健康教育所食品安全宣传内容
防食品安全教育内容
防食品安全教育内容
1. 了解食品安全的重要性
- 不安全的食品可能导致食源性疾病,如腹泻、呕吐、肝炎等,严重时还可能威胁生命。
- 食品安全与健康、生命和家庭幸福密切相关,是每个人都应该重视的问题。
2. 认识食品污染的来源
- 生物污染:细菌、病毒、寄生虫等微生物污染。
- 化学污染:农药残留、重金属、添加剂等化学物质污染。
- 物理污染:头发、虫体、玻璃渣等异物污染。
3. 掌握正确的食品卫生操作
- 购买和储存:选购新鲜食品,注意保质期,保持良好储存环境。
- 清洗和加工:彻底清洗食材,操作时注意卫生,避免交叉污染。
- 烹饪:彻底煮熟食物,杀死有害微生物。
- 食用和剩余处理:食用时注意卫生,剩余食物妥善处理。
4. 培养良好的个人卫生习惯
- 勤洗手:用肥皂和流动水洗手,尤其在处理食物前后。
- 保持环境卫生:保持厨房和用具清洁卫生。
- 生病时禁止操作食品:避免传播疾病。
5. 了解食品标签和追溯制度
- 学会阅读食品标签,了解食品成分和营养信息。
- 了解食品追溯制度,追溯食品来源,确保安全。
通过学习和实践,我们每个人都应该成为食品安全的守护者,共同维护健康安全的饮食环境。
食品安全知识教育内容
食品安全知识教育内容
食品安全知识教育是为了提高公众对食品安全问题的认识，培养正确的食品卫生意识和行为。
以下是一些可能包含在食品安全知识教育中的内容：
1.基本食品安全概念：
●食品安全的定义和重要性。
●食品安全与个人健康的关系。
2.食品传播的途径：
●食物中毒的原因和常见症状。
●病原体如细菌、病毒、寄生虫如何通过食物传播。
3.食品存储和处理：
●生鲜食材的正确存储方法。
●食品加工和烹饪的卫生规范。
4.饮食卫生：
●洗手的重要性和正确洗手方法。
●食品交叉污染的防范。
5.购物和食品选择：
●购物时如何选择新鲜和安全的食物。
●避免购买已过期或受污染的食品。
6.食品标签阅读：
●学习阅读食品标签，了解成分和过敏原。
●了解标签上的保质期和储存建议。
7.过敏和特殊饮食：
●对食物过敏的风险和防范措施。
●特殊饮食需求的满足，如素食、无麸质饮食等。
8.食品召回：
●了解食品召回的概念和原因。
●掌握食品召回时应采取的措施。
9.食品安全法规和组织：
●了解本地和国家层面的食品安全法规。
●认识相关的食品安全组织和机构。
10.个人卫生：
●保持身体卫生，减少传播细菌的机会。
●如何正确处理垃圾和废弃物。
这些内容可以通过课堂教育、宣传册、在线教育等形式进行传达。
食品安全知识教育的目标是让公众了解如何在日常生活中保护自己和家人免受食品安全问题的影响，以及如何采取正确的做法以减少潜在的风险。
健康教育所食品安全宣传内容
食品安全知识宣传资料一、食品安全常识1、购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS（企业食品生产许可)标识，不能购买三无产品。
2、打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。
不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品,若蛋白质类食品发粘，渍脂类食品有嚎味，碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用.3、不到无证摊贩处购买盒饭或食物，减少食物中毒的隐患。
4、注意个人卫生，饭前便后洗手，自己的餐具洗净消毒，不用不洁容器盛装食品，不乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。
5、少吃油炸、油煎食品。
二、什么是食品掺假、掺杂和伪造？（1）“掺假”是指食品中添加了廉价或没有营养价值的物品,或从食品中抽去了有营养的物质或替换进次等物质,从而降低了质量,如蜂蜜中加入转化糖,巧克力饼干加入了色素,全脂奶粉中抽掉脂肪等。
（2）“掺杂”即在食品中加入一些杂物，如腐竹中加入硅酸钠或硼砂；辣椒粉中加入了红砖木等。
（3）“伪造"是指包装标识或产品说明与内容物不符。
掺假、掺杂、伪造的食品,一般应由工商行政部门处理.对影响营养卫生的，应由卫生行政部门依法进行处理.三、禁止生产经营的食品包括哪些种类？禁止生产经营的食品包括下列类别：（1）腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，可能对人体健康有害的；（2）含有毒、有害物质或者被有毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的;（3）含有致病性寄生虫、微生物，或者微生物毒素含量超过国家限定标准的；（4)未经卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品；（5)病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其制品；（6）容器包装污秽不洁、严重破损或者运输工具不洁造成污染的；（7)掺假、掺杂、伪造、,影响营养、卫生的;（8）用非食品原料加工的,加入非食品用化学物质的或者将非食品当作食品的；(9）超过保质期限的；(10）为防病等特殊需要,国务院卫生行政部门或者省、自治区、直辖市人民政府专门规定禁止出售的；（11）含有未经过国务院卫生行政部门批准使用的添加剂的或者农药残留超过国家规定容许量的；（12)其他不符合食品卫生标准和卫生要求的。
饮食安全教育内容
饮食安全教育内容饮食安全教育是指关于食品安全、营养健康等方面的知识教育，其目的是提高人们的饮食安全意识和知识水平，保障人民群众的身体健康和生命安全。
近年来，我国饮食安全问题时有发生，加强饮食安全教育显得更加重要。
本文将从食品安全、营养健康、食物中毒的预防及处理等方面展开。
一、食品安全1.选购食品选购食品的时候应该注意检查食品的外观、包装、气味、口感等方面，如果发现任何不符合常规的地方就应该放弃购买。
购买新鲜食材时要注意生产日期，严格按照保质期去购买食品，过期食品会产生细菌、霉菌等，影响人体健康。
切勿购买价格异常低廉的食品，通常这些食品是经过过期处理或掺假的。
2.存储食品食品存储是非常重要的问题，存放方法的正确与否直接影响食品品质与安全性。
首先，如果食品没有食用完毕，应该放在冰箱或冷藏柜内保存，保持食品的新鲜度和卫生安全。
其次，橙子、苹果、梨等水果类应放置于通风、干燥处，以免在潮湿环境中滋长霉菌。
最后，对于罐装、瓶装的食品，应尽量存放于阴凉、干燥的地方，以免环境潮湿导致食品变质。
3.烹饪在烹饪食品的时候，我们需要对食物进行彻底的清洗和消毒，确保食物的卫生安全。
炖汤时，应该先将食材浸泡几分钟，然后撇去浮沫，这样可以将汤中的杂质和其它不良物质去除。
烧煮肉类食品时，需要将肉加入水中，加热至沸腾后重新清洗，这样可以将肉中的油和杂质去除。
二、营养健康1.均衡饮食在日常的饮食中，我们应该保持均衡营养，避免食用过多油腻、垃圾食品，加强蛋白质、矿物质摄入，以保持身体健康。
同时，人们需要根据自己的身体状况和活动量来确定合适的饮食比例和总量。
不要只注重某几种食品的营养成分，而忽略了其它食品。
2.饮食营养常识了解饮食营养常识，可以帮助我们更好地为身体提供所需的营养素。
常见的营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等。
在摄入这些营养素的同时，我们还要注意食品的热量来源，避免食用过多热量过高的食品。
此外，孕妇和老人的营养需求相应更高，我们需要加强了解其饮食要求，为他们提供所需的营养。
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健康教育机构食品安全宣传内容食品安全知识宣传材料一、食品安全常识1.购买食品时，注意食品包装是否有制造商、生产日期、保质期、食品原料和营养成分是否有标记，是否有QS(企业食品生产许可证)标志。
不能购买三不产品。
2、打开食品包装，检查食品是否具有其应有的感官特性。
不要吃腐烂、腐臭、发霉、生虫、不洁、混有异物或有其他不正常感官特性的食物。
如果蛋白质食物是粘性的，脂肪食物有一种抱怨的味道，碳水化合物有一种发酵的味道，或者饮料有不正常的沉淀，等等。
不要吃它们。
3、比无证商贩少买饭盒或食物，减少食物中毒的隐患。
注意个人卫生，饭前饭后要洗手，餐具要清洗消毒，不要用不干净的容器盛食物，不要乱扔垃圾，防止蚊蝇滋生。
5、少吃油炸、油炸食品。
第二，什么是食品掺假、掺假和伪造？(1)“掺假”是指向食品中添加廉价或非营养物质，或从食品中提取营养物质或替代劣质物质，从而降低质量，如向蜂蜜中添加转化糖，向巧克力饼干中添加色素，以及从全脂奶粉中提取脂肪。
(2)“掺杂”是指在食品中添加一些杂质，如在豆腐干中添加硅酸钠或硼砂；辣椒粉中加入红砖木等。
(3)“伪造”是指包装标志或产品说明与内容不符。
掺假、掺假或伪造食品一般由工商行政管理部门处理。
影响营养和卫生的，由卫生行政部门依法处理。
三、禁止生产经营的食品包括哪些种类？禁止生产经营的食品包括以下类别:(一)腐败变质、油脂酸败、霉变、虫蛀、污秽不洁、混入异物或者其他可能危害人体健康的异常感官特性；(二)含有或者被有毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的；(三)含有致病性寄生虫、微生物或者微生物毒素含量超过国家限量标准的；(四)未经卫生检验或者检验不合格的肉类及其产品；(五)病死、毒死或者死因不明的家禽、牲畜、动物、水生动物及其产品；(六)容器包装脏、破损严重或者运输工具脏，造成污染的；(七)掺假、掺假、伪造，影响营养和卫生的；(八)以非食品原料加工、添加非食品化学品或者以非食品为食品的；(9)超过保修期；(十)为预防疾病和其他特殊需要，国务院卫生行政部门或者省、自治区、直辖市人民政府明确规定禁止销售的；(十一)含有未经国务院卫生行政部门批准使用的添加剂或者农药残留超过国家规定允许量的；(12)不符合其他食品卫生标准和卫生要求。
食品安全的健康教育
食品安全的健康教育
食品安全对健康的重要性
食品安全是指保障人们在食用食品过程中不受到危害的一系列措施。
由于食品直接关系到人体的健康，因此食品安全的健康教育是非常必要的。
以下是几个关于食品安全的健康教育要点：
1. 了解食品安全的意义：向大众传达食品安全对健康的重要性是第一步。
人们需要认识到食品污染对身体的潜在危害，并且意识到只有食用安全的食品才能保障健康。
2. 掌握正确的食品储存方法：教育人们如何正确储存食品以避免细菌生长和食品腐败。
例如，生肉应该保存在低温下，而新鲜蔬果应该放在干燥通风的地方。
3. 培养食品安全意识：鼓励人们养成良好的食品安全习惯，比如勤洗手、使用独立食具等。
这些简单的行为可以有效地减少细菌传播的风险。
4. 学习正确的食品烹饪方法：传授人们正确的食品烹饪方法，特别是在处理肉类、禽类和海鲜时需要特别小心，确保食品充分煮熟，从而达到消除细菌的目的。
5. 警惕食品中的添加物和农药：教育人们如何读懂食品标签，了解食品中可能存在的添加物和农药。
鼓励选择天然食品，减少暴露在潜在有害物质之下的概率。
通过这些食品安全的健康教育措施，可以提高人们对食品安全的认识和保护自己健康的能力。
不可否认，食品安全教育是一个长期而复杂的过程，但只有不断加强教育和宣传，才能提高人们对食品安全的重视程度，从而降低食品安全事件的发生率。
食品安全知识宣传 内容
食品安全知识宣传内容食品安全是每个人都应该关注的重要问题。
通过宣传食品安全知识，可以帮助人们更好地了解如何选择安全的食品，增加对食品安全问题的警惕性，保障自己和家人的饮食健康。
一、食品安全问题的现状食品安全问题是目前社会面临的严峻挑战之一。
在中国，近年来频繁曝光的食品安全丑闻引起了人们的广泛关注，如“有毒豆芽”、“地沟油”、“毒奶粉”等事件，给广大消费者造成了极大的恐慌和困扰。
食品安全问题的严重程度可见一斑，我们需要加强对食品安全的宣传和宣告。
二、食品安全知识普及1. 清洗蔬菜水果：蔬菜和水果是我们日常生活中必不可少的食品，但它们往往会受到农药残留的影响。
在食用之前，我们应该用清水对蔬菜和水果进行充分冲洗，以去除表面的农药残留物。
2. 合理储存食品：食品的储存方式对食品的安全性有着直接的影响。
储存食品时，应避免与致病菌接触，保持清洁卫生环境，尽量避免食品过期，及时处理食品。
3. 规范烹饪方式：为了保持食品的卫生和安全，我们需要严格按照食谱和烹饪流程来进行食品烹饪。
避免食品过度加工，以减少对营养价值的损失，同时降低食品中残留的有害物质。
4. 合理选择食品：在选择食品时，我们应该尽量选择正规的食品生产商和销售渠道。
购买时注意查看食品包装上的标签和生产日期，选择有安全保障的食品。
5. 防止食品中毒：食品中毒是一种常见的食品安全问题。
在日常生活中，我们需要注意饮食卫生，避免食用过期变质的食品，尽量避免食品过量食用，避免食用生或未煮熟的食物，以及尽量避免食用街边小摊的食品。
三、食品安全管理和监管食品行业是一个与人们生活息息相关的行业，因此食品安全的管理和监管显得尤为重要。
政府部门应加大对食品生产企业的监管力度，加强食品安全管理、法规和标准的建设，并加强对食品生产环节的抽检力度，防止不合格食品流入市场。
同时，对于违反食品安全法规的企业，要严肃追责，依法进行处罚。
四、个人责任与食品安全个人责任是确保食品安全的重要环节。
学校中小学生食品安全教育宣传资料
学校中小学生食品安全教育宣传资料导语：为了加强食品安全教育，增加学生食品安全知识，提高学生食品安全自我保护能力。
学校有必要进行中小学生食品安全教育，下面是关于中小学生食品安全教育宣传资料，欢迎参考。
小学阶段：1、讲究卫生，饭前洗手，饭后漱口，不用手抓食物。
2、吃饭要细嚼慢咽，不要狼吞虎咽。
专心吃饭，不说笑打闹。
3、不在街头无证小摊点购买食品。
4、不购买来历不明的产品或过期食品。
5、生吃瓜果、蔬菜要洗净。
带皮的水果和蔬菜应尽量削皮吃。
6、长期挑食、偏食不利于健康，往往会造成营养不良、缺铁性贫血等。
7、一日三餐要合理，饮食要有度，吃饭有规律。
不挑食、不偏食、不暴饮暴食。
8、贪吃使能量和营养摄入过量，容易造成肥胖，影响人的健康。
9、饮食要清淡少盐，过多吃过咸的食品加大得高血压的风险。
10、膨化食品如薯片、雪饼等，属于高油脂、高热量、低粗纤维类食品，不能经常食用。
11、冷饮不要贪吃，多吃冷饮会使消化道内温度骤降，导致胃肠功能紊乱，遏制胃酸分泌。
12、吃零食要有选择、适时、适量。
不要在接近正餐时吃，临睡前和看电视时吃零食都不是好习惯。
13、花生、核桃等坚果类食品含较多的蛋白质、植物油、磷脂、维生素、铁锌等矿物质，有助大脑发育，增强记忆力，是较好的小零食。
14、少吃肥肉、盐腌、烟熏和油炸的食品。
15、巧克力不是营养品。
巧克力热量高，但营养价值较低，吃巧克力太多容易出现胃肠道症状，影响胃口，不能多吃。
16、每天适量饮水有益健康，白开水是最好的饮用水。
多喝白开水，少喝甜饮料。
17、学生每天饮水要做到多次少量，每次200毫升左右，不要等口渴了再喝水。
18、长期大量饮用含糖饮料可能造成青少年身材矮小、骨折、龋齿、肥胖的危险，别把饮料当作白开水。
19、人体所需的营养素主要包括：蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、维生素和水六大类。
现代营养学把膳食纤维列为第七大营养素。
20、蔬菜可供给人体维生素、矿物质、膳食纤维素等，因此我们需要每天摄取蔬菜。
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食品安全知识宣传资料一、食品安全常识1、购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS（企业食品生产许可）标识，不能购买三无产品。
2、打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。
不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品，若蛋白质类食品发粘，渍脂类食品有嚎味，碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。
3、不到无证摊贩处购买盒饭或食物，减少食物中毒的隐患。
4、注意个人卫生，饭前便后洗手，自己的餐具洗净消毒，不用不洁容器盛装食品，不乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。
5、少吃油炸、油煎食品。
二、什么是食品掺假、掺杂和伪造？（1）“掺假”是指食品中添加了廉价或没有营养价值的物品，或从食品中抽去了有营养的物质或替换进次等物质，从而降低了质量，如蜂蜜中加入转化糖，巧克力饼干加入了色素，全脂奶粉中抽掉脂肪等。
（2）“掺杂”即在食品中加入一些杂物，如腐竹中加入硅酸钠或硼砂；辣椒粉中加入了红砖木等。
（3）“伪造”是指包装标识或产品说明与内容物不符。
掺假、掺杂、伪造的食品，一般应由工商行政部门处理。
对影响营养卫生的，应由卫生行政部门依法进行处理。
三、禁止生产经营的食品包括哪些种类？禁止生产经营的食品包括下列类别：（1）腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，可能对人体健康有害的；（2）含有毒、有害物质或者被有毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的；（3）含有致病性寄生虫、微生物，或者微生物毒素含量超过国家限定标准的；（4）未经卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品；（5）病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其制品；（6）容器包装污秽不洁、严重破损或者运输工具不洁造成污染的；（7）掺假、掺杂、伪造、，影响营养、卫生的；（8）用非食品原料加工的，加入非食品用化学物质的或者将非食品当作食品的；（9）超过保质期限的；（10）为防病等特殊需要，国务院卫生行政部门或者省、自治区、直辖市人民政府专门规定禁止出售的；（11）含有未经过国务院卫生行政部门批准使用的添加剂的或者农药残留超过国家规定容许量的；（12）其他不符合食品卫生标准和卫生要求的。
四、如何判别伪劣食品？伪劣食品犹如过街老鼠，人人喊打。
但人们在日常购物时却难以识别。
《伪劣食品防范“七字法”》，以通俗易懂易记的方式引导消费者强化食品安全自我防范，以期使伪劣食品因缺乏市场而退出市场。
防范“七字法”：即防“艳、白、反、长、散、低、小”。
一防“艳”。
对颜色过分艳丽的食品要提防，如目前上市的草莓象蜡果一样又大又红又亮、咸菜梗亮黄诱人、瓶装的蕨菜鲜绿不褪色等，要留个心眼，是不是在添加色素上有问题？二防“白”。
凡是食品呈不正常不自然的白色，十有八九会有漂白剂、增白剂、面粉处理剂等化学品的危害。
三防“长”。
尽量少吃保质期过长的食品，3℃贮藏的包装熟肉禽类产品采用巴氏杀菌的，保质期一般为7-30天。
四防“反”。
就是防反自然生长的食物，如果食用过多可能对身体产生影响。
五防“小”。
要提防小作坊式加工企业的产品，这类企业的食品平均抽样合格率最低，触目惊心的食品安全事件往往在这些企业出现。
六防“低”。
“低”是指在价格上明显低于一般价格水平的食品，价格太低的食品大多有“猫腻”。
七防“散”。
散就是散装食品，有些集贸市场销售的散装豆制品、散装熟食、酱菜等可能来自地下加工厂。
五、食品储存应注意哪些问题?应建立出入库制度,做到先进先出;各类食品分类存放,标志明显,防止交叉污染;做到离墙离地,做到“四防”：防霉或防腐、防鼠、防虫、防蝇。
六、如何清洗果蔬上的残留农药？（1）水洗浸泡法（用清水洗干净后浸泡）：蔬菜污染的农药品种主要有机磷杀虫剂，有机磷杀虫剂难溶于水，此种方法仅能除去部分污染的农药，但水洗是清除蔬菜水果上其他污物和去除残留农药的基础方法。
主要用于叶类蔬菜。
一般先用水冲洗掉表面污物，否则等于将果蔬浸泡在稀释的农药里。
然后用清水浸泡，浸泡不少于10分钟，果蔬清洗剂可增加农药的溶出，所以浸泡时可以加入少量果蔬清洗剂，浸泡后要用流水冲洗2-3遍。
（2）清洗后碱水浸泡法：有机磷杀虫剂在碱性环境下分解迅速，所以此方法是有效地去除农药污染的措施，可用于各类蔬菜瓜果。
方法是先将表面污物冲洗干净，浸泡到碱水中（一般500m1水中加入碱面5g-10g）5-15分钟，然后用清水冲洗3-5遍。
（3）去皮法：外表不平或多细毛的蔬菜瓜果，较易沾染农药，所以削去外皮是一种较好的去除残留农药的方法。
（4）储存法：农药随着时间能缓慢分解为对人体无害的物质（空气中的氧与蔬菜中的酶对残留农药有一定的分解作用），所以对易于保存的瓜果蔬菜可以通过一定时间的存放，减少农药残留量。
一般应存放15天以上，同时建议不要立即食用新采摘的未削皮的瓜果。
（5）加热法：氨基甲酸酯类杀虫剂随着温度升高，分解加快，所以对一些其他方法难以处理的蔬菜瓜果可通过加热去除部分农药。
此法常用于芹菜、菠菜、小白菜、圆白菜、青椒、菜花、豆角等，先用清水将表面污染物洗净，放入沸水中2-5分钟捞出，然后用清水冲洗1-2遍。
（6）阳光晒：经日光照射晒干后的蔬菜，农药残留较少。
七、怎样识别用激素促进成熟的蔬菜？有的菜农为了使蔬菜生长加快、生长的多就用激素喷洒，吃了这种菜对健康不利，怎样识别呢？西红柿表皮光滑，当菜农对它喷洒催大、催肥、催熟激素后，激素药液一部分流至下端，致使该部位特别长肉，形成“尖屁股”。
这种西红柿当然不能吃。
此外，个头很大，红绿斑驳，摸起来发硬，切开后没汁或汁很少，这也是催熟剂催熟的，不宜购买。
生长怪异的如冬瓜、黄瓜、茄子之类，冬瓜、茄子上小下大，黄瓜则全身长坨，都是喷洒激素的结果。
有的水果细皮嫩肉，有的芹菜体大身长，均不要吃为好。
八、如何采购食用油,应索取哪些证件?采购食用油时，一定要采购标有“QS”标志的桶装食用油，若采购散装食用油，极易购买到潲水油及问题食用油，质量得不到保障。
应索取的证件有：销售商的卫生许可证、工商营业执照、食用油的“质量检测报告”复印件。
若不按要求对食用油进行采购和索证，一经油出了问题，找不到销售商，责任由自己全负。
九、怎样健康饮用桶装水？桶装水一旦打开，应尽量在短期内使用完，通常在一周内用完为宜，否则应加热煮开再饮用。
桶装水送上门后，即便是质量较好的桶装饮用水，放置时间太长也易滋生细菌。
尤其是在炎热的夏季，温度高，细菌繁殖速度也加快，更不能久存。
桶装矿泉水，最好放在避光、通风阴凉的地方，避免在阳光下曝晒。
同时还要警惕饮水机的二次污染，注意定期清洗饮水机。
要求厂家每隔一段时间上门负责清洗饮水机。
购买桶装水要注意先看包装桶是否晶莹透明，质感硬。
质量较好的桶（瓶）应由PC材质制成，桶体透明度高，表面光滑清亮，“黑桶”，而使用或添加回收废旧垃圾塑料为原料制成的桶，俗称：颜色发黑、发暗、透明性差。
有部分厂家为降低成本，仍在使用这种明令禁止使用的包装桶装水，消费者应仔细选择鉴别。
水桶盖应鲜亮光洁，硬度较高。
另外，消费者可尝试倒置水桶，应不漏水。
当把水桶从饮水机上拔出时，水桶的内应恰好将水桶再次堵上。
合格的饮用水应该无色、透明、清澈、无异味和异臭，没有肉眼可见物。
颜色发黄、浑浊、有絮状沉淀或杂质，有异味的水产品一定不能饮用。
十、哪些原因可导致食物中毒等食源性疾病发生？（1）冷藏方法不正确，如将煮熟的食品长时间存放于室温下冷却，把大块食物贮存于冰柜中，或冷藏温度不够。
（2）从烹调到食用的间隔时间太长，使细菌有足够的繁殖时间。
（3）烹调或加热方法不正确，加热不彻底，食物中心温度低于70℃。
（4）由病原携带者或感染者加工食品。
（5）使用受污染的生食品或原辅料。
（6）生熟食品交叉污染。
（7）在室温条件下解冻食物。
（8）厨房设备、餐具清洗、消毒方法不正确。
（9）使用了来源不安全的食物。
（10）加工制备后的食物受污染。
十一、预防食源性疾病的十项建议1、不买不食腐败变质、污秽不洁及其它含有害物质的食品；2、不食用来历不明的食品；不购买无厂名厂址和保质期等标识不全的食品；3、不光顾无证无照的流动摊档和卫生条件不佳的饮食店；不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。
这些劣质食品、饮料往往卫生质量不合格，食用会危害健康。
4、不食用在室温条件下放置超过2小时的熟食和剩余食品；5、不随便吃野菜、野果。
野菜、野果的种类很多，其中有的含有对人体有害的毒素，缺乏经验的人很难辨别清楚，只有不随便吃野菜、野果，才能避免中毒，确保安全。
6、生吃瓜果要洗净。
瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫剂等，如果不清洗干净，不仅可能染上疾病，还可能造成农药中毒。
7、不饮用不洁净的水或者未煮沸的自来水；水是否干净，仅凭肉眼很难分清，清澈透明的水也可能含有病菌、病毒，喝开水最安全8、直接食用的瓜果应用洁净的水彻底清洗并尽可能去皮；不吃腐烂变质的食物，食物腐烂变质，就会味道变酸、变苦；散发出异味儿，这是因为细菌大量繁殖引起的，吃了这些食物会造成食物中毒。
9、进食前或便后应将双手洗净；养成吃东西以前洗手的习惯。
人的双手每天干这干那，接触各种各样的东西。
会沾染病菌、病毒和寄生虫卵。
吃东西以前认真用肥皂洗净双手，才能减少“病从口入”的可能。
10、在进食的过程中如发现感官性状异常，应立即停止进食。
十二、八种常见的饮食卫生误区如下：1、好热闹喜聚餐：每当节假日，人们大多喜欢三三两两到餐馆“撮一顿”，或是亲朋好友在家聚餐，又热闹又便于交流感情。
这样做不利于健康，不符合饮食卫生，特别是当前这一非常时期，最好实行分餐制。
分餐的做法是对别人和自己生命健康的负责和尊重。
2、用白纸包食物：有些人喜欢用白纸包食品，因为白纸看上去好像干干净净的。
可事实上，白纸在生产过程中，会加用许多漂白剂及带有腐蚀作用的化工原料，纸浆虽然经过冲洗过滤，仍含有不少化学成分，会污染食物。
至于用报纸来包食品，则更不可取，因为印刷报纸时，会用许多油墨或其他有毒物质，对人体危害极大。
3、用酒消毒碗筷：一些人常用白酒来擦拭碗筷，以为这样可以达到消毒的目的。
殊不知，医学上用于消毒的酒精度数为 75°，而一般白酒的酒精含量多在 56°以下，并且白酒毕竟不同于医用酒精。
所以，用白酒擦拭碗筷，根本达不到消毒的目的。
4、抹布清洗不及时：实验显示，在家里使用一周后的全新抹布，滋生的细菌数会让你大吃一惊；如果在餐馆或大排档，情况会更差。
因此，在用抹布擦饭桌之前，应当先充分清洗。
抹布每隔三四天应该用开水煮沸消毒一下，以避免因抹布使用不当而给健康带来危害。
5、用卫生纸擦拭餐具：化验证明，许多卫生纸（尤其是非正规厂家生产的卫生纸）消毒状况并不好，这些卫生纸因消毒不彻底而含有大量细菌；即使消毒较好，卫生纸也会在摆放的过程中被污染。