《家政与生活技术》教学指导
通用技术选修5家政与生活技术教案.
选修5 :家政与生活技术家政是指以提高家庭生活质量为目的，综合运用各方面的知识，对家庭生活进行科学化设计与管理。
家庭生活中技术的应用，是家政的重要内容之一，它可以使家政理念更好地发挥作用。
本模块所涉及的内容对保证家庭经济生活的有效运转和家庭成员的身心健康十分重要。
通过本模块的学习，学生应该初步形成科学而健康的家庭生活观念，理解自己在目前和未来家庭生活中的角色，学会家庭管理的一些基本方法，以及家庭理财和家庭保健的基本技能，养成科学的家庭生活态度，提高个人适应、建构和改善生活的能力。
本模块的教学应紧密结合家庭生活和社会发展的实际，充分利用学生已有的经验，注意引导学生理论联系实际，将所学知识运用到家庭生活中去；应注意引导学生认识自己在家庭生活中的权利和义务，并将所学到的理念和技能应用到家庭生活以外的领域。
本模块由4个主题组成:(一)家政概述1内容标准(1)理解家政的含义、内容例家政内容包括家庭关系、儿童发展、营养与食品、服装与织物、住宅与居室、家庭理财、家庭保健、家庭文化生活等。
（2）学会分析和评价一些典型的中国传统家政理念在现代家庭生活中的意义。
例《颜氏家训》、《朱子治家格言》中的一些家政观念。
（3）了解一些国外的家政理念，学会分析它们在中国家庭生活中的意义。
例日本家庭对孩子的勤劳体验教育，西方国家的礼仪规范等。
（4）理解不同的家庭生活风格对个人和家庭的影响。
例1 家庭生活风格表现在教育方式、交流方式、角色分配、礼仪与习俗等方面。
例2 家庭交流方式对家庭氛围及个人性格的影响。
（5）理解不同家庭成员在家庭中的角色，明确自己在家庭中的角色和责任。
（6）了解获得家政知识的各种信息渠道，能通过多种途径充实自己的家政知识和技能。
2．活动建议（1）组织学生就中国传统伦理准则中的“孝悌”在现代家庭生活的意义展开辩论。
（2）分小组编排一些小短剧，展示不同的家庭生活风格。
3）收集一些关于家庭礼仪的资料，进行学习和实践，并作交流。
豫科版高中通用技术选修5：家政与生活技术全套PPT课件
一、平等与独立
西方家庭文化的核心 平等作为一种观念，是历史的产物。西方世界的平等观， 是近代资产阶级反对封建专制和等级特权斗争的产物。这种平 等观要求消灭封建特权，要求商品等价交换。它同资产阶级的 自由观一样，都是资产阶级商品生产关系在思想上的反映。如 果说，中国人的家庭观注重的是不同辈分的等级关系、强调的 是一家人相互依靠、孝顺与服从以及子孙满堂的天伦之乐的话， 那么，西方人的家庭观更突出的是家庭成员之间的独立平等。
探究与交流
重视劳动---培养生活中的强者 劳动是幸福之本，好逸恶劳是万恶之源。让子女从小热爱 劳动，有助于培养他们尊重劳动成果、尊重他人的品质。劳动 能使人获得知识，使人懂得责任、认识世界。人的许多优良品 质都是在劳动中养成的，劳动能使人变得优秀，因此，西方家 庭十分重视对子女的劳动教育。他们把从小培养子女的劳动观 念和习惯，使他们尽早具备完善的自立能力，看作是自己对社 会所负的一种特殊责任。
一、条件中的一个，才能构成家庭。
（1）要有正式的婚关系。 （2）要有血缘关系。 （3）要有收养关系。
探究与交流
家庭有以下几种职能，请同学们根据各自的理解填写自己 对家庭职能的认识。
二、家政的含义及内容 什么是家政？简单地说，家政就是有关家庭的各 种事务。家政是以提高生活质量为目的，综合运用各 方面的知识，对家庭生活进行科学化的设计与管理。 它既是一种理念，又是一种设计，更是一个过程。
二、《颜氏家训》简介
《颜氏家训》是我国南北朝时北齐文学家颜之推的传世 代表作。《颜氏家训》成书于公元6世纪末。全书20篇，分别 为序致、教子、兄弟、后娶、治家、风操、慕贺、勉学、明实、 涉务、省事、止足、诫兵、养生、归心、书证、音辞、杂艺、 经制。自成书以来在我国漫长的封建社会里，一直被作为家教 范本。
青海省高中课程设置与教学指导意见
青海省普通高中课程设置与教学指导意见根据教育部《基础教育课程改革纲要(试行)》、《普通高中课程方案(实验)》(以下简称《课程方案》)和《青海省普通高中课程改革实施方案》等文件精神，结合全省普通高中教学实际，制定本指导意见。
一、指导思想普通高中课程设置和教学以国家的教育方针政策为指导，以《课程方案》及各科课程标准为依据，以提高学生的全面素质为宗旨，以培养学生创新精神和实践能力为重点，促进教学方式和学习方式的变革，努力满足每个学生终身发展的需要，全面落实普通高中教育的培养目标。
规范课程教学行为，推进教育教学创新，努力形成具有我省特色、充满活力的普通高中课程教学体系。
二、课程结构与设置（一）课程结构普通高中课程由学习领域、科目、模块三个层次构成。
学习领域: 含语言与文学、数学、人文与社会、科学、技术、艺术、体育与健康和综合实践活动八个方面。
科目：每一领域由课程价值相近的若干科目组成。
八个学习领域共包括语文、数学、外语(英语、日语、俄语等)、思想政治、历史、地理、物理、化学、生物、音乐、美术、体育与健康、信息技术、通用技术等14个科目，以及研究性学习、社区服务和社会实践活动。
模块：每一科目由若干模块组成。
模块之间既相互独立，又反映学科内容的逻辑联系。
每一模块都有明确的教育目标，并构成相对完整的学习单元。
（二）课程设置1. 普通高中课程设置安排如下：2. 民族高中课程设置安排如下：说明：1.本课程设置方案是对所有普通高中课程开设的基本要求，但不是学生课程选修的最低要求。
必修课程所有学生必须修习，选修课程由学生自主选择修习。
2.每学年52周，其中教学时间40周，社会实践1周，假期11周。
社区服务一般安排在课余时间、周末或节假日。
原则上每学期分两段安排课程，每段10周，其中9周授课，1周复习考试。
每周5天上课，周学时数不超过35。
每学时一般为45分钟。
高一、高二年级每周有3学时机动时间（含班团活动时间），学校可自主安排。
九年级上册劳动技术课教案全册
培养团队精神
通过小组合作完成任务，培养 学生的团队意识和协作精神。
信息化手段辅助教学
利用多媒体教学资源
利用图片、视频等多媒体教学资源，使教学 更加直观、生动。
开发教学软件
针对劳动技术课程特点开发相应的教学软件， 提高教学效果和效率。
借助网络教学平台
利用网络教学平台进行在线学习、作业提交 和互动交流等教学活动。
应试技巧分享交流
传授答题技巧
向学生传授一些实用的 答题技巧，如审题方法、 答题顺序、时间分配等。
分享考试经验
邀请一些经验丰富的老 师或学生分享他们的考 试经验，为学生提供借 鉴。
组织模拟考试
组织模拟考试，让学生 在模拟考试中体验真实 的考试环境，提高应试 能力。
08
资源整合与开发利用
校内资源挖掘利用
实时反馈 针对学生在劳动技术活动中出现的问题，老师及 时给予指导和反馈，帮助学生纠正错误，提高技 能水平。
阶段性总结 每个阶段结束后，老师对学生的表现进行总结和 评价，肯定学生的进步和成绩，指出需要改进的 地方。
结果性评价方法
作品展示
学生完成劳动技术作品后，进行展示和交流，老师和其他同学对作品进行评价，评价内 容包括作品的创意性、实用性、美观度等方面。
发布自己的科技创新成果等，拓展学生的视野和思维方式。
职业素养培养途径
课堂职业素养教育
在劳动技术课堂中融入职业素养教育内容，如安全意识、质量意识、团队协作精神等，帮助 学生树立正确的职业观念。
校企合作培养
加强学校与企业之间的合作，为学生提供实习和就业机会，让学生在实践中体验职业素养的 重要性。
职业规划指导
自己。
家长评价
引导家长参与孩子的劳动技术 学习评价过程，了解孩子的学 习情况和进步程度，给予积极
小学四年级下册劳动与技术第一单元《家政》教案
小学四年级下册劳动与技术第一单元《家政》教案《家政》教学目标：1、关注家庭生活中的技术问题，能运用技术解决生活中常见的小问题，积极参加家庭的洗涤保洁工作，养成爱清洁，讲卫生的好习惯，在劳动实践中体验劳动所带来的乐趣。
2、了解学生参加家庭洗涤保洁工作的现状，制定切实可行的劳动计划，培养和别人合作劳动的能力，形成热爱劳动，热爱生活的思想感情。
教学重难点：培养和别人合作劳动的能力，形成热爱劳动，热爱生活的思想感情。
教学准备：1、教师准备：课文插图，两张空白表格。
2、课前收集一些卧室，客厅，厨房以及卫生间的照片，查阅洗涤劳动的相关信息。
一、教学过程：1、通过“想一想、说一说”这部分内容，通过合作学习，让学生去探索，去发现，通过实践操作获得劳动体验。
2、通过讨论，制动本学期学习洗涤劳动的进度计划，尊重学生的主体意识。
组织小组讨论：哪些洗涤项目自己已经会做的，还有哪些是不会做的，除了这些洗涤项目，还有哪些洗涤项目等。
3、完成以上学习进度计划后，再做一次统计，这一内容可放在洗涤三元学习结束之后完成。
4、以评促学。
家庭和学校结合，采用多种形式进行评价，如：填上反馈表格，填写操作体验日记等。
自评，互评，师评相结合，在表格中打上记号。
二、评价第一课洗餐具教学目标：通过学习，知道洗餐具的主要过程。
动手实践，掌握洗餐具的操作要领。
培养学生热爱家务劳动，争当家务劳动小能手。
教学重难点：让学生了解洗餐具的操作要领，掌握洗餐具的方法。
教学准备:一些餐具、洗洁精、去茶垢的辅助用品，抹布。
教学过程：一、看图，出示课题。
1.看洗餐具的一组图片，弄清洗餐具的主要过程。
2.刚才图片中的同学在洗餐具，主要分几个步骤做的，谁已经记得了?3.根据学生回答，教师小节，并板书：浸泡、分类洗涤、洗筷子、洗后冲洗、分类叠放、洗锅。
二、讨论学习，确定洗餐具各步骤地操作要领。
1.分组讨论，根据刚才看到的图片演示，结合平时自己的实践经验，说说各步骤地要领。
地质出版社高中通用技术选修5：家政与生活技术我们都有一个家
可以看出，这两个家庭截然不同的生活方式、教育 方式和管理方式，对孩子产生了不同的影响。
在现实生活中，还有许多不同生活风格的家庭，如： 有的家庭生活俭朴，有的家庭消费意识超前；有的家庭 民主气氛浓厚，有的家庭家长制盛；有的家庭喜欢应酬、 经常门庭若市；有的家庭喜欢读书、注重文化修养等等。 生活在这些不同家庭中的孩子，必然受到不同思想、作 风和行为的影响。
不同的家庭角色和责任
每个家庭成员都在扮演一定的角色，承担一定的责 任。你是否了解其中具体含义？
例子
在镇上读初中的林欣有一个大家庭：爷爷、奶奶、爸爸、妈妈和她。爷 爷参加过抗美援朝，现已70多岁了，身体还硬朗，经常干点力所能及的农活。 奶奶体弱多病，身体好的时候也能做点针线活。爷爷、奶奶和儿子、儿媳妇 的关系很好，很喜欢小孙女。林欣有空常要爷爷讲过去的战斗故事。林欣的 爸爸是乡里的农技员，工作很忙，为了给奶奶治病，还上山去挖草药。爸爸 怕奶奶寂寞，专门买了一台小电视机放到奶奶的炕头上。妈妈对奶奶照顾得 十分周到，多年来为奶奶擦身、洗衣，从无怨言。林欣放学回家后，主动帮 妈妈干些家务活，尽量分担家里的事情。林欣的家庭年年都被评为村里的 “五好家庭”。
案例分析 在这个家庭中，爷爷、奶奶对儿、孙十分慈爱，注意 向晚辈传授自己的人生经验；同时，体谅晚辈，尽量不加 重家里的负担。爸爸、妈妈对父母十分孝敬。爷爷、奶奶 不仅老有所养，而且真正享受到了天伦之乐。林欣也注意 尊老敬老，有空就帮家里干活。在这个家庭里，长辈很好 地承担起了教导子孙、管理家庭的责任，而子孙也同样较 好地承担起了赡养长辈的责任。
例子二
说起张小华的家庭，邻居就直摇头。小华的家在农村，她正在读高一。 奶奶长年卧病在床，父母很少关心奶奶。父亲好酒贪杯，母亲喜欢打牌。他 们常为缺钱争吵，甚至打架。小华内心十分压抑，感到孤独无助，时常暗自 流泪，学习也提不起精神。小华因学习成绩逐渐下降，常常受到父母的责骂。 小华对同学说，她觉得前途一片渺茫。
六年级劳动技术教案 第一,二单元 全国通用
六年级劳动与技术教案第一单元家政我家的新厨房…………………………………………2课时当好小小采购员………………………………………3课时尝尝我的手艺…………………………………………3课时第二单元技术初步学生锯…………………………………………………2课时木蜻蜓…………………………………………………1课时刮鳞器…………………………………………………1课时笔筒……………………………………………………2课时小小礼品盒……………………………………………2课时时钟……………………………………………………1课时机动……………………………………………………1课时第一单元家政一、单元解读本单元教学内容为家政系列内容之烹饪。
教材安排意在引导学生认识、了解家庭厨房设备，学会安全、合理地使用灶具、炊具。
围绕项目主题开展买菜、择菜、洗菜、烧菜等系列实践活动，学会从营养、卫生、经济、环保等角度鉴别和选购食品，学习掌握切、拌、煮、炒等基本的烹饪技能。
通过教学与实践活动，培养学生的生活自理能力，做爸爸、妈妈的好帮手。
二、教学内容本单元共安排了三个项目：1、我家的新厨房2、当好小小采购员3、尝尝我的手艺三、教学安排建议本单元安排6~10课时进行教学。
各项目的课时分配可根据各校实际情况灵活处理。
我家的新厨房教学目标：1、了解厨房设备的名称、用途、使用方法及使用时的安全注意事项。
2、学会安全使用灶具和合理选用炊具，了解各类锅的使用和保养常识。
3、学习使用电饭锅，学会煮饭、做蛋糕，体验成功的喜悦。
4、做生活的小主人，从小培养良好的劳动习惯和生活习惯。
教学重点：了解厨房设备的名称、用途、使用方法及使用时的安全注意事项。
教学难点：学会安全使用灶具和合理选用炊具，了解各类锅的使用和保养常识。
教学准备：新厨房整体布局的照片若干张，各种灶具、各类锅的实物或照片，电饭锅及其他设备、原料。
教学过程：一、探究学习（一）看一看谈话：随着人们生活水平的不断提高，许多同学都搬进了新居，住的房子既宽敞又明亮，厨房也改变了模样。
粤科版高中通用技术选修5：家政与生活技术打开幸福家庭生活之门
见教材 家政的内容
二、探索家政理念
（一）认识家政理念 家政理念，即人们对家庭生活的认识 与看法，它涉及到家庭生活的各个层面， 如家庭管理、家庭教育、家庭理财、家庭 休闲、家庭保健、家庭生育等，不一而足。
打开幸福家庭生活之门
一、揭开家政的面纱
（一）家政的含义 一提到家政，人们往往就会想到家庭 生活中的各种家务活动，而且认为这是家 庭主妇的“专利”。事实上，家政是指以 提高生活质量为目的，综合运用各方面的 知识，对家庭生活进行的科学设计与管理。 它既是一种理念，又是一种设计，更是一 门技术。
（二）家政的内容
家政理念的形成受当时的社会生产力发展水平社会分工地域或国家的伦理宗教风俗习惯以及个体的文化背景受教育的程度等的影响和制约具有鲜明的历史性和地域性并且不断地更新发两种家政理念的对比见教材二中国传统的家政理念中华民族在悠久的发展历程中形成了代代传承的灿烂文化和传统美德如敬业乐群公而忘私的奉献精神天下兴亡匹夫有责的爱国情操奋不顾身舍生取义的英雄气概大道之行天下为公的社会理想等
家政理念的形成受当时的社会生产力 发展水平、社会分工、地域或国家的伦理、 宗教、风俗习惯，以及个体的文化背景、 受教育的程度等的影响和制约，具有鲜明 的历史性和地域性，并且不断地更新、发 展。
见教材 两种家政理念的对比
（二）中国传统的家政理念
中华民族在悠久的发展历程中，形成 了代代传承的灿烂文化和传统美德，如敬 业乐群、公而忘私的奉献精神，天下兴亡、 匹夫有责的爱国情操，奋不顾身、舍生取 义的英雄气概，大道之行、天下为公的社 会理想等。
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《家政与生活技术》教学指导
一、本模块的地位和作用
本模块是普通高中通用技术程的一个选修模块。
家政是指以抽调家庭生活质量为目的，综合运用各方面的知识，对家庭生活进行科学化设计与管理。
家庭生活用品中技术的应用研究，是家政的重要内容之一，它可以使家政理念更好地发挥作用。
本模块所涉及的内容对保证家庭经济生活的有效运转和家庭成员的身心健康十分重要。
家庭生活对每个人的身心发展有着强大而深远的影响。
家庭生活质量的提高越越依赖技术的应用。
因此，重视家庭的价值，从小养成科学健康的家庭生活观念，掌握基本的生活技术，可以提高学生规划、建构和改善生活的能力，增强他们把握自己的前途和幸福的信心。
对家庭生活的剖析，可以帮助学生更清晰地领略到家庭生活不同层面的精彩内容，激发学生对真善美的追求。
同时，可以使学生明确自己在家庭中的角色和应承担的义务，从而加强学生的家庭责任感。
生活技术的传授，可以使学生掌握一些解决家庭生活实际问题的策略，学会凭借理智与远见并运用科学有效地方法处理家庭事务，从而增强学生适应生活、改造生活和创建生活的能力。
在家庭生活中实践技术的应用，可以促进学生将必修所学的知识、技术、观念和方法融会贯通，灵活使用，使学生切实体会到技术对他们的生活带的益处，加深对技术的理解和兴趣。
家庭生活方面正确观念的形成和处事能力的提高，有助于学生在其他领域的成功发展。
通过本模块的学习，学生应该初步形成科学而健康的家庭生活观念，理解自己在目前和未家庭生活中的角色，学会家庭管理的一些基本方法，以及家庭理财和家庭保健的基本技能，养成科学的家庭生活态度，提高个人适应、建构和改善生活的能力。