某某肉牛肉羊养殖及清真肉类深加工建设项目可行性实施报告

肉牛肉羊养殖及清真肉类深加工建设项目可行性研究报告第一章总论1.1项目名称与承办单位1.1.1项目名称××××集团肉牛肉羊养殖及清真肉类深加工建设项目1.1.2项目承办单位、项目负责人项目承办单位：××××集团农业技术开发有限公司项目负责人：1.1.3建设地点1.2报告编制单位××××工程1.3编制依据、容及围1.3.1编制依据1、《国务院办公厅转发农业部关于加快畜牧业发展意见的通知》（国办发〔2001〕76号）；2、《中共中央、国务院关于促进农民增加收入若干政策的意见》；3、《中共中央、国务院关于促进中部地区崛起的若干意见》中发［2006］10号；4、《中共中央国务院关于推进社会主义新农村建设的若干意见》（中发〔2006〕1号）；5、《关于印发〈关于农业结构调整的分区指导意见〉的通知》（农办计〔2002〕45号）；6、《关于进一步做好农业标准化工作的通知》（国办发[2003]97号）7、《肉牛肉羊质量安全推进计划（2003年--2007年）》；8、《优势农产品区域布局规划（2003－2007年）》；9、《国务院关于投资体制改革的决定》；10、《省人民政府关于进一步推进农业产业化的通知》；11、项目承办单位提供的有关基础数据、技术资料等.1.3.2编制围与容根据国家对建设项目可行性研究阶段的工作围和深度规定，我公司对项目建设的选址和建设条件进行了实地勘察，对项目背景及建设的必要性、项目选址及建设条件、建设方案与规模、工程技术方案、环境保护、消防安全和节能、项目管理与实施、组织机构与定员、项目招投标方案、投资估算与资金筹措和效益等方面进行了综合研究和分析，为项目的决策和建设提供可靠的依据。

1.4项目概况1.4.1承办单位简介××××集团是农业产业化的龙头企业，1.4.2项目建设的必要性畜牧业生产是农业的重要组成部分。

我国人口多、耕地有限，只有大力发展以食草型为主的家畜才能体现以人为本、协调发展，也只有这样才能不断满足人民群众日益增长的物质和文化生活的需要。

近年来，我国肉牛、肉羊生产取得快速发展，已成为美国、巴西之后的世界第三大牛肉生产国。

随着人民生活水平的不断提高，饮食结构的改善，牛肉的消费数量呈现持续增长的局面，与国际市场相比，我国肉牛、肉羊生产在饲料资源、劳动力成本、产品价格等方面具有很大优势，但我们还应该清醒地认识到，与美、英、日等肉产业发达的国家相比，刚刚起步的我国肉牛、肉羊产业还很落后，存在着很大的差距，畜牧业经营分散、生产成本高、商品率低，规模化、专业化和科学养殖的程度低，影响了产业规模的扩大。

产业化程度低，小市场与大生产连接不紧密，未能形成贸工农一体化、产供销一条龙的经营体系，牛羊肉加工企业小而散、弱而低，管理粗放、精深加工不足，产品档次低，附加值不高，没有品牌优势和市场优势，市场竞争力弱，使资源优势未能形成产业优势。

因此，如何依托我省畜牧业优势资源，加快培育和优先发展影响力大、带动力强、关联度高、规模经营的清真牛羊肉精深加工龙头企业，就成为重中之重。

××××集团农业技术开发有限公司作为省农业龙头企业，针对当前肉羊、肉牛产业存在的问题，拟采用“公司+基地+农户”为一体的产业化经营模式，引进先进的技术和管理，通过肉牛、肉羊规模化育肥，建设清真屠宰加工厂，生产优质高档牛肉、羊肉，有效延长肉牛、肉羊生产产业链条，提高产品附加值。

因此，项目的建设是必要的。

1.4.3项目市场分析我国人均牛羊消费量仅为6公斤左右，仅为世界平均水平的一半。

随着城乡居民收入的增加和消费观念的转变，今后国牛羊肉市场会有较大的需求空间。

预计到2008年，全国人均牛羊肉消费量达8公斤。

另外我国的牛羊肉的生产成本只有世界平均水平的50%左右，牛羊肉的价格仅为世界平均水平的60%左右，随着营销网络的健全，我国对东南亚、中东和俄罗斯等周边国家及地区的出口潜力增大，前景乐观。

1.4.4项目建设方案与规模本项目拟在×××县××村新建肉牛、肉羊养殖育肥场和清真肉牛、肉羊屠宰加工厂，总占地1910亩。

1、新建肉牛育肥场3座，每座设计肉牛存栏5000头、占地140亩；2、新建肉羊育肥场10座，每座设计肉羊存栏5000只、占地90亩。

3、新建年屠宰10万头牛和100万只羊的加工厂一座，配套建设10000吨冷库一座，职工宿舍，综合研发中心，污水处理中心，牧草仓库及附属设施等，占地380亩。

4、建设制革厂一座，年处理10万牛皮和100万羊皮的生产线，占地面积50亩。

5、建设年处理牛羊血12000吨生物制品项目，占地80亩。

年产血浆蛋白粉450吨，血球蛋白粉1250吨。

6、建设年加工10万吨饲料厂一座，占地80亩。

年产肉牛配合饲料5.5万吨、肉羊配合饲料4.5万吨。

1.4.5投资估算与资金筹措本项目总投资44227万元，其中：建设投资42773万元，铺底流动资金1454万元（肉牛肉羊育肥场投资13439万元、清真屠宰加工厂投资18736万元、制革厂投资6923万元、生物制品项目投资3288万元、饲料加工厂投资1840万元）。

资金来源拟由项目建设单位自筹解决。

1.4.6效益评价开发优质肉牛、肉羊生产是促进养牛、养羊业向高产、优质、高效发展的根本措施和有效途径，不仅能满足国外市场对牛、羊肉的需求，丰富城乡人民的“菜篮子”，而且有进口替代功能，并为打入国际市场，增加出口创汇创造良好条件。

同时，有利于促进当地农业产业结构调整，提高养殖业附加值，促进农村剩余劳动力转移，该项目每年为项目区直接提供3000个左右的就业机会和大量的间接就业机会。

牛、羊是食草动物，主要消耗青草及粗饲料。

利用各类秸秆、青草等粗纤维做饲料，将人类无法直接利用的物质，通过牛的消化转化成肉质食品，变废为宝，增加了农作物附加值和利用率。

大量利用玉米、小麦秸秆等农作物的废弃物，大大减少了秸秆被闲置，毁弃和燃烧而造成的资源浪费和废渣、废气等对环境的污染，符合国家的环保政策。

1.5主要经济技术指标主要经济技术指标表见下表。

主要技术经济指标表1.6结论与建议该项目从国外市场要求趋势和人民对肉食产品的需求结构出发，符合国家产业政策和中央、省、市关于大力发展畜牧业的方针，其主导产品优质肉羊和肉牛市场前景广阔；项目涉及生产经营模式是适应我国中原地区推广；实施区域的地理位置、自然条件、资源量和现有基础条件可以满足所设计的肉牛肉羊生产基地的需求，确定的肉牛肉羊养殖实际格局合理科学，设计的科研服务体系、生产加工体系、监测体系建设容均符合国家关于加快畜牧业发展的意见和省人民政府关于大力发展畜牧业的决定精神。

项目确定的环境保护措施可以实现资源生态和经济的完美结合，保持项目的可持续发展与生态环境的良好发展。

项目完成后可带动一批农户从事肉羊肉牛的养殖、牧草种植和相应的加工销售活动，促进农村剩余劳动力的转移消化，加快农业结构调整进程。

我们建议建设单位加快项目的前期工作进程，积极落实建设资金，尽早开工，保质保量按时完成工程建设，及时投入使用，尽快发挥项目应有的社会及经济效益。

第二章项目概况与建设的必要性2.1项目背景畜牧业是农业的重要组成部分，其发展水平是一个国家农业发达程度的重要标志。

同时，畜牧业是人类的动物性食品的主要来源，一个工业国家的人均畜产品量也是反映国家发达程度和衡量人民生活水平的主要标志之一。

畜牧业经过20多年的持续快速发展，已经成为我国农业和农村经济发展的重要支柱，成为增加农民收入的重要途径。

2005年中国畜牧业产值超过1300亿元，“十五”期间年均增长率超过10％；占农业总产值的比重达到35％，比2000年提高约5个百分点，平均每年提高1个百分点。

农民人均收入净增部分40％来自畜牧业。

特别是近年来全国各地大力推进畜牧业生产方式转变，使得进入产业转型关键期的中国畜牧业生产亮点频现。

目前我国畜牧业生产已进入由传统产业向现代产业转型的关键时期，畜牧业区域布局日趋合理，规模化、集约化和产业化程度显著提高。

加快发展畜牧业是农业发展新阶段的战略任务。

对农业和农村经济结构进行战略性调整，是农业发展新阶段的中心任务。

大力发展畜牧业，有效地转化粮食和其他副产品，可以带动种植业和相关产业发展，实现农产品多次增值，促进农业向深度和广度进军，是推进农业结构战略性调整的重要措施。

大力发展畜牧业，更多地吸纳农业富余劳动力，增加农民就业机会，可以更合理、更有效地配置农业资源，是新阶段农民增收的重要途径。

随着我国加入世贸组织，农业将在更大围和更深程序上对外开放，加快发展畜牧业，有利于发展我国农村劳动力资源丰富的比较优势，提高我国农业的国际竞争力。

畜牧业的快速发展还带动了饲料工业、畜产品加工业、兽药、食品、制革、毛纺、畜牧机械等相关产业的发展，目前从事畜牧业生产的劳动力达1亿多人，相关产业产值超过8000亿元。

是我国重要的畜牧大省，主要畜禽品种在全国占有十分重要的地位。

2005年，全省畜牧业产值1251亿元，占全省农业产值的40%，占到全国畜牧产值的十分之一，全国第一；肉类产量689万吨，居全国第二位；禽蛋产量375万吨，全国第三；牛奶产量104万吨，全国第七。

同时，畜牧业还成为农民增收致富的重要来源。

2005年，全省纯农户人均畜牧业现金收入648元，比2000年增长1.05倍，高出同期农民家庭经营现金收入增幅41个百分点，占出售农林产品现金收入的40%。

我国经济社会发展已进入全面建设小康社会、加快推进现代化的阶段，随着人们收入水平和生活水平的日益提高，城乡居民膳食结构中动物性食品消费将逐步增加，发展畜牧业具有广阔的市场前景。

必须抓住机遇，加快发展。

《省“十一五”畜牧业发展规划》提出：“十一五”时期，是省全面推进农业现代化、加快新农村建设、奋力实现中原崛起的关键时期，建设现代畜牧业是发展现代农业和建设社会主义新农村的重要容。

到“十一五”末，全省畜牧业产值占农业总产值的比重将达到45％，畜产品加工业产值与畜牧业产值之比将达到1.5∶1。

同时，畜牧业规模化、产业化、标准化水平明显提高，可持续发展能力日益增强，产业整体素质和核心竞争力迅速提升。

到2010年，全省肉类总产量达到1000万吨，禽蛋产量450万吨，奶类产量300万吨；出栏生猪1亿头、肉牛900万头、肉羊6300万只、家禽9.5亿只。

畜牧业在新农村建设中的作用更加突出。

畜牧业技术装备水平更加先进，产品质量和结构更加优化，产业链条更加完善，生产与生态之间更加和谐，基本实现畜牧业现代化。