玉米粉怎么吃
玉米粉怎么吃
【导读】玉米粉怎么吃？玉米粉含有丰富的营养，玉米粉可以做成玉米糊，可以做成各种各样的面食，玉米粉还可做菜等等。
总之一句话，玉米糊怎么吃，只要你想得到就能做得到。
三、玉米粉可以做菜
玉米粉可以做菜，大家很好奇是不是，我就举一个我们平常爱吃的肉——锅包肉，锅包肉要炸，通常用的是生粉，但是你可不要小看了玉米粉，玉米粉也可以伴着各种肉类做菜，不仅颜色好看，而且玉米独特的香味也能体现出来，营养又高。
玉米粉的做法大全
2、玉米薄饼。
玉米粉加水、少量面粉、鸡蛋、糖搅成糊状，不要太稠也不要太稀。
锅里倒油，烧至五成热时用勺子舀一勺玉米糊倒入锅里，摊成薄饼，煎至两面微微有些焦黄即可。
4、玉米饺子。
将玉米粉与面粉1:2混合，加水和成面团，揪成剂子后擀皮包馅儿做成饺子。
锅里倒水，煮沸后下入饺子，添三次冷水，再次煮沸后捞出即可。
玉米粉的功效与作用
钓鱼届对玉米粉的评价很高，“金色香甜玉米粉，古今佳饵称万能”，说的就是它。
玉米粉做鱼饵既可以用生玉米粉也可以用熟的。
不过据业界专业人士透漏，在生与熟的选择上就要看水清的程度和鱼的品种来确定。
钓鱼的时候去渔具店或超市买那种最细的玉米粉，可以加钓鱼专用的鱼追香和新钓鱼精，（不懂耶不要紧，问老板就可以了）或者不加也可以。
比例大约是玉米粉占50%。
混匀后装瓶，用的时候用盘子和其他器皿加水调成浆糊状，装进注射器里面。
挤一丁点在钩尖上就可以了。
很多网友心得说比蚯蚓和红虫卫生多了！
还有一种方法是玉米粉加白面做饵。
将适量玉米粉倒入鱼饵盒，在加适量白面粉，混合搅拌均匀，注意，钓鱼之前要取钓鱼场的水试验一下，看粘性合不合适。
最后坐等大鱼上钩吧。
玉米粉怎么吃玉米粉的做法大全玉米粉的功效与作用玉米粉的其他用途。
宝宝玉米粥的做法_宝宝吃的玉米粥怎么做
宝宝玉米粥的做法_宝宝吃的玉米粥怎么做
蔬菜玉米粥应该算做是比较适合宝宝吃的一款玉米粥了吧。
你了解宝宝吃的玉米粥要怎么做吗?下面是店铺给大家整理宝宝玉米粥的做法。
宝宝玉米粥的成品图
宝宝玉米粥的食材准备
宝宝玉米粥的做法步骤
1.准备食材：西红柿、胡萝卜、小青菜、豆腐干，将所有食材洗干净备用;
2.豆腐干;
3.将胡萝卜的一半，切成小丁状;
4.将豆腐干切成小丁状;
5.将小青菜切成小段;
6.将西红柿去皮后切成小块状;
7.准备一个干净的小碗，加入三勺生玉米粉;
8.加入少量凉白开调成稀糊状备用;
9.锅内注入适量的清水，大火将其烧开后，将胡萝卜丁和豆腐丁倒入锅中大约煮3分钟左右;
10.然后加入西红柿和青菜继续煮2分钟左右;
11.最后加入调好的玉米糊，倒玉米糊的同时不停地用筷子搅拌，待水沸腾时，玉米粥逐渐就会变得粘稠，此时可以再稍微熬煮一小会儿;
12.这时加入调料，盐、生抽、白胡椒粉、鸡精和香油，搅拌均匀后即可关火;
13.成品图~~热气腾腾的美味蔬菜玉米粥就做好了，是不是有点心动想要尝试一下了!
玉米的功效与作用
1、玉米具有调中开胃，益肺宁心，清湿热，利肝胆，延缓衰老等功能。
2、玉米在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。
3、玉米中的维生素含量非常高，是稻米、小麦的5-10倍。
4、玉米中含有大量的营养保健物质。
5、玉米含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素。
6、玉米中还含有核黄素、维生素等营养物质。
这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。
玉米面粥的做法
玉米面粥的做法玉米面粥的做法玉米面粥的做法玉米面粥的热量玉米面粥的营养价值玉米面粥的功效与作用玉米面怎么保存玉米又名苞谷、苞米、玉蜀黍、珍珠米等，原产于南美洲，后被传至世界各地、如今是全世界公认的“黄金作物”，有的地区以它为主食。
玉米含蛋白质、脂肪、淀粉、维生素B1、维生素B2、维生素A、胡萝卜素、纤维素以及钙、磷、铁等矿物质，具有很高的营养价值，属粗粮中的保健佳品。
而玉米面粥含有较为丰富的天然维生素E，常吃不仅能改善皮肤粗糙，降低血液中胆固醇的含量，起到预防动脉粥样硬化及冠心病的作用，玉米面粥富含丰富的维生素B2，常吃可预防及改善口角炎、舌炎、口腔溃疡等维生素B2缺乏症。
想了解更多有关于玉米面粥的，请继续往下阅读吧。
玉米面粥的做法玉米面粥又称棒子糊涂。
玉米和小麦一起食用，可提高蛋白质的吸收；和鸡蛋一起食用，可以防止胆固醇过高；和豆角一起食用，对于脾胃虚弱、尿频遗精、动脉硬化、冠心病、高血脂、高血压病人有着很好的食疗效果。
玉米是大众熟悉的一种粮食作物，其维生素含量非常高，为稻米、小麦的5—10倍。
玉米可防治便秘、肠炎、肠癌等，还可以抑制脂肪吸收，降低血脂水平和预防和改善冠心病、肥胖、胆结石症的发生。
想知道玉米面粥的做法吗，一起来妈百科看看吧。
材料：燕麦片100克、玉米面（黄）150克、辅料豆浆250克、调料白糖30克。
玉米面粥的做法：1、燕麦仁洗净，放入锅内，加4碗水煮至熟并呈开花状。
2、冷豆浆和玉米粉搅拌，调成至玉米面成稀糊状。
3、将玉米糊缓缓倒入煮熟的燕麦仁锅里，用勺不停搅拌，边倒边轻轻搅动，防止面糊因为水温过高而结块，烧沸。
砂锅内注入适量清水，如果不喜欢太稀，可以少加水。
4、然后转用小火煮10分钟，熄火，加入糖调料，即可装碗。
小贴士：防止粥煮沸溢出，盖锅盖时要留气孔，建议使用带气孔锅盖的沙锅烹制。
查看详情>>玉米面粥的热量玉米营养丰富，含有大量蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质、不饱和脂肪酸、卵磷脂等。
玉米淀粉的正确用法是什么
玉米淀粉的正确用法是什么常食玉米淀粉，是可以有一定的养生保健作用的，因为玉米属于粗粮，平常可以作为食物品尝。
下面小编为大家介绍玉米淀粉的正确用法，感兴趣的朋友们一起来看看吧!玉米淀粉的用法玉米淀粉又称玉蜀黍淀粉，俗名六谷粉。
白色微带淡黄色的粉末。
将玉米用0、3%亚硫酸浸渍后，通过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等工序而制成。
普通产品中含有少量脂肪和蛋白质等。
吸湿性强，最高能达30%以上。
玉米淀粉可以用来做笑脸土豆饼，具体的配方有马铃薯、植物油、脱水马铃薯粉、变性马铃薯粉、食盐、氯化钾、食用香料、葡萄糖、焦磷酸二氢二钠。
买的多少有添加剂的，自己动手做没添加剂的笑脸土豆饼吧。
具体步骤如下：食材明细：土豆适量、玉米淀粉适量、面粉适量、盐适量、色拉油适量1、准备主要材料2、土豆去皮切片蒸熟3、蒸熟的土豆压成泥，加一点盐、加入淀粉4、慢慢揉成土豆面团5、把土豆面团擀开成为0、6左右的大面片6、拿一个圆形饼干模放在大面片里切下一个圆形的小面片7、切完就成这样了，剩下的再抒好擀开再切模，一点不浪费8、把小圆面片表面拖一层面粉(前面没上面粉，炸出来脸是花的)9、用一根圆筷子的底部在圆面片上戳出两只眼晴10、再用勺子的柄底戳出嘴巴的形状11、下油锅前再通一通12、起油锅，中小火炸至微黄即可。
(本身是熟土豆，不要炸老了)13、吃的时候蘸点番茄酱非常好吃，乘热哦。
通常玉米淀粉都是用来做一些其他的食品的，很少有人空口食用的。
虽然科学研究表明，玉米淀粉是有一定的养生作用，但是毕竟是淀粉类食品，所以最好还是少吃的好，特别是肠胃不好的人，最好就不要吃了，免得引起一些肠胃疾病，危害健康。
玉米淀粉的用途玉米淀粉又称玉蜀黍淀粉。
俗名六谷粉。
白色微带淡黄色的粉末。
将玉米用0、3%亚硫酸浸渍后，通过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等工序而制成。
普通产品中含有少量脂肪和蛋白质等。
吸湿性强，最高能达30%以上。
医药就医药工业而言，淀粉是抗生素工业最重要的原料，因为几乎所有抗生素都采用淀粉发酵法生产，如销量极大的青霉素、头孢菌素、四环素、土霉素、金霉素、链霉素与各种氨基糖苷类抗生素等，无一不是用淀粉为底物经工业微生物发酵、提取而成。
糯玉米粉怎么做好吃
糯玉米粉怎么做好吃糯玉米粉的食用方法是制作成包子或者窝窝头等面食的，因为糯玉米粉没有进行和面操作，将其制作成食品是不能食用的，我们要吃糯玉米粉就需要学习和面的步骤。
糯玉米粉本身含有很多的维生素，对于降血压以及降血脂是很好的，而且糯玉米粉制作出来的窝窝头也是很美味，大家不妨来了解一下。
玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。
玉米面完全保留了玉米的营养成份和调理功能，并改善了粗粮面食品口感不好和不易消化的缺点。
山药玉米面窝窝头材料：玉米面320克，山药100克，细砂糖35克，温水300毫升，食用油适量，红枣若干。
1、山药去皮，切片蒸熟。
晾凉后压成泥(也可以用搅拌机打)。
2、将玉米面，细砂糖和山药混合搅拌，加入食用油可以让口感稍微好一点，一点点加入温水，揉成面团，光滑不粘手即可。
3、面团等分成若干个小面团，揉成团，用食指压出一个窝，将红枣放入窝内。
4、水烧开，最好蒸架上放上一层纱布，蒸12分钟。
糯玉米面香糕材料：糯玉米面1000克，油，白糖，水步骤：1、将糯玉米面和白糖混合在一起，一点点倒入水搅拌均匀，不用和成面团，很粘稠即可。
2、电饼铛刷上油，插电加热。
将和好的玉米面倒入电饼铛摊平，(表面可以撒入芝麻或者红枣，依个人喜好而定)。
3、煎好一面翻过来再煎另一面，两面都煎至金黄色即可。
pS：可以趁热切成小块吃，隔天之后，也可以裹上鸡蛋液入锅煎热，同样也很香。
糯玉米面元宵材料：糯玉米面，黑芝麻馅料，食用油步骤：1、糯玉米面加入适量的水和成面团，不要太干。
(可以加上一些油)2、准备好芝麻馅(市场上有销售)，揉成等大的小球备用。
3、取一小块和好的玉米面(可以少一点，皮会薄一点)，摁扁，包上黑芝麻馅，收好口后搓圆。
4、锅中加入适量的油，油热后放入包好的元宵，小火慢慢炸熟，出锅控油即可食用。
红糖糯玉米面发糕材料：糯玉米面250克，面粉50克，酵母4克，红糖50克，葡萄干适量(也可以换成其他喜欢的坚果或者不放)步骤：1、葡萄干放入碗中，倒入一点水，泡软。
玉米粉的做法大全介绍
玉米粉的做法大全介绍我们每天的三餐是特别重要的，它不仅提供给我们每天所需的营养，还能让我们每天都能吃到不一样的美味，我们平时经常以大米白面做主食可能有的人觉得吃腻了，其实平时可以多吃一些玉米粉，它对我们身体有很多的好处，而是玉米粉的营养价值也是比较丰富的，而且吃法也比较多，下面一起分享下玉米粉的做法大全……玉米粉是一种美味食材，但是玉米粉怎么做好吃呢？玉米粉的做法多种多样，最新的玉米粉的做法大全，丰富的菜谱，简单易学的做法，让您做出各种各样好吃的玉米粉菜品。
玉米羹的做法材料：蒜头1,2个，玉米粉小半饭碗（别是老大的碗，哈！！），肉麋少量，鸡蛋（两只），生粉1汤匙，葱花些许，小巧绿菜叶几片。
1、将蒜头剁泥，2肉麋用生粉加蒜泥搅匀，待用；2、鸡蛋放碗里搅匀，待用；3、生粉用凉水3汤匙化成水浆，待用；方法：汤锅里加（三人份量多）水，加些许蒜泥，煮沸后放入玉米粉，搅拌→煮→搅拌。
水再沸后用汤匙一下一下拨肉麋成小肉丸到锅里，再煮，水再沸至肉丸将熟，放入菜叶，煮少时（叶碧绿），再放放盐，味素（我不吃），试好咸淡。
再慢慢倒入生粉水，（一定要边倒边搅）最后撒上葱花。
起锅。
玉米粉粥的做法材料:主料：玉米面（黄）50克，粳米50克做法:1.先将玉米粉用适量冷水调和备用。
2.将淘洗干净的粳米入锅，加水适量，先用旺火烧开，调入玉米粉，再转用文火熬煮成稀粥。
小诀窍:健康提示：1.降脂降压。
2.适用于动脉硬化、冠心病、心肌梗死、高血脂症等。
食物相克：玉米面（黄）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
粳米：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。
不可和苍耳食，令人卒心痛。
”甜沫的做法主要材料：·小米面和玉米粉·花生米、粉条、豇豆、五香豆腐干和菠菜准备工作：·把小米面和玉米面调成糊；把花生米、豇豆煮熟；菠菜洗干净；五香豆腐干切成丁；粉条用水发好。
☆制作方法：·起一口大锅，锅内放水，烧沸后放入精盐、八角等五香料。
各种淀粉用途
六种淀粉的区别及用途1、土豆淀粉（马铃薯淀粉）马铃薯淀粉是土豆淀粉的别称，一下统称为土豆淀粉。
优点：土豆淀粉透明度和粘性很好，适合勾芡，做出来的食物透明、有光泽，看着就有食欲；土豆淀粉也适合用来腌制各种肉类，它可以锁住肉中的水分，使肉吃起来更加嫩滑。
缺点：土豆淀粉遇热会凝结成透明的糊状，必须先加冷水调匀后再勾芡。
2、玉米淀粉优点：玉米淀粉调成面糊，油炸之后颜色金黄，吃起来也十分酥脆。
玉米淀粉还非常适合做甜品。
1、勾芡：在做一些炒菜、汤羹的时候，常使用玉米淀粉来勾芡，使汤汁更加浓稠，从而提升口感。
2、腌肉：在腌制猪肉、牛肉等生肉的时候，都会加些玉米淀粉，这样炒出来的肉口感更加嫩滑。
市面上卖的嫩肉粉，其主要成分就是玉米淀粉。
3、挂糊：由于其口味吸湿性较强，在食物表面裹一层玉米淀粉，经过油炸后，口感会比较酥脆。
缺点：它的透明度和粘性较差。
3、红薯淀粉有粒状和粉状两种，粉质相对粗糙一些，颜色呈灰白色，光泽度也比较低。
它的吸水力强，加热水糊化后口感爽滑，适合做成红薯粉条、粉皮等。
但红薯淀粉黏性也比较差，加上浓稠度不好控制，通常不会用做勾芡、上浆1、制作酱料：土豆淀粉是一种良好的增稠剂，被广泛用于酱类食物中，其透明度高，著作出来的酱料色泽通透，看上去更有食欲。
2、如果你要做锅包肉，最好选用土豆淀粉，因为其黏性强、胀性大，挂上的糊糊就不太容易掉。
4、小麦淀粉小麦淀粉也叫澄（chéng）粉。
小麦淀粉不适合勾芡、上浆，但它蒸熟后的透明度很高，很适合用来制作点心，像水晶虾饺、冰皮月饼、肠粉等，用澄粉做出的食物看起来晶亮剔透，吃起来也比较爽滑筋道。
5、豌豆淀粉豌豆淀粉属于比较好的淀粉，炸酥肉的时候用豌豆淀粉比较好，一是软硬适中，口感很脆，但也不像玉米淀粉那么脆硬，而且用豌豆淀粉做酥肉汤或烩菜，淀粉表皮不容脱落。
我们在小吃店里吃的凉粉、凉皮，多是用豌豆淀粉做的。
6、木薯淀粉木薯淀粉可能对于很多女性朋友来说更为熟悉一些，它的粉质洁白、黏性很高，经过水煮后透明度很高，吃起来口感Q弹，像奶茶中的珍珠、芋圆，还有麻薯、布丁、西米等甜品小食就是用木薯淀粉做出来的7 “生粉”是个什么粉？生粉其实就是对主要用来勾芡、上浆的淀粉的统称，像玉米淀粉、土豆淀粉这种适合用作勾芡的淀粉都属于生粉的范畴内。
不用烤箱,用蒸锅做6款点心,简单好吃,水润不干,家家都能做
不用烤箱，用蒸锅做6款点心，简单好吃，水润不干，家家都能做宅在家里，不少朋友喜欢下厨做一些糕点。
所以，今天和大家分享6款蒸出来的居家小点心做法，在家用蒸锅就可以做，非常方便。
蒸，相对烤，保留了更多水分，吃起来水润不干，很受大家喜欢。
临近清明节，不少朋友有做青团的习惯，以下一起分享。
喜欢的亲们不妨做做看哦~第一道：蛋黄肉松馅青团青团，清明时节流行于江南一带的时令美食。
从外观颜色到口感，都弥漫着春天的气息。
它看起来碧青油润，如玉一般，吃起来清香滑糯，又夹杂着淡淡的青草香，越嚼越美味。
常见的青团有豆沙馅、黑芝麻馅、菜肉馅等等。
以下，给大家介绍的是网红款——蛋黄肉松馅青团的做法。
从馅料到表皮，一一详细介绍。
喜欢的亲们不妨试试~具体制作方法第一步：准备食材。
表皮：糯米粉200克、澄粉20克、粘米粉20克、植物油20毫升、白糖20克、麦青汁或者菠菜汁适量。
馅料：蛋黄150克、猪肉松150克、甜味沙拉酱适量。
第二步：先开始制作馅料。
把蛋黄放到预热好的烤箱，上下火180度，烤12分钟左右，然后取出晾凉。
这一步，也可以把蛋黄放到蒸锅蒸10分钟，然后晾凉备用。
第三步：用勺子把蛋黄辗碎。
（这一步，大家也可以将蛋黄装入保鲜袋中，然后用擀面杖擀碎。
）第四步：取一个大盆，把辗碎的蛋黄、肉松、沙拉酱依次放入盆中，如图。
第五步：戴上一次性手套，把馅料翻拌均匀，然后团成团，如图，馅料就做好了。
（沙拉酱可以一点一点的加，直至可以成团为止）第六步：开始和面团。
取一个空盆，依次放入糯米粉、粘米粉、澄粉、白糖、油，然后一点点的加入麦青汁。
第七步：揉成软硬适中的面团，如图，然后盖上保鲜膜，放到一边备用。
第八步：把刚才做好的馅料，均匀的分成12等份，每个大概35克左右，然后搓圆。
第九步：取大概40克左右的面团，放到手里搓圆，如图。
第十步：在面团中间用拇指按出个小窝，然后捏出碗状。
接下来，取一个馅料放入其中，如图。
第十一步：用另外一只手的虎口位置，一点点的向上推面皮，如图。
玉米糁怎么吃
玉米糁怎么吃的鱼鱼玉米糁这种东西，可能很多朋友对它并不熟悉，根本就不知道它是一种什么样的东西，怎么会知道它的吃法呢。
如果我们想要食用玉米糁，就必须就玉米糁有一定的了解，这样我们才知道在生活中如何去制作玉米糁，懂得去利用玉米糁的营养价值和药用功效，希望你们可以多去了解一下。
玉米糁这种食物可能在北方是一种比较常见的食物，因为那里的人民一到玉米收成的季节，就会对自己的玉米进行一定的处理和储藏，为了可以让他们度过一个寒冬。
下面就让我们来了解一下玉米糁怎么吃吧。
方农村早期的一种早晚吃食，发音是玉米糁(shēn)子，也叫棒子糁。
玉米成熟后去皮也可不去，上磨子粉碎成小颗粒，大约是放在手里有沙粒感的大小，也可磨成很细的面粉状，吃的时候烧开了水，一手拿勺子，一手把粉碎的玉米小颗粒均匀的撒入锅内，撒完后继续搅匀，然后再烧开两三次，熟后的或稀或稠的糊状就叫糁子白粥，其实就是玉米粥。
现在城里人叫的玉米糊糊即是玉米糁子的一种。
步骤1.准备粗玉米糁;(这是一个人的量，如果人多的话玉米糁可以加倍)2.将玉米糁淘洗干净备用;3.准备一个红薯，洗净后削皮;4.将红薯切成均匀的小块;5.在电饭煲内倒入足量的沸水，将玉米糁倒入，搅一下锅;(因为电饭煲烧水比较慢，所以我直接倒的开水)6.倒入切好的红薯块;7.将玉米糁和红薯块搅拌一下;8.将电饭煲通上电，盖上盖子，按下粥档加热;9.大约煲上30分钟后，打开锅盖，发现还没有熬的很粘稠，因为当时赶时间，我又将玉米糁倒入了电热锅中煮了10分钟，最后玉米糁红薯粥就变得特别浓稠了;(如果不着急的话，可以煲上1个小时)10.成品图~~我最喜欢的玉米糁红薯粥，味道很赞的。
相信对于文章介绍的玉米糁怎么吃，你们应该知道该怎么办了吧。
因为这种食物是我们在生活中可能会遇到的，如果我们不知道玉米糁的吃法，就很难在生活中去食用玉米糁了，对于玉米糁的营养价值更容易被我们人体吸收也会造成影响。
玉米杂粮新吃菜谱
玉米杂粮新吃菜谱五彩珍珠玉米丸子主料：玉米粒辅料：肉馅、香菇、胡萝卜、马蹄、干贝、糯米、鸡蛋调料：盐、味精、白糖、淀粉烹制方法：1、将糯米放入滚开的水中反复烫两次后，用冷水浸泡2个小时；2、肉馅中依次加入葱姜末、马蹄末、玉米粒、蛋清、料酒、盐、味精、白糖、淀粉、玉米水搅拌均匀备用；3、将香菇粒、胡萝卜粒、干贝放入泡好的糯米中拌匀，将调好的馅挤成丸子放入糯米中滚匀，放在玉米叶上，入蒸锅大火蒸15分钟，鸡汤中加盐、料酒、白糖、味精，烧开后水淀粉勾芡，淋少许油，浇在蒸好的丸子上即可。
五谷杂粮饭团主料：大米辅料：糯米、小黄米、小米、萝卜干、花生、核桃、肉松、紫菜烹制方法：1、萝卜干、花生、核桃、肉松拌匀制成馅料，大米、糯米、小米、小黄米比例为6：1：1：1，混合后蒸熟备用；2、将蒸好的米饭制成饼状，包入肉松馅，制成饭团，用紫菜片包裹即可鱼片豆腐粳米粥主料：草鱼辅料：豆腐、粳米、生菜、葱姜蒜调料：盐、胡椒粉、香油、料酒、味精烹制方法：1、坐锅点火倒油，下葱姜蒜爆香，下入鱼头、鱼骨煸香，冲入适量清水煮成鱼汤，鱼肉切片加盐、味精、胡椒粉、料酒、香油腌制备用；2、将鱼汤过滤后倒入沙锅中，放入提前浸泡过的粳米，煮至7成熟时下入豆腐，略煮后加入鱼片、生菜，煮熟出锅即可。
营养黑糯米包主料：黑糯米辅料：椰糠、澄面、糯米粉、杏仁粉、黄豆、核桃、黑芝麻、红豆调料：豆沙馅、蜂蜜烹制方法：1、将黄豆、核桃、黑芝麻打成五谷豆浆，取一斤黑糯米提前用清水浸泡三个小时，将打好的豆浆过滤出豆渣，重新倒回豆浆机中，加入泡好的黑糯米，打成米浆备用；2、将打好的米浆倒入碗中，加入四两糯米粉、二两澄面、少许杏仁粉、白糖，搅拌均匀后上锅蒸30分钟；3、豆沙中加入红豆碴、蜂蜜，搅拌均匀制成豆沙馅，将蒸好的糯米皮取出，裹匀椰糠后切成小剂，包入豆沙馅即可。
特点：软糯香甜，口感独特。
小米热狗卷主料：小米面、白面辅料：黄豆、香肠调料：盐、味精烹制方法：1、将小米面、白面以4：1的比例搅匀，加入鸡蛋液，豆浆、盐、味精搅拌均匀调成糊备用；2、平锅中加少许油，将小香肠下入略煎取出，倒入面糊摊成煎饼，出锅卷入沙拉酱、番茄酱、生菜、香肠、西红柿即可食用。
玉米粉的做法大全有哪些？
玉米粉的做法大全有哪些？
在北方，秋季是一个丰收的季节，人们会收获大量的玉米。
玉米粉很多种吃法，很多营养专家现在都非常推崇玉米，说玉米是一种对人体健康非常有益的粗粮之一，嫩玉米可以直接煮食，玉米磨成玉米粉之后，更是可以做成各种好吃的，下面来介绍玉米粉的做法。
第一，玉米糊。
将玉米粉事先用少量冷水搅拌成糊状，不要有颗粒，要搅细致些。
在锅里放水，煮开后，将调好的玉米粉倒入锅里，并且不停地用勺子沿着一个方向搅拌，直到原先的清水变成黄灿灿的玉米糊。
然后就可以喝了。
这是北方人民早餐经常喝的一种粥。
第二，玉米薄饼。
玉米粉加水、少量面粉、鸡蛋、糖搅成糊状，不要太稠也不要太稀。
锅里倒油，烧至五成热时用勺子舀一勺玉米糊倒入锅里，摊成薄饼，煎至两面微微有些焦黄即可。
第三，玉米馅饼。
将玉米粉与面粉1:2混合，加水和成面团，
揪成剂子后擀皮包馅儿做成馅饼。
锅里倒油，将饼子煎至两面微微有些焦黄即可。
第四，玉米面饺子。
将玉米粉与面粉1:2混合，加水和成面团，揪成剂子后擀皮包馅儿做成饺子。
锅里倒水，煮沸后下入饺子，添三次冷水，再次煮沸后捞出即可。
第五，玉米粥。
玉米粉先用水调匀，不要有颗粒，备用。
大米熬成略微稀一点的粥，将之前调好的玉米粉倒入，搅匀后再次煮沸，即可关火食用。
这些就是用玉米粉做出来的美食，有粥，有饼还有饺子，这些食物有具有玉米那种独特的香气，光是闻着气味就让人垂涎欲滴，而且这些做法其实非常简单，喜欢下厨的帅哥美女们不妨试一试哦。