《化学与农业生产》 6
化学与工农业生产
化学与工农业生产化学作为一门自然科学，对于人类的生产生活有着重要的影响。
尤其是在工农业生产方面，化学的应用更是广泛。
本文将从化学对农业生产的促进、化学对工业生产的支持、还有对环保的重要作用三个方面来探讨化学与工农业生产之间的联系。
化学与农业生产化学中的研究和应用，可以事半功倍地提高农业生产水平。
例如，在植物生长的实践上，肥料和杀虫剂是不可或缺的。
其中肥料的种类繁多，有机肥、无机肥等等。
但是在这些肥料中，无疑是人工合成肥料成分最为单一，但它是肥料中含氮、磷、锰等营养元素比其他肥料更全面的。
因此，人工合成肥料被广泛应用于现代农业生产中。
化肥除了是高效肥料，还能够在节省土地和实现更大产量的同时，增加粮食品质和营养价值。
除了肥料之外，化学还与农业生产密切相关的领域还有种植土的改良和水资源的利用等。
例如，通过施加石灰和有机肥改良酸性土壤，以提高土壤的PH值。
而在水资源的利用上，常常使用化学科技治理污水，将水资源回收再利用，从而实现节约水资源，减少矿物质污染等方面的目的。
综上所述，化学的应用为农业生产各个方面提供了有力的支持。
化学与工业生产除了对农业生产的促进外，化学对工业生产的支持也是十分重要的。
化学对工业生产最大的贡献是人造材料。
塑料、橡胶、合成纤维等等都是人类化学技术的产物，这些材料在现代工业生产中有着不可替代的作用。
例如，塑料可用于制作制品和容器包装。
而用于制服、家纺或工业应用的纤维，如尼龙，涤纶和聚酯等，都是人工合成材料，不仅有高强度、耐磨损的好处，而且在经济性方面具备不可比拟的优势。
除了材料的应用外，化学还与行业发展的网上银钱包密切相关。
例如化学工业中的电解池技术，不仅具有成本低、效率高、反应纯等优点，还能够广泛地应用于生产其他物质。
此外，化学反应还能对环境和人类健康造成潜在的威胁。
因此，严密的安全生产措施和现代化的化学工业制造工厂是必不可少的。
化学与环保化学产生的废弃物和排放物是造成环境污染的主要原因之一。
农业化学
一、农业化学与农业生产（一）农业化学的含义广义：是农业科学和生产中有关物质的合成、转化及应用。
狭义：是植物营养与合理施肥的农业生物的科学。
●研究对象：植物、土壤和肥料及其相互关系。
●研究目的：提高作物产量、品质和土壤肥力。
●中心任务：研究植物营养与合理施肥的问题。
肥料：是提供植物必需营养元素或兼有改变土壤性质，提高土壤肥力功能的物质。
它是提高农业生产的物质基础之一。
（二）农业化学与农业生产增加粮食生产的途径：①扩大耕地面积②提高单位面积产量施肥是提高作物产量的重要措施，还能提高土壤肥力。
联合国粮农组织（FAO）估计，化肥在农作物增产的总份额中的作用占40%~60%。
我国多年的统计数据：化肥总用量与粮食总产量之间的相关系数为0.964。
化肥亩用量与粮食亩产量之间的相关系数为0.98。
合理施肥必须根据植物的营养原理和作物的营养特性，考虑外界环境条件的影响，掌握各种肥料的性质，应用现代科学手段研究合理施肥的理论和技术，以发挥肥料最大的增产效益。
二、农业化学的发展概况（一）农化研究的早期探索1.比利时：万·海尔蒙特Van Helmont(1577～1644)于1640年在布鲁塞尔进行了农化史上第一个定量试验：柳条试验。
结论：水是柳树的惟一营养物质。
（错误）功绩：把科学的试验方法引入了植物营养的研究领域。
2.英国：渥特沃Woodward(1665～1782)认为，土和盐都有营养作用。
3.德国：格鲁伯Glauber 认为，硝也有营养作用。
4.18世纪末，相当一些人认为植物营养物质包括：水、气、土、盐、硝、油和火（燃素）等。
5.18世纪至19世纪：认为空气也是植物营养物质的一种来源。
瑞士化学家索秀尔De Saussure（1767～1845）首先将新化学理论应用于植物营养。
他在含有不同浓度CO2的空气中培养植物。
证明：植物体内碳素来自植物同化的大气中的CO2，植物的灰分来自土壤，C、H、O 来自空气和水。
化学与农业的创新发展
化学与农业的创新发展化学和农业是两个相互关联且互相促进的领域，它们的创新发展对于解决粮食安全、提高农产品质量、保护环境等诸多问题具有重要意义。
本文将从化学与农业的合作历程、创新发展的主要方向以及取得的成果等方面进行探讨。
一、化学与农业的合作历程化学与农业在过去的几百年中逐渐建立了紧密的联系。
从化学肥料的发明到农药、杀虫剂的研发，再到基因编辑和农业生物技术的应用，化学的发展在农业生产中起到了至关重要的作用。
化学技术的进步不仅增加了作物的产量和农产品的质量，还提高了农业生产的效率和可持续性。
二、创新发展的主要方向1. 绿色化学技术随着人们对环境保护意识的增强，绿色化学技术在农业领域的应用越来越受重视。
绿色化学技术强调减少或消除有害物质对环境的影响，提倡使用环境友好的替代品。
例如，绿色农药的研发旨在降低农药对生态系统的风险，同时控制有害生物的数量。
此外，绿色化学技术还可以应用于农产品的后处理和加工过程，提高农产品的安全性和质量。
2. 农业生物技术农业生物技术是化学与农业领域合作的又一重要方向。
通过基因编辑和转基因技术，科学家们可以培育出抗病虫害、耐逆境、高产量的新品种。
这些新品种不仅能够提高作物的产量和品质，还可以降低农药和化肥的使用量，减少农业对环境的负面影响。
此外，农业生物技术还可以应用于养殖业，改善畜禽的生长速度和抗病能力。
3. 农产品加工技术化学在农产品加工领域的应用也是农业创新发展的重要方向之一。
通过化学技术的提升，可以实现粮食的保鲜和延长货架寿命，提高食品安全和质量。
例如，气调包装技术和贮藏保鲜剂的应用可以延长农产品的保鲜期，减少食品浪费。
另外，化学技术还可以提取和分离农产品中的有效成分，为食品添加剂和功能性食品的研发提供支持。
三、取得的成果化学与农业的创新发展已经取得了一系列的成果。
农药和化肥的应用使得农业生产大幅提高，确保了粮食的丰收。
基因编辑技术的应用为培育抗病虫害的新品种提供了可能，提高了农作物的抗性和产量。
《化学与农业生产》课件
本课件将介绍化学在农业中的重要性以及化学对农业生产的影响，包括化学 肥料、农药、生物肥料、环境保护与可持续发展等内容。
概述
了解化学在农业中的重要性，介绍化学对农业生产的影响。
化学肥料
类型及成分
介绍化学肥料的种类及其成分。
优缺点
探讨化学肥料的优缺点。
影响农作物生长
阐述化学肥料对农作物生长的影响。
探讨化学讨论农业可持续发展与环境保护的方法。
总结
化学与农业生产紧密相关，展望未来化学农业的发展趋势。
农药
种类及作用
介绍农药的种类及其作用。
影响环境和人体
讨论农药使用对环境和人 体的影响。
研究与发展
探索现代化学农药的研究 与发展。
生物肥料
种类及优点
介绍生物肥料的种类及其优 点。
制作与应用
阐述生物肥料的制作与应用 方法。
与化学肥料的对比
对比生物肥料与化学肥料的 优缺点。
环境保护与可持续发展
化学对环境的影响
化学与农业科学的应用
化学与农业科学的应用化学与农业科学的结合对于现代农业产生了深远的影响。
近几十年来，随着科技的不断进步，化学在农业领域的应用日益广泛，为实现高产、高效、高质量的农业生产提供了强有力的支持。
本文将从肥料、农药、农产品加工等方面论述化学在农业科学中的应用。
一、肥料的化学应用肥料是促进农作物生长的重要因素之一。
化学肥料是在农业生产中广泛使用的一种肥料形式。
化学肥料可以分为氮肥、磷肥和钾肥三大类。
氮肥主要是用来增加农作物的氮素含量，提高生长速度和产量。
磷肥主要用于促进农作物的根系发育和花果结实。
钾肥则能增强农作物的抗病虫害能力。
除了常规的化学肥料，还出现了控释肥料、生物有机肥料等新型肥料。
控释肥料通过科学技术手段，能够在一定时间内缓慢释放养分，提高养分利用效率。
生物有机肥料是以有机废弃物、畜禽粪便等基材，经过生物发酵处理而得到的肥料，不仅能补充作物养分，还具有改良土壤结构和提高土壤肥力的作用。
二、农药的化学应用农药的应用是农业实现高产高质的重要手段之一。
化学农药是农业中广泛使用的一种农药形式。
它可以有效地控制和杀灭害虫、病菌和杂草，保证农作物的稳定生长。
化学农药的分类非常广泛，包括杀虫剂、杀菌剂、除草剂等。
在化学农药的研发过程中，科学家们根据作物的不同需求和害虫的不同特性，针对性地设计和合成新型化学农药。
比如，昆虫对杀虫剂产生抗药性是一个常见的问题，为了应对这一挑战，科学家们通过研究分析害虫的遗传特性，设计出具有新的杀虫剂作用机理的农药，以提高农作物的抗虫能力。
三、农产品加工的化学应用化学在农产品加工中也发挥着重要作用。
比如在果蔬的采摘、保鲜和储存过程中，常常需要采用化学品来保证农产品的品质和保鲜期。
其中一种常见的化学品是乙烯。
乙烯是一种植物激素，可以刺激果实的成熟和采收后的生理过程，延长果品的储存期和保鲜期，从而减少果蔬的损耗。
此外，化学还被广泛应用于农产品的加工过程中。
比如酿酒、面粉加工、食用油提取等，都需要通过化学方法进行处理和改良。
初中化学《化学与农业生产》参考教案
初中化学·教案第三节化学与农业生产学习目标：1．知道一些常用化肥的分类、名称和作用；了解铵态氮肥的使用注意事项。
2．知道波尔多液的配制方法；了解其他一些常用农药的名称与性能。
3．从化学的视角认识农作物生长的过程以及影响这一过程的因素；能从化学变化的角度思考化肥、农药等对农作物生长的作用。
知识点（重点、难点）：重点1．常用化肥的分类、作用以及铵态氮肥的检验。
2．波尔多液的配制方法。
难点铵态氮肥的检验。
实验准备：多媒体；研钵，试管，试管夹，酒精灯，药匙，胶头滴管；硫酸铵，硝酸铵，熟石灰，碳酸氢铵，红色石蕊试纸，蒸馏水。
学习过程：教师活动学生活动活动意图【情景创设】投影农民为庄稼施肥、喷洒农药的图片。
提问：图片上的两位农民在干什么？追问：如果不施肥，不喷洒农药，观看。
积极回答：为庄稼施肥，喷洒农药。
以学生的父辈劳作的情景激发学生学习兴趣，让学生意②各元素的质量比③其中氮元素的质量分数（H-1 N-14 O-16 C-12）【探索新知】一、化肥——农作物的重要食粮活动1 常见化肥的种类及对农作物的作用[板书2]一、化肥[投影]下面给出了几种常用的化肥，分别找出它们所含的营养元素，指出各属于上述四类化肥中的哪一类，并填写到下面表格中。
氨水NH3·H2O 尿素CO(NH2)2硝酸铵NH4NO3硫酸( NH4 )2SO4氯化铵NH4Cl 氯化钾KCl硫酸钾K2SO4 硝酸钾KNO3磷酸二氢铵NH4H2PO4重过磷酸钙Ca（H2PO4)2碳酸氢铵NH4HCO3种类化肥名称及化学式氮肥磷肥钾肥了解化肥的分类。
独立思考，完成问题并回答。
使学生了解常见化肥并能对其进行分类。
复合肥[我会诊断]指出下面四幅图中的庄稼得了什么病，并按照病症“开方抓药”。
肯定学生的回答并引导分析交流。
[过渡]思考：这两种化肥，哪种肥效高？活动2 化肥的肥效及纯度指出：化肥中各种营养元素的含量是决定其肥效高低的重要因素。
引导学生回答上述问题。
初中化学教学备课教案化学与农业的关联性
初中化学教学备课教案化学与农业的关联性在初中化学教学中，我们经常会讲到化学和农业的关联性，因为化学在农业生产中具有重要的作用。
本文将从几个方面介绍化学与农业的关联性，并探讨如何在教学备课中合理设计相关教案。
一、化学与农业生产的基本概念和原理农业生产是指利用土地、光照、水气、温度等自然条件，对农作物进行种植、养殖等活动，使其生长发育并获取农产品的过程。
而化学是研究物质的性质、成分以及变化规律的科学。
在农业生产中，化学和农业的关联性主要体现在如下几个方面：1. 植物生长与无机化学物质：植物的生长需要充足的养分供应。
常见的化肥，如氮肥、磷肥、钾肥等，提供了植物所需的氮、磷、钾等元素，促进其正常生长。
在化学教学中，我们可以通过讲解植物对不同元素的需求及其在农业中的应用，加深学生对无机化学物质与植物生长的关系的理解。
2. 植物光合作用与有机化学：植物通过光合作用将二氧化碳、水转化为有机物质，并释放出氧气。
有机化学是研究有机物质的组成、结构及其变化的化学学科，而光合作用是有机物质的重要来源。
在教学备课中，我们可以结合光合作用的原理、化学反应方程式等内容，培养学生对植物光合作用与有机化学的联系的认识。
3. 农药与生物化学：农药是指用于防治农作物病害、虫害和杂草的化学物质。
农药的种类繁多，其中包括杀菌剂、杀虫剂、除草剂等。
生物化学是研究生物体内的化学物质及其作用的学科。
在教学备课中，我们可以通过讲解农药的种类、作用机理以及对环境的影响，让学生明白农药与生物体内化学反应的关系。
二、教学备课中的教案设计在教学备课中，我们可以根据化学与农业的关联性，合理设计教案来提高学生的学习兴趣和学习效果。
1. 实验教案：通过实验，让学生亲自操作、观察和总结，深入了解化学在农业生产中的应用。
比如，可以设计一个关于农药残留的实验，让学生用色谱法测定农产品中的农药残留量，引导学生思考农药的使用对人体健康的影响。
2. 课堂讨论教案：组织学生进行小组讨论，就农业生产中的化学问题进行思考和交流。
高三化学(苏教版)总复习 2-1-3化学与工农业生产
选修部分
江 苏 教 育 版
选修部分
专题1 化学与技术
高考化学总复习
江 苏 教 育 版
选修部分
专题1 化学与技术
高考化学总复习
第三单元
化学与工农业生产
江 苏 教 育 版
选修部分
专题1 第三单元
高考化学总复习
江 苏 教 育 版
选修部分
专题1 第三单元
高考化学总复习
1．了解我国无机化工的生产资源和产品的主要种类。 2．了解合成氨的主要原理、原料、重要设备、流程和 意义。 认识催化剂的研制对促进化学工业发展的重大意义。 3．了解精细化工产品的生产特点、精细化工在社会发 展中的作用。 4．了解化学肥料、农药等在农业生产中的作用。
江 苏 教 育 版
选修部分
专题1 第三单元
高考化学总复习
纯碱的生产(氨碱法)
1.原料：______________。 2．生产过程 (1)在精制的饱和食盐水中通入氨气。 (2)将 CO2 通入氨化的饱和食盐水中，发生反应为： __________________________
江 苏 教 育 版
选修部分
江 苏 教 育 版
选修部分
专题1 第三单元
高考化学总复习
2．化学原理与硫酸工业生产流程
江 苏 教 育 版
选修部分
专题1 第三单元
高考化学总复习
3．化学原理在化工生产中的应用 (1)三个反应条件的确定 ①温度 400～500℃：根据平衡移动原理，应在低温下 进行，但低温时催化剂的活性不高，反应速率低，实际生 产中采用 400～500℃的温度。 ②常压：根据平衡移动原理，应在高压下进行，但增 大压强对 SO2 的转化率提高不大，且加压会增大成本和能 量消耗，而常压下的转化率已很高，实际生产采用常压操 作。
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实验步骤
现象
有刺激性 气味、试 管壁上有 水雾
结论
化学方程式
取少量碳酸氢铵 固体于试管中加 热，观察现象， 并闻气味
△ 受热分解 NH4HCO3=NH3 +CO2 +H20 产生氨气、 水
温馨提示：
1、实验结束立即用塞子塞住试管，以免气体逸出，污染环境。
二、农药—作物生长的卫士
杀虫剂
杀菌剂
烂瓜掉果长不好
1、取少量的硫 无气味 酸铵放在研钵中， 闻一闻气味
硫酸铵 能和熟 石灰反 应生成 2、加少量的熟 有刺激性 氨气 石灰研磨，再闻 气味 一闻气味
( NH 4 )2 SO4 Ca(OH )2 CaSO 2H2O 2NH3 4
温馨提示： 1、取少量药品 2、注意闻气味方法
3、取完一种药品后，药匙要擦净后再取另一种药品 4、实验结束立即用湿抹布盖住研钵，以免气体逸出，污染环境。
化学与农业生产
沭阳银河学校
冯霜
Shuang.f@
一、化肥 —农作物的重要食粮
下面给出了几种常用的化肥，分别找出它们所含的营 养元素，并指出各属上述四类化肥中的哪一类？
氨水(NH3•H2O) ------ 氮肥 硝酸铵(NH4NO3)------ 氮肥
硫酸钾(K2SO4) ------ 钾肥
药品及仪器：
氢氧化钠溶液 样品 红色石蕊试纸 蒸馏水
塞有蘸过酸液的棉球的单孔橡皮塞
思考题
精 打 细 算 肥 效 高
右图为一尿素包装 袋上的说明，试计 算该化肥的纯度是 多少(即尿素的质量 分数)？
含氮量≥46.3％
希望你们快乐的学习！
植物生长调节剂
光长叉子不长桃
除草剂
不长庄稼光长草
波尔多液的配制
辩论的题目：
化肥、农药的使用是利大还是弊大？
正方观点：利大于弊
反方观点：弊大于利
实践活动：
运用我们学习到的化学知识， 向周围的人介绍化肥、农药的种类、 使用的优点和缺点，提醒人们合理 的使用化肥和农药。
思考题
铵根离子检验
尿素(CO(NH2)2) ------ 氮肥 磷酸二氢铵(NH4H2PO4) ------ 复合肥 硝酸钾(KNO3) ------ 复合肥
缺
缺
钾 氮
缺 磷
提出问题
为什么铵态氮肥不能与碱性
物质混用？也不能验探究
实验步骤 现象 结论 化学方程式