酒店三月份工作总结报告

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2024年酒店月度工作总结标准版本(3篇)

2024年酒店月度工作总结标准版本(3篇)

2024年酒店月度工作总结标准版本春去秋来,四季轮回,公司已经迈进一个新世纪。

我们财务部也有了一个全新的开始,人员结构有较大的调整,基本上都是新人、新岗位,带队的任务落在我的肩上。

我们都感到担子重了、压力大了,但是我们没有畏缩,在领导的正确引导和各部门的大力支持下,凭着责任心和敬业精神,我们逐步成熟起来。

为了进一步的发展和提高,我觉得有必要对____月份的工作做一简单的回顾。

一、作为非盈利部门,合理控制成本(费用),有效地发挥企业内部监督职能是我们上半年工作的重中之重。

年初,为了加强会计基础工作的规范性,完善公司的管理机制,财务部制定了新的《管理细则》。

细则中对借款、费用报销、审核等工作程序作了详实的解释。

我们通过对细则的学习、讨论,把各项条款逐一与实际业务联系在一起,找问题找漏洞,并反复消化、严格把关。

在出纳环节中,我们强调一定要坚持原则、不讲人情,把一些不合理的借款和费用报销拒之门外。

在凭证审核环节中,我们依据细则中的规定,认真审核每一张凭证,不把问题带到下个环节。

通过这半年的实践,我们的工作取得了显著的成效。

数字是最有说服力的,在销售额与上年同期基本持平的情况下,三费(管理费用、销售费用、财务费用)却比去年同期下降了____%.通过实际工作,我们都深刻的意识到加大成本控制的力度,尽快推出相应制度的必要性。

二、财务部每天都要接触大量的数据和枯燥的报表,但大家以苦为乐,从来没有怨言,工作干得有声有色。

为了提高员工的荣誉意识,针对公司出台的工资考核制度,我们相应地制定了内部员工工资考核方案,由部门经理依据员工的岗位描述对其平时的表现进行综合评判并作为参考递交会计主管。

考核制度的实行有效地调动了大家的积极性,充分发挥了企业的奖励机制,合理地利用了人力资源。

三、为了更好的与部门沟通,我们在完成本职工作的同时,发扬协作精神,积极配合总经办顺利完成了____年工商年检的工作,为随后通过企业贷款证年审做好了铺垫。

前台月工作总结3篇_酒店前台3月工作总结

前台月工作总结3篇_酒店前台3月工作总结

前台月工作总结3篇_酒店前台3月工作总结1. 3月份酒店前台工作总结3月份是酒店旺季的尾声,酒店前台工作也进入了繁忙期。

在这个月里,我和同事们一起努力工作,积极应对各种问题和挑战。

首先,我们全面落实了防疫措施。

在每个入住客人到达前,我们都会对其进行体温检测和消毒,同时引导客人佩戴口罩,并提供免费的酒精消毒液。

我们还添置了一批防疫物资,如口罩、手套、消毒液等。

这些举措让客人感到十分安心。

其次,我们在服务质量上做出了一些改进。

针对一些常见问题,如预定房间信息不完整、客人需要增加床位等,我们及时做好沟通和协调工作,减少客人的不便。

针对客人的投诉和反馈,我们认真分析原因,并及时纠正错误,从而提高了客人对酒店的满意度。

最后,我们还积极拓展酒店市场。

通过参加酒店博览会、与旅行社合作等方式,我们增加了酒店的曝光率和知名度。

同时,我们还注重与客人的沟通和交流,吸收客人的意见和建议,不断改进酒店的服务质量和设施配备。

总之,3月份是一个充满挑战的月份,但我们成功地完成了各项工作任务,并使酒店的经营状况得到了提高。

我们相信,在全体员工的共同努力下,酒店的未来一定会更加美好。

3月份是一个非常忙碌的月份,酒店前台的工作也随之繁忙起来。

在这个月里,我们面对了许多各种各样的问题和挑战,但我们都成功地克服了所有的困难。

其次,我们在服务质量方面也做出了很多的改进。

我们特别开展了服务培训,提高员工的服务素质和态度,尤其是对于一些问题和投诉,我们更加认真地对待和解决。

我们还对一些服务细节进行了改进和优化,如进一步完善酒店的设施和配备,为客人提供更加舒适和符合需求的服务。

最后,我们在市场营销方面也做出了一些贡献。

我们积极参加各种酒店展销活动,提高酒店的品牌知名度和影响力。

我们也与旅行社和网站合作,增加酒店的在线预订量和客源。

所以,总体来说,我们的工作在3月份取得了很好的效果,并且对酒店的发展有着积极的推动作用。

首先,我们在防疫工作方面做了很大的努力。

酒店三月份工作总结报告5篇

酒店三月份工作总结报告5篇

酒店三月份工作总结报告5篇酒店三月份工作总结报告 (1) 回顾酒店试业的一个月时间里,各部门克服了刚刚起步、经验不足、欠缺默契等方方面面困难,经历了因知名度不够、准备不足而在广交会吃零蛋的尴芥,经受了耐恒公司、环亚公司等团队入住的接待考验,各部门通力合作,逐渐由创业走向了成熟的团队协作模式。

正式运作的前半段,由于经验不足、沟通不够,部门与部门之间出现了各自为政、相互打压的混乱局面。

在董事会的正确领导下,及时规范了各部门规章制度,分清了权责,使管理工作逐渐走向完善。

具体工作如下:1.要求各部门制定部门规章制度和工作流程,分清权责,并严格按照制度办事,以制度管人,避免了人管人的管理不足之处。

2.成立酒店质检小组,每周二下午全酒店范围内大检查,发现问题记录在案并要求相关部门限期整改并上报董事会。

日常不定期抽查各部门工作状态,及时整改,长抓服务质量!3.建立值班经理制度,负责处理夜间突发事件,15分钟处理不了的问题必须及时汇报总经理,建立起快速的处理机制。

4.整顿保安部,打掉小帮派导致的集体怠工现象,补充了新鲜血液,严格按照服务规范开展保卫工作,使保安部逐步向好的方向发展。

各部门经过试业后将近一个月的磨合期,有喜也有忧,现将各部门工作状态整理如下:前厅部作为酒店的窗口部门,从客人到店的第一分钟到离店的最后退房,无不起到一个桥梁的作用。

对于这一批新进的员工,由于经验不足、管理不到位,导致经常出错,特别是在收银方面,直到目前尚未走上规范化,经常出现错帐、少钱等现象。

在礼节礼仪方面,远未达到酒店要求的热情有礼、殷勤、快捷、专业的服务规范,经常导致客人投诉。

有鉴于此,下一阶段将严格管理、整顿前厅部工作规范。

在销售推广方面,销售部克服了交通不便的困难,对东区周边企业进行了全面的铺市,在开业前期对周边企业、翡翠绿洲等目标客源市场进行了针对性的夹报宣传、派发传单,对黄埔区主要潜在消费人群进行了短信群发,并在15号和23号成功召开了小型的试业酒会,有效地加强了与主管上级部门和周边企业的沟通,让粤来悦商务酒店的知名度进一步提升。

酒店三月末工作总结报告5篇

酒店三月末工作总结报告5篇

酒店三月末工作总结报告5篇酒店三月末工作总结报告 (1) 三月份正值新年之际,客房部虽处淡季,但由于各种节日的到来,也显得有一些忙碌,三月份有春节、情人节、两个重大节日,客房部也采取了相应的惠客措施;现将XX年三月份个人工作总结报告如下:1.节日期间对老客户的回访,赠送水果、干果等慰问活动。

2.做好个人工作计划,做好员工节日的休息安排,除保证正常的工作之外,最主要的是做好春节的接待工作,保证用餐房间的卫生情况。

3.节能降耗。

客房部在20xx年12月份低值易耗品出现上升状况,所以客房部在20xx年1月份采取相应的措施,全体员工签署保证书,保证不拿、不浪费酒店的一次性用品,努力回收一次性用品,为酒店节约现节约,采取的相应措施也得到了一定的成效,20xx年1月份,相对于20xx年的12月份,根据房间的比例节约了近2800元整。

这是客房部的员工共同努力的结果。

4.人力资源的调整。

调整了2文员,由于2名文员提出辞职,春节过后离职,为了不影响客房20xx年旺季时的接待工作,新年过后马上进入3月份,还有一个月的时间进入旺季,在培训新的员工上存在新一系列的问题,所以我们及时补招了2名文员,在淡季时对员工进行培训,以便于以后的工作。

辞退一名员工,此员工不适合酒店工作,经过一段时间的培训后,员工有所提高,但时间一常,会把子自己的工作情绪带给客人,造成客人的不满,为不影响20xx年客房部的整体工作,给予辞退。

5.设施设备的维护保养。

本月将20xx年的工程遗留问题,工程部做了一个修复,除木制面未修外,大的工程问题做了一项维修,未完成的工作木制面的修补、3006、3008。

3026。

3028房间气味难闻未解决,6015外面卫生间管道井未上锁,3018。

3019挡风墙冬季特冷,在20xx年应考虑做保温墙。

酒店三月末工作总结报告 (2)回首我来到酒店的这三个月,新奇与欣喜同在,感动与感谢并存,三个月,时间虽然短暂,但对我而言收获是丰硕的,在这里的每一天,每经历的一件事,每接触到的一个人,这个过程的含金量,绝不亚于我十几年在校门里学习的价值,所以我感谢李总能给我这个难得的学习机会及细致入微的指导,感谢王经理无微不至的关怀,感谢综合部全体成员在工作上的配合和生活上的照顾,就具体工作如下总结:一、工作方面在这段日子里,我了解了酒店的指导方针、布局建设、部门划分、工种分配、人员定位等自然情况,综合部行使办公室职能,一个联系领导与员工的重要部门,我很荣幸能成为这个小集体中的一员,每天负责收餐票虽然很琐碎,却能体现出我们酒店在管理上的严格性、先进性,质量检查是任何一个企业必备的、而且是重要安全保障部门,作为服务行业质量检查更是重中之重,无论是客房的卫生情况,还是餐饮服务员的仪表仪容无一不影响我们酒店的经营发展,我从最初只知道看到现在拥有一双洞察的眼睛,这是我的一个进步,一个很大的收获,板报是我们酒店对内宣传的窗口,通过出版报不仅提高了我的写作水平也增强了我的语言表达能力,评估期间承蒙李总的信任在王经理的帮助下整理了两份评估材料,我深切地感受到自己的语言罗列功底和逻辑思维的欠缺,到一线服务是最有收获的地方,虽然辛苦虽然紧张但是我学会了整理房间、开夜床、以及如何摆放才具有美观性等知识,与专家的迎来送往中了解到专家的喜好及时的将信息反馈,以便更好的服务,12月8号在评估工作即将结束的时候正巧东三省大学生供需见面会在哈尔滨召开,这对于我们毕业生来说是最重要不过了,好久之前便做好了准备,但是楼层服务员确实忙不过来,看到她们废寝忘食、加班加点我感动了,虽然我是学生但我也是酒店的员工,就这样我没有参加招聘会,我讲这个并不是说我自己都多么的伟大,而是我被这样一个团结、奉献、务实的集体而感动,奉献是无私的所以温暖、激情是火热的所以发亮,这就是企业的财富、壮大的资本!二、学习心得作为事业单位下属的经营类场所--国际饭店有其独特的优越性,从管理体制到发展规模都已成为同行业中的佼佼者,员工整体素质也在大学这个特定的氛围内得到了熏染,领导者能够高瞻远瞩,开拓外部市场的同时切身为员工的利益考虑,能够有识大体、顾大局的观念,虽然这是一个新兴的企业,更是一个具有生命力和创造力的企业,再这的每一天,我都能看到了希望。

酒店工作总结3月怎么写

酒店工作总结3月怎么写

酒店工作总结3月怎么写
酒店工作总结3月。

3月份是酒店行业的一个重要时期,春节后的旅游旺季和各种商务活动的增多使得酒店工作异常繁忙。

在这个月里,我们酒店员工经历了各种挑战和收获了许多成果。

以下是我对酒店工作3月份的总结:
客房部工作总结:
在3月份,客房部门的工作量明显增加。

我们迎接了大量的春节假期客人和商务旅行者。

为了应对客房清洁和客房服务的需求,我们加强了员工的培训和管理,提高了工作效率和服务质量。

同时,我们也不断优化客房设施和服务,满足客人的个性化需求,获得了客人的好评和信任。

餐饮部工作总结:
3月份是餐饮部门的黄金时期,我们举办了多场宴会和商务餐会,为客人提供了各种美食和精致的服务。

我们的厨师团队精心设计了菜单,提供了多样化的美食选择,受到了客人的一致好评。

同时,我们也加强了餐饮服务的培训和管理,提高了员工的服务意识和专业水平,为客人营造了舒适愉悦的用餐环境。

前厅部工作总结:
在3月份,前厅部门的工作也异常繁忙。

我们接待了大量的客人办理入住和退房手续,同时处理了各种客人的需求和投诉。

我们的前厅服务团队不断提高了服务意识和沟通技巧,为客人提供了周到细致的服务,赢得了客人的信赖和满意。

总的来说,3月份是酒店工作的一个忙碌而充实的月份。

我们的团队在各自的岗位上努力工作,克服了各种困难和挑战,取得了许多成绩和进步。

我们相信,在领导的正确指导下,我们的酒店团队会在未来的工作中取得更大的成就和发展。

酒店三月个人工作总结

酒店三月个人工作总结

酒店三月个人工作总结酒店三月个人工作总结(通用3篇)酒店三月个人工作总结篇1三月份我们的任务是6万元,实际上完成了2万,离任务额还差4万,由于负责门迎工作,对于客户流量还是了解的比较多,本月新客户不多,老客户购买降低。

在工作中,由于本人一直性格开朗,乐观,所以担当门迎的时候并无不妥,有客户说过我们这的姑娘,小伙态度都特殊好,但是业务力量需要提升,我回答的确我们需要终身学习。

尤其对于中医来说是一个简单而且体系浩大的东西。

对于我们现在而言,隔行如隔山,以前没有从事过类似的工作,新接手也不过几个月,许多东西从头学起,接受是需要一个过程,所以我们也在努力乐观的让自己变得充实起来。

总结开来3月销售方面有以下几点:1.上月的活动一下子顾客买的都许多,老客户只能从别的产品,渠道入手。

一般就是关联产品开发多一些,但是推介有限,同时有的产品如温阳通络饮,八仙粥沧州店种类有限,不能满意共性化的需求。

2.新客户开发的少,有的还处于了解阶段,对于他们现在就是重点的培育对产品的信念和认知度,3.我们的'销售技能欠缺,中医功底薄弱,要加强学习和引导。

4.在23号边老师来沧州讲课的时候,那天打开销量不错,加之之前良好的造势的缘由,完成了3000多的销售,总体来说我们店里现在还缺乏一个有威信的个人品牌。

但是“不找借口找方法”,这个是我们店也是我个人始终崇尚的,或许我的力量现在还不足,所以我也始终在努力,努力学习,努力工作,努力生活,让每天都是布满盼望的。

米卢说过“态度打算一切”,简洁而言,我对工作的态度就是选择自己喜爱的,对于自己喜爱的事情付出最大的努力,在这段工作中,我不认为工作是一种负担,所以可以每天投入那么大的热忱,这样喜爱可以保持激情和源动力。

4月工作方案4月份我们将迎来一个新的促销高点,上次由于先期杨雨老师铺垫的好以及及我们的努力超额完成了任务,这次盼望再上一个新的台阶,所以我们每个人也都在努力做好预备。

对于这月我盼望自己工作中需要提高的主要有以下几点:1.先做好7月4号边老师来沧州进行仪器检测和砭石使用的讲解的宣扬工作和统计预期的订购数额,这样可以有利于更好的预备砭石,盼望不要像上次那样断货好几次。

星级酒店工作总结3篇_酒店前台3月工作总结

星级酒店工作总结3篇_酒店前台3月工作总结

星级酒店工作总结3篇_酒店前台3月工作总结
3月份是一个充满挑战和忙碌的月份,我在酒店前台工作岗位上充分发挥了自己的专
业能力和团队合作精神,取得了一些显著的成绩。

以下是我在这个月的工作总结:
在这个月里我积极参与了酒店的日常运营工作。

我在每天的开班会上认真沟通交流,
与同事共同商讨解决前台工作中遇到的问题和困难。

我也积极参与到酒店的会议和活动中,负责协助组织和安排酒店大堂的布置工作,确保酒店的形象和品牌形象得到最好的展示。

我在客户服务方面取得了一些突出的成绩。

我不仅及时回答客户的问题,解决客户的
困惑,还积极提供一些额外的服务,如帮助客户预订机票、出租车等,使客户的入住体验
更加完美。

在这个过程中,我注重细节,注重与客户建立良好的沟通和信任,因此得到了
很多客户的认可和好评。

我也积极与团队合作,努力提高酒店前台团队的整体工作效率和服务质量。

我与同事
之间保持良好的合作,相互帮助和理解,共同应对工作中的压力和挑战。

在团队合作中,
我注重协调和沟通,使整个团队的工作更加协调和流畅,提高了客户满意度和工作效率。

通过这个月的工作总结,我认识到在酒店前台工作中,不仅需要具备扎实的专业知识
和技能,还需要注重细节,注重与客户建立良好的沟通和信任,以及与团队成员保持良好
的合作和协调。

在今后的工作中,我将继续努力提高自己的专业能力,不断学习和成长,
为酒店的发展贡献自己的力量。

2024年3月酒店工作总结

2024年3月酒店工作总结

2024年3月酒店工作总结
在2024年3月,我在酒店工作的总结如下:
1. 客户服务:作为酒店服务员,我始终以高标准的客户服务为中心。

我始终确保顾客得到优质的服务,包括迅速有效地处理顾客的需求和投诉。

我也努力提供个性化的服务,以确保顾客的满意度和忠诚度。

2. 团队合作:酒店工作需要紧密的团队协作。

我与其他团队成员密切合作,确保酒店各部门之间的无缝衔接。

我们共同努力,以确保酒店的运营高效且顺畅。

3. 时间管理:为了确保工作顺利进行,我注重时间管理。

我充分利用工作时间,高效地完成各项任务,并及时响应和处理客户的需求。

我也经常使用时间管理工具来帮助我组织和安排工作。

4. 问题解决:在酒店工作中,问题和挑战是不可避免的。

我在面对问题时保持冷静,并寻找解决方案。

我明白解决问题需要与其他团队成员和领导者进行紧密合作,并始终保持开放和灵活的态度。

5. 学习和成长:我一直努力提高自己的技能和知识。

我积极参加酒店组织的培训和培训活动,以加强自己的专业能力。

我还主动学习其他团队成员的经验和知识,以实现个人和团队的成长。

总体而言,我在2024年3月的酒店工作中取得了显著的成就。

我始终以客户服务为中心,注重团队合作和时间管理,并能够解决问题。

通过不断学习和成长,我能够为酒店的成功做出重要贡献。

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酒店三月份工作总结报告酒店三月份工作总结报告酒店三月份工作总结范文一三月份正值新年之际,客房部虽处淡季,但由于各种节日的到来,也显得有一些忙碌,三月份有春节、情人节、两个重大节日,客房部也采取了相应的惠客措施;现将XX年三月份个人工作总结报告如下:1.节日期间对老客户的回访,赠送水果、干果等慰问活动。

2.做好个人工作计划,做好员工节日的休息安排,除保证正常的工作之外,最主要的是做好春节的接待工作,保证用餐房间的卫生情况。

3.节能降耗。

客房部在20xx年12月份低值易耗品出现上升状况,所以客房部在20xx年1月份采取相应的措施,全体员工签署保证书,保证不拿、不浪费酒店的一次性用品,努力回收一次性用品,为酒店节约现节约,采取的相应措施也得到了一定的成效,20xx年1月份,相对于20xx年的12月份,根据房间的比例节约了近2800元整。

这是客房部的员工共同努力的结果。

4.人力资源的调整。

调整了2文员,由于2名文员提出辞职,春节过后离职,为了不影响客房20xx年旺季时的接待工作,新年过后马上进入3月份,还有一个月的时间进入旺季,在培训新的员工上存在新一系列的问题,所以我们及时补招了2名文员,在淡季时对员工进行培训,以便于以后的工作。

辞退一名员工,此员工不适合酒店工作,经过一段时间的培训后,员工有所提高,但时间一常,会把子自己的工作情绪带给客人,造成客人的不满,为不影响20xx年客房部的整体工作,给予辞退。

5.设施设备的维护保养。

本月将2011年的工程遗留问题,工程部做了一个修复,除木制面未修外,大的工程问题做了一项维修,未完成的工作木制面的修补、3006、3008。

3026。

3028房间气味难闻未解决,6015外面卫生间管道井未上锁,3018。

3019挡风墙冬季特冷,在20xx年应考虑做保温墙。

酒店三月份工作总结范文二回顾酒店试业的一个月时间里,各部门克服了刚刚起步、经验不足、欠缺默契等方方面面困难,经历了因知名度不够、准备不足而在广交会吃零蛋的尴芥,经受了耐恒公司、环亚公司等团队入住的接待考验,各部门通力合作,逐渐由创业走向了成熟的团队协作模式。

正式运作的前半段,由于经验不足、沟通不够,部门与部门之间出现了各自为政、相互打压的混乱局面。

在董事会的正确领导下,及时规范了各部门规章制度,分清了权责,使管理工作逐渐走向完善。

具体工作如下:1.要求各部门制定部门规章制度和工作流程,分清权责,并严格按照制度办事,以制度管人,避免了人管人的管理不足之处。

2.成立酒店质检小组,每周二下午全酒店范围内大检查,发现问题记录在案并要求相关部门限期整改并上报董事会。

日常不定期抽查各部门工作状态,及时整改,长抓服务质量!3.建立值班经理制度,负责处理夜间突发事件,15分钟处理不了的问题必须及时汇报总经理,建立起快速的处理机制。

4.整顿保安部,打掉小帮派导致的集体怠工现象,补充了新鲜血液,严格按照服务规范开展保卫工作,使保安部逐步向好的方向发展。

各部门经过试业后将近一个月的磨合期,有喜也有忧,现将各部门工作状态整理如下:前厅部作为酒店的窗口部门,从客人到店的第一分钟到离店的最后退房,无不起到一个桥梁的作用。

对于这一批新进的员工,由于经验不足、管理不到位,导致经常出错,特别是在收银方面,直到目前尚未走上规范化,经常出现错帐、少钱等现象。

在礼节礼仪方面,远未达到酒店要求的热情有礼、殷勤、快捷、专业的服务规范,经常导致客人投诉。

有鉴于此,下一阶段将严格管理、整顿前厅部工作规范。

在销售推广方面,销售部克服了交通不便的困难,对东区周边企业进行了全面的铺市,在开业前期对周边企业、翡翠绿洲等目标客源市场进行了针对性的夹报宣传、派发传单,对黄埔区主要潜在消费人群进行了短信群发,并在15号和23号成功召开了小型的试业酒会,有效地加强了与主管上级部门和周边企业的沟通,让粤来悦商务酒店的知名度进一步提升。

今年的广交会,由于政府严抓、竞争激烈的外因和酒店知名度不高、准备不充分的内因,导致出现了很不理想的业绩,经过对销售部的及时调整,在广交会后半段,成功接待了耐恒公司8间房住3天的小团体和环亚公司56间房住4天的大型团队入住,使酒店迎来了第一个营业高峰。

酒店工作总结西餐厅参照上岛管理模式,严格要求,高起点高要求,管理团队日益成熟。

圆满完成了三大接待任务,即两场百人自助餐酒会和环亚公司百人早餐用餐。

在散点市场的开拓方面,西餐部根据地理位置和客源习惯,及时推出了全场8折、餐后送饮料、喝饮料送早餐等营销策略,有效地吸引了一批目标客源,通过优质的服务,牢牢抓住了这一批客人成为西餐厅忠实顾客。

现在基本上保持每天4500元以上的营业额,并不断向更高的营收进发。

管家部是酒店最大的一个部门,同时也是管事最多最杂最累了部门。

开荒前期经受住了时间紧、工作范围大、加班加点的考验,在全面试业运营后,管家部配合业主方验收了各部门的工程,不厌其烦地与施工方就工程遗留问题磋商,敦促其按酒店要求整改。

在对客服务方面,严格按照服务规范,把好质量关,做到了客房卫生零投诉!服务员对客热情有礼,目前员工心态稳定,并逐步走上正轨。

人力资源部作为酒店的后勤部门,从员工进店到离职的最后一刻,无不由人资部负责。

在上月的工作中,人资部除负责日常的人员招聘外,还整理、完善了各部门的岗位职责,规范了各部门工作流程,制定出了酒店员工仪容仪表、员工宿舍、员工餐厅用餐规定等规章制度,张贴上墙,使酒店制度有章可寻。

在人员招聘方面,人资部目前只有经理一个人,工作量巨大也最繁琐,但也及时补充了人员,使各部门正常运作。

酒店就像一个大家庭,大家来自五湖四海,有自己的固有工作方法方式,部门与部门之间在工作中难免会发生摩擦,协调的好坏在工作中将受到极大的影响。

作为当家人,站在酒店的立场,公平公正地处理工作中的配合问题至关重要。

目前管理尚存以下问题及不足:1.部门之间的沟通还是不到位,必须加强协调。

2.由于员工大部分是新人,有时处理问题欠圆滑。

3.业务知识技能还需再加强培训,统一规范。

4.开源节流工作要长抓不懈,大堂、过道、楼层灯光过多,管理不到位将出现长明灯现象,要严格敦促前厅部作好灯光管理工作。

5.工程尚存或多或少的毛病,必须与施工方多作协调解决。

6.财务流程不清晰,特别是前台收银错帐多、漏洞大,必须尽快完善管理。

7.采购流程尚存不足,购货有拖沓现象,未有及时为部门采购到合适的货品,影响部门开展工作,需进一步完善。

8.管理人员权限不清晰,难以规范管理。

下月份工作计划及安排一.销售推广继续加强,敦促销售部开拓更多客源并维护好。

加快酒店对外形象宣传的开展。

二.敦促各部门加强员工培训工作。

三.严格做好开源节流工作,制度化各区域灯光管理,责任到人。

四.整顿前台接待服务工作,开展微笑服务培训,以最好的精神面貌迎接每一位客人。

加强在礼仪、礼节方面的培训,加大技能操作的熟练度,限时开退房。

五.收银方面严格按财务制度执行,把好每一关,进一步完善钱的管理,更好地防范财务漏洞。

六.跟进沐足部的筹备工作,安排各部门配合好,敦促销售部作好宣传推广工作。

七.跟进好保安部内部管理工作,把保卫安全工作摆在首要位置,把隐患处理在萌芽状态。

八.加强与员工的沟通,及时了解员工心声,把员工的吃和住安顿好。

九.日常检查客房卫生及设施状况,及时解决工程遗留问题。

十.加强与各部门管理层的沟通,协调部门之间的关系,统一步伐向更高的目标冲刺。

急需解决的问题细分:1.房间无小冰箱、保险箱,引致长住客不满。

2.厨房抽风系统太差,油烟味天天飘到大堂,影响客人对酒店的评价。

3.房间内无走火通道图、5F6F油漆味重。

4.床垫太软,部分已变型。

5.前台不能刷国际卡,给境外客人带来不便。

6.员工伙食问题,很多员工投诉伙食差,早餐吃不饱。

7.客人投诉热水时冷时热,回水管没装好。

8.电梯没铺大理石,影响酒店形象。

9.楼层应急灯少装插座,给日后维修留下麻烦,3F4F居多。

酒店三月份工作总结范文三转眼间入职xxx 公司工作已一年多了,根据公司经理的工作安排,主要负责餐厅楼面的日常运作和部门的培训工作,现将20xx年度工作情况作总结汇报,并就20xx年的工作打算作简要概述。

一、厅面现场管理1、礼节礼貌要求每天例会反复练习,员工见到客人要礼貌用语,特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应,要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监督,共同进步。

2、班前坚持对仪容仪表的的检查,仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上岗,岗上发现仪容问题立即指正,监督对客礼仪礼貌的运用,员工养成一种良好的态度。

3、严抓定岗定位和服务意识,提高服务效率,针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理的调配,以领班或助长为中心随时支援忙档的区域,其他人员各负其责,明确各自的工作内容,进行分工合作。

4、提倡效率服务,要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务。

5、物品管理从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏,凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。

6、卫生管理公共区域,要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马上清洁。

各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜。

7、用餐时段由于客人到店比较集中,往往会出现客人排队的现象,客人会表现出不耐烦。

这时就需要领班组长人员作好接待高峰前的接待准备,以减少客人等候时间,同时也应注意桌位,确保无误。

做好解释工作,缩短等候时间,认真接待好每一桌客人,做到忙而不乱。

8、自助餐是餐厅厅新开项目,为了进一部的提升自助餐服务的质量,制定了《自助餐服务整体实操方案》,进一步规范了自助餐服务的操作流程和服务标准。

9、建立餐厅案例收集制度,减少顾客投诉几率,收集餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉,作为改善日常管理及服务提供重要依据,餐厅所有人员对收集的案例进行分析总结,针对问题拿出解决方案,使日常服务更具针对性,减少了顾客的投诉几率。

二、员工日常管理1、新员工作为餐厅人员的重要组成部分,能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响服务质量及团队建设。

根据新员工特点及入职情况,开展专题培训,目的是调整新员工的心态,正视角色转化,认识餐饮行业特点。

使新员工在心理上作好充分的思想准备,缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪,加快了融入餐饮团队的步伐。

2、注重员工的成长,时刻关注员工的心态,要求保持良好的工作状态,不定期组织员工进行学习,并以对员工进行考核,检查培训效果,发现不足之处及时弥补,并对培训计划加以改进,每月定期找员工谈心做思想工作,了解他们近期的工作情况从中发现问题解决问题。

3、结合工作实际加强培训,目的是为了提高工作效率,使管理更加规范有效。

并结合日常餐厅案例分析的形式进行剖析,使员员对日常服务有了全新的认识和理解,在日常服务意识上形成了一致。

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