营养早餐创业策划书
创新创业早餐策划书3篇
创新创业早餐策划书3篇篇一《创新创业早餐策划书》一、活动主题“创新驱动，创业引领”二、活动目的本次创新创业早餐旨在为创业者和投资者提供一个交流和合作的平台，促进创新创业项目的发展和落地。
三、活动时间和地点时间：[具体日期]地点：[详细地址]四、活动对象创业者、投资者、企业家、政府官员、专家学者等。
五、活动内容1. 主题演讲：邀请知名创业者或投资者分享创新创业经验和心得。
2. 项目路演：筛选优秀的创新创业项目进行路演，展示项目的创新点和商业价值。
3. 互动交流：组织创业者和投资者进行互动交流，促进双方的合作和对接。
4. 早餐供应：提供丰富的早餐，为参与者提供舒适的交流环境。
六、活动流程1. 签到入场：参与者在活动现场签到，领取活动资料和早餐券。
2. 主题演讲：主持人介绍活动背景和目的，邀请嘉宾进行主题演讲。
3. 项目路演：创业者进行项目路演，每个项目路演时间为 10 分钟，投资者提问和点评时间为 5 分钟。
4. 互动交流：组织创业者和投资者进行互动交流，促进双方的合作和对接。
七、活动宣传1. 社交媒体宣传：利用公众号、微博等社交媒体平台发布活动信息和宣传海报，吸引更多的参与者。
2. 邮件宣传：向创业者、投资者、企业家等发送活动邀请邮件，介绍活动内容和报名方式。
3. 合作伙伴宣传：与相关的创业孵化机构、投资机构、媒体等合作，通过合作伙伴的渠道宣传活动。
八、活动组织1. 主办单位：[主办单位名称]2. 承办单位：[承办单位名称]3. 支持单位：[支持单位名称]九、活动预算1. 场地租赁费用：[场地租赁金额]2. 早餐费用：[早餐金额]3. 嘉宾交通和住宿费：[嘉宾交通和住宿金额]4. 宣传费用：[宣传金额]5. 其他费用：[其他金额]十、注意事项1. 活动现场设置安保人员，确保参与者的人身安全和财产安全。
2. 活动现场设置医疗急救点，配备必要的医疗急救设备和药品。
3. 活动现场设置垃圾桶，保持环境整洁。
健康早餐企业策划书3篇
健康早餐企业策划书3篇篇一健康早餐企业策划书一、执行摘要健康早餐市场在近年来呈现出快速增长的趋势，人们越来越关注早餐的营养价值和健康功效。
本策划书旨在创立一家专门提供健康早餐的企业，以满足消费者对健康饮食的需求。
我们将提供多种健康早餐选择，包括有机食品、无麸质食品、素食和传统早餐选择等。
通过提供高品质的产品和优质的服务，我们希望成为消费者首选的健康早餐品牌。
二、市场分析1. 目标市场：我们的目标市场主要包括注重健康生活方式的年轻人和上班族。
2. 市场规模：随着人们健康意识的提高，对健康早餐的需求不断增加，市场规模逐年扩大。
3. 竞争情况：目前市场上已经存在一些提供健康早餐的企业，但大多数产品种类较为单一，无法满足消费者多样化的需求。
三、产品和服务1. 产品定位：我们的产品定位于健康、有机、无添加的早餐食品。
2. 产品种类：包括各类谷物早餐、水果沙拉、酸奶、果汁、咖啡等。
3. 服务特色：提供个性化的早餐定制服务，根据顾客的需求和健康状况，提供专业的营养建议和早餐搭配方案。
四、营销策略1. 品牌建设：通过广告宣传、社交媒体推广等方式，树立品牌形象，提高品牌知名度。
2. 促销活动：定期举办促销活动，如打折、买赠等，吸引消费者购买。
3. 合作推广：与健身房、瑜伽馆等健康相关机构合作，进行联合推广。
4. 会员制度：推出会员制度，设置积分、消费返现等优惠政策，提高顾客忠诚度。
五、运营管理1. 采购管理：严格把控原材料采购关，确保食材的新鲜度和安全性。
2. 生产管理：建立标准化的生产流程，确保产品质量稳定。
3. 人员管理：招聘专业的营养师和厨师，提供优质的服务。
4. 供应链管理：优化供应链管理，提高配送效率，确保产品及时送达。
六、财务预算1. 初始投资：包括店面租金、设备购置、原材料采购等，预计需要[X]万元。
2. 运营成本：包括人员工资、水电费、食材采购等，预计每月运营成本为[X]万元。
3. 盈利预测：根据市场调研和分析，预计项目投产后第[X]年开始盈利，年净利润可达[X]万元。
营养早餐创业计划书三篇
营养早餐创业计划书三篇篇一：营养早餐店创业方案策划书营养早餐方案调查策划队名XXX班级XXX组员：20XX年XX月目录一……………………………………可行性分析二……………………………………选址分析三……………………………………调查策划四……………………………………战略策划五……………………………………产品策划六……………………………………定价策略七……………………………………开业及宣传八……………………………………后期维护九……………………………………总结可行性分析1、早餐的现状随着人们生活节奏的变快，早餐本应在我们的生活中得到重视的事情，却越来越被人们忽视，特别是在我们学生中也出现了一些不合理、不健康的早餐现象。
根据营养学家的调查发现，目前还有很多人没有养成吃早餐的习惯或是吃早餐过于随意。
而其中这些人不吃或者随便吃早餐的原因几乎都是没时间。
不少人早餐习惯吃馒头、油炸食品、豆浆。
也有人吃些蛋类、肉类、奶类。
虽然上述食品富含碳水化合物及蛋白质、脂肪，但均为酸性食物，酸性食物在饮食中超量，容易导致血液偏酸性，引起体内生理上酸碱平衡的失调，还会出现缺钙症很多上班族早晨起来，喝一大杯牛奶，煎一个鸡蛋，吃一些肉片，拿上一个水果便匆匆冲出了家门，感觉起来这样的早餐营养还不错。
但营养专家指出，如此搭配，蛋白质、脂肪摄入量是够的，但却忽略了碳水化合物的摄入。
营养学家指出，科学的早餐应该是结构均衡的早餐，其蛋白质、脂肪、碳水化合物的量应该是一个合理的结构。
而其中，碳水化合物是基础，这一点很多人都认识不到。
随着现代人们生活水平的提高和生活节奏的加快，早餐的消费量在逐步攀升，大众消费意识强，缺乏规模化生产、产品单一、无特色、无卖相、不讲究口感及营养、服务态度差、缺乏品牌保障、缺乏有效管理等现状，已经远远不能满足百姓生活需求。
2、市场现状目前市场上的中国传统的早餐店存在所能提供得到早餐大多种类单一，营养搭配不和理，而且大多早餐店用餐环境差等问题。
早餐创业项目策划书3篇
早餐创业项目策划书3篇篇一《早餐创业项目策划书》一、项目概述早餐是一天中最重要的一餐，然而，很多人由于时间紧迫或缺乏选择，往往无法享受营养丰富的早餐。
我们的早餐创业项目旨在提供便捷、健康、美味的早餐选择，满足人们对早餐的需求。
二、市场分析1. 目标市场：上班族、学生、家庭主妇等。
2. 市场规模：随着人们生活节奏的加快，对早餐的需求也在不断增加。
根据市场调研，早餐市场具有较大的发展潜力。
3. 竞争情况：目前，早餐市场竞争激烈，主要竞争对手包括传统早餐店、便利店和餐厅等。
我们需要提供独特的产品和服务，以吸引消费者。
三、产品和服务1. 产品定位：提供多样化的早餐选择，包括中式、西式、日式等各种口味，满足不同消费者的需求。
2. 产品特点：健康：使用新鲜食材，低糖、低盐、低脂，保证食品的营养和健康。
便捷：提供快速点餐和取餐服务，方便消费者。
个性化：根据消费者的需求，提供定制化的早餐套餐。
3. 服务模式：堂食：提供舒适的就餐环境，让消费者可以在店内享用早餐。
外卖：与外卖平台合作，提供外卖服务，满足消费者的需求。
团购：与企业、学校等合作，提供团购服务，扩大销售渠道。
四、营销策略1. 品牌建设：通过品牌宣传和推广，提高品牌知名度和美誉度。
2. 促销活动：定期推出促销活动，如打折、满减、赠品等，吸引消费者。
3. 渠道拓展：与各大企业、学校、社区等合作，拓展销售渠道。
五、运营管理1. 人员管理：招聘专业的厨师和服务员，进行培训，提高服务质量。
2. 食材采购：严格把关食材的采购渠道，确保食材的新鲜和安全。
3. 质量管理：建立完善的质量管理体系，确保产品的质量和安全。
4. 成本控制：加强成本控制，降低运营成本，提高盈利能力。
六、财务计划1. 初始投资：包括房租、装修、设备采购、人员工资等，预计投资[X]万元。
2. 收入预测：根据市场调研和销售预测，预计第一年的收入为[X]万元，第二年的收入为[X]万元，第三年的收入为[X]万元。
创新创业营养早餐计划书
创新创业营养早餐计划书一、项目背景随着社会的快节奏发展，人们对于早餐的要求也越来越高，要求早餐既营养均衡又方便快捷。
同时，随着创新创业精神的崛起，越来越多的年轻人愿意尝试创业，开设自己的早餐店。
因此我们提出了创新创业营养早餐计划，希望为创业者们提供一套成功的经营方案。
二、市场分析1. 营养需求：现代人对于早餐的需求是越来越高，不仅要求好吃，还要求营养均衡。
因此，提供一份早餐既方便又营养的方案是创新创业营养早餐计划的核心。
2. 竞争情况：早餐店的竞争非常激烈，市场上有各种各样的早餐店，但是大部分的早餐店都只提供传统的早餐，缺乏创新。
因此，提供创新的早餐选择是我们的竞争优势。
3. 消费群体：我们的目标消费群体是年轻人和上班族。
年轻人追求健康饮食，而上班族因为时间紧张，所以更需要快捷方便的早餐选择。
三、产品介绍1. 主打产品：我们创新创业营养早餐计划主打产品是定制化的早餐套餐。
顾客可以根据自己的口味和需求选择不同的食材组合，保证每位顾客都能吃到适合自己的早餐。
2. 辅助产品：除了早餐套餐外，我们还提供各种各样的单品早餐，如各种口味的早餐饼、酸奶、水果沙拉等，方便顾客选择。
四、营销策略1. 线上推广：利用社交媒体、微信公众号等平台进行线上推广，吸引更多的年轻人和上班族关注我们的产品。
2. 线下宣传：在高校附近、商业区等人流量较大的地方设立宣传点，进行传单发放等活动，吸引更多的顾客关注我们的产品。
3. 会员计划：推出会员计划，吸引顾客多次消费，提高客户忠诚度。
五、运营管理1. 人员安排：合理安排员工的工作时间和轮班，保证店铺的正常运营。
2. 库存管理：合理安排食材的采购计划，保证每天早上有足够的食材供应。
3. 服务质量：提高员工的服务意识，保证顾客在就餐过程中的满意度。
六、风险分析1. 市场风险：市场竞争激烈，需不断改进产品和服务，以保持竞争力。
2. 食材质量：食材质量对产品的口感和营养价值至关重要，需要严格把控供应商的质量。
营养早餐创业计划书
营养早餐创业计划书一、项目概述营养早餐是指在早晨食用的健康、营养均衡的餐品，能够满足人体一天中最重要一餐的能量需求，对于维持身体健康和提高工作学习效率十分重要。
随着现代生活节奏的加快，人们对早餐的需求也在不断增加，很多人因为工作繁忙或懒惰而忽视了早餐的重要性，甚至随便吃一点垃圾食品。
因此，开设一家营养早餐店，提供健康、美味、快捷的早餐服务，能够满足市场需求，也符合现代人追求健康生活方式的需求。
二、市场分析1. 市场需求随着城市化进程的加快，人们的工作和生活节奏加快，很多人早晨因为时间紧张而忽视早餐。
而早餐是人一天中最重要的一餐，营养早餐的需求日益增加。
特别是女性、学生和上班族，对于营养早餐的需求更为迫切。
2. 竞争分析目前市场上开设了很多营养早餐店，但大多数的产品品种不够齐全，口味过于单一，而且价格偏高。
因此，对于新进入者来说，可以通过提供更为丰富的产品品种、更具有创新性的口味和更实惠的价格，来吸引更多的消费者。
三、行业发展趋势1. 健康饮食概念的普及随着人们对健康饮食的认识不断提升，越来越多的人开始重视早餐的健康性和营养性，对于营养早餐的需求不断增加。
2. 时尚快捷的生活方式现代社会生活节奏加快，人们工作学习压力大，对于早餐也更加注重方便快捷。
因此，提供方便快捷、味道美味的营养早餐服务，将受到更多人的欢迎。
3. 健康饮食概念的普及随着人们对健康饮食的认识不断提升，越来越多的人开始重视早餐的健康性和营养性，对于营养早餐的需求不断增加。
四、市场定位本店以提供健康、美味、快捷的营养早餐为主要经营目标，特别针对上班族、学生、家庭主妇等群体，以更优质的服务和更多元化的产品来提供满足客户需求的产品。
五、产品与服务本店主要提供以下产品和服务：1. 健康营养早餐套餐，包括主食、饮品、水果和小食品。
2. 多样化的早餐套餐选择，包括各种主食、酸奶、果汁等。
3. 定制服务，根据客户需求提供特殊定制的早餐套餐。
六、经营模式本店采取线上线下结合的经营模式，线下店面提供实体产品和就餐服务，线上平台提供预定和外卖服务。
营养早餐创业计划书
营养早餐创业计划书大学生创业教育伴随着知识经济的来临而日益成为世界各国高等教育的改革方向,也将成为我国全面建设小康社会进程中促进经济发展、缓解就业压力和推动教育改革的重要思路。
以下是店铺为大家整理的关于营养早餐创业计划书，给大家作为参考，欢迎阅读!营养早餐创业计划书篇1一. 前言民以食为天。
足见食之重要。
人们的饮食地点不外乎家庭和餐馆。
后一类细分如下：西餐：1、高档餐厅：讲究品位和档次。
价格高。
适合高收入人士。
2、快餐店，如麦当劳，肯得基等。
适合青少年消费。
中餐：1、酒店：以规模经营取胜。
2、小酒店：以特色招牌菜取胜。
3、连锁快餐店：以连锁规模经营取胜。
4、大排档：以价廉物美，随意取胜如果在激烈竞争的市场中寻得立足之地?“卖”点很重要。
中国传统食品“粥”为主要产品的系列产品虽然知道的人多，但经营得好的不多。
既是盲点，也是卖点。
只要有好的产品和好的经营方式，就能在市场上大行其道。
取得很好的效益。
“粥”字典解释：稀饭。
一种用粮食或粮食加其他东西煮成的半流质食物。
食粥是中国人一种传统的饮食习惯。
已有数千年历史。
是人们的主要饮食之一。
特别是佛门弟子的主要食物。
灾荒之年朝廷和官富之家搭“粥”棚赈灾说明了“粥”对于生存的重要。
随着时代变迁，人们不仅要吃好，还要吃巧。
现代研究表明：食“粥”更有保健，美容食疗等功效。
应用药粥是摄生自养，简单易行的最好方法。
至今“粥”仍是全国甚为流传的食物之一。
如北方的小米粥，玉米粥;广东的艇仔粥及弟粥更是流传海外，风行东南亚。
其效用除一般饮食外，还可以作为预防疾病，治疗疾病，养生美容.由于种种原因，如方式分散，品种单一，营销方式不对，形成不了产业经营。
我们正是看准机会，挖掘整理，搜集选择了几百种实用粥谱，推出《xxx粥》系列产品满足市场需求。
经调查研究表明，这是一个投资风险小，用途广泛，本小利大，市场前景可观，回报率高的产业之一。
二. 市场研究及竞争状况目前人们对粥的认识还局限于一般的状态，品种单一，常见的白粥配咸菜，八宝粥(红)豆粥小米粥，皮蛋粥等少量品种，且对效用宣传极少，销售方式也陈旧，尚无专门粥店和相应的营销网络，市场缺口很大，无明显的竞争。
营养配餐的策划书3篇
营养配餐的策划书3篇篇一营养配餐策划书一、策划背景随着人们生活水平的提高，对健康饮食的需求也越来越高。
营养配餐作为一种科学的饮食方式，能够满足人们对营养的需求，提高身体健康水平。
因此，我们策划推出营养配餐服务，为人们提供更加健康、美味的饮食选择。
二、目标受众1. 上班族：工作繁忙，没有时间做饭，需要方便快捷的饮食解决方案。
2. 学生党：需要营养均衡的饮食来支持学习和成长。
3. 健身爱好者：需要根据自己的健身目标制定合理的饮食计划。
4. 老年人：需要注意饮食健康，预防慢性疾病。
三、服务内容1. 个性化营养配餐：根据客户的身体状况、饮食习惯、健身目标等因素，为客户制定个性化的营养配餐计划。
2. 食材采购：根据配餐计划，为客户采购新鲜、优质的食材。
3. 烹饪制作：由专业的厨师按照配餐计划进行烹饪制作，确保食物的口感和营养。
四、市场分析1. 市场需求：随着人们健康意识的提高，对营养配餐的需求也越来越大。
尤其是在上班族、学生党、健身爱好者等群体中，营养配餐具有广阔的市场前景。
2. 竞争情况：目前市场上已经存在一些营养配餐服务提供商，但是大多数服务质量参差不齐，缺乏个性化和专业化。
我们的服务将以个性化、专业化为特色，与竞争对手形成差异化竞争。
个性化：根据客户的需求制定个性化的配餐计划，满足客户的特殊需求。
专业化：由专业的营养师和厨师团队提供服务，确保食物的营养和口感。
便捷性：提供配送服务，方便客户享用。
五、营销策略1. 网络营销：通过社交媒体、网站等渠道进行宣传推广，吸引客户关注。
2. 口碑营销：通过提供优质的服务，赢得客户的信任和口碑，吸引更多客户。
3. 合作营销：与健身房、瑜伽馆等机构合作，开展联合推广活动，扩大品牌影响力。
4. 会员制度：推出会员制度，为会员提供更多优惠和服务，提高客户忠诚度。
六、运营管理1. 团队组建：组建专业的营养师、厨师、配送员等团队，确保服务质量。
2. 食材采购：建立严格的食材采购标准，确保食材的新鲜和质量。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
营养早餐方案调查策划队名：营养快线班级：08 市场营销二班组员：林杨键潮(2008104204) (2008104240) (2008104220) (2008104229) (2008104231) (2008104238) 段红林宋兰梁婷婷沈新春二0 一0 年十二月年十二目录一……………………………………可行性分析二……………………………………选址分析三……………………………………调查策划四……………………………………战略策划五……………………………………产品策划六……………………………………定价策略七……………………………………开业及宣传八……………………………………后期维护九……………………………………总结可行性分析1、早餐的现状随着人们生活节奏的变快，早餐本应在我们的生活中得到重视的事情，却越来越被人们忽视，特别是在我们学生中也出现了一些不合理、不健康的早餐现象。
根据营养学家的调查发现，目前还有很多人没有养成吃早餐的习惯或是吃早餐过于随意。
而其中这些人不吃或者随便吃早餐的原因几乎都是没时间。
不少人早餐习惯吃馒头、油炸食品、豆浆。
也有人吃些蛋类、肉类、奶类。
虽然上述食品富含碳水化合物及蛋白质、脂肪，但均为酸性食物，酸性食物在饮食中超量，容易导致血液偏酸性，引起体内生理上酸碱平衡的失调，还会出现缺钙症很多上班族早晨起来，喝一大杯牛奶，煎一个鸡蛋，吃一些肉片，拿上一个水果便匆匆冲出了家门，感觉起来这样的早餐营养还不错。
但营养专家指出，如此搭配，蛋白质、脂肪摄入量是够的，但却忽略了碳水化合物的摄入。
营养学家指出，科学的早餐应该是结构均衡的早餐，其蛋白质、脂肪、碳水化合物的量应该是一个合理的结构。
而其中，碳水化合物是基础，这一点很多人都认识不到。
随着现代人们生活水平的提高和生活节奏的加快，早餐的消费量在逐步攀升，大众消费意识强，缺乏规模化生产、产品单一、无特色、无卖相、不讲究口感及营养、服务态度差、缺乏品牌保障、缺乏有效管理等现状，已经远远不能满足百姓生活需求。
2、市场现状目前市场上的中国传统的早餐店存在所能提供得到早餐大多种类单一，营养搭配不和理，而且大多早餐店用餐环境差等问题。
一些洋早餐店的基本情况是种类依然单一，而且价格普遍过高，大家基本无法接受，只有很少一部分人在吃早餐时选择。
3、对早餐的认识目前就早餐现状基本情况是老年人大多吃传统的中国早餐...粥,豆浆,之类的；中年人,尤其是有家庭孩子的,以超市的面包牛奶为主；青年人和上班族很多没有吃早餐的习惯,而在校大学生则吃食堂早餐和超市里德面包零食之类的东西。
4、市场前景2008 年在落后的墨西哥有3 万家营养早餐吧！创造了一年5 亿美金的营业额，震撼了全世界。
相对于西式快餐提供的高热量、高脂肪、高胆固醇的酸性饮食，我们以微量营养素搭配生鲜食材的高营养、低热量碱性饮食。
将是一个具有独占市场与领导地位的健康饮食方式。
目前在台湾五年不到已有超过1100 家营养早餐店，台湾的目标是要把早餐店进驻到每一个小区。
专家预计营养快餐行业将成为中国的黄金产业，据统计中国现有年消费额达40000 亿元的市场空间，并以平均每年16%以上的增长率不断增长。
在中国庞大市场的商机下，我们引进了在台湾成功的经验导入中国市场，以中国人口比例和人民经济能力不断提升并对健康也愈来愈重视，中国未来的市场一定远远大于台湾数十倍以上。
近年来，西式快餐在我国飞速发展，据最新调查显示，城市人口中有五分之三的人爱吃西式快餐。
麦当劳、肯德基已经家喻户晓，但营养早餐却迟迟没有出现……开一家麦当劳、肯德基的基本费用都在500 万元以上。
截止到2009 年3 月，全球范围已超过五万家此类功能性营养早餐店。
目前我国温州福建地区已有100 多家，深圳30 多家，上海近20 家，营养早餐店，其他城市也迅速拓展当中。
吃好早餐的重要性越来越得到人们的重视，对早餐的要求越来越来，顾客不在简简单单满足于吃饱，更要求吃好、吃出营养、吃出健康、吃出个性。
与传统早餐店相比早餐店无论是服务、环境、还是种类都全面超越，不管是有怀旧情节的人群，还是追求个性、新潮年轻人，同时还是对质量有高要求却时间紧迫的白领我拍我们都可以满足其不同的需求。
营养早餐拥有空白的市场，广阔的前景，在加上近年来养生、长寿等观念越来越得到人们的接受和重视，加上政府等对早餐工程等的宣传，吃“好”早餐必定会得到越来越得到人们的认可和欢迎。
而营养早餐具有低投入，对铺面要求较小，高客流，利润高，回收开，风险低等特点，无需真正的大厨，所以我们认为开一家营养早餐店可以获得成功。
选址分析古人云：天时不如地利，充分强调了地利的重要性。
尤其是开早餐店这一类的餐厅，地理位置的优劣更加显得重要。
人们把地理位置好视为餐厅赚钱的第一要素，这是有道理的商业的传统规律是“一步差三市”,足以说明选址的好坏直接影响餐厅的盈亏。
1、我们在经过调查分析后认为选择店址重要性主要体现在以下几点：1）、地址选择是一项长期性投资餐厅不论是租赁的，还是购买的，一旦被确定下来，就需要大量的资金投入。
当外部环境发生变化时，餐厅的地址不能像人、财、物等其他经营要素一样可以做相应的调整，它具有长期性、固定性特点。
因此，对餐厅地址的选择要做深入的调查和周密的考虑，妥善规划。
2）、地址选择是对市场定位的选择地址在某种程度上决定了餐厅客流量的多少、顾客购买力的大小、顾客的消费结构、餐厅对潜在顾客的吸引程度以及竞争力的强弱等。
选址适当，餐厅便占有了“地利”的优势，能吸大量顾客，生意自然就会兴旺。
3）、地址选择反映了服务理念地址选择要以便利顾客为首要原则。
从节省顾客的购买时间、节省其交通费用的角度出发，最大限度地满足顾客的需要。
否则就会失去顾客的信赖和支持，餐厅也就失去了存在的基础。
4）、地址是制订经营战略及目标的重要依据餐厅经营战略及目标的确定，首先要考虑所在区域的社会环境、地理环境、人口、交通状况及市政规划等因素。
依据这些因素明确目标市场，按目标顾客的构成及需求特点，确定经营战略及目标，制定包括广告宣传、服务措施在内的各项促销策略。
事实表明，经营方向、产品构成和服务水平基本相同的餐厅，会因为选址的不同，而使经济效益出现明显的差异。
不理会餐厅周围的市场环境及竞争状况，任意或仅凭直观经验来选择餐厅地址，是难以经受考验并获得成功的。
2、所以餐厅选址应考虑的因素主要涉及地理、经济、市场三个基于以上的分析，我们在经过实地的调查和分析后，我们决定在北辰大道与北辰南路的交叉点这个路口开设店面，而原因主要有以下几点：1）、这个路口交通便利，无论是步行还是开车都要经过这里，而且公交车站距离这里也只有几十米的路程，客流量很大，路面广大，停车很方便，所以无论是步行，坐公交车还是自己开车都能很方便的在这里就餐。
2）、这里是密集的住宅区，附近小区众多，人口密集，凤凰城，北辰小区，金实小区都距离这个路口只有十几到几十米的距离，还有其他校区也都距离不远，居民们过来都很便利，而且附近还是金实幼儿园，云大附中北辰校区等学校，学生客流也很多，而麦德龙大型超市就在对面的路口，前来购物的客流也很方便能过来。
3）、这里已经属于新兴但以成熟的住宅小区区域，各项基础设施建设基本都已经建设完毕，路面房屋等规划都以完善，很长的一段时间内格局不会有所改变，所以在这里开餐厅也不用担心会经常的修路拆迁等等工程建设。
4）、这片地区由于是住宅区，所以餐饮店很多，但是早餐店基本都是传统的面点店，所以同类型的竞争几乎没有，而且由于附近有众多不同服务不同风味的餐饮店，随意这一片区也是公认的饮食地带，慕名而来的客流数量也相当大。
5）、这一片区是新兴的住宅小区区域，所以来这附近投资开店的人数众多，这一片区经济发展速度迅速，前景也很好，距离这片区域的商业中心财富广场也很近，但地价却比财富广场要低好多，所以实际上店面在这里比在财富广场更加实惠。
6）、这里基础设施完善，绿化面积广大，这个路口的绿化很好，树木众多，即使有大量车辆经过也不会导致大量灰尘的出现，而且旁边还有电信局，移动大厅，农行，交行等，前来办事的人都要经过这里。
基于以上的所有分析，所以我们最终决定选择在北辰小区凤凰城开店。
调查策划1、昆明北辰小区凤凰城具体情况分析1）、小区地理位置分析：北辰小区（包括凤凰城和财富广场）是北市区最繁华地段之一的新区，与她毗邻的有江东丽景园、江东鸣翠园、江东商业街、金兰水榭、水印人家、鑫源小区、金实小区、云锡新区、春怡小区、江东花城、金安小区也紧靠这地段，还有菠萝村、任旗营、小庄三个规模较大的新村。
这个片区基础设施完善，公共建筑齐全，电影院，超市，商场，学校的一应俱全，住宅建设成型，形成规模，道路路网格局形成。
同时昆明市区的交通主干道北京路及其延长线与主干道北辰大道交叉而过，交通便利。
2）、小区人口结构分析在这一地段附近居住和流动人口约28 万，大约每5.1 平米就有一个人，并且附近还不断有新的小区在建设，人口每年都在增加。
其中小区中居住大部分居民都是白领工薪阶层，年轻人占大多数，同时还有许多外国人在这附近的小区定居，傍晚在财富广场上散步时都能时不时看见一些外国人小孩在玩滑板。
3）、小区消费水平分析这一片区是昆明市住宅区去最有活力的新区，由于环境好，基础设施完善，交通便利，所以小区房价处于昆明市总体房价的上层到最上层阶段，居住的居民普遍消费水平都较高，即使和市中心相比较也不逊色，随着物价水平整体的上涨，消费水平也正在不断提高。
2、自我情况分析：1）、产品结构：中西融合。
西式：各式鲜考面包，三明治，牛奶，沙拉等。
中式：云南本地各式特色早餐，同时引入成都、福建、及其北方地区的特色早餐。
同时可以开展外卖，为顾客不同的需求制作不同的早餐，如瘦身早餐等。
2）、市场调查预测：该地早餐种类相对单一，外来早餐相对较少且种类单一不齐全，位置相对分散，不能够全面满足顾客的要求。
市面上专门经营早餐的店铺较少，且不够专业；同类店铺该地区还没出现，竞争相对不激烈。
虽然近年来西式快餐店也推出了如油条，稀饭等各类早餐服务，不过它们价位相对较高，且味道和价格的原因不是人人都能接受，而且种类不够单一，所以吸引力有限。
3）、市场前景预测：吃好早餐的重要性越来越得到人们的重视，对早餐的要求越来越来，顾客不在简简单单满足于吃饱，更要求吃好、吃出营养、吃出健康、吃出个性。
与传统早餐店相比早餐店无论是服务、环境、还是种类都全面超越，不管是有怀旧情节的人群，还是追求个性、新潮年轻人，同时还是对质量有高要求却时间紧迫的白领我拍我们都可以满足其不同的需求。
且价格不高，应该可以被广大顾客接受。
3、调查方法1）、调查方法：问卷调查法（用于小区居民消费习惯调查）、实地调查法（用于对竞争对手的调查）、文案调查法（小区人口情况调查）2）、为了调动小区居民的参与热情，本次问卷调查设定为有奖调查，奖品为开业期间提供的营养早餐套餐一份。