菜谱300-1000菜单
中式快餐菜谱
中式快餐菜谱一、蚝油牛肉炒饭材料：- 牛肉：150克- 蛋黄：2个- 米饭：300克- 蚝油：2勺- 胡萝卜：1根- 青豆：50克- 食用油：适量- 盐：适量- 酱油：适量- 鸡精：适量步骤：1. 将牛肉切成细丝状，胡萝卜切成小块。
2. 热锅加入适量的食用油，烧至六成热时放入牛肉丝翻炒至变色。
3. 接着放入青豆和胡萝卜块炒匀。
4. 接着将锅中的牛肉、豌豆、胡萝卜倒入钵中备用。
5. 热锅加入适量食用油，烧至六成热时将蛋黄打入锅中炒散。
6. 接着放入蚝油炒匀。
7. 加入米饭，用铲子迅速翻炒均匀。
8. 将锅中的牛肉、豌豆、胡萝卜倒入锅中炒匀。
9. 加入适量的盐、酱油和鸡精调味，炒匀即可。
二、麻辣香锅材料：- 豆皮：150克- 肥牛：200克- 虾仁：100克- 木耳：适量- 鸭血：适量- 豆腐：适量- 土豆：适量- 花菜：适量- 凉粉：适量- 黄豆：适量- 豆芽：适量- 青椒：适量- 红椒：适量- 蒜瓣：适量- 姜片：适量- 干辣椒：适量- 食用油：适量- 盐：适量- 酱油：适量- 鸡精：适量- 辣椒粉：适量- 豆瓣酱：适量步骤：1. 准备各种食材，豆皮用热水泡软备用。
2. 热锅加入适量的食用油，烧至六成热时将姜片和蒜瓣爆炒出香味。
3. 接着放入干辣椒和豆瓣酱炒匀。
4. 加入适量的鸡精、盐、酱油和辣椒粉调味。
5. 煸炒至出红油后，加入水，煮沸。
6. 将全部食材倒入开水中煮熟。
7. 用盐、鸡精、酱油和辣椒粉调味，即可盛出享用。
三、葱爆羊肉卷材料：- 羊肉卷：适量- 葱：适量- 姜：适量- 蒜：适量- 食用油：适量- 盐：适量- 酱油：适量- 料酒：适量- 糖：适量- 淀粉：适量步骤：1. 羊肉卷切片，葱姜蒜切末备用。
2. 热锅加入适量的食用油，烧至六成热时将羊肉卷倒入锅中煸炒至变色。
3. 加入适量的盐、酱油、料酒和糖调味。
4. 接着将葱姜蒜末加入锅中炒香。
5. 用适量的淀粉勾芡。
6. 快炒均匀后即可起锅。
家常小炒菜谱1000大全
家常小炒菜谱1000大全家常小炒菜谱1000大全1. 醋溜白菜片食材：白菜心适量、葱姜适量、醋适量、盐适量、豆瓣酱适量、鸡精适量、料酒适量、生抽适量、淀粉适量、清水适量、色拉油适量。
做法：1）白菜洗净切片，葱姜切末备用。
2）炒锅烧热，放入色拉油，将白菜片炒至变色。
3）加入豆瓣酱炒匀，加入葱姜末继续炒。
4）加入适量清水，煮开。
5）烧沸后加入醋、鸡精、盐、料酒、生抽炒匀。
6）用淀粉勾芡，出锅即可。
2. 干锅茄子食材：紫皮茄子适量、肉末适量、豆瓣酱适量、葱姜适量、蒜适量、干辣椒适量、香菜适量、料酒适量、生抽适量、盐适量、糖适量、色拉油适量。
做法：1）将茄子切成段，用开水焯水备用；将蒜、葱、姜切末备用。
2）炒锅加热后加入色拉油，放入蒜、姜末炒香。
3）加入肉末炒至变色。
4）加入豆瓣酱炒匀后加入干辣椒炒香。
5）放入茄子段翻炒均匀，加入生抽、料酒、盐、糖翻炒均匀。
6）加入适量水焖煮片刻，最后加入香菜翻炒均匀即可。
3. 酱炒豆腐干食材：豆腐干适量、五香豆腐干适量、香干适量、青椒适量、红椒适量、葱姜适量、蒜适量、色拉油适量、盐适量、生抽适量、料酒适量。
做法：1）豆腐干、五香豆腐干、香干切成块备用。
2）炒锅烧热，加入色拉油，放入葱姜蒜末炒香。
3）加入青椒、红椒翻炒片刻。
4）加入豆腐干块炒匀。
5）加入生抽、料酒、盐炒匀即可。
4. 农家小炒肉食材：猪肉适量、青椒适量、红椒适量、蒜适量、姜适量、生抽适量、料酒适量、盐适量、糖适量、葱适量、色拉油适量。
做法：1）猪肉切薄片，用料酒、生抽腌制片刻。
2）炒锅加热，放入色拉油，将蒜、姜末炒香。
3）加入腌制好的猪肉煸炒至变色。
4）加入青椒、红椒翻炒片刻。
5）加入盐、糖、生抽炒匀。
6）最后加入葱段炒匀即可。
5. 酱香鸭肉食材：鸭肉适量、豆瓣酱适量、郫县豆瓣酱适量、蒜适量、姜适量、郫县辣酱适量、郫县豆瓣酱适量、生抽适量、糖适量、盐适量、葱适量、白芝麻适量。
做法：1）鸭肉切块，用清水煮熟备用。
家常小炒菜谱1000大全
家常小炒菜谱1000大全家常小炒菜谱1000大全，是每个家庭厨房必备的宝典。
小炒菜是中国家常菜中最为常见的一种烹饪方式，它简单易学，口味浓郁，而且可以根据个人口味和季节变化进行调整，非常受到家庭主妇和厨师们的喜爱。
在这篇文章中，我们将为您介绍一些家常小炒菜谱，希望能够帮助您在家中轻松做出美味的小炒菜肴。
1. 鱼香肉丝。
鱼香肉丝是一道口味鲜美、色香味俱佳的小炒菜。
制作方法如下：原料，猪肉、胡萝卜、青椒、葱姜蒜、豆瓣酱、料酒、醋、酱油、白糖、淀粉、盐、味精。
做法，1. 将猪肉切丝，加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟；2. 胡萝卜、青椒切丝，葱姜蒜切末；3. 锅中倒入适量的油，加入豆瓣酱炒香，然后加入葱姜蒜末炒香；4. 加入腌制好的猪肉丝翻炒至变色；5. 加入胡萝卜、青椒丝翻炒均匀；6. 加入酱油、醋、白糖、盐、味精调味；7. 最后用水淀粉勾芡，即可出锅。
2. 宫保鸡丁。
宫保鸡丁是一道传统的川菜，口味麻辣鲜香，深受人们喜爱。
制作方法如下：原料，鸡腿肉、花生米、青椒、红椒、葱姜蒜、干辣椒、料酒、酱油、白糖、盐、淀粉。
做法，1. 将鸡腿肉切丁，加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟；2. 青椒、红椒切丁，葱姜蒜切末；3. 花生米炒香备用；4. 锅中倒入适量的油，加入干辣椒炒香，然后加入葱姜蒜末炒香；5. 加入腌制好的鸡肉丁翻炒至变色；6. 加入青椒、红椒丁翻炒均匀；7. 加入酱油、白糖、盐调味；8. 最后加入花生米翻炒均匀，即可出锅。
3. 干煸豆角。
干煸豆角是一道地道的川菜，口感鲜脆，香气四溢。
制作方法如下：原料，豆角、葱姜蒜、干辣椒、花椒、盐、白糖、酱油、料酒、食用油。
做法，1. 将豆角洗净切段，葱姜蒜切末；2. 锅中倒入适量的油，加入葱姜蒜末、干辣椒、花椒炒香；3. 加入豆角翻炒至变色；4. 加入盐、白糖、酱油、料酒调味；5. 炒至豆角微焦香脆，即可出锅。
4. 青椒土豆丝。
青椒土豆丝是一道清淡可口的家常小炒菜，适合老幼皆宜。
1000道食堂菜单素菜（副菜）笔记分享，第一篇
1000道食堂菜单素菜（副菜）笔记分享，第一篇所有食堂菜品都分为主菜，副菜，青菜给员工供应的，副菜基本上都是用瘦肉做配料，副菜猪肉的比例按照人均一钱或者二钱下单就可以，副菜按照人均二两到三两下单，损耗不大的基本都是二两五，过油的菜品基本上就要下到四两左右了。
副菜搭配肉可以选择肉沫，肉片，肉丝这个根据你菜品形状来搭配，肉片如果贵了可以选择用鸡胸肉代替，下面就为大家分享食堂副菜菜单第一篇。
这些都是老万从事厨房十四年来的笔记，希望能帮助到你。
酸辣土豆丝，干锅土豆片，青椒土豆丝，炝拌土豆丝，酸辣土豆丝，醋溜土豆丝，咖喱土豆块，干锅土豆片，蒜苗土豆炒肉片，清炒土豆丝，青椒洋葱土豆片，琅琊孜然土豆，剁椒土豆丝，清炒土豆丝，地三鲜（土豆，茄子，豆角），茄汁土豆条，剁椒白萝卜片，青椒炒白萝卜片，肉沫白萝卜丝，香辣白萝卜片，干锅白萝卜片，素炒白萝卜丝，高汤白萝卜块，青椒炒肉丝，青椒炒支竹，白萝卜支竹炒蒜苗，青椒炒蛋，虎皮尖椒，青椒丝炒海鲜菇，青椒炒火腿，青椒炒热狗，青椒炒腊肠，青椒香干炒肉片，青椒炒切条，青椒榨菜肉丝，青椒木耳肉丝，青椒红萝卜肉丝，青椒炒藕片，青椒肉丝，红烧豆腐，肉沫烧豆腐，虾米烧豆腐，家常豆豆腐，家常豆干，麻婆豆腐，猪血烧豆腐，剁椒肉沫蒸豆腐，小葱拌豆腐，皮蛋拌豆腐，西红柿烧豆腐，鱼香豆腐，酿豆腐，豆腐盒子，大白菜粉丝炖豆腐，蚝油豆腐，卤水老豆腐，茄汁豆腐，红烧豆泡，蚝油豆泡，肉沫豆泡，木耳青椒炒豆泡，丝瓜炒豆泡，香芹炒豆泡，蒜苗肉片炒豆泡，剁椒肉丁烧豆泡，肉沫酿豆泡，豆泡西芹红萝卜肉片，剁椒肉沫烧猪血，猪血肉片炒韭菜，毛血旺，麻辣猪血，青椒炒猪血，韭菜炒猪血，韭菜炒蛋，韭菜炒肉丝，韭菜炒豆干，韭菜炒豆皮，韭菜木耳炒蛋，韭菜炒虾米，韭菜炒鸭血，韭菜炒韭菜炒千张，韭菜炒豆泡，韭菜炒老豆腐，韭菜炒杏鲍菇，韭菜炒豆芽，韭菜豆芽炒粉丝，西芹红椒炒肉片，木耳西芹炒肉片，西芹红萝卜炒肉片，西芹炒蛋，西芹炒腰果，西芹百合炒腰果，芹菜香干炒肉片，西芹红萝卜炒百合，杏鲍菇炒芹菜，西芹支竹炒肉片，西芹炒土豆片，西芹木耳炒香干，西芹炒鸡杂，西芹青瓜云耳炒肉片，西芹炒火腿，西芹炒热狗，西芹炒腊肠，西芹红萝卜炒鸡脯肉，手撕包菜，包菜粉条肉片，包菜红萝卜炒粉丝，干锅包菜，酸辣包菜，醋溜包菜，炝炒包菜，剁椒肉沫炒包菜，青椒木耳包菜炒肉片，虾米炒包菜，青椒茄子，红烧茄子，鱼香茄子，咸鱼茄子，麻婆茄子，糖醋脆皮茄子，五花肉炒茄子，清蒸蚝油茄子，剁椒蒜蓉蒸茄子，茄子地三鲜，西红柿烧茄子，家常茄子，小炒切条，茄子豆角，蒜味茄子，手撕茄子，肉沫茄子，油焖茄子，浇汁茄子，家常醋溜白菜，木耳白菜肉片，白菜豆腐肉片，蒜蓉西兰花，杏鲍菇炒西兰花，西兰花炒虾仁，清炒西兰花，炝拌西兰花，海米炒西兰花，剁椒西兰花，西兰花木耳胡萝卜炒蛋，西兰花炒蘑菇，西兰花拌木耳，蚝油西兰花，西兰花香菇炒蛋，西兰花炒腊肠，蚝油香菇肉片，香菇炒花菜肉片，麻辣香菇肉片，青椒香菇肉片，香菇支竹肉片，香菇炒蛋，香菇胡萝卜炒肉片，西红柿焖茄子，香菇木耳支竹炒肉片，素炒鲜香菇肉片，香菇青椒土豆片，香菇西芹炒肉片，炝炒木耳，青椒木耳炒肉，木须肉，剁椒木耳炒肉片，木耳炒蛋，蒜苗木耳炒肉片，白菜木耳炒肉片，木耳炒荷兰豆，木耳烧老豆腐，木耳炒豆干，木耳青椒芹菜炒肉，大葱木耳炒肉，莴笋炒木耳，花菜木耳炒肉，口蘑木耳青笋炒肉，黄瓜木耳炒蛋，茄汁金针菇，剁椒蒸金针菇，蒜蓉肉沫蒸金针菇，青椒金针菇肉丝，豆干海带丝，炝炒海带丝，肉沫海带丝，辣炒海带丝，海带拌三丝，海带节黄豆焖肉，海带节多豆皮，红烧海带节，海带炒肉片，杏鲍菇炒肉片，青椒杏鲍菇炒肉片，云耳杏鲍菇炒肉片，剁椒杏鲍菇炒肉片，杏鲍菇炒蛋，素炒杏鲍菇，青瓜木耳杏鲍菇肉片，胡萝卜杏鲍菇炒肉片，蚝油杏鲍菇肉片，杏鲍菇炒香干，杏鲍菇韭菜肉丝，平菇肉片，青椒平菇肉片，青豆烧平菇，干锅平菇，西红柿炒平菇，椒盐平菇，孜然平菇，番茄炒花菜，青椒炒花菜，菜花红萝卜炒肉，五花肉炒花菜，云耳炒花菜，花菜炒鸡胸肉，花菜炒火腿，花菜炒热狗，小炒花菜，剁椒炒花菜，干煸花菜，花菜炒鸡丁，菜花炒蛋，茄汁花菜，回锅藕片，荷塘小炒。
食堂大锅菜经典菜谱炖菜
食堂大锅菜经典菜谱：炖菜一、红烧肉食材：•猪五花肉：500克•生姜：适量•料酒：适量•红糖：适量•生抽：适量•老抽：适量•盐：适量•水：适量步骤：1.将猪五花肉切成小块，用开水烫煮5分钟，捞出备用。
2.热锅凉油，放入生姜片和糖炒糖色。
3.放入烫煮过的肉块，煮至两面上色。
4.加入适量的料酒炒匀，然后加入适量的生抽、老抽、盐和水。
5.将火调至小火，炖煮1-2小时，至肉变得非常软烂即可。
二、酱爆肉丁食材：•里脊肉：300克•蒜末：适量•姜末：适量•料酒：适量•生抽：适量•盐：适量•糖：适量•豆瓣酱：适量•酱油：适量•水淀粉：适量•辣椒：适量步骤：1.将里脊肉切成小丁。
2.热锅凉油，放入蒜末、姜末、豆瓣酱炒香。
3.放入肉丁煸炒至变色。
4.加入适量的料酒炒匀，然后加入适量的生抽、盐和糖。
5.加入适量的酱油和辣椒翻炒均匀。
6.加入适量的水淀粉勾芡，炒匀至肉丁均匀裹上酱汁即可。
三、麻辣香锅食材：•鸡肉：300克•牛肉：200克•土豆：适量•生姜：适量•大葱：适量•干辣椒：适量•豆瓣酱：适量•麻辣火锅底料：适量•盐：适量•料酒：适量•白胡椒粉：适量•花椒粉：适量•水淀粉：适量步骤：1.将鸡肉和牛肉切成薄片，土豆切成片状，生姜切片，大葱切段。
2.锅中倒入适量的油，放入姜片煸炒出香味，然后加入豆瓣酱炒匀。
3.加入适量的麻辣火锅底料，炒出香味后放入干辣椒炒香。
4.加入适量的生抽、盐、料酒、白胡椒粉和花椒粉，炒匀。
5.加入适量的水和适量的水淀粉勾芡，调至适合自己口味的辣度。
6.锅中烧开水，将切好的鸡肉、牛肉和土豆片焯水后捞出备用。
7.热锅凉油，放入姜片、葱段炒香，然后放入焯水后的肉片和土豆片煸炒均匀。
8.倒入锅中的麻辣底料，炒匀至肉片和土豆均匀裹上汁。
9.撒上适量的花椒粉和辣椒粉炒匀，即可出锅。
以上就是食堂大锅菜经典菜谱炖菜的三道菜品，每一道都有其独特的味道和风味，希望能够给您的食堂菜单增添一些新的选择。
请按照步骤一步步进行制作，相信您能够炖出美味可口的大锅菜！。
菜谱300-1000菜单
四凉：凉拌海蜇皮蛋豆腐炝拌苦瓜火山飘雪
八热：粉丝炖鲅鱼椒盐皮皮虾辣炒花蛤土豆烧鸡块木须肉鱼香肉丝海米冬瓜炝炒圆白菜
汤：紫菜蛋花汤
主食：米饭馒头
400元
四凉：香辣耳丝大拌菜三色杏仁肉丝拉皮
九热：红烧鱼香辣酥海虾辣炒海蛏子韭菜鸡蛋炒贝尖水煮肉京酱鸭片香菇菜心风味花蛤菜花
肉沫烧豆腐
汤：酸辣汤
主食：米饭馒头
500元
四凉：口水鸡酱肘花脆芹桃仁果汁瓜条
十热：特色海杂鱼清蒸皮皮虾八爪鱼炖红烧肉生炒仔鸡水煮黄金贝蛋黄焗南瓜银杏百合虾仁三鲜日本豆腐韭菜炒海肠酸辣海米藕丁
汤：青蛤小白菜豆腐汤
主食：南瓜饼米饭
六凉：秘制香肠卤水鸡胗炸千子大拌菜
酸辣蕨根粉丰收蘸酱
十热：红烧鲈鱼蒜蓉粉丝蒸扇贝1只/人水煮小海螺酱爆八爪鱼虾仁培根烧菜芯锅仔金针肥牛
玉米土豆豆角炖排骨西芹腊肉田园小炒
蜜汁山药
汤：海鲜酸辣汤
主食：三鲜饺子（一盘）米饭
800元
六凉：银杏拌鲜贝麻辣鸭脖老醋四样丰收蘸酱水果沙拉葱头拌木耳
十热：清蒸偏口鱼香辣蟹块酱闷墨斗
海脐炖红烧肉香菠咕咾虾飘香肥肠
三鲜日本豆腐特色煎焖子干锅娃娃菜
苦瓜煎蛋
汤：西湖牛肉羹
主食：扬州炒饭家常饼
1000元
六凉：软炸蟹爪酱牛肉红油百叶盐焗鸡
果仁菠萝水果蔬菜沙拉
十二热：清蒸蟹1人/只两吃基围虾辣炒贝类拼盘清蒸塔盆鱼香辣八爪鱼青蛤蒸水蛋
墨斗焖茄子干锅有机菜花宫爆豆腐
荷塘月色
汤：枸杞山药排骨汤
主食：香葱酱油肉丁炒饭特色海鲜面。
中餐菜谱大全
中餐菜谱大全一、糖醋里脊材料：- 500克猪里脊肉- 1个胡萝卜- 1个青椒- 1个红椒- 适量盐- 适量糖- 适量食醋- 适量生抽- 适量淀粉- 适量水- 适量清油做法：1. 先将猪里脊肉切成条状备用。
2. 胡萝卜、青椒和红椒切丝备用。
3. 准备一个小碗，将适量糖、食醋、生抽、水和淀粉混合在一起，成为糖醋汁备用。
4. 热锅凉油，将里脊肉炒熟，取出备用。
5. 锅中放入适量清油，加入胡萝卜丝炒熟。
6. 加入青椒和红椒丝继续翻炒。
7. 炒熟的蔬菜中倒入之前准备好的糖醋汁，翻炒均匀。
8. 最后加入炒熟的里脊肉，再次翻炒均匀即可。
二、麻婆豆腐材料：- 300克嫩豆腐- 100克猪肉末- 2勺豆瓣酱- 适量辣椒粉- 适量葱姜蒜末- 适量盐- 适量鸡精- 适量花椒粉- 适量食用油做法：1. 将豆腐切成小块，用开水焯水后捞出备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
3. 加入猪肉末煸炒至变色。
4. 加入豆瓣酱和辣椒粉煸炒均匀。
5. 倒入适量清水，煮开后加入焯水过的豆腐。
6. 继续煮开后，加入适量盐、鸡精和花椒粉，煮片刻即可。
三、宫保鸡丁材料：- 300克鸡胸肉- 适量青椒- 适量红椒- 适量花生米- 适量姜蒜末- 适量盐- 适量淀粉- 适量料酒- 适量醋- 适量生抽- 适量水- 适量食用油做法：1. 将鸡胸肉切丁，加入适量盐、淀粉和料酒拌匀腌制片刻。
2. 青椒和红椒切丁备用。
3. 热锅凉油，将腌制好的鸡肉丁炒熟，取出备用。
4. 锅中再加入适量清油，放入姜蒜末煸炒出香味。
5. 加入青椒和红椒丁继续翻炒。
6. 炒熟的蔬菜中倒入适量白糖、醋、生抽和水，翻炒均匀。
7. 最后加入炒熟的鸡肉丁和花生米，再次翻炒均匀即可。
四、糖醋排骨材料：- 500克猪排骨- 适量盐- 适量葱段- 适量白糖- 适量醋- 适量生抽- 适量淀粉- 适量食用油做法：1. 猪排骨洗净，加适量盐、生姜和葱段煮开，捞出备用。
2. 准备一个小碗，将适量白糖、醋、生抽、淀粉和水混合在一起，成为糖醋汁备用。
酒店食堂一周菜谱(第四套菜单)
酒店食堂一周菜谱(第四套菜单)酒店食堂一周菜谱（第四套菜单）
本文档旨在提供酒店食堂的一周菜谱，第四套菜单。
以下是本周的菜品安排：
周一
- 早餐：全麦面包、煮鸡蛋、牛奶、水果沙拉
- 午餐：红烧狮子头、清蒸鲈鱼、椒盐土豆片、凉拌黄瓜
- 晚餐：番茄炒蛋、鱼香肉丝、蒜蓉空心菜、白米饭
周二
- 早餐：燕麦粥、水煮蛋、豆浆、拌海带丝
- 午餐：宫保鸡丁、清蒸鲈鱼、酸辣土豆丝、紫菜蛋花汤
- 晚餐：鱼香茄子、红烧猪肉、香菇青菜、米饭
周三
- 早餐：虾仁粥、蒸鸡蛋羹、豆浆、拌小番茄
- 午餐：宫保鸡丁、清蒸鲈鱼、烧茄子、蛋花汤
- 晚餐：酸辣土豆丝、香菇青菜、酸辣鱼、米饭
周四
- 早餐：小米粥、水煮蛋、豆浆、水果沙拉
- 午餐：酸菜鱼、红烧猪肉、青椒炒肉片、紫菜蛋花汤
- 晚餐：水煮鱼、鱼香茄子、凉拌黄瓜、白米饭
周五
- 早餐：黑米粥、煮鸡蛋、牛奶、拌海带丝
- 午餐：宫保鸡丁、清蒸鲈鱼、椒盐土豆片、蛋花汤
- 晚餐：红烧狮子头、青椒炒肉片、蒜蓉空心菜、米饭
周六
- 早餐：五谷杂粮粥、水煮蛋、豆浆、拌小番茄
- 午餐：酸菜鱼、红烧猪肉、酸辣土豆丝、紫菜蛋花汤
- 晚餐：番茄炒蛋、鱼香肉丝、香菇青菜、白米饭
周日
- 早餐：全麦面包、煮鸡蛋、牛奶、水果沙拉
- 午餐：红烧狮子头、酸辣土豆丝、青椒炒肉片、凉拌黄瓜
- 晚餐：番茄炒蛋、鱼香肉丝、蒜蓉空心菜、白米饭
机器人提示: 以上菜谱仅供参考，实际菜品可能因季节和供应情况有所调整。
以上为酒店食堂一周菜谱（第四套菜单）的简要内容。
请根据实际情况和需求进行调整。
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四凉：凉拌海螯皮蛋豆腐始拌苦瓜 火山飘雪
八热：粉丝炖簸鱼椒盐皮皮虾 辣炒花蛤土豆烧鸡块花汤
主食：米饭馒头
400元
肉沫烧豆腐
汤：酸辣汤
主食：米饭馒头
500元
四冻：口水鸡 酱肘花 脆芹桃仁果汁瓜条
十热：特色海杂鱼清蒸皮皮虾八爪鱼炖红烧肉 生炒仔鸡
水煮黄金贝蛋黄煽南瓜银杏百合虾仁三鲜日本豆腐
韭菜炒海肠酸辣海米藕丁
汤：青蛤小白菜豆腐汤 主食：南瓜饼米饭
蜜汁山药
汤：海鲜酸辣汤
800元
水果沙拉
葱头拌木耳
十热:
清蒸偏口鱼
香辣蟹块
酱闷墨斗
海脐炖红烧肉
香菠咕n老虾
飘香肥肠
三鲜日本豆腐
特色煎炯子
干锅娃娃菜
苦瓜煎蛋
汤：
西湖牛肉羹
六凉：银杏拌鲜贝
主食：扬州炒饭 家常饼
清蒸蟹1人/只
清蒸塔盆鱼
墨斗炯茄子
荷塘月色
枸杞山药排骨汤
香葱酱油肉丁炒饭
盐煽鸡
辣炒贝类拼盘
青蛤蒸水蛋
宫爆豆腐