酒店星级评定流程
旅游饭店星级的划分与评定PPT课件
展望
• 饭店星级划分与评定制度的未来发展方向：随着旅游业的发展和消费者需求的 不断变化，饭店星级划分与评定制度也需要不断更新和完善。
• 未来发展的重点领域：包括加强对新兴业态和个性化服务的需求响应，提高评 价标准的科学性和客观性，加强国际交流与合作等。
• 面临的挑战和机遇：在未来的发展中，饭店星级划分与评定制度将面临一些挑 战，如如何适应新的业态和市场需求，如何提高评价标准的国际竞争力等。同 时，随着旅游业的发展和消费者需求的升级，也为饭店星级划分与评定制度的 发展提供了新的机遇。
详细描述
四星级酒店通常提供舒适的客房和设施，包括独立的餐厅、会议室等，服务质量 也相对较高，能够满足客人的基本需求。
三星级酒店案例
总结词
经济实惠、基础服务齐全
详细描述
三星级酒店通常价格较为经济实惠，提供基本的设施和服务，如干净的客房、热水等，适合预算有限的旅客。
06 总结与展望
总结
饭店星级划分与评定制度的意义
健身、娱乐等设施。
04
总结词：价格较高
05
详细描述：价格相对较高，适
合对住宿品质有较高要求的旅
客。
06
四星级饭店
总结词：豪华服务
详细描述：提供豪华的住宿 体验，房间设施高档，服务
质量上乘。
总结词：设施完备且高端
详细描述：配备高端的餐厅 、会议室、健身、娱乐等设 施，提供全方位的服务。
总结词：价格昂贵
详细描述：价格非常高，适 合高端商务旅客或追求奢华 体验的旅客。
五星级饭店
01
总结词：顶级服务
02
详细描述：提供顶级的服务和住宿体验，房间设施奢华， 服务质量卓越。
03
总结词：设施顶级且齐全
酒店星级评定流程
酒店星级评定流程标准化文件发布号：（9312-EUATWW-MWUB-WUNN-INNUL-DQQTY-星评前准备：1、酒店自检自查后打分——星级饭店评定报告书（3份）要求实事求是1)饭店总体情况按酒店真实情况填写，与附录B打分需吻合2)附录A必备项目检查表：需全部达标3)附录B设施设备评分表：五星级饭店总分不能低于420分4)附录C饭店运营质量评价表：五星级最低得分率为不能低于85%2、酒店照片——根据星评要求，报告书上每本贴一张酒店外观照片，酒店大堂、普通单标间照片、中/西餐厅、过道或走廊3、酒店近三年经营情况报表：跟财务要数据4、复核报告书更改——给星评老师作参考，用于星评老师报星评委5、反馈会初稿更改——根据参会人员6、酒店节能减排方案（根据总经理要求更改）7、酒店培训方案（包括相关体系及培训记录，辛涛老师建议：人力资源部将酒店各部门的培训签到表及培训资料做回收整理，以便于做相关系统统计）8、酒店应急预案9、酒店P&P文件更新（现为2008版）10、酒店情况报告书（简介），可以是PPT形式，也可是word形式（见面会杨总做汇报）11、提醒领导提前安排接待管家，提前与相关星评老师联系告诉其腾冲天气情况、注意事项等（特别是国家级星评员）所有以上资料最好在星评老师来的2天前做好准备。
会议注意事项：1、不挂布标，不摆鲜花2、提前确认参会人数，但如果旅游局没说要参会就不要轻易打电话给旅游局，酒店参会人数由总经理定。
3、建议不再使用绿色台泥，建议和2014年的一样，用金色；4、提前将酒店P&P、培训资料、节能减排方案、应急预案等资料放到贵宾苑。
5、做会议记录时不要精简，按领导原话记录（可借助录音笔），并重复检查。
星评中注意事项：1、对于星评老师提出的问题不要辩驳，回答立即整改就好；2、对于不知道的问题不要轻易作答。
3、态度要端正、真诚。
星评结束后：1、按星评通知文件中的要求将评价表及相关光盘寄到相应地址寄了1份评价表及2份反馈会DVD到北京星评委2、根据星评检查出的问题制作整改方案，并按要求寄到相应地址寄了1份整改方案给全国星评办寄了一份整改方案给李力处长；又再寄了一份（与给全国星评办的同）3、将所有资料整理存档，纸质文档及电子文档；4、总结星评存在问题，并想好相关记录。
国内星级酒店评定标准
节能环保
酒店应采取节能环保措施，如使用节 能灯具、环保材料等，减少资源浪费 和环境污染。
星级酒店评定程序
05
申请评定程序
评定机构对申请资料进行审核，确认 符合评定要求后，安排评定员进行实 地检查。
评定员根据实地检查情况，对酒店进 行初步评定，确定是否符合星级酒店 标准。
申请提交
申请审核
实地检查
初步评定
星级酒店发展展望
多元化与综合化发展
星级酒店将进一步拓展业务范围，实现多 元化和综合化发展，包括会议服务、婚庆
服务、商务中心等。
A 品牌化与连锁化经营
未来星级酒店将更加注重品牌建设 和连锁化经营，以提高市场知名度
和竞争力。
B
C
D
社会责任与企业文化
星级酒店将更加注重履行社会责任和建设 企业文化，提升企业形象和社会影响力。
星级酒店管理标准
04
管理制度标准
员工培训
酒店应定期为员工提供专业培训，确保员工具备 良好的服务态度和业务能力。
岗位职责明确
酒店应明确各岗位的职责和工作要求，确保员工 能够高效地完成工作任务。
质量监控
酒店应建立完善的质量监控体系，对服务质量和 设施状况进行定期检查和评估。
安全管理标准
消防安全
酒店应符合国家消防安全 规定，配备消防设施，并 定期进行消防演练和检查 。
星级评定有助于提升酒店 业整体形象，促进旅游业 发展。
星级酒店评定标准发展历程
2003年
1993年
修订《星级酒店评定标准》，增 加酒店设施、服务等方面的要求 。
再次修订《星级酒店评定标准》 ，强调酒店服务质量和管理水平 ，提高评定门槛。
1988年
酒店评星标准
酒店评星标准酒店评星标准是指对酒店进行评定等级的一套标准体系，它是客观评价酒店服务质量的重要依据。
酒店评星标准的制定与实施，对于提高酒店服务质量、增强酒店竞争力具有重要意义。
下面将从酒店评星标准的相关要点进行介绍。
首先，酒店评星标准主要包括酒店的硬件设施和软件服务两个方面。
硬件设施包括酒店的建筑结构、装修装饰、房间设施、餐饮设施、会议设施、健身娱乐设施等；软件服务包括酒店的服务态度、服务质量、服务水平、客户满意度等。
评定酒店星级的标准要综合考虑这两个方面的因素。
其次，酒店评星标准的制定应当符合国家相关法律法规的要求，并充分考虑市场需求和消费者的实际需求。
酒店评星标准应当具有科学性、客观性和公正性，能够真实反映酒店的实际情况，为消费者提供可靠的参考依据。
另外，酒店评星标准的实施需要建立科学的评定体系和标准化的评定程序。
评定体系应当包括评定标准、评定方法、评定程序等内容，评定标准应当具体明确，评定方法应当科学合理，评定程序应当公开透明。
只有这样，评定出来的酒店星级才具有说服力和可信度。
最后，酒店评星标准的实施需要有专业的评定机构和评定人员。
评定机构应当具备相应的资质和能力，评定人员应当具备专业的知识和丰富的实践经验。
评定机构和评定人员要严格遵守评定标准和评定程序，保持评定的客观性和公正性。
总之，酒店评星标准是酒店服务质量的重要评价体系，它对于提高酒店服务质量、增强酒店竞争力具有重要意义。
酒店评星标准的制定与实施需要充分考虑酒店的硬件设施和软件服务两个方面，符合国家相关法律法规的要求，充分考虑市场需求和消费者的实际需求，建立科学的评定体系和标准化的评定程序，有专业的评定机构和评定人员参与其中。
只有这样，酒店评星标准才能真正发挥其应有的作用。
如何评定星级酒店的等级
针对不同星级的酒店，制定更加具 体、细化的评定标准，以便更好地 评估酒店的服务质量和硬件设施。
评定方式的多样化和智能化
引入第三方评估机构
除了政府部门的评定外，可以引入第三方评估机构进行独立评估 ，提高评定结果的客观性和公正性。
利用大数据和人工智能技术
通过大数据分析、人工智能等技术手段，对酒店的服务质量、客户 满意度等进行智能化评估，提高评定效率。
加强监管和惩罚违规行为
加强对星级酒店评定的监管力度，对违规行为进行惩罚，维护评定 的权威性和公正性。
TH应具备高品质，如高端的床 品、现代化的浴室设施、高端的 家具等，以确保客人的舒适度。
服务质量
员工服务水平
酒店员工应具备良好的服务态度和专 业的服务技能，能够为客人提供及时 、周到的服务。
服务响应时间
对于客人的需求，酒店应迅速做出反 应，及时解决问题或提供帮助。
卫生环境
清洁卫生
酒店各区域应保持清洁卫生，无污渍、无异味，特别是客房 和公共区域。
加强与评委会的沟通和联系，及时反馈问题和改进措施，争取更好的评价结果。
05
星级酒店评定的未来发展
评定标准的更新和完善
适应市场需求
随着消费者需求的不断变化，星 级酒店评定标准应与时俱进，以 满足市场对高品质、个性化服务
的需求。
引入绿色环保理念
在评定标准中加入绿色环保、可持 续发展的要求，鼓励酒店采用环保 材料、节能减排措施。
星级酒店评定标准不断完善和更新，以适应市场需求的变 化。这有助于引导酒店不断创新和改进，适应市场发展的 需要。
04
星级酒店评定的注意事项
保持设施设备的维护和更新
01
定期检查和维护酒店设施设备， 确保其正常运行和使用安全。
星级评定流程
星级评定流程
1、由申请评星的饭店向当地旅游局提交《饭店星级申请报告书》一式5份和工商营业执照、税务税务登记证、卫生许可证、消防意见书复印件。
2、15个工作日内，当地旅游局派星级评定员到申评酒店检查，提出整改意见。
3、当地旅游局初评。
4、省级旅游局审核、推荐。
5、国家旅游局组织评定、审批。
省、自治区、直辖市旅游局设饭店星级评定机构，在国家旅游局领导下，负责本地区旅游(涉外)饭店星级评定工作，并具体负责评定本地区一星、二星级饭店，评定结果报国家旅游局饭店星级评定机构备案;对本地区三星级饭店进行初评后，报国家旅游局饭店星级评定机构确认，并负责向国家旅游局饭店星级评定机构推荐四星、五星级饭店。
酒店星评流程范文
酒店星评流程范文
第一步：预订酒店
第二步：入住酒店
到达酒店后，前台接待员会要求填写入住登记表，并为您提供房间的
钥匙。
您可以按照预订时的要求入住对应房间。
第三步：体验酒店设施和服务
在入住期间，您可以体验酒店的各种设施和服务，例如餐厅、游泳池、健身房、客房服务等。
这些都将影响您对酒店的评价。
第四步：检查房间和设施
在入住期间，您需要检查房间和设施的卫生状况以及是否有损坏或缺
失的情况。
注意保留照片或视频证据，以备将来可能需要向酒店索赔。
第五步：离开酒店
离开酒店时，您需要将房间钥匙交还给前台。
前台会要求您填写离店
登记表，您可以在上面留下您对酒店的评价和建议。
第六步：提交星评
完成离店登记后，您可以选择通过酒店预订平台或其他评价网站对酒
店进行星评。
您可以评价酒店的各个方面，包括房间、设施、服务、卫生、位置等。
第七步：分享体验
除了提交星评，在社交媒体、旅行网站或论坛上分享您在酒店的体验也是很有意义的。
这样可以帮助其他游客做出更好的选择，并促使酒店提高服务质量。
总结：。
三星级酒店审核流程
三星级酒店审核流程一、申请程序1、申请申评三、四、五星级饭店向市星评办报送申请材料；申评一、二星级的饭店向所在区星评办报送申报材料( 所在区未设星评机构的直接向市星评办申报)。
2、应提交的资料（1）填写《中国星级饭店评定报告书》一式三份。
（2）消防安全检查合格证、卫生许可证、营业执照复印件。
（3）突发事件处置应急预案。
（4）管理制度。
①员工手册②饭店组织机构图和部门组织机构图③管理制度④部门化运作规范⑤服务和专业技术人员的岗位工作说明书⑥服务项目、程序与标准说明书⑦工作技术标准说明书⑧其它可以证明饭店质量管理水平的证书或文件。
3、受理申评一、二星级饭店的申请报告由所在区星评办受理；所在区未设星评机构的及三星级以上(含三星级)饭店的星评申请由市星评办直接受理。
4、指导市、区星评办委派星评员指导和检查饭店做好下列工作：（1）组建单位评星工作领导机构。
（2）制定评星工作计划书。
（3）填报星级评定技术报告书中的饭店基本情况。
（4）组织学习中华人民共和国国家标准《旅游饭店星级的划分及评定》，对照《标准》自行模拟打分，寻找差距，落实整改；召开饭店评星动员会，把评星工作贯彻到每一个岗位、每一个员工（包括承包部门）。
（5）根据饭店实际建立健全各项规章制度与服务规范标准。
5、审查：市、区星评办对申请评定的星级饭店是否达到《旅游饭店星级的划分与评定》规定的必备条件进行审查。
若没有达到，应书面告之申请评定的星级饭店进行整改，直至达标为止；若达到，即转入评定程序。
二、评定程序1、星评小组星评办将审查通过的申评饭店报旅游星级饭店评定委员会审核同意后，按利益相关回避的原则选派星级评定员，组成星评小组对申报饭店进行明查和暗访评定。
明查评定小组：根据申报酒店的规模，明查星评小组由 3 人或5 人组成。
3人星评小组中，旅游行政管理部门星级评定员占1 名，旅游企业和旅游院校星级评定员占2 名；5 人星评小组中，旅游行政管理部门星级评定员占 2 名，旅游企业和旅游院校星级评定员占 3 名。
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星评前准备：
1、酒店自检自查后打分——星级饭店评定报告书（3份）要求实事求是
1)饭店总体情况按酒店真实情况填写，与附录B打分需吻合
2)附录A必备项目检查表：需全部达标
3)附录B设施设备评分表：五星级饭店总分不能低于420分
4)附录C饭店运营质量评价表：五星级最低得分率为不能低于85%
2、酒店照片——根据星评要求，报告书上每本贴一张酒店外观照片，酒店大堂、
普通单标间照片、中/西餐厅、过道或走廊
3、酒店近三年经营情况报表：跟财务要数据
4、复核报告书更改——给星评老师作参考，用于星评老师报星评委
5、反馈会初稿更改——根据参会人员
6、酒店节能减排方案（根据总经理要求更改）
7、酒店培训方案（包括相关体系及培训记录，辛涛老师建议：人力资源部将酒
店各部门的培训签到表及培训资料做回收整理，以便于做相关系统统计）
8、酒店应急预案
9、酒店P&P文件更新（现为2008版）
10、酒店情况报告书（简介），可以是PPT形式，也可是word形式（见面会
杨总做汇报）
11、提醒领导提前安排接待管家，提前与相关星评老师联系告诉其腾冲天气
情况、注意事项等（特别是国家级星评员）
所有以上资料最好在星评老师来的2天前做好准备。
会议注意事项：
1、不挂布标，不摆鲜花
2、提前确认参会人数，但如果旅游局没说要参会就不要轻易打电话给旅游局，
酒店参会人数由总经理定。
3、建议不再使用绿色台泥，建议和2014年的一样，用金色；
4、提前将酒店P&P、培训资料、节能减排方案、应急预案等资料放到贵宾苑。
5、做会议记录时不要精简，按领导原话记录（可借助录音笔），并重复检查。
星评中注意事项：
1、对于星评老师提出的问题不要辩驳，回答立即整改就好；
2、对于不知道的问题不要轻易作答。
3、态度要端正、真诚。
星评结束后：
1、按星评通知文件中的要求将评价表及相关光盘寄到相应地址
2015.10.16寄了1份评价表及2份反馈会DVD到北京星评委
2、根据星评检查出的问题制作整改方案，并按要求寄到相应地址
2015.10.19寄了1份整改方案给全国星评办
2015.10.16寄了一份整改方案给李力处长；10.19又再寄了一份（与给全国星评办的同）
3、将所有资料整理存档，纸质文档及电子文档；
4、总结星评存在问题，并想好相关记录。