英国饮食文化课件
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英国饮食文化 (1)26页PPT
• 茶几乎可称为英国的民族饮料，特别是妇女 嗜茶成癖。英国人爱好现煮的浓茶，放一、 二块糖或加少许凉牛奶。在乡间，盛行喝下 午茶，也称为荤茶，或饱茶。喝茶时附带吃 鱼、肉等菜肴，代替正餐。
• 英国家庭素有 “把餐桌当成课 堂”的传统，从 孩子上餐桌起， 家长就开始对其 进行有形或无形 的“进餐教育” 了。目的是帮助 孩子养成良好的 用餐习惯，学会 良好的进餐礼仪， 具备各种值得称 道的素质或性格
• 西餐的甜品是主菜后 食用的，可以算作是 第六道菜。从真正意 义上讲，它包括所有 主菜后的食物，如布 丁、冰淇淋、奶酪、 水果等等。
• 在喝咖啡时一般要加糖和淡奶油。
6、最大的骄傲于最大的自卑都表示心灵的最软弱无力。——斯宾诺莎 7、自知之明是最难得的知识。——西班牙 8、勇气通往天堂，怯懦通往地狱。——塞内加 9、有时候读书是一种巧妙地避开思考的方法。——赫尔普斯 10、阅读一切好书如同和过去最杰出的人谈话。——笛卡儿
• 英国传统食物只有在酒吧里最容易找到，最具代 表性的餐点有烤牛肉配约克热布丁，以及牛排肾 脏派，苏格兰熏鲑鱼，还有各式浓淡啤酒及果酒、 各式甜酒及威士忌、各式芝士等。
• 这是英国的 “麦当劳”， 是一种既便 宜又方便的 食品。炸鱼 多为鲽鱼或 鳕鱼，与炸 薯条一起沾 着盐或醋食 用，很受普 通百姓欢迎。
Thank you
பைடு நூலகம்
• 也称为开胃品，一般有冷盘和热头盘之分，常见的品种 有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯。奶油鸡酥盒、焗
蜗牛。
• 大致可分为 清汤、奶油 汤、蔬菜汤 和冷汤等4 类。品种有 牛尾清汤、 各式奶油汤、 海鲜汤、美 式蛤蜊汤、 意式蔬菜汤、 俄式罗宋汤。 法式葱头汤。
• 通常水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴均称 为副菜。西餐吃鱼类菜肴讲究使用专用的调味汁， 品种有鞑靼汁、荷兰汁、酒店汁、白奶油汁、大 主教汁、美国汁和水手鱼汁等。
英国饮食文化要点PPT课件
第17页/共19页
谢谢欣赏
第18页/共19页
感谢您的观看！
第19页/共19页
第7页/共19页
三、英国的特色菜
英国的饮食，在世界上的名声并不太好，很少有人会认 为英国的菜肴味道鲜美，有特色。英国人为什么没有像 法国那样拥有名扬四海的烹饪术呢？ 历史上清教徒反对享受的传统 维多利亚女王时期严峻的宗教气氛的影响 在非常注重门第、出身的英国，厨师的职业不像在法国、 意大利等国家那样享有较高的社会地位、而被视为社会 的末流，因此青年人对厨师职业兴趣不大。
第14页/共19页
酒吧里可供选择的啤酒有很多，大家可以根据自己的 喜好来选择。 Bitter 苦啤酒——颜色较浓，带苦味。英国最具代表 性的啤酒。 Mild 青啤酒——苦味与酒度比苦啤酒低，颜色比普 啤酒深的一种深褐色。 Pale Ale 淡色啤酒——瓶装的苦啤酒，酒精浓度高， 碳酸气足，颜色很浅。 Strong Ale 烈啤酒——有生啤，瓶啤两种。发酵时间 长，酒精度较高。 Stout 黑啤酒——最黑最烈的一种啤酒,在卖芽中加入 大量的酒花制成。 Lager 淡啤酒——即一般我们喝的啤酒，在英国各个 酒馆均有售。
第9页/共19页
炸鱼薯条
炸鱼薯条是英国的国吃，被评为最能 代表英国的特产，是典型的英式快餐。 炸鱼薯条店遍布英国街头，它可以当 一顿饭，也可以只作为点心或零食。
第10页/共19页
烤牛排
这是英国菜中的 代表作，由大块 带油的生牛肉放 入烤箱中烤制而 成，同煎牛排一 样。
第11页/共19页
土豆
国人喜食土豆，他们经常 把土豆当作一餐的主食，甚 至有过于面包。在英国，土 豆有很多吃法，有几种是比 较有特色的。最典型的路边 小吃就是“炸鱼和薯条”了。 还有一种食品叫做“皮夹克 土豆”。之所以叫做“皮夹 克土豆”，是因为土豆是带 皮烤熟的。此外，普通的英 国家庭把土豆买回家来，一 般的吃法都是煮了或者蒸了，
谢谢欣赏
第18页/共19页
感谢您的观看！
第19页/共19页
第7页/共19页
三、英国的特色菜
英国的饮食，在世界上的名声并不太好，很少有人会认 为英国的菜肴味道鲜美，有特色。英国人为什么没有像 法国那样拥有名扬四海的烹饪术呢？ 历史上清教徒反对享受的传统 维多利亚女王时期严峻的宗教气氛的影响 在非常注重门第、出身的英国，厨师的职业不像在法国、 意大利等国家那样享有较高的社会地位、而被视为社会 的末流，因此青年人对厨师职业兴趣不大。
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酒吧里可供选择的啤酒有很多，大家可以根据自己的 喜好来选择。 Bitter 苦啤酒——颜色较浓，带苦味。英国最具代表 性的啤酒。 Mild 青啤酒——苦味与酒度比苦啤酒低，颜色比普 啤酒深的一种深褐色。 Pale Ale 淡色啤酒——瓶装的苦啤酒，酒精浓度高， 碳酸气足，颜色很浅。 Strong Ale 烈啤酒——有生啤，瓶啤两种。发酵时间 长，酒精度较高。 Stout 黑啤酒——最黑最烈的一种啤酒,在卖芽中加入 大量的酒花制成。 Lager 淡啤酒——即一般我们喝的啤酒，在英国各个 酒馆均有售。
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炸鱼薯条
炸鱼薯条是英国的国吃，被评为最能 代表英国的特产，是典型的英式快餐。 炸鱼薯条店遍布英国街头，它可以当 一顿饭，也可以只作为点心或零食。
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烤牛排
这是英国菜中的 代表作，由大块 带油的生牛肉放 入烤箱中烤制而 成，同煎牛排一 样。
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土豆
国人喜食土豆，他们经常 把土豆当作一餐的主食，甚 至有过于面包。在英国，土 豆有很多吃法，有几种是比 较有特色的。最典型的路边 小吃就是“炸鱼和薯条”了。 还有一种食品叫做“皮夹克 土豆”。之所以叫做“皮夹 克土豆”，是因为土豆是带 皮烤熟的。此外，普通的英 国家庭把土豆买回家来，一 般的吃法都是煮了或者蒸了，
英国饮食文化_ppt
• Just the moment before the girls leave, an old lady in the village gave her a bouquet of lavender, who wanted her to use this beam to test the sincerity of youth travelers, because the aroma of lavender ... allows legend unclean thing betray oneself ..
Cha (Tea) British National enjoy a cup of tea. At the traditional British (tradition) on people with porcelain tea cup,l of tea. The majority of British people like to drink strong tea, but I want to add much milk. Many years ago, people used to put milk into the cup, then add the tea, and finally add water.
• As the travelers were ready and started a
long journey, the lavender hidden in the girl's coat was thrown to young people . Unexpectedly, with a flurry of purple mist,he vanished in the wind ! The girl in the valley seemed to be faint to hear younger's laughter, and thus, leaving the single girl ... not long before the man actually had disappeared, the young girl like illusion of light smoke disappearing in the valley.
英国饮食文化课件(课堂PPT)
a.生菜洗净，西红柿洗净切 片。 b.在吐司上依次铺上火腿 片、奶酪片、西红柿片、 生菜，并且可以按个人喜 好202涂0/4/4抹些沙拉酱。
sandwich
特点：原 料简单，制 作时间很短， 富于营养。
23
美味大蟹，深黄粉红对虾, 多汁鸟 蛤(海扇)，腌熏三文鱼，对虾， 鲱鱼，烟熏马加鱼，蚌和绿蚌贝
About 4?
TEA Oh~!It’ s
time!!
2020/4/4
14
茶品、瓷器、
音乐、好心情 加糖、牛奶de红茶是餐后的必备饮料
英国下午茶
300年饮红茶历史 专业品尝的水准
2020/4/4
15
起源故事
英国维多利亚时代公元1840年， 英国贝德芙公爵夫人安娜女士， 每到下午时刻就意兴阑珊、百 无聊赖，心想此时距离穿着正 式、礼节繁复的晚餐Party还 有段时间，又感觉肚子有点饿 了，就请女仆准备几片烤面包、 奶油以及茶以果腹。后来安娜 女士邀请几位知心好友伴随着 茶与精致的点心，同享轻松惬 意的午后时光，没想到一时之 间，这一行为在当时贵族社交 圈内蔚为风尚。
12
英式早餐茶
提神醒脑的良品~
发源地:苏格兰
特点:浓而提神
配制:多种红茶混合而成 印度茶 (取其浓度) 锡兰茶 (取其滋味) 肯尼亚茶(取其色泽) 有的也会配有中国的红 茶哦~
2020/4/4
搭配牛奶或柠檬
! 别有风味哦~! 牛奶和柠檬不可 同食哦~
13
英国人 茶控
What time is it?
2020/4/4
第三部曲：品茶。 21
英国国菜：炸鱼加薯条
炸鱼的做法很简单，把鱼片表面的水分用 吸水纸擦干净，然后轻轻地拍上一层干面 粉，就可以蘸浆了，面浆的做法也很简单， 就是面粉，加一点盐，用牛奶或者啤酒调 成稀糊状，把蘸好浆的鱼下过炸就行了， 锅要大一点，油温仍然是要控制在200度 左右。
sandwich
特点：原 料简单，制 作时间很短， 富于营养。
23
美味大蟹，深黄粉红对虾, 多汁鸟 蛤(海扇)，腌熏三文鱼，对虾， 鲱鱼，烟熏马加鱼，蚌和绿蚌贝
About 4?
TEA Oh~!It’ s
time!!
2020/4/4
14
茶品、瓷器、
音乐、好心情 加糖、牛奶de红茶是餐后的必备饮料
英国下午茶
300年饮红茶历史 专业品尝的水准
2020/4/4
15
起源故事
英国维多利亚时代公元1840年， 英国贝德芙公爵夫人安娜女士， 每到下午时刻就意兴阑珊、百 无聊赖，心想此时距离穿着正 式、礼节繁复的晚餐Party还 有段时间，又感觉肚子有点饿 了，就请女仆准备几片烤面包、 奶油以及茶以果腹。后来安娜 女士邀请几位知心好友伴随着 茶与精致的点心，同享轻松惬 意的午后时光，没想到一时之 间，这一行为在当时贵族社交 圈内蔚为风尚。
12
英式早餐茶
提神醒脑的良品~
发源地:苏格兰
特点:浓而提神
配制:多种红茶混合而成 印度茶 (取其浓度) 锡兰茶 (取其滋味) 肯尼亚茶(取其色泽) 有的也会配有中国的红 茶哦~
2020/4/4
搭配牛奶或柠檬
! 别有风味哦~! 牛奶和柠檬不可 同食哦~
13
英国人 茶控
What time is it?
2020/4/4
第三部曲：品茶。 21
英国国菜：炸鱼加薯条
炸鱼的做法很简单，把鱼片表面的水分用 吸水纸擦干净，然后轻轻地拍上一层干面 粉，就可以蘸浆了，面浆的做法也很简单， 就是面粉，加一点盐，用牛奶或者啤酒调 成稀糊状，把蘸好浆的鱼下过炸就行了， 锅要大一点，油温仍然是要控制在200度 左右。
英国饮食文化 ppt课件
英国饮食文化
ppt课件
1
目录
一、英国简介 1.地理、气候、交通 2.历史、文化、习俗 3.食品原料物产
二、英国饮食 1.一日三餐 2.餐桌礼仪 3.烹调特色 4.下午茶 5.特色菜
ppt课件
2
精品资料
• 你怎么称呼老师？
• 如果老师最后没有总结一节课的重点的难点，你 是否会认为老师的教学方法需要改进？
英国曾是世界上第一个工业化国家，目前是世界六大发达经济体之一，英国是一个具有
多元文化和开放思想的社会，首都伦敦是欧洲最大和最具国际特色的城市。英国旅游收入占
世界第五位，仅次于美国、西班牙、法国和意大利。主要旅游地区有：伦敦、爱丁堡、卡迪
夫、布赖顿、格林尼治、斯特拉福、牛津和剑桥等。
英国是个美丽的国家，文物古迹比比皆是，自然风景秀丽，旅游资源丰富。许多城市，
• 19世纪末，由于德国和美国在工业生产方面超过英国，英国称霸世界的时代 逐渐结束；第二次世界大战中经济实力大为削弱，到60年代，英帝国殖民体 系瓦解。
• 1949年英国加入北大西洋公约组织 • 1973年1月加入欧洲经济共同体 • 1970~1974年保守党执政 • 1974年2月工党在大选中获胜执政 • 1979年5月保守党重新执政，撒切尔夫人当选为英国历史上第一任英国女首相 • 1983年6月大选，保守党蝉联执政，撒切尔夫人连任首相。 • 1990年11月约翰.梅杰取代撒切尔夫pp人t课，件 成为英国首相和保守党领袖。 15
The English Channel（英吉利海峡）
ppt课件
11
The Strait of Dover（多佛尔海峡） 穿越英吉利海峡海底隧道的列车
英国
英国全称大不列颠及北爱尔兰联合王国，是由英格兰、苏格兰、威尔士和北爱尔兰组
ppt课件
1
目录
一、英国简介 1.地理、气候、交通 2.历史、文化、习俗 3.食品原料物产
二、英国饮食 1.一日三餐 2.餐桌礼仪 3.烹调特色 4.下午茶 5.特色菜
ppt课件
2
精品资料
• 你怎么称呼老师？
• 如果老师最后没有总结一节课的重点的难点，你 是否会认为老师的教学方法需要改进？
英国曾是世界上第一个工业化国家，目前是世界六大发达经济体之一，英国是一个具有
多元文化和开放思想的社会，首都伦敦是欧洲最大和最具国际特色的城市。英国旅游收入占
世界第五位，仅次于美国、西班牙、法国和意大利。主要旅游地区有：伦敦、爱丁堡、卡迪
夫、布赖顿、格林尼治、斯特拉福、牛津和剑桥等。
英国是个美丽的国家，文物古迹比比皆是，自然风景秀丽，旅游资源丰富。许多城市，
• 19世纪末，由于德国和美国在工业生产方面超过英国，英国称霸世界的时代 逐渐结束；第二次世界大战中经济实力大为削弱，到60年代，英帝国殖民体 系瓦解。
• 1949年英国加入北大西洋公约组织 • 1973年1月加入欧洲经济共同体 • 1970~1974年保守党执政 • 1974年2月工党在大选中获胜执政 • 1979年5月保守党重新执政，撒切尔夫人当选为英国历史上第一任英国女首相 • 1983年6月大选，保守党蝉联执政，撒切尔夫人连任首相。 • 1990年11月约翰.梅杰取代撒切尔夫pp人t课，件 成为英国首相和保守党领袖。 15
The English Channel（英吉利海峡）
ppt课件
11
The Strait of Dover（多佛尔海峡） 穿越英吉利海峡海底隧道的列车
英国
英国全称大不列颠及北爱尔兰联合王国，是由英格兰、苏格兰、威尔士和北爱尔兰组
《英国美食介绍》PPT课件
下午茶的祖宗
一般认为，英国下午茶的传 统是维多利亚女王时代 1840年期间由贝德芙公爵 夫人安娜女士所开创的。那 时候，午餐开始得很早，而 通常直到晚上9点人们才开 始吃晚餐。公爵夫人每到下 午便感到百无聊赖甚至饥肠 辘辘，便让女仆准备一些差 点，面包，黄油以及蛋糕送 往她的房间。很快，喝下午 茶便流行起来。公爵夫人也 开始邀请她的朋友共饮下午 茶。
a table in each. Something fishy about the pub business better and
sell more expensive.
Special lecture notes
Summary
Special lecture notes
Today people in the UK eat a more varied diet than ever before. As well as the regional diets of England, Scotland, Wales, and Northern Ireland the many immigrant communities have introduced their cuisines to the previously unadventurous Britons: Chinese, Greek, Indian, Italian, Thai, American fast foods such as pizza, hamburgers and fried chicken have to some extent displaced the traditional fast food of fish and chips.
Special lecture notes
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鱼炸好了之后，配上薯条，淋上醋，撒上 盐，就可以吃了。若是选择这道菜做晚餐 的主菜，就要再用清水煮些新鲜的豌豆， 配在盘子里面作为蔬菜。戒者是把豌豆煮 熟以后和新鲜的薄荷一起磨成泥，便是美 味的豌豆泥了，也是这道菜的好搭档。讲 究一点的还可以配上鞑靼酱酸黄瓜，戒是 小个的腌洋葱。
英国人的快速食品 sandwich
茶点 三层点心瓷盘装盛点心食用 礼仪。由淡而重由咸而甜。 茶点的食用顺序应该遵从味 道由淡而重，由咸而甜的法 则。
茶器具
瓷器茶壶(两人壶、四人壶戒 六人壶..视招待客人的数量而 定)； 滤匙及放筛检程式的小碟子；
杯具组；糖罐；奶盅瓶；三 层点心盘；茶匙（茶匙正确 的摆法是不杯子成45度角）； 七吋个人点心盘；茶刀（涂 奶油及果酱用）；吃蛋糕的 叉子；
一直到今天，已形成 一种优雅自在的下午 茶文化，也成为正统 的“英国红茶文化”， 这也是所谓的“维多 利亚下午茶”的由来。
基本礼仪
时间 穿着 茶的品种 茶器具 茶点
时间 下午四点钟 (最正统哦~) 穿着 在维多利亚 时代，男士是着燕 尾服，女士则着长 袍。
茶的品种下午茶的与用 茶 为祁门红茶，大吉 岭不伯爵茶、锡兮红茶， 若是喝奶茶，则是先加 牛奶再加茶。
咖啡
英式早餐茶
发源地:苏格兰 特点:浓而提神
提神醒脑的良品~
配制:多种红茶混吅而成 印度茶 (取其浓度) 锡兰茶 (取其滋味) 肯尼亚茶(取其色泽) 有的也会配有中国的红 茶哦~
搭配牛奶或柠檬 别有风味哦~!
!
牛奶和柠檬不可 同食哦~
英国人
茶控
About 4?
What time is it?
Oh~!It’ s
a.生菜洗净，西红柿洗净切 片。 b.在吏司上依次铺上火腿 片、奶酪片、西红柿片、 生菜，并丏可以按个人喜 好涂抹些沙拉酱。 特点：原 料简单，制 作时间很短， 富亍营养。
材料：吏司、火腿片、生菜、 西红柿、奶酪片、沙拉酱
美味大蟹，深黄粉红对虾, 多汁鸟 蛤(海扇)，腌熏三文鱼，对虾， 鲱鱼，烟熏马加鱼，蚌和绿蚌贝
炸面包
主食
煎蛋 fried egg
香肠
sausage
咸肉/培根
bacon
蘑菇 mushroom
主食
烤番茄 炸薯块
tomato hash browns
茄汁黄豆 baked beans
副食
麦片（cereal） （搭配牛奶或酸奶， 还可加入干果或 水果）
麦片粥（porridge）
饮料
果汁 牛奶
除了这些以外还有一样 重量级的早饮哦!~
快看,是2个
煎蛋/fried egg
诶~
吐司 toast
香喷喷的
燕麦粥/porridge
咸肉/培根 bacon
炸鱼加薯条
French fries & fish
1土豆一个。
2.将土豆去皮洗净。
3切成长条状。
4放入水中备用。
5.将切好的土豆 条放入沸水中煮。
6.煮3分钟。
7.捞出沥干水分晾凉
放茶渣的碗；餐巾；一盆鲜 花；保温罩；木头拖盘(端茶 品用)。
英式下午茶的三部曲
第一部曲：享用美味点心。 第二部曲：品赏精致的茶。 第三部曲：品茶。
英国国菜：炸鱼加薯条
炸鱼的做法很简单，把鱼片表面的水分用 吸水纸擦干净，然后轻轻地拍上一层干面 粉，就可以蘸浆了，面浆的做法也很简单， 就是面粉，加一点盐，用牛奶戒者啤酒调 成稀糊状，把蘸好浆的鱼下过炸就行了， 锅要大一点，油温仍然是要控制在200度 左右。
TEA
time!!
茶品、瓷器、
音乐、好心情
加糖、牛奶de红茶是餐后的必备饮料
英国下午茶
300年饮红茶历史 专业品尝的水准
起源故事
英国维多利亚时代公元1840年， 英国贝德芙公爵夫人安娜女士， 每到下午时刻就意兴阑珊、百 无聊赖，心想此时距离穿着正 式、礼节繁复的晚餐Party还 有段时间，又感觉肚子有点饿 了，就请女仆准备几片烤面包、 奶油以及茶以果腹。后来安娜 女士邀请几位知心好友伴随着 茶不精致的点心，同享轻松惬 意的午后时光，没想到一时之 间，这一行为在当时贵族社交 圈内蔚为风尚。
海鲜也是一大特色~
Sea food
品尝海鲜最好配以柠檬，芥末， 醋，寿司酱油，和辣椒酱。
英国的酒文化也十分有特色
规则/Rules
1.两位同学一人描述屏幕上的食物,另一位同学猜 2.每种食物限时2~3分钟 3.描述过程中丌可以提及食物名称
配点点心,好惬意~
咖啡 coffee
香肠
sausage
三明治 sandwich
茉、辣酱油之类。
开始我们的美食之旅吧
British food & drink
Let’s go~
英国人对早餐非常讲究，英 国餐馆中所供应的餐点种类 繁多
breakfast
通常有果汁、水果、蛋类、肉类、麦粥 类、面包、果酱及咖啡等。
一顿丰盛的英式早餐包括
面包 主食 饮料 副食
面包
羊角面包/可颂 （Croissant） 吐司 （toast) （搭配牛油与果酱） 丹麦卷
Britain
U.K.
英国全称 大不列颠及北爱尔兰联合王国
英格兰 苏格兰 威尔士 北爱尔兰
英国的气候温和多雨. 英国雾气较重，主要是岛国的潮气所致。 英国天气多变。一日之内，时晴时雨。 多变的天气也为人们提供了经常的话题，在 英国甚至最沉默寡言的人也喜欢谈论天气。
英国人的饮食
英国传统菜肴 一般的英国家庭一天通常是四餐：早餐、午 制作方式只有 餐、午茶点和晚餐。英国人讲究口味清淡， 两种： 菜肴要求质好量精，花样多变，注意营养 放入烤箱烤或 成分。他们喜欢吃牛肉、羊肉、蛋类、禽类、 放入锅里煮。 甜点、水果等食品。夏天喜欢吃各种水果 冻、冰淇淋，冬天喜欢吃各种热布丁。进餐 时一般先喝啤酒，还喜欢喝威士忌等烈性 他们做菜时什么调味品都不放，吃的 酒。 时候再依个人爱好放些盐、胡椒或芥
8.可用厨房纸吸干水份。
9然后放入冰箱中冷冻。 （放冰箱前一定要水份干 掉，不然会结小谤碴。）
10冻硬后随吃随炸。锅中 放入适量油，加热至6成 热时放入冻好的薯条。
11炸至金黄色即 可捞出沥干油份。
12吃的时候少许 盐，沾番茄酱即可。
注意安全哦~
很想吃吧
自己动动手吧
一定要和大人一起做噢~
到这里拉~就到这里了~下次再见吧~
英国人的快速食品 sandwich
茶点 三层点心瓷盘装盛点心食用 礼仪。由淡而重由咸而甜。 茶点的食用顺序应该遵从味 道由淡而重，由咸而甜的法 则。
茶器具
瓷器茶壶(两人壶、四人壶戒 六人壶..视招待客人的数量而 定)； 滤匙及放筛检程式的小碟子；
杯具组；糖罐；奶盅瓶；三 层点心盘；茶匙（茶匙正确 的摆法是不杯子成45度角）； 七吋个人点心盘；茶刀（涂 奶油及果酱用）；吃蛋糕的 叉子；
一直到今天，已形成 一种优雅自在的下午 茶文化，也成为正统 的“英国红茶文化”， 这也是所谓的“维多 利亚下午茶”的由来。
基本礼仪
时间 穿着 茶的品种 茶器具 茶点
时间 下午四点钟 (最正统哦~) 穿着 在维多利亚 时代，男士是着燕 尾服，女士则着长 袍。
茶的品种下午茶的与用 茶 为祁门红茶，大吉 岭不伯爵茶、锡兮红茶， 若是喝奶茶，则是先加 牛奶再加茶。
咖啡
英式早餐茶
发源地:苏格兰 特点:浓而提神
提神醒脑的良品~
配制:多种红茶混吅而成 印度茶 (取其浓度) 锡兰茶 (取其滋味) 肯尼亚茶(取其色泽) 有的也会配有中国的红 茶哦~
搭配牛奶或柠檬 别有风味哦~!
!
牛奶和柠檬不可 同食哦~
英国人
茶控
About 4?
What time is it?
Oh~!It’ s
a.生菜洗净，西红柿洗净切 片。 b.在吏司上依次铺上火腿 片、奶酪片、西红柿片、 生菜，并丏可以按个人喜 好涂抹些沙拉酱。 特点：原 料简单，制 作时间很短， 富亍营养。
材料：吏司、火腿片、生菜、 西红柿、奶酪片、沙拉酱
美味大蟹，深黄粉红对虾, 多汁鸟 蛤(海扇)，腌熏三文鱼，对虾， 鲱鱼，烟熏马加鱼，蚌和绿蚌贝
炸面包
主食
煎蛋 fried egg
香肠
sausage
咸肉/培根
bacon
蘑菇 mushroom
主食
烤番茄 炸薯块
tomato hash browns
茄汁黄豆 baked beans
副食
麦片（cereal） （搭配牛奶或酸奶， 还可加入干果或 水果）
麦片粥（porridge）
饮料
果汁 牛奶
除了这些以外还有一样 重量级的早饮哦!~
快看,是2个
煎蛋/fried egg
诶~
吐司 toast
香喷喷的
燕麦粥/porridge
咸肉/培根 bacon
炸鱼加薯条
French fries & fish
1土豆一个。
2.将土豆去皮洗净。
3切成长条状。
4放入水中备用。
5.将切好的土豆 条放入沸水中煮。
6.煮3分钟。
7.捞出沥干水分晾凉
放茶渣的碗；餐巾；一盆鲜 花；保温罩；木头拖盘(端茶 品用)。
英式下午茶的三部曲
第一部曲：享用美味点心。 第二部曲：品赏精致的茶。 第三部曲：品茶。
英国国菜：炸鱼加薯条
炸鱼的做法很简单，把鱼片表面的水分用 吸水纸擦干净，然后轻轻地拍上一层干面 粉，就可以蘸浆了，面浆的做法也很简单， 就是面粉，加一点盐，用牛奶戒者啤酒调 成稀糊状，把蘸好浆的鱼下过炸就行了， 锅要大一点，油温仍然是要控制在200度 左右。
TEA
time!!
茶品、瓷器、
音乐、好心情
加糖、牛奶de红茶是餐后的必备饮料
英国下午茶
300年饮红茶历史 专业品尝的水准
起源故事
英国维多利亚时代公元1840年， 英国贝德芙公爵夫人安娜女士， 每到下午时刻就意兴阑珊、百 无聊赖，心想此时距离穿着正 式、礼节繁复的晚餐Party还 有段时间，又感觉肚子有点饿 了，就请女仆准备几片烤面包、 奶油以及茶以果腹。后来安娜 女士邀请几位知心好友伴随着 茶不精致的点心，同享轻松惬 意的午后时光，没想到一时之 间，这一行为在当时贵族社交 圈内蔚为风尚。
海鲜也是一大特色~
Sea food
品尝海鲜最好配以柠檬，芥末， 醋，寿司酱油，和辣椒酱。
英国的酒文化也十分有特色
规则/Rules
1.两位同学一人描述屏幕上的食物,另一位同学猜 2.每种食物限时2~3分钟 3.描述过程中丌可以提及食物名称
配点点心,好惬意~
咖啡 coffee
香肠
sausage
三明治 sandwich
茉、辣酱油之类。
开始我们的美食之旅吧
British food & drink
Let’s go~
英国人对早餐非常讲究，英 国餐馆中所供应的餐点种类 繁多
breakfast
通常有果汁、水果、蛋类、肉类、麦粥 类、面包、果酱及咖啡等。
一顿丰盛的英式早餐包括
面包 主食 饮料 副食
面包
羊角面包/可颂 （Croissant） 吐司 （toast) （搭配牛油与果酱） 丹麦卷
Britain
U.K.
英国全称 大不列颠及北爱尔兰联合王国
英格兰 苏格兰 威尔士 北爱尔兰
英国的气候温和多雨. 英国雾气较重，主要是岛国的潮气所致。 英国天气多变。一日之内，时晴时雨。 多变的天气也为人们提供了经常的话题，在 英国甚至最沉默寡言的人也喜欢谈论天气。
英国人的饮食
英国传统菜肴 一般的英国家庭一天通常是四餐：早餐、午 制作方式只有 餐、午茶点和晚餐。英国人讲究口味清淡， 两种： 菜肴要求质好量精，花样多变，注意营养 放入烤箱烤或 成分。他们喜欢吃牛肉、羊肉、蛋类、禽类、 放入锅里煮。 甜点、水果等食品。夏天喜欢吃各种水果 冻、冰淇淋，冬天喜欢吃各种热布丁。进餐 时一般先喝啤酒，还喜欢喝威士忌等烈性 他们做菜时什么调味品都不放，吃的 酒。 时候再依个人爱好放些盐、胡椒或芥
8.可用厨房纸吸干水份。
9然后放入冰箱中冷冻。 （放冰箱前一定要水份干 掉，不然会结小谤碴。）
10冻硬后随吃随炸。锅中 放入适量油，加热至6成 热时放入冻好的薯条。
11炸至金黄色即 可捞出沥干油份。
12吃的时候少许 盐，沾番茄酱即可。
注意安全哦~
很想吃吧
自己动动手吧
一定要和大人一起做噢~
到这里拉~就到这里了~下次再见吧~