封丘一中争创“省一级”食堂汇报材料
申报省一、二级食堂准备材料
（封面）河南省学校食堂等级量化评定一二级级食食堂堂申申报报材材料料单位全称（加公章）XXXXXXX高中（学校）申报河南省一（二）级食堂材料一、目录二、学校食堂简介三、学校食堂设施有关图片（如餐厅、操作间、售饭间、主副食库、消毒柜、管理办公室、冷藏、留样柜、制度等）四、学校食堂平面图（标注面积）五、学校食堂托管、承包合同六、学校食堂安全卫生管理委员会（要注明人员职务、要有政教、团委、学生会、学生(每年级)、班主任、家长组成）七、学校食堂安全卫生管理委员会记录（会议记录、检查记录、处理意见（每周两次）八、学校食堂卫生许可证（是否在有效期内）九、学校食堂从业人员健康、培训证（是否在有效期内）十、教育部《学校食品安全管理与操作规范》教学光盘（2012版）十一、食品安全的有关文件十二、学校食堂从业人员档案（一人一档、用工合同、个人信息、家庭主要成员、简历、介绍人、危工合同、身份证等）十三、学校食堂自备水或二次供水检验报告（每年不少于2次）十四、学校食堂锅炉安全质检报告（每年不少于1次）十五、学校预防食物中毒应急预案十六、学校食堂管理、卫生各项规章制度目录（应有20多项）十七、学校食堂各种操作规范目录（锅炉、消毒、留样、蒸饭、切菜机、削皮机、面食、冷藏等）十八、学校对师生《食品安全法》培训计划、教案、试卷（每学期至少1次）十九、学校对于从业人员食品安全卫生培训计划、教案、试卷及签到册（每学期不少于20学时）二十、学生对学校食堂满意率调查原始资料（每月最少1次）二十一、学校食堂定点采购的审批资料（供货商许可证、营业执照、个人信息、产品合格证明、安全合同等（可分主、副、其他））二十二、学校食堂采购、入库、验货、出库记录二十三、学校食堂餐具、用具消毒记录（如碗、筷、盘、刀、地面、炊具、盖布等）二十四、学校食堂入口食品留样记录（时间、制作人、品名、责任人）二十五、学校食堂废弃物安全协议或合同二十六、学校食堂等级自查表、县区检查表、市级验收表注：1、申报材料不要超过50页，各项选1-2项，括号内的注明是在学校食堂档案的主要内容，也是省市检查软件的主要内容，不少于一学年2、申报材料目录顺序、内容可根据学校情况调整3、各项规章制度和操作规范要上墙。
创建学校示范食堂汇报材料
创建学校示范食堂汇报材料2、加强食品采购管理，实行“先进先出”制度，确保食品新鲜、卫生。
3、加强食品加工管理，严格按照操作规程进行加工，确保食品卫生安全。
4、加强食品保管管理，实行分类存放、定期检查、定期清洗消毒，确保食品质量。
5、加强食堂卫生管理，每日进行全面清洁消毒，确保食堂环境卫生。
6、加强服务态度管理，服务员要文明待客，礼貌热情，让师生感受到家的温暖。
通过加强食堂内部管理，我们不断提高服务质量，让师生享受到更加安全、卫生、美味的饮食服务。
四、加强食品安全监管，确保食品安全。
1、每年定期进行食品安全培训，提高从业人员的食品安全意识。
2、严格执行食品安全标准，对每批食品进行检测，确保食品安全。
3、加强食品安全监测，对食品进行抽样检验，确保食品卫生安全。
4、加强食品安全应急预案，对突发事件进行及时处理，确保师生安全。
通过加强食品安全监管，我们保障了师生的生命安全和身体健康。
五、加强宣传教育，提高师生食品安全意识。
1、定期组织食品安全知识讲座，提高师生的食品安全意识。
2、制作食品安全宣传栏，定期更换宣传内容，让师生了解食品安全知识。
3、在餐厅设置食品安全提示牌，提醒师生注意食品安全。
通过加强宣传教育，我们提高了师生的食品安全意识，让他们自觉抵制不安全食品，保障了师生的身体健康。
学校食堂在今年上半年参加了食品生产经营企业负责人管理培训，学校食品生产负责人也积极参与。
现在，食堂已经办理了卫生许可证，并且按时进行年审。
此外，食堂员工也接受了卫监所的培训和健康检查，所有从业人员均持有有效的健康证上岗。
学校还强化了对学校食品卫生工作管理人员和从业人员的培训，每月有一个教育主题，每周有一个教育重点，以保证各项制度的贯彻落实。
食堂还定期组织工作员工研究《食品卫生法》、《食品卫生管理制度》和食堂内部的相关制度和职责，始终把全校师生的生命安全和身心健康放在第一位。
学校采取了严格的采购、验收出入库制度。
对大宗物品实行公开招投标，通过公开、公平的竞标，集体确定实力雄厚、社会信誉高的商家为学校提供粮油、猪肉、副食等。
【免费下载】关于申报河南省中小学学校食堂等级量化评定的申报材料
关于申报河南省中小学学校食堂等级量化评定的申报材料延津县第一高级中学延津县第一高级中学是一所始建1905年的百年老校，年被评为河南省首批示范性高中。
学校占地面积300余亩，实际就餐人数3000人。
多年来，在上级教育行政部门的领导下，我校食堂在基础设施建设、科学化管理等方面取得了优异成绩，多次受到上级的表彰。
基本情况如下：一、基础设施符合标准（一）环境。
食堂周边环境优美整洁，适宜绿化的地方全部实现绿草树木覆盖，周边物污染源，垃圾堆。
（二）用水。
食堂所用水全部来自延津县自来水公司，每年邀请疾病防控中心监测2次，用水符合卫生标准。
（三）面积与流程1.食堂建筑总面积6850 平方米，餐厅面积4000 平方米。
食品处理区面积2400 平方米，人均0.8 平方米，大于人均0.4平方米标准。
2.食品处理区功能完备。
设置了粗加工间4个、大型操作间6个、大售餐区2个、男女更衣间4个、主原料库副原料库5个。
3.流程布局合理。
原料进入、成品供应实行单流向。
原材料通道入口于成品出口分开设置，成品通道出口与餐饮具通道分开设置。
（四）操作区1.环境。
所有墙壁均按照标准贴上瓷砖，地面全部铺设防滑地板砖。
地面平整，不渗水，有完善的地沟排水系统，天花板明亮整洁。
2.精加工间设施完备。
粗加工间设有洗肉池、洗菜池、水产品清洗池、餐具专用池。
设有肉类加工、植物性食品加工、生熟分开的专用操作台，用具、容器标示明显。
3.改造升级炊具。
投资12万元改造升级灶具，实用节能、环保的甲醇混合燃料。
投资24万元改造升级了制馒头蒸米使用的蒸车、做饼使用的电饼铛、蒸汽锅炉等。
投资10余万购置了冷藏柜、馒头机、和面机、切菜机、削皮机等。
炊具一律使用不锈钢产品，有专架、专柜存放。
通风排烟装置完备，防蝇、防尘、防鼠设施齐备。
操作台标示明显。
炊具生熟分开，刀具荤素分开。
（五）餐厅面积与设施1.餐厅面积。
餐厅面积4000平方米，人均1.3平方米，大于人均0.5 平方米的标准。
申报河南省一级食堂
4、注重餐厅文化建设，营造文化氛围。
5、培养学生的勤俭节约意识，以此来培养他们珍惜粮食、尊重劳动、学会交流、与人为善的好品质。
建立健全了各项规章制度，保证了食堂管理工作有章可循。经学校食堂食品安全领导小组研究、讨论，制定《厨房卫生及管理制度》、《食堂环境卫生制度》等22项管理制度。各项管理制度上墙、进心，员工增强了主人翁意识、责任意识、团队意识和服务意识，以制度为准绳、规范行为、让每个员工服从大局、听从安排，圆满完成各项任务。
二、完善食堂创建。首先，在硬件上下功夫，投入大量资金，购置了餐桌、餐具，配备了消毒设备。全面实现厨房墙面瓷砖化、餐具、清洗池等不锈钢化。各室规范，流程合理，房间功能齐全，食堂布置按照要求设置了粗加工间、蒸饭间、操作间、留样间、保管室和男女更衣室，整体布置科学合理。添置现代化高级电器蒸饭柜、电磁炒菜锅、电磁制汤锅、饭菜电动保温柜等一系列高级厨具、炊具。其次，规范操作流程。为规范各个环节环节、各项加工操作流程，经学校食堂食品安全领导小组讨论、研究、学习借鉴，制定我校关于《采购验收操作流程》、《粗加工及切配操作规程》、《烹调加工操作流程》等24项食堂工作操作流程规范要求，组织从业人员加强学习。其次，在环境改善上下功夫，确保餐厅周围25米内无垃圾、无污染源，为师生提供了更加清洁、明亮、舒适、宽敞、安全的就餐场所。
科学养养配餐：从本期开学以来，学校组织全体教职工及食堂工作人员学习合理膳食知识，并进行了测试。为了真正解决师生及家长的后顾之忧，确保师生吃的放心、开心、舒心，组织食堂全体员工对学生就餐食谱进行了研究与探讨。根据这几年来的实践经验结合对学生的伙食调查，对菜谱进行创新。从而对各餐进行营养搭配，制定出科学的食谱。
申报河南省一级食堂
河南省**县**镇初级中学
一级食堂汇报材料
柘城县岗王镇第一初级中学关于申报河南省一级食堂汇报材料尊敬的专家领导：欢迎到我校检查指导学校食堂工作，现将我校有关食堂工作向您做一汇报，请领导检查验收，并恳请提出宝贵的意见！柘城县岗王镇第一初级中学，位于岗王镇政府所在地--岗王镇祥云社区，学校环境优美、交通便利。
学校创建于1996年，现有教学楼两栋、学生宿舍一栋、教师周转宿舍楼一栋、学生餐厅食堂一个，各项建筑面积共计6340平方米。
其中多媒体教室17个，物理、化学、生物实验室仪器室，音乐教室、美术教室、技术室、图书室、阅览室、体育器材室、音美器材室、微机室、大会议室、小会议室、广播室等各功能室齐全。
图书室藏书3万余册、体音美劳等器材齐全，理化生等仪器齐全，学校现有4个标准篮球场（其中一个灯光球场）、32个乒乓球台，其他体育设施一应俱全。
各种设施、设备、仪器为学生的全面发展、实施素质教育、提高教学质量奠定了坚实的基础。
建校十八年来，我校为高一级的学校输送了大批人才，多次受到上级的各种表彰。
1998——2006年先后被评为：“柘城县文明单位”、“商丘市窗口学校”、“商丘市职业招生先进校”、“柘城县校园绿化、经济开发窗口校”、“柘城县乒乓球传统项目学校”、“柘城县档案管理先进校”。
2007年度，被县教育局评为“基础教育先进校”、“课改实验学校”、“先进语文教研组”；2008年被评为“商丘市规范化学校”、“商丘市依法治校示范校”；2010年荣获“省级师德师风建设先进校”等一系列光荣称号。
学校现有12个教学班，655名学生。
学校食堂餐厅及辅助用房是去年9月1日竣工并交付使用的，共计877平方米，能满足全体师生的就餐需求。
我校的办学理念就是：“以人为本，全面发展”。
办学宗旨就是：“以质量求生存、以改革求发展”，但是质量的提高必须有办学条件的改善、特别是学生住宿、就餐条件的改善为基础。
所以学校多年来始终把学生的吃住问题当做头等大事来抓。
去年学校餐厅建成之后，学校就按照县教体局的部署，结合农村中小学营养午餐改善计划，为让学生吃上绿色、健康、安全的索证、索票制度》《食品留样制度》《食品加工制度》《学校食堂从业人员基本规范》及各室管理制度共二十多个制度、操作规范。
学校创建省一级食堂汇报材料模板
XXXX学校创建省一级食堂汇报材料“民以食为天, 食以安为先”，饮食卫生不仅直接关系到广大师生的身体健康和生命安全, 而且直接关系到学校教育教学工作的顺利进行。
为了营造安全、稳定、文明、健康、和谐的育人环境，近年来我校按照“重在建设,狠抓管理,务求实效”的工作思路，在相关部门的密切配合下，不断加强食堂基础设施建设，强化饮食卫生安全管理,加大监督检查力度。
在饮食卫生安全方面，基本上做到了学生满意、家长放心。
我校采取抓建设、健全制度、完善设施；抓管理，严格把关，规范程序；抓队伍，注重培训，加强教育，提高员工素质；抓机制，强化领导，强化监督等办法措施切实保障了食品生产安全。
近几年来学校食堂在饮食卫生安全方面从未发生过任何责任事故, 取得了令人欣慰的成绩。
根据河南省教育厅，《关于开展河南省中小学食堂等级量化评定的通知》及教办体卫艺【2010】389号文件要求，我校严格按照评分细则逐条对照，进行了详细认真自查，对食堂的“建、配、管、用”进行了整改和提高, 現在无论是硬件设施建设, 还是炊事人员的操作流程、日常卫生习惯以及学生的就餐环境都达到了要求。
目前, 我们认为本校食堂，达到了省一级食堂标准。
现将我校创建省一级标准食堂的工作汇报如下：一、学校基本概况XXXX学校位于风景秀丽的XXXX，始建于XXXX年。
学校现有XX个教学班，在校生XXXX人，其中住校生XXXX人。
学校占地面积XXXX平方米，建筑面积XXXX平方米。
教学楼、办公楼、电脑室、多媒体室、实验室、图书室、学生公寓楼、体育健身器材等设施达标，建有完善的校园广播和校园网系统。
校园环境优美, 文化氛围浓厚, 有着丰富的文化积淀, 是目前XX县教育质量信誉高、历史悠久的农村中学。
多次迎接上级部门的检查：XXXX年先后迎接XXXX率领的义务教育执法督导检查和国家“两基”验收；XXXX 年顺利迎接国家级义务教育均衡发展评估验收。
为了更好地改善学生的就餐环境, 提高学生的就餐质量,，XXXX 年XX月，学校争取财政资金XXXX万余元, 对学生食堂进行了改造升级。
中学食堂及营养餐工作汇报材料(共11篇)
中学食堂及营养餐工作汇报材料（共11篇）中学食堂及营养餐工作汇报材料（共11篇）第1篇河西中学营养餐工作汇报材料河西中学学生营养餐工作汇报材料各位领导自国家实施学生营养餐改善计划，我县全面实施学生营养餐工作启动会后，我校积极组织全体教职工认真学_临夏县局下发的临县教发64号.80号.95号等文件精神，成立了由校长任组长，主管副校长任副组长的河西中学学生营养餐工作领导小组.领导小组下设办公室，精心组建了营养餐工作从业人员工作小组，完成了对从业人员的培训.体检.办证等工作，与各供货商签订了安全责任书，确保了学生营养餐前期工作的顺利实施。
自2月28日学校开始对学生供餐后，我们精心安排，设计合理食谱，建立完善了河西中学学生营养餐各项管理制度，河西中学营养餐应急预案，河西中学食品安全相关资料.综合台账，提前完成了学生营养餐实名制录入工作，学生营养餐实名制签名等各项软件资料，及时与各供货商协调，要求他们保质保量的及时供货。
我们广泛征求供餐过程中各方面的意见，及时改进工作中存在的问题和不足，狠抓了食品卫生安全.食品留样.食品查.验收工作，收到了较好的效果。
目前，我校的营养餐供餐过程中还存在下列问题一是学生营养餐食谱单一；二是供餐设备还不完善，缺少学生食堂；三是所供食品与部分学生口味不一；四是学校营养餐管理的组织协调性.科学合理性有待进一步提高。
我们将进一步总结经验，借鉴兄弟学校好的做法，克服自身困难，尽快解决以上问题。
学校今后的打算一是克服困难，尽早修建学生食堂，使学生营养餐食品品种较多.实惠可口；二是加强领导，组织协调，形成学生营养餐工作良性运行的长效机制。
年5月15日河西中学学生营养餐工作汇报材料年5月日第2篇河西中学营养餐工作汇报材料河西中学学生营养餐工作汇报材料各位领导自国家实施学生营养餐改善计划，我县全面实施学生营养餐工作启动会后，我校积极组织全体教职工认真学_临夏县局下发的临县教发64号.80号.95号等文件精神，成立了由校长任组长，主管副校长任副组长的河西中学学生营养餐工作领导小组.领导小组下设办公室，精心组建了营养餐工作从业人员工作小组，完成了对从业人员的培训.体检.办证等工作，与各供货商签订了安全责任书，确保了学生营养餐前期工作的顺利实施。
河南省一级食堂达标达标汇报材料
xx小学创建河南省一级食堂汇报材料尊敬的各位领导：大家好！首先，我对各位领导莅临我校指导工作表示热烈地欢迎和衷心的感谢。
我校现有9教学班，在校生近410人，其中寄宿生165人，现有教职工22人学校占地8048平方米，建筑面积1835平方米。
学校餐厅建筑面积610平方米，操作间、储藏室等140平方米，餐厅450平方米。
十几年来我们牢记办学理念：“家长的信任是学校的生命，社会的满意是学校的成功。
”先后被新密市和郑州市评为学校管理先进单位。
2009年新密市委书记xxx、副市长xxx、党委书记xxx、副书记xxx、副局长xxx等领导先后到我校视察学校的管理工作，今年10月6日市教体局x局长亲自来我校指导食堂管理工作，对我们的工作给于肯定。
但是，我们仍能清楚认识到自己肩上的担子之重，家长把学生交到了学校，吃饭是第一位，学生只有吃的好，才会安心学习。
因此，食品安全是学校工作的重中之重。
下面将我校食品安全工作做如下汇报，不妥之处请各位领导批评指正。
一、抓好后勤队伍建设1、成立食品安全领导小组组长：xxx副组长：xxx xxx成员：xxx xxx xxx各班主任2、优聘优录工作人员。
我校本学期根据学校实际，提高了后勤员工的用工要求，把好了人员录用关，真正选用了一批政治素质好、文化素质较高、品德高尚、有敬业精神、有爱心、行为修养好的人员充实学校后勤工作岗位。
食堂的炊事人员则采用自己申报、管理人员初审、主管副校长审核、校委会通过的方式择优录用，所有员工必须身体健康（有健康证）、能熟练完成相关工作。
工作期间还不断对她们进行业务培训，提高她们的基本技能、业务素质和服务师生的工作水平。
二、完善管理制度在食堂管理方面制定了《食堂管理制度》、《食堂管理人员工作制度》、《食堂炊事人员管理制度》、《食堂从业人员培训、考核、奖惩制度》、《伙食委员会管理制度》、《食堂食品采购验收制度》、《食堂操作间管理制度》、《食堂无关人员、有害物品禁入制度》、《食堂水电设备设施维护保养制度》等，这些制度的制定和落实规范了食堂管理，使食堂各项工作有条不紊。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
封丘一中省一级食堂验收汇报材料
河南省封丘县第一中学
二零一二年三月二十三日
封丘一中省一级食堂验收汇报材料封丘一中创建于1946年，2005年12月被河南省教育厅命名为省级示范性普通高中。
学校占地65000平方米，建筑面积49019平方米，教职工302人，教学班50个，在校生3216人。
2007年8月餐厅楼竣工投入使用，建筑面积7048平方米，使用面积5374平方米，可供4100人同时就餐，目前就餐学生1800余人，生均约1.5平方米，大于0.5平方米的标准。
2007年9月，学校被河南省人事厅、教育厅命名为“河南省教育系统先进集体”；“2002—2006”、“2007—2011”、“2011—2013”连续三届被河南省爱国卫生委员会评为“省级卫生先进单位”；08年2月被市环保局、市教育局授予“绿色学校”称号。
封丘一中一向重视学生的饮食卫生和安全。
提出“质量是学校的生命，师生安全重于质量”的管理理念。
学校不断加强食堂基础设施建设，强化饮食卫生安全，加大监督检查力度，在饮食卫生安全方面，做到学生满意、家长放心。
按照《河南省中小学食堂量化评分细则》的标准，我校投入人力物力对餐厅进行了大幅度的整改。
现将我校创建工作汇报如下：
一、健全机构，完善制度
学校成立了以校长为组长，主抓副职、总务主任、学生代表、社会代表、学生家长代表组成的封丘一中餐厅管委会，总务主任主抓餐厅的日常工作，并委派工作责任心强的同志担任食堂食品卫生专职管理员，食堂按功能配齐采购员、保管员、卫生管理员和监督员，共计15人。
学校建立了系统的食品安全监管体系和食品卫生管理网络体系，分工到人，职责
明确，互相监督、全面考核，确保食堂的管理工作规范化、程序化、制度化，使食堂管理工作有序、稳妥，饮食安全万无一失。
建立健全了各项规章制度，保证了食堂管理工作有章可循。
员工增强了主人翁意识、责任意识、团队意识和服务意识，以制度为准绳、规范行为、让每个员工服从大局、听从安排，圆满完成各项任务。
二、完善设备，规范流程
学校依据“省一级食堂”的标准进行创建。
首先，在硬件上下功夫，投入大量资金，购置了餐桌、餐具，配备了消毒设备。
全面实现厨房墙面瓷砖化、餐具、清洗池等不锈钢化。
各室规范，流程合理，房间功能齐全，食堂布置按照要求设置了粗加工间、蒸饭间、操作间、留样间、保管室和男女更衣室，整体布置科学合理。
其次，在环境改善上下功夫，确保餐厅周围25米内无垃圾、无污染源，为师生提供了更加清洁、明亮、舒适、宽敞、安全的就餐场所。
三、落实责任，严格把关
食堂管理责任重大，必须分工明确，强化素质，规范管理，狠抓落实：
1、职责明：食堂管理采取信息公示制度，落实每位员工职责。
2、标准高：学校明确提出“科学管理，争办绿色健康食堂”的目标，做到环环相扣，层层把关，流程合理，操作规范。
因为学校食堂服务群体的特殊性和重要性，餐厅管理工作中容不得半点失误，不能有丝毫懈怠，所以在卫生、安全、操作、服务各方面都要制度明确，科学规范，按章操作。
由于市场上的蔬菜“绿色”程度还不高，某些蔬菜上还可能附有残留的有害物质，要求食堂清洗蔬菜必须经过一验、二拣、三择、四洗的操作程序，对特殊蔬菜要求用水浸泡10分钟；对厨具和餐具严格执行一洗、二
冲、三消毒、四保洁的消毒步骤。
高标准、高要求，才能有好效果，学生的饮食安全才有保障。
目前“绿色健康食堂”的目标已经实现。
3、关口严：（1）、严把人员“上岗”关。
食堂员工每学期都要接受卫生监督所的培训和健康检查，从业人员均持证上岗。
加强食堂工作人员的思想教育，树立为教学服务、为师生服务的思想，始终把师生的饮食安全和身心健康放在第一位。
（2）、严把采购“验收”关。
学校对大宗物品购买坚持定点采购和索证制度，专门配备了具有高度责任感的同志从事采购验收工作，做到嘴勤、腿勤，不走过场、不流于形式。
物品出入保管室均建立严格的出入登记制度，有采购员、保管员、证明人签字，做到有据可查，以防万一。
（３）、严把服务“质量”关。
食物烹调中掌握好烹制菜品的火候，保证色、香、味、营养俱佳，切实保障饭菜质量。
认真估算学生就餐人数，坚决杜绝出售剩菜剩饭和变质食品的现象，确保饭菜卫生、安全。
（4）、严把炊餐用具“消毒”关。
我校食堂统一餐具，指定专人一日三餐负责餐具和厨具的消毒，消毒后的餐具一律存放在保洁柜内，并按要求对消毒时间、消毒方式、消毒人员等作出详细记录。
（5）、严把食品“留样”关。
每餐前有专人对食品进行全部留样，留样食品保存48小时。
留样食品一律放在留样柜内保存，并用温度计监测温度，作好记录，做到有据可查，以防万一。
四、监督引导，文明就餐
为了强化对食堂工作的管理力度，餐厅管理委员会定期和不定期对食堂的饭菜质量、服务质量、留样食品、餐具消毒进行监督抽查和评议，并将测评结果进行张贴公示，同时依据结果对食堂进行奖惩。
为构建和谐校园，学校餐厅管委会要求餐厅做到：
1、做好交流沟通，促进食堂管理工作的不断提升。
充分调动学生参与管理的积极性，不定期召开学生、教师、家长座谈会，加强沟通，听取意见，做到信息有反馈，改进有措施，提高有效果。
2、组织师生与食堂员工的联谊活动，加强师生与食堂员工的联系和沟通，以增进互信、促进合作、达到共赢。
3、规范就餐秩序，做到文明科学就餐。
学校特别注重对学生行为习惯的培养，不仅要求学生排队购饭、坐凳吃饭、剩饭入池，而且要求学生科学膳食、合理搭配，增加营养，保障健康。
4、注重餐厅文化建设，营造文化氛围。
学校下大力气，在餐厅安置了上百幅精致、美观的标语版面。
不仅提高了学生的审美体验，而且使学生受到了传统文化的熏陶。
5、提供勤工俭学岗位，培养学生的勤俭节约意识，以此来培养他们珍惜粮食、尊重劳动、学会交流、与人为善的好品质。
我校食堂管理工作以“安全、质量、形象”为出发点，以“健康、卫生、绿色”为理念；以“规范管理、热情服务、质量第一”为宗旨。
今后将进一步加强食品卫生安全工作，加强各岗位的监督制约机制，确保师生科学膳食，确保学生健康成长。
真正做到让学生满意、家长放心、领导信任、社会认可。
封丘一中
2012年3月23日。