五分钟懒人蛋糕做法是什么-
超软蛋糕的做法
超软蛋糕的做法
健康是比任何一样东西都要宝贵的，失去健康拥有再多也将显得没有意义，而合理的饮食则是健康的一个重要保障，超软蛋糕的做法很容易，而且材料也都是我们生活中随处可见的，特别适合那些忙碌的上班族。
1、准备好所以材料
2、鸡蛋蛋白蛋黄分离
3、锅内色拉油加热，到入低粉搅拌均匀
4、蛋黄内到入牛奶搅拌均匀
5、把蛋黄液到入面糊搅拌均匀
6、蛋白分三次加糖打发
7、蛋白打发到硬性，即提起不怎么落下！
8、蛋黄糊里面分三次加入蛋白糊，搅拌均匀，由下往上翻动！
9、到入模具，震动一下！
10、烤箱120度预热，烤50分钟！
11、成品
超软蛋糕的做法极为简单，美味又健康，经济实惠你值得拥有，赶快行动起来吧。
家庭自制蛋糕的方法
家庭自制蛋糕的方法一、准备工作1.1 确定蛋糕种类在制作蛋糕之前，首先要确定自己想要制作的蛋糕种类，例如：奶油蛋糕、戚风蛋糕、芝士蛋糕等。
1.2 准备材料根据所选的蛋糕种类，准备相应的材料。
通常需要准备面粉、白砂糖、鸡蛋、黄油或植物油、牛奶或淡奶油等。
1.3 准备工具制作蛋糕需要一些基本的厨房工具，如搅拌器、量杯、量勺、橡皮刮刀等。
如果需要用到模具，则还需准备模具和模具涂抹器。
二、制作步骤2.1 准备面糊将所需的材料按比例加入容器中，并使用搅拌器将其混合均匀。
根据不同的配方，有些需要分别打发鸡蛋白和鸡蛋黄，有些则需要将所有材料混合在一起。
2.2 烤制面糊将混合好的面糊倒入已涂抹油的模具中，放入预热好的烤箱中烘烤。
不同种类的蛋糕需要不同的温度和时间，通常在食谱中都会有详细说明。
2.3 装饰蛋糕待蛋糕冷却后，可以根据个人喜好进行装饰。
例如：在蛋糕表面涂抹奶油、芝士等，或者在蛋糕上放上水果、巧克力等。
三、注意事项3.1 材料比例要准确制作蛋糕时，材料比例非常重要。
如果配比不当，可能会导致蛋糕口感和质量下降。
3.2 烤箱温度要适宜在制作蛋糕时，需要根据食谱指示设置适当的温度和时间。
如果温度过高或时间过长，可能会导致蛋糕表面焦黑或内部未完全成型。
3.3 装饰要简洁美观装饰是让蛋糕更加美味和诱人的关键之一。
但是装饰过多或者复杂的效果可能会让蛋糕显得杂乱无章，因此装饰要简洁美观。
四、小贴士4.1 使用奶油替代植物油在制作蛋糕时，使用奶油替代植物油可以让蛋糕口感更加丰富和浓郁。
4.2 打发鸡蛋白可以让蛋糕更松软在制作戚风蛋糕等需要松软口感的蛋糕时，需要将鸡蛋白打发至硬性发泡状态后再加入面糊中。
4.3 在模具中放置锅盖可以使蛋糕更加均匀在制作大型的戚风蛋糕或者海绵蛋糕时，可以在模具底部放置锅盖，这样可以使蛋糕更加均匀。
迷你蛋糕的做法
迷你蛋糕的做法迷你蛋糕的做法食材主料蛋糕粉150克辅料鸡蛋226克白砂糖125克发泡粉2克花生油50克清水50克步骤1.准备这次的食材：蛋糕粉150克，鸡蛋5只，砂糖125克，发泡粉2克，花生油50克，清水50克。
2.将鸡蛋黄蛋白分离，蛋黄打碎。
3.筛进蛋糕粉。
4.加入发泡粉。
5.加入50克清水，搅拌均匀。
6.加入花生油，将以上食材充分搅拌均匀。
7.蛋白打发起泡。
8.加入白砂糖(我一次性加入)。
9.打发蛋白到起勾即可。
10.加入蛋黄糊。
(我太懒，搅拌得有点粗糙，可以再适量加点清水，再搅拌均匀的)11.充分搅拌均匀(可以用打蛋器去搅拌，省力!)12.蛋糕机先预热。
13.灯转绿时，可以用油涂抹所有小格，然后加入蛋糕糊。
14.盖上盖子，烤15分钟。
15.看到有点儿的焦，用牙签穿刺不留浆，表示已烤熟。
16.脱模，放凉。
热吃不脆皮，凉了吃，有点儿的脆皮感觉哦!小贴士1、蛋黄液和蛋糕粉的时候要和顺滑，太稠的话可以适量再加点清水。
2、烤前先预热，倒浆前先抹油。
3、脱模后放凉再吃，味道更好!小清新玫瑰生日蛋糕的做法食材主料6寸戚风蛋糕1个淡奶油500毫升细砂糖40克辅料色素烤熟花生碎蓝莓酱水果步骤1.6寸蛋糕胚切成厚度相等的两片，在一片上面均匀抹上打发好的奶油。
2.中间放上水果，周围一圈均匀涂抹蓝莓酱，撒上熟花生碎。
3.盖上一另一片蛋糕，表面周围都均匀涂抹上奶油。
4.用抹刀整形，把蛋糕表面的奶油抹均匀，光滑。
5.取一部分奶油放入小盆里，滴一滴粉色色素，搅拌均匀。
6.裱花袋装入玫瑰小号裱花嘴，裱花袋里倒入粉色奶油。
7.用筷子做支撑，裱花做出一朵花。
8.依次做好几朵花朵，轻轻放在蛋糕上。
9.同样取一部分奶油，滴一滴黄色素搅拌均匀，用玫瑰小号裱花嘴做出淡黄色的花朵。
10.依次做好几朵花放在蛋糕上，交错开。
11.取一个裱花带减成三角形状，或者用叶子裱花嘴也可以，裱花袋里装入淡绿色奶油。
12.在花朵之间的缝隙间，挤出叶子。
厨房美食菜谱：空气炸锅 最懒蛋糕的做法
厨房美食菜谱：空气炸锅最懒蛋糕的做法
用空气炸锅做蛋糕，步骤和电饭煲做蛋糕差不多
食材
主料：
蛋3
面粉
水50ml
糖随意
步骤
1.1。
把蛋黄和蛋白分离，在蛋黄里加上糖，水。
（无论放几个蛋我的水都是加五十毫升）
2.2。
往蛋黄水里加面粉，我是一勺一勺往里加的，所以也不好跟你们说到底加多少。
反正大概就行了，加成面煳，别成团，可以极缓慢流动就行（是金黄色的，我图片拍的不好）
3.3。
把蛋白打成硬性泡沫，有人说蛋白里千万不能渗进蛋黄，不然会打不起来，其实我今天，不小心把蛋黄打碎了，但是还是可以打成硬泡沫的。
（建议使用打蛋器，因为我总觉得用人力打成硬性泡沫，是一件很神奇的事情）
4.4。
把蛋白分三次加到之前的面糊里面，搅匀了就行，不用什幺规律。
5.5。
空气炸锅底部加一点点油，然后预热五分钟，把之前那一堆倒进去。
160℃25分钟后出锅
6.如果想偷懒也可以，就是直接把蛋黄加糖水粉那一步直接在炸锅的那个锅里完成，之后再把蛋白倒进那个锅里面，再直接推进去烤，也不用加油什幺的了（超级懒人的做法，还可以少洗一个碗，本人已试过，没问题）
小贴士：看网络上分享的做法，把发泡蛋白放到面糊里的时候，常常会说搅拌要从下往上翻，其实我感觉这没有必要，就是直接绕圈胡搅，搅匀就行。
15种零基础做的蛋糕，简单的蛋糕做法，非常适合新手来做滴哦
15种零基础做的蛋糕，简单的蛋糕做法，非常适合新手来做滴哦一、日式棉花蛋糕食材黄油60克、低粉80克、牛奶80克、鸡蛋6个、细砂糖90克、盐1克、柠檬汁3滴。
做法1、黄油切小块放入锅内，小火加热至黄油沸腾时立即关火。
2、趁黄油沸腾时倒入面粉搅拌均匀，制成烫面团。
3、在烫面团里加入一个全蛋，用橡皮刮刀轻轻上下翻拌均匀。
4、翻拌均匀后再加入其余5个打散的蛋黄，同样翻拌均匀。
5、倒入牛奶翻拌均匀，拌成可流动状态的稀面糊。
6、其余5个蛋清加入盐和柠檬汁，电动打蛋器低速打至呈鱼眼泡时加入1/3细砂糖。
7、继续搅打至蛋白呈浓稠，较粗泡时再加入1/3细砂糖。
8、再继续搅打蛋白至出现纹路时把其余1/3细砂糖加入。
9、继续搅打一小会，提起打蛋器，出现尖角且末端处弯曲轻微下垂时就是偏干性发泡。
10、取1/3打发好的蛋白糊到蛋黄糊里，轻轻上下翻拌均匀，像中式炒菜一样的手法。
11、再将拌好的面糊倒入原先打发的2/3蛋白糊里。
12、同样手法翻拌均匀，使其充分融合，成为浓稠细腻的蛋糕面糊（如果在翻拌时不断出现小气泡，说明蛋白已经消泡，导致成品烘烤出来会出现塌陷、回缩、布丁层、口感扎实不松软等问题,这就在第一步烫面团时火候与搅面粉的掌握）。
13、烤盘里摆上油纸，倒入拌好的蛋糕面糊，用刮刀将表皮抹平整，轻轻震一下去掉大气泡。
14、烤箱预热140度，在烤箱里上层放入烤架，烤架上摆上一张锡纸，再在烤箱中层放入装有蛋糕面糊的烤盘，上下火烘烤45分钟。
15、待蛋糕烘烤至最后10分钟时，抽掉上层锡纸，让蛋糕表皮均匀上色，烤好后取出将蛋糕倒扣在晾架上。
16、冷却后撕去油纸，切块即可食用，也可加入果酱，奶油，水果一起食用。
二、蔓越莓酸奶纸杯蛋糕食材鸡蛋3个、自制酸奶90克、白醋几滴、蔓越莓50克、白糖50克、低粉80克、玉米油40克。
做法1、蔓越莓干切碎，加一些低粉拌匀待用（目的加入蛋糕糊不沉底)。
2、鸡蛋蛋清蛋黄分离。
3、一次加20克糖、玉米油好酸奶，每次都搅匀。
做蛋糕教程详细步骤，五种蛋糕制作配方，让你每天都吃不同口味
第一种：海绵蛋糕海绵蛋糕口感松软、蛋香浓郁、用料简单、制作方便、成功率高，是居家烘焙的入门级蛋糕。
配料鸡蛋五个、低筋面粉130克、白砂糖100克、玉米油（或黄油）40克。
制作过程1、提前将面粉过筛备用。
2、将蛋糕模一个个的放入烤盘中。
3、将鸡蛋打入盆里，然后将白砂糖一次性倒入盆中。
4、用电动打蛋器开始高速搅打。
慢慢的蛋液的颜色会变得越来越浅，质地会越来越浓稠。
（这是打了五分钟的样子）5、打至提起打蛋器，滴落下来的蛋糊纹理不会马上消失就可以了。
（全程大概需要十多分钟）6、将面粉分三次倒入蛋糊中。
每倒一次，都要由下至上翻拌匀均。
另外，在这个时候，最好将烤箱预热。
上下火、180度10分钟。
7、将玉米油倒入面糊中。
这时要更加小心仔细的翻拌，千万不要求快，不要划圈。
8、将蛋糕糊倒入模具，七分满即可。
9、将整盘蛋糕放入烤箱中，上下火180度烤15分钟即可。
第二种：戚风蛋糕戚风蛋糕质地轻柔、组织膨松、水分含量高、味道清淡不腻、口感滋润绵软，是目前最受欢迎的蛋糕之一。
与同等重量的海绵蛋糕相比，戚风蛋糕的体积是海绵蛋糕的两倍，足见其质地松软。
配料鸡蛋五个、低筋面粉90克、白砂糖（放入蛋黄中）20克、白砂糖（放入蛋清中）60克、玉米油45毫升、牛奶（或清水）40毫升、柠檬汁几滴。
制作过程1、将蛋清和蛋黄分离，分别放到两个打蛋盆中。
（放蛋清的盆要保证无水无油）2、蛋黄中加入白砂糖，用打蛋器轻轻打散。
（蛋黄不需要打发）3、往蛋黄中加入玉米油，搅拌匀。
4、往蛋黄中加入牛奶（或水），搅拌匀。
5、将低筋面粉筛入蛋黄糊中。
6、用橡皮刮刀轻轻翻拌匀。
（不要过度搅拌，以免面糊起筋）7、蛋清中加入几滴柠檬汁（或白醋），然后用电动打蛋器打到呈鱼眼泡状，这时放入20克白砂糖继续搅打。
在准备打发蛋清的时候，要先把烤箱预热上。
上下火160度，预热10分钟。
8、继续搅打到蛋白浓稠，再放入20克白砂糖继续搅打。
9、搅打至蛋白表面出现纹路的时候，放入剩下的20克白砂糖继续搅打。
6种简单蛋糕制作
6种简单蛋糕制作1、蜂蜜海绵蛋糕原料：蜂蜜汁30g、鸡蛋2个、白糖约50g、低筋粉（小麦自发粉）约100g、色拉油2勺（约10-15g）、炼乳10g、牛奶少许（如较稠可加适量水）。
备注：以上材料可制作2锅次，即14个卡通蛋糕。
制作方法：1.将鸡蛋打入搅拌盆内，加入白糖、蜂蜜汁和炼乳，搅成乳沫状。
2.将低筋粉或自发粉轻轻筛入搅拌盆中，加入色拉油，搅拌均匀至糊状，然后倒入量杯。
3.预热蛋糕机2分钟，用刷子在锅内涂抹一层色拉油。
4.将量杯内搅拌好的材料倒入蛋糕机卡通容器内，与容器边缘平齐，盖上盖子。
5.约3-5分钟烤熟，即可食用。
2、芒果海绵蛋糕原料：芒果果酱60g、鸡蛋2个、白糖约50g、低筋粉（小麦自发粉）约100g、色拉油2勺（约10-15g）、炼乳10g、牛奶少许（如较稠可加适量水）。
备注：同上。
制作方法：1.将鸡蛋打入搅拌盆内，加入白糖、芒果果酱和炼乳，搅成乳沫状。
2.后续步骤与蜂蜜海绵蛋糕相同。
3、红豆蛋糕原料：红豆粉100g、鸡蛋2个、白糖约50g、低筋粉（小麦自发粉）约100g、色拉油2勺（约10-15g）、炼乳10g、牛奶少许（如较稠可加适量水）。
备注：同上。
制作方法：1.将鸡蛋打入搅拌盆内，加入白糖、红豆粉和炼乳，搅成乳沫状。
2.后续步骤与蜂蜜海绵蛋糕相同。
4、苹果蛋糕原料：新鲜苹果汁或苹果酱、鸡蛋2个、白糖约50g、低筋粉（小麦自发粉）约100g、色拉油2勺（约10-15g）、炼乳10g、牛奶少许（如较稠可加适量水）。
备注：同上。
制作方法：1.将鸡蛋打入搅拌盆内，加入白糖、新鲜苹果汁或苹果酱和炼乳，搅成乳沫状。
2.后续步骤与蜂蜜海绵蛋糕相同。
5、香蕉巧克力蛋糕原料：新鲜香蕉1支、巧克力100g、鸡蛋2个、白糖约50g、低筋粉（小麦自发粉）约100g、色拉油2勺（约10-15g）、炼乳10g、牛奶少许（如较稠可加适量水）。
备注：同上。
制作方法：1.将鸡蛋打入搅拌盆内，加入白糖、新鲜香蕉块与巧克力碎、炼乳，搅成乳沫状。
懒人版的电饭煲蛋糕的做法【最佳食谱】
懒人版的电饭煲蛋糕的做法
文章导读
现如今人们所要面临的竞争日益激烈了，一日三餐也变得越来越随便了，想要自己做却没有过多的时间，事实上，即便没有时间，也可以自己做出一道简单又美味的家常菜，懒人
版的电饭煲蛋糕的做法容易，味道可口，很适合上班一族。
1、准备好所需食材。
2、把蛋黄和蛋白分离装入无水无油的干净容器里，只需三个蛋白，分离出来的蛋黄加入
全蛋容器里。
3、在蛋白里加入两勺糖。
4、加入一点点些许盐。
5、再加入一二滴的白醋。
6、开始用电动打蛋器打发蛋白，把蛋白打发到硬性发泡提起打蛋器蛋白霜呈短小，挺立。
7、倒扣也不掉下来就行了，放着待用。
8、蛋黄加入剩余三勺白糖拌匀。
9、用电动打蛋器打成粗泡。
10、面粉过筛倒入
11、蛋糊液用电动打蛋器打至均匀，顺滑，面粉没颗粒状就行了。
12、分两次把蛋白霜加入到蛋黄糊中用刮刀用炒菜的手法快速伴均匀。
13、再把其余的蛋白霜倒入其中，搅拌均匀。
14、电饭煲锅底用刷子刷薄薄的一层油。
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五分钟懒人蛋糕做法是什么?
随着现实生活的饮食水平提高，人们不仅对食物的营养要求提高，而且在制作时间方面也需要提高，而蛋糕是日常生活中比较常见的美食，蛋糕的营养成分比较高，富含多种蛋白质，而自己在家也可以轻松制作，而且也非常的节省时间，做法工艺也十分简单。
五分钟懒人蛋糕的做法
材料
5只鸡蛋，4勺糖，面粉
做法
1、将5只鸡蛋加上4勺糖(不加水)搅拌10分钟不停。
2、再加七汤勺满满面粉搅拌均匀后，直接倒进电饭锅里(煲内涂上一层油避免粘锅)，按下煮饭键。
3、直到电饭锅直接跳到保温后，翻过来再烫一下就变成现在看到的两边都有点虎皮效果...这个好方便...不过很有爱~ 小诀窍
请大家注意一下、在搅拌时一定要搅拌的很细致，直到把糊状混合物倒过来也不会流出，这样才算是合格了，要不然做出来会硬的
其他做法
材料
面粉适量，鸡蛋4个，白砂糖，牛奶
做法
1、取两个碗，将鸡蛋的蛋清和蛋白分开。
2、在蛋清中加入适量白砂糖(多加一点为好)，搅匀。
3、继续加入牛奶，搅匀。
4、加入面粉，搅匀。
5、在蛋黄中加入白砂糖。
6、将蛋清蛋黄摆在一起，搅匀。
7、开电饭煲，煮饭模式，在锅壁上涂厚厚一层植物油，防止粘锅。
8、煮半个小时到一个小时即可。
材料
面粉
白醋
糖
鸡蛋
牛奶
做法
1、把蛋黄蛋清分开，分别拿两个大容器装着。
2、加入黄油打匀。
3、用筛子过滤面粉，加入牛奶倒进蛋黄里。
4、蛋白加糖打发，注意，要打成白白的泡沫状。
5、倒入面粉中打匀，要上下翻搅，不能平面，打完后是那种凝固的，倒扣盆子不会太快掉下来。
6、放进微波炉加热3分钟。