广州市创建国家卫生城市《居民健康知识手册》
创建国家卫生城市工作要点
创建国家卫生城市工作要点
1. 建立健全的卫生城市管理机制：设立专门的卫生城市管理部门，制定相应的管理制
度和政策，并建立完善的监督机制。
2. 加强环境卫生管理：加大对公共场所和居民区的环境卫生监管力度，确保道路、公园、河流等公共区域干净整洁，防止环境污染和病媒生物滋生。
3. 推进健康教育和宣传：开展健康教育活动，提高居民的卫生意识和健康素养，推广
科学的卫生健康知识，促进居民养成良好的卫生习惯。
4. 增强疾病防控能力：建立健全的疾病预防和控制机制，强化传染病和慢性病的监测、报告和处置工作，及时发现和控制疫情，减少疾病传播风险。
5. 加强食品安全管理：加强食品生产、加工、销售和餐饮服务等环节的监管，确保食
品安全，提高居民的饮食品质和健康水平。
6. 推动居民健康参与：鼓励居民积极参与社区卫生服务活动，建立健康档案，定期体检，提高自我健康管理能力。
7. 建设卫生设施和服务网络：提高基层卫生服务能力，加强社区卫生服务中心和社区
卫生站的建设，方便居民就近享受卫生服务。
8. 加强卫生城市国际交流与合作：开展国际卫生城市交流与合作，学习借鉴国外先进
经验，提升本地区的卫生城市建设水平。
9. 加强卫生城市评估和考核：定期进行卫生城市评估和考核，及时发现问题并加以改进，促进卫生城市工作的持续改进和发展。
10. 提高卫生城市建设资金投入：增加卫生城市建设的财政投入，加大对卫生城市工作的支持力度，保证卫生城市建设的顺利开展。
创卫宣传健康知识应知应会内容
创卫宣传健康知识应知应会内容创卫宣传健康知识应知应会内容目录一、创建国家卫生城市知识 1、为什么要创建国家卫生城市 2、创建国家卫生城市包括哪些内容 3、市民应如何参与创建国家卫生城市活动 4、目前我国已成为国家卫生城市的省会城市是哪几个 5、我市创卫工作的宣传主题是什么 6、我国公民道德建设的基本内容是什么 7、什么是quot三管六不quot 8、市民应养成什么样的健康行为 9、创卫对市民进行健康教育的总体要求是什么 10、创卫对健康教育工作的要求是什么二、健康知识一、人体健康 1、什么是健康 2、人体健康的十条标准是什么 3、什么叫初级卫生保健4、初级卫生保健包括哪几个方面 5、“大卫生”的基本思想是什么 6、quot世界卫生日quot是哪一天 7、人体的正常体温是多少 8、人体的正常脉搏是多少 9、人体的正常血压是多少 10、心脏在人体的什么部位 11、心脏有什么功能 12、怎样注意心脏保健 13、肺在人体的什么部位 14、肺有什么功能 15、怎样注意肺的保健 16、肝脏在人体的什么部位 17、肝脏有什么功能 18、怎样保护肝脏 19、胃在人体的什么部位 20、胃的功能有哪些 21、怎样注意胃的保健 22、肾位于人体的什么部位 23、肾有什么24、怎样保护肾脏 25、如何保持口腔卫生 26、怎样正确刷牙 27、什么是用功能眼卫生的quot二要二不要quot 28、看电视怎样注意眼卫生 29. 心理健康表现在哪些方面 30、如何保持情绪稳定、愉快 31、怎样处理各种人际关系二、营养卫生 32、人体必需的营养素有哪些 33、什么叫合理营养 34、合理营养的原则是什么 35、良好的饮食习惯是什么 36、暴饮暴食有什么危害, 37、营养过剩对健康有什么影响、饮水卫生要做到哪些 40、什么是烹调的八原则 41、蛋38、为什么不能喝生水 39白质缺乏对人体会有哪些影响 42、进食脂肪过多容易患哪些疾病, 43、吃糖过多有什么危害 44、为什么提倡多食蔬菜、水果 45、人体缺铁会引起什么病, 46、哪些食物富含铁质 47、人体缺碘有什么危害 48、怎样预防碘缺乏 49、怎样预防食物中毒 50、剩饭菜为什么要热后再吃 51、发芽马铃薯为什么不能吃 52、四季豆为什么会引起中毒 53、? 裁床荒艹悦贡涞母收?54、为什么饭前便后要洗手三、环境卫生 55、居室卫生有哪些要求 56、居室内温度应保持在摄氏多少度57、居室采光有哪些要求 58、居室照明的标准是多少 59、居室通风对人体有哪些好处 60、室内噪音应不超过多少分贝 61、绿化对环境有何作用 62、随地吐痰有什么危害 63、为什么不要随地大小便 64、厕所、粪坑应离开水源多远为宜 65、粪便无害化处理的方法有哪些 66、饲养家禽家畜怎样才能符合卫生要求 67、共用洗脸毛巾有什么害处 68、为什么要勤晒被褥四、除害防病 69、什么是“四害”70、老鼠有哪些危害, 71、灭鼠的方法有哪些 72、什么药物灭鼠好 73、蚊子能传播哪些疾病, 74、蚊子生在哪里 75、灭蚊、防蚊的方法有哪些 76、苍蝇能传播哪些疾病, 77、消灭苍蝇应采用哪些方法 78、樟榔的危害是什么 79、灭樟榔的方法有哪些 80、跳蚤有什么危害 81、怎样防治跳蚤五、生活方式 82、什么是生活方式病, 83、常见的有损健康的行为和生活方式是什么 84、有害健康的八种行为是什么 85、吸烟对人体有什么危害 86、吸烟可引起哪十大癌症 87、吸烟可引起哪九种疾病 88、什么叫quot被动吸烟quot 89、quot世界无烟日quot是哪一天90、quot世界无烟日quot的基本内容是什么 91、酗酒有什么害处 92、适量饮酒对身体有哪些好处 93、适量饮茶对身体有什么益处 94、吃盐过多对健康有什么影响 95、每天应吃多少盐 96、什么是高血压 97、哪些人容易得高血压 98、怎样预防高血压 99、高血压病患者的饮食应注意什么 100、什么是冠心病, 101、冠心病的主要危害因素是什么 102、如何预防冠心病, 103、怎样预防肿瘤 104、糖尿病的典型症状是什么 105、怎样预防糖尿病, 106、肥胖的标准是什么 107、自我保健方法有哪些 108、怎样注意体育锻炼卫生 109、怎样合理休息 110、为保证睡眠质量，睡前应注意什么, 111、怎样的睡眠符合卫生要求六、疾病防治 112、流行性感冒的传播途径是什么 113、流行性感冒有哪些发病特点 114、怎样预防感冒, 115、肠道传染病主要有哪些116、怎样预防肠道传染病, 117、甲型肝炎是如何传播的 118、怎样预防甲肝119、乙型肝炎的传播途径是什么, 120、怎样预防乙肝 121、细菌性痢疾是怎样传播的 122、怎样预防细菌性痢疾 123、什么是 quot乙脑quot 124、怎样预防乙脑125、什么是“流脑”, 126、如何预防流脑 127、怎样预防结核病 128、怎样预防龋齿 129、怎样预防近视 130、怎样预防沙眼 131、怎样预防红眼病, 132、怎样预防蛔虫病, 133、怎样预防饶虫病, 134、流行性出血热的典型症状是什么 135、治疗流行性出血热的quot三早一就quot原则是什么 136、被狂犬咬伤怎么办l37、目前最常见的性病有哪些 138、性病的传播途径是什么 139、如何做好性病的个人预防 140、什么是艾、艾滋病有哪些传播途径 142、怎样预防艾滋病 143、怎样预防痔疮七、滋病, 141妇幼保健 144、什么叫初潮初潮的年龄一般为多大 145、妇女在月经期内应注意什么 146、婚前检查有什么好处 147、什么样的人不能结婚 148、近亲结婚有哪些害处 149、最佳生育年龄是多大 150、最佳怀孕时间是什么时候 151、早孕反应一般有哪些症状 152、怎样计算预产期 153、孕期营养应注意哪些 154、为什么要做产、怀孕期危害征兆有哪些 156、妇女产后多长时间才可以过性生活 157、前检查 155产后多长时间才能恢复一般劳动 158、哪些人不能用口服避孕药 159、育龄妇女接种破伤风类毒素的目的是什么 160、妇女在哪几个时期应受到特殊保护 161、妇女更年期一般发生在多大年龄 162、quot更年期综合症quot有哪些症状 163、母乳喂养有哪些好处 164、婴儿应在何时添加辅食 165、母乳不足的常见原因是什么 166、婴儿什么时间断奶合适 167、什么是儿童常见“四病” 168、预防小儿肺炎的关键是什么 169、怎样预防佝偻病, 170、如何预防小儿贫血 171、预防小儿消化不良应注意什么 172、儿童必须进行哪些计划免疫 173、五种疫苗预防哪七种疾病 174、2-12岁小儿的平均身高是多少 175、小儿一般在几个月开始出乳牙多大年龄出齐 176，特需补碘人群指哪些八、用药救护 177、儿童用药应注意哪些问题 178、急性腹疼为什么戒用止疼药 179、服用阿托品应注意什么 180、高血压患者用药应注意什么 181、四环素药为何不宜饭后吃 182、小儿为何不宜服四环素183、孕妇为何忌用阿斯匹林 184、中、西药什么情况下不能同时服用 185、为什么烫伤后不可以随便涂红药水 186、哪些抗菌类药物容易引起耳聋 187、用氯霉素眼药水应注意什么 188、老年人用药应注意什么 189、药品保存应注意什么 190、煤气中毒如何急救处理 191、触电如何急救 192、如何预防触电, 193、如何抢救溺水者 194、如何做好中暑的急救处理 195、外伤出血怎么办 196、怎样预防农药中毒 197、遇到铁钉、木刺扎等小而深的伤口应怎么办 198、被困火场怎么办九、其他 199、quot五小单位quot指哪些, 200、非淋菌性尿道炎的预防与护理201、什么是生殖器疱疹传播途径是什么 202、什么是淋病, 203、淋病传播途径, 204、红丝带标志着什么 205、什么是艾滋病的“高危人群” 206、哪些机构提供艾滋病咨询服务一、创建国家卫生城市知识 1、为什么要创建国家卫生城市开展创建国家卫生城市活动，是在总结爱国卫生工作的基础上，把城市卫生工作纳入城市总体规划，逐步走综合治理、治本为主，分步实施，科学管理的轨道。
健康知识手册【范本模板】
健康知识手册一；创建国家卫生城市知识1、为什么要创建国家卫生城市？开展创建国家卫生城市活动，是在总结爱国卫生工作的基础上，把城市卫生工作纳入城市总体规划,逐步走综合治理、治本为主，分步实施，科学管理的轨道。
这一转变标志着城市爱国卫生运动跨入了一个新的历史阶段,具有重要的现实意义和深远的历史意义。
实践证明，开展创建国家卫生城市活动，是为人民群众创造良好的工作、学习、生活环境，提高人民健康水平，为民办实事、办好事，进一步密切党和政府同人民群众联系的需要；是培育社会文明卫生新风,提高市民素质,建设社会主义精神文明的需要；是完善城市功能、改善投资环境、扩大对外开放、促进经济发展、加快城市现代化建设步伐的需要.因此,我们要以主人翁的姿态，积极投身创建国家卫生城市的各项工作之中，用自己的辛勤劳动把大庆建设成为经济繁荣、社会稳定、整洁美丽，文明进步的现代化城市，为子孙后代造福。
2、创建国家卫生城市包括哪些内容?（1)爱国卫生组织管理；（2)健康教育；（3)市容环境卫生;(4）环境保护；（5)公共场所、饮用水卫生及窗口单位卫生；(6)食品卫生;（7）传染病防治；(8）城区除四害；(9)单位和居民区卫生;(10)民意测验。
3、市民应如何参与创建国家卫生城市活动？（1)每个市民都要牢固树立热爱大庆、建设大庆的思想，把创卫工作当做份内的事，以主人翁姿态投入到创卫活动中去,主动出主意,想办法，献计献策，齐心协力，把创卫工作搞好。
（2）每个市民要通过宣传，使更多的人明白创建活动与大家的切身利益相连，从而增强自己的创建意识、卫生意识和法制意识,自觉形成良好的生活习惯,形成尊重自己和他人劳动成果的新风尚。
(3）每个市民首先要积极完成本单位的创卫任务，同时要积极参加创卫的公益卫生义务劳动，坚持从我做起，从每一件小事做起，坚决做到不随地吐痰，不乱扔纸屑、果皮，爱护公共环境卫生设施，争当文明卫生市民。
（4）每个市民在创卫活动中，要充分发挥自己的社会监督作用，对不重视创卫工作，影响创卫工作的不良行为和不卫生死角要及时予以监督举报，并主动纠正不卫生，不文明的行为,为我县创建国家卫生城市做出自己应有的贡献。
创建国家卫生城市市民健康知识读本
创建国家卫生城市市民健康知识读本一、基本健康知识1、健康的概念是什么？答：健康不仅仅是没有疾病或虚弱，而是身体、心理和社会适应的完好状态。
2、健康的涵义包括哪几个方面？答：身体健康、心理健康、社会适应良好。
3、心理健康的含义是什么？答：心理健康是指智力正常，内心世界丰富、充实、和谐、安宁，情绪稳定，有自信心，能够恰当地评价自己，思维与行为协调统一，有充分的安全感等。
4、社会适应良好的含义是什么？答：社会适应良好指能与自然环境、社会环境保持良好接触，并对周围环境有良好的适应能力，有一定的人际交往能力，能有效应对日常生活、工作中的压力，正常地进行工作、学习和生活。
5、健康生活方式主要包括哪四个方面？答：合理膳食、适量运动、戒烟戒酒、心理平衡。
6、我国居民患慢性病的三大行为风险因素是什么？答：膳食不合理、运动不足、吸烟。
7、什么是合理膳食？答：合理膳食指能提供全面、均衡营养的膳食。
食物多样，才能满足人体各种营养需求，达到营养平衡，促进健康的目的。
8、健康人如何合理安排一日三餐？答：定时定量；早饭吃好，午饭吃饱，晚饭吃少；不暴饮暴食，不经常在外就餐，零食作为一日三餐之外的营养补充，可以合理选用；要少吃油脂高，过甜，过咸的食物。
9、成人每日要喝多少水？答：成年人每日最少要喝1200毫升水（约6杯）。
饮水应少量多次，不能等到口渴时才喝水，饮水最好选择白开水。
10、中国居民平衡膳食宝塔的各层有哪些内容？答：膳食宝塔共分五层，包含我们每天应吃的主要食物种类。
谷类食物位居底层，每人每天应该吃250g～400g；蔬菜和水果居第二层，每天应吃300g～500g和200g～400g；鱼、禽、肉、蛋等动物性食物位于第三层，每天应该吃鱼虾类50g～100g，畜、禽肉50g～75g，蛋类25g～50g；奶类和豆类食物合居第四层，每天应吃相当于鲜奶300g的奶类及奶制品和相当于干豆30g～50g的大豆及制品。
第五层塔顶是烹调油和食盐，每天烹调油不超过25g 或30g，食盐不超过6g。
2024年国家基本公共卫生服务健康教育宣传册
2024年国家基本公共卫生服务健康教育宣传册尊敬的读者：大家好！欢迎您阅读2024年国家基本公共卫生服务健康教育宣传册。
公共卫生服务是国家层面的一项重要工作，旨在提高国民的健康水平，预防疾病的发生和传播，保障人民群众的身体和心理健康。
作为全民健康的宣传工具，我们将为您介绍有关健康生活方式、疾病预防、健康知识等方面的内容。
一、健康生活方式健康生活方式是指我们在日常生活中养成的一些良好习惯和行为。
它对于维护身体健康至关重要。
首先，健康饮食是健康生活方式的基础。
我们应该保证膳食均衡，多吃蔬菜水果，适量摄入蛋白质、碳水化合物等营养元素。
其次，适量运动也是保持健康的关键。
每天坚持进行适当的体育锻炼，如散步、慢跑、打球等，可以改善心肺功能，增强体质，预防肥胖和慢性疾病。
此外，良好的睡眠、避免熬夜、戒烟限酒等也是健康生活方式的重要组成部分。
二、疾病预防预防疾病是公共卫生服务的核心任务之一。
首先要做好的就是个人防护措施。
正确佩戴口罩、勤洗手、保持良好的个人卫生习惯等，在疾病流行季节或者特殊时期尤为重要。
此外，及时接种疫苗是预防传染病的有效途径。
民众应积极参加疫苗接种，提高群体免疫力，减少疾病的传播。
此外，对于慢性病的预防也需引起重视。
合理膳食、适度运动、加强体检等都是预防慢性疾病的重要手段。
三、健康知识健康知识是保障公众健康的重要组成部分。
我们要提高公众对常见疾病的认识和了解，加强对预防传染病、非传染病等的知识普及。
此外，对于特定人群的健康知识也需要关注。
例如，孕产妇应当了解孕期注意事项、新生儿护理等；老年人应当了解如何预防老年病、保持身心健康等。
提高公众的健康素养，有利于人们更加科学地面对疾病，提高生活质量。
四、医疗服务优质的医疗服务是公共卫生服务的重要保障。
我们将加大对基层医疗服务的建设力度，提高基层医疗机构的服务能力和质量。
同时，推进信息化建设，加强医疗保健体系的建设。
我们要鼓励医务人员秉承专业操守，提高医疗质量和效率。
创卫知识手册新
第一部分国家卫生城市标准2014版本标准适用于除直辖市以外的设市城市和直辖市所辖行政区;一、爱国卫生组织管理一认真贯彻落实国务院关于加强爱国卫生工作的决定,将爱国卫生工作纳入辖区各级政府议事日程,列入社会经济发展规划,具有立法权的城市应当制订本市的爱国卫生法规,其他城市应当制订市政府规范性文件;城市主要领导高度重视,各部门、各单位和广大群众积极参与爱国卫生工作;二辖区内各级爱卫会组织健全,成员单位分工明确、职责落实;爱卫会办公室独立或相对独立设置,人员编制能适应实际工作需要,爱国卫生工作经费纳入财政预算;街道办事处及乡镇政府配备专兼职爱国卫生工作人员,社区居委会及村委会协调做好爱国卫生工作;三制订爱国卫生工作规划和年度计划,有部署、有总结;积极开展卫生街道、卫生社区、卫生单位等创建活动;辖区范围内建成不少于1个省级以上的卫生乡镇县城;在城乡广泛开展爱国卫生教育宣传活动;四畅通爱国卫生建议与投诉平台,认真核实和解决群众反映的问题;群众对卫生状况满意率≥90%;二、健康教育和健康促进五以中国公民健康素养—基本知识与技能为主要内容,广泛开展健康教育和健康促进活动;居民健康素养水平达到卫生事业发展规划要求;六健康教育网络健全,各主要媒体设有健康教育栏目;车站、机场、港口、广场和公园等公共场所设立的电子屏幕和公益广告等应当具有健康教育内容;社区、医院、学校等积极开展健康教育活动;七广泛开展全民健身活动,机关、企事业单位落实工作场所工间操制度;80%以上的社区建有体育健身设施;经常参加体育锻炼的人数比率达到30%以上;每千人口至少有2名社会体育指导员;八深入开展禁烟、控烟宣传活动,禁止烟草广告;开展无烟学校、无烟机关、无烟医疗卫生机构等无烟场所建设;室内公共场所、工作场所和公共交通工具设置禁止吸烟警语和标识;三、市容环境卫生九市容环境卫生达到城市容貌标准要求;建成数字化城管系统,并正常运行;城市主次干道和街巷路面平整,主要街道无乱张贴、乱涂写、乱设摊点情况,无乱扔、乱吐现象,废物箱等垃圾收集容器配置齐全,城区无卫生死角;城市河道、湖泊等水面清洁,岸坡整洁,无垃圾杂物;建成区绿化覆盖率≥36%,人均公园绿地面积≥8.5平方米;城市功能照明完善,城市道路装灯率达到100%;十生活垃圾收集运输体系完善,垃圾、粪便收集运输容器、车辆等设备设施全面实现密闭化,垃圾、粪便日产日清;主要街道保洁时间不低于16小时,一般街道保洁时间不低于12小时;建筑工地管理符合建筑施工现场环境与卫生标准要求;待建工地管理到位,规范围挡,无乱倒垃圾和乱搭乱建现象;十一生活垃圾、污水、粪便无害化处理设施建设、管理和污染防治符合国家有关法律、法规及标准要求;推行生活垃圾分类收集处理,餐厨垃圾初步实现分类处理和管理,建筑垃圾得到有效处置;省会城市和计划单列市实现生活垃圾全部无害化处理,生活污水全部收集和集中处理；其他城市和直辖市所辖行政区生活垃圾无害化处理率≥90%,生活污水集中处理率≥85%;十二生活垃圾转运站、公共厕所等环卫设施符合城镇环境卫生设施设置标准、城市公共厕所卫生标准等要求,数量充足,布局合理,管理规范;城市主次干道、车站、机场、港口、旅游景点等公共场所的公厕不低于二类标准;十三集贸市场管理规范,配备卫生管理和保洁人员,环卫设施齐全;临时便民市场采取有效管理措施,保证周边市容环境卫生、交通秩序和群众正常生活秩序;达到标准化菜市场设置与管理规范要求的农副产品市场比例≥70%;十四活禽销售市场的卫生管理规范,设立相对独立的经营区域,按照动物防疫有关要求,实行隔离宰杀,落实定期休市和清洗消毒制度,对废弃物实施规范处理;十五社区和单位建有卫生管理组织和相关制度,卫生状况良好,环卫设施完善,垃圾日产日清,公共厕所符合卫生要求;道路平坦,绿化美化,无违章建筑,无占道经营现象;市场、饮食摊点等商业服务设施设置合理,管理规范;十六城中村及城乡结合部配备专人负责卫生保洁,环卫设施布局合理,垃圾密闭收集运输,日产日清,清运率100%;有污水排放设施;公厕数量达标,符合卫生要求;路面硬化平整,无非法小广告,无乱搭乱建、乱堆乱摆、乱停乱放、乱贴乱画、乱扔乱倒现象;无违规饲养畜禽;四、环境保护十七近3年辖区内未发生重大环境污染和生态破坏事故;十八贯彻落实中华人民共和国大气污染防治法,环境空气质量指数AQI或空气污染指数API不超过100的天数≥300天,环境空气主要污染物年均值达到国家环境空气质量标准二级标准;贯彻落实秸秆禁烧和综合利用管理办法,秸秆综合利用率达到100%,杜绝秸秆焚烧现象;区域环境噪声平均值≤60分贝;十九贯彻落实中华人民共和国水法、中华人民共和国水污染防治法等法律法规,集中式饮用水水源地一级保护区水质达标率100%,安全保障达标率100%,城区内水环境功能区达到要求,未划定功能区的无劣五类水体;二十医疗废弃物统一由有资质的医疗废弃物处置单位处置,无医疗机构自行处置医疗废物情况;医源性污水的处理排放符合国家有关要求;五、重点场所卫生二十一贯彻落实公共场所卫生管理条例,开展公共场所卫生监督量化分级工作;公共场所卫生许可手续齐全有效,从业人员取得有效健康合格证明;二十二小餐饮店、小食品店、小浴室、小美容美发、小歌舞厅、小旅店等经营资格合法,室内外环境整洁,硬件设施符合相应国家标准要求,从业人员取得有效健康合格证明;二十三贯彻落实学校卫生工作条例,学校和托幼机构教室、食堂含饮用水设施、宿舍、厕所等教学和生活环境符合国家卫生标准或相关规定;加强传染病、学生常见病的预防控制工作,设立校医院或卫生室,配备专职卫生技术人员或兼职保健教师;开展健康学校建设活动,中小学健康教育开课率达100%;二十四贯彻落实中华人民共和国职业病防治法,用人单位作业场所职业病危害因素符合国家职业卫生标准;按照职业健康监护技术规范要求,对从事接触职业病危害作业的劳动者开展职业健康检查,开展职业健康教育活动;近3年未发生重大职业病危害事故;六、食品和生活饮用水安全二十五贯彻落实中华人民共和国食品安全法,建立健全食品安全全程监管工作机制,近3年未发生重大食品安全事故;二十六食品生产经营单位内外环境卫生整洁,无交叉污染,食品储存、加工、销售符合卫生要求;对无固定经营场所的食品摊贩实行统一管理,规定区域、限定品种经营;二十七餐饮业、集体食堂餐饮服务食品安全监督量化分级管理率≥90%;食品从业人员取得有效的健康合格证明;落实清洗消毒制度,防蝇、防鼠等设施健全;二十八牲畜屠宰符合卫生及动物防疫要求,严格落实检疫程序;二十九按照生活饮用水卫生监督管理办法要求,市政供水、自备供水、居民小区直饮水管理规范,供水单位有卫生许可证;二次供水符合国家二次供水设施卫生规范的标准要求;开展水质监测工作,出厂水、管网末梢水、小区直饮水的水质检测指标达到标准要求;七、公共卫生与医疗服务三十贯彻落实中华人民共和国传染病防治法,近3年未发生重大实验室生物安全事故和因防控措施不力导致的甲、乙类传染病暴发流行;按期完成艾滋病、结核病、血吸虫病等重点疾病预防控制规划要求;三十一以街道乡、镇为单位适龄儿童免疫规划疫苗接种率达到90%以上;疫苗储存和运输管理、接种单位条件符合国家规定要求;制订流动人口免疫规划管理办法,居住满3个月以上的适龄儿童建卡、建证率达到95%以上;三十二开展慢性病综合防控示范区建设;实施全民健康生活方式行动,建设健康步道、健康食堂餐厅、健康主题公园,推广减盐、控油等慢性病防控措施;三十三贯彻落实中华人民共和国精神卫生法,健全工作机构,完善严重精神障碍救治管理工作网络,严重精神障碍患者管理率达到75%以上;三十四辖区内疾病预防控制机构设置合理,人员、经费能够满足工作需要,疾病预防控制中心基础设施建设达到疾病预防控制中心建设标准要求,实验室检验设备装备达标率达到90%以上;三十五无偿献血能够满足临床用血需要,临床用血100%来自自愿无偿献血;建成区无非法行医、非法采供血和非法医疗广告;三十六每个街道办事处范围或3-10万服务人口设置一所社区卫生服务中心,每个乡镇设置一所政府举办的乡镇卫生院;基层医疗卫生机构标准化建设达标率达到95%以上;三十七辖区婴儿死亡率≤12‰,5岁以下儿童死亡率≤14‰,孕产妇死亡率≤22/10万;八、病媒生物预防控制三十八贯彻落实病媒生物预防控制管理规定,建立政府组织与全社会参与相结合的病媒生物防控机制,机关、企事业单位和社区定期开展病媒生物预防控制活动,针对区域内危害严重的病媒生物种类和公共外环境,适时组织集中统一控制行动;建成区鼠、蚊、蝇、蟑螂的密度达到国家病媒生物密度控制水平标准C级要求;三十九掌握病媒生物孳生地基本情况,制定分类处理措施,湖泊、河流、小型积水、垃圾、厕所等各类孳生环境得到有效治理;四十开展重要病媒生物监测调查,收集病媒生物侵害信息并及时进行处置;重点行业和单位防蚊蝇和防鼠设施合格率≥95%;第二部分创卫知识问答1、“创卫”是怎么一回事“创卫”是创建卫生城市的简称,卫生城市分省级、国家级两个级别;1989年10月,全国爱卫会为了贯彻国务院关于加强爱国卫生工作的决定,改善城市卫生面貌,提高人民健康水平,在全国开展了卫生城市检查评比活动,从而拉开了创卫的序幕;国家卫生城市,是指由全国运动委员会以下简称爱卫会办公室考核组验收鉴定,而评选出的卫生优秀城市;2、为什么要创建国家卫生城市开展创建国家卫生城市活动,是在总结爱国卫生工作的基础上,把城市卫生工作纳入城市总体规划,逐步走上综合治理,治本为主,分步实施,科学管理的轨道;这一转变标志着城市爱国卫生运动跨入了一个新的历史阶段,具有重要的现实意义和深远的历史意义;实践证明,开展创建国家卫生城市活动,是为人民群众创造良好的工作、学习、生活环境,提高人民健康水平,为民办实事、办好事,进一步密切党和政府同人民群众联系的需要；是培育社会文明卫生新风,提高市民素质,建设社会主义精神文明的需要；是完善城市功能、改善投资环境、扩大对外开放、促进经济发展、加快城市现代化建设步伐的需要;因此,我们要以主人翁的姿态,积极投身创建国家卫生城市的各项工作之中,用自己的辛勤劳动把阳泉建设成为经济繁荣、社会稳定、整洁美丽、文明进步的现代化城市,为子孙后代造福;3、国家卫生城市的称号是永久性的吗国家卫生城市不是终身制;创建国家卫生城市是一项需要长期坚持开展的工作;国家将不定期组织复查,复查形式以暗访为主,第一次复查不合格者,将给予通报批评并限期改正;第二次复查不合格者,将撤消其荣誉称号;4、什么是爱国卫生运动创建国家卫生城市要贯彻的爱国卫生运动方针是什么爱国卫生运动是强化社会卫生意识,改善生存环境和质量,提高社会综合卫生水平和公民健康水平的群众性、社会性卫生工作、活动;创建国家卫生城市要贯彻“政府组织,地方负责,部门协调,群众动手,科学治理,社会监督”的方针;5、创建国家卫生城市对市容环境卫生的标准是什么城市道路应保持平坦、完好,便于通行;路面出现坑凹、碎裂、隆起、溢水等情况,应及时修复;城市道路在进行新建、扩建、改建、养护、维修等施工作业时,在施工现场应设置明显标志和安全防护设施；道路上设置的井箱盖等应保持齐全、完好、正位,无缺损,不堵塞;交通护栏、隔离墩应经常清洗、维护,路面上的各类井盖应及时加固、更换、归位和补齐；城区无卫生死角,街巷里弄路面普遍硬化,无残垣断壁和严重影响市容环境卫生的乱搭建等违法建筑；保持环境卫生整洁,无暴露垃圾、粪便、污水,无污迹,无渣土；城市河道、湖泊等水域水面应保持清洁,及时清除垃圾、油污、水生植物等漂浮废物；岸坡应保持整洁完好,无破损,无堆放垃圾；各类船舶及码头等临水建筑应保持容貌整洁,各种废弃物不得排入水体；城市道路及公共场所装灯率达到100％,亮灯率达到95％以上；生活垃圾收集运输体系完善,垃圾、粪便收集运输容器、车辆等设备设施全面实现密闭化,垃圾、粪便日产日清;主要街道保洁时间不低于16小时,一般街道保洁时间不低于12小时；建筑工地、待建工地管理到位,规范围挡,无乱倒垃圾和乱搭乱建现象；城市道路在符合道路清扫保洁相关标准的基础上,主要街道保洁时间不低于16小时,一般街道保洁时间不低于12小时；道路机械化清扫或高压冲水率≥50％；生活垃圾无害化处理率≥90％,生活污水集中处理率≥85％；沿街标语、广告、门牌、门匾灯箱设置规范完整；临街楼房、阳台整洁、封闭规范；沿街单位环境卫生责任制落实;6、创建国家卫生城市对公共场所的公厕建设有什么要求公共厕所布局合理,数量足够;城市主次干道、行人交通量大的道路沿线、车站、机场、港口、旅游景点等公共场所的公厕不低于二类标准;7、创建国家卫生城市对集贸市场有什么要求商品划行归市,摊位摆放整齐,商品分类摆放；给水、排水、防鼠、防蚊蝇设施齐全；垃圾密闭收存、日产日清；有公共厕所,卫生达标;8、创建国家卫生城市对建筑工地有什么要求施工现场应设置排水沟及沉淀池,施工污水应经沉淀处理达标后,方可排入市政污水管网;围档不低于1．8米,绘有创建国家卫生城市画面、标语和口号,工地清洁干净,物料堆放整齐,宿舍、食堂清洁卫生,临时厕所粪便日产日清,无蝇、蛆;9、创建国家卫生城市对绿化美化有什么要求绿化覆盖率高于36％,人均绿地面积不低于8．5平方米,街道和居民小区有绿地、有花草、有行道树、有专人管理;主要街道有绿化美化景点和一定数量的花园式单位;10、创建国家卫生城市关于环境保护的标准是什么近三年辖区内未发生重大环境污染和生态破坏事故;贯彻落实中华人民共和国大气污染防治法,环境空气质量指数AQI或空气污染指数API不超过100的天数≥300天,环境空气主要污染物年均值达到国家环境空气质量标准二级标准;贯彻落实秸秆禁烧和综合利用管理办法,秸秆综合利用率达到100％,杜绝秸秆焚烧现象;区域环境噪声平均值≤60分贝;11、创建国家卫生城市对食品安全有什么要求贯彻落实中华人民共和国食品安全法,建立健全食品安全全程监管工作机制,近3年未发生重大食品安全事故;食品生产经营单位内外环境卫生整洁,无交叉污染,食品储存、加工、销售符合卫生要求;对无固定经营场所的食品摊贩实行统一管理,规定区域、限定品种经营;餐饮业、集体食堂餐饮服务食品安全监督量化分级管理率≥90％;食品从业人员取得有效的健康合格证明;落实清洗消毒制度,防蝇、防鼠等设施健全;12、创建国家卫生城市对传染病防治的要求是什么贯彻落实中华人民共和国传染病防治法,近3年未发生重大实验室生物安全事故和因防控措施不力导致的甲、乙类传染病暴发流行;按期完成艾滋病、结核病、血吸虫病等重点疾病预防控制规划要求;以街道乡、镇为单位适龄儿童免疫规划疫苗接种率达到90％以上;疫苗储存和运输管理、接种单位条件符合国家规定要求;制订流动人口免疫规划管理办法,居住满3个月以上的适龄儿童建卡、建证率达到95％以上;无偿献血能够满足临床用血需要,临床用血100％来自自愿无偿献血;建成区无非法行医、非法采供血和非法医疗广告;医疗废弃物统一由有资质的医疗废弃物处置单位处置,无医疗机构自行处置医疗废物情况;13、创建国家卫生城市对社区和单位、城中村及城乡结合部问题有什么要求社区和单位建有卫生管理组织和相关制度,卫生状况良好环境整洁,道路硬化,路面平整,下水道通畅,无污水积存,无违章建筑；居民住宅楼、院落公用部位无乱堆乱放乱贴乱画现象,无违章饲养家禽家畜,环卫设施完善,垃圾日产日清,公共厕所符合卫生要求;道路平坦,绿化美化,无违章建筑,无占道经营现象;市场、饮食摊点等商业服务设施设置合理,管理规范;城中村及城乡结合部配备专人负责卫生保洁,环卫设施布局合理,垃圾密闭收集运输,日产日清,清运率100％;有污水排放设施;公厕数量达标,符合卫生要求;路面硬化平整,无非法小广告,无乱搭乱建、乱堆乱摆、乱停乱放、乱贴乱画、乱扔乱倒现象;无违规饲养畜禽;14、创建国家卫生城市对烟草广告、烟草销售、公民吸烟有什么规定创建国家卫生城市,区域内不得有烟草广告;烟草销售单位,必须设置“不向未成年人售烟”统一制作的明显标识;医疗机构的候诊区、诊疗区和病房区,托幼园所,中、小学校,其他各级各类教学场所,会议室、影剧院、音乐厅、录像厅室、体育馆、展览馆、博物馆、美术馆、图书馆室、科技馆、档案馆、少年宫、商店、金融业、邮电业的营业厅,公共交通工具内及等候室、售票厅八类公共场所禁止吸烟;15、创卫对公共场所卫生的基本要求是什么1经营单位持有效卫生许可证,从业人员有健康证明和卫生知识培训合格证明；2旅馆有茶具、拖鞋消毒设施,客房卫生间清洗、消毒操作符合卫生要求,客房物品定期清洗、消毒；3理发美容工作人员操作时穿工作服、戴口罩,理发工具、毛巾一客一消毒；4桑拿、浴室有禁止性病、传染病等皮肤病患者禁浴标志,衣裤、毛巾、茶具、被褥一客一换一消毒；5歌舞厅、影剧院、网吧有禁止吸烟的标志,室内通风装置符合要求;16、创卫对食品卫生的基本要求是什么1经营单位持有效卫生许可证,从业人员有健康证明和卫生知识培训合格证明；2食品采购实行索证和验收制度；3食品仓库结构和设施符合相应卫生要求,卫生设施完善；4经营场所内环境整洁,地面平整不积水,有完善的防尘、防蝇、防虫和防鼠设施,经营场所视野内无苍蝇、老鼠和蟑螂；5建立健全卫生管理制度,有专兼职卫生管理人员；6销售的定型包装食品符合有关标准,应标明品名、产地、厂名、厂址、生产日期和保质期,无过期和霉变食品;17、创建国家卫生城市对城区除四害工作的要求是什么灭鼠：1防鼠设施完善,用药科学;农贸市场、饭店、宾馆、饮食店、食品加工、粮库、医院与重点单位及机关、学校、商场和居民住宅有鼠迹房间不超过2%;2重点场所的门窗、下水道沟及通风口防鼠设施合格;3建筑工地、垃圾收集站、公园、绿地、河沿岸、铁道两侧,学校、单位院内、住宅区等累计2000延长米外环境鼠迹不超过5处;灭蚊：1居民住宅、单位内外环境各种存水容器和积水中,蚊幼及蛹的阳性率不超过3%;2用500ml收集勺采集城区内大中型水体中的蚊幼或蛹阳性率不超过3%,阳性勺内幼虫或蛹的平均数不超过5只;3特殊场所白天人诱蚊30分钟,平均每人诱惑成蚊数不超过1只; 灭蝇：1重点单位有蝇房间不超过1%,其他单位不超过3%,平均每阳性房间不超过3只；重点单位防蝇设施不合格房间不超过5%；销售直接入口食品的场所不得有蝇;2蝇类孳生地得到有效治理,幼虫和蛹的检出率不超过3%;灭蟑：1室内有蟑螂成虫或若虫阳性房间不超过3%,平均每间房大蠊不超过5只,小蠊不超过10只;2有活蟑螂卵鞘房间不超过2%,平均每间房不超过4只;3有蟑螂粪便、蜕皮等蟑迹的房间不超过5%;18、国家卫生城市标准2014版11项必备条件1、有本市爱国卫生工作管理法规或规范性文件2、爱卫会办公室机构设置和人员组成等情况①辖区内各级人民政府设有爱卫会,政府主要领导或分管领导担任爱卫会主任；②爱卫会办公室作为政府办事机构或政府部门的独立内设机构独立设置,人员编制能适应实际工作需要；③爱国卫生经费纳入年度政府财政预算,能满足爱国卫生工作需要；④街道、乡镇设爱卫会,社区居委会和村委会有专职或兼职人员负责爱国卫生工作3、城市生活垃圾无害化处理率≥90%4、城市生活污水集中处理率≥85%5、建成区绿化覆盖率≥36％,人均公园绿地面积≥8.5平方米6、环境空气质量指数AQI或空气污染指数API不超过100的天数≥300天7、建成区鼠、蚊、蝇、蟑螂的密度达到国家病媒生物密度控制水平标准C级要求8、近3年未发生环境污染和生态破坏事故、食品安全事故、职业病危害和实验室生物安全事故9、近3年无甲、乙类传染病暴发疫情10、建成区无烟草广告11、群众对卫生状况满意率≥90％19、创建国家卫生城市标准中21个相对数指标1.群众对卫生状况满意率≥90%；2.80%以上的社区建有体育健身设施；。
国家卫生城标准指导手册
国家卫生城市标准指导手册全国爱国卫生运动委员会办公室编写人民卫生出版社序1989年10月，为了贯彻《国务院关于加强爱国卫生工作的决定》，改善城市卫生面貌，增强人民健康，全国爱卫会发出在全国开展创建国家卫生城市活动的通知。
尽管当时的《标准》不是很高，但由于城市基础条件的限制，活动开始时主要是在一些沿海地区经济比较发达的中小城市开展。
随着我国改革开放和经济建设的发展，近10多年来，各个城市普遍加大了基础设施建设的投入力度，并加强卫生管理，为开展创建卫生城市活动创造了有利条件。
近几年来，中西部地区的一些中小城市，甚至较大城市也加入到创建卫生城市活动的行列中来。
自1990年至今全国共命名了69个“国家卫生城市”、16个“国家卫生区”（仅在直辖市）。
在不同时期、不同地区先后涌现了一批具有代表性的“国家卫生城市”先进典型，极大地鼓舞了各地的创建热情，为推动全国的创建卫生城市活动做出了突出的贡献。
国务院和全国爱卫会领导对创建卫生城市活动十分关心，活动开展以来多次作出指示，要求扎扎实实推进创建工作。
根据领导同志的指示精神，我们结合实际，先后对创建标准进行了三次修订，并不断改进检查考评办法。
特别是近几年来，我们积极引导开展创建活动的城市，将工作重点放在解决“五小”（小饮食店、小美容美发厅、小歌舞厅、小浴室、小旅馆）、集贸市场、城中村、城乡结合部等与群众生活和卫生防病密切相关的问题；加强暗访和帮助指导，组织城市间的相互交流学习，总结推广好的经验和做法，以点带面，推动创建卫生城市活动不断向前发展，受到了社会的普遍好评。
为了适应形势的发展，2005年8月全国爱卫会重新组织修订颁布了《国家卫生城市标准》和《国家卫生城市考核鉴定和监督管理办法（试行）》。
新标准在适当提高对基础设施指标要求的同时，进一步强调建立长效管理机制，突出了对公共卫生和卫生防病工作的要求，使创建活动更加贴近实际、贴近群众、贴近生活。
新的考评管理办法增加了评审的透明度，重申了分级管理的原则，强调了“国家卫生城市”不搞终身制，进一步完善了考评和管理机制。
创建国家卫生城市宣传栏内容
创建国家卫生城市宣传栏内容标题: 创建国家卫生城市，共享健康生活导语: 作为一个社会主义国家，我们应当致力于保障人民的身体健康，为此我们决定创建国家卫生城市，为人民提供良好的卫生环境和健康生活条件。
争做国家卫生城市，让我们共同努力，共享健康生活！一、提高卫生意识，共建卫生城市1. 垃圾分类：充分利用垃圾分别回收利用的措施，宣传并引导广大市民积极参与垃圾分类行动。
2. 环保宣传：组织有关环保知识讲座、会议和展览活动，增强市民环保意识。
3. 公共场所卫生：加强公共场所卫生设施的维护与保养，引导市民不乱扔垃圾、保持公共卫生环境的整洁。
二、提升卫生设施，创造健康环境1. 改善城市空气质量：加大对污染源的治理力度，推进清洁能源的使用，减少机动车辆的尾气排放。
2. 提高饮用水质量：重点加强水源保护，将水质监测结果向市民公开，并鼓励市民合理使用饮用水。
3. 加强公共厕所建设：增加公共厕所数量，提高公共厕所的卫生状况和管理水平。
三、推动卫生教育，普及健康知识1. 义务体检：每年开展义务体检活动，普及健康检查的重要性，提高市民对自身健康的关注度。
2. 健康讲座：定期组织健康讲座，邀请专业医生和健康专家进行健康知识普及，帮助市民树立正确的疾病预防观念。
3. 健康风险提示：设立印制健康知识宣传手册的宣传栏，提供常见疾病的预防和治疗知识，加强对市民的健康风险提示。
四、强化卫生监管，提高管理水平1. 加强食品安全监管：加大对食品生产、销售环节的监管力度，严格执行食品安全法规，保证市民食品安全。
2. 建立健全卫生执法体系：培养更多的卫生执法人员，加大对卫生违法行为的查处力度，确保卫生管理的有效实施。
3. 健全卫生宣传体系：加强对卫生宣传员的培训，提高宣传员的专业水平，增强宣传的针对性和有效性。
总结：创建国家卫生城市是一个系统工程，需要全社会的参与和共同努力。
通过提高卫生意识，提升卫生设施，推动卫生教育，以及强化卫生监管，我们相信，我们的城市将会变得更加清洁、整洁、健康，市民的生活质量将会得到极大的提高。
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广州市创建国家卫生城市《居民健康知识手册》一、人体健康1、健康的含义是什么?健康应包括身体健康、心理健康和具有良好的社会适应能力这三个方面，而不仅仅是没有疾病和虚弱。
2、人体健康的十条标准是什么?①精力充沛；②处事乐观；③睡眠良好；④适应能力强；⑤能抵抗一般性疾病；⑥保持标准体重；⑦眼睛明亮；⑧牙齿完整；⑨头发有光泽；⑩肌肉、皮肤弹性好。
3、人体的正常体温是多少?36.2～37.2℃(口腔)，36～37℃(腋下)。
4、人体的正常脉搏是多少?60～100次／分钟。
5、人体的正常血压是多少?舒张压（低压）60～90毫米汞柱，收缩压（高压）90～140毫米汞柱。
6、心脏在人体的什么部位?位于人体胸腔内中部偏左，夹在两肺之间，大小与本人的拳头差不多。
7、心脏有什么功能?心脏是血液循环的动力器官，它好象一台血泵，不停地收缩与舒张，将血液输送到全身各器官。
8、怎样注意心脏保健?①经常锻炼；②不吸烟；③低脂饮食；④心情愉快；⑤睡眠充足。
9、肺在人体的什么位置?位于人体胸腔内心脏的两侧，分左右两肺。
10、肺有什么功能?肺是人体的呼吸器官，吸进氧气，呼出二氧化碳，进行气体交换。
11、怎样注意肺的保健?①不吸烟；②保持空气清新；③保暖防感冒；④经常锻炼。
12、肝脏在人体的什么部位?位于人体腹腔的右上部。
13、肝脏有什么功能?肝脏是人体的“化工厂”：①能分泌胆汁；②加工利用从肠道吸收来的营养物质；③对人体内的各种有害物质解毒后排出体外。
14、怎样保护肝脏?①不酗酒；②不吃霉变食物；③不滥用药物；④预防病毒性肝炎。
15、胃在人体的什么部位?位于人体腹腔的左上部。
16、胃的功能有哪些?胃是人体的“水谷之海”：①是存放食物的“仓库”；②对食物中的蛋白质进行初步消化；⑧胃酸有一定的杀灭细菌作用。
17、怎样注意胃的保健?①不暴饮暴食；②不吸烟、不酗洒；③少吃腌制、熏制、油炸食品；④乐观开朗，劳逸结合。
18、肾位于人体的什么部位?位于后腰两侧，左右各一个，俗称“腰子”，形如蚕豆。
19，肾有什么功能?肾是制造尿液的“工厂”，人体内的代谢产物和有害物质通过尿液排出体外。
20、怎样保护肾脏?①适当多饮开水；②不憋尿；③注意外阴卫生；④预防上呼吸道感染。
21、如何保持口腔卫生?每天刷牙两次以上，饭后、睡前更重要。
22、怎样正确刷牙?①竖刷法刷牙；②每次3～5分钟。
23、什么是用眼卫生的“二要二不要”?“二要”：①读书写字姿势要端正；②连续读书写字一小时左右要休息片刻。
“二不要”：①不要在光线太暗或直射阳光下看书、写字；②不要躺着、走路或乘车时看书。
24、看电视怎样注意眼卫生?①每次看电视不超过2小时；②距离电视屏幕2米以上；③电视机安放高度与观看时眼睛呈水平位置；④观看时室内开盏小灯。
25、心理健康表现在哪些方面?①智力发育正常；②有自知之明；③有良好的人际关系；④经常保持稳定、乐观的良好情绪。
26、如何保持情绪稳定、愉快?①愉快地生活，热爱生活；②生活有意义；③做白已命运的主人；④把变化看成是学习的机会；⑤遇事不慌；⑥富有自尊与责任感。
27、怎样处理各种人际关系?①不斤斤计较，苛求于人；②待人一视同仁，不卑不亢，诚恳热情：③不拨弄是非；④提高心理适应力。
28、“大卫生”的基本思想是什么?人人为健康、健康为人人。
29、“世界卫生日”是哪一天?每年的4月7日。
30、“创卫”对社区居民健康行为有什么要求？①学习卫生保健知识，有保健书籍，经常参加体育锻炼；②注意营养搭配，生熟食品分开，至少有两个菜板、两把菜刀；③社区居民家庭备有常用消毒剂，餐具定期消毒；④家庭环境清洁，物品整齐，居室经常通风；⑤不随地吐痰、不乱扔垃圾、不吸烟、不酗酒；⑥定期进行健康检查。
二、食品卫生与营养31、什么叫绿色食品？指安全、无公害的营养食品。
32、人体必需的营养素有哪些?①蛋白质；②脂肪；⑧糖类(碳水化合物)；④维生素；⑤矿物质(无机盐)；⑥水；⑦食物纤维。
33、人体比较容易缺乏或不足的维生素有哪些？有维生素A、维生素D、维生素B1、维生素B2、维生素C等。
34、什么叫合理营养?指膳食中所含的营养素种类齐全，数量充足，比例适当，并与身体的需要保持平衡。
35、合理营养的原则是什么？①食物多样化；②重视三餐搭配；③食品荤素、粗细平衡；④科学烹调。
36、良好的饮食习惯是什么?①饭前便后洗手；②进食定时定量；③不吃腐败变质食品；④不暴饮暴食；⑤不酗酒。
37、为什么说暴饮暴食有碍健康？暴饮暴食打乱了胃肠正常消化的规律性及最大承受限度，过大体积的食物会造成胃急性扩张，使人感到腹胀、腹痛，引发急性胃炎、胃穿孔等疾病。
38、营养过剩对健康有什么影响?①使人体过于肥胖；②易患高血压、冠心病。
39、为什么不能喝生水?水容易受到不同程度微生物污染或者有毒物质污染，喝生水易感染和传播肠道传染病。
40、饮水卫生要做到哪些?①喝煮沸过的温开水；②不喝生水；⑧不与他人共用水杯。
41、什么是烹调的八原则?①主辅食颜色搭配；②少吃荤，多吃素；③少扔菜叶；④了解蔬菜的寿命；⑤掌握做菜的火候；⑥盖好锅盖；⑦菜不要切得太碎；⑧选择卫生食具。
42、哪些饮食习惯容易诱发癌症？喜吃熏烤食物、过热食物、腌制类食品（如咸鱼等）、高脂肪食物。
43、蛋白质缺乏对人体会有哪些影响?①发育迟缓，体重减轻；②易患贫血及感染；③严重时可引起水肿，妇女出现闭经等。
44、进食脂肪过多容易患哪些疾病?①高血脂、冠心病、高血压；②胆囊炎、胆石症；③肥胖症、脂肪肝、糖尿病；④肠癌、乳癌等。
45、吃糖过多有什么危害?①营养不足；②发生龋齿；③导致肥胖症；④易骨折；⑤诱发癌症；⑥影响寿命。
46、为什么提倡多食蔬菜、水果?①增加营养和维生素；②预防贫血和癌症；③有效预防便秘。
47、食物纤维对人体健康有哪些好处？食物纤维能增强肠蠕动，加速粪便排出，防止便秘；还能降低动脉硬化、冠心病的发生率，对防治糖尿病也有一定作用。
48、蔬菜在加工烹制过程中，为减少营养素的损失应注意哪些问题？①要先洗后切，②洗好后不要放置时间太长，③烹调时要急火快炒。
49、人体缺铁会引起什么病?可引起缺铁性贫血。
50、哪些食物富含铁质?动物的肝、肾、瘦肉、血、以及蛋黄、豆类、多种蔬菜等。
51、人体缺碘有什么危害?①影响胎儿生长发育，造成智力低下或痴呆；②婴幼儿发育迟缓，影响智力；③引起甲状腺肿大。
52、怎样预防碘缺乏?①吃碘盐；②婴幼儿、孕妇口服碘油丸；③多吃海带、紫菜、海鱼等海产品。
53、怎样预防食物中毒?①不吃病死、毒死或死因不明的禽畜肉；②不吃腐败变质食物；③生熟食品、刀案分开；④不吃被农药污染的食品；⑤不吃发芽的土豆。
54、剩饭菜为什么要热后再吃?饭菜剩下后，易被微生物污染，回锅热透，杀死细菌，破坏毒素，可防止食物中毒。
55、发芽马铃薯为什么不能吃?马铃薯发芽后，一种叫龙葵碱的有毒的物质大大增加，并主要积存在马铃薯的幼芽和芽眼部，食后可造成中毒。
56、四季豆为什么会引起中毒?四季豆在烹调未熟透时，能发生皂素中毒，引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。
皂素遇高热后可被破坏，所以，吃四季豆一定要烧熟透，以防中毒。
57、为什么不能吃霉变的甘蔗?甘蔗霉变后，具有酸霉味和酒糟味，食后可引起头昏、呕吐、视力障碍、抽搐、昏迷等中毒症状，严重者可死亡。
58、为什么饭前便后要洗手?可预防肠道传染病和寄生虫病。
59、不吃早餐的危害有哪些？①注意力不集中，影响学习和工作；②导致肥胖；③营养摄入不足，严重导致营养缺乏症；④引起胃炎、胆结石等疾病60、哪些食品属于“三无”产品？食品包装上没有注明产品名称、生产厂家、详细厂址、生产日期、保质期等人们习惯称其为“三无”产品。
三、环境卫生61、居室卫生有哪些要求?①适宜的温度和湿度；②光线充足；③通风良好，空气清洁；④安静、整洁、生活方便。
62、居室内温度应保持在摄氏多少度?冬季16～18℃，夏季24～26℃。
63．居室采光有哪些要求?光线充足，分布均匀。
居室的有效采光面积与室内面积的比例(采光系数)应不小于1：8～1：10。
64、居室照明的标准是多少?符合卫生要求的照明度为50～100勒克司；楼梯、过道是1 0勒克司；居室、厨房是25勒克司；写字间为70～1 00勒克司。
65、居室通风对人体有哪些好处?①保持空气新鲜，减少呼吸道传染病；②使人头脑清醒，保持良好的精神状态；③减少空气中的二氧化碳；④防止室内农物、食品霉烂。
66、室内噪音应不超过多少分贝?夜间不能超过45分贝；白天不能超过50分贝。
67、绿化对环境有何作用?①吸收二氧化碳、二氧化硫，放出氧气；②吸附和阻留灰尘；③调节气候；④降低噪声；⑤美化环境，提高工作效率。
68、随地吐痰有什么危害?痰液里的细菌和病毒会随尘土飞扬，传播疾病，污染环境。
69、为什么不要随地大小便?随地大小便会：①污染环境、水源；②造成苍蝇生长繁殖的条件；⑧引起疾病传播；④不文明，伤风败俗。
70、厕所、粪坑应离开水源多远为宜?30米以外。
71、粪便无害化处理的方法有哪些?高温堆肥和发酵。
72、饲养家禽家畜怎样才能符合卫生要求?①圈养；②勤除圈、垫圈；③病禽畜要隔离或宰杀；④畜圈与住房、水源保持一定距离。
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