2019-2020年第二学期人教版高中化学选修五第三章 烃的含氧衍生物单元测试试题含答案及详细解析

绝密★启用前

2019-2020年第二学期人教版高中化学选修五第三章烃的含氧衍

生物单元测试题

本试卷共100分，考试时间90分钟。

一、单选题(共15小题,每小题3.0分,共45分)

1.已知乙酸中的氧都是18O，则乙酸和乙醇在一定条件下反应，经过足够长的时间后，体系中含有18O的物质是（）

A．只有乙酸

B．只有乙酸乙酯

C．乙酸、乙酸乙酯、水

D．乙酸乙酯、乙醇、水

2.皮肤上若不慎沾有少量的苯酚，正确的处理方法是（）

A．用稀NaOH溶液洗

B．用酒精洗

C．用70℃热水洗

D．冷水冲洗

3.实验室中用乙酸和乙醇制备乙酸乙酯，为除去所得的乙酸乙酯中残留的乙酸，应选用的试剂是（）

A．饱和食盐水

B．饱和碳酸钠溶液

C．饱和NaOH溶液

D．浓硫酸

4.下列关于醛的说法中正确的是()

A．甲醛是甲基跟醛基相连而构成的醛

B．醛的官能团是—COH

C．饱和一元脂肪醛的分子式符合C n H2n O的通式

D．甲醛、乙醛、丙醛均无同分异构体

5.下列对有机物的叙述中，不正确的是()

A．常温下，与NaHCO3溶液反应放出CO2气体

B．能发生碱性水解，1 mol该有机物完全反应需要消耗8 mol NaOH

C．与稀硫酸共热时，生成两种有机物

D．该有机物的分子式为C14H10O9

6.下列关于苯酚的叙述中，正确的是（）

A．苯酚呈弱酸性，能使紫色石蕊试液显浅红色

B．苯酚能与FeCl3溶液反应生成紫色沉淀

C．苯酚有强腐蚀性，沾在皮肤上可用水洗涤

D．向少量苯酚溶液中滴加饱和溴水，可观察到白色沉淀

7.从甜橙的芳香油中可分离得到如图结构的化合物，

现有试剂：①KMnO4酸性溶液；②H2/Ni；③Ag(NH3)2OH；④新制Cu(OH)2，能与该化合物中所有官能团都发生反应的试剂有()

A．①②

B．②③

C．③④

D．①④

8.下列物质中，不属于羧酸类的是()

A．乙二酸

B．苯甲酸

C．硬脂酸

D．石炭酸

9.下列物质以任意比混合，只要混合物的质量不变，完全燃烧后产生的二氧化碳的质量也不变的是()

A．乙醛和乙酸乙酯

B．甲酸和乙酸

C．甲醛和乙醛

D．甲酸乙酯和乙酸乙酯

10.某同学在做苯酚的性质实验时，将少量溴水滴入苯酚溶液中，结果没有发生沉淀现象，他思考了一下，又继续在反应混合液中滴入足量的氢氧化钠溶液，此时他发现（）

A．溶液中仍无沉淀

B．溶液中产生白色沉淀

C．先产生沉淀后沉淀溶解

D．溶液呈橙色

11.实验室中用乙酸和乙醇制备乙酸乙酯，为除去所得的乙酸乙酯中残留的乙酸，应选用的试剂是（）

A．饱和食盐水

B．饱和碳酸钠溶液

C．饱和NaOH溶液

D．浓硫酸

12.下列与有机物结构、性质相关的叙述错误的是（）

A．乙酸分子中含有羧基，可与NaHCO3溶液反应生成CO2

B．蛋白质和油脂都属于高分子化合物，一定条件下都能水解

C．甲烷和氯气反应生成一氯甲烷与苯和硝酸反应生成硝基苯的反应类型相同

D．苯不能使溴的四氯化碳溶液褪色，说明苯分子中没有乙烯分子中类似的碳碳双键

13.一定量的某饱和一元醛发生银镜反应，析出银21.6g，等量的此醛完全燃烧时，生成的水为5.4g，则该醛可能是（）

A．丙醛

B．乙醛

C．丁醛

D．甲醛

14.下列关于有机物的说法错误的是（）

A．石油和天然气的主要成分都是碳氢化合物

B．乙酸和乙酸乙酯都能与氢氧化钠溶液反应

C．糖类、油脂和蛋白质都是人体重要的营养物质

D．一定条件下，苯能发生加成反应、取代反应、氧化反应、加聚反应

15.按如图装置，持续通入X气体，可以看到a处有红棕色物质生成，b处变蓝，c处得到液体，则X气体是（）

A． H2

B． CH3CH2OH（气）

C． CO2

D． CO和H2

二、非选择题(共4小题, 共55分)

16.实验室合成乙酸乙酯的步骤如下：在图甲的圆底烧瓶内加入乙醇、浓硫酸和乙酸，加热回流一段时间，然后换成图乙装置进行蒸馏，得到含有乙醇、乙酸和水的乙酸乙酯粗产品。

请回答下列问题

（1）图甲中冷凝水从（a或b）进，图乙中B装置的名称为；

（2）图甲在烧瓶中除了加入乙醇、浓硫酸和乙酸外，还应放入沸石，目的是；

（3）反应中加入过量的乙醇，目的是；

（4）现拟分离粗产品乙酸乙酯、乙酸和乙醇的混合物下列框图是分离操作步骤流程图：

则试剂a是，分离方法I是，分离方法II是，产物E是。

17.实验室制乙酸乙酯得主要装置如图中A所示，主要步骤①在a试管中按2：3：2的体积比配制浓硫酸、乙醇、乙酸的混合物；②按A图连接装置，使产生的蒸气经导管通到b试管所盛的饱和碳酸钠溶液（加入几滴酚酞试液）中；③小火加热a试管中的混合液；④等b试管中收集到约2mL产物时停止加热．撤下b试管并用力振荡，然后静置待其中液体分层；⑤分离出纯净的乙酸乙酯。

请回答下列问题：

（1）步骤①中，配制这一比例的混合液的正确操作是；

（2）若实验中用含18O的乙醇与乙酸作用，该反应得化学方程式是：；

（3）步骤③中，要用小火加热，其原因是；

（4）步骤④中可观察到b试管中有细小的气泡冒出，写出该反应的离子方程式：；

（5）A装置中使用球形管除起到冷凝作用外，另一重要作用是，步骤⑤中分离乙酸乙酯必须使用的一种仪器是；

（6）为充分利用反应物，甲、乙两位同学分别设计了图中甲、乙两个装置（乙同学待反应完毕冷却后，再用饱和碳酸钠溶液提取烧瓶中的产物），你认为合理的是。

18.已知下列数据：

如图a为实验室制取乙酸乙酯的装置图。

（1）当饱和碳酸钠溶液上方收集到较多液体时，停止加热，取下小试管B，充分振荡，静置．振荡前后的实验现象（填选项）。

A．上层液体变薄 B．下层液体红色变浅或变为无色 C．有气体产生 D．有果香味

（2）为分离乙酸乙酯、乙醇、乙酸的混合物，可按下列步骤进行分离（图b）：

①试剂1最好选用；

②操作1是，所用的主要仪器名称是；

③试剂2最好选用；

④操作2是；

⑤操作3中温度计水银球的位置应为图（图c）中（填a、b、c、d）所示，在该操作中，除蒸馏烧瓶、温度计外，还需要的玻璃仪器有、、、，收集乙酸的适宜温度是。

19.关于酯化反应的脱水方式即酯化反应的实质问题，争议较多。科学家们认为乙酸与乙醇在催化剂作用下发生酯化反应有下列两种途径：

途径Ⅰ：

途径Ⅱ：

根据课本所学的知识设计一个实验，并根据实验结论说明什么情况下反应按途径Ⅰ进行，什么情况下反应按途径Ⅱ进行。

答案解析

1.【答案】C

【解析】乙酸分子中的氧都是18O，乙醇分子中的氧都是16O，二者在浓H2SO4作用下发生酯化反应的化学方程式为：CH3C18O18OH+H16OCH2CH3CH3C18O16OCH2CH3+H218O；根据反应分析，酯化反应是可逆反应，所以含有18O的物质有CH3C18O18OH、CH3C18O16OCH2CH3、H218O三种物质，故选C。

2.【答案】B

【解析】A．氢氧化钠具有腐蚀性，会腐蚀皮肤，故A错误；

B．苯酚不溶于水，但易溶在酒精中，可以用酒精洗去，故B正确；

C．温度过高，会烫伤皮肤，故C错误；

D．苯酚不溶于水，难易除去沾有的苯酚，故D错误。

3.【答案】B

【解析】A、饱和食盐水呈中性，不能中和乙酸，故A错误；

B、饱和碳酸钠溶液呈碱性，可以中和乙酸，通过降低了乙酸乙酯的溶解度，有利于分层，故B正确；

C、饱和氢氧化钠溶液虽然可以中和乙酸，但也会使乙酸乙酯发生水解，故C错误；

D、浓硫酸呈酸性，不能中和乙酸，故D错误。

4.【答案】C

【解析】甲基跟醛基相连构成乙醛，醛的官能团是—CHO；甲醛、乙醛无同分异构体，而丙醛的同分异构体为丙酮。

5.【答案】C

【解析】该有机物中含有羧基可与NaHCO3溶液反应放出CO2，A项正确；该有机物中含5个酚羟基和1个羧基，另外还有1个酯基，在碱性条件下水解后又生成1个酚羟基和1个羧基，1 mol该

有机物可中和8 mol NaOH，B项正确；与稀硫酸共热时，该有机物分解，生成的是同一种物质

，C项错误；由题中结构简式可得到该有机物的分子式为C14H10O9，D 项正确。

6.【答案】D

【解析】A．苯酚酸性太弱，不能使紫色石蕊试液显浅红色，故A错误；

B．苯酚与氯化铁发生焰色反应，溶液变成紫色，没有生成沉淀，故B错误；

C．苯酚难溶于水，应用酒精洗涤，故C错误；

D．苯酚可与溴发生取代反应生成三溴苯酚，三溴苯酚不溶于水，可观察到白色沉淀，故D正确。

7.【答案】A

【解析】该有机物中含有碳碳双键和—CHO两种官能团，试剂①和②均能与上述两种官能团分别发生氧化反应、加成反应；而试剂③④只与—CHO发生反应，不与碳碳双键发生反应。

8.【答案】D

【解析】要确定有机物是否为羧酸，关键看有机物中是否含有羧基。

9.【答案】A

【解析】题中信息为混合物总质量一定时，完全燃烧后生成CO2的质量也不变，说明几种物质中碳元素含量相同，乙醛与乙酸乙酯实验式相同，含碳量相同。

10.【答案】A

【解析】将少量溴水滴入苯酚溶液中，由于苯酚和稀溴水之间混合没有现象，再加入足量氢氧化钠，苯酚具有弱酸性，可以和氢氧化钠反应，生成无色的苯酚钠溶液，然后氢氧化钠和溴水反应，生成溴化钠和次溴酸钠的无色水溶液，仍然没有现象。

11.【答案】B

【解析】A、饱和食盐水呈中性，不能中和乙酸，故A错误；

B、饱和碳酸钠溶液呈碱性，可以中和乙酸，通过降低了乙酸乙酯的溶解度，有利于分层，故B正确；

C、饱和氢氧化钠溶液虽然可以中和乙酸，但也会使乙酸乙酯发生水解，故C错误；

D、浓硫酸呈酸性，不能中和乙酸，故D错误。

12.【答案】B

【解析】A、乙酸属于一元羧酸，酸性强于碳酸的，所以可与NaHCO3溶液反应生成CO2，故A正确；

B、油脂是高级脂肪酸的甘油酯，属于酯类，但不属于高分子化合物，故B错误；

C、甲烷和氯气反应生成一氯甲烷，以及苯和硝酸反应生成硝基苯的反应都属于取代反应，故C正确；

D、只有分子中含有不饱和键（如碳碳双键），则可以与溴的四氯化碳溶液发生加成反应，从而使之褪色，而苯中的化学键是介于单键和双键之间特殊的化学键，故D正确。

13.【答案】A

【解析】n（Ag）==0.2mol，醛基和银的关系﹣CHO～2Ag，则n（﹣CHO）=0.1mol，即饱和一元醛的物质的量为0.1mol，点燃生成水的物质的量n（H2O）==0.3mol，所以氢原子数目为6，分子式为：C3H6O，为丙醛，故选A。

14.【答案】D

【解析】A、石油和天然气的主要成分都是烃，烃由碳、氢元素组成，则烃属于碳氢化合物，故A 正确；

B、乙酸与氢氧化钠发生中和反应，乙酸乙酯和氢氧化钠溶液发生水解反应，故B正确；

C、人体重要的营养物质包括糖类、油脂、蛋白质、维生素和氨基酸，故C正确；

D、一定条件下，苯能发生加成反应、取代反应、氧化反应，苯不能发生加聚反应，故D错误。

15.【答案】B

【解析】图示装置，持续通入X气体，可以看到a处有红棕色物质生成，a处放的是氧化铜，a处有红棕色物质生成，说明有金属铜生成，b处是硫酸铜白色粉末，b处变蓝是硫酸铜白色粉末遇水生成五水合硫酸铜变蓝，c处得到液体是易液化的气体遇到冰水混合物会变为液体，所以X气体与氧化铜反应生成铜、水和易液化的气体，

A．氢气与灼热的氧化铜反应H2+CuO Cu+H2O生成铜和水，a处有红棕色物质生成，b处硫酸铜白色粉末遇水生成五水合硫酸铜变蓝，但c处得不到液体，故A错误；

B．乙醇和氧化铜反应CH3CH2OH+CuO CH3CHO+Cu+H2O，a处有红棕色物质生成，b处硫酸铜白色粉末遇水生成五水合硫酸铜变蓝，乙醛的沸点20.8度，所以c处气体遇到冰水混合物，得到液体是易液化的乙醛，符合题意，故B正确；

C．二氧化碳和氧化铜不反应，a处不会有红棕色物质生成，故C错误；

D．CO和H2都能和氧化铜反应，分别生成二氧化碳和水，a处有红棕色物质生成，b处硫酸铜白色粉末遇水生成五水合硫酸铜变蓝，二氧化碳低温下容易变固体，所以c处气体遇到冰水混合物得不到液体，不符合题意，故D错误。

16.【答案】（1）b 冷凝管

（2）防止暴沸

（3）该反应为可逆反应，增大乙醇的量可以提高乙酸的转化率

（4）饱和Na2CO3溶液分液蒸馏乙醇

【解析】（1）为了达到更好的冷凝效果，冷凝器进水为下口进上口出，B装置的名称为冷凝管；（2）给混合液体加热时容易发生暴沸现象，通常加入加沸石或碎瓷片，可防止溶液暴沸；

（3）酯化反应为可逆反应，增加一种反应物（非固体）的浓度可以增大另一种反应物的转化率，所以为了提高乙酸的转化率，实验时加入过量的乙醇；

（4）乙酸乙酯是不溶于水的物质，乙醇和乙酸均是易溶于水的，乙酸和乙醇的碳酸钠水溶液是互溶的，分离粗产品乙酸乙酯、乙酸和乙醇的混合物，加入饱和碳酸钠溶液（a），实现酯与乙酸和乙醇的分离；分离油层和水层采用分液的方法即可；对水层中的乙酸钠和乙醇进一步分离时应采取蒸馏（Ⅱ）操作分离出E乙醇；然后水层中的乙酸钠，根据强酸制弱酸，要用硫酸反应得到乙酸，再蒸馏（Ⅲ）得到乙酸。

17.【答案】（1）在试管中加入3 mL乙醇，然后边摇动边加入2 mL浓硫酸和2 mL乙酸；（2）CH3COOH+CH3CH218OH CH3CO18OC2H5+H2O

（3）防止温度过高，乙酸乙醇挥发溢出

（4）2CH3COOH+CO32﹣→2CH3COO﹣+H2O+CO2↑

（5）防止倒吸分液漏斗

（6）乙

【解析】（1）乙酸乙酯的制备反应，该反应为可逆反应，浓硫酸的作用为催化剂、吸水剂，吸水利于平衡向生成乙酸乙酯方向移动；因该反应为可逆反应，反应中加入过量的乙醇，平衡向正反应方向移动，CH3COOH的转化率增大；浓硫酸的密度比乙醇大，所以后加，溶于水放热，须边加边摇放热混合；

（2）实验中用含18O的乙醇与乙酸作用，酯化反应的本质为酸脱羟基，醇脱氢，该反应生成乙酸乙酯和水，且为可逆反应，所以乙酸脱羟基，乙醇脱氢离子，18O在产物乙酸乙酯中；（3）乙醇沸点78.0℃、乙酸的沸点117.9℃，它们的沸点较低，为防止乙醇、乙酸挥发，应小火加热，否则易造成原料的损失；

（4）步骤④中可观察到b试管中有细小的气泡冒出，那是生成了二氧化碳，因乙酸的酸性比碳酸强，所以乙酸能和碳酸钠反应生成二氧化碳气体；

（5）乙酸乙酯中混有乙醇和乙酸，二者易溶于水而产生倒吸，分离粗产品乙酸乙酯、乙酸和乙醇的混合物，加入饱和碳酸钠溶液，实现酯与乙酸和乙醇的分离，分离油层和水层采用分液的方法即可，所以用到的仪器为分液漏斗；

（6）图中甲、乙两个装置的不同点，乙装置能将易挥发的反应物乙酸和乙醇冷凝回流到反应容器中，继续反应，而甲不可。

18.【答案】（1）ABCD （2）①饱和Na2CO3溶液②分液分液漏斗③稀硫酸

④蒸馏⑤b 酒精灯冷凝管牛角管锥形瓶略高于118℃

【解析】解：（1）反应物中乙醇、乙酸的沸点较低，制备乙酸乙酯时常用饱和碳酸钠溶液，目的是中和挥发出来的乙酸，使之转化为乙酸钠溶于水中；溶解挥发出来的乙醇；降低乙酸乙酯在水

中的溶解度，便于分层得到酯，碳酸钠水解呈碱性，乙酸乙酯不溶于饱和碳酸钠溶液，密度比水小，有香味，振荡时乙酸和碳酸钠反应而使溶液红色变浅；

（2）①制备乙酸乙酯时常用饱和碳酸钠溶液，目的是中和挥发出来的乙酸，使之转化为乙酸钠溶于水中，便于闻乙酸乙酯的香味，溶解挥发出来的乙醇；降低乙酸乙酯在水中的溶解度，便于分层得到酯，所以试剂1最好选用饱和Na2CO3溶液；

②乙酸乙酯不溶于碳酸钠溶液，所以混合液会分层，可以通过分液操作分离出乙酸乙酯，使用到的主要仪器为分液漏斗；

③根据流程可知，加入加硫酸能将乙酸钠转化为乙酸，且硫酸难挥发，不影响下步的蒸馏；

④通过操作1得到乙酸乙酯、碳酸钠、乙酸钠、乙醇的混合液，B为乙酸、乙醇、碳酸钠的混合液，通过蒸馏得到乙醇E，然后加入稀硫酸，再蒸馏得到乙酸；

⑤蒸馏的原理：通过控制沸点的不同来实现物质的分离，所以温度计水银球要靠近蒸馏烧瓶支管口，在蒸馏实验中除蒸馏烧瓶、温度计、冷凝管外，还需要的玻璃仪器有酒精灯、牛角管、锥形瓶，乙酸的沸点为118℃，所以收集乙酸的适宜温度是略高于118℃。

19.【答案】示踪原子法，用有18O标记的CH3CO18OH与乙醇反应，检验生成的酯，若酯中无18O，则反应是按途径Ⅰ进行的；若酯中含有18O，则反应是按途径Ⅱ进行的。

【解析】途径Ⅰ：键的断裂方式实质为羧基断裂的是碳氧单键、失去的是羟基，醇断裂的是氧氢键、失去的是氢原子，羟基与氢原子结合成水，羧酸和醇剩余的部分以碳氧单键连接起来形成酯类物质；途径Ⅱ：实质是先发生了加成反应，后发生了消去反应。可用示踪原子法。