《大樱桃种植技术》PPT课件
大樱桃栽培技术(果树种子类)
大樱桃栽培技术（果树种子类）一、品种和砧木选择品种应选用大果型，近一两年推广的优质高产品种：红灯、先锋、雷尼、拉宾斯、美早、滨库、友谊等。
砧木以大青叶、酸樱桃为宜。
二、栽植主栽品种与授粉树比例不少于4:1。
三、管理措施1、土壤管理。
（1）深翻改土。
分为开沟和全园整翻。
山地果园，栽植前应先开沟，沟宽100厘米，深60厘米左右，开沟后即可回填。
回填时混以有机肥，表土放在底层，底土放在上层，然后充分灌水，使土沉实。
全园整翻一般于秋季结合秋施基肥进行，深度以20厘米左右为宜。
（2）中耕。
清耕制果园生长季节降雨或灌水后，及时中耕松土，保持土壤疏松无杂草。
中耕深度5～10厘米，以利调温保墒。
（3）覆草和埋草。
覆草在春季施肥、灌水后进行。
覆盖材料可以用麦秸、麦糠、玉米秸、干草等。
把覆盖物覆盖在树冠下，厚度10～15厘米，上面压少量土，连覆3～4年后浅翻1次。
也可结合深翻开大沟埋草，提高土壤肥力和蓄水能力。
（4）种植绿肥和行间生草。
行间种植三叶草、苜蓿草等，增加土壤有机质。
2、施肥。
（1）基肥。
以农家肥为主，混加少量氮素化肥。
施肥量按1公斤鲜果施1.5～2.0公斤优质农家肥计算，一般盛果期果园每亩施2000～3000公斤有机肥。
施用方法以沟施或撒施为主，施肥部位在树冠投影范围内。
沟施为挖放射状沟或在树冠外围挖环状沟，沟深20～30厘米；撒施为将肥料均匀地撒于树冠下，并翻深20厘米。
（2）追肥。
一般每年进行3次土壤追肥。
第一次在萌芽前后，以氮肥为主；第二次在花芽分化及果实膨大期，以磷钾肥为主，氮磷钾混合使用；第三次在果实生长后期，以钾肥为主。
施肥量以当地的土壤条件和施肥特点确定。
结果树一般每生产100公斤大樱桃需追施纯氮1.0公斤、纯磷（P2O5）0.5公斤、纯钾（K2O）1.0公斤。
施肥方法是树冠下开沟，沟深15～20厘米，追肥后及时灌水。
最后一次追肥在距果实采收期30天以前进行。
一般全年进行4～5次叶面喷肥。
大樱桃栽培技术
大櫻桃栽培技术（一）、大樱桃的植物学特性：大櫻桃有六怕，这六怕是：1、怕旱：2、怕涝；3、怕风：4、怕粘；5、怕盐：6、怕碱。
1、怕旱大櫻桃的根系非常注，只分布在5-30厘米的土层中，主根不发达，主要由侧根向斜侧方向发展。
根系虽注但叶片较大，不断地蒸腾水分，如果不及时补充水分，叶片就会发生萎焉, 所以又有櫻桃不离水的说法，建园的时候一上要建在有水浇的地方，才能建櫻桃园。
2、怕水櫻桃树怕积水，泡一天树就毁。
原来它是既怕旱，又怕涝，如果上壤中的含水量超过了25%点上我们就知道，要选樱桃园也不能选择涝洼地。
3、大櫻桃怕风，还得从根系特点上说起，大櫻桃根系浅，主根少，侧根多，遇大风能吹折，这就是说建园子时，还得分析一下这个地区风大不大，会不会把大樱桃给吹倒。
4、怕粘大樱桃树对上地的要求也比较苛刻，它喜欢上层深厚，质地疏松，肥力较髙的粒质壤上, 沙壤土，壤上和轻质土壤中，不喜欢粘质土，在粘性上壤中根系发冇不良。
5、怕盐怕碱大櫻桃树对盐碱地比较敏感，如土壤中的含盐量超过0.1%,大櫻桃树就容易出现黄叶病, 还会岀现缺硼、缺铁、缺钙等综合缺素症。
用迪种宝微量元素肥料就会从根本上解决这个问题，一棵树灌50克辿种宝（兑水30斤）。
若严重缺素则还要喷洒3-4遍迪种宝300倍液。
，大除了以上几点以外，大櫻桃对气候也有一泄要求，它适合种植在年平均气温7-14摄氏度的地区，一年中日平均气温髙于10摄氏度的天数在150-200天之间，冬季最低气温不能低于零下20摄氏度。
大櫻桃树，对养分的要求很高，当土壤中有机质含量达到12%以上时，三年就进入结果期，四年达到丰产期，亩产可以达到2000千克（2吨）以上，当上地中有机质含量低于1% 时，果个小、味道差、产量低。
（二）、建园要求：櫻桃的根系就会窒息，发生烂根，流胶等现象，甚至会导致树体死亡。
从这一交通便利有水源，气候丄壤是关键，后山坡最安全，气温低，开花晚，防冻害，坐果全。
选好了建园地，只是种植大櫻桃的第一步，下而就要选择好优良的大櫻桃品种了，原则是：口感好第一条，颜色好很重要，个头大硬度高，耐储运价格好。
大樱桃栽培技术
大樱桃栽培技术第一章品种与砧木 (2)第一节主要优良品种 (2)第二节砧木类型………………………………………………第二章建园………………………………………………………第一节品种选择和配置…………………………………………第二节栽植………………………………………………………|第三章土肥水管理………………………………………………第一节土壤管理…………………………………………………第二节肥水管理…………………………………………………第四章整形修剪…………………………………………………第一节与修剪有关的特性………………………………………第二节主要树形及整形方法……………………………………第三节修剪方法…………………………………………………第四节不同年龄时期树的修剪…………………………………第五章|花果管理…………………………………………………第一节花期授粉…………………………………………………第二节疏花疏果…………………………………………………第三节预防裂果…………………………………………………第四节预防鸟害…………………………………………………第六章病虫害防治…………………………………………………第一节主要病害及其防治………………………………………第二节主要害虫及其防治…………………………………………第一章品种与砧木第一节主要优良品种一、早熟品种1、红灯果实肾脏形，平均单果重9、2克，大者12克；果皮紫红色，富光泽，艳丽；果肉中硬，酸甜适口；可溶性固形物多在14、5%～15%，可食率为92、9%。
树势强健，长势旺，萌芽率高，成枝力强，外围新梢中短截后，平均发长枝5、4个；中下部侧芽萌发后多形成叶丛枝。
幼龄期当年叶丛枝一般不形成花芽，随着树龄增长转化成花束状短果枝。
进入结果期偏晚，在良好管理条件下，一般4年始果。
初果期年限长，中，长果枝较多。
到盛果期，短果枝和花束状果枝大大增加。
适宜授粉树有巨红、滨库、红蜜、大紫，结实率都在60%以上。
大樱桃栽培技术
带，翌年2月下旬解下绑扎物集中烧毁。
生物防治可用10%浏阳霉素乳油1000倍液喷雾，夏季高峰期用500~1000倍卡死克乳油喷雾。
当叶蟃达到7~8头/叶时，可用40%蟎净乳油500~800倍液、扫螨净2000倍液或合成洗衣粉连喷2~3次进行防治。
注意保护和利用天敌，增强自然控制力。
4修剪4.1主侧枝对骨干枝和延长枝应逐步加重，剪留长度30cm左右。
在修剪中应以健壮枝作枝头，采用缓放和回缩相结合的方法，保持树冠的大小和延长枝的长势。
对主枝角度过大的应抬高，如“大久保”品种结果后主枝易下垂，可利用背上生长的旺枝代替主枝作延长枝。
开张角度小的品种可用拉枝的方法加大角度。
侧枝延长枝的短截长度应比主枝短，防止竞争。
侧枝上的结果枝结果后下垂的应抬高角度。
4.2结果枝组对着生在主枝背上的强壮枝要疏除或回缩，把带头枝压缩到适宜的中庸枝上，对有空间的可利用徒长枝培养成结果枝组。
4.3结果枝在果实采收后即把已结过果的那一段枝条剪掉，基部留的两个枝条作为预备枝。
5中耕果实采后应及时中耕松土、除草，深度10~15cm，落叶后及时清园，经过喷药防病虫害之后，要把杂草及落叶深埋树下。
大扁杏抗旱栽植技术杨艳华（辽宁省阜新蒙古族自治县苍土乡林果站123126）1苗木选择选择2年出圃的一级苗。
规格为：苗高1~1.2m，茎粗0.8cm以上，根系发达、完整，有3~5条20cm以上的侧根，无根癌病。
2挖栽植坑春季栽植前挖坑。
土层厚度1m以上的地块，挖长、宽、深60cm×60cm×60cm的坑；土层薄的地块，挖坑标准为100cm×100cm×100cm。
挖坑时，表土、心土分放，每坑施农家肥50kg，一层肥一层土。
坑内全部回填表土，表土不足时，可用心土补充，边回填、边踩实。
3栽植阜新地区栽植大扁杏一般都在春季，最佳时间应在4月15~25日。
栽前10h，每个定植坑灌水15kg 以上。
长途运输的苗木，除运输过程中根系沾泥浆外，栽前要整株浸水24~36h，并对根系进行修剪和蘸生根粉。
大樱桃的栽培技术
01
品种选择
02
苗木质量要求
03
栽植时间
04
栽植密度
05
栽植方法
根据当地气候、土壤条件 和市场需要选择适宜的大 樱桃品种，如红灯、美早 、黑珍珠等。
选择健壮、无病虫害、根 系发达的苗木。
大樱桃栽植时间一般在春 季和秋季，具体时间根据 当地气候条件而定。
根据园地立地条件、品种 特性、管理水平等确定合 理的栽植密度，一般采用 3m×4m或4m×5m的株行 距。
品种分类
按果实颜色分
大樱桃品种按果实颜色可分为 红色、黄色、黑色、白色等。
按成熟期分
大樱桃品种按成熟期可分为早熟 、中熟、晚熟等。
按果形分
大樱桃品种按果形可分为圆形、心 形、椭圆形等。
植物学特征
树体生长迅速
大樱桃树体生长迅速，枝条生 长旺盛，易形成树冠。
不易倒伏
大樱桃树干直立，不易倒伏， 适合露地栽培。
调整生长与结果的平衡
修剪时要兼顾树体的生长和果实产量，使二者达到平衡，提高整体效益。
修剪时间和方法
修剪时间
大樱桃修剪主要在休眠期进行，此时树体处于休眠状态，修剪对树体影响最 小。
方法
根据需要选择疏剪、短截、回缩等不同的修剪方法，如疏剪过密枝条、短截 延长枝、回缩更新枝等。
树形保持与更新
树形保持
通过修剪和其他管理措施，保持树形整齐、结构合理，提高光能利用率。
根据地形、地貌和面积大小进行合 理规划，充分考虑主栽品种、授粉 品种的配置和果园道路、排灌系统 的安排。
整地施肥
土地平整
对建园地进行全面平整，便于 排水和灌溉。
施肥管理
根据大樱桃生长需要，施入适 量的有机肥和复合肥，改良土
樱桃种植及其病虫害防治精选ppt
算做主枝的所有枝条留15—20cm重短截，促发分枝。秋天：8月份将所有的分枝拉平。 第三年、春天：对所有分枝的两侧芽全部刻芽，促发小的短果枝。夏天பைடு நூலகம்对大枝背上
芽萌发的新梢留15—20cm连续摘心。秋天：对所有大的枝条拉平。 第四年以后：通过前三年的整形，密植的纺缍形树形基本已经形成，小的果枝、花芽
也大量存在，以后的管理看实际生长状况而定。
对于穿孔病的防治，首先加强栽培管理， 增强树体的抗病能力。越冬休眠期间，结 合冬剪剪除病枝，彻底清理果园，扫除落 叶烧...
3、在开花前对细弱果枝上的小花和畸形花进行疏花疏蕾，每花束状果枝上 保留3—4个饱满壮花蕾；在生理落果后，对小果、畸形果进行疏果，一般一 个花束状果枝上留2—3个果实，以增加单果重，提高果实整齐度。
病虫害种类：穿孔病
造成櫻桃叶片穿孔的病害有三种，它们分 别是细菌性穿孔病、霉斑穿孔病和褐斑穿 孔病，三者危害叶片均产生褐色病斑，最 后脱落形成穿孔，严重时，可造成早期落 叶，病菌侵染嫩梢后，在枝条上形成不规 则形黑褐色斑块。但是，细菌性穿孔病由 细菌引起，在叶片上的病斑小、不规则， 后两种是由真菌引起，病斑较大，呈圆形。 后两种病菌主要在枝梢病部越冬，春季借 风雨传播，5月份开始发病，生长季节可 反复再次侵染。发病程度与树势强弱、降 雨量多少，以及立地条件等有关。树势弱， 降雨量多而频繁，地势低洼、排水不良， 树冠郁闭、通风透光差的果园，发病重； 反之则轻。不同品种间，雷尼等发病较轻。
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樱桃的繁殖方法
种子繁殖
通过使用樱桃种子进行繁殖。选择健康的种子，经过适当的 处理，然后在适宜的生长环境中进行播种。此方法适用于大 规模培育樱桃苗木。
嫁接繁殖
将优良品种的樱桃枝条嫁接到适应性强、生长健壮的砧木上 ，以实现早熟、高产和优质。嫁接繁殖可提高樱桃树的抗病 能力和产量。
樱桃的栽培管理
土壤管理
樱桃市场的展望
消费需求增长
随着人们生活水平的提高，对优质水果的需求不断增加，樱桃作为 一种美味可口、营养丰富的水果，其消费需求将持续增长。
拓展国际市场
加强与国际市场的交流与合作，推动樱桃出口，拓展海外市场，以 降低国内市场风险，提高樱桃产业的国际竞争力。
品牌建设和营销推广
注重樱桃品牌的建设和营销推广，提升消费者对樱桃品牌的认知度和 忠诚度，促进樱桃产业的持续发展。
可持续樱桃种植
生态环境保护
在樱桃种植过程中，注重生态环境保护，采用生态友好的 种植方式，减少化肥和农药的使用量，降低对环境的污染 。
资源循环利用
推广樱桃枝条、落叶等废弃物的资源化利用，如制作有机 肥、生物质能源等，实现资源的循环利用，提高樱桃种植 的可持续性。
社会效益和经济效益平衡
在追求经济效益的同时，关注樱桃种植带来的社会效益， 如提供就业机会、促进农民增收等，实现经济效益与社会 效益的平衡发展。
随着科技的进步，樱桃种植将更多地运用智能化技术，如无人机 植保、精准灌溉等，以提高生产效率和降低成本。
优质品种选育
通过不断选育抗病性强、产量高、品质优的樱桃品种，以满足市场 需求，提升樱桃产业的整体竞争力。
生物技术应用
利用生物技术手段，如基因编辑技术，改良樱桃品种的抗病性、耐 寒性等性状，提高樱桃的适应性和产量。
大樱桃的栽培与管理技术
运输方式
采用冷藏车或集装箱运输，确保大樱桃在运输过程中不变质。
销售渠道
大樱桃可销往国内外市场，可通过电商平台、果品批发市场、超市等渠道销售。
06
大樱桃产业的前景与发展趋势
国内外市场需求与潜力
国内市场需求
随着人们生活水平的提高，对优质、健康食品的需求不断增 加，大樱桃作为一种营养丰富的水果，市场需求逐年扩大。
健壮的母树采接穗。
02
定植时间
春季或秋季均可，一般在春季土壤解冻后至苗木发芽前进行。
03
定植密度
根据园地条件和品种特性合理安排密度，一般为每亩栽植30-50株。
整形与修剪
1 2 3
树形选择
常用树形有自然开心形、疏散分层形等，根据 品种特性和立地条件选择合适的树形。
修剪技术
幼树期以整形为主，修剪宜轻；盛果期以修剪 为主，保持树形和通风透光，去除病弱枝、交 叉枝等。
THANKS
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国外市场需求
大樱桃在欧美、日本等发达国家有较高的消费需求，随着我 国大樱桃种植技术的提高，出口量逐年增长。
大樱桃产业的发展趋势
多样化品种
随着育种技术的不断进步，大樱桃的品种不断推陈出新，从颜色、大小、口 感等方面满足不同消费者的需求。
规模化、专业化种植
大樱桃的种植逐渐向规模化、专业化方向发展，有助于提高生产效率、降低 成本、提升产品质量。
更新修剪
根据树龄和生长状况，适时更新修剪，保持树 体旺盛生长和延长盛果期。
肥水管理
施肥
每年施3-4次肥料，包括基肥、花前肥、果实发育肥和采后肥。以有机肥为 主，化肥为辅。
水分管理
根据土壤湿度和降雨量，合理安排灌溉和排水。在果实发育期和成熟期需水 较多，应保持土壤湿润。
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抉择
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8 意大利早红
法国品种。比红灯提 前 5～7天成熟。果 实肾脏形，果梗中短， 单果重8.6克，很少 裂果；成熟期较整齐。
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9 红艳
大连农业科学研究所育成，是辽南的主栽品种之一。果实宽心
脏形，平均单果重8g，最大10g。果皮底色浅黄，阳面着鲜红色，
外观色泽鲜亮，肉质较软，不耐贮运。成熟期与红灯相近，座果
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五、施肥
基肥：秋施基肥
追肥： 春肥（花前肥）N、P、K
肥，以N肥为主，2-3kg/株 秋肥：7、8月，N、P、K
肥，以P、K肥为主，贮藏 营养促进形花
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六、灌水和排水
灌水结合施肥进行。 雨季特别是果实成熟 期要注意排水、控水， 避免裂果。
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七、病虫害防治
率高，早丰产。
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10 红
蜜
大连农研所培育。果 实宽心脏形，平均单 果重6.5-7g，最大8g； 果实底色黄，带红晕， 果肉白色。北京市5 月下旬成熟。
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11 胜 利
乌克兰品种。平 均单果重13－18g； 果皮深红至暗红色， 果肉红色。肉质较 硬，耐运输。果实 成熟期与红灯相近。 丰产性极佳。
大樱桃种植技术
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一、品种
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• 大樱桃主要品种 • 大樱桃根据果实的颜色分为黄、红、紫三类。
黄色品种（有时有红晕）主要有：那翁、佐藤 锦、雷尼、黄玉等；红色品种：芝罘红、红灯、 晚红、意大利早红等；紫色品种：大紫、拉宾 斯、宾库等。
• 按成熟期分早中晚三类。 • 早熟品种果实发育期30～40天； • 中熟品种，40～50天； • 晚熟品种，超过50天。
6 早红大果
乌克兰品种。平均单 果重13－18g；果实 圆形至心脏形，果皮 深红色，
果肉红色，肉质较 硬，耐运输。果实成 熟期较红灯早5－7天 （35－40天）。
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早红大果结果状
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7抉 择
乌克兰品种。果实大型， 单果重10～16g；果皮紫 红色；果肉紫红色，半粘 核，鲜食品质极佳。花后 35～40天成熟，比红灯早 熟1周左右。
3.5x5 38株/亩
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自由纺锤形
自由纺锤形整形时对树 势要求较高，树势越强 旺，越易进行，成型越 快，树型也越理想。
大量结果后树势易衰弱， 要加强土肥水管理。
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丛 状 形
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小 冠 疏 层 形
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大紫
乌梅极早
滨 库
高砂 佳红
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二、授粉 果园养蜂 花期喷硼
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• 花期20-24天 • 早、中、晚熟花期相差10天 • 最少3-4个以上品种互相授粉
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三、刻 芽 促进成枝
未经刻芽
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刻芽后
四、树形
• 3x5 45株/亩
果实大，单果重6-9g，最大13g，短心脏形。果皮黄色，具鲜红晕，光泽美丽。果 肉白色稍带鲜黄色，核小，肉厚，耐储运；甜味浓，品质优。酸甜适口，可溶性 固形物含量13-18%。成熟期比那翁早5天。
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选拔佐藤锦
从佐藤锦中选出。 平 均 单 果 重 7 ～ 9 g， 最 大 可 达 1 3 g。 果 皮 红色，有光泽，美观， 厚，较耐贮运。 稳产高产，也是一 个优良的授粉树。
加拿大品种。单果8 克，大可达10克以上。 果梗短粗，果皮厚， 浓红色，很少裂果， 耐贮运。成熟期较红 灯晚10天左右 连续结果能力强，花粉 量大，是一良好的授 粉品种。
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15 拉 宾 斯
加拿大育成的自花结实 品种。平均单果重8g， 成熟时为紫红色，有光 泽，美观；果皮厚韧， 裂果轻；果肉脆硬。树 势强健，树姿较直立， 早果性和丰产性均好。 山东泰安6月初成熟。
1、桃小食心虫（初花期） 2、炭疽病（谢花后）
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清园
9、10月份，针对 果园中的病虫害， 用广谱性的杀虫杀 菌剂进行认真彻底 的清园
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谢谢
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果实中大，平 均单果重6.5g， 最大8.0g。果 实心脏形，果 皮乳黄色，阳 面有红晕。6月 上成熟。
4 那翁：
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5 早红宝石
乌克兰品种。平均单果 重5克左右，在冷凉地区 可达8克。果皮紫红色， 易剥离，果肉紫红色； 果实发育期25～30天， 可以与中国樱桃同时上 市。
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12 沙 蜜 豆
加拿大品种。平均单果重12～13g，最大可达23g。 坐果好，丰产；树形紧凑，长势中庸健壮。
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13 美 早
美国品种。果个 整齐。平均单果 重11.3g，最大单 果重13.2g。果面 鲜红，充分成熟 为紫色，过熟紫 黑色。在大连6月 上旬成熟。
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14 先 锋
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98-1中熟 98-1、斯克莱 克斯、南阳红
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YA-1
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YA-3早熟
早大果、YA-1、 YA-2、YA-3
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1 红灯：
果实紫红色，平均单果重9.7克，最大单果重14克，坐果率62.6%，果实发 育期45天。可溶性固形物含量18.2%，品质优良。需冷量850h。
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有裂果现象 丰产
可编辑课件ຫໍສະໝຸດ 2 芝罘红: “大紫”樱桃实生苗芽变。1998年被正式命名为"芝罘红"。
果实宽心脏形，顶部稍平；果个大，平均单果重8.1g，最大10.6g；鲜红色，有光泽。果 肉浅红色，较硬，离核；可溶性固形物含量16.9%。果柄粗长，平均5.0cm。
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3 佐藤锦：1986年引进的日本品种。