舌尖上的兰州美食资料
兰州美食文案
兰州美食文案旅游之于兰州，美食是其中不可或缺的一部分。
作为兰州的代表性文化特色之一，兰州美食汇聚了丰富的风味和传统独特的制作工艺，给人们带来了独特的味蕾体验。
下面，我将介绍一些兰州的经典美食，让您对兰州的美食文化有更全面的了解。
第一道美食是兰州牛肉拉面。
作为兰州最具代表性的美食之一，兰州牛肉拉面融合了汉族、回族和清真文化的元素。
这种面条细而富有韧性，汤汁鲜美，牛肉酥烂香嫩，配以香菜、蒜泥和辣椒油等调料，口感丰富多样。
兰州牛肉拉面制作过程独特，师傅们将面团拉长、折叠、拉长，反复多次，最终拉出一绺香浓可口的面条，使其富有弹性和口感。
兰州牛肉拉面的独特风味吸引了很多吃货们慕名而来，成为兰州必吃的美食之一。
第二道美食是兰州炒凉粉。
凉粉是兰州传统的小吃之一，选用优质非转基因大米经过特殊加工制成凉粉，搭配上海鲜酱油、香菜、辣椒油等调料，口感鲜美爽滑。
兰州炒凉粉有多种口味，有干炒、汤炒、重庆炒等不同做法，每一种都有其独特的魅力。
这道小吃的制作工艺独特，需要将凉粉切成细丝，控制好火候和翻炒的时间，使之味道鲜美，口感独特。
第三道美食是兰州水煮羊肉。
兰州水煮羊肉起源于回族的传统食品，是兰州特色菜之一。
水煮羊肉选用优质羊肉，经过腌制后，再放入开水中煮熟，配以各种蔬菜、花椒和辣椒等调料，味道鲜美辣爽。
这道菜品吃起来麻辣可口，羊肉鲜嫩可口，保留了肉本身的原味。
兰州水煮羊肉不仅在兰州风靡，在全国范围内也备受欢迎，成为兰州的一张美食名片。
第四道美食是兰州驼掌。
驼掌是兰州回族传统特色菜之一，选用优质的驼掌肉，经过腌制、煮熟、冷却等多个工序制成。
驼掌肉质鲜嫩多汁，肉质细腻，口感丰富。
兰州驼掌有凉拌、炖汤等多种做法，每一种都有其独特的味道。
驼掌富含胶原蛋白和多种营养物质，对皮肤有较好的补养作用，堪称美容养颜的佳肴。
第五道美食是兰州炒片。
兰州炒片是兰州的传统小吃之一，口感酥脆，味道香醇。
制作兰州炒片先要将皮薄如纸的面饼切成细条，放入滚油中炸至金黄色，然后配以豆芽菜、红薯粉丝和炒面等食材，加入特制的调料翻炒而成。
《舌尖上的兰州》课件
欢迎来到《舌尖上的兰州》PPT课件！在这个课件中，我们将带您领略兰州的 美食文化，介绍兰州的概况和特色小吃，揭秘牛肉拉面的制作过程以及推荐 兰州的名店和美食文化节。
兰州市概况
地理位置
兰州位于中国西北，是甘肃省省会，黄河流经兰州市区，因此也被称为“黄河之城”。
历史文化
兰州历史悠久，拥有丰富的历史文化遗产，包括兰州博物馆、兰州白塔等。
兰州的美食是充满诱惑力和魔力的，品尝过后难以忘怀。请一定把这份味道带回家。
经济发展
兰州是中国西北地区重要的经济中心，拥有发达的石油、化工、冶金等工业。
兰州的食物文化
1 牛肉拉面的起源与演变
兰州牛肉拉面是兰州著名的特色美食，有着悠久的历史和独特的制作工艺。
2 特色小吃介绍
除了牛肉拉面，兰州还有许多其他美味的特色小吃，如手抓饼、糖油果子等。
3 兰州美食的特点
兰州美食以清香可口、爽滑细嫩、食材新鲜为特点，深受人们喜爱。
牛肉拉面的制作过程
1
牛肉的烹饪
2
选用上等的肉类原料，经过腌制和炖煮，
牛肉鲜嫩多汁，入口即化。
3
面条的制作
兰州牛肉拉面的面条经过工艺精湛的制 作过程，口感劲道、富有弹性。
调料的使用
兰州牛肉拉面的独特风味来自多种调料 的完美搭配，如醋、葱花、辣椒等。
兰州的美食之旅
名店推荐
兰州有许多著名的牛肉拉面店， 如兰州正宗牛肉面、兰州牛肉拉 面一绝等。
其他特色小吃推荐
除了牛肉拉面，兰州还有许多其 他特色小吃值得一试，如兰州烧 饼、兰州糖油果子等。
美食文化节介绍
每年都会在兰州举办美食文化节， 吸引了国内外的游客，享受兰州 美食的盛宴。
甘肃省兰州市特色美食推荐
甘肃省兰州市特色美食推荐兰州是甘肃省的省会，也是中国西北地区的重要城市。
作为中国丝绸之路的起点，兰州不仅有着丰富的历史文化遗产，还拥有许多独特的美食。
以下是一些兰州市的特色美食推荐：1. 兰州拉面兰州拉面是兰州市最著名的美食之一，也是中国拉面文化的代表。
兰州拉面以其独特的制作工艺和丰富的口味变化而闻名。
它使用优质的小麦面粉制成面条，再搭配上牛肉块、牛肉汤、香菜、葱花和辣椒油等配料。
它的汤底浓郁鲜美，面条劲道爽滑，口感丰富，深受当地人和游客的喜爱。
2. 武娘酥武娘酥是兰州市独特的传统糕点之一，由红糖、糯米粉和花生制成。
它的外形像极了一个小娃娃，因而得名。
武娘酥香甜可口，口感软糯，外皮酥脆，内馅饱满。
每一口都能感受到糯米粉和红糖的美好味道，是兰州人喜爱的美味之一。
3. 炒米饭炒米饭是兰州市的传统美食之一，与普通的炒饭不同，它使用的是大米而不是普通的米饭。
兰州炒米饭是兰州人早餐的常见选择，也是很多人的夜宵。
它的制作过程简单，将事先蒸熟的大米与鸡蛋、青菜、香肠等炒在一起。
炒米饭吃起来鲜香可口，米粒饱满，独特的口感让人回味无穷。
4. 羊肉泡馍羊肉泡馍是兰州市传统的汉族面食，也是陕西和甘肃地区常见的特色美食。
它由小块的馍片、炖煮的羊肉、豆芽、洋葱、蒜末和辣椒油等配料组成。
将馍片放入热羊肉汤中浸泡，再加上羊肉和配料，这样馍片就能吸收汤汁变得鲜美多汁。
吃起来既有羊肉的醇香味道，又有馍片的口感，非常美味。
5. 牛肉酱牛肉酱是兰州市人们喜爱的小吃之一，以牛肉为主要材料，配以各种调料和香料熬制而成。
牛肉酱具有浓郁的牛肉香气和独特的风味，可以搭配馒头、面包或者饺子一起食用。
它是兰州人早餐、午餐和晚餐的常见菜肴之一，也是兰州地区的特色美食。
以上是甘肃省兰州市的一些特色美食推荐。
如果你来兰州旅游或者有机会品尝这些美食，相信你会对它们留下深刻的印象。
无论是兰州拉面的鲜美，还是武娘酥的甜蜜，这些美食都将带给你独特的味觉体验。
尽情享受美食之旅吧！。
甘肃兰州美食集锦
甘肃兰州美食集锦1.兰州，最著名的当然是牛肉面了，我个山西人，拉面馆都快开到我家门口了，可想而知，兰州拉面的火爆程度了。
2.千层牛肉饼，制作手法非常的复杂，做好的千层牛肉饼，不仅层次分明，而且每一口都能吃到满满的牛肉馅，鲜美又多汁。
3.凉面，在兰州也是很火爆，非常适合夏天凉吃，所以多叫凉面，吃时将面抓到碗里，放上小配菜，配上油泼辣子，蒜泥汁儿，芥末汁儿，麻酱汁儿就可以吃了，那滋味别提了。
4.酿皮非常具有当地的特色，在当地是随处可见的，非常受欢迎，吃起来很爽口很有韧性，是符合大众口味的一种风味小凉菜，尤其是在夏天的时候来上一碗凉皮，不仅美味还可以解暑。
5.兰州糜面疙瘩是当地的一种特色面食小吃，地道兰州风味，糜面疙瘩里面既有猪油的香味，同时也有糜面的甜味，味道鲜香。
6.炒凉粉，凉粉相信大家都不陌生吧，但是炒制的凉粉你吃过吗？凉粉炒后，焦香四溢，浇上特色酱汁，吃一口，满嘴的香味，非常好吃。
7.泡馍是地道的西北小吃，和西安的羊肉泡馍不一样，兰州的羊肉泡馍主要采用的是羊肉，在羊肉汤里面放上粉丝、蒜苗和香菜就可以了，没有西安羊肉泡馍的重口味，兰州泡馍卫东啊比较清淡，讲究原汁原味，兰州用的是当地特有的一种发面饼，面饼里面带着香味，既是没有任何的佐料也很好吃。
8.牛奶鸡蛋醪糟很多人都知道，主要原料有牛奶、鸡蛋、醪糟等等，牛奶鸡蛋醪糟外观是乳白色，蛋花味道柔和，口感滑嫩，清香爽口，甜中带酸，在兰州非常流行。
9.灰豆子，是甘肃省兰州地区的著名特色小吃之一，选用当地的麻色豌豆为主要原料，配以蓬灰、红枣慢慢熬煮而成。
吃的时候，放点白糖即可食用，是一种老少皆宜的甜食小吃。
10.砂锅是兰州特色美食，香气扑鼻，唇齿留香。
11.羊杂碎汤，将切好后的羊杂碎肉装碗浇汤淤热即食，羊杂碎各部位都有不同的味道，质绵，爽口，味美，男女老幼均喜欢吃。
12.韭黄鸡丝为兰州特有的冬令名肴，韭黄鸡丝对刀功火候调味和配色都要求极高，只炒三铲，鸡丝酥香，韭黄嫩，色泽光亮，味香可口。
旅游攻略--兰州十大特色小吃
旅游攻略--兰州十大特色小吃
兰州是甘肃省的省会城市，其美食文化丰富多样，以下是兰州的十大特色小吃：
1. 兰州牛肉面：兰州牛肉面是兰州的一道传统美食，以面条和牛肉为主要原料，口感香醇，味道浓郁。
2. 兰州酿皮：兰州酿皮是兰州的一道传统美食，以面粉为主要原料，口感软滑，味道酸辣。
3. 兰州灰豆子：兰州灰豆子是兰州的一道传统美食，以豌豆为主要原料，口感软糯，味道香甜。
4. 兰州甜醅子：兰州甜醅子是兰州的一道传统美食，以青稞或燕麦为主要原料，口感香甜，味道浓郁。
5. 兰州热冬果：兰州热冬果是兰州的一道传统美食，以冬果梨为主要原料，口感香甜，味道浓郁。
6. 兰州手抓羊肉：兰州手抓羊肉是兰州的一道传统美食，以羊肉为主要原料，口感香醇，味道浓郁。
7. 兰州烤羊肉串：兰州烤羊肉串是兰州的一道传统美食，以羊肉为主要原料，口感香醇，味道浓郁。
8. 兰州浆水面：兰州浆水面是兰州的一道传统美食，以面条和浆水为主要原料，口感软滑，味道酸辣。
9. 兰州马三洋芋片：兰州马三洋芋片是兰州的一道传统美食，以洋芋片为主要原料，口感香脆，味道酸辣。
10. 兰州牛奶鸡蛋醪糟：兰州牛奶鸡蛋醪糟是兰州的一道传统美食，以牛奶、鸡蛋和醪糟为主要原料，口感香甜，味道浓郁。
这些小吃各具特色，你可以根据自己的口味和喜好选择尝试。
舌尖上的中国菜谱：兰州牛肉面的做法
舌尖上的中国菜谱：兰州牛肉面的做法
舌尖上的中国菜谱：兰州牛肉面的做法
CCTV《舌尖上的中国2》第二集《主食的故事》介绍了美味食谱兰州牛肉面，小编用图文与您一起分享这道美食的做法。
食谱原料：
高筋面粉，牛肉，牛骨，牛肝，香菜，白萝卜，水，食盐、味精、姜、蒜、花椒、草果、胡椒粉、辣椒油各适量。
营养健康：
面条含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量。
面条还富含蛋白质与人体必需微量营养素铜。
面条易于消化吸收，有养胃等功效。
制作方法：
1、将牛肉、牛骨头洗净，用清水浸泡4小时捞出(血水留制汤用)，放入温
水锅内，大火烧开，撇去浮沫，加入精盐、草果、生姜、花椒等，用小火炖5小时左右，熟烂时捞出晾凉，牛肉切成1厘米见方的丁。
牛肝也加调料煮汤待用。
2、肉骨汤撇去浮沫、浮油，加入泡肉的血水，用旺火烧开，撇去浮沫，再加牛肝汤及调料袋，加入少许水烧开，加入精盐、胡椒粉、味精和萝卜片，用小火煨之。
3、取精面粉适量，加入清水拌成絮状，再加入蓬灰水揉和均匀，饧好后摘成250克重的剂子，放在抹了清油的案板上，盖好湿布。
临下锅时将面剂抻拉成面条。
4、面条煮熟后捞入碗内，浇上肉汤，撒上肉丁、香菜、蒜苗，淋上辣椒油即可。
甘肃各地的特色面食
兰州牛肉面兰州牛肉面起源于清嘉庆年间，素有“中华第一面”之称，相传创始人是北方人爱吃面，不同省份不同地方的面式种类，林林总总加起来据说可以达到上百种，可谓花样百出。
在面食江湖里，甘肃占有一席之地。
《舌尖上的中国》曾说，“甘肃人的早晨，从一碗牛肉面开始。
”其实除了人们可以脱口而出的，在全国各地随处可见的“兰州拉面”，甘肃还有很多久负盛名的面食。
甘肃的面，就像甘肃的风景一样，远远超出我们的想象。
下面就来一起了解甘肃各地的特色面食。
甘肃各地的特色面食文/乔可可 图片来源/网络国子监太学生陈维精，甘肃东乡族马六七从陈维精处学习了制作工艺后带到兰州，经陈氏后人陈和声、回族厨师马保子等人的创新、改良后，以“一清（汤）、二白（萝卜）、三绿（香菜蒜苗）、四红（辣子）、五黄（面条黄亮）”统一了兰州牛肉面的标准，即牛肉汤色清气香；萝卜片洁白纯净；辣椒油鲜红漂浮；香菜、蒜苗新鲜翠绿；面条则柔滑透黄。
色香味美，誉满全国。
在其后200多年的漫长岁月里，兰州牛肉面享誉天下，以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外，赢得了国内乃至全世界范围内食客的好评和赞誉。
如今全国各地都有“兰州正宗牛肉拉面”的招牌，但其实都并不正宗，毕竟地道的美食，往往只有在当地才能品尝到，这跟地域文化、自然环境等很多因素息息相关，兰州牛肉面只有在兰州才能达到原汁原味。
白银大肉面除了兰州牛肉拉面，甘肃还有很多种面食，可能传播性、知名度不及前者，故而很多人不知道，但依然是甘肃不可忽视的美食，比如说白银大肉面。
白银的大肉面可以说是这个城市最有特色的风味食品，如果你觉得牛肉面太人云亦云，牛肉味太过浓烈，可以来白银尝一尝当地踏实纯粹的大肉面。
有人说白银是个有江湖意味的小城，大肉面的质朴平和、自我存在，更能代表白银这座西北的边陲小城——地处僻壤，就算斗转星移岁月变换，就算鲜有人知或者被遗忘，它也能波澜不惊，泰然自若。
寒冷冬日，一碗热乎乎的大肉面下肚，便觉得浑身舒坦、精气十足。
兰州美食介绍作文
兰州美食介绍作文《兰州美食大赏》篇一: 《牛肉面：兰州人的灵魂美食》说起兰州美食，首屈一指的肯定得是牛肉面。
那可真是兰州人的灵魂美食，一天不吃就觉得浑身不得劲儿。
我记得有一次，我早上起了个大早，就为了去吃那一碗正宗的牛肉面。
我去的是一家老馆子，刚到门口，就看到里面人来人往的，热闹非凡。
走进店里，那股独特的牛肉汤香气就直往鼻子里钻。
找个空位坐下，我就迫不及待地跟师傅喊了一声“来碗二细，肉多些！”那师傅手脚麻利得很，从大锅里捞出一大团已经拉好的面条，那面条粗细均匀，就像小姑娘的辫子似的。
“呲溜”一声，面条就下锅了，锅里的水立马翻滚起来。
不一会儿，师傅用长长的筷子把面条捞起，放进碗里，然后熟练地浇上一大勺牛肉汤，那汤头浓郁得很，上面还飘着红红的油辣子，就像一朵朵盛开的红花。
再铺上几片薄厚适中的牛肉，牛肉纹理清晰，看着就特别诱人，撒上一小把翠绿的香菜和蒜苗，一碗色香味俱全的牛肉面就摆在我面前了。
我先喝了一口汤，哇，真是太鲜了，咸淡适中，还有那独特的香料味，混合着牛肉的醇厚，那味道在嘴里蔓延开来，好像整个味蕾都在欢呼。
这时候再夹一筷子面条，筋道有嚼劲，每一口都吸满了牛肉汤的鲜味。
那牛肉吃起来也是软嫩多汁，咬上一口，满是肉香。
我吃得那叫一个香，连汤都差不多喝光了，吃完之后整个人都感觉元气满满，仿佛那些烦恼都被这一碗牛肉面给冲走了。
篇二: 《酿皮：舌尖上的凉爽》要是夏天到兰州啊，有一样美食是非吃不可的，那就是酿皮。
我有一回大夏天的，在外面被太阳晒得口干舌燥，感觉都快冒烟了。
突然想起街角那家酿皮店，立马就奔了过去。
坐进店里，那一份酿皮端上来，光看着就觉得凉快。
它白如玉脂一样，滑溜溜的在碗里躺着。
上面浇着厚厚的一层芝麻酱，那芝麻酱稠乎乎的，颜色就像黄褐色的泥巴，不过可别小瞧它，那香味浓郁极了。
还有香醋、辣椒油、蒜泥等调料，红红绿绿的，颜色特别好看。
我用筷子挑起一根酿皮，那酿皮很有弹性，像调皮的孩子似的在筷子上扭来扭去。
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兰州羊肉尕面片
尕，意思是小的意思。 尕面片就是大小如同指甲盖一样的面片， 很香……
兰州孙子烤肉店
啤酒+烤肉=美味！！
兰州手抓
这个满福吧\(^o^)/~
兰州烤肉夹饼子
诱惑吧~~~~ຫໍສະໝຸດ 兰州夜市卖羊杂碎的小贩， 挺热闹的吧……
小贩用羊杂（羊肚、羊腰、羊肝等）加上羊汤 ，放到火上慢慢熬制 ， 再加上红红的辣子油，还有香菜和蒜苗，一碗香香的羊杂就好了……
兰州牛肉面的特点
• 兰州清汤牛肉面有“一清、二白、三红、四绿、五黄” 五大特点。即牛肉汤色清气香；萝卜片洁白纯净；辣椒 油鲜红漂浮；香菜、蒜苗新鲜翠绿；面条则柔滑透黄。 拉面是一手绝活，一个面节正好拉一大碗面，每拉一下， 要在手腕上回折一次，拉到最后，双手上下抖动几次， 则面条柔韧绵长，粗细均匀。 • 兰州牛肉面是一种地方小吃，又成了地域文化。这种文 化，靠汲取地方人文的土壤，靠大漠戈壁和强烈的紫外 线，靠冷风和草灰强碱，靠伊斯兰的信仰和力量，靠这 些养分的滋润和哺育，读不懂它的文化符号，绝难经营 出正宗的兰州牛肉面，甚至不会吃——缺乏文化和艺术。
兰州热冬果
• 用兰州特有的冬果梨加上红枣、冰糖、还 有枸杞子慢慢熬制。对感冒咳嗽很有好处， 还可以化痰
兰州糟肉
吃的时候裹在荷叶饼里,有点类似杭 州的梅菜扣肉，不过因为加入了腐 乳而口味独特。兰州的特色美食， 和陕西的糟肉同名但是做出来的肉 两种味道
人有了知识，就会具备各种分析能力， 明辨是非的能力。 所以我们要勤恳读书，广泛阅读， 古人说“书中自有黄金屋。 ”通过阅读科技书籍，我们能丰富知识， 培养逻辑思维能力； 通过阅读文学作品，我们能提高文学鉴赏水平， 培养文学情趣； 通过阅读报刊，我们能增长见识，扩大自己的知识面。 有许多书籍还能培养我们的道德情操， 给我们巨大的精神力量， 鼓舞我们前进。
兰州清真油锅盔
• 除了油锅盔 兰州的干面大饼也是很香的
老兰州锅贴
香喷喷(*^__^*)
兰州的鸡蛋醪糟
• 西关附近有好几家醪糟都很不错。鸡蛋醪 糟是最为传统的一种，还有天元大排档的 果味醪糟，还有牛奶醪糟价格
水果醪糟
西站小吃城的水果醪糟是我的最爱\(^o^)/YES！ 里面有橘子、红枣、枸杞…
兰州清真炒面片
吃的时候来上一拌蒜，那叫一个满 福（兰州话）(*^__^*)
兰州素凉面
浆水面
常常一碗一碗地下，浆水也是新鲜的，加有 一些油炸豆腐条、葱花，再给你端一碟油 泼辣椒，一碟盐。没有醋，浆水面不能调 醋。浆水面的味道很好，微酸，酸中带香 气。它酸而不烈，酸中寓香，酸得平和舒 服。
扁豆面
汤很好喝的
兰州酿皮子
• 兰州酿皮有几种：高蛋，水洗和大宽。喜 欢吃面筋的还可以让老板单抓一份面筋， 哈哈哈
兰州炒粉
• 旁边的就是有西北甜食之王之称的兰州灰豆子， 很好喝。 还有兰州的甜胚子和热冬果都很不错。
兰州通渭路洋芋片
• 辣的很香。还有他家的豆腐皮 糖年糕 还有两弹 一星 都很好吃。。。嘿嘿。。。。
马大胡子的手抓
在北滨河路有，黄焖羊肉味道不错哦 （¯﹃¯）口水
孜然羊肉炒馍馍
嘿嘿……馍馍炒的焦焦的脆脆的， 好吃(*^__^*) 嘻嘻……
麻辣刷毛肚
酸辣味的其实更好吃 o(≧v≦)o~~
兰州酸辣粉
四川的酸辣粉到了兰州也就有了不同口味… 兰州西关的酸儿辣女就很不错
兰州麻辣烫
兰州的麻辣烫店很多，好吃的也有很多。 像原来农民巷的成记麻辣烫，还有白记。 这里重点说说白记，他家的调料很多很好。 辣椒过瘾，量也很足。还有他家的麻辣烫 中的一味不能少的东西，就是他家麻辣烫 里面的酸萝卜。是店主自己腌制的，酸酸 的，脆脆的。很是爽口。
烤鱿鱼
天元的烤肉，烤鱿鱼，麻辣粉都很好吃 \(≧▽≦)/
兰州张掖路甜食店
• 在此推荐下，张掖路上有家桃酥店，他家 的桃酥据说曾是贡品，很香很酥
豆沙团子
兰州张掖路甜食店的豆沙团子
南瓜粥
很浓稠(⊙o⊙)哦！
清真酸奶
味 道 有 些 酸
他这个杯子做的很有创意，嘿嘿，一个口杯一张蜡 纸和一个皮筋做成的简易密封杯……
舌尖上的兰州
一部大气中蕴含着感动的纪录片《舌尖上的中国》让我们体会到 了漂流于历史长河里的中华美食文化——纪录片里的每一个食材
着口水同时也是带着泪水看完的这部纪录片的。因为舌尖上的滋
就那么的在不经意间被人们想起……下面我也来介绍一下家乡兰 州的地道美食。
兰州牛肉面
• 兰州牛肉面有很多种，当拉面师傅大喊一声：“要 撒滴？”你不用看就知道食客是男是女是老是少。 一般女人们喜欢要细的，或者韭叶子，男人们喜欢 来碗二细或者宽的，甚至是大宽……老人和孩子有 时来碗毛细……嘿嘿。 除了自己选择粗细，还可以根据自己的口味，给拉 面师父说多要点，干辣子、辣子油 、蒜苗 和香菜
兰州甜胚子
兰州人夏天的避暑佳品 ，喝起来凉凉的。舒 服，再来碗酿皮子 ，顷刻间不饿不渴不热 了，舒坦，爽
杏皮水
生津解渴，酸甜酸甜的，很好喝。西关天元 大排档旁边就有一家。还有西关的小火锅 城也有，而且每家都有自己的广告词，小 贩一边从你身边走过一边吆喝着。不管吃 的是麻辣粉还是火锅，来上一杯，很是解 辣……