美国顶尖专家推荐的营养食谱
饭量惊人!菲尔普斯三餐食谱曝光
饭量惊人！菲尔普斯三餐食谱曝光
同届奥运夺得8枚金牌，两届奥运共获14金，菲尔普斯已经无可争议的成为了奥运第一人。
他是不是外星人？抑或是未来世界的人类？这些都不重要，也许菲尔普斯的食谱，可以揭露他的秘密。
在夺得4×200公尺自由泳接力金牌后，菲尔普斯透露了他成功的秘诀，「吃饭，睡觉，游泳，这就是我每天做的三件事。
」谈到了吃，这里有必要公布一下菲尔普斯的食谱。
早餐：三个加奶酪、生菜、西红柿、炸洋葱、蛋黄酱的煎蛋三明治，两杯咖啡，一份加了五个鸡蛋的煎蛋卷，一碗粗燕麦，三片抹了糖粉的法式吐司，三个巧克力薄饼
中餐：一磅营养强化意面，两个大号抹蛋黄酱火腿奶酪三明治，含1000卡路里热量的能量饮料
晚餐：一磅意面，一整个Pizza，更多的能量饮料
据《纽约邮报》报导，菲尔普斯每天摄入的热量是12000卡路里，这比美国联邦食品药品管理局规定成年男人的健康摄入标准要高了9500卡路里，堪比相扑大力士。
菲尔普斯食谱刚一公布，就引起了人们无尽的兴趣。
英国《卫报》的美食记者约翰·亨利甚至试图模仿菲尔普斯在一天内吃下如此之多的
食物，结果在早餐一环节就宣告失败。
英国BBC同样研究了这一份食谱，他们请来了著名的运动营养专家芭芭拉·列文，后者过去20余年一直致力于运动营养方面的研究，并为众多著名运动员提供饮食方面的专业咨询。
列文女士表示，菲尔普斯的食谱看起来不像是营养学家为其设计的，「如果他长期保持这样的饮食，将来很可能会出现心脏方面的问题。
」。
NBA球员的食谱分享
NBA球员的食谱分享NBA篮球运动员的成功离不开严格的训练和均衡的饮食。
他们通过科学合理的饮食计划，保持身体健康、提高体能水平，并在比赛中发挥出色。
本文将分享一些NBA球员常见的食谱，以及它们对球员的益处。
1. 早餐 - 关键能量补给早餐是一天的第一顿饭，对于NBA球员来说尤为重要。
他们通常选择高能量、高蛋白的食物，以满足身体对于能量的需求。
以下是一份常见的早餐菜单：- 燕麦片：富含纤维和蛋白质，有助于提供持久的能量。
- 水果和蔬菜汁：富含维生素和矿物质，帮助身体保持良好状态。
- 鸡胸肉或火腿：提供高质量的蛋白质，有助于肌肉修复和增长。
- 全麦面包或面条：提供碳水化合物，为身体补充能量。
这样的早餐组合可以为球员的身体提供需要的能量，为一天的训练做好准备。
2. 午餐 - 营养均衡午餐是球员在一天训练的间隙中进行进食的重要时间点。
他们通常选择各种营养丰富的食物，以满足身体的多种需求。
- 鸡脯肉或鱼类：提供高质量的蛋白质，有助于肌肉修复和增长。
- 糙米或全麦面包：提供慢释放的碳水化合物，为持久的能量提供支持。
- 蔬菜：富含纤维和维生素，有助于身体健康。
- 红薯或土豆：提供复杂的碳水化合物，为快速能量释放提供支持。
午餐的食物组合能够提供丰富的营养素，保证球员在训练中保持高效的表现。
3. 晚餐 - 修复与恢复晚餐是球员完成一天训练后恢复肌肉和能量的重要餐点。
他们会选择易消化、富含蛋白质和维生素的食物来帮助身体恢复。
- 鱼或瘦肉：提供高质量的蛋白质，有助于肌肉修复和增长。
- 蔬菜：提供维生素和矿物质，有益于身体健康。
- 富含纤维的谷物：有助于消化和排毒。
- 沙拉或豆类：提供额外的纤维和蛋白质。
这样的晚餐食谱有助于修复球员在比赛和训练中消耗的能量和肌肉组织，为第二天的训练做好准备。
4. 小食与补充 - 补充能量和营养NBA球员在比赛和训练之间需要及时补充能量和营养素。
他们通常选择以下小食：- 坚果：提供健康的脂肪和蛋白质，提供持久的能量。
十大最佳营养食品公布
十大最佳营养食品公布美国《时代》杂志专刊日前评出了十大现代人最佳的营养食品。
这十种食品依次是：西红柿、菠菜、坚果、西兰花、燕麦、鲑鱼、大蒜、蓝莓、绿茶和红酒。
西红柿多项研究发现，西红柿内含的番茄素，能大幅减少男子罹患前列腺癌等癌症的几率。
同时，西红柿也是最佳的维生素C来源。
因此，西红柿的烹煮时间不宜太长，生食效果也很好。
菠菜含有丰富的铁及维生素B且热量较低，能有效防治血管疾病，并能预防盲眼症。
坚果不仅可以提高血液中高密度脂蛋白胆固醇(好胆固醇)的含量，还能降低甘油三酯，是预防心脏病的最佳配方。
花生、核桃、栗子、杏仁等，都是营养价值很高的坚果食品，但也不要过度食用。
西兰花多项研究指出，西兰花富含胡萝卜素及维生素C。
长期食用西兰花可以减少患乳腺癌、直肠癌及胃癌的几率。
燕麦每天食用燕麦可以减低胆固醇并有助于控制血压。
它所含的丰富纤维会使人很快就有饱腹的感觉，从而起到控制体重的作用。
鲑鱼适当食用鲑鱼可以防止血管阻塞、延缓脑部老化，还有助于预防老年痴呆症等疾病。
但鲑鱼的胆固醇含量较高，一次不宜食用太多。
大蒜大蒜既能防治心脏病，还可降低胆固醇。
其杀菌功效还有利于保持肠道健康。
蓝莓在所有蔬果中，蓝莓含有极高的抗氧化剂，除了可以预防心脏病和癌症，还能增进脑力。
绿茶经常饮用绿茶可以预防癌症。
有研究发现，每天饮用绿茶者患胃癌、食道癌、肝癌及心脏病的几率较低。
红酒酿酒用的葡萄皮内含有丰富的抗氧化剂，能够增加血液中高密度脂蛋白胆固醇的含量，减少血管硬化。
但饮用红酒要适量，以免适得其反。
现在的女孩都是爱吃又怕胖，面对美食只能强忍。
其实只要吃对了，这些东西全部都会长在该长的地方，比如你的胸上！1、让木瓜、鱼、肉及鲜奶等成为我们的饮食主打，因为含丰富蛋白质的食物，是健胸佳品。
2、让黄豆、花生、杏仁、桃仁、芝麻及粟米等成为饮食伴侣，因为种籽和坚果类食品是有效的天然健胸滋养品。
3、让橙子、葡萄、西柚及蕃茄等成为补给重点，因为富含维他命C的食物，可防止胸部变形。
美国的养生食谱
美国的养生食谱
以下是一份美国的养生食谱：
早餐：
- 燕麦粥：将1/2杯燕麦片和1杯水煮沸，慢慢煮熟，加入1/4
杯鲜果块和1勺蜂蜜。
- 水果沙拉：切割一些水果（如苹果、香蕉和橙子），混合在
一起。
可以加入一些坚果和蜂蜜作为调味料。
午餐：
- 希腊沙拉：将新鲜的蔬菜（如黄瓜、番茄、生菜）切成块状，加入橄榄油、柠檬汁、盐和胡椒粉搅拌均匀，撒上一些碎羊奶酪。
- 烤鸡胸肉：将鸡胸肉涂上橄榄油、大蒜和香草，并用烤箱烤
至金黄色。
搭配蒸煮的蔬菜，如胡萝卜和西兰花。
下午茶：
- 坚果与干果：享用一些新鲜的杏仁、核桃和蔓越莓作为下午
茶的小零食。
晚餐：
- 烤三文鱼：将三文鱼用柠檬汁、橄榄油和酱油腌制，然后在
烤箱中烤至熟透。
搭配一份烤蔬菜（如红椒、洋葱和蘑菇）作为佐料。
- 蒸糙米：将糙米与水放入电饭锅中蒸熟，用于搭配主菜食用。
夜宵：
- 无糖酸奶：选择一杯无糖的希腊酸奶，可以加入蜂蜜和水果块作为调味品。
备注：以上食谱仅供参考，根据个人喜好和需求，可以适量调整食材或配料。
请咨询营养师或医生的建议，确保合理的饮食搭配。
欧美传统食粥养生的习俗和煮粥配方
（四）麦子粥
小麦或花粉；粗面粉；一种熟麦粥，在罗马时代有时与水果或肉类搭配；Wheatena，全麦粥品牌；Mannapuuro，芬兰的传统的粗面粉甜点；酸奶油粥，在挪威的一种熟小麦面粉酸奶粥非常光滑，质地流质。配有糖、肉桂、腌腊肉，煮鸡蛋也是当地的习惯；茸粥或黄油粥，挪威菜由小麦面粉和黄油，加入牛奶，直至成稠粥。
（三）玉米Leabharlann 美国的饮食习惯中，粥并不是主要食物，美国人饮食得粥一般是较为简单的单色粥，如麦片粥、玉米粥之类。据说奥巴马对玉米粥情有独钟，上大学时每天早餐必有一碗玉米粥。美国白宫营养师给美国总统奥巴马的每周食谱中安排有两顿玉米粥。
美国南方的玉米粥用谷粒、玉米拌着黄油，盐和黑胡椒粉；墨西哥玉米粥是用玉米粉伴着水或牛奶做的粥；萨尔瓦多的玉米粥是用黑色、蓝色或紫色玉米粉、南瓜籽、智利果酱，一些红色的腰子色豆做成的，传统上清晨吃玉米粥喝葫芦酒，特别是狩猎旅行或饮酒归来也要食用玉米粥；加那利岛的玉米粥是用烤玉米做成的粥；意大利玉米稀饭被称为波伦塔；印度玉米稀饭称为达莉亚；土耳其玉米稀饭；罗马尼亚玉米稀饭；墨西哥的玉米粥是一种混合糖、牛奶、巧克力、玉米面粉或玉米面粉做成的粥。类似菲律宾菜，champorado，往往代替玉米与水稻。康梅尔米粥，是南部和大西洋沿岸中部美国各州的传统菜肴；Uji，一种东非常见的高粱和其他许多不同的谷物玉米粉混合牛奶、黄油、糖或盐的稠粥。Ugali，更实在的饭，也是由玉米粉，常与其他谷物混合搭配。这两种粥，是广阔非洲大陆的一部分，例如，nshima是南非，津巴布韦萨扎的主食；皮斯粥或peasemeal粥，用干豌豆制成，是一种传统的英格兰和苏格兰粥；Rubaboo是由干玉米和豌豆与动物脂肪做成的粥，是沃亚格尔主食；在挪威，马铃薯粥是一种稠稠的，混合煮熟的土豆和大麦与牛奶固体混合起来的粥。
《美国儿科学会育儿百科》
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大图画和简单故事制作的大开本图书；印有婴儿图片的书或杂志；积木；插孔玩具；形状简单的排列玩具；简单的益智拼图玩具；过家家类的玩具(孩子的割草机、厨房餐具、扫帚)；发掘类的玩具(桶子、铲子、耙子)；大小不同的洋娃娃；小汽车、卡车、火车；各种各样的不易破碎容器；浴室玩具(小船、容器、会漂的吱吱叫的玩具)；各种各样的球；能推能拉的玩具；室外玩具(滑梯、秋千、沙箱)；儿童三轮车；相互连接的玩具(连环、大的串珠、S形物体)；毛绒动物；儿童(钢琴)键盘和其他乐器；长蜡笔；玩具电话；各种尺码的不易碎的镜子；装扮的衣服；木勺、旧杂志、篮子、纸盒子或管子和他在房子周围“找到”的其他安全(如盆、罐、壶和锅)不易破碎的东西。
1--2岁宝宝的喂养和营养1岁生日以后，你可能会注意到学步的孩子食欲明显下降。
突然对吃的食物挑剔，刚刚吃一点就将头扭向一边，或者到了吃饭的时间拒绝到餐桌旁。
既然他的活动增加了，似乎就应该吃得较多些，但发生这种变化是有原因的。
现在他的生长速度减慢了，实际上不需要吃的那么多了。
学步的孩子大约每天需要1000卡的热量才能满足生长发育、旺盛的精力和良好的营养。
如果你曾经制作过1000卡热量的食谱，你就知道没有多少食物。
把孩子一天的食物分成3小餐和两次零食，这样就更加精细了。
然而，因为学步孩子的每天饮食习惯并不稳定，而且难以预测，不要指望他总以同样的方式吃东西。
在早餐时他可能看到什么食物都吃，但是一天其他时间里几乎不再吃任何食物。
营养健康养生食谱
营养健康养生食谱
1. 早餐 - 蛋白质丰富的燕麦牛奶粥
材料：燕麦片、牛奶、水果、坚果、蜂蜜
做法：将燕麦片和牛奶加入锅中，慢慢煮沸，然后加入水果、坚果和少许蜂蜜，搅拌均匀即可。
2. 午餐 - 蔬菜鸡肉沙拉
材料：生菜、西红柿、黄瓜、胡萝卜、鸡肉、柠檬汁、橄榄油、盐和胡椒粉
做法：将生菜、西红柿、黄瓜和胡萝卜切成适当大小的块状，煮熟的鸡肉切片加入其中。
用柠檬汁、橄榄油、盐和胡椒粉调制成沙拉酱，浇在蔬菜和鸡肉上。
3. 下午茶 - 水果坚果杂糅
材料：草莓、蓝莓、坚果（如杏仁、核桃、开心果等）
做法：将草莓和蓝莓洗净，坚果剥壳。
将水果和坚果放入一个碗中混合搅拌，即可享用。
4. 晚餐 - 清蒸鱼搭配蔬菜
材料：鱼（如三文鱼、鳕鱼等）、蔬菜（如花菜、胡萝卜、西兰花等）、姜片、蒜末、蒸鱼豉油
做法：将鱼和蔬菜洗净，切成适当大小的块状。
在蒸锅中放入适量水，将鱼、蔬菜、姜片和蒜末摆放在蒸盘上，加盖，用大火蒸8-10分钟。
蒸熟后，撒上蒸鱼豉油即可食用。
5. 宵夜 - 酸奶果仁拌
材料：酸奶、混合果仁（如腰果、杏仁、核桃等）、蜂蜜
做法：将混合果仁剁碎或切成小块。
将酸奶倒入碗中，加入果仁和少许蜂蜜，搅拌均匀即可。
美国刚刚公布10种最健康食物
比补啥都好，2017年一定要吃全了！背景音乐美国乡村歌曲美国《线体》、《时代》杂志近日列出10种超级健康食物，它们可以抗疾病、增体能。
快来看看都是哪10种食物1、牛油果1预防心脏病牛油果现在不是什么稀有水果，大部分超市都有卖的，其中富含维生素A、E、C、硒等多种抗氧化物质，富含动植物油、纤维素以及叶酸，有助于降低胆固醇，降低患心脏病的可能性。
2改善血脂美国宾夕法尼亚州立大学的一项研究表明，食用牛油果和橄榄油、杏仁一样，有清除血液中坏胆固醇的作用，三个月后能减少体内大约12%的低密度脂蛋白胆固醇（坏胆固醇）。
同时，还可以提高好胆固醇的含量，帮助改善血脂健康状况。
2、大蒜1消炎大蒜是抵御疾病的有力武器。
它可以大大抑制大肠杆菌等细菌增长，能够起到消炎作用。
2降胆固醇、降血压、降血糖大蒜含有蒜氨酸和蒜酶等物质，碾碎后会互相接触，从而形成有保健作用的大蒜素。
因此大蒜最好捣碎成泥，且要放10~15分钟后再吃，这样有利于大蒜素的生成。
加热中起抗菌作用的有机硫化物含量会逐渐下降，所以大蒜生食杀菌效果好。
3治疗关节炎大蒜还可以巧治风寒湿气引起的关节炎。
先找块干净的棉布，在膝盖上缠两层，然后取3~4颗大蒜，捣成泥敷在布上，再用塑料薄膜包扎起来，敷两小时。
药取下后，用干净棉布把双膝裹起来，能除风湿，破冷气。
3、菠菜1抗癌、提高免疫力冬季蔬菜，菠菜排第一。
美国公众科学中心把最新版超级营养蔬菜的“头把交椅”给了菠菜。
菠菜所含的叶黄素和玉米黄素有利于提高人体免疫力。
最新研究还显示，菠菜是抗癌效果最为显著的食物。
2养颜由于菠菜中含有大量的铁，对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润，也被推崇为养颜佳品。
3护眼到了岁末，不少人开始忙于夜间加班，菠菜中的叶黄素对视网膜中的黄斑就有重要的保护作用，可以适当多吃一些。
需要提醒的是，因为菠菜草酸含量较高，一次食用不宜过多。
4、黑巧克力1控制血压美国达傅斯大学抗氧化剂研究试验室研究发现，每天吃3.5盎司（约100克）黑巧克力的高血压患者，两周之后，血压下降了，坏胆固醇水平也下降了。
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美国顶尖专家推荐的营养食谱
作者：张华
来源：《保健与生活》2019年第03期
美国新闻网”最新指出，防治疾病最有力的武器不是打针吃药，而是人们每天面对的一日三餐！
美国顶尖的22名医学营养专家，根据营养价值、防治疾病的作用对全球饮食进行综合评分，并总结了几份营养食谱，且对其进行了排名。
1.DASH饮食（高血压饮食）
2.TLC饮食（降低胆固醇饮食）
3.心脏病饮食
其中美国心肺和血液研究所、美国国立卫生研究院联合推荐的DASH饮食和TLC饮食，被推举为世界上最健康的饮食，这些食谱对我们有何借鉴意义？
1.DASH饮食
这是全球医学界首次提供的最明确的降压饮食。
只要遵循这一原则，8周后可少吃一颗降压药。
饮食原则
多吃全谷食物和蔬菜。
适度吃些禽肉和鱼类。
多吃水果，拒絕饭后甜点。
少吃盐。
推荐食谱
早餐：一份燕麦片、一根香蕉和1杯低脂奶。
午餐：一个全麦面包、鸡肉、沙拉（黄瓜、番茄）。
零食：核桃仁、葡萄干、半杯无脂无糖水果酸奶。
晚餐：85克牛肉、牛肉汤、青豆、土豆、洋葱、1个苹果、1杯低脂奶。
国家食物与营养咨询委员会委员李里特点评：。