(完整版)魔芋创业计划书
魔芋产业规划书
摘要本文档旨在制定魔芋产业发展规划，为魔芋种植企业提供参考和指导。
首先，我们将介绍魔芋的背景和概述，其次，讨论魔芋市场前景和竞争环境。
接着，我们将提出魔芋产业发展的战略目标和策略，并制定具体的实施计划。
最后，我们将总结本文档并展望未来发展趋势。
1. 引言1.1 背景魔芋，又称慈菇、魔芋芋、天南星芋、淮山薯等，是一种传统的食用和药用植物。
它种植简单、适应性强，并且具有丰富的营养价值，被广泛应用于食品加工和医药领域。
随着人们对健康饮食的追求和对功能性食品的需求增加，魔芋产业逐渐崛起，成为一个具有巨大潜力的新兴产业。
1.2 目标本文档的目标是制定魔芋产业发展规划，实现以下目标：•分析魔芋市场前景和竞争环境；•确定魔芋产业发展的战略目标和策略；•制定具体的实施计划，推动魔芋产业健康快速发展。
2. 魔芋市场前景和竞争环境分析2.1 市场前景魔芋作为一种绿色、健康、功能性食品原料，拥有广阔的市场前景。
随着人们健康意识的提高，对低热量、高纤维的食品需求不断增加，魔芋作为减肥食品和高纤维食品的代表，将在未来持续受到青睐。
此外，魔芋含有丰富的植物蛋白和多种维生素、矿物质，对于维护身体健康具有重要作用，因此在保健品市场也具备较大的发展潜力。
2.2 竞争环境在魔芋产业中存在着激烈的竞争。
主要竞争对手包括其他魔芋种植企业、食品加工企业和保健品生产企业。
他们在技术、品牌、渠道等方面具有自身的优势。
同时，原材料供应、市场渠道、政策支持等因素也可能对竞争环境产生影响。
3. 建立魔芋产业发展的战略目标和策略3.1 战略目标基于魔芋市场前景和竞争环境的分析，制定以下战略目标：1.做大市场份额：通过产品创新和品牌建设，争取在魔芋产业中占据领先地位。
2.提高质量和安全标准：加强质量控制和食品安全管理，提供高品质和安全可靠的产品和服务。
3.拓展市场渠道：积极开拓线上线下市场渠道，提高产品销售和品牌影响力。
4.加强技术研发和创新能力：通过技术创新，开发更多高品质、功能性的魔芋产品，满足不同消费者的需求。
小型魔芋食品加工厂创业计划书
小型魔芋食品加工厂创业方案书
一、开发前景
魔芋为天南星科魔芋属的多年生宿茎草本植物，其形呈球茎状。
其主要分布于我国东南及西南一带，利用魔芋加工食品在我国有着丰富的资源优势。
魔宇食品不但可加工成筋韧可口、似肉非肉的美味佳肴，其作为贵族食品还没有大量进入平民的菜篮子，因而投资办家小型魔芋食品加工厂有做头。
二、产品加工特点
利用新型设备可生产：素虾仁、素腰花、素鱼片、素鲜贝，外观逼真、造型美观，用它煎、炒、烩、煲、汤、火锅、冷拦，或与肉类海鲜等混合均可，口感脆嫩、滑爽，且下锅不化，常温下可保质一个月不坏，精包装可达六个月以上。
三、投资条件
开办一家小型魔芋食品加工厂需一间普通民房即可，工人2-三人，所需设备有精炼机、搅拌机、切花机、挤出成型机，总计8800元。
四、利益分析
如组织2-3名工人进展小规模生产，每天可加工产品300公斤，每公斤综合本钱1元，批发价每公斤2.4元（零售价为4元/公斤），如能全部销完，每日盈利达420元，假设以每月生产25天计算，那么月盈利达10500元，一年利润可达12万元左右，假设大规模生产那么年利更高。
且该产品一年四季均可生产，不受季节限制，产品保质期长。
五、营销建议
1、必须遵循质量加宣传等于效益这个动作公式，做好产品前期的宣传工作。
随着人们生活水平的提高，爱美之心也逐渐增强，因此可以抓住健美这一市场切入点进展宣传，能表达现代人的需求特点。
魔芋产业申报方案
魔芋产业申报方案1. 项目背景魔芋是一种营养丰富、生长快、环境适应性强的经济作物，近年来在我国得到了快速发展。
魔芋栽培技术已趋成熟，产品种类也越来越多样化，其中魔芋粉、魔芋丝、魔芋面等产品具有广阔的市场前景。
因此，加快发展魔芋产业，建立科学、高效的生产体系，是农业产业升级和农民增收的重要途径。
2. 项目意义本项目的主要意义在于：•推进农业现代化。
发展魔芋产业是推进农业现代化的重要措施之一，可以提高农业经济效益，促进农民增收。
•实现农村振兴。
通过优化魔芋生产体系，推广科技兴农，提高农村综合效益，实现农村产业振兴和乡村振兴。
•满足市场需求。
魔芋作为营养丰富、功能多样的农产品，有着广阔的市场前景。
加快发展魔芋产业，满足消费者对于健康食品的需求，推动生态、健康、绿色的饮食文化。
3. 项目申报内容及目标3.1 项目申报内容本项目主要包括魔芋种植、加工、销售等环节的整体规划和布局：•魔芋种植。
通过挖掘魔芋品种资源，优选适合当地生产的品种；建立规范化的魔芋种植管理体系，提高魔芋产量和质量；推广高效、环保的种植技术，提高种植效益。
•魔芋加工。
建立魔芋加工中心，采用优质的魔芋原料，进行深加工，生产魔芋粉、魔芋丝、魔芋面等多种产品；建立良好的品牌形象，提高产品知名度和竞争力。
•魔芋销售。
利用电商平台和线下渠道，销售魔芋产品；培育及时、高效的配送体系，提高顾客满意度和忠诚度。
3.2 项目目标本项目主要的申报目标是：•在5年内，全面建立标准化、规模化的魔芋生产体系，在全国魔芋产业中占据一定市场份额。
•建立高效的魔芋加工体系，推出多种品质优异、风味独特的魔芋产品，并稳步开拓国内外销售市场。
•加强与国内外相关研究机构的合作，不断提高魔芋品种的适应性和产量，提高科技含量和市场竞争力。
•建立魔芋生态产区示范，探索绿色、可持续发展模式，提高生态效益和社会效益。
4. 项目实施方案4.1 实施步骤1.挖掘魔芋品种资源。
与农业科研机构合作，选育适合本地魔芋生长的新品种，提高产量和品质。
魔芋-土鸡-农家乐开发计划书
土鸡养殖基地+魔芋种植基地+农家乐开发计划书第一阶段：建立土鸡养殖基地，形成规模化，规范化，设立土鸡养殖专业合作社，发展100户合作户，带领他们脱贫致富；第二阶段：建立魔芋种植基地，攻克种植技术，打开销售渠道，发动农民一起种植，建立魔芋种植专业合作社，再发展100户合作一起种植香魔芋，带领他们走上致富之路第三阶段：以土鸡养殖基地和魔芋种植基地为依托，开发农家乐餐旅服务中心，把外界的消费者吸引到基地来旅游，参观、消费。
可以为社会提供至少10个工作岗位，提高老百姓的综合收入。
第一阶段：土鸡养殖基地开发一、市场分析1、市场需求分析随着社会进步和人民生活水平的日益提高，人们的生活水准产生了不断变化，特别是吃食方面，普遍追求无公害和土味、野味，邓二哥生态土鸡养殖场正是迎合人们对“土”字的要求，利用优质鸡苗，在环境优美，无污染的大自然放养，在高山林间可食天然虫草，蚱蜢、蚯蚓等，又以补饲玉米、稻谷、地瓜、糠麸等杂粮为主要饲料，运动充足，高山放养时间为5个月以上。
所以，其鸡体紧凑，羽毛光亮，眼大有神，皮簿骨细，肌肉丰满结实，脂肪沉积适度，酮体漂亮，肌肉中氨基酸含量高，而且品质细嫩、口感好，味道鲜美，风味独特，深受消费者的喜爱。
同时，由于土鸡和土鸡蛋营养丰富，是少年儿童发育和老年病后恢复的进补品，有着与圈套养鸡所不能具备的特点，因此，该产品在市场上供不应求，有着良好的发展前景。
2、市场竞争与效益分析经济效益分析：年饲养1.2万只土鸡，需鸡苗、饲料、防疫费等生产成本25.5万元，其产出土鸡收入为36万元，除去成本，获利10.5万元。
因此，具有较好的经济效益。
社会效益分析：高山无公害食品是当今社会人们在吃食方面所想往的，高山放养土鸡正是迎合了社会的需要，满足人们的需要，对增强全社会体质有着积极的作用。
同时，林间放养土鸡有利于疏松林地和林木生长，因此，建规模土鸡放养具有一定的社会效益。
生态效益分析：林地放养土鸡有利肥沃林地，吃食害虫，具有保护生态环境的作用。
村魔芋产业实施方案
村魔芋产业实施方案一、产业背景分析。
村魔芋产业是指以魔芋为主要种植和加工对象的产业。
魔芋是一种富含膳食纤维的食用植物，具有低热量、低脂肪、低糖分的特点，被誉为“健康食品”的代表。
随着人们健康意识的增强，魔芋制品受到了越来越多消费者的青睐，市场需求不断增加。
而我国农村地区土地资源丰富，适宜魔芋种植，因此发展村魔芋产业具有良好的基础和前景。
二、产业发展现状。
目前，我国村魔芋产业发展尚处于初级阶段，主要集中在一些地势平坦、土壤肥沃的地区。
种植规模较小，加工技术落后，产品附加值不高，市场竞争力较弱。
同时，由于缺乏统一的产业规划和标准化生产，导致产业发展不够成熟，存在着一定的风险和不确定性。
三、产业发展目标。
1. 建立完善的产业链条，实现从种植、加工到销售的全产业链闭环。
2. 提高魔芋产品的附加值，开发更多的深加工产品，满足市场多样化需求。
3. 建立健全的品牌形象，提升产品知名度和竞争力。
4. 带动村民增收致富，实现农村产业结构调整和经济转型升级。
四、产业发展策略。
1. 科技支撑，加强科技研发，推广种植新技术，提高魔芋产量和质量。
2. 产业协作，建立村魔芋合作社，整合资源，实现规模化生产和统一销售。
3. 品牌建设，制定品牌推广计划，提升产品知名度和美誉度。
4. 市场拓展，开拓国内外市场，拓展销售渠道，提高产品竞争力和市场占有率。
5. 政策扶持，争取政府扶持政策，提供财政、税收、金融等方面的支持和优惠政策。
五、产业发展措施。
1. 加强宣传，组织魔芋产业知识培训，提高村民的产业认知和参与度。
2. 推动合作，鼓励村民参与合作社建设，共同投资发展魔芋产业。
3. 引进技术，引进先进的魔芋加工设备和技术，提高产品加工水平和质量。
4. 建立销售网络，拓展销售渠道，与超市、餐饮等商家合作，拓展产品销售范围。
5. 完善政策，积极争取政府支持，争取资金扶持和产业政策支持。
六、产业发展保障。
1. 资金支持，争取政府财政扶持，引导金融机构增加对魔芋产业的信贷支持。
SYB创业计划书魔芋种植加工
SYB创业计划书魔芋种植加工一、项目概况1.1 项目名称：魔芋种植加工项目1.2 项目性质：SYB(Start Your Business)创业项目1.3 项目背景随着人们对健康的追求和生活水平的提高，越来越多的人开始关注食品安全和营养健康。
魔芋被认为是一种天然健康的食材，富含膳食纤维和其他有益成分，被越来越多的人所喜爱。
然而，目前市场上对魔芋产品的需求量却远远无法满足。
魔芋种植加工项目正是针对这一需求而来，旨在通过种植优质魔芋、加工生产魔芋制品，为消费者提供高品质的魔芋产品，推动魔芋产业的发展，让更多的人受益于这种天然健康的食材。
1.4 项目目标本项目的主要目标是建立一条完整的魔芋种植-加工-销售的产业链，提供符合市场需求的高品质魔芋产品，推动魔芋产业的发展。
具体目标如下：- 建立1000亩规模的魔芋种植基地，实现年产值500万元以上；- 建立一条年产值500万元的魔芋加工生产线，生产各类魔芋制品；- 拓展销售渠道，覆盖各大城市市场，实现年销售额1000万元以上。
1.5 项目优势本项目具有以下几个方面的优势：- 市场需求大：随着消费者对健康的关注和食品安全的需求增加，魔芋产品市场潜力巨大；- 资源丰富：我国适宜魔芋生长的地区广泛，有利于魔芋的种植；- 技术成熟：魔芋种植和加工技术已经非常成熟，能够保证产品的质量和安全。
二、市场分析2.1 市场需求分析目前国内魔芋产品市场需求量巨大，但市场供应量却远远不足。
消费者对健康食品的需求日益增加，对魔芋产品这种天然健康的食材更是青睐有加。
因此，魔芋产品市场具有广阔的发展前景。
2.2 竞争状况分析目前市场上的魔芋产品主要有进口和国内生产的两种，但产品种类相对单一，且质量参差不齐。
国内魔芋产品市场仍存在较大的空白，对品质优良、有特色的产品有着巨大需求。
2.3 市场定位本项目的市场定位是高品质、健康、天然的魔芋产品。
通过建立规模化的种植基地和加工生产线，生产出符合市场需求的各类魔芋制品，满足消费者对健康食品的需求。
魔芋产品商业计划书
魔芋产品商业计划书1. 项目概述本商业计划书旨在提供一个详细的商业策划，以推进魔芋产品的开发和营销。
魔芋是一种营养丰富、低热量、坚韧耐煮的食物，具有许多健康益处。
本计划书将介绍魔芋产品的市场潜力、竞争环境、目标客户以及销售和市场推广策略。
2. 市场分析2.1 目标市场魔芋产品的目标市场是那些追求健康生活方式的人群，包括体重意识强烈的人、素食主义者、健身爱好者、糖尿病患者以及其他对低热量食品有需求的人群。
2.2 市场需求随着人们对健康饮食的关注增加，对低热量、高纤维食品的需求也在不断增长。
魔芋作为一种天然、健康的食品，能够满足这一市场需求。
2.3 竞争环境在魔芋产品领域，已经存在一些竞争对手，如其他魔芋制品生产商以及其他低热量食品生产商。
我们需要通过不断创新和品牌推广来与竞争对手区分开。
3. 产品介绍我们计划开发多种魔芋产品，以满足不同消费者的需求。
这些产品包括魔芋粉、魔芋丝、魔芋豆腐等。
这些产品都将使用高质量的魔芋原料，并经过严格的加工工艺。
3.1 产品特点•低热量：魔芋属于低热量食品，适合需要控制体重的人群。
•高纤维：魔芋富含纤维，有助于促进消化和控制血糖。
•营养丰富：魔芋含有丰富的维生素和矿物质。
3.2 产品定位我们的魔芋产品将定位为高质量、健康、方便的食品。
通过品牌推广和优质服务，我们的目标是成为消费者心目中的首选魔芋产品供应商。
4. 销售和市场推广策略4.1 销售渠道我们将通过多种渠道销售魔芋产品，包括线上销售和线下零售。
线上销售渠道可以通过建立自己的电子商务平台或者与其他电商平台合作来实现。
线下销售渠道可以与超市、健康食品店等进行合作。
4.2 价格策略由于魔芋产品市场上已存在竞争，我们将采用竞争性的价格策略。
我们将根据市场需求和成本来确定产品的价格，并保持与竞争对手价格的竞争能力。
4.3 市场推广策略我们将通过多种市场推广活动来提高品牌知名度和销售量。
这些活动包括广告宣传、促销活动、参加健康展览会等。
魔芋厂实施方案
魔芋厂实施方案一、前言魔芋是一种富含膳食纤维的食品原料，具有低热量、低脂肪、低糖分的特点，近年来备受消费者青睐。
为了满足市场需求，我公司决定建设一座现代化的魔芋厂，以提高生产效率和产品质量。
本文档旨在阐述魔芋厂的实施方案，确保项目顺利进行。
二、项目背景随着人们对健康饮食的重视，魔芋制品市场需求量不断增加。
然而，目前市场上的魔芋制品质量参差不齐，价格居高不下，供不应求。
因此，我公司决定投资建设一座魔芋厂，以满足市场需求，提高产品质量，降低生产成本。
三、项目规划1.选址：魔芋厂选址于交通便利、水资源充足、土地资源丰富的工业园区，确保原材料供应和产品运输畅通无阻。
2.厂区规划：厂区占地面积约100亩，包括生产车间、仓储区、办公区、生活区等，确保生产和生活设施完备。
3.生产线设计：引进先进的魔芋加工设备，实现自动化生产，提高生产效率，确保产品质量。
四、生产流程1.原料采购：从魔芋种植基地采购新鲜魔芋，确保原料新鲜、品质优良。
2.原料处理：对魔芋进行清洗、切割、脱水等处理，去除杂质，保留魔芋的营养成分。
3.生产加工：采用先进的魔芋加工设备，进行糊化、干燥、成型等工艺，生产出优质的魔芋制品。
4.包装出库：对成品进行包装，符合卫生标准，进行出库存放。
五、质量控制1.原料检验：对进厂的魔芋原料进行严格的质量检验，确保原料符合生产要求。
2.生产过程监控：对生产过程中的温度、湿度、时间等参数进行监控，确保生产过程稳定可控。
3.成品检验：对成品进行外观、口感、营养成分等多方面检验，确保产品质量达标。
4.包装存储：对成品进行合理的包装和存储，避免受潮、受污染等情况，保证产品质量稳定。
六、安全环保1.生产安全：建立健全的生产安全管理制度，加强员工安全教育培训，确保生产过程安全稳定。
2.环境保护：严格遵守环保法规，加强废水、废气处理，减少对环境的影响。
3.职业健康：加强员工职业健康管理，定期开展职业病防治工作，保障员工健康。
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项目名称：香魔芋专业生产及市场开发项目性质：村集体引导、农民参与、创办基地产、供、销一条龙服务的专业合作经济组织。
项目地点：巴东绿葱坡第一节项目选择背景国家对“三农”工作非常重视，农业政策越来越好。
我村又是传统种植业从业人员较多的村庄，现有耕地半泥半沙土质已通过农技部门测土检验非常适宜种植香魔芋。
第二节项目发展模式先由我个人创办香魔芋种植基地，然后利用基地的辐射效应，发动全村农民参与种植，采取基地+农户的方式，成立专业香魔芋生产合作社，为参合社员提供从种苗繁育、栽培技术指导、产品回收、产品加工销售等全方位服务。
第三节发展理念以绿色农业为导向，引进最新优良品种，大力提高单位产量和品质，以科学发展观为指导，引进先进生产工艺技术，开发产品的食用和药用价值，使农产品以商品形式走进超市柜台销售，达到香魔芋经济价值最大化。
第四节发展阶段第一阶段：以典型引路的方式，先由个人创办实验基地。
基地创办过程如下：一、选址问题因魔芋适宜在易排易灌的肥力充沛的土地上栽种，故我决定选址在我村陀子围地段，作为首批实验基地。
我所选址具备以下优势：一是陀子围地段已于2008年列为农业综合开发项目，该围耕地通过整理已实现田成方、路成线、渠成网，能实现旱涝保收。
二是该地段离我镇农贸交易市场非常近，交通便利，便于产品对外运输销售。
三是该地段分散土地经营种植户有传统种植经验，有喜好在土地上做文章的优良习惯。
有少部分种植户早就自行尝试调整产业结构，急缺引导者。
二、土地经营模式在遵循国家现有农村集体土地经营政策的基础上，不改变农村村民土承包经营权。
通过租赁、流转方式，把分散经营的农村土地集约起来，首期集约经营面积一百亩。
三、基地投资概算流转土地投入概算：按现在市场行情租赁一亩土地需投入100元，首期租地投入：100元/亩×100亩=10000元。
魔芋种苗的投入：按栽培技术规程，重150克至250克的魔芋种每亩以栽4000株为宜，以每株0.25元计算，种苗投入需资金0.25元×4000株×100亩=100000人工田间管理及培肥投入：魔芋种植每亩需投入人工管理15个，培肥每亩需投入500元左右，经过基地测算：人工：60元/个×15个=900元×100亩=90000元化肥：500元×100亩=50000元共计壹拾肆万元整。
四、基地经济效益分析香魔芋是一种上年种植，下年即可采收的种植项目，首期基地按现在市场行情所产生的经济效益分析如下：1、当年产值：按每亩产出3000kg计算，目前市场价格为1.80元/kg：1.80×3000×100=540000元2、所需各项投入概算：1）流转土地：壹万元2）种苗投入：壹拾万元3）培肥及人工投入：壹拾肆万元4）其他支出：伍万元3、所得利润：产值---投入=纯利润即：产值540000元---投入（10000+100000+140000+50000）=240000元（大写：贰拾肆万元）第二阶段：成立香魔芋生产专业合作社以龙头带动效应发展周边分散种植香魔芋的农户，以自愿入社的方式成立香魔芋生产合作社，合作社要以公司化运作模式，通过社员大会或社员代表大会制定出合作社管理章程。
《章程》中要细化合作社的管理职能，社员应享受的权利和应尽的义务。
合作社在运作中要主动帮助种植户提供产、供、销一条龙服务，并协助社员提高抗市场风险能力，大力鼓励周边散户积极加入专业合作社。
*合作社机构组成：设理事长一名，由社员代表大会选举产生。
设副理事长两名，由社员代表大会选举产生。
设理事十名，由社员大会选举产生。
设秘书长一名，由理事长在理事中任命。
职责分工：理事长：负责合作社全面工作。
副理事长：一名负责发展香魔芋生产，另一名负责产品的销售。
理事：参与合作社重大事项的决策并监督合作社的运行情况。
秘书长：负责合作社日常事务，上下联络并记录好合作社的所有运行情况。
在合作社的带动和辐射作用下，三年时间发展种植户300户，其中：种植100亩以上的50户，种植50亩至99亩的100户，种植50亩以下的150户，力争覆盖30至50个村。
第三阶段：打造鄂西香魔芋之乡以魔芋专业合作社为依托，逐步扩大辐射范围，我镇素有“大别山农业科技城”之称，有得天独厚的区位优势和农业科技推广以及学习科技的浓厚氛围，我会极力抓住示范种植、农业观光、科技培训三条主线来发展合作社的社会和经济效益。
一是从示范种植上，继续办好起初的百亩实验基地，不断改良和引进魔芋优良新品种，实行土地精耕、合理种植、周密管理、适时采收、广拓市场、效益最佳。
二是从观光农业上，我们继续借助“硒都”这张名片，把我们的实验基地与科技城基他基地融为一体，办好种苗繁育基地、游客采收基地、游客鲜品品尝餐厅，首推魔芋全宴，以推介魔芋食用价值和经济价植。
三是从科技培训上，我们利用我镇农业培训中心，不定期组织社员或想发展魔芋种植的农户进行培训，让他们学有所得，学有所用。
这就需得我们自己首先掌握魔芋种植技术。
魔芋是多年生地下块茎草本植物，优良品种为花魔芋和白魔芋，适宜在气候温和、降雨充沛，光照适中的环境下生长，土壤以中性或微酸性为宜。
高山区宜采用塑料大棚或覆盖地膜栽培，平原地带或低山区宜搭设遮阳棚栽培选择土层深厚，适气性良好，不易渍水且肥沃的土壤栽培为宜。
魔芋的生育期为200天左右，当植株枯萎倒苗30天后，即11月上中旬采收为宜，采收时选晴天，细挖轻放，边挖边晒，尽量避免损伤魔芋块茎。
四是对外宣传产品。
我镇的“大别山农业科技城”蜚声全国，曾经在多家报刊和电视台作过报导，我们的乳猪在湖北名声显赫，曾有“百万乳猪下江南”的美誉。
全国各地客商纷纷沓来，这都是我们的宣传优势，我们会利用现有资源再一次奏响“鄂东名镇----张榜镇”农业科技第一镇的和美乐章，打造出“鄂东魔芋之乡”，使之成为对外的一张美食名片。
第四阶段：市场开发创业的终极目标是创造一种产品，要实现规模化、产业化、市场化，发挥出该产品利益最大化，创出更大的经济价值，能带动一方百姓共同致富。
一、经济价值分析魔芋球状块茎含魔芋葡甘露聚糖（konjacmannan）含量达50%，魔芋中富含各种氨基酸，粗蛋白质为9.7%，16种氨基酸总含量为7.8%，7种人体必需氨基酸总量为2.5%，还含有镁、铁、钙、钾、钠、锰、铜等微量元素。
魔芋一般不可鲜食，其球茎中含有大量天然葡甘露聚糖。
葡甘露聚糖是一种可溶性半纤维，具有胶溶、凝胶、成胶的性能，可用作食品原料。
1、药用价值魔芋葡甘露聚糖可降低胆固醇，是抑制人体肥胖的理想保健品。
它的膨胀系数达80—100倍，消化吸收慢，很易给人吃饱的感觉，又没有过多的热量，这就帮助食量大的肥胖者和糖尿病人控制饮食，是理想的低热低脂的保健食物。
魔芋能清除肠壁上的废物，对防止便秘很有效。
2、食用价值魔芋碳水化合物，蛋白质含量高于马铃薯和甘薯，还含有铁、钙、磷、脂肪、维生素A和B等。
魔芋块茎及其干制品耐贮藏运输，其各种加工品对调节和增加副食品的花色品种具有一定的作用。
魔芋可制成食品添加剂，开发产品有魔芋面条、魔芋豆腐等，是食品工业上难得的原料。
3、工业价值魔芋可用作生物全降解农用地膜生产和新型水性建筑涂料生产，以魔芋为原料研制的种子包良剂，可防止病害侵袭种子，有效促进生产，以魔芋为原料研制的化肥缓释剂，土壤保墒剂等都具有很大的市场潜力。
魔芋装饰涂料有较强的抗微生物和耐寒能力，同时克服了常用涂料的不足，整个改性过程无环境污染。
鉴于魔芋经济价值较高，魔芋产品市场开发是我的梦想，这是种植产业发展到一定规模时必经之路。
我计划当魔芋种植达到1万亩时就着手产品深加工，首先开发它的食用价值，将魔芋作为食品添加剂加工出系列魔芋食品，进入超市上架销售。
当种植面积发展到10万亩时，着手与科研单位合作开发其药用和工业价值。
第五节：我国目前魔芋产业发展现状及面临问题经考证，我国目前魔芋种植面积约43万亩，鲜芋产量约20万吨，魔芋精粉1万吨左右，现在的魔芋的烘烤可以实现机械化，精粉加工设备已国产化。
我国魔芋产品开发目前还是以食品为主，如凝胶食品、增稠剂、乳化剂。
葡甘露聚糖是可溶性膳食纤维，开发魔芋保健食品药品将是今后方向之一。
我国魔芋产业存在的问题：1、抗逆性、抗病虫害的优良品种较少，相关研究工作不多，投入也不足。
2、魔芋精粉品质不高。
少数小型加工企业没有按国际标准加工生产，影响我国外贸销售。
3、国内市场产品花样不丰富，产品及相关技术开发工作还没有受到重视和加强。
第六节：对策与前景加大科技投入，增加科技含量，鼓励技术创新和产业化，应用现代生物技术，继续培育魔芋优良品种，并搞好种植规范化实验、示范和推广工作。
我们应借鉴国外成功的经验，加强魔芋葡甘露聚糖的新产品开发，扩大国际市场。
魔芋是一种很有开发前景的食品原料，目前，日本是魔芋消费大国，常年缺1万吨精粉，需从中国、印尼进口。
日本将成为我国魔芋原料及产品的主要外销市场，对外贸易不能压价外销。
国际上魔芋兴起也刚起步，欧洲人不种魔芋，但对魔芋的减肥保健功能很感兴趣，欧洲人已着手魔芋的食品研究和开发。
总之，随着联合国食品卫生组织对魔芋作为合格食品在全世界自由销售的法案深入讨论和通过，欧洲市场将被开放，可以相信，不久的将来魔芋产品的世界市场将非常巨大。
魔芋是种植用工少、效益高，但投资较大的特种经济作物，适宜于山区荒坡梯田种植，资料显示，四川每化顷投资1.8万元，毛收入可达4.5万元以上。
建议组建我国的魔芋食品行业协会，以统筹安排国内魔芋生产、销售，统一经营国际市场。
国家也应出台相关支持魔芋发展的产业政策、系统、合理、全面地发展我国的魔芋产业。
第七节：风险评估预测魔芋产业经受市场风险能力，就目前推测，没有什么大的问题。
但经受自然灾害的风险能力弱，推广引进优良新品种，能带来抗风险能力，并获得较好的经济收入。
要想维持自身的良性循环发展，更主要的是能为社会和市场提供必需优质的产品。
我们要充分发挥专业合作社的引领作用，大力调整产业结构，及时为种植户提供免费服务，带动一方农民致富，加快产业发展步伐，使其经济效益、社会效益、生态效益同步发展，给当地人民带来更多实惠。