课程准则-特种经济作物栽培-李春龙(2015)
成都农业科技职业学院《特种经济作物栽培》课程标准一、制定依据本标准依据作物生产技术专业的人才培养方案中的人才培养目标与培养规格的要求而制订，用于指导特种经济作物栽培课程理论与实践课程建设和课程教学。
二、适用对象本标准适用于高职高专作物生产技术专业的学生，也可适用于园艺技术、植物保护专业的学生。
三、课程性质本课程为作物生产技术专业的专业必修课程。
四、课程定位本课程为农学、林学及其它相关专业的学生所设置的一门重要专业课程。
同时也是一门综合性应用学科，主要研究特种经济植物的生长发育、产量形成和有效成分积累规律及其与环境条件的相关关系，从而找出特种经济植物生长发育的理想环境条件，制定出优质、高产、高效的栽培技术措施。
本门课程与作物栽培学、遗传育种、植物保护基础、植物与植物生理等专业课息息相关。
本课程以以提高学生职业综合素养和职业技能为宗旨，不断优化知识体系，以培养产业转型升级和企业技术创新需要的发展型、复合型和创新型的高素质劳动者和技术技能人才。
五、课程教学目标（一）知识目标1.掌握特种经济作物与环境的关系等知识。
2．掌握各类食用特种经济作物如雪莲果、魔芋、蛇瓜、甜叶菊、芦笋等栽培的关键技术。
3.掌握各类药用特种经济作物如金银花、当归、川芎、薄荷、石斛、丹参、麦冬、泽泻、川贝母、三七、天麻、黄连、川白芷等栽培的关键技术。
4.掌握各类药食两用特种经济作物如生姜、牛蒡、川明参、紫背天葵、芥蓝、荆芥、球茎茴香等栽培的关键技术。
（二）能力目标1.能够进行种子育苗和无性繁殖（扦插、分株等）育苗。
2.能够对各种特种经济作物进行田间管理。
3.能够对各种特种经济作物进行收获、加工、留种。
4.能够对各种特种经济作物进行病虫害防治。
（三）素质目标1．良好的职业道德意识、严谨的科学态度、爱护自然、保护自然的意识。
2．分析、观察自然现象的能力，科学探索、理论联系实际的学风。
3．在课程实践中，能够探索和分析特种经济作物生长过程中出现的各种自然现象，探索规律性的认识。
4．团队协作共事能力，对“三农”有初步认识。
六、课程设计（一）设计思路本课程以市场需求为前提，以就业岗位为目标，进行课程规划设计，确定课程内容、组织实施教学、探索教学手段、教学方法创新，建立理论与实践紧密相联的综合考核体系，与企业深化合作，共同开发适合我院人才培养模式和教学改革的校企共建精品课程，这是本课程的主要特色。
具体体现在以下两个方面：1、在专业课程教学中引入国际劳动组织大力推广的参与式教学方法，解决学生态度层面的问题，再解决技能层面的问题，首先学生要对课程要有兴趣，才会去学习课程的专业技能。
2、实行“双证制”培养模式，该课程与国家职业技能鉴定相结合，学生通过系统的学习及培训，可直接考取各种职业资格证书（花卉工、蔬菜工、绿化工、农艺工、庄稼医生等）。
理论课程内容体系实行知识模块教学。
划分为食用特种经济作物、药用特种经济作物、药食两用特种经济作物三个主要模块。
实验实训技能以基本方法和基本操作技能训练为主，选两个作物为代表（雪莲果和蛇瓜），主要从播种到采收进行实践操作。
在教学实施过程中，突出教学过程的“职业性、开放性、实践性”，将培养高素质技能型人才为目标贯穿于教学的全过程中。
（二）课程总体设计（根据《2007年度国家示范性高等职业院校建设推荐预审标准(试行)》的指导意见，校内生产性实训界定为：高职院校充分利用自身的优势，独自或与政府、行业及企业联合，在校内建设具有生产功能的实训基地，通过生产产品、研发技术、服务社会等生产性过程，实现经济效益，并在生产过程中培养学生的实践技能，提高学生的综合职业能力的一种实践性教学模式。
)（三）项目/情景具体设计备注：教学方式：学做一体、产学一体、理实一体、理论、理论+实践、实践教学等教学方法：讲授法、案例教学法、情景教学法、讨论法、体验学习教学法、任务驱动法、参观教学法、自主学习法等备注：教学方式：学做一体、产学一体、理实一体、理论、理论+实践、实践教学等教学方法：讲授法、案例教学法、情景教学法、讨论法、体验学习教学法、任务驱动法、参观教学法、自主学习法等备注：教学方式：学做一体、产学一体、理实一体、理论、理论+实践、实践教学等教学方法：讲授法、案例教学法、情景教学法、讨论法、体验学习教学法、任务驱动法、参观教学法、自主学习法等七、课程综合评价方式在考核方法上从一张考卷定成绩，到考核方法的多样化。
既注意学生基本知识和基础理论的掌握，又注重学生实践操作的掌握。
除理论考试按要求统一规范命题、进行考试外（采用闭卷考试），还采用实验室现场技能操作和应用知识点口试。
使学生不但重视理论知识的学习，同时也重视基本技能和基本操作方法的训练。
1、理论考核内容与方法：理论知识考核包括平时考核（作业、提问等占总成绩百分比10﹪）和期末闭卷考试（占总成绩百分比50﹪）。
主要考核内容包括教学设计中的知识点，同时也考查学生独立思考、分析和解决问题的能力。
2、实践考核内容与方法：实践考核包括实验技能考核、平时考核和应用知识点口试三部分组成。
实验技能考核和应用知识点口试考核可同步进行，要求安排在课程理论考试前1周完成。
（1）实验技能考核根据现场操作质量按照评分标准评定。
（占总成绩百分比20﹪）；（2）平时考核根据现场操作情况、实习纪律和实习态度、实习报告（作业）等综合评定。
（占总成绩百分比5﹪）；（3）应用知识点口试考核由专业教师对实践结果进行评定。
（占总成绩百分比15﹪）。
八、实施意见1、教学团队组成及分工构建一个由课程负责人、专职教师组成的教学团队。
以课程负责人为核心，专兼结合，形成一支知识水平高、学历高、业务强、教学经验丰富的优秀的教师队伍。
课程负责人主要确定课程培养目标，加强课程改革和课程建设。
按照“任务驱动、学做合一”的教学模式，不断加强课程教学内涵建设，创新教学模式，优化教学组织形式。
同时，按照“双素质、双结构”的要求，加强课程教学团队建设。
专职教师主要负责教学设计、教学组织、授课和校内实训。
在教学过程中不断整合和优化教学内容，定期深入企业参与生产管理和顶岗实践，与企业一起进行市场调研，掌握丰富的实践知识并充实到教学内容中去；不断改进教学组织形式，加大现代教学手段的应用，积极进行教学手段、方式和内容改革，提高教学效果。
2、实践教学硬件设施及配置特种经济作物栽培的实验部分主要是在农业综合实验室、校外实训基地内进行。
九、教学资源特种经济作物栽培院级精品课程网（试题库及答案、课程标准、说课课件/录像资源已上传）网址：十、参考资料[1]吴先英,韦廷才.雪莲果的生物特性及其栽培技术.农技服务,2007,24(4):101.[2]陈益忠,沈清标.雪莲果引种及栽培技术要点.福建果树,2007,(142):48-49.[3]朱鑫,王萱,王俊杰.新兴保健型水果雪莲果的引进和栽培.天津农业科学,2008,14(5):24-25.[4]黄碧荣.平和天山雪莲果栽培管理技术.现代农业科技,2008,(3):34,38.[5]俞爱英,吴增琪,周泽华等.高山有机雪莲果栽培技术.上海蔬菜,2008,(5):111-112.[6]王贵民,郝再彬,王彦超等.东北地区甜叶菊栽培技术.黑龙江农业科学,2008,(1):124-126.[7]田兆玲.甜叶菊高产栽培技术.现代农业科技,2008,(14):57-58.[8]卢清会.甜叶菊的主要病虫害及其防治.现代农业科技,2008,(8):83.[9]刘合刚,刘国杜.甜叶菊在武汉地区的引种栽培.中国中药杂志,2001,26(7):498-499.[10]许开华,刘志芳,裘建荣.甜叶菊黑膜覆盖增产机理与栽培技术初探.浙江农业科学,2000,(5):253-254.[11]刘红光.山东省甜菊宿根越冬贮藏及综合栽培技术.中国糖料,2003,(2):30-31.[12]陈文贞,谢永平,李歆华.观赏蔬菜新品种—蛇瓜.上海蔬菜,2004,(2):18.[13]刘守昌.蛇瓜的高效栽培技术.农村经济与科技,2005,(4):30.[14]张楠.蛇瓜的栽培技术.农业科技通讯,2008,(2):120.[15]张延霞,刘翠先.蛇瓜无公害生产栽培技术.农业科技通讯,2007,(3):37.[16]赵志萍.蛇瓜引种及其保护地栽培技术.青海科技,2006,(3):44.[17]陈霞.食用观赏型蔬菜蛇瓜的高产栽培技术.北京农业,2001,(8):7.[18]高义富,叶茂强,彭代忠等.魔芋的高产栽培技术.陕西农业科学,2005,(2):143-145.[19]钟刚琼,盛德贤,腾建勋.魔芋高产栽培技术要点.农业科技通讯,2005,(1):37.[20]陈耀兵.魔芋种芋繁育新法.中国蔬菜,2005,(1):48.[21]向大铭.魔芋栽培技术.农村经济与科技,2004,(4):29.[22]崔鸣,赵兴喜.魔芋白绢病发生危害与综合防治.植物保护,2002,28(6):35-37.[23]崔鸣,赵兴喜,李增义.魔芋软腐病的发生为害与综合防治.中国蔬菜,2003,(3):42-44.[24]殷减清.魔芋全程防病高产栽培技术.云南农业科技,2003,(4):30-31.[25]刘爱红.芦笋栽培技术要点.中国蔬菜,2008,(3):19.[26]卢军岭.芦笋栽培技术.河南农业,2008,(7):37-38.[27]陈伟,何启平.芦笋优质无公害栽培技术.现代农业科技,2008,(4):32.[28]李书华,刘保真,李少勇等.芦笋高产高效标准化栽培技术规程.山东农业科学,2004,(4):34-36.[29]肖永清,彭慧峰,田孟强等.芦笋的栽培技术.中国农技推广,2005,(7):33.[30]唐加雨.芦笋常见病害及其综合防治.上海蔬菜,2005,(6):61-62.[31]张艳秋.无公害芦笋生产中病虫草害综合防治技术.植物医生,2006,19(1):40-42.[32]彭素琴,谢双喜.金银花的生物学特性及栽培技术.贵州农业科学,2003,31(5):27-29.[33]王恒波,袁月芳.金银花繁育栽培技术.河北林业科技,2003,(3):38-39.[34]卿太明,熊明彪,邵智勇.四川省紫色土区金银花栽培技术.中国水土保持,2004,(10):17-18.[35]曾令祥.金银花主要病虫害及防治技术.贵州农业科学,2004,32(4):68-70.[36]王广军,张国彦.金银花无公害生产病虫害防治技术.植保技术与推广,2003,23(11):35.[37]程灶隧.金银花的栽培与加工.安徽农学通报,2007,13(10):223.[38]吴庆华,李春霞,余丽莹.广西石山地区金银花栽培.广西农业科学,2002,(5):273.[39]刘承训.当归的高产栽培技术.四川农业科技,2005,(1):26.[40]王万胜.当归无公害丰产栽培技术.甘肃农业,2005,(8):144.[41]李定业,蒲国年.当归栽培技术.青海农技推广,2001,(1):47.[42]裴婕妤.优质高效当归栽培技术.甘肃农业,2004,(11):112.[43]魏强,柴春山.当归栽培及加工技术.中国野生植物资源,2004,23(1):64-65.[44]高农,韩学俭.川芎苓子繁育技术.特种经济动植物,2004,(10):26.[45]李珍贤.川芎栽培技术.农村实用技术,2006,(12):34-35.[46]蒋桂华,马逾英,侯嘉等.川芎种质资源的调查收集与保存研究.中草药,2008,39(4):601-604.[47]杨关学,任成芬,代秀容等.彭州市川芎的高产栽培技术.四川农业科技,2007,(7):43.[48]付责明,雷朝林,罗志美等.无公害川芎规范化栽培技术.四川农业科技,2003,(6):27-28.[49]李玉新.白术的药用价值及高产栽培技术.湖南农业科学,2003,(1):57-58.[50]陈志.白术丰产栽培技术.现代农业科技,2008,(20):59,61.[51]姚国富,王忠兴.白术优质高产规范化栽培技术.中国农技推广,2008,24(9):30-31.[52]武晓霞,武晓青,徐同印.白术栽培管理技术.中草药,2001,32(6):556-557.[53]黄力刚.白术栽培技术.安徽农学通报,2005,11(3):75.[54]李天金,陈德禄.白术根腐病和白绢病的综合防治技术.中国农技推广,2003,(1):51.[55]乐巍,王永珍.白术栽培中主要病害防治研究.时珍国医国药,2001,12(6):575.[56]孔宪来,孔凡会,邢作民.白术及其栽培加工技术.中国西部科技,2003,(2):82-83.[57]窦宏涛,冯武焕着.薄荷优质高产栽培与加工.北京:中国农业出版社,2007.[58]方玉主编.中草药栽培技术.吉林:延边人民出版社,2003.[59]李德智.薄荷的栽培技术.中药材,2007,(5):41.[60]刘文英.薄荷高产栽培技术.云南农业科技,2001,(1):29-30.[61]唐艳梅.薄葡优质高产高效栽培技术.种子科技,2005,(3):175-176.[62]杨文成,杨红.薄荷锈病发生情况及其防治意见.植保技术与推广,2001,21(8):23.[63]余启高.石斛的特征特性及栽培技术.安徽农学通报,2008,14(11):234.[64]张国华.石斛栽培技术.现代农业科技,2008,(2):33.[65]罗太洪.石斛快速简便扦插繁育新方法.农技服务,2007,(1):21.[66]姚能昌.浅述云南石斛资源现状及开发利用技术.林业调查规划,2004,29(4):80-82.[67]冉懋雄主编.名贵中药材绿色栽培技术—石斛.北京:科学技术文献出版社,2002.[68]王建涛,张建平,李晓慧.[J].现代农业,2009,(06):29-30.[69]杨春莲.[J].现代农村科技,2009,(15):12-13.[70]杨素贞.[J].现代农村科技,2010,(1):12-13.[71]薛琴芬,孙大文,张普等.[J].中国农技推广,2010,(2):28-29.[72]胡晓黎,田玲,刘娜等.[J].陕西农业科学,2010,(2):213-214.[73]乐玮,覃朝谷,苟洪昱.[J].现代园艺,2010,(5):40.[74]黄虹.[J].安徽林业.2006,(2):36.[75]吴生兵.[J].现代农业科技,2008,(17):57-58.[76]王淑欣.[J].河北农业科技,2004,(2):27.[77]蔡文国.彭山县川泽泻栽培技术.现代农业科技,2007,(14):37.[78]林宝凤.[J].现代农业,2009,(10):16.[79]陈明.泽泻丰产的栽培技术.中国中药杂志,1994,19(12):722.[80]何建华.[J].华夏星火,1995,(8):45.[81]钟水明,马一平.[J].资源开发与市场,1986,(4):46-48.[82]王永生.[J].农村实用科技信息,2006,(8):30.[83]李忠义,陈忠坚.三七栽培技术要点.人参研究,2000,(1):11-12.[84]邢作山,徐长华.[J].农村实用科技信息,2006,(12):18.[85]王科斌,张建华.[J].现代种业,2003,(3):36.[86]陈中坚,李忠义,黄天卫等.[J].人参研究,2000,(2):15-16.[87]赵霞,吕雅楠.[J].吉林农业,2010,(8):109.[88]李健,卫云,孟令芳.[J].科技致富向导,1996,(11):4-5.[89]芮孔明,杨新华.[J].农家之友(理论版),2009,(8):50-51.[90]章庆华,陆卫明.天麻栽培技术.现代农业科技,2006,(9):53-54.[91]和积飞,谭林彩.[J].现代农村科技,2009,(20):8.[92]刘乔.[J].科技成果纵横,1995,(3):30.[93]李日长.[J].食用菌,2001,(3):32-33.[94]刘本洪,郑林用.[J].四川农业科技,2002,(4):16.[95]黄正方,杨美全,孟忠贵等.黄连生物学特性和主要栽培技术.西南农业大学学报,1994,16(3):300-302.[96]雷庆华,黄德平.黄连无公害栽培技术.中药材,2011,(2):32.[97]章文伟.黄连栽培技术要点及采收加工.农家科技,2001,(2):33-34.励月辉,张志勇,安福聚.白芷栽培技术要点.中国中医药报,2002,(7):17-18.[98]苑军,殷霈瑶,李红莉.白芷的生物学特性及规范化栽培技术.中国林副特产,2010,(1):43-44.[99]罗光明,肖宏浩,刘能俊.白芷的栽培技术[J].中国野生植物资源,1996,(2):40-41.[100]周淑荣,王忠萍.兴安白芷的栽培[J].特种经济动植物,2007,(6):36.[101]张西森.生姜高产栽培技术.现代农业科技,2008,(17):35-36.[102]顾大路,赵秉军.生姜露地高产栽培技术.江西农业学报,2007,19(1):73-74.[103]韦伟,陈忠,毛亚勋等.生姜无公害高产栽培技术.贵州农业科学,2007,35(2):114-115.[104]张晓海,陈永兵.生姜无害化生产技术.上海农业科技,2005,(6):93-94.[105]许旭战.生姜主要病虫害的症状识别及综防技术.广西植保,2005,18(3):20-21.[106]吕华.生姜病虫草害无公害防治技术.中国蔬菜,2005,(5):51-53.[107]李杰.姜瘟病的早期综合防治.四川农业科技,2005,(2):35.[108]黄杰.生姜的栽培与贮藏技术.现代农业科技,2007,(18):27.[109]陈献礼.牛蒡栽培技术要点.农业科技通讯,2006,(7):48.[110]袁永胜,徐鲁政,李德福等.牛蒡的标准化栽培技术要点.山东蔬菜,2007,(3):27-28.[111]赵春生,李学斗.牛蒡高产栽培技术.山东蔬菜,2000,(3):31-32.[112]曹占凤,吕书林.牛蒡规范化栽培技术.中药材,2010,(9):43-44.[113]张尊沛,朱淑英,赵涛.无公害牛蒡生产技术要点.特种经济动植物,2010,(7):42-43.[114]孙振国,王军,赵学坤等.牛蒡常见病虫害无公害防治技术.四川农业科技,2009,(6):54,55.[115]施尚泽,邱有荣,董顺文等.川明参大田种植及加工的关键技术.四川农业科技,2010,(3):35-36.[116]陈志荣,莫春义.川明参田间管理技术.四川农业科技,2009,(3):44.[117]施尚泽,邱有荣,董顺文等.川明参种植关键技术.农业科技通讯,2010,(7):185-186.[118]戚容,向茂德.川北地区川明参高产栽培技术.四川农业科技,2006,(10):27-28.[119]魏波.川明参高产栽培技术.现代农业科技,2009,(5):15,31.[120]尹世杰,辛宁,于明明.紫背天葵栽培技术.吉林蔬菜,2005,(4):26.[121]张健,刘美艳.紫背天葵的特征特性及栽培技术.江苏农业科学,2004,(1):89-90.[122]吴汉琼,林德锋.紫背天葵高产栽培技术.福建农业,2008,(10):18.[123]彭发进,张蓉艳.紫背天葵高效栽培技术.现代园艺,2009,(9):36.[124]邓正春,刘克勤,覃事玉等.紫背天葵无公害栽培技术.长江蔬菜,2005,(9):28-29.[125]张亚炜,毛菊香,金延忠.特色蔬菜紫背天葵的栽培技术.上海蔬菜,2004,(1):37-38.[126]高亮,刘光文.芥蓝的生育特点及栽培技术.山东农业科学,1993,(6):41-42.[127]杨清领,姜俊,胡应北等.芥蓝高效栽培技术.河南农业科学,2006,(2):98-99.[128]杨春英.芥蓝及其栽培技术.河南农业科学,1993,(6):28-29.[129]高立波.芥蓝栽培技术措施.广西园艺,2006,17(4):49-50.[130]邢作山.特种蔬菜芥蓝及其栽培技术.设施园艺,1993,(3):13.[131]张华,刘钧如,黄亮华等.水培芥蓝反季节栽培技术.中国蔬菜,1996,(3):40-41.[132]吉登令,薛瑞生.南方秋冬芥蓝优质高产栽培技术.现代农业科技,2010,(2):138,141.[133]吉晓.荆芥栽培技术.农村实用技术,2005,(5):23.[134]董庆武.药用蔬菜荆芥的栽培技术.现代农业,2006,(12):39.[136]吴疆,刘晓武..,2008,(5):39.[137]曹亮,金钺,魏建和等..,2009,(9):40-41.[138]王军,邢作山,田婧.球茎茴香及其高效栽培技术.山西农业科学,2004,(5):107-108.[139]何永梅,李建国.球茎茴香高产高效栽培技术.四川农业科技,2010,(2):28-29.[140]程春林.球茎茴香及其栽培.特种经济动植物,2001,(9):36.[141]刘春艳,王万立,王勇等.特种蔬菜球茎茴香栽培技术.农业科技通讯,2007,(11):119-120.[142]高元华.无公害特菜球茎茴香的栽培与食用.云南农业科技,2004,(2):26-27.[143]崔加坤,刘洪文,张进等.无公害球茎茴香高产栽培技术.特种经济动植物,2005,(1):34-35.[144]特种作物-全国农技推广网[145]特种经济作物-学术百科-知网空间[146]中国特色植物网[147]特种植物-豆丁网[148]特种植物-农业技术-新农网[149]中华特种动植物产业信息网[150]巾帼特种动植物开发研究所[151]丹东农科院特种植物研究所-金农网[152]特种经济作物-北纬网《特种经济作物栽培》课程组课程负责人：李春龙制定时间：2015年3月。
特种经济植物栽培技术
特种经济植物栽培技术第一章特种经济植物概述第一节特种经济植物栽培的意义第二节特种经济植物研究利用情况及发展趋势第二章叶菜用特种植物栽培第一节龙牙楤木第二节短果茴芹第三节柳蒿第四节紫苏第五节败酱第六节荠菜第七节马齿苋第八节朝鲜蓟第九节紫背天葵第十节长命菜第三章根茎类特种植物栽培第一节轮叶党参第二节芦笋（石刁柏）第三节百合第四节食用仙人掌第五节魔芋第六节葛根第七节慈姑第八节菊芋第九节雪莲果第四章果实种子类特种植物栽培第一节佛手瓜第二节节瓜第三节蛇瓜第四节砍瓜第五节黄秋葵第六节芡实第七节四棱豆第五章食用花卉类特种植物栽培第一节黄蜀葵第二节霸王花第三节黄花菜第四节木槿第五节玫瑰第六节栀子花第六章特种水果栽培第一节笃斯越橘第二节钙果第三节万寿果第四节百香果第五节人参果第六节山竹第七节巴旦杏第八节神秘果第九节人心果第十节无花果第七章特种油脂植物栽培第一节黄连木第二节接骨木第三节月见草第四节文冠果第五节油莎豆第六节沙枣第七节山茶第八节油橄榄第八章香料类特种植物栽培第一节花椒第二节刺槐第三节细叶杜香第四节小茴香第五节薄荷第六节山苍子第七节茉莉第九章食用色素类特种植物栽培第一节板蓝根第二节红花第三节果桑第四节紫草第五节树莓第六节姜黄第七节玫瑰茄第八节茜草第十章药用植物栽培第一节栝楼第二节忍冬第三节蕺菜第四节银杏第五节牛蒡第六节桔梗第七节猫爪草第八节玉竹中国是植物资源最丰富的国家之一。
特种经济植物作为植物生产多样性的重要组成成分，是人类赖以生存和发展的重要物质基础。
特种经济植物不仅直接或间接地为人类提供生活原料、营养物质和保健药物，而且能够防止水土流失、调节区域气候。
因此，发展特种经济植物是我国可持续发展战略的必然要求。
随着科技的发展，人们生活水平不断提高，越来越多的特种经济植物进入人们的生产、生活中。
特种经济植物以其丰富的营养、独特的口味、一定的医疗保健作用、特殊的化学成分，广泛应用于保健食品、食品工业、医药化工、造纸工业和纺织工业等领域。
农业导学案第2课时
课题第一节农业主备人李永香杨树文执教人授课时间课型新授总课时 2 课时 2 审核组长杨树文学习目标1、掌握我国主要的经济作物：油料作物、糖料作物、饮料作物等经济作物及分布地区；2、掌握我国农产品出口基地；3、学会分析某地成为农产品出口基地的条件。
4、了解我国畜牧业的种类，初步掌握主要牧区的名称，了解其优良畜牧品种。
大纲要求运用资料并联系实际，说出我国农业分布概况，并举列说明因地置宜发展农业的必要性。
重点各种经济作物分布我国的四大牧区和优良畜种难点理解“外向型”农业和生态农业教学准备PPT文件教学过程教师活动教学内容学生活动引导学生回顾上节重点知识，讲清农作物的分类巡视指导学生自学，分析出口农产品基地主要分布在沿海地区的原因一、复习检测：1、农业是国民经济的产业。
2、我国最主要的农业生产部门是。
3、我国东北地区主要的商品粮生产基地是、。
4、下列关于我国目前农业发展的描述，错误的是（）A、粮食、肉类、棉花等农产品的产量居世界第一位B、棉花人均占有量超过世界平均水平C、谷物人均占有量接近世界平均水平D、农业生态环境条件优于世界各国二、自主学习：自学指导一主要经济作物的分布要求：阅读本部分内容完成下列各题1、经济作物的种类、特点和用途：(1)我国的经济作物主要有哪些种类？(2)特点：具有、、等特点。
(3)用途：有些经济作物是人们的，有些经济作物是重要的。
2.主要经济作物的分布：学生举手回答并记忆1、结合图和文字独立完成学案2、小组讨论，达成共识3、小组展示，全班交流4、理解巩固教师巡视学生要求：读图1-7和阅读材料“油料、糖料和饮料作物”完成下列各题：（1）图中哪些作物属于热带经济作物？我国热带经济作物主要分布在什么地区？（2）我国棉花生产主要集中在哪些地区？（3）我国甘蔗生产主要集中在哪些省区？（4）我国种植面积最广的油料作物是什么？主要分布在什么地方？花生主要产地是哪两个省？（5）糖料作物中甘蔗和甜菜的生长习性有什么不同？各主要分布在哪些省区？（6）我国的茶叶主要产于什么地区？（7）南方有一家制糖厂，设想在附近开辟一个甜菜生产基地，以满足制糖原料的需求。
劳动技术校本教材之《农作物、蔬菜种植与管理》
劳动技术教育校本教材之《农作物、蔬菜种植与管理》迁安市扣庄乡陈官营初级中学目录校本教材之《农作物、蔬菜种植与管理》 (3)第一课甘薯保鲜贮藏法 (3)第二课黄姜高产栽培技术 (4)第三课怎样利用冬棚种菜越夏 (5)第四课反季节西瓜栽培 (6)第五课玉米地膜覆盖栽培技术 (7)第六课学种大蒜 (8)第七课栽种冬瓜 (10)第八课种植茄子 (12)第九课学种豇豆 (13)第十课西瓜枯萎病的防治 (15)第十一课种植萝卜 (16)第十二课栽种黄瓜 (17)第十三课棚栽西葫芦如何早熟丰产 (19)第十四课地膜花生高产栽培技术 (21)第十五课麦田使用锄草剂有讲究 (22)第十六课栽培番茄 (22)第十七课西瓜嫁接栽培 (24)校本教材之《农作物、蔬菜种植与管理》第一课甘薯保鲜贮藏法一、适时收获，防止薯块受冻甘薯收获期因各地气候不同而有所差异，一般掌握在日平均气温降至14一巧摄氏度左右为宜。
过早收获，不仅影响产量，而且容易诱发黑斑病，造成腐烂；过晚收获易受冻害。
二、薯窖消毒薯块入窖前，铲去窖壁表面土层，用市售的甲醛稀释成50倍液，喷洒窖壁四周，封闭两天，再打开使用。
三、选择性入窖贮藏凡带病、有伤口以及受冻的薯块应剔除，不能入窖。
入窖前，可用50％多菌灵可湿性粉济3000倍液喷洒薯块，待薯块药晾干后入窖时，要轻拿轻放，防止造成伤口。
四、加强贮藏期管理主要是掌握好窖内的温度、湿度和适当通风换气，甘薯初入窖前4天，适当提高温湿度，有利于甘薯贮藏。
高温处理后，保持窖温在11摄氏度左右，相对湿度75一80摄氏度。
入窖初期和贮藏后期，每隔几天，在晴天中午，打开窖门进行通风换气，补充窖内氧气不足。
只要做到上述四点，甘薯即可安全越冬，减少或避免薯块的腐烂。
编写说明：甘薯在是一种粮食作物。
既可以为造粉提供原料，又可以为养猪提供猪食，但大部分农户在甘薯越冬过程中处理不当，造成薯块腐烂。
为了使学生掌握甘薯安全越冬的方法，特编写本课。
《农作物生产技术》课程标准
《农作物生产技术》课程标准一、课程性质本课程是中等职业学校农林牧渔类作物生产技术专业必修的一门专业核心课程，是在《生物学》《种植基础》等课程基础上，开设的一门理论与实践相结合的专业课程，其任务是让学生掌握农作物生产的基础知识和基本技能，为后续《种子生产技术》《园艺作物生产技术》《药用作物生产技术》等课程的学习奠定基础。
二、学时与学分108学时，6学分。
三、课程设计思路本课程按照立德树人的要求，突出核心素养、必备品格和关键能力，兼顾中高职课程衔接，高度融合农作物生产技术知识技能的学习与职业精神的培养。
1.依据《中等职业学校农林牧渔类作物生产技术专业指导性人才培养方案》中确定的培养目标、综合素质、职业能力，按照知识与技能、过程与方法、情感态度与价值观三个维度，突出农业技术员等职业岗位能力的培养，结合本课程的性质和职业教育课程教学的最新理念，确定本课程目标。
2.根据“中等职业学校农林牧渔类作物生产技术专业‘工作任务和职业能力’分析表”，依据课程目标和农业技术员等工作的岗位需求，围绕农作物生产的关键能力，反映种植业的新知识、新技术、新方法，体现科学性、适用性原则，确定本课程内容。
3.以农作物生产流程为主线，将实现农作物持续高产、优质、高效的专业技能和职业素养有机融入所设置的模块和教学单元，遵循学生认知规律和职业成长规律，参考职业岗位的生产流程，序化学习内容。
四、课程目标学生通过学习本课程，掌握农作物生产的基本知识和技能，能独立或协作解决农作物生产中的常见问题，形成良好的职业素养。
1.能熟悉当地耕作制度及主要农作物生育特性，能根据当地的农村产业结构状况制订合理的作物布局规划。
2.掌握农作物生产的种子处理、播种、育苗移栽、水肥管理、看苗诊断、病虫害防治、收获与贮藏的关键技术。
3.能熟练使用农机具进行土壤耕作、播种、施肥、农药防治、农产品收获等生产作业。
4.具有独立思考、获取资源、分析问题、解决问题的能力，能独立或协作解决农作物生产中的常见问题。
作物栽培学与耕作学
作物栽培学与耕作学学科复试专业课笔试试题库参考书名称：1、《作物栽培学各论》（北方本）于振文主编，中国农业出版社，2003.42、《作物栽培学总论》董钻，沈秀瑛主编，中国农业出版社，2000.12一、名词解释1、作物栽培学：是研究作物生长发育、产量和品质形成规律及其与环境条件的关系，探索通过栽培管理、生长调控和优化决策等途径，实现作物高产、优质、高效及可持续发展的理论、方法与技术的科学。
作物栽培学是农业科学中最基本和最重要的组成部分。
2、分蘖节：着生分蘖的密集的节和节间部分通常称为分蘖节。
3、生态需水：为作物创造适宜的生态环境所需要的水分。
4、春化：有些花卉需要低温条件，才能促进花芽形成和花器发育，这一过程叫做春化阶段，而使花卉通过春化阶段的这种低温刺激和处理过程则叫做春化作用。
5、免耕法：为防止土壤侵蚀，不采用土壤翻耕措施的作物种植制度。
6、作物生长率：在一定时间内单位土地面积上作物群体的干物质总重的增长率。
7、高油玉米：高油玉米是一种高附加值玉米类型，其突出特点是籽粒含油量高。
普通玉米含油量为4～5％，而籽粒含油量比普通玉米高50%以上的粒用玉米称高油玉米。
8、长日照作物：每天日照时间在12 h以上(黑夜短于12 h)才能开花的植物。
9、源：指向其他的生长器官或组织生产和输送光合产物的器官或组织。
指接受或贮藏光合产物的组织或器官。
10、“流”：指源与库间的输导系统，反映了源库间的运输能力。
11、障碍性冷害：障碍性冷害是冷害的一种类型，是指作物在生殖生长期（主要是从颖花分化期到抽穗开花期）遇到短暂而强烈的低温，生殖器官受破坏而减产的现象。
12、经济产量：根据人类社会生产目标获得的生物产品产量。
13、生殖生长：当植物营养生长到一定时期以后，便开始分化形成花芽，以后开花、授粉、受精、结果（实），形成种子。
植物的花、果实、种子等生殖器官的生长，叫做生殖生长。
14、作物生育期：一般指作物从播种到种子成熟所经历的时间。
作物栽培教案教案.doc
作物栽培教案教案作物栽培学1 课程教案第一章绪论教学目的、要求（分掌握、熟悉、了解三个层次）:1、通过本章的教学，使同学们掌握作物栽培学的涵义、学习方法、研究方法、创新方向及其理论和技术体系。
2、进一步了解作物栽培学发展历史、作物起源中心和作物引种时注意的问题。
3、熟练掌握作物的分类及其各类型中代表的作物；同时理解作物的生态适应性和我国和广东省种植业区划和农业区划, 以便同学们能够指导农业牛产实践。
教学重点及难点：1、作物栽培学的概念、任务和特点；学习作物栽培学的思路、方法和创新方向2、作物栽培学的理论框架（包括理论休系和技术体系）。
3、作物栽培研究的传统研究方法和现代研究方法；4作物的广义和狭义概念；作物分类依据、植物学与农业生产学相结合的作物分类以及各分类代表的作物。
5、我国种植业区划和广东省农业气候区划以及粮食安全与农业可持续性发展的讨论问题课时安排：8学时授课方式：课堂讲授与PPT课件相结合参考书目：1、作物栽培学总论（全国高等农林院校规划教材），曹卫星主编，科学出版社,2006年8月。
2、作物栽培学概论（全国高等农林院校十一五规划教材），萤树亭主编，中国农业出版社,2007年8月。
3、作物栽培学总论（血向二十一世纪课程教材）,董銷主编，中国农业出版社，2000年。
4、作物栽培学各论（南方木）,杨文链主编，中国农业出版社，2003年。
5、作物栽培学各论（南方本），刁操銓主编，农业出版社，1990年。
作业和思考题：1、什么是作物栽培学？其作用、任务和特征是什么？如何学好作物栽培学？2、作物栽培学的理论和技术体系主要包括那些方面？3、为什么说作物栽培学是一门交叉性学科？可以有选择的引进国外作物栽培技术，但不能替代具有屮国特色的作物栽培技术的理由是什么？4、作物栽培学的基木和传统研究方法与现代研究方法主要有那些，其异同点是什么？5、现代作物栽培学研究进展主要体现在那几个方面？6、栽培作物和野生植物冇那着本质的区别?7、作物的狭义和广义概念是什么？8、作物分为那四大部门十大类？各门类有那些代表作物？9、简述我国农业资源的特点和种植业现状。
《农作物生产专业技术》课程标准
《农作物生产技术》课程标准————————————————————————————————作者：————————————————————————————————日期：濮阳县职业技术学校学校现代农艺技术专业《农作物生产技术》课程标准1.前言1.1课程定位（课程性质与任务）本课程是中等职业学校现代农艺技术专业的一门方向课程，适用于中等职业学校、职业中专和技工院校现代农艺技术专业，是从事农作物生产岗位工作的必修课程。
该课程的主要功能是让现代农艺技术专业的学生了解与掌握农作物生产技术的基础知识、基本理论、基本技能以及与农作物生产关系密切的新技术、新品种、新材料、新理念；学生具备农作物生产的操作能力，能胜任农艺工生产岗位工作，并为学习本专业高等职业教育相应课程作好准备。
本课程的前导课程有：《农业化学应用》、《植物生长与环境》、《植物保护技术》、《植物生长环境调控》。
1.2设计思路本课程的设计思路是：以河南省《农作物生产技术课程标准》和濮阳市农作物生产的区域特点为依据确定课程目标，设计课程内容；以农作物生长发育规律和农事操作为主线构建理实一体化课程；按照农作物生产管理工作过程中的项目和任务设计学习过程，使学生掌握农艺工职业岗位相关的知识、技能和职业能力。
本课程的目的是让学生或培训对象能够胜任农艺工职业岗位。
立足这一目的，本课程整合农艺工职业标准、河南省《农作物生产技术课程标准》和濮阳市农作物生产的区域特点制定了3项课程目标，这3项目标包含知识、技能和情感态度与价值观。
教材编写、教师授课、教学评价都应依据这些目标定位进行。
2.课程目标本课程的总体目标是：2.1 使学生理解农作物的概念、分类，耕作制度等知识；概述小麦、水稻、棉花、玉米、花生、大豆、甘薯等农作物的生产概况、生物学特性、生育期和生育时期等概念；能够归纳生长发育和产量形成规律等知识，并记住农作物各生育期的生育特点、主攻目标。
2.2 能够操作完成农作物的播种、育苗与定植、田间管理、收获与贮藏等农艺工职业岗位工作所需求的核心技能节；能够根据国民经济发展和农业产业结构调整的需要，灵活运用与农业发展关系密切的新技术、新品种、新模式、新理念。
课程标准-特种经济作物栽培-李春龙(2015)
成都农业科技职业学院《特种经济作物栽培》课程标准一、制定依据本标准依据作物生产技术专业的人才培养方案中的人才培养目标与培养规格的要求而制订，用于指导特种经济作物栽培课程理论与实践课程建设和课程教学。
二、适用对象本标准适用于高职高专作物生产技术专业的学生，也可适用于园艺技术、植物保护专业的学生。
三、课程性质本课程为作物生产技术专业的专业必修课程。
四、课程定位本课程为农学、林学及其它相关专业的学生所设置的一门重要专业课程。
同时也是一门综合性应用学科，主要研究特种经济植物的生长发育、产量形成和有效成分积累规律及其与环境条件的相关关系，从而找出特种经济植物生长发育的理想环境条件，制定出优质、高产、高效的栽培技术措施。
本门课程与作物栽培学、遗传育种、植物保护基础、植物与植物生理等专业课息息相关。
本课程以以提高学生职业综合素养和职业技能为宗旨，不断优化知识体系，以培养产业转型升级和企业技术创新需要的发展型、复合型和创新型的高素质劳动者和技术技能人才。
五、课程教学目标（一）知识目标1.掌握特种经济作物与环境的关系等知识。
2．掌握各类食用特种经济作物如雪莲果、魔芋、蛇瓜、甜叶菊、芦笋等栽培的关键技术。
3. 掌握各类药用特种经济作物如金银花、当归、川芎、薄荷、石斛、丹参、麦冬、泽泻、川贝母、三七、天麻、黄连、川白芷等栽培的关键技术。
4.掌握各类药食两用特种经济作物如生姜、牛蒡、川明参、紫背天葵、芥蓝、荆芥、球茎茴香等栽培的关键技术。
（二）能力目标1.能够进行种子育苗和无性繁殖（扦插、分株等）育苗。
2.能够对各种特种经济作物进行田间管理。
3.能够对各种特种经济作物进行收获、加工、留种。
4.能够对各种特种经济作物进行病虫害防治。
（三）素质目标1．良好的职业道德意识、严谨的科学态度、爱护自然、保护自然的意识。
2．分析、观察自然现象的能力，科学探索、理论联系实际的学风。
3．在课程实践中，能够探索和分析特种经济作物生长过程中出现的各种自然现象，探索规律性的认识。
《作物栽培学》课程体系和教学内容改革与建设
作者： 李雁鸣 李存东 崔彦宏 肖凯 张凤路 孙红春 冯丽肖 李瑞奇
作者机构： 河北农业大学,河北保定071001
出版物刊名： 中国农业教育
页码： 31-34页
主题词： 作物栽培学 课程体系 教学内容
摘要：为适应教学改革和学分制的要求,把《作物栽培学》的理论和实践教学内容优化整合为具有不同功能的《作物栽培学总论》、《作物栽培学各论》（一）和（二）以及《作物栽培学实验》等相对独立的课程。
在教学内容上加强统筹,总论中包括各种作物共同的生育规律和总体生产发展概况,各论中突出富有不同作物特色的生育规律和栽培技术;在所有作物中突出主要作物,在栽培技术上突出高产和优质栽培技术。
与课程改革相适应,采取了整合师资力量、加强实践教学环节等配套措施,以促进课程建设和学科建设的良性循环。
《农业生态工程》课程教学大纲
《农业生态工程》课程教学大纲Agriculture ecological engineering一、课程基本信息二、教学目标（一）知识目标。
学习农业工程的基本概念、理论，对当前生产中的各种农业模式进行认知、分析。
（二）能力目标。
在知识学习的基础上，能根据实际现状构建合适的农业工程模式，并分析不同模式间的差异和优缺点。
— 1 —（三）素质目标。
能综合所学的生态学、环境学、景观生态学及生物学知识，结合工程技术对农业生产过程中的问题进行分析、并提出解决方法和模式。
三、基本要求（一）了解农业生态工程的基本概念、理论及当前常用农业生态工程技术。
（二）理解农业生态工程相关技术和模式，并能根据现状和要求构建合适的农业生态工程模式。
（三）掌握各类农业生态工程技术的特点，学会针对不同农业生产确立合适的农业生产模式。
四、教学内容与学时分配第一章生态农业工程理论2学时第一节生态学与农业生态系统第二节生态农业工程的生态学原理第三节生态农业工程的工程学原理第四节生态农业工程经济学原理本章小结重点：农业生态系统、生态农业工程的生态学、工程学和经济学原理难点：生态农业工程的生态学、工程学和经济学原理思考题：如何理解生态农业工程？及本学科主要解决什么问题？作业：举例分析某一种生态农业工程的特点。
建议教学方法：板书第二章农学概论2学时第一节作物的生长发育与品质形成知识点：作物生长发育、产量构成与品种特征第二节种植制度知识点：轮作、套作、间作、免耕栽培等本章小结— 2 —重点：学习基本的农学概念，了解相关农艺措施。
难点：作物产量构成、种植制度第三章区域生态农业工程模式与技术2学时第一节不同层次生态农业工程模式与技术知识点：庭院、农场、村镇及区域生态农业工程模式与技术第二节生态农业工程与组装技术知识点：相关技术组装第三节农业区划及其资源、环境利用的生态模式知识点：农业生产与环境、资源的关系本章小结重点：不同层次下的工程模式与技术、技术的组装、环境和资源对技术的影响难点：技术的组装思考题：如何在一定的条件下确立相关的技术进行组装？作业：举例说明你所了解的某一层次上的技术模式。