校园美食节活动方案

校园美食文化节
“仓廪足而知禀赋，衣食足而知荣辱。

”中国几千年来，美食文化就与本土文化紧密相连，世代相传。

为了弘扬博大深湛的中华美食文化，让美食文化走进校园，丰富学生的课余生活，提倡绿色、健康、安全、营养的饮食观念，加强学生安全食品意识，锻炼学生的动手实践能力，展现阳光师生的个性风采，特举办校园美食文化节。

让学生在浓厚的饮食文化氛围中体验生活，感受和美。

此活动集知识性、实践性、趣味性于一体。

本届美食文化节将校园文化与美食文化相融合，张贴食品营养卫生与安全海报，建立学生示范岗，负责解答涉及食品营养、卫生、饮食安全等多方的咨询问题，供给切实赞助，积极实践“和美校园、健康美食、开心生活”活动宗旨，力求营造良好的美食文化气氛。

一、活动主题:和美校园、健康美食、开心生活
二、活动时间：2013年月号（星期）
三、活动地点：教学楼架空层
四、活动对象：全体师生（如允许，可邀周边学校参与）
五、活动机构
1、领导小组
组长：
副组长：
组员：
2、联络组、礼仪组：（负责“文化节”筹办、开展期间的所有联络、转达文字起草工作，“文化节”当天的礼仪、款待、介绍工作）
组长：
副组长：
组员：
3、后勤组：（负责“文化节”历程中所有后勤保障工作。

配合运动组安排运动现场，保障运动现场的卫生，参赛者提出的合理需求）
组长：
副组长：
组员：生活部委员
4、机动、突发事情处理组：（负责维护“文化节”运动现场的秩序，配合其他部门工作。

完成领导小组交待的任务，处理运动现场突发事件，保障运动顺利开展）组长：
副组长：
组员：纪检部委员
5、宣传组：（负责“文化节”前、中、后期所有的宣传任务，制作宣传板、宣传单，运动现场合需的所有宣传工作；负责“文化节”前、中、后期所有的消息稿件、消息图片收集工作，保障消息宣传工作及时、到位。

收集、收拾“文化节”所有的材料，做好材料归档工作）
组长：
副组长：
组员：宣传部委员
6、后勤组：（负责“文化节”前期的报名、咨询工作，运动现场安排工作，运动需要物品的采集、筹办，运动后期现场清算工作，运动所有物品的回收、盘点工作）
组长：
副组长：
组员：组织部委员
7、外联组：（负责“文化节”外联工作：援助，与食堂接洽合作程序，邀请、款待来宾工作，向来宾介绍“文化节”相关事宜工作）
组长：
副组长：
组员：外联部委员
六、活动内容：
（一）饮食文化宣传 :
1、美食故事图片展：（由校团委负责）
（1）材料：大型展板两个便利贴200张
（2）内容：
①美食的由来故事，比如油条的由来，汉堡包的由来等。

②介绍各地区的特色美食。

③写出你心中的美食感言。

2、“饮食健康宣言”活动宣传：
大力倡导“合理膳食，关注健康”。

形式：做一块宣传条幅，组织学生在条幅上签字，并于活动当天将条幅悬挂在场地显眼处，加强宣传力度。

3、烹饪展示：
（1）“名家厨房大展拼”：设立展位,由合作食堂窗口展现特色菜肴、特色糕点、特色饮料。

（2）请食堂的厨师展示食堂饭菜的加工过程，并让同学参与食品加工，以提高校食堂在学生中的广泛影响，增加后勤服务与学生的联系。

（二）厨艺小当家美食DIY——各参赛小组
1、厨艺大比拼
（1）比赛活动流程
①各班派一个代表队，另外邀请一支教师代表队，每队五人。

②队伍自行组合，自行报名。

③各参赛小组现场制作，在规定的时间内制作完成自己组的DIY美食，以展现自己的厨艺。

④最后由大众评委评定出最佳美食。

⑤制作的美食比赛之后由各组的组员进行拍卖。

⑥获胜组员及拍卖成功组均可获得价值不等的美食免费享用券。

（2）注意事项
①各班提前筹办好材料（油、盐、酱油、醋由主办方供给，参赛者可自带做菜特别调料），并事先做好大部分的洗、切等工作，只留少部分厨艺现场表演，以便能使更多同学尝到美食。

②制作的美食形式没有规定，且数量也没有规定由各组自由发挥。

拍卖所得的钱用于学生自管会筹备各类活动。

③比赛开始后厨艺能手们各显神通，啦啦队现场助威，增加各队食品观众品尝投票量，并请各位评委和现场同学看、闻、尝、品，并根据菜及其它参赛作品的色、香、味进行现场投票。

（3）评奖
①最佳组织奖
②最佳厨艺奖（评委团评定）、
③最佳创意奖（食品的色香味），
④最受欢迎奖（同学投票）
⑤特色风味奖
现场设投票箱，观众现场品尝现场投票，当天公开投票效果，由评委向获奖团队及获奖者个人颁奖并合影留念。

2、水果拼盘大赛
由各选手施展自己的想象和动手能力,在规定的时间内通过对各水果进行拼盘和造型设计，施展想象力和动手能力。

（三）食品展卖区【由于活动有难度，可删减，若采用，建议活动地点学生宿舍楼下广场。

1．地方特色小吃：【在小吃一条街或美食城拉商家】
共设25个展位，每个展位6张1.2米长条桌、12把休闲椅、1个220V/5A电源插座、一个垃圾桶,每个摊位负责本摊位全程保洁。

另整个广场配备水龙头12个，洗手盆及排污装置，大优先垃圾桶15个。

摊位进驻标准：有卫生许可证，条件较优越，特色鲜明者优先。

2．回味童年食品
童年早已经过去，当回首往事的时候，是否还记得我们的欢笑。

过去的日子是多么的让人怀念。

这次我们展卖的这些零食已经成为了我们童年的标志，也早已经成为了经典。

希望同学们再次见到它们的时候能够回忆起我们美好的童年时光。

具体内容：
展卖各式各样的童年经典零食，如小浣熊干脆面，麦乳精，棉花糖，酒心巧克力，大白兔奶糖，口红糖，娃娃头雪糕麻糖，大大泡泡糖，济公开胃丹，山楂片，烤红薯，聪明豆，小虎队，棒棒冰，小当家，酸梅粉，爆米花，饼饼糖，哨糖，果丹皮，跳跳糖，麦丽素，奇多等等。

注：如棉花糖和饼饼糖可以租机器，由购买者自己动手制作，享受其制作乐趣。

（四）休闲与游戏专区
1、有奖竞猜区：飞镖答题
（1）道具：500只彩色气球和挂在下方的海报、500张写字母的小纸片、卡通贴纸200张飞镖10个，木板2块（悬挂气球用）
（2）游戏规则：每人可获5只飞镖，砸破气球后可得到一张写饮食文化题目的小纸片，由主持人宣读题目，答对者可获得相应奖品。

（3）奖项设置：美食抵价券，商家提供的小礼品
（4）人员安排：2人负责回收题目纸片，3人负责维持现场秩序
2、童年游戏区
在此游戏区域会展示各种童年经典游戏的说明和图片，让同学们勾起对童年的回忆。

还有各式各样的童年经典游戏，比如弹弹珠比赛，跳皮筋比赛，扔沙包比赛等。

3、果蔬大比拼区
夹豆子比赛
（1）道具：一次性筷子10双豆子两斤碗碟20个
（2）游戏规则：在规定时间内一边答有关于饮食文化的知识题，一边夹豆子。

对一题加五颗豆子，比赛结束时豆子数量最多者获胜。

（3）奖励方式：由商家提供的小礼品或者是美食免费享用券。

【碗碟可从同学中借，如实在借不到，可用一次性纸杯代替】
削果皮比赛
（1）道具：苹果5斤水果刀5把
（2）比赛规则：在最短的时间内削出最长果皮的参赛者获胜。

（3）奖励方式：由商家提供的小礼品或者是美食免费享用券。

4、天使礼物、寿辰礼物、免费食品大派送
活动期间对过寿辰的同学进行寿辰礼物、免费食品的派送。

组委会对当天过寿辰的同学派发寿辰卡等小礼物（礼物待定），并对最先登记的五名同学另发奖品，作为美食节礼品。

5、美食摄影展
活动结束后，展出本次运动的摄影和各援助商的特征菜肴,各选手的比赛风采等。

七、活动器材:
1、展板
2、运动场地安排物品及其他相干物品:彩色气球横幅
3、各种比赛所需物品：雨蓬10 个、水桶 10 个、水瓢 10 个、盘子若干、锅、灶、煤气坛、刀、锅铲、大汤勺、切菜板各10 个、酱油、盐、油、调料、醋各10 份、垃圾桶6个、桌子20个、椅子若干。