饮品店绩效考核管理办法
奶茶公司绩效管理制度范本
第一章总则第一条为规范公司员工绩效考核工作，提高员工工作效率和积极性，确保公司战略目标的实现，特制定本制度。
第二条本制度适用于公司全体员工，包括全职、兼职及实习人员。
第三条绩效考核工作应遵循客观、公正、公开、公平的原则，确保考核结果的准确性和有效性。
第二章绩效考核范围与周期第四条绩效考核范围：公司全体员工。
第五条绩效考核周期：每月进行一次月度考核，每年进行一次年度考核。
第三章绩效考核内容与方法第六条绩效考核内容：（一）工作业绩：包括销售额、客户满意度、工作完成度等。
（二）工作态度：包括责任心、团队协作、沟通能力等。
（三）工作能力：包括业务知识、操作技能、创新能力等。
第七条绩效考核方法：（一）工作业绩考核：根据销售数据、客户满意度调查、工作完成情况等指标进行评估。
（二）工作态度考核：通过观察、同事评价、上级评价等方式进行评估。
（三）工作能力考核：通过考核、培训、工作表现等途径进行评估。
第四章绩效考核流程第八条绩效考核流程：（一）制定考核计划：人力资源部根据公司年度工作计划，制定月度、年度考核计划。
（二）发布考核通知：人力资源部将考核计划及考核标准通知各部门。
（三）收集考核资料：各部门负责人收集本部门员工的考核资料。
（四）进行考核：各部门负责人对员工进行考核，填写考核表。
（五）审核考核结果：人力资源部对各部门的考核结果进行审核。
（六）反馈考核结果：人力资源部将考核结果反馈给员工。
第五章绩效考核结果运用第九条绩效考核结果运用：（一）薪酬调整：根据绩效考核结果，对表现优秀的员工给予晋升、加薪等激励措施；对表现不佳的员工给予培训、调整岗位等帮助。
（二）晋升选拔：将绩效考核结果作为员工晋升选拔的重要依据。
（三）员工培训：针对考核中存在的问题，制定培训计划，提高员工综合素质。
（四）绩效考核申诉：员工对考核结果有异议的，可在规定时间内向人力资源部提出申诉。
第六章附则第十条本制度由人力资源部负责解释。
第十一条本制度自发布之日起施行。
茶饮料公司(行业)绩效考核方案范本(绩效管理制度KPI)
PERFORMANCE APPRAISAL茶饮料公司（行业）绩效考核方案范本绩效管理制度KPI指标库绩效方案设计薪酬研究院第一章 总则第四章 绩效结果运用1.1 绩效管理易义 4.1 绩效工资1.2 绩效管理理念 4.2 员工岗位工资调整1.3 绩效管理原则 4.3 员工岗位调整1.4 绩效管理组织机构和职责 4.4 员工培训1.5 适用范围第五章 绩效管理制度修订第二章 绩效管理内容、方法、周期 5.1 绩效管理体系修订2.1 绩效管理分类第六章 绩效管理申诉和投诉2.2 KPI考核 6.1 申诉、投诉条件2.3 基于绩效的工作计划考核 6.2 投诉形式2.4 职业素养评估 6.3 申诉处理2.5 能力评估第七章 绩效管理资料使用与保存2.6 关键事件考核7.1 绩效考核资料查阅权限第三章 绩效管理实施第八章 绩效管理保障措施3.1 二级干部考核8.1 绩效管理保障措施3.2 三级干部考核第九章 附则3.3 员工考核3.4 考核责任人培训3.5 绩效面谈员工规模分布分类比例企业性质分布性质比例外资企业合资企业9%12%27%52%500人及以上500人以下22%25%45% 2000人及以上8%1000人及以上国有企业民营企业500人以下500人及以上1000人及以上2000合资企业外资企业民营企业行业学历分布学历比例企业营业额分布营业额比例30亿及以上10亿及以上5亿及以上5亿以下6%23%31%40%本科学历硕士及以上学历46%15%34%5%高中及以下学历专科学历硕士及以上学历本科学历专科学历5亿以下5亿及以上10亿及以上30公司绩效考核制度实施反馈分类比例员工对绩效考核管理制度满意程度满意程度比例不满意一般满意非常满意12%12%36%40%暂无设计中已有待完善已有绩效管理制度11%21%28%40%已有绩效管理制度已有待完善设计中非常满意满意一般员工任务绩效考核适合的周期周期比例员工是否清楚个人岗位绩效目标目标比例很清晰一般了解不清楚完全没听过10%30%29%31%月考核季度考核半年考核年度考核9%13%31%47%年度考核半年考核季度考核完成没听过不清楚一般了解员工是否清楚部门的绩效目标目标比例员工认为绩效考核对公司发展是否起到积极的作业分类比例非常有用有一定的作用基本没用完全没用6%14%38%42%很清晰一般了解不清楚完全没听过7%24%31%38%完全没听过不清楚一般了解完全没用基本没用有一定的作用第一章总则1.1 绩效管理意义第一条绩效管理定义●绩效管理是企业员工对应该实现的目标及如何实现目标形成共识的一个过程，是在一定期间内科学、动态地衡量员工工作效率和效果的管理方式，是通过制定有效、客观的绩效衡量标准，使各级管理者明确了解下属在考核期内的工作业绩、业务能力以及努力程度，并对其工作效率和效果进行评估的过程●绩效管理包括绩效目标设定、绩效观察与绩效辅导、绩效考核、绩效反馈与激励四个环节，绩效考核只是绩效管理其中一个环节●沟通是绩效管理的灵魂，是决定绩效管理是否成功的关键因素，它贯穿于绩效管理的各个环节中第二条绩效管理意义●对公司来说，绩效管理是增强战略执行力的一套方法，它将个人业绩、个人发展与公司目标有机结合，通过持续改善个人业绩和团队业绩来持续改善公司业绩，并确保公司战略的执行和业务目标的实现●对各级管理者来说，绩效管理能帮助其提高管理水平，减轻管理压力，通过建立自上而下、层层分解的目标体系，使每名员工明确自己的工作重点、工作目标与方向，让员工以最有效的方式、尽最大努力来做“正确的事”，确保员工的工作行为及工作产出与组织的目标一致●对员工来说，绩效管理通过绩效目标设定、绩效辅导、绩效反馈帮助员工改善个人业绩，并通过实施员工改善计划提升个人能力，从而帮助员工实现个人职业生涯发展1.2绩效管理理念第三条绩效管理理念●员工个人必须对自己的行为和及其产生的结果承担最基本的责任●每个管理者都有责任指导下属员工成功地完成所要做的工作，管理者和员工共同致力于公司绩效的改进与提高●公司绩效管理的重点在于员工个人的成长和能力的提升●员工之间是有差异的，公司采用强制分布来区分员工的差异●绩效管理体系是一个不断发展的体系，它随着公司的发展而发展1.3 绩效管理原则第四条绩效管理原则●公司绩效管理的目标应当来源于公司的战略和业务计划●公开原则：绩效管理制度和管理过程公开化、制度化。
饮品公司绩效考核管理方法
唐山蓝猫饮品集团有限公司绩效考核治理方法第一章总则第一条：目的为发觉职职员作中存在的问题，扬长避短，持续改进提高工作绩效，将职职员作目标与企业战略目标以及个人绩效相结合，确保职职员作目标与企业目标保持一致；为建立和完善公司人力资源绩效考核体系和激励与约束机制，对职员业绩进行客观、公平、公正地评价，并通过此评价合理地进行价值分配，特制订本方法。
第二条：范围唐山蓝猫饮品集团有限公司正式录用职员。
（营销治理中心、试用期职员除外）第三条：考核原则客观原则：对被考核者的任何评价都应明确的评价标准，以事实为依据，客观地反映职员的实际情况，幸免因个人和其他主观因素阻碍绩效考核的结果；自主原则：各部门可依照自身工作特点在一定范围内制定相应的考核规程和评价标准，形成部门的考核实施细则，部门内所有岗位均有对应的考核指标；公开原则：各级考核指标（含项目、达到状态、权重和评价标准）的制定与过程调整，对职员公开；反馈原则：过程监控结果和考核结果要及时反馈给被考核者本人，确信成绩，指出不足，并提出今后努力改进的方向；改进原则：考核目的在于监督责任者的职能履行与实施，促进责任者对公司/部门经营目标的有效贯彻与实现，因此在考核中要注重对责任者的自我纠正和改进情况的评价；第二章考核体系第四条：考核对象Ⅰ类职员：计件、计时工资人员及基层一般职员；Ⅱ类职员：车间基层治理人员及其他月薪人员；Ⅲ类职员：办公治理人员；第五条：考核内容考核依照工作标准的关键指标进行考核。
第六条：考核类型职员绩效考核分为月度、季度、年度考核3种，具体以实际操作为准。
第三章考核实施第七条：考核权责总经理：关于副总、销售、行政、财务部进行追踪。
副总：关于生产、技术、采购、品管、维修部第一负责人进行评分。
财务总监：对生产统计、各个仓库保管员进行评分。
各部门：按照本方法负责本部门的考核具体实施，由部门第一负责人对本部门人员进行评分；行政办：负责考核方法的制定，对绩效考核的总体原则、绩效考核的方法及绩效考核的注意事项进行讲明，组织、指导、督促考核的实施过程。
奶茶店绩效管理
奶茶店绩效管理一、绩效管理的重要性绩效管理是指通过对员工表现和工作目标的设定、监督和评估，以提高员工个人和团队的工作效能和质量。
在奶茶店这样的零售行业中，绩效管理对于店铺的运营和发展至关重要。
有效的绩效管理可以帮助店铺提高员工工作效率、增加销售额、提升顾客满意度，从而实现业绩的稳步增长。
二、设定明确的工作目标为了有效管理奶茶店的绩效，首先要设定明确的工作目标。
工作目标应该具体、可衡量和可实现。
比如，可以设定每天完成一定数量的订单、保持店铺的整洁度、提供高质量的服务等。
目标的设定应该与店铺的整体发展目标相一致，并与员工的具体工作岗位相关联。
三、制定合理的绩效评估标准绩效评估是绩效管理的核心环节。
为了使绩效评估更加客观公正，奶茶店可以制定一套合理的评估标准。
评估标准可以包括员工的工作态度、工作效率、销售业绩、顾客满意度等方面。
采用多维度评估的方式可以更全面地了解员工的表现，减少主观性评价的偏差。
四、建立有效的反馈机制绩效管理不仅仅是对员工进行评估，更重要的是能够及时给予员工反馈。
奶茶店可以建立一个有效的反馈机制，及时告知员工他们的工作表现如何，以及需要改进的地方。
反馈应该及时、准确、具体，并且能够帮助员工提高自己的工作能力。
五、激励和奖励措施绩效管理还需要激励和奖励措施来鼓励员工的积极表现。
奶茶店可以设立一些激励机制，如员工月度表现优秀奖、销售额达标奖励等。
这些奖励既可以提高员工的工作积极性，也可以增加员工对店铺的归属感，进而提高员工的工作效率和质量。
六、持续改进和培训绩效管理不仅仅是一次性的活动，而是一个持续改进的过程。
奶茶店应该不断总结经验，根据实际情况对绩效管理措施进行调整和改进。
同时，也要为员工提供必要的培训和发展机会，提高他们的工作能力和专业素养，以适应市场需求的不断变化。
奶茶店绩效管理对于店铺的成功经营和发展至关重要。
通过设定明确的工作目标、制定合理的评估标准、建立有效的反馈机制、激励和奖励员工，以及持续改进和培训，奶茶店可以实现员工工作效率的提升、销售额的增加和顾客满意度的提升，从而实现业绩的持续增长。
饮品店绩效考核管理办法
饮品店绩效考核管理办法1. 概述饮品店绩效考核管理办法是为了提高员工绩效，增强服务质量，提高顾客满意度而制定的一套管理制度。
该管理办法是饮品店管理中不可或缺的重要环节，旨在确定员工的职责范围、工作目标、考核标准和奖惩措施，准确评估员工的执行能力和绩效表现。
2. 考核指标1.服务质量得分：–服务态度（满分30分）：包括顾客接待、处理投诉、解答疑问等服务态度得分；–准确率（满分30分）：包括菜品制作准确率和订单处理准确率；–卫生整洁（满分20分）：包括店面整洁、物品摆放整齐等；–效率（满分20分）：包括顾客点餐、制作等流程的时间效率。
2.销售业绩得分：–场内销售（满分30分）：包括销售额、订单数量、顾客数量等；–场外销售（满分30分）：包括外卖销售额、订单数量等；–会员服务（满分20分）：包括积分活动、会员卡销售等；–单客销售（满分20分）：包括平均销售额、单客消费次数等。
3.团队合作得分：–工作协同性（满分40分）：包括协作能力、沟通技巧、团队精神等；–工作质量（满分40分）：包括员工工作态度、工作效率、行为准则等；–安全环保（满分20分）：包括工作环境整洁、安全设施使用等。
3. 考核标准依据店内情况，可将每个考核指标分成五级达成度，每级分别对应不同的分数段。
例如，40分代表优秀，30-39分代表良好，20-29分代表一般，10-19分代表较差，0-9分代表极差。
4. 奖惩办法1.绩效达标或超标的员工，可根据考核分数和店内情况，获得相应的绩效奖金、优先晋升或调薪等奖励；2.绩效未达标的员工，将被视为考核未通过，需接受相应的环节培训或者在下一个周期进行重新考核；3.员工如出现严重失误或违反店内行为准则，将视情况给予相应的惩罚措施。
例如，警告、罚款、扣除绩效奖金或者停职直至解雇等。
5. 实施流程1.定期设立饮品店绩效考核周期和制定考核标准等；2.根据考核标准，评估员工的绩效表现和职业素质；3.设立奖惩办法，根据员工表现给予奖励或者惩罚；4.不断优化考核制度，使之更加科学合理。
奶茶店员工绩效考核方案
奶茶店员工绩效考核方案1. 引言奶茶店在竞争激烈的市场中，员工的绩效对店铺的经营和发展起到至关重要的作用。
为了提高员工的工作积极性和效率，制定一个科学合理的绩效考核方案是必不可少的。
本文将介绍一个奶茶店员工绩效考核方案，以提高员工的工作满意度和店铺的整体经营效益。
2. 考核指标为了全面考核奶茶店员工的绩效，我们将制定以下考核指标：2.1 服务质量•提供优质的服务：员工应积极主动地为顾客提供友好、高效和专业的服务。
•顾客满意度：通过顾客的评价、反馈和投诉率等指标来评估员工的服务质量。
2.2 工作效率•订单处理效率：衡量员工处理订单的速度和准确性。
•收银效率：衡量员工在收银过程中的速度和操作准确性。
2.3 团队合作•协作能力：员工应积极主动地与团队成员合作，共同完成工作任务。
•沟通能力：员工应能够有效地与顾客和同事进行沟通和交流。
2.4 个人发展•培训参与度：员工应积极参与店铺提供的培训和学习机会。
•技能提升：员工应不断提升自己的专业知识和技能。
3. 考核方法考核方法可以采用定期绩效评估和日常表现评估相结合的方式。
3.1 定期绩效评估定期绩效评估可以每季度进行一次，通过考核指标进行绩效评估，并将评估结果与员工进行沟通和反馈。
•可以采用打分制度，根据考核指标给员工进行打分。
•根据员工的得分确定相应的绩效等级，如优秀、良好、合格、待改进等等。
•绩效评估结果应以正式的文件形式存档，作为员工绩效的依据。
3.2 日常表现评估除了定期绩效评估外，还应进行日常表现评估，监控员工的工作表现和工作态度。
•店铺管理人员应定期观察员工的工作表现，并进行记录和评估。
•根据员工在实际工作中的表现，及时进行奖励或提醒。
4. 奖惩机制为了激励员工积极提升绩效，可以设置相应的奖惩机制。
4.1 奖励机制•绩效奖金：根据员工的绩效等级，发放相应的绩效奖金，激励员工不断提升绩效。
•表彰和荣誉：每月或每季度评选出优秀员工，给予公开表彰和奖励。
北京奶茶店绩效考核
北京奶茶店绩效考核
绩效考核细则：
考核方案实行打分制，总分10分，最后加权得出绩效系数值。
（公式为：员工绩效得分/绩效总分=绩效系数）
考核项项目基础分值备注
上班不迟到、不早退1分
一个月最多允许15分钟内3次
店内工作时间须穿戴工作服、工作帽1分/
收银岗位做到不玩手机、平板、电脑等任何电子娱乐产品2分
收银岗位可以实行轮班制
产品按照认证操作、按照客户需求操作2分
认证根据当地消费习惯可做适度修改
晚班打烊做好器皿器具的消毒清洁工作1分/
每周做好机器设备的清洁工作1分/
不得与客户产生争执2分
如客户投诉成立，当月绩效扣除一半
以上分值都为基础分值，当有员工做的特别突出时，老板可以给予额外绩效分值奖励，最高奖励分值不超过10分。
如当月某员工绩效分满分10分，额外奖励分5分，其绩效系数为（10+5）/10=1.5，那么绩效奖金为100*1.5=150元；
绩效考核细则（店长附加项）考核项项目基础分值备注
做好每月的物料盘点2分一个月至少一次
做好每日的账目报表2分月底对账有出入，此项绩效分扣除
带头执行店内的各项报表管理制度2分/
在基础考核项，店长各位外多出三项考核项目，目的在于起到带头作用，协助门店老板管理好门店，提升门店营业额。
饮料企业生产管理绩效考核方案
饮料企业生产管理绩效考核方案（草稿）第一章总则1.1 目的为有效激励员工聚焦工作重心，不断提升个人绩效，体现收入与贡献，多劳多得，降低人工成本，促进**公司生产管理水平的提升与改进，并规范员工绩效管理工作，特制定本细则。
1.2 适用范围本方案适用于**公司生产系统全部人员，包含品控人员、保全人员、生产人员、车间统计人员，以及上述岗位的管理人员。
1.3 工资结构员工每月工资主要由生产考勤工资、工龄工资及季度奖金组成，其中考勤工资按照每月上班26天，每天上班12小时计算，超出标准部分加班工时按照标准工资时薪的1.5倍计算加班工资；工龄工资按照工作满一年100元起，后续工作每满一年依次递增50元。
季度奖金主要由绩效奖金和质量奖金组成，其中绩效奖金由生产产量、能耗、物料、设备故障率及其他损耗绩效指标组成，根据绩效指标的实际值与目标值比较再乘以相应的系数并按照加权的办法求和，质量奖金按照生产过程质量问题损失的严重程度计算得到最终奖金，季度奖金每季度统计一次，并按照季度进行发放。
1.4 因生产的需要，部分员工出现岗位临时调动时，其绩效工资按调动前岗位的标准和计算方法分配，待岗位正式确认异动后的次月调整到相应岗位的工资。
1.5 新入职员工试用期为1-2个月，根据具体表现由其主管考察合格后转为正式员工，试用期工资为个人全部工资的90%。
员工离职后重新入职按照新员工对待，其试用期可缩短为1个月。
1.6 为体现管理者的优越性，同时结合工作需要，班长级别每月可报销通讯费用50元，主任级别可报销100元，经理级别可报销200。
1.6 因为公司经营原因导致开工不足而造成员工的月总收入低于公司设定的最低保障工资时,员工的工资按最低保障工资计发。
最低保障工资为1130元（含补贴及相关福利津贴、社保等）。
第二章薪酬工资结构及计算2.1 工资=考勤工资+工龄工资+季度奖金，其中考勤工资及工龄工资每月统计发放，季度奖金每季度统计发放，中途离职者不再发放离职当季度的季度奖金。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
精品文档
本方案针对门店实际情况出发，在店员与老板达成一致的情况签署该方案，并在方案签
署后执行该考核方案同时老板有权在经营过程中考核方案进行更改。
门店考核晋升机制：实习店员 -正式店员T代训员-店长
实习转正两周考核，考核通过即可转正。
其他晋升都为三个月考核一次。
薪资计算：
设目标值,目标之内，正式员工提成 1.5%，代训员提成2%店长提成2.5%
实习店员：底薪1600元+奖励200元（考核通过才有）；
正式店员：底薪2000元+全勤100元+工龄50元+绩效200元+目标之内提成1.5%;
代训员：底薪2000元+全勤100元+工龄50元+奖励100元/人（新员工考核通过即可享受100元/人奖励）+绩效200元+目标之内提成2%;
店长：底薪2200元+全勤100元+工龄50元+绩效300元+目标之内提成2.5%;
工龄奖为1年时间为基础，每多半年增加50元，1年100元。
超出目标值，店员和代训员奖励100块钱，店长在奖励100块钱的基础上，享受超出部分2%的提成。
以上按30000元/月目标值计算，
实习店员：1600+200=1800;
正式店员工资：2000+100+50+200+450=2800;
代训员：2000+100+50+100+200+600=3050;
店长：2200+100+50+300+750=3400;
根据门店目前2个人的配备，员工工资在营业额的占比控制在20%以下；
门店员工工资在次月15号发出，由员工提供银行卡号给老板，同时老板须打印工资条给员工。
绩效考核细则
考核方案实行打分制，总分10分，最后加权得出绩效系数值。
精品文档
绩效考核细则（店长附加项）
精品文档
2、月底设置门店次月目标值，超出部分的营业额拿出10%奖励所有店员，可折现，可聚餐；
3、主动做门店活动策划，被采纳且让门店产生盈利的，老板将盈利的2%折现给员工做奖金；
4、主动推销大杯，当店员在当月推销大杯杯数达到500杯时，给予(2*500*10%)的提成奖金，每增加50杯，对应百分比增涨1%
5、主动推荐加料，当加料金额达到目标值时，给予员工适当奖励，以金额提成为基础；。