吃面包的几个小细节烤面包片更适合胃病患者
养生食谱早餐推荐面包
养生食谱早餐推荐面包
以下是一份养生食谱早餐推荐面包的建议：
1. 烤全麦面包夹菠菜和低脂奶酪：将全麦面包片放入烤箱中烘烤至金黄色。
在面包上涂抹低脂奶酪，铺上新鲜菠菜叶。
菠菜富含维生素和矿物质，低脂奶酪提供蛋白质和钙质。
2. 酪梨鸡蛋面包卷：先将鸡蛋打散搅拌均匀，加入切碎的酪梨。
将面包片稍微擀平，铺上酪梨鸡蛋混合物。
卷起面包片，在平底锅中用少许橄榄油煎熟。
酪梨富含健康脂肪和纤维，鸡蛋提供蛋白质和维生素。
3. 蔬菜火腿芝士煎三明治：将全麦面包片涂抹番茄酱，铺上切碎的蔬菜（如洋葱、彩椒、菠菜等），放上煮熟的火腿片和脱脂芝士。
将三明治放入平底锅中煎至芝士融化和面包变脆。
蔬菜提供纤维和抗氧化物，火腿提供蛋白质。
4. 核桃香蕉面包片：将全麦面包片烤至微焦，涂抹天然花生酱。
切片香蕉放在面包上，撒上碎核桃和蜂蜜。
香蕉富含维生素和矿物质，核桃提供健康脂肪和蛋白质。
5. 牛油果三明治：将牛油果压成泥状，涂抹在全麦面包片上。
放上切片黄瓜和番茄，撒上少许海盐和黑胡椒。
牛油果含有健康脂肪和纤维，蔬菜提供维生素和矿物质。
这些养生食谱早餐推荐面包营养丰富，既可以满足早餐需求，
又能保持健康。
记得在面包中选择全麦或有机面包，避免过多添加糖或盐的面包。
面包烤制应该注意哪些注意事项
面包烤制应该注意哪些注意事项烤面包过程需要注意事项如下：1.烤箱温度烤箱烤面包的温度可以设定在160℃～220℃之间，时间为20～35分钟之间（具体看是烤哪类面包，甜面包还是欧包，或者硬质面包等，下面有简单介绍），这样烤出来的面包会十分的松软。
在烤面包的过程中需要加盖锡纸，避免面包表皮上色过深，若是面包上色比较浅，可以适当的调高温度。
烤面包所设定的温度会直接影响面包的口感，若是上火的温度过高，会使面包的表面提前硬化，阻碍面包的扩大，从而使面包最终的体积偏小，若是设置的温度过低，会使面包内部的结构比较粗糙。
比如：普通面包放入220度预热的烤箱烤25-35分钟即可。
大土司需要时间长一些，一般用180°C烤45分钟。
中土司30分钟，丹麦和大型面包25分钟，小料理面包在12--15分钟左右。
烤面包的温度一般不低，比蛋糕要高。
因为面包在入炉后前5-6分钟还会继续发酵，如果温度过低，面包继续发酵时间延长，那么面包会因表皮硬结撑裂。
在完成最后发酵的面团上，刷上一层均匀的全蛋液。
刷蛋液时不可过于用力，发酵好的面团会消气塌陷。
将烤盘放到烤箱中间偏上的位置（若烤箱可以分上下火，则上火180℃，下火150℃），烘烤15-20分钟。
注意事项：1 面团要发酵好，酵母不要太多适中就好（结合实际情况）。
2.烤制的时间要掌控好,下面是具体的制作方法：一普通面包制作方法：1.将面粉，黄油，糖，鸡蛋，牛奶搅拌，和面团，发酵至膨胀；2.饭后分成小面团，擀成扁圆形；3.卷起，再重复一次；4.再次卷起；5.所有面团制作好，继续发酵膨胀；6.发酵好的面团；7.然后刷上蛋液；8.入烤箱烤制30分钟就可以，在25分钟时撒上杏仁，烤制好即可二香葱面包的做法步骤1. 将面团原料中除黄油以外所有的原料放入面包机中，和面20分钟；2. 加入黄油，继续和面大约10分钟；3. 面团放在关机的面包机里,室温进行基础发酵1小时10分钟至二倍大；4. 基础发酵结束后，将面团翻面排气；5. 将面团分割成8份，滚圆后松弛15分钟；6. 将中间发酵完成的面团擀成长椭圆形；7. 翻面后自上而下卷成橄榄形，然后排入烤盘，进行最后发酵；8. 在最后发酵结束后的面团表面用刀割开一道裂缝；9. 将香葱馅放入开口处；10. 在面团表面刷蛋液；11. 入预热180度的烤箱，中层上下火，15分钟即可。
吃面包的八大好处和坏处
吃⾯包的⼋⼤好处和坏处吃⾯包的⼋⼤好处zhiyehongbeiwang吃⾯包好处，烘焙师需要了解，服务员您的顾客知道吗？，⾯包虽然是卖产品，但是对顾客有意思的，要告诉他，我们⾯包师和服务员不仅仅是产品的推⼴者，也是健康倡导者。
好处⼀：减肥，助消化吃⾯包还能减肥？当然！全麦⾯包含有丰富的膳⾷纤维，能帮助胃肠蠕动，助消化，减少热量的摄⼊，同时它容易产⽣饱腹感，⽐吃⽩⾯包更有助于减肥。
如果你是易胖体质，那就多吃全麦⾯包来减肥吧好处⼆：保护肝脏⾯包的制作需要经过发酵、焙烤等系列过程，发酵后的酵母是⼀种很强的抗氧化物，可以保护肝脏，有⼀定的解毒作⽤。
当然，刚烤出来的⾯包可能还在继续发酵，当然，刚烤出来的⾯包可能还在继续发酵，吃了对⾝体不好，需要晾⼀会⼉再吃，这样才能真正起到作⽤哦。
好处三：预防肿瘤⾯包除了多种维⽣素、矿物质之外，还含有酶类。
酶类是⼀类具有⽣物催化剂活性的蛋⽩，它参与⼀切有机物质的形成和代谢，提⾼⼈体新陈代谢能⼒，提⾼免疫⼒，它含有的铬、硒等微量元素还能预防动脉硬化，预防肿瘤的形成。
好处四：补充维⽣素和矿物质⾯包不仅含有糖分，还有蛋⽩质、脂肪、碳⽔化合物、少量维⽣素及钙、钾、镁、锌等矿物质，早餐时吃⾯包搭配⽜奶蔬菜，这样营养更全⾯，再也不担⼼缺乏维⽣素啦。
好处五：养胃，提⾼免疫⼒⾯粉含有⼀种影响钙、镁、铁等元素吸收的植酸，⾯包发酵后这种植酸会被分解掉，从⽽提⾼⼈体对这些营养物质的吸收和利⽤，帮助消化能⼒弱的⼈养胃健脾，提⾼免疫⼒。
好处六：帮助睡眠⾯包中含有碳⽔化合物，⽽碳⽔化合物中含有⼀种叫做“⾊氨酸”的物质，⾊氨酸能缓和焦躁及紧张情绪，帮助⼈们轻松⼊眠。
同时，它还能缓解偏头痛，可减低对疼痛的敏感度。
好处七：让⼈⼼情愉悦⾯包中的糖、巧克⼒以及各种果酱等，都具有让⼈⼼情愉悦的效果。
所以，很多⼥孩⼦不开⼼的时候吃⼀块⾯包甜点，⼼情就会明朗很多。
好处⼋：健脾⽌泻，利⽔消肿红⾖本⾝具有健脾⽌泻利⽔消肿的作⽤，是中医必不可缺的⼀味药材，同时红⾖⼝感也⾮常好，经常运⽤到⾯包上，红⾖⾯包已经成为冬季不可或缺的⼀款产品啦。
上班族吃面包注意的几个小细节.doc
上班族吃面包注意的几个小细节办公室工作人员早上非常紧张。
他们大多数人没有时间做早餐。
取而代之的是简单的面包和牛奶+包子和豆浆。
早餐是我们一天中最重要的一餐，简单的面包也能满足要求。
办公室工作人员早上非常紧张。
他们大多数人没有时间做早餐。
相反，他们使用简单的面包和牛奶、包子和豆浆。
早餐是我们一天中最重要的一餐。
简单的面包也可以满足要求，但我们应该注意一些小细节，并“吃”面包的营养。
详图1 、硬、轻、厚面包的选择一定很难处理、口味较淡、口感较粗。
这种面包一般含油量低，含有大量的膳食纤维，有利于肠蠕动和消化吸收。
食物纤维还能抑制体内糖和脂肪的吸收，防止肥胖。
相反，填充面包柔软、香甜、美味，但热量、脂肪含量很高，硬百吉饼的热量与同等重量的排骨相同。
如果你想减肥，最好少尝试。
因此，全麦面包仍然是主要的面包，因为它含有铁、维生素B、维生素E、纤维、镁、锌和纤维素。
规律的饮食可以降低患心脏病和癌症的风险。
如果你非常喜欢甜面包，你也可以选择一勺果酱烤面包。
两片吐司加花生酱、黄油或一片低脂奶酪，喝一瓶低脂牛奶或酸奶，如果条件允许，准备一些生菜、西红柿、黄瓜一起吃，热量适中，营养会更均衡。
细节2 、吐司更适合早餐。
有些人习惯于烘烤面包来使它变得香脆。
酥脆面包的咀嚼次数也会相应增加。
因为咀嚼(科学表明咀嚼有助于减肥)刺激了饱腹感中枢神经，吃少量就能获得饱腹感。
对于胃酸过多的人来说，面包、切片面包+馒头和其他主食都是碳水化合物。
如果这样吃，它通常会刺激胃酸分泌，加重泛酸。
如果你在吃饭前烤面包片、馒头片，你可以起到“养胃”的作用。
这是因为在焦面包片和馒头片上会形成一层胶凝层，可以中和胃酸、并抑制胃酸分泌，从而保护胃粘膜。
然而，专家建议在烘烤馒头和面包片时，必须控制温度和时间。
只需要一两分钟就可以变成微黄色。
不要烘烤，直到颜色变成棕色和黑色。
否则，吃完后对健康不利。
对于肠胃不好的人，吐司、馒头片不宜吃太多，每次1-2片。
细节3 、新鲜烘焙的面包不应立即食用新鲜面包不应该立即食用，因为此时面包仍在发酵，很容易患胃病。
一分钟吃面包技巧破解
一分钟吃面包技巧破解在如今快节奏的生活中，常常没有时间坐下来慢慢享用一顿正餐，很多人选择了快速解决早餐或午餐的方法，吃面包。
然而，有时候吃面包也需要一些技巧，才能更好地享受其中的美味。
接下来我将分享一些吃面包的技巧，帮助你更好地解决一分钟吃面包的难题。
首先，要选择适合自己口味的面包。
市面上有各种各样的面包，如法式面包、全麦面包、燕麦面包等等。
不同的面包口感和味道都有所不同，所以在选择面包时可以根据自己的喜好来挑选。
如果你喜欢口感松软的面包，可以选择法式面包或者白面包；如果你喜欢更健康的选择，可以选择全麦面包或者燕麦面包。
选择适合自己口味的面包，能够让你更好地享受快速解决早餐或午餐的美味。
其次，要注意面包的保存方式。
面包在保存方面比较挑剔，容易变硬和发霉。
为了保持面包的新鲜口感，可以将面包放入保鲜袋中，并将其密封保存。
另外，也可以将面包放入冷冻库中，如果需要吃的时候，可以拿出来解冻一下，然后重新加热一下，这样能够保持面包的软硬口感，并且不会有太大的质量损失。
正确地保存面包，能够保持其新鲜和口感，让你在早餐或午餐时间能够有一口好吃的面包。
接下来，就是面包的搭配。
面包单独吃已经很美味了，但是如果搭配一些其他的食材，就会更加丰富和美味。
比如，可以搭配一些蔬菜和肉类做成三明治，这样既能快速解决午餐，又能保证营养的摄入；或者可以搭配一些水果和坚果，既能增加口感的变化，又能增加膳食纤维和维生素的摄入。
根据自己的口味和需求，可以尝试不同的面包搭配，打造出丰富多样的美食。
最后，要注意吃面包的姿势和方式。
当你只有一分钟用来吃面包时，可以采用一些快速的方式来享用。
可以将面包撕成小块，一边嚼一边吞咽，这样能够快速地将面包吃完。
另外，也可以将面包夹在双手之间，用力地咬下去，这样也能够更快地解决早餐或午餐。
不过，不论是哪种方式，都要注意吃面包时不要一次咽下太多，以免引起窒息的危险。
总结起来，吃面包的技巧其实并不复杂，只需要注意一些细节就可以了。
烤面包的技巧和知识
烤面包的技巧和知识烤面包是一道简单但美味的早餐或下午茶。
虽然看似简单，却有着不少的技巧和知识值得我们掌握。
在本文中，我们将为您详细介绍烤面包的技巧和知识，并按类划分为下列章节。
一、材料准备在准备烤面包之前，我们需要准备好以下材料：面包、黄油或橄榄油、调料等。
面包的选择需要注意保存时间，不宜选择保存时间过长的面包，否则口感不佳。
黄油应使用室温软化后的黄油，这样可以更好地涂在面包上。
至于调料，根据个人口味直接添加即可。
二、烤箱预热在烤面包前需要预热烤箱。
预热温度一般为200°C。
预热时间一般为10分钟，这样可以保证烤面包的口感更佳。
三、切面和涂黄油在烤面包前，我们需要将面包切成适当的厚度。
一般来说，最适合的厚度是1cm到2cm左右。
然后将软化后的黄油均匀涂在面包两面上。
四、选择烤盘和烤时间在烤面包时，我们需要选择适合的烤盘。
如果面包较大，则可以选择大烤盘，这样可以更好地保证面包的形状。
而如果面包较小，则可以选择小烤盘。
烤盘要涂上油，以防面包沾在上面。
烤时间一般为10分钟左右。
在烤面包的过程中，可以翻面，以保证两面都烤得均匀。
五、注意观察在烤面包的过程中，我们需要注意观察。
如果发现面包表面呈现焦黑色，就需要立即停止烤制，否则口感会变得苦涩。
六、添加调料最后，我们可以根据个人口味添加调料。
比如说，可以撒上一些芝士和调味料，这样可以增添面包的口感。
总结以上就是烤面包的技巧和知识。
通过学习这些技巧，我们可以烤出口感更佳的面包。
希望这些知识对您有所帮助。
如何正确使用烤箱烤面包
如何正确使用烤箱烤面包烤箱是现代家庭中常见的厨房电器之一，它的热空气循环可以快速均匀地加热食物，炙烤出美味的面包。
然而，许多人对如何正确使用烤箱烤面包感到困惑。
本文将介绍一些使用烤箱烤面包的正确方法，帮助您制作出完美的金黄色面包。
1. 选择适当的面包种类首先，您应该选择适合烤箱烘烤的面包种类。
通常，比较适合在烤箱中烘烤的是白面包、全麦面包和酵母面包等。
这些面包种类较为稳定，能够经受高温烘烤而不坍塌或变形。
2. 调整烤箱温度和时间在烤箱预热之前，根据面包种类和您所期望的亮度，决定适当的烤箱温度和时间。
一般来说，面包烤制的温度为180°C至220°C之间，时间为15分钟至30分钟。
您可以根据不同的食谱和烤箱性能进行微调。
3. 使用合适的烤盘或烤网为了让热空气能够均匀地流通并烘烤面包，您应该选择合适的烤盘或烤网。
尽量选择具有良好导热性的烤盘或烤网，以确保面包底部均匀受热，达到烘烤效果。
4. 面包切口和控制表面颜色在将面包放入烤箱之前，切一些大约0.5厘米深的刀口在面包顶部。
这样可以帮助面包在烤制过程中释放蒸汽，避免面包破裂。
此外，如果您希望面包表面颜色均匀，可以在烤箱中间的烤盘上放置一小碗水，它可以增加烤箱内的湿度，使表面更加漂亮。
5. 注意烤箱的层级为了确保面包可以均匀烘烤，尽量将烤盘放在烤箱中间位置。
如果您需要同时烤制多个面包，可以尝试稍微调整一下烤盘的位置，以获得更好的效果。
6. 进行烤箱前后的预热和余温在将面包放入烤箱之前，务必将烤箱预热至设定温度，以免影响烘烤效果。
此外，在面包烤制结束后，关闭烤箱并让面包留在烤箱中一段时间，以利用烤箱的余温继续烘烤面包，使其更加完美。
7. 合适的存放和食用烤制好的面包需要在适当的时间内食用，以避免变硬和失去口感。
如果只是烤制了一小块面包，您可以将其放置在密封的食物袋中，以保持其柔软和湿润。
以上是使用烤箱烤面包的几个关键点，希望对您有所帮助。
面包主食配餐方案
面包主食配餐方案作为人们日常饮食中不可或缺的一部分，主食的选择至关重要。
在众多主食中，面包作为一种轻便、方便且美味的食物，备受人们喜爱。
然而，单独食用面包并不太能满足人们的饥饿感和营养需求。
因此，在此分享一些面包主食配餐方案，希望能够为您提供一些帮助。
1. 烤面包配蔬菜沙拉这是一款适合早餐或午餐的健康主食搭配。
先将全麦面包烤至表面金黄酥脆，再切成小块备用。
然后将蔬菜沙拉放在碗中，加入适量的橄榄油、醋、盐和黑胡椒，搅拌均匀后将烤好的面包丁放在沙拉上即可食用。
此搭配方案富含膳食纤维、维生素和矿物质，不仅能够增加饱腹感，还能够提供人体所需的营养素。
2. 面包夹香肠这是一种便携、快捷的主食搭配方案，适合早餐或轻松简单的午餐。
选择高品质的香肠，切成均匀薄片，放在事先烤好的面包中夹成三明治即可食用。
此搭配方案含有一定的蛋白质、脂肪和碳水化合物，能够快速提供身体所需的能量，但由于脂肪含量较高，不宜过度食用。
3. 面包蛋糕配水果沙拉这是一款健康、美味的主食搭配方案，适合作为下午茶或甜品食用。
先将全麦面包切成薄片，放在预热好的烤箱中烤约5分钟，烤至表面金黄酥脆。
然后用手把烤好的面包片捏成小块，摆放在碗底。
配上新鲜的水果沙拉，例如草莓、蓝莓、木瓜等，加入少许蜂蜜和酸奶，拌匀后倒入碗中即可食用。
此搭配方案既健康又美味，含有大量的维生素、矿物质和抗氧化剂，有助于提高身体免疫力和保持健康。
4. 菠萝肉松烤面包这是一款融合了中西方元素的主食搭配方案，适合晚餐或丰盛午餐。
先将全麦面包切成薄片，放在预热好的烤箱中烤约5分钟，烤至表面金黄酥脆。
然后，将切好的菠萝片和肉松铺在烤好的面包片上，再将奶油芝士铺在顶部，放回烤箱中烤约5分钟，烤至奶油芝士融化。
此搭配方案含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素，不仅能够满足人体对营养的需求，还具有一定的口感享受。
5. 烤面包拌蔬菜饭这是一款富含营养、味道鲜美的主食搭配方案，适合作为午餐或晚餐。
先将白米饭煮熟备用。
一分钟吃面包技巧破解
一分钟吃面包技巧破解1.选择合适的面包：选择一个小巧的面包，例如迷你面包或迷你三明治面包。
这种面包更容易放入嘴里，并且不会占用太多时间来吃。
2.切成小块：将面包切成小块，可以更容易地咬下并迅速吞咽。
切成小块的面包也更容易在一分钟内吃完。
3.调整咀嚼速度：咀嚼速度对于在一分钟内吃完面包非常重要。
尽量快速地咀嚼食物，并努力将口中的食物咽下去。
4.喝水帮助下咽：喝水可以帮助将面包推入喉咙下。
在吃面包之前，准备一杯水并放在身边。
吃完每一小块面包后喝一小口水，有助于更快地吞咽下一口。
5.练习快速吞咽：练习咽喉肌肉的灵活性和快速性至关重要。
试着练习快速吞咽，以提高面包吞咽的速度。
6.注意呼吸：在吃面包时，保持正常的呼吸非常重要。
不要因为太专注于吃面包而忘记呼吸。
通过正常呼吸，可以帮助稳定身体并减少未消化食物引起的不适。
7.不要咀嚼太久：吃面包时，不要把太多时间浪费在咀嚼上。
尽量快速地咀嚼食物，以便在一分钟内更快地吃完。
8.注意节奏：在吃面包时，保持一个稳定的节奏非常重要。
不要因为焦虑而急于吃下食物，也不要因为担心吃不完而过于放松。
保持一个合理的节奏，有助于在一分钟内有效地吃完。
9.细心观察时间：在一分钟内吃面包时，关注时间非常重要。
可以设置一个闹钟或计时器来提醒自己时间的流逝，以便在一分钟内能吃完。
10.练习和耐心：最重要的是持续练习和保持耐心。
不要过于沮丧，一开始可能无法在一分钟内吃完，但随着不断的尝试和练习，您会慢慢提高自己的速度。
请注意，吃得太快可能导致不适或危险，例如呛咳或窒息。
在尝试吃面包的这项技巧之前，请确保自己的安全，并根据自己的能力来判断。
馒头片、面包片烤一下再吃能养胃
馒头片、面包片烤一下再吃能养胃
佚名
【期刊名称】《求医问药》
【年(卷),期】2009(000)008
【摘要】馒头片、面包片都属于富含碳水化合物的食品，如果直接食用会促进胃酸的分泌，易使人出现泛酸、打嗝、腹胀等胃部不适的症状。
【总页数】1页(P45)
【正文语种】中文
【中图分类】R154
【相关文献】
1.早餐吃姜丝蒜片可养胃 [J], 唐明光
2.一种可烤不同厚度面包片的多士炉 [J], 蔡建平
3.馒头片别烤着吃 [J], 范志红;
4.菠萝为什么要用盐水泡一下再吃 [J],
5.基于酥饼和面包片的电烤箱烘焙均匀性测试研究 [J], 李剑;王伯燕;陆伟;吴勇;帅红;郑健
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吃面包的几个小细节烤面包片更适合胃病患者核心提示：上班族早餐通常会选择面包这类方便携带和食用的食物当早餐，很多人喜欢挑选松软香甜的软面包，但其实这不是健康的吃法，应该选择粗硬的烤面包。
除此之外吃面包还有什么细节需要注意的呢？
上班族早晨的时间都很紧张，大部分都没有时间煮早餐，都以简单的面包牛奶、包子豆浆代替，早餐作为我们一天之中最重要的一餐，简单的面包也可以满足要求，但要注意一些小细节，把面包的营养好好“吃”进去。
细节一、硬、淡、粗
挑选面包一定要选择手感较硬的、味道较淡的、口较粗的，这类面包油脂含量一般较低，含有大量膳食纤维，有利于肠道蠕动和消化吸收，食物纤维也会抑制身体中糖分及脂肪的吸收，防止肥胖。
相反，夹馅面包软甜可口，但热量、油脂量都偏高，而一个硬面包圈的热量与一份同等重量排骨的热量是相同的，如果想减肥的朋友还是少尝试的好。
因此，面包中还是主推全麦面包，因为它其中含有铁、维生素B、维生素E、纤维、镁、锌和纤维素，常吃可以降低患心脏病、癌症的
风险。
如果非常喜欢甜味面包，不妨选择吐司抹1小匙果酱。
每天两片吐司抹花生酱、奶油或夹一片低脂奶酪，喝一瓶低脂牛奶或酸奶，如有条件，准备一点生菜、蕃茄、小黄瓜夹着吃，热量适中，营养会更加均衡。
细节二、烤面包更适合当早餐
有些人习惯将面包烤着吃，能让它的香气散发，表面酥脆。
烤得酥脆的面包的咀嚼次数也会相应增加。
因为咀嚼（科学表明：咀嚼可助减肥）而刺激饱腹中枢神经，吃少量即可获得饱腹感。
对于胃酸过多的人来说，面包，面包片、馒头片等主食都是碳水化合物，这样吃下去，往往会刺激胃酸分泌，加重泛酸。
如果把面包片、馒头片烤一烤再吃，就能起到“养胃”的作用。
这是因为，烤焦的面包片和馒头片上会形成一层糊化层，这层物质可以中和胃酸、抑制胃酸分泌，起到保护胃黏膜的作用。
但专家建议，烤馒头片和面包片时，一定要控制好温度和时间，只需一两分钟，到微微发黄的程度就行了，千万不要一直烤到颜色发褐变黑，否则食用后不利于身体健康。
胃肠不好的人，烤面包片、烤馒头片都不宜吃得过多，每次1—2片即可；
细节三、刚出炉的面包不宜马上吃
刚出炉的面包不宜马上吃，因为此时面包还在发酵，马上吃容易得胃病，面包出炉后应至少放上两个钟头才吃比较安全。
还有人喜欢吃大而松软的面包，觉得口感好，其实面包发酵也有一个度，体积过大不见得营养就多。
细节四、剥面包皮吃？
面包在烘烤时，产生一种物质积聚在面包皮上，不仅可使面包皮变黑变甜，更能激活抑制自由基活性酶，能够抗癌，起到延缓衰老的作用。
为此，吃面包最好连皮吃。
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