2021年电烤箱安全操作规程
三层温控电烤箱安全操作规定
三层温控电烤箱安全操作规定1. 使用前须知1.1. 首次使用或长时间未用后，应对烤箱进行试运行，将烤箱加热到设定温度并保温15分钟，排除不良气味及湿气。
1.2. 使用前应检查烤箱温度表面和烤箱内表面是否干燥，不允许有油污或水渍。
1.3. 使用过程中，应即时清除烤箱盘底部油脂以避免污垢自燃。
2. 操作规程2.1. 食品烤制前应确认温控位置，可按菜谱或实际需要，选择合适的温度和烤制时间。
2.2. 烤箱内烤盘装有食物时，未经许可的情况下，不得轻易抽动烤箱温控器或烤盘。
2.3. 烤箱加热时，禁止人员将手或其他物品伸入烤箱内或碰触烤盘。
2.4. 异味、熏烟或火灾等情况出现时，应立即停止使用烤箱，切断电源，并在安全位置等待烤箱冷却后检查和处理故障。
2.5. 烤箱使用完毕后，应切断电源并等待烤箱冷却，然后清除烤箱内异味、残留食物及脏污。
3. 注意事项3.1. 烤箱使用环境应保持干燥，烤箱与其他设备需保持一定距离。
3.2. 不得使用湿度大的物品放在温度表面、控制器或插座上。
3.3. 不要在烤箱内烤制玻璃或金属制品。
3.4. 烤制过程中，应注意即时关注温度变化情况，并按操作规程进行烤制。
3.5. 超时烤制或长时间未处理烤箱脏污，易产生细菌，应严格禁止。
4. 故障处理4.1. 烤箱开机困难、温度异常等情况，应立即停机并检查，如无法恢复正常使用应及时报修。
4.2. 若烤箱内有异味、烧焦或动静不正常等情况出现，应立即停机并切断电源。
4.3. 烤箱烤制过程中，若出现熏烟或异味时应立即停机查明原因，不得私自处理，确保人员安全并及时进行维修。
5. 食品卫生规范5.1. 烤制食品应熟透，不得出现生熟不均情况。
5.2. 烤盘应保持清洁干燥，防止在食品烤制过程中受到外部污染。
5.3. 加热食品时，应使用散热均匀的烤盘，保证食品烤制的均匀性。
6. 使用结束6.1. 使用结束后，应注意将烤箱内和外清洗干净并及时上锁。
6.2. 如需长时间未使用烤箱，应断电并向专业保养人员报告。
电烤箱作业指导书
3.设定温度是否正常。
4.根据烤制要求预热后烤制各种产品。
5.烤制完毕，①断电。②打开烤箱门散热。
6、清洁卫生。
注意事项：
1.开启和关闭电烤箱电源时，不得湿手操作。
2.开关电烤箱时要带手套防热、防触电，清理时要将电源开关拉下，不得用水冲刷。
3.不得用坚硬物品铲除电热管表面。
电烤箱作业指导书
序号第Βιβλιοθήκη 类危险源第二类危险源控制措施
危险源描述
可能导致的后果
1
电能
烤箱漏电
触电
每周检查，发现问题及时维修更换；维修设备时先将电源关闭
2
热能
未戴隔热手套操作
灼烫
增加标识和穿戴防护用品
劳动防护用品配备要求:隔热手套
劳动防护用品穿戴要求：戴隔热手套
安全操作规程
1.检查烤箱卫生，看烤箱内是否有杂物，是否清洁。
4.设备发生故障时，应立即断电，有专业人员检查维修，修好后方可恢复使用。
5.设备运行当中禁止任何形式的维修和保养。
应急措施
1.发生触电事故时，应执行《触电事故现场处置方案》；
2.发生灼烫事故时，应迅速对灼烫部位作降温处理，必要时送医救治。
大型三层电烤箱安全操作及保养规程
大型三层电烤箱安全操作及保养规程一、安全操作规程1.1 电气安全1.在使用大型三层电烤箱之前，必须检查电源是否符合使用要求，以及设备是否接地。
2.在使用过程中，应严格遵守操作要求，不得私自拆卸设备及电路零部件。
3.正确接线并使用防护接地保护措施，确保电源接线牢固可靠。
4.不得使用电加热器机座或其他金属部件，以免触电。
1.2 烤箱操作安全1.在使用前，检查烤箱外观，确保烤箱门密封良好且不漏气。
2.使用前要清除烤箱内部异物及食品油垢等杂质。
3.使用时要经常检查烤箱火源，防止火灾事故发生。
4.在打开烤箱门时，注意不要用力拉开，以避免烤箱后仓玻璃碎裂。
5.使用烤刀等工具时，应当注意安全防护，以免受伤。
6.烤箱使用过程中，应经常清洁烤箱内部，排除杂质和油垢。
1.3 警示标识和警报1.设备上应设置标识和标志，以便警示人员及时发现问题。
2.在使用前，应仔细阅读烤箱说明书，掌握正确使用方法，遵守安全警示标识。
3.如果烤箱发出警报声，应该立即停止使用并立即检查。
二、烤箱保养规程2.1 每日保养1.烤箱每日使用后，应当清理烤箱内部及外部，排除杂质和油垢。
2.每日使用后，清理烤箱灯泡灰尘，确保照明效果。
3.每日使用后，清洗烤盘和烤网，确保卫生干净，不留残渣。
2.2 定期保养1.定期清洗烤箱内壁，以免油污积累。
2.定期检查烤箱门和烤箱密封，修补损坏，并调整紧密程度。
3.定期检查电线和插头，更换烤箱电线和插头。
4.定期检查烤箱燃气管道，确保燃气管道畅通无阻。
2.3 停机保养1.如果长时间不使用烤箱，应关闭电源和气源，并清除烤箱内部。
2.停机期间应避免阳光直射、雨淋和风吹，尽量放置在干燥通风良好的地方。
三、总结大型三层电烤箱是我们常见的厨房设备，但任何机器设备都需要合理使用和保养方能长久使用。
同时，在使用时我们也应该注意相应的安全操作规程，以避免因疏忽造成意外事故，保障我们的生命财产安全。
电烤箱使用规定
电烤箱使用规定1.电烤箱是加工制作烤面点、小吃、点心类的电器设备，要求专人使用、专人保管、操作人员要保持其内外干净，不得有杂物。
2.烤箱是利用电阻丝传热，通过矽板转射远红外线，在操作过程中开关要轻，码放烤盘时不要用力碰撞，以免电阻丝受震后与金属外壳接触烧断电阻丝或外壳带电伤人。
3.其电器设备严禁用水刷洗，清理时断开电源开关，发生故障或有漏电现象时，应断电及时向主管领导汇报或找修理工修理，他人不得拆卸。
4.使用烤箱的温度要随食品的要求灵活控制温度，切勿太高，造或食品变焦。
5.严禁在烤箱内煮制食品和空运行。
6.未经领导和管理人员同意，烤箱不得烤私人食品或其它食品。
电烤箱使用常识一、先空烤去除异味烤箱在正式使用前，要先高温空烤一次，以排出新烤箱的加热异味。
使用前先以干净湿布将烤箱内外擦拭一遍，将烤箱门打开至半开状态，然后将烤箱功能开关旋至上、下发热管全开位置，温度调至最高温度250 度，空烤1 5分钟。
在这过程中烤箱会有一些异味甚至白色烟雾散发出来(属正常现象)。
在这过程中室内要保持空气畅通，15分钟后可将烤箱门全开以加速散热，之后烤箱便可依照使用说明书操作程序使用。
二、注意事项1、在使用电烤箱前，请认真阅读使用说明书，严格按照使用说明的操作规程进行操作。
2、烤箱预热：在烘烤任何食物前，烤箱都需先预热至指定温度，才能符合食谱上的烤箱时间。
烤箱预约需十分钟。
若预约时间不足烤箱可能达不到指定温度，若烤箱预热空烤太久，会影响烤箱的使用寿命。
3、使用专业的耐高温器皿，不能随便使用普通的玻璃或陶瓷的盘子或盖子。
4、烧烤高温：烤箱通常含有上、中、下三层高度可供选择。
若食谱上没特别注明温度范围时，可将烤盘置于中层位置，若上火温度高而下火温度低时，除非烤箱的上、下火可单独调温，不然此时通常都是蒋上、下火温度相加除以二，然后将烤盘置于上层即可，但仍需随时留意表面是否过焦。
5、食物过焦时的处理：烤箱较容易发生过焦的情况，此时可以在食物上盖一层铝箔纸，或稍打开烤箱门热一下即可;中型烤箱因空间足够且能控温，除非炉温过高，离上火太近或烤的太久，是比较少出现烤焦的情况。
烤箱操作规程
烤箱操作规程
《烤箱操作规程》
烤箱是厨房中常用的电器，可以用来烘烤食物、烤制面包、蛋糕等。
为了确保安全和有效地使用烤箱，下面就是一些烤箱操作规程。
1. 预热烤箱
在使用烤箱之前，首先需要将烤箱预热到所需的温度。
根据食谱或食品包装上的指示，将烤箱温度旋钮或按钮调至所需的温度，然后等待烤箱预热完成。
2. 放置食物
当烤箱预热完成后，将食物放置在烤盘或烤架上，然后放入烤箱中。
确保食物与烤箱内壁有一定的间隙，以便空气流通和热量均匀分布。
3. 监控烹饪时间
在食物放入烤箱后，需要根据食谱或食品包装上的指示来设定烹饪时间。
监控烹饪过程，以确保食物不会烤焦或过熟。
4. 使用烤箱灯
有些烤箱内部配有烤箱灯，可以在烹饪过程中通过玻璃门观察食物的烹饪状况。
需要注意的是，烤箱灯会产生一定的热量，因此在使用烤箱灯时要小心不要触碰灯泡或灯壳。
5. 关闭烤箱
当食物烹饪完成后，需要将烤箱温度旋钮或按钮调至关闭位置，然后将食物取出烤箱。
在关闭烤箱门时要小心，避免受伤或烫伤。
6. 定期清洁
使用完烤箱后，要定期清洁烤箱内壁、烤架、烤盘等部件，以确保食物烹饪时的卫生和安全。
通过遵守以上烤箱操作规程，可以确保烤箱的安全和有效使用，同时也可以保障食物的品质和味道。
希望大家在使用烤箱时能够遵守这些规程，享受美味的烘烤食物。
电烤箱安全操作规程
电烤箱安全操作规程电烤箱是一种常见的家用电器，用于烤制食物，但如果不正确操作会带来一定的安全隐患。
为了确保您和家人的安全，下面是电烤箱的安全操作规程。
1. 安装和放置- 在使用电烤箱之前，确保有稳固的支撑物，避免倾斜或摇晃。
- 电烤箱应放置在通风良好的位置，远离易燃物品和水源。
- 请勿将电烤箱安装在易燃物品附近，例如窗帘、厨具等。
2. 电源和电线- 在使用电烤箱时，务必使用接地插头，并确保插座和电源线正常工作。
- 请勿使用破损或老化的电源线，以免发生漏电或火灾。
- 在使用电烤箱之前，务必检查插头和电源线是否牢固连接。
3. 清洁和维护- 在清洁电烤箱之前，务必将电源拔掉，并等待其完全冷却。
- 清洁电烤箱时，使用温和的清洁剂和柔软的棉布，避免使用金属制品或尖锐物品刮擦烤箱内部。
- 定期检查电烤箱的电线和插头，确保没有损坏或老化。
4. 使用前的准备- 在使用电烤箱之前，确保所有的控制器和按钮处于关闭状态。
- 了解每个按钮和控制器的功能和使用方法，以便正确操作。
- 在使用电烤箱之前，清理烤箱内部，确保没有残留物。
- 确保烤箱的门完全关闭，并且密封良好。
5. 使用时的注意事项- 在使用电烤箱时，请勿将易燃物品，例如纸张、塑料袋等放置在烤箱上方或周围。
- 避免在电烤箱内部存放易燃物品，例如木质或塑料烤架。
- 在使用电烤箱时，不要将食物留在烤箱内长时间，以免引发火灾。
- 使用定时器和温度控制器，确保食物不会过烤。
6. 紧急情况处理- 在发生烤箱内部起火时，立即关闭电源开关，切勿使用水进行灭火，可以使用灭火器或盖子将火源掐灭。
- 如果电烤箱产生过多烟雾或异味，立即断电，并打开窗户通风。
如果情况严重，请立即报警。
总结：电烤箱是一种非常有用的厨房电器，但是要确保使用安全，正确操作非常重要。
遵守以上安全操作规程，可以减少发生意外事故的概率，保障您和家人的安全。
此外，购买符合国家质量标准的电烤箱，定期进行清洁和维护也是保持电烤箱安全使用的重要措施。
电烤箱安全操作规程
电烤箱安全操作规程
1.该设备必须专人操作，维修及保养；
2.操作人员需进行安全培训，获得上岗证必须持证上岗，并学习电烤箱《使用说明书》，了解该设备的基本结构和性能，熟练掌掘操作规程，并严格按照操作规程进行操作；
3.操作人员必须穿戴工作衣，衣袖不要过长，戴工作帽；
4.电烤箱用电量大，为防止导线超负荷，须采用单独线路供电，使用耐高温的绝缘材料并加装漏电保护器；
5.对加温设备及电源线要每日检查，电源引线不得有外绝緣保护破损、导线裸露等情况，电源插头、插座必须完好无损；
6.严禁用湿手开启电源开关，防止发生触电事故；
7.将电烤箱放在干燥，平坦的地方上使用，并在周围保留足够的空间，与周围物体保持至少10-15cm的距离；
8.严禁拉拽电源线，在移动电烤箱前需先拔出插头，并用双手搬动烤箱；
9.严禁在电烤箱内部或周围放置易燃物，使用时注意远离窗帘、布帘、幕墙或类似物品，以伤造成火灾。
烤箱在工作时，严禁在箱顶放置任何物品；
10.请不要将密闭的容器放置在炉内加热，否则可能有爆炸的危险；
11.加热物品时，容器内应预留足够空间，防止液体沸腾；
12.烤箱处于工作状态时，为免灼伤，仅可以使用旋钮或把手；
13.请使用柔软的湿布清洁炉门，不要使用锋利的清洁器具以防对门玻房造成损坏；
14.作业完毕后，要关闭烤箱电源开关及总电源。
电烤箱安全操作规程
材料购销合同
电烤箱安全操作规程
1、电烤箱要按照铭牌上所规定的温度范围使用。
电烤箱必须保持接地良好。
2、电烤箱附近不得堆放油盆、油桶、棉纱、布屑等易燃物品，不得在电烤箱旁进行洗涤、刮漆和喷漆等工作。
3、电阻丝在底部的烤箱，要防止小零件落入底部与电阻丝接触而造成短路。
4、打开电烤箱前必须先断电，加温过程中操作者不得离开。
5、不得在电烤箱内存放物品，如工具、器材、零件及油料挥发物等。
6、经过汽油、酒精、稀料等易燃液洗涤过的零件及喷漆过的物品，应在室温下放置15-30分钟，待绝大部分易燃液体挥发后，才能放入烤箱内烘烤，室内应注意通风。
7、烤箱在工作时不得进行清洁工作，更不得用汽油擦拭。
8、电烤箱工作前必须将通风闸门打开，以防爆炸。
9、使用前要检查自控装置，指示信号（温度表、电流、电压表等）是否灵敏有效，电气线路绝缘是否完好可靠。
二0一二年六月八日
.1。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
*欧阳光明*创编 2021.03.07
电烤箱安全操作规程
欧阳光明（2021.03.07）
1、电烤箱要按照铭牌上所规定的温度范围使用。
电烤箱必须保持接地良好。
2、电烤箱附近不得堆放油盆、油桶、棉纱、布屑等易燃物品，不得在电烤箱旁进行洗涤、刮漆和喷漆等工作。
3、电阻丝在底部的烤箱，要防止小零件落入底部与电阻丝接触而造成短路。
4、打开电烤箱前必须先断电，加温过程中操作者不得离开。
5、不得在电烤箱内存放物品，如工具、器材、零件及油料挥发物等。
6、经过汽油、酒精、稀料等易燃液洗涤过的零件及喷漆过的物品，应在室温下放置15-30分钟，待绝大部分易燃液体挥发后，才能放入烤箱内烘烤，室内应注意通风。
7、烤箱在工作时不得进行清洁工作，更不得用汽油擦拭。
8、电烤箱工作前必须将通风闸门打开，以防爆炸。
9、使用前要检查自控装置，指示信号（温度表、电流、电压表等）是否灵敏有效，电气线路绝缘是否完好可靠。
二0一二年六月八日
*欧阳光明*创编 2021.03.07。