姜远茂—果树测土配方施肥烟台201205001
果树测土配方施肥技术
果树测土配方施肥技术果树测土配方施肥技术既要突出测土、配方、施肥技术指导等环节的公益性，又要明确配方肥生产、供应等环节的经营性。
坚持以政府为主导、科研为基础、推广为纽带、企业为主体、农民为对象的科学施肥体系。
其核心是调节和解决果树所需的营养元素，实现各种养分的平衡供应，满足果树生长的需要。
1 果树测土配方施肥的定义果树测土配方施肥是以肥料田间试验、土壤测试为基础，根据果树需肥规律、果园土壤供肥性能和肥料效应。
在合理施用有机肥料的基础上，提出氮、磷、钾及中、微量元素等肥料的适宜用量和比例，其核心是调节和解决果树需肥和土壤供肥之间的矛盾。
2果树测土配方施肥的实施果树测土配方施肥涉及面比较广，是一个系统工程，具有明显的系列化操作、产业化服务的特点。
主要有以下5个环节。
下面简要说明果树测土配方施肥的五个环节。
2.1 果园土壤样品的采集土壤样品的采集一般在开春的3月初或者秋季采收后土壤封冻前进行。
采样面积一般要求在60～80(6672)，采集一个能代表该取样单元果树生长状况的典型地块混合样。
长方形果园采用“s”法，近似正方形果园采用“棋盘”法在果园选择具有代表性的区域相对中心位置、典型的地块采集。
采集深度一般为0～40cm。
如需测定深层土壤养分。
则可采集40～60cm土层土壤。
样品采集后将采集的20个分样点充分混匀后用四分法分去多余土样，留土1kg左右置于干净整洁的室内通风处自然风干。
送实验室测定相关土壤指标。
2.2土壤、植株样养分测试分析2.2.1土壤养分的测试常规元素主要进行碱解氮、速效磷、速效钾、有机质PH(酸碱值)这5个项次的化验。
微量元素分析速效铁、锰、硼、锌、铜等项次。
2.2.2檀株样品的测试按照标准方法进行果树各部分全氮、全磷、全钾养分含量的测定。
2.3田间试验与施肥指标的建立肥效田间试验是筛选和验证土壤养分测试技术、建立施肥技术指标体系的基本环节。
通过这些试验能掌握各种土壤、果树生长条件下的土壤供肥量、果树需肥量和肥料利用率等基本参数，这些参数的数据一方面要用来调整和优化测土配方施肥的各个指标，另一方面也要为构建施肥模型、设计施肥分区和研发肥料配方提供依据。
浅述主要果品测土配方施肥技术
浅述主要果品测土配方施肥技术测土配方施肥是一种科学施肥技术，主要阐述了测土配方施肥的原理、原则以及方法、步骤，旨在探寻节本增效显着的科学施肥方法。
笔者根据多年的实践经验就主要果品测土配方施肥技术阐述一下，仅供果农参考。
1.葡萄中等肥力水平下葡萄年生育周期亩施肥量为农家肥3000～3500千克（或商品有机肥400～450千克），氮肥16～18千克、磷肥7～8千克、钾肥8～10千克。
有机肥做基肥，氮、钾分基肥和二次追施，施肥比例为3∶4∶3，磷肥全部基施。
基肥。
有机肥全部做基肥，亩施尿素6千克、磷酸二铵15～17千克、硫酸钾5～6千克。
追肥。
开花期亩施尿素13～14千克，硫酸钾7～8千克。
幼果膨大期亩施尿素10～11千克、硫酸钾4～6千克。
根外迫肥。
开花前喷0.2%～0.5%的硼砂溶液能提高坐果率。
坐果期与果实生长期喷3～4次0.3%的磷酸二氢钾或过磷酸钙溶液或0.05%～0.1%硫酸锰溶液，有提高产量、增进品质的效果。
对缺铁失绿葡萄，重复喷施硫酸亚铁和柠檬酸铁、尿素铁等均有良好效果。
当植株移栽根系尚未完全恢复时，喷施0.2%～0.3%尿素可提高成活率，缩短缓苗期。
设施栽培条件下可增施二氧化碳气肥。
2.桃中等肥力水平下桃树年生育周期亩施肥量为有机肥3000～3500千克（或商品有机肥400～450千克），氮肥15～17千克、磷肥6～8千克、钾肥8～9千克。
有机肥做基肥，氮、钾分基肥和二次追施，施肥比例为3∶4∶3，磷肥全部基施。
基肥。
有机肥全部做基肥，亩施尿素6千克、磷酸二铵13～17千克、硫酸钾5千克。
追肥。
萌芽期亩施尿素13～14千克，硫酸钾7～8千克。
硬核期亩施尿素10～11千克、硫酸钾4～5千克。
根外追肥。
初花期喷施0.2%～0.3%硼砂可提高坐果率，果实膨大期喷施0.2%～0.3%的硝酸钙可以提高果实的硬度，缺锌可叶面喷施0.1%～0.2%的硫酸锌，缺铁可用0.3%硫酸亚铁与0.5%尿素的混合液喷施，缺钾可喷施0.2%～0.3%磷酸二氢钾2～3次。
果树测土配方施肥技术(1)
果树测土配方施肥技术(1)
一、果树的营养特点
1、不同生育阶段的营养重点不同
果树在一年中经历着生长、结果、衰老的不同阶段。
幼树阶段以营养生长为主，主要完成根系和树冠骨架的发育，以氮、磷、钾肥营养为主。
结果期，果树以生殖生长为主，为了增加果实产量和质量，对钾的需求量越来越多，磷和氮可维持钾的半量。
盛果期容易出现微量元素的缺乏症，应注意适时补充。
衰老期主要是营养生长的减弱，为了延缓其衰退，应结合树上的更新增施氮肥，促进营养生长的恢复，以延长结果期。
2、不同时期主要营养的变化不同
果树年周期的发育中，前期以氮为主，中后期以钾为主，磷的吸收在整个生长季比较平稳。
前期开花坐果、幼果发育和生长需要大量的氮，到6月中旬新梢生长达到高峰，氮的吸收量亦达到高峰。
此后进入花芽分化和果实膨大期，钾的需要量增加，并在果实迅速膨大期达到高峰。
以上是果树生长发育的规律，我们可以利用这个规律指导施肥，促进果树生长与结果之间的平衡，结合果树不同发育阶段的营养特点，促进幼树早结果，结果树连年丰产稳产，延迟衰老。
二、果树肥料品种的选择
果树施肥在肥料的选择上，历来遵循有机肥为主、有机无机相结合，主要营养元素按比例施用、适当调整微量元素
营养，实现平衡施肥的原则。
目前的有机肥，以畜禽粪便为主，还有大量的作物秸秆。
人粪尿和饼肥也是重要的有机肥源。
其他有机肥，还有生活垃圾、草炭、褐煤、风化煤等。
化肥养分浓度高，速效性强，用量小，省时省力。
目前大量应用的化肥有尿素、磷酸二铵、撒可富等三元复混（合）、碳酸氢铵、硫酸钾等，微量元素肥料主要有硼砂（或硼酸）、硫酸锌、硫酸镁、硫酸亚铁等。
姜远茂—果树测土配方施肥烟台201205001
一、果树营养特点与配方施肥
（三）营养生长与生殖生长对养分竞争激烈
➢生命周期 ➢年周期 ✓利用贮藏营养期 ✓贮藏养分和当年生养分交替期 ✓利用当年生营养期 ✓当年生养分转化为贮藏养分期 ➢生长节奏明显
判断施肥效果不能以生长量为唯一标准
年周期有节奏生长
营 养
根 系
新 梢
果 实
月
4
5
份
＞140
富士苹果叶片适宜N素含量 • 小年树: 2.00% — 2.10% （DW）
• 大年树: 2.22% — 2.30% （DW） Fallahi et al., J. Amer. Pom. Soc. 8-Year Data
二、果树田间肥料试验
根据目标产量确定肥料适宜用量
施肥量=养分需求量－土壤供应量 养分需求量=目标产量×单位产量养分吸收量 土壤养分供应量=（不施肥处理产量/100） × 百公斤产量养分吸收量
（五）树体大，个体变异大
➢亩栽50—110株 ➢个体差异大 重复多？选择试材 一致性好
一、果树营养特点与配方施肥
（六）产量型营养供应转变成品质型营养供应
➢转变的原因：市场的变化 ➢施肥对果实品质的影响增大：栽培方式改变 （乔化稀植变为矮化密植）；施肥种类的改 变（有机无机结合变为无机为主）。 ➢施肥对果实品质的各组分均有较大影响 ➢品质营养研究热点是氮素营养和钙素营养 品质营养诊断？
果树氮肥总量控制试验方案
试验编号
试验内容
处理
M
N
P
K
1
无氮区
MN0P2K2 ＋
0
2
2
2
70%的优化氮区 MN1P2K2
＋
1
2
浅谈测土配方施肥技术在果树上的应用
下 列 公 式 计 算 ：肥 料 需 用 量：单 位 产量 养 分 吸 收量 ×目标 产 （ 量 ） — 土 壤 供 肥 量 （ 壤 测 定 值 ｘ ． ｘ ｊ 系数 ） 养 分 含 — 土 Ｏ１ 校 Ｆ ５ ， 肥
施。
一
测 土 配 方施 肥 的 理 由
目前 大 多果 农 施 肥 都 是 以经 验 为 主 ． 的果 农 虽 然 投 入 有
的肥 料 很 多 ， 产 量 却 不 高 ， 产 量 较 高 品 质 差 、 品性 不 但 或 商
好、 收入 却 没 增 加 多 少 。这 是 因为 果 树 不 同 生 育 阶 段 需 要 养 分 的 数 量 及 种 类 不 同 ． 同类 型 土壤 的 施 肥 量 、 类 及方 法 不 种
施测土和配肥。
【 键 词】 测 土 关
制 定 配 方 田 问试 验
目前 测 土配 方 施肥 技术 已经覆 盖大 多的县 区 。 测土 配方施
壤 、 料 效 应 关 系 的 生物 试 验 方 法 ， 建 立 作 物 施 肥指 标 体 肥 是
系 不 可 缺 少 的环 节 ． 验证 测 土施 肥 效 果 的最 直 观 方 法 。 通 是 过简单的对比， 或应 用 ｌ 、 归等 试 验设 计 。 行 多 点 田问 Ｉ 下交 回 进 试 验 ． 而 选 出 最优 的处 理 ． 定 肥 料 的 施用 量 。 从 确 ２土 壤 分 析 ． 主 要 是 对 土 壤 的 物 理 ． 学 特 性 包 括 化 学 组 成 、 力特 化 肥 性 ， 换 能 力 、 碱 度 等 进 行 分 析 。 中土 壤 养 分 含 量 的 检测 交 酸 其 是最 直观 的土 壤 肥 力 的体 现 。 是建 立 施 肥 体 系 的重 要 依 据 。
微生物菌肥不同组成对苹果生长及^15N-氮素吸收利用和损失的影响
摘 要 ：以 ２年 生红 富士／平 邑甜 茶 为 试 材 ，利 用 。５Ｎ 同位 素 标记 ，研 究 了不 同微 生物 茵肥 对 苹 果 生长 及
果树测土配方施肥技术探讨
果树测土配方施肥技术探讨摘要:果树测土配方施肥、沼肥应用、果园种草、有机无机相结合施肥技术等在宜川大面积推广,土壤肥力得到明显提高,苹果亩增产126.4kg,亩增收252.8元,增产率7.9％。
果树施肥中在大力提倡施用有机肥的前提下,确定适宜的氮、磷、钾用量和配合比例,采取正确的施肥方法,达到科学施肥的目的。
关键词:果树施肥现状测土配方施肥技术宜川县果树栽培过程中,始终贯穿生态农业这一主线,改变果园以往肥水管理上单一施用化肥,少施或不施农家肥,重施N,忽视P、K肥和微量元素的习惯,充分利用可行的生态农业措施,加强果园地下管理,通过实行果园生草覆盖,增施有机肥,合理施用化肥,科学测土配方施肥,逐步提高果园土壤有机质含量,提高果品质量,增加农民收入。
通过测土配方施肥,目增产126.4kg,亩增收252.8元。
2006年全县果业总产值1.85亿元,人均果业收入1906元,占农民人均收入的78％。
现就果树测土配方施肥技术探讨如下。
1 气候与自然资源宜川县地处陕西省北部,延安市东南部,位于北纬35°42′39″至36°23′35″,东经109°41′36″至110°32′44″。
全县东西长76.36公里,南北宽75.32公里,土地总面积2938.5平方公里,海拔1000米左右,年降水量572.2mm,历年平均气温9.9℃,最高气温36.4℃,最低气温-19.1℃,无霜期183天,年日照时数2578.1小时,3月底土壤解冻,11月底封冻。
土层深厚,地势平坦,土壤多为黄缮土、黄绵土、黑垆土、淤土等,现有各种水果面积253755亩,其中苹果面积208000亩,依托自然资源优势发展果业,果业现已成为推动我县农业经济快速发展的大型富民产业。
2 果园土壤肥力状况通过对全县2100个果园的土壤养分测定分析,结果表明:果园土壤有机质含量平均为0.856％,碱解氮含量平均42.96mg/kg,速效磷含量平均9.35mg/kg,速效钾含量平均125.42mg/kg。
果树测土配方施肥技术
２４ １ 确 定 配 方 的技 术 方 法 ．．
当前果树配方 的制定主 要采取地 力分区（ ） 方法 、 级 配
目标 产 量 配 方 法 和肥 料 效 应 函 数 配 方 法 三种 类型 。 由于 阿 克 苏 地 区果 树 测 土 配 方 施肥 才起 步 ，而试 验 研 究 工 作 一 般 需要 ３ ５ 才 能 得 出 准 确 的相 关 参 数 。在 目前 －年 缺 少 相 关 参 数情 况 下 ，土 壤 供 肥量 常 以点 总 需 求 量 的百 分
２４２ 配 方肥 的选 择 ．．
硼 、 、 等项 次 。 锌 铜
２２２ ；． 植株 样 品 的 测试
根 据 近 几年 试验 结 果 及 综 合 有 关 资料 。对 照 阿 克 苏地 区 间作 、 种 果 园 土 壤 类 型和 养分 化 验 结 果 等综 合 因素 ， 套 经 研 讨 确 定 了 ５ 苹 果 、 桃 施 肥 配 方 和 ３ 枣树 施 肥 配 方 。 个 核 个 ５个 苹 果 、 桃 配 方 分 别 是 ： 元 素 比 例 为 １－ － 核 三 ８ ８ ６的 有 机 无 机 复 合 肥 ；三 元 素 例 为 １ － － ０的 有机 无 机 复 合 ４８ １ 肥 ； 元 素 比例 为 ２ －１－ ５的复 混 肥 ； 元 素 比 例 为 ２ － 三 ０ ０１ 三 ０ １ — ４的 复 合 肥 ； 元 素 比 例 为 １ － ５ １ １１ 三 ５ １－ ５的 复 合 肥 ， 、 氮
果树 测土 配 方 施 肥技 术既 要 突 出测 土 、 方 、 肥 技 术 配 施 指 导 等环 节 的公 益 性 ， 又要 明 确 配方 肥 生 产 、 应等 环 节 的 供 经 营性 ， 坚持 以政 府 为 主 导 、 研 为 基 础 、 广 为 纽带 、 业 科 推 企 为 主体 、农 民 为 对 象 的科 学 施 肥 体 系 。 其核 心 是 调 节 和解
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✓ “X”是指针对不同地区、不同种类果树可能存在一些对生 产和养分高效有较大影响的未知因子而不断进行的修正优化 施肥处理的动态研究试验，未知因子包括不同种类果树养分 吸收规律、施肥量、施肥时期、养分配比、中微量元素等。
二、果树田间肥料试验
X1: 氮肥总量控制试验
➢ 试验目的：通过该试验得到不同肥力水平 和目标产量下的氮肥总量控制施肥参数。 ➢肥力水平可以以有机质含量或土壤有效氮 水平来衡量。 ➢目标产量指前3年平均产量加保险系数。
二、果树田间肥料试验
X1: 氮肥总量控制试验
试验设计：根据果树目标产量和养分吸收特点来确定氮肥适宜用量， 主要设4个处理：（1）不施化学氮肥；（2）70%的优化施氮量； （3）优化施氮量；（4）130%的优化施氮量。其中优化施肥量根 据果树目标产量、养分吸收特点和土壤养分状况确定，磷钾肥按照 正常优化施肥量投入。
果树氮肥总量控制试验方案
试验编号
试验内容
处理
M
N
P
K
1
无氮区
MN0P2K2 ＋
0
2
2
2
70%的优化氮区 MN1P2K2
＋
1
2
2
ห้องสมุดไป่ตู้
3
优化氮区
MN2P2K2 ＋
2
2
2
4
130%的优化氮区 MN3P2K2 ＋
3
2
2
二、果树田间肥料试验
有机质分级指标
下表是美国新墨西哥州果园土壤有机质分级标准，我国果园 有机质差异较大，大家可以参照拟定相应的有机质分级标准。 总体上，我国果园土壤有机质不高。
指标
很低 低 中等 高
土壤类型
沙土
黏土
＜0.5
＜1.0
0.5-1.0
1.0-2.0
1.0-1.5
2.0-3.0
＞1.5
（五）树体大，个体变异大
➢亩栽50—110株 ➢个体差异大 重复多？选择试材 一致性好
一、果树营养特点与配方施肥
（六）产量型营养供应转变成品质型营养供应
➢转变的原因：市场的变化 ➢施肥对果实品质的影响增大：栽培方式改变 （乔化稀植变为矮化密植）；施肥种类的改 变（有机无机结合变为无机为主）。 ➢施肥对果实品质的各组分均有较大影响 ➢品质营养研究热点是氮素营养和钙素营养 品质营养诊断？
用并经土壤肥料专家认可的优化施肥技术方案作
为试验处理 ➢优化施肥处理涉及施肥时期、肥料分配方式、 水分管理、花果管理、整形修剪等技术应根据当
地情况与有关专家协商确定
不需要进行验证或把握大的施肥及其他栽培技术
二、果树田间肥料试验
（3）“X”
常规 优化 X
施肥 施肥
➢表示根据试验地区果树的立地条件、果树生长
的潜在障碍因子、果园土壤肥力状况、果树种类
及品种、适产优质等内容，确定急需优化的技术
内容方案，旨在不断完善优化施肥处理
➢“X”动态优化施肥试验可与基础施肥试验的2
个处理在同一试验条件下进行，也可单独布置试
验
➢“X”动态优化施肥试验每个处理应不少于4棵
果树，需要设置3-4次重复，必须进行长期定位试
验研究，至少有3年以上的试验结果
二、果树田间肥料试验
（1）常规施肥
常规 优化 X
施肥 施肥
➢对照 ➢果树的施肥种类、数量、时期、方法和栽培 管理措施均按照本地区大多数农户的生产习 惯进行
不是果农自己施肥而是按照调查结果施肥
二、果树田间肥料试验
（2）优化施肥
常规 优化 X
施肥 施肥
➢即果树的高产高效或优质适产施肥技术，可以
是科技部门的研究成果，也可为当地高产果园采
二、果树田间肥料试验
1、果树田间肥料试验的目的
➢验证已有果树需肥规律 ➢建立测土配方施肥指标体系 ✓施肥种类 ✓施肥量 ✓施肥时期（目前基本明确） ✓施肥方法（目前基本明确） ➢确定主要养分的吸收系数 ➢其他栽培限制因素
二、果树田间肥料试验
2、试验设计
常规施肥 优化施肥
X
2+X试验设计
✓ 分为基础施肥和动态优化施肥试验两部分。
（一）贮藏营养特性
➢多年生特点决定 ➢对果树生长发育特别重要 ➢影响肥效：施肥效果不明显 ➢需要长期定位试验
贮藏营养
营 养
根 系
新 梢
果 实
月
4
5
6
7
8
9
10
11
份
一、果树营养特点与配方施肥
（二）高龄长寿，各时期对养分要求不同 ➢幼龄期：营养敏感期。保活、保壮，维持健 壮生长。（N：P2O5：K2O 2-2-1或1-2-1 ） ➢初果期：营养生长与生殖生长转化期，是营 养关键期。（N：P2O5：K2O 1-1-1 ） ➢盛果期：营养稳定期。保证最大产量和树体 健壮生长（N：P2O5：K2O 2-1-2 ） ➢更新期：营养不敏感期。恢复树势，增加氮 肥施用。
全国园艺作物测土配方施肥研讨会 烟台 2012年05月20日
果树测土配方施肥 田间试验设计
山东农业大学 姜远茂 ymjiang@
报告提纲
一、果树营养特点与配方施肥 二、果树田间肥料试验 三、山东省果树肥料试验设计 四、山东省果树配方施肥指标体系建立 五、肥料配方设计
一、果树营养特点与配方施肥
利用贮藏营养阶段
6
7
8
利用当年营养阶段
9
10
11
营养贮藏阶段
一、果树营养特点与配方施肥
（四）根量稀少，养分利用率低
➢果树根系构型与土壤环境关系密切
➢果树根系分布与施肥：分布范围广但根量稀
少，施肥困难。根系具有代偿性，局部优化
➢果树根系发生和生长影响因素众多。
采样的代表性？施肥位置？
根系集中分布区
一、果树营养特点与配方施肥
不同树龄区别对待
一、果树营养特点与配方施肥
（三）营养生长与生殖生长对养分竞争激烈
➢生命周期 ➢年周期 ✓利用贮藏营养期 ✓贮藏养分和当年生养分交替期 ✓利用当年生营养期 ✓当年生养分转化为贮藏养分期 ➢生长节奏明显
判断施肥效果不能以生长量为唯一标准
年周期有节奏生长
营 养
根 系
新 梢
果 实
月
4
5
份
与苹果果实品质相关的矿质元素
➢色泽 (黄色或红色): 果实 N (-) ➢可溶性固形物: 果实N (-)、 果实Ca (-) ➢可滴定酸: 果实Ca (-), 叶片 Cu (+) ➢硬度:果实wt (-), 果实Ca (+) ➢苦痘病: 果实wt (+), 果实Ca (-); Mg(+)
(Fallahi et al., J. ASHS 1985)