酒店调查报告总结
汉庭酒店调查报告
汉庭酒店调查报告汉庭酒店调查报告近年来，随着旅游业的蓬勃发展，酒店行业也迎来了快速增长的机遇。
作为中国酒店行业的领军企业之一，汉庭酒店以其独特的服务理念和卓越的品质赢得了广大消费者的青睐。
为了更好地了解汉庭酒店的发展状况和顾客满意度，我们进行了一次调查研究。
调查方法本次调查采用了问卷调查的方式，共有1000名受访者参与。
问卷内容主要涵盖了酒店的设施设备、服务质量、价格合理性以及顾客满意度等方面。
通过统计和分析问卷数据，我们得出了以下结论。
设施设备在设施设备方面，汉庭酒店表现出了较高的水平。
超过80%的受访者认为酒店的房间设施齐全，床品舒适度也得到了大部分人的肯定。
此外，汉庭酒店的公共区域设施也得到了较高的评价，如大堂的装修风格和卫生间的清洁程度。
然而，也有一些受访者对酒店的设施设备提出了改进意见，主要集中在卫生间的通风和空调的噪音问题上。
服务质量在服务质量方面，汉庭酒店也取得了不错的成绩。
近90%的受访者表示，酒店的前台服务员态度友好、热情周到。
同时，酒店的客房服务也得到了大部分人的认可，如及时清洁房间、更换床品等。
然而，也有一些受访者对酒店的服务质量提出了一些不满意见，主要集中在酒店的餐饮服务上，如菜品种类单一、服务速度较慢等。
价格合理性在价格合理性方面，调查结果显示，大部分受访者认为汉庭酒店的价格相对较为合理。
约70%的受访者表示，他们愿意为汉庭酒店的服务和品质付出相应的费用。
然而，也有一些受访者认为酒店的价格过高，不符合他们的消费预算。
这一点需要汉庭酒店在未来的发展中加以关注。
顾客满意度最后，我们对受访者进行了关于顾客满意度的调查。
结果显示，超过80%的受访者对汉庭酒店的整体满意度表示满意或非常满意。
他们认为酒店的服务质量和设施设备达到了他们的期望，愿意再次选择汉庭酒店入住。
然而，也有一些受访者对酒店的某些方面表示不满意，如酒店的噪音问题和餐饮服务的改进空间。
这些意见和建议对于汉庭酒店来说是宝贵的，可以帮助他们进一步提升顾客满意度。
酒店服务质量调查报告
酒店服务质量调查报告为了进一步了解市场上各家酒店的服务质量状况，我们对多家知名酒店进行了调查和评估。
以下是我们对酒店服务质量进行的详细报告。
一、入住体验在入住过程中，我们重点观察了酒店的前台服务、客房清洁程度、设施设备状况等方面。
大部分酒店前台服务人员礼貌热情，但部分酒店存在服务态度不够周到的情况，需要进一步加强培训。
客房清洁方面，大多数酒店清洁人员工作认真细致，但也有个别酒店存在清洁不彻底、卫生状况欠佳的情况，需及时改进。
设施设备方面，绝大多数酒店的设施设备处于良好状态，令人满意。
二、餐饮服务我们对酒店的早餐、午餐、晚餐等餐饮服务进行了评估。
大多数酒店的餐饮服务质量较高，食材新鲜，菜品口味丰富多样。
但也有一些酒店餐饮服务存在问题，比如服务速度较慢，菜品种类单一等，需注意改进。
三、会议服务针对商务旅行客人，我们对酒店的会议服务进行了检查。
大多数酒店会议设施完备，服务周到，受到了客人的好评。
但个别酒店对会议服务重视程度不够，需要提升服务质量，以满足客人需求。
四、客户反馈我们还通过调查问卷、客户反馈等方式，收集了客人对酒店服务质量的意见和建议。
绝大多数客人对酒店的服务表示满意，认为性价比高，服务周到。
但也有部分客人对酒店服务提出了建设性意见，比如加强员工培训、改进餐饮服务等。
综上所述，大部分酒店的服务质量较高，得到了客人的认可。
但也有一些问题亟待改进，比如员工培训、餐饮服务等方面。
希望各家酒店能够重视顾客意见，不断改进，提升服务水平，为客人提供更好的入住体验。
酒店调查报告
酒店调查报告•相关推荐2022酒店调查报告（通用10篇）当某一情况或事件需要弄明白时，我们就需要好好地展开调查，并根据调查情况撰写调查报告。
但是调查报告有什么要求呢？下面是小编整理的2022酒店调查报告，欢迎大家分享。
酒店调查报告篇1一、深圳金湾酒店公司的基本情况深圳金湾酒店有限公司是深圳客货运输服务中心下属全资国有企业，2001年被评为三星级酒店，后又被授予“深圳政府会议公务住宿接待定点宾馆（酒店）”，金湾酒店是集住宿，会议商务等多功能服务于一体的大型酒店，餐饮有豪华ktv中餐厅房27间（内有娱乐室），其中龙凤宴会厅格调高雅能容纳450人同时就餐，是喜庆婚宴，团体会议，工作聚餐的首选之地。
公司投资总额为6337、7万元，注册资本5273、7万元，市交通局持有100%股权。
公司住宿接待占地大部分，环境优美，安静舒适，酒楼面积也同样占一部分。
十几年来，在全体员工的共同努力下，公司经营取得了良好的业绩，发展势头良好。
二、该公司在应收账款管理方面的成功经验应收账款是企业扩大市场份额，争取竞争主动性的强有力的措施。
随着业务发展不断扩大，公司内部财务管理制度日趋规范，应收账款的管理制度也更加完善。
其在应收账款管理方面有以下几方面的成功经验：（一）制定合理的信用政策和有效的信用标准。
公司财务部门强化会计基础工作，规范会计核算，在做好应收、应付款项的日常工作外，根据应收账款的特点结合自身的具体情况，制定往来款项的信用政策和制度，并严格执行。
公司根据不同时期、不同市场环境、不同的销售合作对象，制定出不同的信用期间、信用标准和现金折扣政策，尽量为减少坏账创造条件。
（二）进行风险排队，确定信用等级。
该公司通过对客户信用资料的调查分析，确定评价信用优劣标准。
对反映客户短期偿债能力的流动比率、速动比率、现金流动负债率以及长期偿还负债能力的指标资产负债、产权比率、或有负债比率、已获利息倍数和带息负债比率进行分析。
结合公司承受风险的能力及竞争的需要，划分客户的信用等级，对于不同等级的客户给于不同的信用优惠或附加限制条款。
酒店调研报告范文（精选15篇）
酒店调研报告酒店调研报告范文（精选15篇）在现在社会，我们都不可避免地要接触到报告，我们在写报告的时候要注意涵盖报告的基本要素。
一起来参考报告是怎么写的吧，以下是小编收集整理的酒店调研报告范文，欢迎大家分享。
酒店调研报告篇1一、总体水平（一）市场供应。
根据本次调查估测，截止XX年底，中国住宿业市场上共有现代意义上的经济型饭店连锁品牌50家，已开业饭店数超过600家，已开业房间总数达50，000间。
（二）总体特点。
目前，中国经济型饭店市场上前十名品牌企业的成立时间都不长，平均年龄为四年，投资方有饭店行业背景的比例为50％左右，扩张模式主要以直营为主，直营店比例为70％，企业间尚未出现重大的品牌收购交易。
与发展相对稳定的中国高星级饭店市场相比，中国经济型饭店的市场供应，具有强烈的反差性。
一是经济型饭店业态处于较为高速的成长期，二是本土品牌占据较大的市场份额，三是市场扩张方式以直接投资为主。
（三）平均增长率。
XX年，市场供应前十名的经济型品牌平均增长速度为74％，基于各品牌企业在成立时间、扩张模式、市场战略、区域布局、资金供应等不尽相同的主导因素，上述前十强增长率差距较大，生动地反映了XX年度中国经济型品牌成长过程中的波动性。
因此，74％的平均增长率也仅是一个平均值的概念。
（四）分布情况。
XX年中国经济型饭店市场的饭店与客房区域分布，突出反映了中国经济型饭店典型的商务特征，经济和土地价格上涨最快的华东地区占领了我国经济型饭店的半壁江山，达60％以上。
紧随其后的是华北区和华南区。
其中，由于华北的经济型饭店平均体量小于华东区域，因此，华北区饭店比例为16％，而客房比例为12％。
受土地和客源供需矛盾的影响，这种区域格局在短期内将进一步延续。
二、产品特征（一）体量。
中国经济型饭店的平均体量达到了127间，尤其是莫泰168以平均244间的规模不断地挑战市场的极限与业界的惊讶。
500多间房的莫泰168延安西路店，在XX年底以开业半年的时间就达到了100％的出租率的事实不仅体现创新的力量，也进一步证明了中国经济型饭店市场的潜在容量。
酒店调研报告总结汇报4篇
酒店调研报告总结汇报1餐饮业是通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动于一体，向消费者专门提供各种酒水、食品，消费场所和设施的食品生产经营行业。
而不同的酒店有不同的餐饮条件。
高端餐饮星级酒店为主，之前以企业模式经营，有主管经理负责销售、服务，厨师主管后厨的加工制作。
低档酒店和小型餐饮业则不同，一个人经营为主，一切自己做主。
但归根揭底，在全社会都在理性消费的同时，餐饮业要想很好的经营，就得符合消费者的消费情况。
通过网络信息了解到：中央改进作风的“八项规定”以及反对铺张浪费、遏制公款消费的常态化，赢得民众一片叫好声，同时也让餐饮业陷入了集体反思。
今年以来，无论是单月数据还是一季度数据，餐饮业均以个位增幅继续拉低消费增幅水平线，而限额以上企业的餐饮收入更出现改革开放以来的首次负增长。
面对大形势的变化和税费负担过重，“四高一低”等顽疾，餐饮业发展进入了瓶颈期，行业转型升级势在必然。
中国烹饪协会认为，餐饮企业应加快自主创新，在商业模式、经营业态、提供服务等方面寻求新的盈利增长点，不断提高竞争力，促进产业进一步发展壮大。
近期，不少餐饮企业都在行动着。
一些高端餐饮业已进行了产业转型，并收到良好效益。
如：国内餐饮高端品牌湘鄂情宣布公司取消高端餐饮，转型ktv家庭欢聚餐厅后，净雅日前也宣布从高端路线回归大众餐饮。
净雅食品股份有限公司董事长透露，净雅将在各店一层开设火锅店，经营海鲜豆捞。
待7月份火锅店开业后，净雅集团餐饮板块就形成了正餐、火锅、自助餐不同品牌的多业态经营格局，“这样可以用大众餐饮的菜品弥补经营高端正餐的亏损”。
高端餐饮业利润下滑已成为不争的事实，为了扭亏为盈，越来越多的高端餐饮酒楼开始走“平民”路线，推出中低价菜式或半份菜，并从主攻宴请招待转为更多的依靠自助餐、外卖。
中国烹饪协会会长认为，餐饮业中大众消费的层次很丰富，高端餐饮企业根据自身的硬件、软件条件和特点，找到新的目标群体定位是积极的尝试。
当下已有一些名词出现：多元化发展、多业态组合、多服务模式。
关于酒店的调查报告
关于酒店的调查报告关于酒店的调查报告1一、项目研究的背景(一)区域经济发展的需要随着国家“十二五“规划的实施，加快转变经济发展方式，加快发展服务业已成为我国的一项政策，规划要求大力发展生产性服务业和生活性服务业，积极发展旅游业。
拓展服务业新领域，发展新业态，培育新热点，推进规模化、品牌化、网络化经营，服务行业正日益成为我国经济建设的重头兵。
随着社会的发展，旅游业在城市经济发展中的产业地位迅速提升、经济作用逐步增强。
20__年以来，我国旅游经济取得了很好的成绩，旅游业三大市场(旅行社、餐饮、交通)实现了全面恢复并较快增长。
国内旅游人数达21亿人次，比上年增长10.6%;国内旅游收入1.26万亿元，增长23.5%;入境旅游人数1.34亿人次，增长5.8%;入境过夜旅游人数5566万人次，增长9.4%;旅游外汇收入458亿美元，增长15.5%;出境旅游人数5739万人次，增长20.4%;全国旅游业总收入1.57万亿元，增长21.7%。
旅游对经济社会发展的促进作用得到进一步强化。
酒店业作为旅游业三大市场之一，是当今世界发展最迅猛、最活跃的行业之一。
目前全球旅游业的接待规模约7亿人次，据预测，到__年将增至15亿人次。
中国是第四大旅游经济国家，可提供7200万个旅游服务业岗位，就业数量世界第一，占世界市场的30%以上，预计未来十年，旅游量将每年增长高达10%以上，到__年将跃居世界第二大旅游经济大国。
中国急需有行业经验的酒店管理人员，以应对以上的增长预期。
就南阳市的酒店业发展来看，在农运会筹备初期，南阳没有五星级酒店，南阳城区内二星级以上的宾馆酒店仅有14家。
为满足农运会接待及城市发展的需要，新建了23家高档宾馆酒店，均按高档次、高标准兴建，其中三星级9家、四星级11家、五星级3家，并于农运会举办前陆续开业。
主要有南阳龙鑫国际大酒店、南阳曼福特商务酒店、中泰豪生大酒店、建业森林半岛假日酒店、富唐中州国际酒店、莲花温泉国际旅游度假区等，现总接待能力达1.66万张床位，吸纳从业人员数以万计。
关于酒店调研报告
关于酒店调研报告关于酒店调研报告篇1一、高星级酒店服务业现状近几年来的抽样调查统计表明，入境旅游者对我国宾馆高星级酒店服务质量总体评价普遍较好。
在对我国高星级酒店服务、餐饮服务、交通服务、娱乐服务、购物服务、导游服务和邮电通讯服务七个方面的服务质量的评价中，满意率最高的一直是高星级酒店服务，评价“尚好”以上的人数一般都超过90% 。
我国高星级酒店总体服务质量水平不断得以提升，其间主要促进因素为：(1)借鉴国际先进管理经验。
国际高星级酒店(公司)集团从80年代初期开始进入中国市场，20余年来，我国高星级酒店业不断吸收、消化和利用国际上高星级酒店业发达国家先进的管理理论、管理方法和经验，己逐步建立起适合中国国情的高星级酒店管理模式。
借鉴国际先进的高星级酒店管理理论和经验对我国高星级酒店业转变经营管理理念，树立服务理念、质量观念，推行服务设施建设和高星级酒店服务标准化，提高服务质量起到了极大的推动作用。
(2)市场竟争压力。
自90年代中期起，我国高星级酒店业的出租率和利润率基本呈下降趋势，19__年高星级酒店业的平均利润率己经降为负数(—5.8%)，高星级酒店市场竞争异常激烈。
白热化的竞争迫使各高星级酒店重新审视自己的经营思路。
许多高星级酒店开始努力提高服务质量，以优质服务在市场竞争中取胜。
在这种背景之下，开放初期那种对宾客的怠慢己属罕见，越来越多的经营管理者开始注重寻求适合我国高星级酒店业的服务模式，并做出了大量卓有成效的实践探索。
二、我国高星级酒店业的差距和问题对比国外的大型高星级酒店，以及在中国登陆经营的分支酒店，现阶段我国内生的高星级酒店业服务质量仍然较低，服务质量管理比较落后，己成为提高高星级酒店业国际竞争力的主要障碍之一。
远的不说，与我们的近邻日本、泰国、新加坡等国相比，我国高星级酒店的服务质量水平尚难与之竞争。
20__年《现代高星级酒店》刊载的一份调查结果表明，在全球80家最佳高星级酒店的名单中，泰国曼谷的东方大高星级酒店(Oriental，Bangkok)名列第一，其次是新加坡的拉弗尔高星级酒店(Raffles，Singapore)。
酒店客户满意度调查总结报告
酒店客户满意度调查总结报告一、引言酒店客户满意度是衡量酒店服务质量的重要指标之一、通过对酒店客户满意度的调查，可以了解客户对酒店的各项服务、设施的满意度，从而为酒店改进服务，提升客户满意度提供依据。
本报告对酒店进行了客户满意度调查，并对调查结果进行分析和总结，提出相应的改进建议。
二、调查方法本次调查采用了问卷调查的方法，共发放问卷100份，有效回收问卷80份，有效回收率80%。
问卷涵盖了酒店各项服务及设施，包括房间质量、员工服务态度、餐饮服务、公共设施等。
三、调查结果分析1.房间质量：在对房间质量的评价中，超过80%的受访者对房间的卫生情况表示满意或非常满意。
但是，约有15%的受访者对房间的设施和装修风格不满意，这说明在提升房间的设施和装修风格方面仍有提升空间。
2.员工服务态度：关于员工的服务态度，有超过90%的受访者对酒店员工的服务态度表示满意或非常满意。
这表明酒店在培训员工的服务态度方面做得不错，但还需要进一步加强员工的专业技能培训，提供更好的服务体验。
3.餐饮服务：关于餐饮服务，约有75%的受访者对酒店的餐饮服务表示满意或非常满意。
但是，约有20%的受访者对酒店餐饮的多样性和口味不满意。
这提示酒店需要在餐饮方面提供更多的选择，并提升菜品的质量。
4.公共设施：对于酒店的公共设施，约有85%的受访者对酒店的公共设施表示满意或非常满意。
这说明酒店在公共设施的维护和管理方面做得不错，但仍有一部分受访者对公共设施的舒适度有所不满。
因此，酒店需要定期维护公共设施，确保它们的正常运行。
四、改进建议基于以上调查结果，我们向酒店提出以下改进建议：1.提升房间设施和装修风格。
酒店应注重房间的舒适度和现代化设施，为客户提供更好的入住体验。
2.进一步加强员工培训。
酒店应通过提供专业技能培训和鼓励员工积极参与培训活动，提升员工的服务水平和专业素养。
3.提供多样性和口味更好的餐饮服务。
酒店应根据客户的需求提供更多选择，并聘请优秀的厨师提升菜品质量。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
酒店调查报告总结篇一：酒店调查报告关于酒店服务礼仪的调查报告一．技术报告调查目的：通过对酒店门童服务礼仪的调查，了解与星级标准的差距，发现一些存在的问题和不足之处，并提出可行性的解决方案，提高自身能力的同时，增长见闻，更深入的了解酒店行业。
调查时间：20XX年6月13日调查地点：宁波市区的一些星级酒店调查对象：开元明都酒店，宁波中信国际酒店，索菲特酒店，香格里拉酒店，南苑环球酒店。
调查方法：实地调查调查成员：二．分析报告1.服务礼仪是酒店提供优质服务态度的关键酒店服务最大的特点就是直接性，由服务员面对面地为顾客服务。
酒店产品的质量包括三个部分：一是设施设备的质量；二是食品、商品的质量；三是服务的质量。
而服务质量可分为服务态度、服务知识和服务技能等三个方面。
在这三个方面中，尤以服务态度最为敏感，服务态度的标准就是热情、主动、耐心、周到、谦恭，其核心就是对宾客的尊重与友好，也就是礼节、礼貌，并且礼节、礼貌程度高可在一定程度上减少顾客对服务员知识和技能欠缺的不满，因此礼节、礼貌是宾馆服务质量的核心内容，是酒店竞争致胜的决定性因素，而酒店要提高服务质量，就不能不讲究服务礼仪。
2.酒店门童应做到的礼仪要点：在岗时的礼仪，车辆到达时的接待礼仪，客人进店时的礼仪，客人离店时的礼仪。
1、在岗时门卫在岗时，着装要整齐，站立要挺直，不可插腰、弯腰、靠物，走路要自然、稳重、雄健、仪表堂堂、目光炯炯。
2、车辆到店时2.1欢迎载客车辆到店，负责外车道的门卫迎送员就迅速走向车辆，微笑着为客人打开车门，向客人表示欢迎。
2.2开门凡来酒店的车辆停在正门时，必须趋前开启车门，迎接客人下车。
一般先开启右车门，用右手挡住车门的上方，提醒客人不要碰头。
对老弱病残及女客人应予以帮助，并注意门口台阶。
2.3处理行李遇到车上装有行李，应立即招呼门口的行李员为客人搬运行李，协助行李员装卸行李，并注意有无遗漏的行李物品。
如暂时没有行李员，应主动帮助客人将行李卸下车，并携行李引导客人至接待处办理登记手续，行李放好后即向客人交接及解释，并迅速到行李领班处报告后返回岗位。
2.4牢记车牌号和颜色门卫要牢记常来本店客人的车辆号码和颜色，以便提供快捷、周到的服务。
2.5雨天逢雨天，客人到店时，要为客人打伞。
3、客人进店时客人进店时要为客人开启大门，并说：“您好，欢迎光临。
”4、客人离店时4.1送客客人离店，负责离店的门卫应主动上前向客人打招呼并代为客人叫车。
待车停稳后，替客人打开车门，请客人上车；如客人有行李应主动帮客人将行李放上车并与客人核实行李件数。
待客人坐好后，为客人关上车门，但不可用力过猛，不可夹住客人手脚。
车辆即将开动，门卫躬身立正，站在车的斜前方一米远的位置，上身前倾15度，双眼注视客人，举手致意，微笑道别，说：“再见”、”一路平安”、“一路顺风”、“谢谢您的光临、“欢迎您再来”、“祝您旅途愉快!”等道别语。
4.2送团队当团队客人、大型会议、宴会的与会者集中抵达或离开时，要提高工作效率，尽量减少客人的等候时间。
对重点客人车辆抵达或离店要先行安排，重点照顾。
4.3特殊情况当候车人多而无车时，应有礼貌地请客人按先后次序排队乘车。
载客的车多而人少时，应按汽车到达的先后顺序安排客人乘车。
3.存在的问题开元明都大酒店：门童在迎接客人到来时没有微笑，指引车辆的人员在站岗时还两手交叉于胸前。
宁波中信国际酒店：门童站岗时随意走动，背也没挺直，站姿不怎么样，在客人进店离店时没有问候，在开车门的时候没有为客人护顶，门童的岗位职责与礼仪规范完全没做到位。
门童的着装也需要规范一下。
万达索菲特酒店：在岗时随意接听私人电话，擅离岗位，在为客人开车门时没有护顶，客人进店离店时没有问候。
香格里拉酒店：进店离店是没有问候，门童开车门时没有护顶，没有微笑。
南苑环球酒店：各方面做的都不错，就是缺少微笑。
三．调查结论今天的市场竞争,已由过去的”商品竞争”演变成”服务竞争”。
中国的酒店行业发展迅速,而酒店礼仪作为酒店行业优质服务的重要组成部分，其作用日益彰显,但是当前的酒店礼仪存在着很多的不足之处,给企业的形象造成了很大的负面影响。
通过该调查发现，大多数酒店的门童服务礼仪没做到位，在客人进店离店时没有问候，只有车辆到达时迎接客人，违背了平等原则。
而且在为客人开车门的时候没有护顶，还有比较重要的一点是，没有一家酒店的门童是面带微笑，非常热情主动地提供服务。
与星级标准的比较中，这些酒店的软件设施远远达不到星级的要求，企业只有使酒店礼仪更加专业化、规范化,才能满足顾客需要,使企业在激烈的市场竞争中立于不败之地。
四．建议与解决措施一些酒店门童的服务礼仪做的不到位，建议培训门童的服务礼仪，做好门童的岗位职责，掌握迎送客人的礼仪及技巧，为客人创造一种“宾至如归”的环境。
1、指挥车辆，做好宾客迎送。
2、注意站立姿势，重视酒店形象，站立要端正、自然、礼貌待客，不能做出有损酒店形象的一切动作。
3、开车门要注意面带笑容，用于挡住车门上沿，如客人是老人和儿童要扶助下车。
4、提卸行李时要请客人清点，并检查有无物品遗留车上。
5、客人离店时要帮助客人提行李上车，开车门时让客人坐好，轻轻关车门致意，关门时不要夹住客人衣物。
7、行李员为到店、离店的客人送行李进出酒店和代客人保管行李。
五．调查体会酒店是综合性很强的服务企业，提供给客人满意的服务是酒店工作的最基本原则。
客源是酒店的财源，是酒店赖以生存和发展的基础。
创造客源最根本的基础就是靠服务质量，而服务质量主要是靠服务人员的素质、形态、举止、礼貌修养来决定的。
只有按照规范的行为举止、标准的礼仪方式才能使客人满意，给客人留下美好的印象，并且来弥补设施等方面的不足。
所以，在酒店物质条件确定的条件下，要想达到一流酒店标准，工作人员的技术技能和足够的形体礼仪知识是成功的关键。
这次调查让我看到了现在酒店普遍存在的问题，也收获了很多，使我锻炼了自身的能力。
篇二：关于酒店经营成功发展的调查报告)关于酒店经营成功发展的调查报告时间:20XX-03-2507:57来源:QQ空间作者:梦游点击:1232次关于酒店经营成功发展的调查报告我在酒店的这段日子,我一直在思考这样一个问题。
究竟什么是酒店经营成功的关键呢？通过向我的上次和同事的请教,和我查阅资料后,我总结出有一下几点：一、绿色酒店:崇尚自然,保护环境,已经越来越受到人们的关注。
而随着我国对环保工作关于酒店经营成功发展的调查报告?我在酒店的这段日子,我一直在思考这样一个问题。
究竟什么是酒店经营成功的关键呢？通过向我的上次和同事的请教,和我查阅资料后,我总结出有一下几点：一、绿色酒店:崇尚自然,保护环境,已经越来越受到人们的关注。
而随着我国对环保工作的重视,绿色饭店”就成了可持续发展的必然选择。
而创绿活动对饭店自身来说,在以成本控制为核心的基础上,能使管理水准有了一个新的提高,经营理念有了质的飞跃,同时提高酒店的公众形象和知名度,标志着饭店的档次和品位。
虽然有部分饭店是以接待商务、会议等客人为主,对旅游业的依赖并不十分明显,但总的来说,饭店业的发展是离不开旅游业的发展的,而旅游业的发展离不开环境的保护,同时饭店业也为旅游业提供支撑。
饭店对旅游业的支撑作用表现在两个方面：一是饭店为旅游业提供了必要的基础设施,满足旅游者住宿、餐饮等的基本需要；二是为旅游业的发展而维持和改进环境质量,满足旅游者观赏、休闲、娱乐的需要。
从目前的发展看,饭店业对旅游业的支撑在第一个层面上表现得比较明显,而在第二个层面的支撑上则不够有力,有许多饭店不但没有起支撑作用,反而由于建设和经营造成景区环境污染,使景区风景质量骤降。
而环境的破坏,最终也是对破坏饭店业自身的破坏！所以,我们呼唤保护环境,不仅是呼唤意识的觉醒,更是呼唤坚实的行动。
二、服务质量对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线。
高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基矗而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象。
在开元我们看到,酒店领导十分重视服务质量的提高,即使对于我们短期实习生,也必须经过严格的礼仪培训后才能上岗。
对老员工进行跟踪培训和指导,不断提高和改善他们的业务素质和水平。
部门经理和主管经常对我们说:“你的一举一动都代表了我们开元,你的形象就是我们开元的形象”。
”客人永远不会错,错的只会是我们。
”。
“只有真诚的服务,才会换来客人的微笑。
”三、酒店文化饭店里无所不在的是服务文化、礼仪文化、地域文化、饮食文化、解困文化等等,在饭店里所有的工作人员都是主人,所有的宾客来到饭店都会对饭店和饭店人产生或多或少的依赖,除了在接受服务的过程中接收文化或知识,他们还在遇到困难时向饭店人寻求帮助。
因此,我们可以说,饭店是一个到处充斥着文化和知识的场所。
于是,在这里工作的人们必须更有知识、文化和涵养。
宾客在品尝一道菜式,而耳边是服务员小姐用甜美的声音介绍有关菜式的知识,包括起源、流传、特色、新意等等,不仅更增添了品菜的乐趣,也让客人接收到一些新的知识和信息,让他们从另一个层面上觉得不虚此行。
在饭店的任何一个角落都是彬彬有礼的服务人员,规范的操作、职业的微笑、谦恭的神态,让客人无时无刻不受着礼仪文化的熏陶。
处于社会中的个人永远都在受着周边人的影响,所谓人以群分,礼仪文化不仅使饭店人素质提高,也在有益地影响着客人,提升着整个社会的素质与涵养。
新到一处,客人落脚饭店,总是迫不及待地想要多了解当地的地域文化、风土人情、景观特色。
饭店人对此都应非常熟悉,饭店只是一个单体的建筑,只有在地域的大背景下,他才有了厚重的底蕴,有了文化的背景。
对于外地客人而言,他们来到这里或者为了这个地方的景观特色,或者为了商务办公,基本上不会冲着一个单独的住宿环境而来。
因此饭店需要有一种功能,能够凭借地主的身份为客人提供尽可能多的方便。
比如介绍当地的旅游资源,比如在当地进行商务办公的路径指点。
这样,饭店才真正成为地方与外界沟通的一扇窗。
还有一种称之为“解困文化”,也就是帮助客人解决难题的知识提供能力,金钥匙文化就是典型,满意加惊喜,完成不可能完成的任务。
四、网络营销互联网给酒店营销带来了什么？它是一个很好的信息平台。
在信息量丰富、实时沟通、市场呈加速度变化的资讯时代,酒店再也不能以昨天的方式来思考或解决今天的问题,不能以过去传统的手法来操作今天的事业。
互联网加快了人与人之间的沟通与了解,信息变得空前重要,谁先一步掌握信息,谁就领先于市常酒店通过互联网宣传企业形象,比以往的宣传方式更快捷、更清晰、更全面、更互动,使无形服务有形化。
酒店可以利用多媒体技术,把酒店整体的设施设备、内部环境装饰、各种特色服务等在互联网上动态地表现出来。