行验收，确保每个步骤都按照流程完成。
2. 消杀记录：对每次消杀的时间、区域、消杀人员等情况进行记录，建立档案，以备查阅。
客房服务规范
一、做方程序房间卫生要求：干净、整洁、美观、实用。
房间卫生的操作原则：从上至下，从左(右)到右(左) ，从内到外。
房间的卫生标准：保证房间随时处于最佳出租与使用状态。
保证为客人提供干净整洁完好的住宿条件。
客房卫生工作质量，是此项工作的主要标准。
具体标准为：天花、墙角无蜘蛛网，地毯干净无杂物，楼层整洁无“六害”( 老鼠、蚊子、苍蝇、蟑螂、臭虫、蚂蚁)，玻璃、灯具璀璨无灰尘，布草干净无破损，杯具、食具消毒无痕迹，洗手间干净无异味，家具设备完好无缺，墙纸整洁无污迹。
(一)客房卫生工作程序1、敲：敲门。
2、开：开门同时报：我是服务员。
3、拉：拉开窗帘，打开附窗。
4、撤：撤掉垃圾、脏布草。
5、派：派进干净床单、被套、枕套。
6、铺：铺床，甩单时注意正反面，床单必须包床头，床单超过床沿 5-10 公分，床单包角与床面成 90 度。
套被套，双手握被上部、两角和被芯两角，套好被套、铺好套单、被子。
被子上部紧靠床头，下部均匀下垂离地面 25 公分，被子两边均匀下垂，离地面30 公分。
套好枕套，折口向外，折口向下；床单、被子、枕套中立或者垂直合在一条线上；床单平展包角匀称，枕头紧靠床头，约 40 公分，被子下角匀称上角下垂匀称；铺好床围摆布匀标离地 25 公分，离床下 20 公分；床、被、枕、床围外观整洁、美观、挺括平展。
7、抹：按从左(右)到右(左)，从上到下，从内到外的程序抹尘。
8、补：按下列标准补完客房用品：( 1 )服务夹(店夹) 1 本、内装信纸 5 张、信封 2 个、闭路电视节目单 1 张、宾客住宿须知 1 张、征求意见表 2张、服务指南 1 份、赔偿价目表 1 份、房价单 1 份、针线包 1 个、圆珠笔 1 支、酒店简介 2 份。
( 2 )其他用品欢迎卡 1 张、床上“请勿吸烟卡”1 张(开夜床时放入)、火警安全图 1 张(贴于门上)、购物袋 2 个、垃圾桶 1 个、火柴 2 盒、烟缸 2 个、衣架 6 个(大小各 3 个)、擦鞋纸 2 张、一次性拖鞋 2 双、茶盘 2 个、水杯 2 个、茶杯 2 个、便笺纸(笔) 1 套(放于床头柜上)、花茶、红茶各 2 袋、纯净水 2 瓶、开水壶 1 个、雨伞 1 把。
酒店客房部卫生消毒程序(标准版)
酒店客房部卫生消毒程序（公司内部协议书、合同模板）甲方：**单位或个人乙方：**单位或个人签订日期： **年**月**日签订地点： **省**市**地酒店客房部卫生消毒程序H酒店客房部卫生消毒程序为了保障酒店的信誉及宾客的安全,制定以下客房卫生消毒程序,请全体员工认真执行,共同遵守。
一、杯具消毒杯具消毒要做到一刷二洗三冲四消毒,在消毒后要做好保洁,防止污染,具体程序如下:1.先将房间内客人用过的茶杯、水杯撤出,统一集中在消毒间,用专用洗洁精进行清洗。
2. 清洗完毕后的茶杯(需加盖)放入消毒柜内消毒,消毒时杯具不能超过容器的3/4,在100度以上作用15―30分钟;水杯放入消毒桶内配比为1:200―300的消毒液(不能过期)浸泡三十分钟以上,然后用清洁冷水冲洗干净。
3．消毒后的杯具凉干后放入保洁柜内备用。
4. 严禁未经消毒的杯具进入客房。
5. 消毒柜在未使用的情况下不能存放任何物品,且要保持洁净。
6.保洁柜内严禁存放未消毒的杯具和个人物品以及与杯具消毒保洁无关的东西。
二、客房卫生间清洗消毒客房卫生间的清洗消毒应遵循先上后下清扫,先清洗后消毒,先从污染最轻处开始(即面盆―浴盆―便盆)原则。
具体步骤如下:1.启动通风设施,取走卫生间内所有物品的废弃物。
2. 用专用工具分别洗刷面盆、浴盆、恭桶,两把刷子一定要区分开,禁止混放在一起。
3．消毒液(不能过期)按1:200―300的比例配制,对"三盆"进行喷洒或抹洗消毒,作用时间为30分钟。
三、客房内其他消毒规定:1.客房室内保持空气清新,符合卫生标准要求。
2. 做好杀虫(蚊子、苍蝇、蟑螂、蜘蛛、蚂蚁、跳蚤等)、灭鼠工作。
3．每天客人用过的布草(床罩、枕套、浴巾、面巾等)必须撤下更换。
4. 定期清洗地毯、床罩等床上用品及地毯、沙发、窗帘等并做好记录。
5. 此规定由各班组主管负责组织班组全体员工认真学习、培训,必须人人掌握,在工作中严格遵守执行,违反规定者,将追究其相应责任。
酒店每日消毒管理制度
酒店每日消毒管理制度一、制度目的为了保障顾客和员工的健康安全，维护酒店的良好卫生环境，防止传染病的传播，特制定本消毒管理制度。
二、消毒对象范围1. 酒店客房：包括客房床上用品、浴室、家具、地毯等。
2. 公共区域：包括大堂、餐厅、会议室、健身房、游泳池等。
3. 餐饮区域：包括厨房、餐具、餐桌等。
4. 员工区域：包括员工更衣室、办公区等。
三、消毒频率1. 客房：每天进行一次全面消毒，包括更换床上用品、清洁卫生间等。
2. 公共区域：每日定时进行消毒，保持空气清新。
3. 餐饮区域：每天结束营业后进行全面消毒。
4. 员工区域：每天上班前和下班后进行消毒。
四、消毒方法1. 使用消毒液：选择符合国家标准的消毒液进行消毒，保持相关配比，确保消毒效果。
2. 紫外线消毒：定期对客房和公共区域进行紫外线消毒，杀灭空气中的细菌病毒。
3. 蒸汽清洁：使用蒸汽清洁设备对地毯、沙发等难以清洁的物品进行彻底消毒。
4. 餐具消毒：餐具要经过高温蒸汽消毒或者专门的消毒柜消毒，确保餐具的卫生安全。
五、员工消毒培训1. 酒店每月组织员工参加消毒培训，了解消毒知识，掌握正确的消毒方法和程序。
2. 新员工入职时进行消毒知识培训，确保新员工在工作中严格按照消毒制度执行。
六、消毒记录1. 酒店每日进行消毒巡检，填写消毒记录表，记录消毒人员、消毒时间、消毒内容等信息。
2. 对于重点区域和物品，要进行专项消毒记录，并进行备份存档。
七、应急预案1. 酒店建立消毒应急预案，一旦发现传染病疫情，立即启动应急预案，对相关区域和物品进行全面消毒。
2. 应急预案要包括相关消毒流程、消毒物品的准备、应急人员的分工等内容。
八、监督检查1. 酒店设立专门的消毒管理部门，负责对消毒工作进行监督检查。
2. 定期邀请卫生监督部门进行抽查检查，确保消毒工作符合相关法规标准。
以上为酒店每日消毒管理制度，希望所有员工严格执行，确保酒店环境的卫生安全，为顾客提供一个干净、舒适的住宿环境。
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酒店客房部客房消毒程序
一、客房消毒制度：
为了保证客人的身体健康和服务人员的身体安全，特规定如下几点消毒制度：
1）客房服务员在清扫房间时必须工具配齐，抹布要两湿一干。
抹卫生间座便和地面的抹布要和房间的抹布分开放。
浴盆
刷和座便刷要分开放。
配备消毒粉，刷卫生间时必须佩带
手套。
2）服务员清扫房间时必须将三种杯具撤回工作间进行消毒，换成已消毒的杯具，严禁在客房内对杯具进行消毒。
3）每天将撤出的杯具进行集中洗刷消毒。
消毒过程严格遵循酒店规定的消毒程序，一般遵循“一冲、二洗、三消毒”
的步骤。
4）各楼层服务员必须每天记录消毒情况，写明消毒时间、数量、种类、消毒人，当值领班督查。
5）杯具消毒后取出放于柜内，用消毒过的干净布巾覆盖，防止二次污染。
6）客房服务员对结账房间进行严格消毒，严禁私自删略消毒过程。
二、客房部楼层房间卫生消毒措施
清洁卫生用具严格区分：
抹布：白色抹布: 面盆清洁
绿色抹布：马桶清洁
蓝色抹布：浴缸清洁
白色大浴巾：浴缸清洁（用于擦干水迹）
花色抹布：房间抹尘
清洗工具：白色百洁布：浴缸清洁
绿色百洁布：面盆清洁
恭桶刷：马桶清洁
注意事项：所有清洁工具分别存放，避免交叉污染。
二、客房消毒程序及方法
卧室的消毒方法
1、通风和日照法：
1）利用阳光的紫外线作用，进行室外阳光消毒。
2）让阳光透过门、窗射到地面，杀死病菌。
3）开窗、开房门，让房内空气对流，改善空气。
2、擦拭消毒法：
服务员清扫完客房后，可定期用化学消毒溶液擦拭客房家具设备，例如，用10%浓度的碳酸水溶液或2%浓度的来苏水溶液擦拭房间家具设备。
消毒完毕，紧闭门窗约2小时，然后进行通风，即可达到消毒目的。
3、喷洒消毒法：
为避免对人体肌肤的损伤，可采用喷洒的方法进行消毒。
例如用浓度1%--5%漂白粉澄清液对房间死角进行消毒，或用消毒剂进
行喷洒，能迅速杀死乙肝、甲肝等病毒。
房间空气消毒：
房间卫生完毕后，从里向外将诗乐氏消毒剂朝空中上方均匀喷洒。
浴室的消毒方法：
1、擦拭消毒法
1）用浓度为2%-3%的来苏水或“八四”消毒液擦拭卫生洁具。
消毒完毕，紧闭门窗2小时，然后进行通风。
2）在日常工作中用含消毒功能的清洁剂擦洗卫生洁具，用清水冲净，然后用干净的专用抹布擦干，也可达到消毒目的。
2、喷洒消毒法：
用浓度1%-5%的漂白粉澄清液对卫生间进行喷洒消毒，但禁止漂白粉与酸性清洁剂同时使用，以免发生氯气中毒。
3、灯照消毒法：
一般在卫生间内安装30W紫外线灯管一支，距离地面2.5m左右，每次照射2小时，可使空气中微生物减少50%-70%，甚至可以达到90%以上。
84消毒液使用方法：
1、先用清水将其表面大面污物清除，使其表面光洁。
2、再将1：200的84消毒液喷于表面，等5分钟。
3、再用专用刷（面盆刷、马桶刷）刷洗。
4、最后用水冲净，擦干。
洁具消毒注意事项：
洁具清洗完毕后，擦干水迹，将杰雪消毒剂均匀喷洒在洁具内侧。
注意事项：和客人身体相接触的部位一定要做到消毒，如马桶垫圈等。
三、杯具的消毒方法
1、高温消毒法
1）将洗涤干净的杯具放置在100℃的沸水中，进行煮沸消毒。
时间15~30分钟。
2）将洗涤干净的杯具放置在蒸汽箱中，进行蒸汽消毒，时间约为15-20分钟。
2、干热消毒法
主要是通过氯化碳破坏细胞原生质，致使微生物死亡的消
毒法。
操作程序师将洗干净的杯具放入消毒柜中，将温度
调至120℃，时间约为15-30分钟。
3、浸泡消毒法
使用浸泡方法消毒，必须把化学消毒剂溶解，同时严格按比例进行配制，才能发挥效用。
具体方法：将杯具用洗涤剂洗刷干净后，放入消毒溶液中浸泡5分钟，再用清水冲洗干净并沥干或擦干即可。
擦拭时，应注意使用干净的并经过消毒的杯布，服务人员的双手不能碰到杯子。
84消毒液使用方法：
1、将84消毒液按1：200比例配比。
2、把已除渣、清洗干净的茶杯，浸入配比液中30分钟。
3、用水冲洗干净消毒液，擦干。
4、再放入消毒柜消毒30分钟。
5、消毒柜每三天大清洁一次。
房间杯具消毒注意事项:
每天每间房的脏杯具送与消毒间清洁消毒。
每层楼配有杯具车，每天下午由专人负责将从房间内撤出的脏杯具送至消毒间，次日早晨送返各个楼层。
四、客房部楼层卫生制度
1、消毒是指消除或杀灭外界坏境中的病原体，是切断传播途径
的重要措施。
2、消毒方法：物理消毒和化学消毒。
（高蒸气消毒、红外线消
毒、84消毒液、消毒粉、草酸、漂白片精）
3、消毒程序：一冲、二洗、三消毒、四冲洗、五保洁。
4、设有专用消毒间、消毒设施，并建立了健全的卫生制度。
5、电话：用电话消毒水每天必须消毒。
6、四勤：勤洗澡、勤理发、勤剪指甲、勤洗手。
7、抹尘、吸尘一定要彻底；清洁工具要分开，两个清洁桶（清
洁坐厕的专用工具：清洁洗手盆：浴缸的专用工具），抹布也在分开
8、房间保持空气流动。
保持周围环境整洁、美观，地面无果皮、
痰迹和垃圾。
9、房间里所有的布草要消毒，并保持干净，卫生整洁；被套、
枕套（巾）、床单等卧具做到一客一换。
4、公用茶具应每日清洗消毒。
茶具表面必须光洁、无油渍、水
渍、无异味。
10、客房内卫生间的面盆、浴盆、座便每日清洗消毒，注意把含
有消毒水的水，洒在洗手盆的表面，浴缸的表面，座侧盖四周，特别注意三缸里面有没有头发、污渍。
11、酒店公共卫生间做到每日清扫、消毒、并保持无积水、无蚊
蝇、无异味。
12、设有防蝇、蚊、蟑螂和防鼠害的设施，并经常检查设施使用
情况，发现问题及时改进。
13、对旅客废弃的衣物要进行登记，统一清洗存放。
14、房间内水源和二次供水水质符合《生活饮用水卫生标准》二
次供水蓄水池符合输水管材卫生要求，做到定期清洗消毒。
五、清洁工作“十无”规定
1. 洗手间干净无异味。
2. 洁具干净无污迹。
3. 灯具明亮无尘埃。
4. 镜、窗明亮无痕迹。
5. 天花、墙角无蛛网。
6. 地面干爽无积水杂物。
7. 地毯、沙发、桌椅无污渍杂物
8. 环境整洁无积尘。
9. 设备齐全无残缺。
10. 墙壁、门柜无污渍。