呛辣珍珠宝塔玉环菜的做法【各种小吃的食谱】
厨房美食菜谱：九层妖塔的做法
厨房美食菜谱：九层妖塔的做法
来做一道春天气息的拌菜，混合多种食材和调料，称之为“九层妖塔;~
食材
主料：
菠菜500g
黄蚬子300g
柠檬半个
盐4g
黄瓜1根
大蒜半头
腰果1把
红枣5颗
核桃3个
花椒油3ml
芥末油2ml
步骤
1.准备黄蚬子，菠菜，柠檬，黄瓜，大蒜等
2.柠檬用盐搓洗
3.黄蚬子入清水放少许盐或香油使其吐尽泥沙
4.锅中烧开水，放入黄蚬子
5.开壳即熟
6.菠菜洗净入开水烫熟
7.投凉
8.大蒜捣碎为末
9.将焯熟的菠菜控干，放盆中，加蒜末，加入黄蚬子
10.拌入一把腰果
11.少许核桃仁
12.挤入几滴柠檬汁
13.加入少许花椒油，芥末油
14.红枣切丝放入
15.加少许盐拌匀
16.黄瓜丝垫底
17.将拌菜码入盘中即可
小贴士：可酌情添加辣味调料。
厨房美食菜谱：金沙白玉球的做法
厨房美食菜谱：金沙白玉球的做法
淮山健脾益胃、助消化，但是没什幺味道，这道菜会把淮山变成咸蛋的味道，吃一颗白玉球就仿佛吃了一整颗咸蛋，一点都没有淮山的味道。
做成功之后，我自己吃都吓了一跳，淮山去哪儿了？
食材
主料：
淮山400g
咸蛋黄3个
步骤
1.淮山洗净切片。
2.上锅蒸熟。
3.加一点盐，捣成泥。
4.手上沾点油，将淮山团成小球。
5.准备咸蛋黄3颗，也捣成泥状。
6.锅里放油，将蛋黄下锅炒到冒泡。
7.把淮山球倒入锅里，让淮山球均匀的裹上蛋黄，成菜了。
8.特写。
小贴士：淮山捣碎之后有粘性，团成球很容易，入锅
翻炒也不会散掉。
《家庭实用菜谱大全》(上、中、下)
《家庭实用菜谱大全》（上、中、下）目录PRACTICAL第一章凉菜类8凉拌墨鱼丝8毛蛤拌菠菜9油泼螺片9凉拌蚬仔9爽口鱼片9三丝鱼皮9老醋蜇头12香辣虾皮12虾皮拌豇豆13凉拌三鲜13盐水口条26金钩黄瓜条26萝卜松27冰爽苦瓜27鲜辣松花蛋28皮蛋拌凉粉28多味扁豆29花果荠菜29香芹拌香干30糖醋三丝30清凉梨丝30虾油莴苣丝31酱香瓜皮32四川泡菜33丁香花生46玉带黑鱼卷46西湖醋鱼47玉树扒鱼片47泡椒辣鱼丁48豆花鲩鱼48蛋黄鱼丸49水煮鱼50重庆酸菜鱼50香嫩熏鱼51蒜香鲶鱼51豉汁平鱼52剁椒鱼头53雪笋鱼头53豉香鲳鱼66爆炒双鱿67蒜香豆豉鲜鱿67酥炸牡蛎68家常海参68文蛤蒸蛋69香蒜鲜贝70香辣花蛤70辣炒海瓜子71多味九孔鲍71豉香夏威夷贝72爆炒雪螺72啤酒海螺73香辣海螺肉87腌笋千层肉87鱼香肉丝88干煸肉丝88京酱肉丝89红烧狮子头90珍珠丸子90菜心扒肉饼91咕老肉91蚂蚁上树92腐皮肉卷92尖椒肉盒93肉馅藕盒94水浒肉94椒盐里脊芫爆肚丝尖椒肚片蒜爆猪心酸辣臊子蹄筋鱼香蹄花东坡肘子香辣猪蹄豉椒蒸腊肉腊肉炒芥蓝本书注意事项：1.分量标准：1大匙＝30克1小匙＝3克2.调料可依各人口味酌定增减分量。
3.高汤做法：瘦猪肉300克、排骨300克、火腿150克、虾米40克、姜1大片、大料1粒、陈皮1片、清水适量。
用小火熬煮成1大碗汤汁，用纱布滤去渣滓即可。
14酱牛肉14凉拌牛肚15香辣肚丝16夫妻肺片16凉爽肉片33香油海带丝第二章水产类54三杯梭鱼54红烧罗非鱼55豉香秋刀鱼55芙蓉鱼丝56锅贴青鱼第三章猪肉类76东坡肉77红烧肉95柠香卤里脊95糖醋里脊96麻酥里脊96萝卜烧排骨97京都排骨17花生皮冻17麻辣耳丝18叉烧肉18鸡丝银芽19香椿拌鸡丝20卤香鸡杂20如意卷21凉拌蛋皮丝21三色蒸蛋22酸辣藕片22珊瑚藕片22桂香糯米藕23什锦拉皮24素拌什锦24鲜香紫茄25酸辣白菜丝25蓑衣黄瓜36清蒸大闸蟹36苦瓜烩花蟹37姜葱炒蟹38麻辣小龙虾38芙蓉虾39油爆虾39辣炒河虾40干煎大虾41椒盐虾41三鲜豆腐脑42草菇虾仁43香酥虾球43水晶虾饼44松鼠黄鱼45香酥小黄鱼45豆瓣鲤鱼56香辣小干鱼57彩椒鲑鱼丁58清蒸武昌鱼58红烧带鱼59糖醋带鱼59清蒸鲫鱼60葱烧鲫鱼60香煎鳕鱼61清蒸甲鱼62泥鳅钻豆腐62麻辣泥鳅63干煸鳝片63响油鳝糊64豉汁蟠龙鳗64银鱼炒蛋65黄金鱿鱼卷66孜然鱿鱼卷77梅菜扣肉78回锅肉78香菇烧肉79笋干烧肉79猪肉炖粉条80海带烧肉80脆皮五花肉81荷叶粉蒸肉82陈皮卤肉82士豆烧肉83栗子烧肉83八宝辣酱84胡萝卜爆肉丁84水煮血旺85水煮肉片86苦瓜豆鼓炒肉片86木樨肉粉蒸排骨藕五香排骨葱香排骨啤酒排骨无锡排骨炸猪排糖醋排骨椒麻口条香芹爆腰花火爆腰花酒香腰丝熘肝尖泡椒猪肝酱爆猪头肉佛跳墙蒜香肠片THECOMPLETEPRACTICALRECIPE第一章凉菜类菜上桌前，大家都习惯于吃点凉菜，几道精致的凉菜不但可以初露主人的烹饪水平，而且往往会让用餐的人胃口大开、食欲大振。
厨房美食菜谱：真珠花菜骨头汤的做法
厨房美食菜谱：真珠花菜骨头汤的做法
真珠花菜，潮汕地区别名称为珍珠菜、真珠菜、珍珠花菜，外地别名称为甜菜、四季菜、刘奇奴、鸭脚菜等。
真珠花菜是一种普通得不能普通的植物，它们对生存环境要求不是很高，生于路边、山坡草地较潮湿地方或人工栽种，只要有水只要有土就能安生立命，没有那幺娇贵。
潮汕人喜欢吃真珠花菜，它的味道微苦甘，口感涩硬，与猪骨或猪血一起煮却变成一种很有口感的美食，汤喝起来有一股草药味。
真珠花菜内服去湿(特别适合广东潮湿的春季食用)、凉血解毒、去瘀明目、外用消炎退肿、入脾肺经。
主治跌打损伤、皮肤热毒、湿毒、目赤蠓痛、烫火伤、妇女月经不调、经闭、小儿丹毒、小儿胎毒等。
食材
主料：
真珠花菜250g
猪骨头
盐适量
步骤
1.摘真珠花菜250g
2.洗干净沥干
3.猪骨头洗干净，锅盛水先熬20分钟左右
4.猪骨头先熬好了
5.放进真珠花菜，煮熟，加盐即可。
小贴士：适合一般人群食用。
教您400款用肘子、猪蹄做的美食(点开图片就教您做法)
教您400款用肘子、猪蹄做的美食（点开图片就教您做法）肘子东坡肘子黄豆红烧肘子秘制酱肘子冰糖肘子冰糖枸杞炖肘子水晶肘子秘制扒肘子红焖肘子海带烩肘花(肘子两吃)尖椒香肘子美容鲁菜——水晶肘子酸辣肘子娃娃白菜肘子汤五香肘子水晶肘子笋香酱肘子团年饭之酱香肘子元宝肘子酱肘子卷春饼红枣煨肘子肘子冷拼肘子肉红烧肘子肉家常秘制肘子元宝肘子红扒肘子扒肘子冰糖肘子东北人参酱肘子冰糖肘子肘子冻招牌红焖肘子回锅肘子肉红烧蹄膀（肘子）东坡肘子红烧肘子海参扒肘子酱汁肘子锅烧肘子红烧肘子冰糖肘子肘子东坡肘子虎皮肘子豉香麻辣肘子蒂家常热味肘子东坡肘子酱烧肘子酱肘子冰糖肘子酱肘子酱肘子松香扣肘子蘑菇炖肘子红烧肘子拌肘子酱肘子霸王肘子白萝卜肘子汤红烧肘子冬瓜炖肘子椒盐肘子肘子红烧肘子虎皮肘子东北人的熏腊肘子沙茶肘子虎皮肘子熏肘子原来这么简单闷炒炖花肘子酱焖猪蹄卤猪蹄三不沾猪蹄酸甜猪蹄向左走向右走--猪蹄两吃冰糖炖蹄膀猪蹄肉骨茶红烧笋干蹄膀腊猪蹄蒸干豆角卤蹄膀北方猪蹄冻学做糖醋姜汁蹄髈粉葛玉米炖猪蹄肘子海带鹰嘴豆炖猪蹄红焖猪蹄黄豆烧猪蹄小资团年菜香菇红枣脱骨美容猪蹄煲红烧蹄膀冰糖猪蹄咖喱黄豆炖猪蹄酱猪蹄儿！腐乳花生炖猪蹄西洋参酱猪肘咸香腐乳猪蹄干烧蹄膀土家腊猪蹄火锅红扒猪蹄卤猪蹄金针猪蹄煲冰糖猪蹄香辣猪蹄肘子熟地猪蹄煲猪蹄作皮冻青菜炖蹄膀【砂锅猪蹄】酱汁猪蹄冰镇糟猪蹄越吃越美猪蹄冻红酒烧猪蹄香菇炖猪蹄黄豆猪蹄可乐蹄膀花生猪蹄汤猪蹄汤黄豆栗子煲猪蹄猪蹄黄豆汤卤五香猪蹄膀啤酒蹄膀黄豆炖猪蹄卤猪蹄,卤猪爪,卤鸡腿,卤鸡爪,卤鸡蛋花生猪蹄汤肘子香糯美味的腐乳猪蹄红烧猪蹄红烧猪蹄海参炖猪蹄五香猪蹄儿猪蹄冻酱汁煨猪蹄香辣猪蹄药膳猪蹄归参杞子炖猪蹄红烧蹄髈黄豆炖蹄膀红烧猪蹄葱炖猪蹄红枣煨猪肘木瓜煲猪蹄百合炖猪蹄腐乳烧猪蹄烤猪蹄肘子红烧白菜蹄膀红烧猪蹄酱猪蹄花生大枣猪蹄汤花生猪蹄汤黄豆炖猪蹄好吃又美容的香辣猪蹄笋干炖猪蹄花生炖猪蹄腐乳烧猪蹄高压锅版红烧小蹄膀冰糖蹄膀黄豆猪蹄汤黄豆花生炖猪蹄海参扒猪蹄红烧猪蹄和蹄膀烧猪蹄猪蹄萝卜汤肘子板栗炖猪蹄砂锅黄豆猪蹄五香卤猪蹄青木瓜黄豆煲猪蹄红烧猪蹄喜庆香润蹄-冰糖蹄膀卤猪蹄黄豆炖猪蹄木瓜煲猪蹄啤酒焖猪蹄懒人厨房－当归猪蹄煲猪蹄玉米汤焖猪蹄花生煲猪蹄猪蹄墨鱼干汤香辣猪蹄黄豆香菇煲猪蹄红烧蹄膀肘子猪蹄当归粥水晶猪蹄冻山寨帅锅版蹄膀电饭锅红烧猪蹄猪蹄花生汤酸菜炖猪蹄可乐猪蹄芸豆莲藕猪蹄汤清炖蹄膀香叶炖蹄髈南乳猪蹄煲豆腐炖猪蹄茭白猪蹄除皱汤花生卤猪蹄茶熏猪肘香辣猪蹄卤焖五香猪蹄五花三层。
地环又称甘露 宝塔菜 地蒌 地葫芦 地蚕
地环，原名草石蚕又称甘露、地葫芦、宝塔菜、地蚕、螺丝菜、地蒌、栝蒌根、地牯牛草。
植物界 被子植物门 双子叶植物纲 唇形科水苏属
12～1月盛产。常做观赏植物，形似蚕宝宝，茎方形，全株密生细毛，叶对生，长卵形，先端钝，锯齿缘，春至夏季开花，花冠淡紫色，地下块茎具环状短节状，白色，质脆，味甜，似地瓜寒，无毒。主消渴身热，烦满大热，补虚安中，续绝伤。除肠胃中痼热，八疸身面黄，唇干口燥，短气，通月水，止小便利，用于肺阴不足，干咳痰少。生弘农川谷及山阴地。虽有益，但入土深者良，生卤地者有毒。二月、八月采根曝干，三十日成。
【用法用量】 1～2分。外用适量，焙干研粉敷患处。
【摘录】《全国中草药汇编》 草药汇编 该品组织细嫩，晶莹剔透，香脆可口，风味独特、营养十分丰富，不仅是良好的食物而且还有较高的药用价值，据《本草纲目》记载：地牯牛有利胆利尿、镇静、润肺益肾、滋阴补血等功能，类似冬虫夏草，常食用有保健作用，饭后食用能帮助消化，酒后食用还要解酒。利肝胆、益脾肾、是难得的天然食品。
【名称】 : 地牯牛（武陵山区名称），别名草食蚕、宝塔菜，神虫菜，属多年生草本植物，是武陵山区绝无污染的特有品种。
食疗作用编辑
草石蚕食药兼用，性味、甘平；
可疏风清热、活血祛瘀、解毒消肿、润肺益肾、滋阴补血、强身的功效；
可治疗感冒发热、咳嗽、黄疸、气喘、肺虚咳喘、肾虚腰痛、淋巴结核、肺结核、咯血等病症。
【汉语拼音】cao shi can
【英文名】Rhizome of Bear's-foot Fern
【拉丁植物动物矿物名】Stachys siebolidii Miq.
【归经】归肺；肝；脾经
【功效】解表清肺；利湿解毒；补虚健脾
厨房美食菜谱：珍珠玛瑙丸的做法
厨房美食菜谱：珍珠玛瑙丸的做法
猪肉裹上一层糯米，外面糯糯的，里面的肉丸嫩滑汁美，咬一口，不油腻，吃一口，一个一个停不下来。
配上枸杞，颜色漂亮
食材
主料：
五花肉
糯米
油适量
盐适量
小葱20g
香菇20g
步骤
1.糯米提前用水泡四五小时
2.猪肉剁成沫沫。
加盐，酱油，酒，芝麻油调匀
3.放入香菇，小葱，调成肉糜
4.搓成肉丸，
5.在糯米里滚一圈放在铺好菜叶子的盘子里，上面放上枸杞装饰，放入电饭煲蒸，我下面蒸的是米饭，一举两得
6.拿出来后淋少许香油就好了
小贴士：糯米提前泡好，很容易就能蒸熟了，。
厨房美食菜谱：珍珠蒜苔的做法
厨房美食菜谱：珍珠蒜苔的做法
小家伙喜欢吃嫩玉米，家中还有玉米的时候，冻在冰箱里了一些，用的时候取些出来化开，和新鲜玉米一样，很方便，看，炒在菜里，象不象一颗颗小珍珠呢。
食材
主料：
蒜苔300g
玉米
瘦肉100g
油适量
盐适量
葱适量
姜适量
蚝油适量
生抽适量
淀粉适量
料酒适量
红椒1个
步骤
1.嫩玉米剥成粒
2.坐锅烧水，水开后把玉米煮熟捞出备用
3.蒜苔洗净
4.切成小粒
5.瘦肉切成小丁
6.瘦肉用生抽，料酒，淀粉抓匀腌制十分钟以上
7.姜切末，红椒切丁
8.坐锅烧油，油热后下瘦肉炒至颜色变白
9.加姜末和红椒炒香。
10.加入蒜苔，大火炒一分钟
11.加盐调味
12.加蚝油调味
13.炒匀即可出锅
小贴士：蒜苔下锅不宜久炒，久炒不脆了。
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呛辣珍珠宝塔玉环菜的做法
文章导读
对于很多的吃货们看到美食就是自己最大的幸福，那么今天小编就给你个机会来跟我一起学着尝试做这道呛辣珍珠宝塔玉环菜相信在您亲自动手的情况下，会吃得更加美味！
1. 肉丝用酱油、姜末、料酒、五香粉和淀粉腌上；螺丝菜洗净，两头略切一下备用；香菇和口蘑切片，干湿辣椒洗净去头备用，蒜拍碎
2.1再放少许油，爆香蒜和干辣椒
3.2锅中放少许油，把肉丝滑熟盛出备用
4.放入豆瓣酱，翻炒出香味下螺丝菜
5.继续翻炒，我做菜油一般都放很少，所以这时加少许水和一勺醋，盖盖焖一下
6.差不多焖两分钟，加入肉丝，大火翻炒至收汁，即可盛出食用
呛辣珍珠宝塔玉环菜的详细方法步骤已经介绍完了，了解完必要的步骤，现在要做的就是实践了，相信自己开始练习吧。