高尿酸者健康食谱
高尿酸血症患者一周食谱
高尿酸血症患者一周食谱导语：高尿酸血症是一种常见的代谢性疾病，饮食在预防和治疗高尿酸血症中起着至关重要的作用。
合理的饮食结构和选择对降低血尿酸水平至关重要。
本文将为高尿酸血症患者提供一周的健康食谱，旨在帮助您摄入适宜的营养物质，控制血尿酸水平。
一、早餐：- 鸡蛋羹：用2个鸡蛋打散，加入适量清水，蒸熟后细切，并加入适量鱼豆腐、葱花和香菜。
- 燕麦粥：将适量的燕麦片与清水煮沸，加入适量蔬菜丁和火腿丁，煮至粥稠即可。
- 牛奶：150ml脱脂或低脂牛奶。
二、上午加餐：- 柚子：一个中等大小的柚子，富含维生素C。
三、午餐：- 鸡胸肉沙拉：用烤鸡胸肉切片，配以新鲜蔬菜，如生菜、番茄和黄瓜，可淋上柠檬汁和橄榄油。
- 豆腐汤：用新鲜的豆腐和蔬菜煮成的清汤，可根据个人口味添加适量姜蒜和香菜。
- 蔬菜炒饭：用蔬菜丁和糙米饭炒制，可加入鸡蛋和少量低盐酱油调味。
四、下午加餐：- 樱桃番茄：适量新鲜樱桃番茄，富含维生素C和抗氧化物质。
五、晚餐：- 鱼肉粥：用新鲜的鱼肉熬煮成粥，可加入适量的蔬菜和粥料，如糙米和红豆。
- 紫菜沙拉：用紫菜和蔬菜，如黄瓜、胡萝卜和海带，制成的凉拌沙拉，可加入适量醋和花生酱调味。
- 温热蔬菜：用清炒或蒸的方式加工各种蔬菜，如花菜、西兰花、菠菜等，可选择少量的橄榄油进行烹饪。
六、晚间小吃：- 花生小食：适量的花生仁，含有丰富的蛋白质和健康脂肪，但请注意食用量。
七、睡前：- 零脂酸奶：150ml脱脂酸奶，富含钙和低脂蛋白质。
温馨提示：1. 多饮水：每天保持足够的水分摄入，有助于促进尿液的排出，降低尿酸浓度。
2. 避免高嘌呤食物：减少鱼子、动物内脏、肉类、海鲜等高嘌呤食物的摄入，以降低尿酸产生和积累。
3. 控制食盐摄入：限制食盐的用量，以减少尿酸的肾脏重吸收。
4. 控制脂肪摄入：避免过多的脂肪摄入，以维持健康的体重和心血管功能。
5. 戒酒限糖：限制酒精和糖分的摄入，酒精会阻碍尿酸排出，糖分会导致体重增加。
高血糖和高尿酸患者一周食谱
高血糖和高尿酸患者一周食谱一周食谱为了帮助高血糖和高尿酸患者管理他们的饮食，以下是一周的食谱，旨在控制血糖和尿酸水平，提供均衡的营养。
星期一：早餐：- 燕麦粥配上草莓和杏仁丝- 葡萄柚半个上午加餐：- 无糖酸奶一杯午餐：- 鸡胸肉沙拉，搭配西红柿、黄瓜、沙拉菜和橄榄油- 烤低聚果糖多糖面包两片下午加餐：- 杏仁十颗晚餐：- 柠檬煎鳕鱼，配上蒸蔬菜（例如胡萝卜、花椰菜和豆角）- 红糙米半碗夜宵：- 清爽的番茄鲜奶汤一碗星期二：早餐：- 全麦面包夹火腿、生菜和低脂奶酪- 柠檬水一杯上午加餐：- 桃子一个午餐：- 樱桃鸡沙拉，搭配生菜、葡萄柚和少量沙拉酱- 米饭半碗下午加餐：- 黄瓜胡萝卜条配低脂酸奶沾酱晚餐：- 酸辣黑豆煲，配上蔬菜（例如青椒、洋葱和番茄）- 糙米寿司卷两卷夜宵：- 草莓意大利卷蛋糕一块星期三：早餐：- 菠菜蘑菇煎蛋- 香蕉一个上午加餐：- 红葡萄一个小串午餐：- 鱼肉意式卷饼，搭配生菜、西红柿和蛋黄酱- 豆腐汤半碗下午加餐：- 红葡萄汁一杯晚餐：- 羊肉炒甘蓝，配上蔬菜（例如胡萝卜和青椒）- 糙米饭半碗夜宵：- 蓝莓酸奶冰淇淋一球早餐：- 蔬菜煎蛋卷- 柳橙一个上午加餐：- 葡萄干一小把午餐：- 粗粮小米粥，配上煮鸡胸肉和青菜- 羊肉串一串下午加餐：- 蓝莓杏仁奶昔一杯晚餐：- 素食拼盘，包括炒蔬菜、豆腐皮卷和凉拌黄瓜- 红薯一颗夜宵：- 核桃五颗星期五：- 糙米粥配上切片苹果和蜂蜜- 草莓酸奶一杯上午加餐：- 葡萄一个小串午餐：- 香煎鲈鱼，搭配蔬菜炒饭和豆腐汤- 木瓜蛋白饮料一瓶下午加餐：- 核桃十颗晚餐：- 红焖豆腐，配上绿豆芽和西葫芦- 全麦面包片一片夜宵：- 橙汁一杯星期六：早餐：- 燕麦酸奶杯- 橙子一个上午加餐：- 切片芒果一份午餐：- 糙米寿司，搭配三文鱼、黄瓜和紫菜- 枸杞菠菜汤半碗下午加餐：- 樱桃番茄一把晚餐：- 全麦意大利面炒虾仁，配上西兰花和洋葱- 清炒豆腐一块夜宵：- 玉米片一小碗星期日：早餐：- 花生麦片，配上牛奶和蓝莓- 无糖绿茶一杯上午加餐：- 切片火龙果一份午餐：- 素食拼盘，包括凉拌蔬菜、炒豆腐和豆芽汤- 紫菜包饭两个下午加餐：- 红葡萄一个小串晚餐：- 煮鸡蛋沙拉，搭配生菜、番茄和柠檬汁- 红糙米半碗夜宵：- 无糖酸奶一杯以上是为高血糖和高尿酸患者设计的一周食谱，每餐合理搭配主食、蛋白质和蔬菜，旨在控制血糖和尿酸的升高。
糖尿病合并高尿酸症患者一周食谱
糖尿病合并高尿酸症患者一周食谱糖尿病合并高尿酸症是一种需要特殊饮食管理的疾病，合理的饮食结构对于控制血糖和尿酸水平至关重要。
以下是一份适合糖尿病合并高尿酸症患者的一周食谱，旨在提供健康、均衡的饮食指导。
周一：早餐：燕麦粥（使用无糖牛奶制作）、蔬菜蛋白卷（鸡蛋和蔬菜）。
上午加餐：一杯低糖酸奶、一小块全麦面包。
午餐：烤鱼、蔬菜沙拉、全麦面包。
下午加餐：一杯新鲜水果沙拉。
晚餐：鸡胸肉、糙米、绿叶蔬菜。
夜宵：一杯低脂牛奶。
周二：早餐：全麦面包三明治（火鸡肉、生菜、番茄）、无糖豆浆。
上午加餐：一份杂果拼盘。
午餐：酸奶鸡胸肉色拉（使用低脂酸奶）、全麦饼。
下午加餐：一把杏仁和腰果。
晚餐：蒸鱼、凉拌黄瓜、糙米饭。
夜宵：一杯温热的绿茶。
周三：早餐：全麦粥（加入黑豆和黑芝麻）、蔬菜蛋白卷。
上午加餐：一只水煮蛋。
午餐：糖醋鸡胸肉、凉拌紫甘蓝、全麦面包。
下午加餐：一杯低糖无脂酸奶。
晚餐：红烧豆腐、糙米、清炖青菜。
夜宵：一片全麦饼干。
周四：早餐：蔬菜水煮蛋卷、无糖豆浆。
上午加餐：一份水果拼盘。
午餐：炒瘦肉丝、糙米饭、芥兰。
下午加餐：一杯红豆汤。
晚餐：酸辣白菜煮鸡肉、全麦面包。
夜宵：一杯无糖豆浆。
周五：早餐：黑豆薏仁粥、蔬菜蛋白饼。
上午加餐：一份脱脂酸奶。
午餐：水煮虾、凉拌海带丝、糙米饭。
下午加餐：一把核桃和腰果。
晚餐：鲜虾蔬菜炒面、小番茄沙拉。
夜宵：一杯低脂牛奶。
周六：早餐：全麦面包三明治（鸡蛋、番茄、生菜）、无糖豆浆。
上午加餐：一份杂果拼盘。
午餐：番茄红烧鸡胸、糙米饭、凉拌菜。
下午加餐：一杯新鲜水果沙拉。
晚餐：白灼花甲、糙米面、蔬菜沙拉。
夜宵：一片全麦饼干。
周日：早餐：绿叶蔬菜鸡蛋卷、无糖豆浆。
上午加餐：一只水煮蛋。
午餐：红烧鳕鱼、糙米、凉拌海带。
下午加餐：一杯低糖无脂酸奶。
晚餐：糖醋猪肉、蔬菜炒饭。
夜宵：一杯温热的绿茶。
以上食谱是给糖尿病合并高尿酸症患者提供的一周饮食指导，选用低糖、低尿酸、高膳食纤维和高蛋白质的食物。
高血压高胆固醇高尿酸高血脂高血糖高血钾患者一周食谱
高血压高胆固醇高尿酸高血脂高血糖高血钾患者一周食谱一、早餐1. 绿豆粥材料：绿豆30克、粳米30克、水适量做法：将绿豆和粳米混合洗净，加入适量的水煮开后转小火煮成稀粥即可。
2. 鸡蛋蔬菜饼材料：鸡蛋1个、洋葱1/4个、胡萝卜1/4根、菠菜适量、橄榄油适量做法：将洋葱和胡萝卜切碎，菠菜洗净备用。
将鸡蛋打散，加入洋葱、胡萝卜和菠菜，搅拌均匀。
在平底锅中加入适量的橄榄油，倒入蔬菜鸡蛋混合液，煎至两面金黄。
二、上午加餐1. 酸奶杏仁薏米粥材料：酸奶100毫升、杏仁10颗、薏米30克、蜂蜜适量做法：将杏仁和薏米用清水浸泡1小时后，倒入锅中加水煮沸，转小火煮10分钟。
冷却后加入酸奶，撒上适量的蜂蜜即可。
三、午餐1. 清蒸鲈鱼材料：鲈鱼1条、葱姜适量、盐适量、料酒适量做法：将鲈鱼去鳞剖腹洗净，用刀在鱼身两面划上几刀。
在鱼身和鱼肚内部撒上盐和料酒，铺上葱姜。
锅中加水蒸10分钟至熟透，取出即可。
2. 蒜泥西兰花材料：西兰花适量、蒜瓣适量、盐适量、橄榄油适量做法：西兰花洗净切段，水中加盐煮熟后捞出，沥干水分备用。
蒜瓣切末，放入热锅中炒香，加入西兰花翻炒均匀，加入适量盐调味即可。
四、下午加餐1. 水果拼盘材料：西瓜适量、葡萄适量、香蕉适量、苹果适量做法：将西瓜去皮切块，葡萄去蒂洗净，香蕉去皮切片，苹果去皮切块。
将以上水果摆放在盘中即可。
五、晚餐1. 清炖冬瓜海鲜汤材料：冬瓜适量、虾仁适量、蟹肉棒适量、鸡肉适量、盐适量、清汤适量做法：冬瓜去皮切块，虾仁、蟹肉棒、鸡肉切小块。
将所有材料放入锅中，加入清汤煮开，转小火炖煮20分钟，加盐调味即可。
2. 凉拌豆腐丝材料：嫩豆腐1条、胡萝卜适量、黄瓜适量、生抽适量、香醋适量、盐适量做法：将豆腐切丝，胡萝卜和黄瓜切丝。
将所有材料放入碗中，加入适量的生抽、香醋和盐，拌匀后腌制片刻即可食用。
六、夜宵1. 燕麦牛奶材料：燕麦片适量、牛奶适量、蜂蜜适量做法：将燕麦片放入碗中，加入适量的牛奶浸泡片刻，加入蜂蜜拌匀即可食用。
高血压和高尿酸双重病症患者一周食谱
高血压和高尿酸双重病症患者一周食谱周一早餐：- 一碗燕麦片，添加少量无糖酸奶和新鲜水果块- 一杯无糖豆奶午餐：- 150克清蒸鳕鱼，撒上少许香菜- 一碗炒青菜（如西兰花、蘑菇、胡萝卜、青椒）晚餐：- 150克鸡胸肉卷，里面包裹蔬菜和乳酪- 一份番茄和黄瓜沙拉，加上少量橄榄油和柠檬汁周二早餐：- 两片全麦面包，抹上无盐黄油和低脂酪乳- 一个水煮蛋午餐：- 一份酿苦瓜，填充有鸡肉和野米- 一碗蔬菜汤（含青菜、洋葱、西红柿）晚餐：- 150克低盐蒸牛肉，加上蒜蓉和葱花- 一份炒时蔬（如豆角、芹菜、青椒）周三早餐：- 一杯无糖燕麦奶昔（燕麦片、蓝莓和低脂牛奶混合搅拌）- 一份酸奶和杂果拼盘午餐：- 150克蒸虾，蘸上少量辣椒酱- 一碗酸辣黄瓜丝晚餐：- 150克烤鸭胸肉，切成薄片- 一份炒茄子和蘑菇周四早餐：- 一碗无糖杂粮粥，加入少量新鲜水果- 一杯红豆汤午餐：- 一份蒸鲈鱼，撒上蒜末和姜丝- 一碟小炒豆角、胡萝卜和青椒晚餐：- 150克低盐炖牛肉，加入洋葱和胡萝卜- 一份鲜虾炒白菜周五早餐：- 一份香蕉草莓沙拉，加上少量蜂蜜和柠檬汁- 一杯无糖豆浆午餐：- 一碗素炒米粉，加入新鲜蔬菜和豆腐- 一份酸辣汤晚餐：- 150克烤三文鱼，撒上柠檬汁和黑胡椒粉- 一份清炒时蔬（如花菜、胡萝卜、青椒）早餐：- 一杯蔬果汁（含西瓜、菠萝、苹果和胡萝卜）- 一份全麦面包三明治（添加生菜、鸡肉和黄瓜）午餐：- 一碗番茄鸡肉粥，加入少量葱花和姜末- 一份凉拌黄瓜丝晚餐：- 150克煎鳗鱼，加上少许酱油和姜丝- 一碟炒空心菜周日早餐：- 一份烤南瓜碗（切开南瓜，加入蛋液和乳酪，在烤箱中烤至金黄）- 一杯无糖绿茶午餐：- 一份红烧豆腐，添加蘑菇和青椒- 一碗蔬菜豆腐汤- 150克红烧鲈鱼，加入少量葱段和姜片- 一份清炒豆芽和西兰花注意事项：1. 食用时尽量少添加盐和调味料，以减少钠的摄入。
2. 食材新鲜、多样化，可根据个人口味和季节酌情调整。
尿酸高养生食谱
尿酸高养生食谱
尿酸高养生食谱（一）
1. 蔬菜类：
- 青菜：如菠菜、生菜、苦瓜等，富含维生素C，能帮助排尿酸。
- 韭菜：具有利尿作用，适宜高尿酸患者食用。
- 黄瓜：含水量高，有助于稀释尿酸并促进排出。
2. 水果类：
- 樱桃：含有丰富的维生素C和花青素，可抑制尿酸生成。
- 柠檬：富含柠檬酸，有助于改善尿酸排泄功能。
- 西瓜：含有丰富的水分和维生素C，有利尿作用。
3. 蛋白质类：
- 低脂鱼类：如鳗鱼、鳜鱼等，富含欧米茄-3脂肪酸，有助于降低尿酸含量。
- 豆类：如豆腐、黄豆等，富含优质蛋白质，可替代高嘌呤蛋白质。
4. 全谷类和杂粮：
- 糙米：富含纤维素，有助于改善肾脏功能和促进尿酸排泄。
- 燕麦：含有特殊的溶解纤维，可以降低尿酸水平。
5. 坚果和种子类：
- 核桃：富含亚油酸和维生素E，有助于降低尿酸。
- 芝麻：含有丰富的钙和维生素E，有助于维持酸碱平衡。
6. 其他：
- 红茶：含有多种抗氧化物质，可帮助消除体内自由基，有助于降低尿酸。
- 葱姜蒜：具有利尿消肿的作用，适量食用有助于降低尿酸。
注意事项：
- 饮食要均衡，适量摄入各类营养素。
- 控制摄入高嘌呤食物，如内脏肉、海鲜、酵母等。
- 多喝水，促进尿酸排泄。
- 适量运动，有助于促进新陈代谢和尿酸排泄。
- 避免过度酗酒，减少尿酸的生成。
尿酸高食谱菜谱大全
尿酸高食谱菜谱大全尿酸高是一种常见的代谢性疾病，很多人都会因为尿酸高而引发痛风等相关疾病。
因此，对于尿酸高的患者来说，饮食是非常重要的。
合理的饮食可以帮助降低尿酸含量，减轻病症。
下面，我们就来介绍一些适合尿酸高患者的食谱菜谱大全，希望能对大家有所帮助。
1. 黑木耳炒黄瓜。
原料，黑木耳、黄瓜、葱姜蒜、盐、生抽、食用油。
做法，将黑木耳泡发，黄瓜切片。
锅中放油，爆香葱姜蒜，加入黑木耳和黄瓜翻炒，最后加入盐和生抽调味即可。
2. 青椒炒茄子。
原料，青椒、茄子、蒜末、盐、生抽、食用油。
做法，将青椒和茄子切块，锅中放油，爆香蒜末，加入青椒和茄子翻炒，最后加入盐和生抽调味即可。
3. 香菇炖鸡腿。
原料，香菇、鸡腿、葱姜蒜、盐、料酒、食用油。
做法，将香菇泡发，鸡腿切块。
锅中放油，爆香葱姜蒜，加入鸡腿和香菇翻炒，加入适量水，加盐和料酒，炖至鸡熟即可。
4. 西红柿炒鸡蛋。
原料，西红柿、鸡蛋、盐、食用油。
做法，西红柿切块，鸡蛋打散。
锅中放油，加入鸡蛋炒散，再加入西红柿翻炒，最后加盐调味即可。
5. 红烧茄子。
原料，茄子、葱姜蒜、盐、生抽、食用油。
做法，茄子切段。
锅中放油，爆香葱姜蒜，加入茄子翻炒，加入适量水，加盐和生抽，炖至茄子软烂即可。
以上这些食谱菜谱都是适合尿酸高患者的，食材新鲜，做法简单，而且口感美味。
希望大家在饮食上能够合理搭配，避免摄入过多的高嘌呤食物，多吃一些有利于降尿酸的食物，保持身体健康。
同时，也希望大家能够根据自身情况，结合医生的建议，科学合理地调整饮食，减少尿酸对身体的不良影响。
高血压和高尿酸症患者一周食谱
高血压和高尿酸症患者一周食谱一、早餐1. 燕麦粥：取适量燕麦片，与牛奶或豆浆混合，加入水煮至粥状，可根据个人口味添加蜂蜜或水果作为调味品。
2. 鸡蛋白蔬菜卷：将鸡蛋打散，加入蔬菜丁（如胡萝卜、洋葱、菠菜等），搅拌均匀后，将混合物倒入平底锅制成蛋饼，配以全麦面包或燕麦饼干。
二、上午加餐1. 柚子莓果沙拉：将新鲜柚子、莓果（如草莓、蓝莓等）和蔬菜（如生菜、西红柿等）切成适当大小，拌入少量果酱或蜂蜜，食用时撒上少许坚果碎。
三、午餐1. 番茄小米菜粥：将洗净的小米和蔬菜（如菠菜、豆角、玉米等）放入高压锅中，加入适量清水，煮熟后加入切碎的新鲜番茄和少许豆腐丝，加盐调味即可。
2. 麻油蒸鸡：将鸡腿肉切块，用适量生姜汁、料酒、酱油和少许麻油腌制片刻，置于蒸锅中蒸熟，配以蔬菜炒豆腐或蔬菜沙拉。
四、下午加餐1. 坚果酸奶：将各种坚果（如核桃、杏仁、腰果等）研磨成粉末，加入低脂酸奶，搅拌均匀后食用。
五、晚餐1. 素炒玉米饭：将米饭煮熟后备用，锅中加入少许橄榄油，放入洗净的玉米颗粒，再加入蔬菜（如青椒、胡萝卜、豌豆等）一起炒熟，最后拌入米饭，用酱油调味。
2. 柠檬烤鳕鱼：将鳕鱼片用柠檬汁、橄榄油、盐和黑胡椒腌制片刻，烤至金黄色，搭配蒸熟的蔬菜（如花椰菜、西兰花等）。
六、晚间加餐1. 豆腐花：将新鲜豆腐加入少量水搅拌均匀，过滤后得到豆浆，将豆浆加热至刚开始出现小气泡时，加入石膏粉溶液，静置凝固后切块，加入少许蜂蜜或葡萄糖浆进行调味。
七、睡前小吃1. 蔬果拼盘：将新鲜水果（如苹果、橙子、葡萄等）与蔬菜（如黄瓜、胡萝卜、西红柿等）切片，摆放在盘中，可选择低脂酸奶或者蜂蜜作为蘸料。
八、饮品选择1. 菊花茶：将干燥的菊花放入沸水中浸泡片刻，适量加入蜂蜜调味后饮用。
2. 绿茶：选择纯绿茶或花茶，每天饮用2-3杯，可加入少许蜂蜜进行调味。
以上是适用于高血压和高尿酸症患者的一周食谱。
在饮食中要注意尽量选择低盐、低脂的食材，增加蔬果和蛋白质的摄入，同时避免高嘌呤食物的摄入，保持合理的饮食结构，有助于改善患者的健康状况。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
1、可吃的低嘌呤食物
（1）主食类：米（大米、玉米、小米、糯米等）、麦（大麦、小麦、燕麦、荠麦、麦片等）、面类制品（精白粉、富强粉、面条、玉米面、馒头、面包、饼干、蛋糕）、苏打饼干、黄油小点心、淀粉、高粱、通心粉、马铃薯（土豆）、甘薯、山芋、冬粉、荸荠等。
（2）奶类：鲜奶、炼乳、奶酪、麦乳精、奶粉、冰淇淋等。
（3）肉类与蛋类：鸡蛋、鸭蛋、皮蛋、猪血、鸭血、鸡血、鹅血等。
（4）蔬菜类：白菜、卷心菜、莴苣菜（莴笋）、苋菜、雪里红、茼蒿菜、芹菜、芥菜叶、水瓮菜、韭菜、韭黄、蕃茄、茄子、瓜类（黄瓜、冬瓜、丝瓜、南瓜、胡瓜、苦瓜等）、萝卜（包括胡萝卜、萝卜干等）、甘蓝、甘蓝菜、葫芦、青椒、洋葱、葱、蒜、蒜头、姜、木耳、榨菜、辣椒、泡菜、咸菜等。
（5）水果类：苹果、香蕉、红枣、黑枣、梨、芒果、橘子、橙、柠檬、莲、葡萄、石榴、桃、枇杷、菠萝、桃子、李子、金柑、西瓜、宝瓜、木瓜、乳香瓜、葡萄干、龙眼干。
（6）饮料：苏打水、可乐、汽水、矿泉水、茶、果汁、咖啡、麦乳精、巧克力、可可、果冻等。
（7）其它：黄油小点心、西红柿酱、花生酱、果酱、酱油、冬瓜糖、蜂蜜。
油脂类（瓜子、植物油、黄油、奶油、杏仁、核桃、榛子）、薏苡仁、干果、糖、蜂蜜、海蜇、海藻、动物胶或琼脂制的点心及调味品。
2、宜限量的中等嘌呤食物
（1）豆类及其制品：豆制品（豆腐、豆腐干、乳豆腐、豆奶、豆浆）、干豆类（绿豆、红豆、黑豆、蚕豆）、豆苗、黄豆芽。
（2）肉类：鸡肉、野鸡、火鸡、斑鸡、石鸡、鸭肉、鹅肉、鸽肉、鹌鹑、猪肉、猪皮、牛肉、羊肉、狗肉、鹿肉、兔肉。
（3）水产类：草鱼、鲤鱼、鳕鱼、比目鱼、鲈鱼、梭鱼、刀鱼、螃蟹、鳗鱼、鳝鱼、香螺、红鲙、红魽、鲍鱼、鱼丸、鱼翅。
（4）蔬菜类：菠菜、笋（冬笋、芦笋、笋干）、豆类（四季豆、青豆、菜豆、豇豆、豌豆）、海带、金针、银耳、蘑菇、九层塔、菜花、龙须菜。
（5）油脂类及其它：花生、腰果、芝麻、栗子、莲子、杏仁。
3、禁忌的高嘌呤食物
（1）豆类及蔬菜类：黄豆、扁豆。
紫菜、香菇。
（2）肉类：肝（猪肝、牛肝、鸡肝、鸭肝、鹅肝）、肠（猪肠、牛肠、鸡肠、鸭肠、鹅肠）、心（猪心、牛心、鸡心、鸭心、鹅心）、肚与胃（猪肝、牛肝、鸡胃、鸭胃、鹅胃）、肾（猪肾、牛肾）、肺、脑、胰、肉脯、浓肉汁、肉馅等。
（3）水产类：鱼类（鱼皮、鱼卵、鱼干、沙丁鱼、风尾鱼、鲭鱼、鲢鱼、乌鱼、鲨鱼、带鱼、吻仔鱼、海鳗、扁鱼干、鲳鱼）、贝壳类（蛤蜊、牡蛎、蛤子、蚝、淡菜、干贝）、虾类（草虾、金勾虾、小虾、虾米）、海参。
（4）其它：酵母粉、各种酒类（尤其是啤酒）。
高尿酸血症与痛风病人的饮食
高尿酸血症与痛风病人主要以药物控制尿酸，食物治疗为辅。
对酒、动物内脏等含嘌呤较高的食物严格控制。
高尿酸血症与痛风病人的推荐食物：
1.急性发作期，应尽量选用嘌呤含量较低的食物。
（但也需注意营养均衡）
2.非急性发作期，除第四类食物均可选食。
3.酒、煎炸食物、动物内脏禁食。
4.患者应多喝水，以助尿酸排出。
5.若食欲不佳，食物的摄取量减少时，必须另摄取富含高量碳水化合物液体（如蜂蜜等），
以防止脂肪代谢迅速，引起急性痛风发作。
（但糖尿病病人需注意血糖不能太高）
一、限制含嘌呤较多食物的摄入，高于150mg/100g的食物禁止摄入，痛风发作期应限制嘌呤摄入量低于150mg/天。
食品中嘌呤含量分类
第一类食物：嘌呤含量特高的食物（每100g食物嘌呤含量为150～1000mg）
胰脏825mg、凤尾鱼363mg、沙丁鱼295mg、牛肝233mg、牛肾200mg、脑195mg、肉汁160～400mg。
第二类食物：嘌呤含量较高的食物（每100g食物嘌呤含量为75～150mg）
1、肉类：熏火腿、猪肉、肉汤、牛肉、小牛肉、牛舌、野鸡、火鸡、鸡汤、鸭、鹅、鸽子、鹌鹑、兔肉、羊肉、鹿肉、肝类。
2、鱼类和海产品:鲤鱼、鳕鱼、大比目鱼、鲈鱼、梭鱼、鳗鱼和鳝鱼，贝壳类水产品。
3、豆类：扁豆、干豆类和干豌豆。
4、蔬菜和菇类：菠菜、龙须菜（芦笋）和干蘑菇。
第三类食物：嘌呤含量较少的食物（每100g食物嘌呤含量<75mg）
1、谷和蔬菜类：全麦、麦片、麦麸、芦笋、菜花、菠菜。
2、肉类：鸡、火腿、羊肉、牛肉汤。
3、鱼类：青鱼、鲱鱼、鲑鱼、鲥鱼、金枪鱼、白鱼
4、海产品类：龙虾蟹、牡蛎、
5、豆类：四季豆、青豆、豌豆、菜豆
6、杂类：蘑菇
第四类食物：嘌呤含量很少或不含嘌呤的食物
1、谷类：各类精白的谷类及其制品，如大米、玉米、细加工的玉米面等；精白面粉制品，如富强粉、面包、面条、蛋糕、饼干、通心粉等。
2、蛋类及其制品：鸡蛋、鸭蛋等
3、乳类及其制品：各种鲜奶、炼奶、奶酪、酸奶、适量、奶油、麦乳精和冰淇淋。
4、豆类：刀豆。
5、蔬菜水果类：除第三类以外的蔬菜，如卷心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、莴苣、南瓜、偻瓜、西葫芦、番茄、萝卜、厚皮菜、芜青甘篮、山芋、土豆、泡菜、咸菜甘蓝菜、龙眼卷心菜等，各种水果和干果类。
6、其它：各种饮料包括汽水、茶、巧克力、咖啡、可可等，各类油脂，花生酱、果酱、洋菜冻、糖及糖果等。
常用食物嘌呤含量（100g食物中含嘌呤的量mg）
食物名称嘌呤食物名称嘌呤食物名称嘌呤食物名称嘌呤食物名称嘌呤
肉汁160～400 猪肉菠菜白菜洋葱
胰小牛肉菜花青葱梨
凤尾鱼枪鱼大米番茄苹果
沙丁鱼牛肉栗子黄瓜葡萄
牛肝花生青菜叶蜂蜜
牛肾鹅芹菜南瓜
脑母鸡25～31 核桃面粉
肝大豆胡萝卜橙
肾羊肉小米果酱鸡蛋
肺桂鱼肉土豆牛奶杏
二、控制食物摄入的量，减轻体重，循序渐进，避免体重减轻过快。
三、多吃米、面制品，多吃蔬菜水果。
四、多喝水，每日饮水2000-3000ml，睡前或半夜应喝一些水，帮助排尿。
五、禁止食用刺激性食物，如辣椒、香辛料等，忌烟忌酒（任何酒类）。