教你看懂纯牛奶的保质期
牛奶还能喝吗
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湘萍
2020年5月18日，这瓶牛奶还能喝吗？说明理由。
要判断牛奶还能不能喝，那就是要看牛奶有没有过保质期，如果过了保质期，牛奶就不能喝了。
牛奶盒上标的生产日期是2020.04.25，保质期是20天，那牛奶的保质期的最后一天是几月几号呢？我们可以用生产日期+保质期=到期日期，4月要从25日这一天算起，先算出4月经过的天数，4月是小月，有30天，30-25=5（天），但是这里没有包括25日这一天，所以要加1天，5+1=6（天），剩下的天数是20-6=14（天），5月从1日到14日一共14天，也就是说，5月14日就是保质期的最后一天了，所以这瓶牛奶在2020年5月18日不能喝了。
这个问题还可以这样思考，这瓶牛奶的保质期是20天，5月18日是5月的第18天，20-18=2（天），那么牛奶只有在4月29日生产才不会过期，但是这瓶牛奶的生产日期是4月25日，说明到5月18日已经过期了，不能再喝了。
你学会怎么计算保质期了吗？我们在购买物品的时候，一定要看清楚包装上的生产日期和保质期哦，尤其是食品类的，买回来的食品一定要在保质期前食用。
请你算一算：蛋糕的生产日期是2020年11月27日，保质期为5天，这块蛋糕到2020年12月2日还能吃吗？生产日期：
2020.04.25
保质期：20天
贮藏方法：冷藏
牛
奶
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鲜牛奶的保质期是几天 鲜牛奶过了保质期还能喝吗
鲜牛奶的保质期是几天鲜牛奶过了保质期还能喝吗严格意义上讲鲜牛奶是指牛奶离开牛体后24之内的牛奶，这种牛奶一般很少有人买到，而我们通常说的鲜奶一般是指经过加工处理后的鲜奶，那么这种鲜牛奶的保质期一般是几天呢？一、鲜牛奶的保质期是几天经过的加工程序不同，保存的环境不同，鲜奶的保质期时间的长短也会有所不同，具体要分情况而论。
1.未经过加工处理的生鲜牛奶，即刚挤出来的牛奶，一般在4℃以下的低温环境中，可以保存24-36小时左右。
2.经过巴氏杀菌处理的鲜奶，保存条件比较好的话，在2-6℃环境下一般可以保存1-2周时间。
3.经过超高温杀菌技术处理的牛奶，储存方便，保质期会比较长，可以常温密封保存，保质期一般为6个月左右。
二、鲜牛奶过了保质期还能喝吗一般不建议继续喝过期的鲜牛奶。
有些牛奶刚过保质期一两天，可能看不到有明显变质，但是里面的微生物、蛋白质、酶等都在慢慢发生改变，不仅营养丢失，还产生了我们肉眼看不到的其他有害物质，随着过期时间越久，牛奶还会慢慢变酸臭。
所以从保证自己身体健康的角度考虑，一旦牛奶过期，无论有没有变质，都不建议继续喝。
三、喝了过期的鲜牛奶怎么办1.如果不小心喝了刚过期的鲜牛奶，可以先观察一下，如果没有任何身体不适，建议饮食清淡，多喝温水促进机体代谢即可。
2.如果喝的鲜牛奶过期的时间比较久，可以先进行催吐，将手指伸到喉咙处，对咽喉进行刺激，将过期牛奶吐出来，再休息观察一段时间，如果没有其他不适，可以多喝温水，促进机体代谢，帮助稀释、排出有害物质即可。
3.如果催吐方法行不通，身体开始出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适症状，建议及时到医院诊疗，切忌自行买药服用，以免掩盖、延误或加重病情，容易引起其他症状。
四、过期的鲜牛奶有哪些用途1.用来擦皮具用过期的鲜奶擦皮具，可以清除表面的污垢，在一定程度上修复细小裂痕，防止皮面干裂，可以帮助皮具恢复光泽。
2.做面膜做面膜的鲜奶建议用刚刚过期不久的鲜奶比较好，过期时间太久，不仅气味难闻，里面的成分可能还会对皮肤造成伤害。
牛奶保质期一般是多久
牛奶保质期一般是多久牛奶保质期一般是多久1、生鲜牛奶生鲜牛奶即新鲜挤出，未经杀菌处理的牛奶，在4摄氏度以下可保存24—36小时。
2、超高温灭菌奶超高温灭菌奶也叫常温奶，是指牛奶经过超高温瞬时灭菌处理，即在完全密闭无菌的环境下，工作人员会通过三次升温将密闭管道内的牛奶加热到137℃，并持续几秒钟，再迅速冷却，这样可完全破坏牛奶中的微生物和芽孢。
虽然研究报告显示，超高温灭菌处理对牛奶中乳清蛋白及一些热敏感维生素具有强烈影响，但其保质期较长，通常在6—9个月。
3、巴氏消毒奶巴氏消毒奶指采用巴氏灭菌法加工的牛奶，而巴氏灭菌法是根据对耐高温性极强的结核菌热致死曲线和乳汁中最易受热影响的奶油分离性热破坏曲线的差异原理，在低温下长时间或者是高温下短时间进行加热处理的一种方法，比起超高温灭菌法，巴氏杀菌法对于牛奶中赖氨酸、维生素B12、叶酸和维生素C的平均损害较小，但其保质期比起超高温灭菌奶要短一些，巴氏消毒奶的保质期通常7—15天，最长不超过16天，且要求在2—6摄氏度下保存。
牛奶的功效和作用牛奶中含有色氨酸是人体重要的神经递质5-羟色胺的前体，可以使精神和身体放松，睡前喝牛奶能调节精神节律，提高睡眠质量。
晚上喝牛奶能促进骨骼生长发育，提高骨密度，缓解缺钙引起的睡觉腿抽筋以及骨质疏松等病症。
牛奶中还含有乳铁蛋白、共轭亚油酸、维生素等多种抗癌因子，有抗癌、防癌的作用。
牛奶什么时候喝效果最佳牛奶在早上起床和晚上睡觉前的时候喝最好。
牛奶中含有的丰富的营养物质和微量元素，对身体健康大有帮助，而且还能够燃烧身体的脂肪，可以促进身体机能产生更多分解脂肪的酶。
牛奶可以在以下时间段喝：一、吃过早饭后：早饭是能量需求的很重要的一部分能量和营养。
而牛奶是一种很容易消化吸收的天然食品，不仅能有效滋润刚经历过空腹一整夜状态的肠胃，还能提供充足的能量和营养需要，但是需要注意的是早餐忌空腹喝牛奶。
二、可以在晚餐饮用：晚上喝牛奶有助于睡眠，因为牛奶中含有钙、维生素B等营养物质，这些营养物质一方面可以帮助防止失眠，另一方面牛奶也能增加饱腹感，有效的防止感到饥饿。
纯牛奶打开了可以放多长时间 怎么看牛奶有没有变质
纯牛奶打开了可以放多长时间怎么看牛奶有没有变质刚刚开了一瓶牛奶没喝完，那么牛奶打开之后能放多长时间呢？我们又要怎么看牛奶是否有变质呢？一、纯牛奶打开了可以放多长时间和温度环境有关系。
牛奶打开之后能放多久和存放牛奶的温度环境都有关系，像夏天气温比较高，空气中菌种繁多，而牛奶中含有大量蛋白质，如果将牛奶直接放室温下保存，一般只能放1-2小时左右。
像冬天气温比较低，或者如果将牛奶放冰箱冷藏保存的话，就能将牛奶的保质期延长至1-2天左右。
二、怎么看牛奶有没有变质看颜色新鲜牛奶的颜色一般为乳白色，但牛奶放置一段时间后如果出现了变黄、变暗、变浑浊等情况的话，就说明牛奶可能已经出现变质情况了。
看粘稠度新鲜牛奶一般比较稀，倒起来会很顺滑，但如果牛奶中出现结块，说明已经变质了，且变质严重的牛奶还会出现分层的情况。
闻气味新鲜牛奶几乎没有任何气味，但如果是出现变质现象的牛奶，闻起来就会有异味，时间一长还会发臭。
三、变质牛奶能做什么擦拭皮具家里的皮包、皮鞋等皮具使用时间一长就会出现发旧、受损等情况，这时候可以用抹布蘸取变质的牛奶对皮具清洗擦拭，然后再用干净湿抹布擦一遍，这样能让皮具面光亮如新。
擦地板可以将过期牛奶用清水稀释，洒在地板上用拖把擦拭，这样能很好的去除地板表面污渍。
清洗衣服有时候衣服沾染上了一些污渍直接洗可能并不能洗干净，但牛奶也具有一定的去污效果，可以将牛奶倒在衣物污渍上，然后进行揉搓就能去除衣服表面的污渍。
四、牛奶过期了几天还能喝吗不建议喝。
只要已经超过保质期食物，都是不建议再食用的，因为一旦过了保质期，牛奶里所含的成分就会变质，饮用后有可能会引起胃痛，腹痛，腹泻等肠胃不适症状。
所以买来的牛奶要尽量在保质期内饮用完。
如何判断牛奶的新鲜度
如何判断牛奶的新鲜度
在我们的日常生活中，牛奶是不可或缺的食品之一。
然而，为
了确保我们饮用的牛奶是新鲜健康的，我们需要知道如何判断牛
奶的新鲜度。
下面将介绍几种简单的方法来帮助您判断牛奶的新
鲜程度。
1. 观察牛奶的颜色和气味
最简单的方法是观察牛奶的颜色和气味。
新鲜的牛奶应该呈现
出白色，而且没有异味。
如果牛奶的颜色变得黄色或浑浊，或者
它有异味，那么它可能已经变质了。
如果牛奶闻起来不正常，也
应该避免饮用。
2. 检查牛奶的保质期
另一种方法是检查牛奶的保质期。
每一瓶牛奶上都会有保质期，通常是10天至2个星期。
如果保质期已过，那么牛奶可能已经变质。
即使保质期未过，如果你购买了一瓶过期的牛奶，也应该避
免饮用。
3. 检查牛奶的包装
检查牛奶的包装也是另一种方法。
如果包装被打开了，那么可能已经有空气或细菌进入里面，导致牛奶变质。
此外，如果你发现包装有裂口或破损，牛奶也可能已经变质。
4. 摇晃一下牛奶瓶
最后一种方法是摇晃一下牛奶瓶。
如果牛奶已经变质，它会发出一种奶香味。
然而，如果摇晃后牛奶产生不自然的泡沫或变得稀薄，那么牛奶可能已经变质了。
综上所述，判断牛奶的新鲜度有很多方法，包括观察颜色和气味，检查保质期和包装，以及摇晃牛奶瓶。
在购买牛奶时，应该仔细检查这些方面，以确保饮用的牛奶是新鲜健康的。
为什么有的纯牛奶保质期有一年 配料只有生牛乳的奶好不好
为什么有的纯牛奶保质期有一年配料只有生牛乳的奶好不好天天喝一杯牛奶是这些年一直都保有的生活习惯，但每天喝牛奶发现不同的除牛奶，其包装上的保质期各有不同，有的是几个月，有的还不到一个月，有的则一年，甚至超过一年的都有，这是为什么呢，保质期过长和放了防腐剂是否有关联呢？一、为什么有的纯牛奶保质期有一年因为灭菌要求高。
纯牛奶是不放防腐剂的，它的保质期长短和其杀菌方式有关，如长达一年的牛奶，其灭菌技术要求会更高，采用的瞬时高温灭菌，而且其包装相对密封性会比普通的纯牛奶更好，这种牛奶多为进口牛奶，能保存这么长的时间，主要是为了满足销售需求，而保质期短的牛奶多是采取巴氏杀菌，其杀菌温度为60-85℃，只能杀灭牛奶中的大部分微生物，因此只能保存十几天左右。
小贴士如进口牛奶首先要经过出厂检测、出境检测和入关检测三道程序，仅所在国检测大概需要8至10天，随后进口牛奶的海上运输时间一般为30至45天，此外，报关还要2周，商检要15天到1个月，这些时间都是硬性规定，没有一个环节可以省略。
可见一瓶保质期为12个月的进口牛奶，除去2至3个月检测运输时间、保质期最后3个月不易销售带来的时间成本，黄金销售时间只有6个月左右，这都是进口牛奶不得不延长保质期的重要原因。
二、纯牛奶还有一个月过期能喝吗能喝。
食品保质期是指食品在标明的贮存条件下保持品质的期限，一般由厂家根据生产的食品特性、加速实验或测试结果进行确定，是厂家给消费者承诺在此期限内，食品的风味、口感、安全性各方面都有保证，可以放心食用，而纯牛奶还有一个月过期自然能喝，但要尽快喝完，以避免过期误食的现象。
三、纯牛奶开封后能放多久1、常温下：1天以内纯牛奶开封后如果放在常温下敞开保存，很容易滋生细菌并繁殖，需尽快在6小时内饮用完毕，即使是开封后再次盖紧保存，也不能放太久，顶多不超过一天就要喝掉，以免其中滋生细菌导致牛奶营养降低，甚至变质，食用危及健康。
2、冷藏：3天左右开封后的纯牛奶再次拧紧瓶盖，然后置于冰箱冷藏室保存，可存放3天左右，但不宜冷冻，否则但牛奶冻成冰之后，其营养成分会受到损害。
鲜奶保质期是多久 鲜奶直接喝还是加热
鲜奶保质期是多久鲜奶直接喝还是加热鲜奶是指脱离牛体24小时以内的牛奶，这种奶中带有浓烈的腥味，所以不是所有人都能接受的，一般我们喝的鲜奶都是经过加工的奶，那么鲜奶保质期是多久呢?一、鲜奶保质期是多久鲜奶在消毒方式不同的时候，这时候的保存条件也是不同的，所以就会造成鲜奶的保质期长短不同了。
超高温消毒的鲜奶，保质期一般是在6—9个月。
巴氏消毒的鲜奶保质期一般7—15天，最长不超过16天，且要求在2—6度下保存，这是我们需要注意的一个情况。
新挤出的鲜奶，是未经杀菌处理的，这样的鲜奶一般在4度以下可保存24—36小时，最好是放在冰箱保鲜层内比较好。
二、鲜奶直接喝还是加热现挤的鲜奶营养成分未必是合格的。
而且一头奶牛在挤奶的初始时段、中间时段和最后时段时，这时候所产生的鲜奶营养成分都是不尽相同的。
而且在工业制奶的过程中，需要经过一个把奶质标准化的工序，才能使得生产出来的牛奶营养成分基本一致，而且鲜奶是没有完全消毒的，所以说不能直接去喝鲜奶。
三、鲜奶能加热喝吗鲜奶是完全可以加热的，但是在温度上最好是能够正好喝比较好，如果说鲜奶的温度是太高的，这时候就会破坏掉鲜奶中的营养了，同时我们最好喝每天都非常新鲜的鲜奶比较好，实际上鲜奶加热到130摄氏度的时候，这样才能达到全面杀菌的效果，与此同时还会损失本身含有的营养成分。
不过，在家里加热一般不会达到那么高的温度，稍微加热成温的，营养损失不大的鲜奶比较好。
四、鲜奶和纯牛奶有什么区别鲜奶和纯牛奶虽说都是牛奶，但是实际上也是存在非常多区别的。
首先灭菌的方法是不同的，鲜奶是用新鲜的牛乳为原料，然后我经过85℃低温加热处理，所以说鲜奶也叫巴氏杀菌乳。
而纯牛奶，虽然说也是用新鲜的牛乳为原料的，但是在高温灭菌时候能够的温度极是高的，这时候需要瞬间温度达到至少130℃。
纯牛奶开了能放多久 纯牛奶冷藏可以放多久
纯牛奶开了能放多久纯牛奶冷藏可以放多久纯牛奶是一种常见的饮品，富含蛋白质、钙质，有补充营养、促进发育的功效，那么纯牛奶开了能放多久？一、纯牛奶开了能放多久视环境温度而定。
牛奶中富含蛋白质和脂肪，而空气中菌类繁多，因此纯牛奶属于完美的菌类培养基，一般细菌等微生物在湿热的环境中更容易繁殖。
因此，在夏天，纯牛奶如果打开后如果放在常温下，可能3-8小时就会变质，不能喝了；但是如果是在冬天，温度较低，牛奶打开之后能够放12小时左右不变质。
二、纯牛奶冷藏可以放多久开封之后的纯牛奶，在冰箱中冷藏能够放24小时，一般这一条会在牛奶的包装盒上面明确标示出来。
因为冰箱冷藏室虽然能够减缓细菌等微生物的繁殖，但并不能够完全阻止食物变质。
如果纯牛奶没有开封，一般能够保存1-6个月，具体要看牛奶包装上面的保质期。
三、牛奶变质是什么样子1.牛奶变质后会有异味，不呈均匀的流体，有沉淀，有凝结，有杂质，有异物，有粘稠现象。
2.变质的纯牛奶带有一定的酸味，还有带有白色的块状沉淀物。
3.有的变质牛奶甚至还会出现颜色变色，这种纯牛奶一定不能食用。
四、经常喝牛奶有什么功效牛奶中含有丰富的蛋白质、维生素D、钙、磷、铁、锌、铜、锰等营养物质，营养价值比较高，喝牛奶主要有以下功效：1.补钙强身：牛奶为人体提供大量的钙质，促进牙齿和骨骼的发育，也能减低中老年女性骨质疏松的发生率。
3.提高免疫力：牛奶中含有丰富的蛋白质，能够提高人体免疫力，令人身体强健。
3.促进智利发育：婴幼儿经常喝牛奶可以促进其智力的发育，这是因为牛奶中的乳糖被代谢消化成半乳糖，半乳糖是脑和神经中一种成分。
4.助眠：牛奶具有镇静安神的作用，在临睡前喝一杯牛奶，还可以有效改善睡眠。
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