教你砂仁猪肚汤的具体做法【最佳食谱】
猪肚汤放什么材料
猪肚汤放什么材料猪肚汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品。
下面介绍一下制作猪肚汤所需的材料。
首先，猪肚是猪的胃部，营养丰富。
在制作猪肚汤时，需要先将猪肚清洗干净，去掉泥沙和杂质。
然后，将猪肚切成薄片，方便入味和煮熟。
其次，汤底是猪肚汤的灵魂。
我们可以选择猪骨、猪骨头、猪骨髓作为汤底，熬制出浓郁的猪骨汤底。
猪骨富含胶原蛋白，能够促进皮肤弹性、保持关节健康。
猪骨髓含有丰富的脂肪和骨髓，具有滋补作用。
将猪骨或猪骨头用水焯一下，然后放入锅中加水煮开，随后撇去浮沫。
然后，加入适量的姜片和葱段，用小火慢慢炖煮，炖出鲜美的汤底。
再次，调料是猪肚汤的关键。
可以选择适量的盐、生抽、料酒和白胡椒粉来调味。
盐和生抽用来调整汤的咸度和鲜味，料酒用来去腥增香，白胡椒粉用来增加汤的辣味和刺激口感。
根据个人口味的不同，可以适当增加或减少调料的用量，使汤的味道更合适。
此外，猪肚汤也可以加入其他配料来提升口感和营养价值。
比如，可以加入一些鲜美的蔬菜，如胡萝卜、洋葱、西红柿等，丰富汤的口感和色彩，并增加维生素和纤维素的摄入。
还可以加入一些香料，如八角、肉桂、陈皮等，增加香气和口感。
另外，如果喜欢吃辣的话，可以加入一些辣椒或辣椒粉，使汤更具辣味。
最后，制作猪肚汤时，建议选用新鲜的猪肚和优质的食材，以保证汤的口感和品质。
同时要控制好火候和时间，使猪肚煮烂且汤汁浓郁。
总结起来，制作猪肚汤所需的材料包括猪肚、汤底、调料和其他配料。
根据个人口味的喜好，可以适量增减材料的用量和选择。
制作出的猪肚汤既美味可口，又富含营养。
猪肚汤的4种好吃做法
猪肚汤的4种好吃做法猪肚汤的好吃做法1材料猪肚80公克，白果40公克，薏仁30公克，姜片10公克，水400cc，水2杯，盐1/2茶匙，米酒1/2茶匙做法1.猪肚切小块备用。
2.取一汤锅，加入适量份量外的水煮至滚沸后，将作法1的猪肚块放入滚水中汆烫约2分钟后取出、洗净，放入电锅内锅中。
3.白果及薏仁洗净后，与姜片、水加入作法2的电锅内锅中。
4.电锅外锅先加入2杯水后，放入作法3的电锅内锅，盖上锅盖、按下电锅开关，待电锅开关跳起，焖约20分钟，再加入盐及米酒调味即可。
猪肚汤的好吃做法2材料主料：猪肚一个，瘦肉一百六十克，腐竹八十克，白果仁八十克，生薏米，熟薏米各半碗，马碲肉四个量，盐少许，清水适量。
做法(1)先将猪肚上的脂肪去除，翻开用盐、生粉揉捏擦匀，洗净;再如法处理一次，洗干净，放滚水中滚片刻，取出再洗净。
(2)腐竹折段。
(3)白果去心。
(4)马蹄切5片。
(5)用直身瓦煲烧滚清水约八成满。
(6)下猪肚煲约一小时，(加入其他用料再煲一小时。
(7)捞出猪肚切10片，与其他料同，装碟。
贴士：(1)汤料可用生抽蘸食。
(2)腐竹就是由豆腐皮加工制成的扁圆长棍状的枝竹，素食中常用。
猪肚汤的好吃做法3材料主料：猪肚1个辅料：白胡椒30至50粒，食盐，料酒，味精做法1、猪肚洗净(可加盐、醋并用开水烫洗)2、锅内注水，猪肚块(或丝)下锅，加入白胡椒，煲两个小时左右;3、汤稠肚烂时，加入食盐、料酒、味精即可食用。
猪肚汤的好吃做法4材料A.猪肚1/2个，酸菜2片，姜丝50公克，B.米酒1大匙，葱1支，姜片2片，盐少许做法1.猪肚放入沸水中，加材料B煮约40分钟至软化，捞起切斜片备用。
2.酸菜洗净，切斜片备用。
3.取锅加水2000cc加入作法2的酸菜片、姜丝煮至沸腾。
4.再加入作法1的猪肚片，再煮约10分钟，加入盐调味即可。
春砂仁北芪猪肚汤
春砂仁北芪猪肚汤
汤含有的营养元素较多，对汤的选择可以放心进行，它对人体健康没有任何的损害，不过在喝汤的时候需要适量的进行，这样使得身体能够很好的吸收汤的营养，常见的汤就是鸡蛋汤，这类汤含有的蛋白质比较多，在提高人体免疫力上效果非常不错，那春砂仁北芪猪肚汤也是很好之选。
很多人对春砂仁北芪猪肚汤并不是很清楚，这样的汤对人体健康的帮助很大，而且这样的汤长期选择，对调理人体内脏，有着明显的效果，所以这样的汤也是很好之选。
★春砂仁北芪猪肚汤：
用广东阳春出产的春砂仁配伍北芪煲猪肚，是春日养胃的美味靓汤。
春砂仁性温味辛，入肺、胃、脾经，能补气和胃、醒脾散寒，善治胃呆食滞，腹痛痞胀，南宋名医杨士瀛赞它有“和中，补气、止痛、安胎”之功。
北芪性微温，味甘，入肺、脾经，功能益气升阳、健脾养血、固表止汗，《日华子本草》说它能“助
气壮筋骨，长肉补血”。
猪肚即猪胃，性微温，味甘，入胃经，功能健脾胃，补虚损，通血脉。
合而为汤，能益气健脾，消食开胃，还适用于脾胃虚弱之食少便溏，胃脘疼痛，亦为胃下垂及慢性胃炎者食疗汤品。
★材料：春砂仁6克、北芪20克、猪肚1个、生姜3片。
★烹制：各药材洗净，稍浸泡;猪肚(可请售者处理)洗净，翻转去脏杂，冲净，以生粉洗净，再冲净，然后把药材装入猪肚内，放进大号炖盅内，加入冷开水(1500毫升约6碗量)，盖上盅盖，隔水炖3小时，调入适量食盐和生油便可，此量可供3-4人用。
以就是对春砂仁北芪猪肚汤详细介绍，这类汤对人体各方面都是有着很好的改善，不过在对喝的时候，需要适量的进行，不能喝的太多，否则对身体是没有任何好处的，在对这点上也是要进行注意的，而且选择这类汤，也是要根据自身情况进行选择。
猪肚汤的10种家常做法
猪肚汤的10种家常做法冬日滋补猪肚汤，给你暖男般的呵护！今天分享10款滋补猪肚汤做法，胃寒者最适宜。
猪肚汤是滋补食疗佳品，对于身体虚弱者、术后病人、孕产妇实等都具有很好的滋补作用。
做一锅猪肚汤，全家暖暖过个冬！10款冬日滋补猪肚汤做法了解一下？01 墨鱼猪肚汤★准备食材墨鱼6只，猪肚半个~1个，枸杞、姜片、葱花各少许，胡椒粉、料酒各少许，食盐、鸡粉各1茶匙，香油适量★做法步骤1 将猪肚处理干净，入沸水锅焯熟，捞出放凉，切条后放到开水里泡软（这样能缩短煮汤的时间，泡完的水也可在后期煮汤水用）。
2 新鲜的墨鱼处理干净后切小块（如果是干制的墨鱼，最好提前用冷水泡发，再用温水洗净，这样更容易去除杂质）。
3 锅中放适量清水，大火烧开后放入墨鱼，加入两滴料酒，煮1分钟捞起备用。
4 炒锅加油烧热，放入姜片爆香，再放入墨鱼翻炒几下，倒入猪肚拌匀，淋入少许料酒炒香。
5 注入适量清水和泡猪肚的开水，盖上锅盖，大火烧开后再小火煮15分钟。
6 揭盖后加入适量盐和鸡粉，放入洗好的枸杞，再撒上少许胡椒粉和葱花，用锅勺搅拌均匀，即可出锅。
02排骨猪肚汤★准备食材猪肚1个，猪大排适量，姜片、白胡椒、食盐适量★做法步骤1 猪肚和排骨分别处理干净。
2 排骨入沸水锅里焯一下，白胡椒用小火炒香碾碎。
3 将准备好的姜片和焯过水的排骨放入猪肚中，置于汤煲内，加足水大火烧开，转小火2小时至汤呈奶白色。
4 捞出猪肚后切条，放回汤煲再煮15分钟，煲好之后加盐调味。
03鸽子猪肚汤★准备食材猪肚1个，鸽子1只，红枣10粒，西洋参适量，食盐、胡椒粉、香油适量，花生3大把，枸杞1小把，花椒1小撮★做法步骤1 将猪肚处理干净，入沸水锅焯熟，捞出放凉，切条备用。
2 鸽子处理干净后切成小块，花生用热水泡一下洗净。
3 炒锅放油，油微热后，放入花椒，煸出香味捞出，加入生姜、鸽子翻炒。
4 原锅加入足量热水，大火煮开，再用小火熬30分钟，加入猪肚、花生、西洋参、红枣。
教你砂仁猪肚汤的具体做法
教你砂仁猪肚汤的具体做法
对于砂仁这种中药材，很多人都特别不了解，其实它属于一味芬香型药材，利用砂仁制作的治疗药物都是性情温和的，并不会给身体带来多大的危害。
就是因为这样，我们也可以将其作为一种食材来利用，比如制作一碗美味的砂仁煲猪肚汤，将砂仁和猪肚两者一起煲汤，不但味道香浓，营养也特别好。
★砂仁猪肚汤的做法
★做法一
材料：猪肚150克，党参15克，高良姜20克，砂仁5克，生姜20克，油盐适量。
1、将猪肚去掉油脂后，洗净切块备用。
2、砂仁、党参分别洗净，高良姜和生姜磨成茸，与猪肚一起放进炖盅。
3、加清水适量，炖盅加盖，用文火隔水炖2个小时，调味后即可饮用。
★做法二
材料：砂仁10克、田七9克、猪肚100克。
做法：将猪肚用沸水洗净，刮去内膜，去除气味，与砂仁、田七一起放入锅中，加水适量，烧沸后文火煮约2小时。
调味后饮汤吃肉。
★做法三
材料：枳壳9克、砂仁3克、赤小豆30克、猪肚1只、绍酒10克、盐10克、姜10克、葱10克、蒜15克。
1、把枳壳润透，切丝;砂仁烘干打成粉;赤小豆洗净，去杂质;猪肚洗净，姜、蒜切片，葱切段。
2、把赤小豆、枳壳、砂仁粉，放入猪肚内，然后放炖锅内;加入姜、葱、盐、蒜，注入清水1500毫升。
3、把炖锅置武火烧沸，再用文火炖煮l小时即成。
猪肚养胃汤的做法是什么
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢生活常识分享猪肚养胃汤的做法是什么导语：我们知道的是猪肚是非常的有营养的一种食物，在食物之间也是非常的受到大家的欢迎的，尤其是在自己身体不好的状况之下，我们的身体的健康是我们知道的是猪肚是非常的有营养的一种食物，在食物之间也是非常的受到大家的欢迎的，尤其是在自己身体不好的状况之下，我们的身体的健康是需要猪肚去补充的，那猪肚养胃汤就是一种非常好的补充营养的汤类，好好的学习一下这样的做法吧，好好的照顾好自己的身体。
白胡椒煲猪肚汤原料：白胡椒，性味辛、温。
入胃、大肠经。
含胡椒碱、胡椒脂碱和挥发油等。
功能温中散寒，醒脾开胃。
《本草纲目》认为它“暖肠胃，除寒湿反胃，虚胀冷积，阴毒”。
《唐本草》说它“主下气，温中，去痰，除脏腑中风冷”。
《海药本草》指出它可“去胃口气虚冷，宿食不消，霍乱气逆，心腹卒痛，冷气上冲”。
猪肚即猪胃，性味甘、微温，入胃经。
功能健脾胃，补虚损，通血脉，利水，除疳。
《别录》说它“补中益气，止渴、利”。
《本草图经》记载它能治“骨蒸热劳，血脉不行，补羸助气”。
《日华子本草》还说用猪肚酿黄糯米蒸捣为丸，可治劳气以及小儿疳积黄瘦病。
做法：购买猪肚一只，反复用水冲洗净。
把约15克白胡椒打碎，放入猪肚内，并留少许水分。
然后把猪肚头尾用线扎紧，慢火煲1个小时以上（至猪肚酥软），加盐调味即可。
另外，汤煲好后的猪肚酥烂滑软，切条装盘，再撒上白芝麻和鲜酱油，是一道非常不错的冷盘。
功用：可以用于治疗胃寒，心腹冷痛，因受寒而消化不良，吐清口水，虚寒性的胃、十二指肠溃疡等。
其实，这道汤煲成以后呈现牛奶。
猪肚子药膳方
猪肚子药膳方治胃溃疡：猪肚1个，砂仁6g，大蒜头，口10枚，姜、葱各5g，盐6g。
将猪肚洗净，大蒜去皮，砂仁打成粉，姜拍松，葱切段。
一同放入猪肚内用棉线缝合，置炖锅内，加水适量，先用武火烧沸，再用文火炖煮50分钟，加人盐、味精即成。
分次食用。
治胃下垂：猪肚1个，翻洗干净。
黄芪60g，胡椒(捣碎)、红枣(去核)各lOg，纳入猪肚内，隔水炖3小时，每天分次食完。
每周1～2次，直至胀痛及伴随症状消失，x光复查正常。
治肝郁气滞型胃病：猪肚1个，洗净切碎；金橘根30g，洗净切片。
加清水lO00mL，砂锅煲汤，文火炖至350mL，食肉饮汤。
连服3～5剂。
治肺结核：猪肚1个，鲜鱼腥草150g(或干品50g)。
将猪肚擦洗干净后，把洗净的鱼腥草置人猪肚内，加水适量，文火炖至烂熟，弃药渣，喝汤食肚。
每天1剂，连用3天可减轻肺结核咳嗽盗汗。
治萎缩性胃炎：猪肚1个，洗净切条状，山楂片lOOg，同人锅加水适量文火炖煮，猪肚熟后，入冰糖50g溶化，食猪肚饮汤。
分2～3次服完，宜空腹食用，连服半个月，间隔l周后再服，持之以恒。
治慢性支气管哮喘：猪肚1个，白果l0～15粒，山药50g，芡实30g。
先将猪肚洗净，后把白果(去壳芯)、山药、芡实纳人猪肚内，慢火炖熟，加食盐、酱油、味精适量调味后分次食用。
治食道炎：猪肚1个，重楼20g。
将重楼用水浸透，塞入洗净之猪肚内，扎紧肚口，置锅中加水2500mL，文火煮至1500mL，去渣，将猪肚切片回汤中煮沸，食肉饮汤。
4天1剂，连续3～5剂。
治产后缺乳：猪肚1个，花生米100g。
猪肚擦洗干净后，将花生米装入猪肚内，放锅中加水以小火清炖，至猪肚烂熟后，可加入适量盐、姜、葱等调味品分次食完。
治子宫脱垂：猪肚子1个，地茄子(铜锤玉带草果实)、奇蒿、锦鸡儿各10g。
将猪肚洗净后，将3味药置猪肚内，放锅内加水用慢火炖烂，吃肉喝汤。
治脱肛：新鲜猪肚1个(洗净)，人参(没有人参用党参30g)，当归lOg，黄芪30g，熟附子、升麻各6g，莲子肉、桂圆肉各20g，食盐少许。
春砂仁胡椒汤做法
做法：
1．把猪肚放案板上，要用刀仔细地把里里外外的粘液都刮干净（这步很重要，就为去掉猪肚上的腥臭粘液！）剔除肥油，然后冲洗干净，再用大量生粉和适量食盐、醋，把猪肚搓洗一会，再把猪肚里外冲洗干净。
然后再用一点小苏打、食盐、香油继续抓搓，搓均匀后放一边腌制一会儿。
2．春砂仁去掉外壳（只为口感好点，不去也可以，药效更好哈！）与黑胡椒一起石臼捣碎备用。
3．烧开一锅水，把已经冲洗干净的整个猪肚过一下水，看猪肚变硬就可以捞起。
4．逆着猪肚上的纹路，把猪肚切成小长条。
5．砂锅里放适量的水，把捣碎的春砂仁和黑胡椒放进水里烧开。
待水烧开后放进切好的猪肚。
（老妈说猪肚要开水进锅，煮出来的口感是爽脆的，冷水下锅会过烂或过韧，没口感）
6．待水再次烧开后，用文火炖一个小时左右，加盐调味即可食用。
[老妈小撇步：]
①这个主要以汤为主，而猪肚还可以单独捞出来当菜吃，吃猪肚时可淡吃或蘸自己调的酱油：鲜味酱油+一点大红大红浙醋+适量香油)，非常爽脆哦！
②热证及感染性疾病勿服。
效用：
春砂仁性温味辛，入肺、胃、脾经，能补气和胃、醒脾散寒，善治胃呆食滞，腹痛痞胀；
而猪肚为补脾胃的要品，性微温，味甘，入胃经，功能健脾胃，补虚损，通血脉。
又辅以化湿醒脾、行气和胃的春砂仁等配合，能益气健脾，消食开胃，补虚通血，适合秋冬季节进食。
这样煮出来的汤，微辣鲜甜，大家都抢着喝了好几碗！。
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教你砂仁猪肚汤的具体做法
文章导读
对于砂仁这种中药材，很多人都特别不了解，其实它属于一味芬香型药材，
利用砂仁制作的治疗药物都是性情温和的，并不会给身体带来多大的危害。
就是因为这样，我们也可以将其作为一种食材来利用，比如制作一碗美味的砂仁煲猪肚汤，将砂仁和猪
肚两者一起煲汤，不但味道香浓，营养也特别好。
砂仁猪肚汤的做法
做法一
材料：猪肚150克，党参 15克，高良姜 20克，砂仁5克，生姜 20克，油盐适量。
1、将猪肚去掉油脂后，洗净切块备用。
2、砂仁、党参分别洗净，高良姜和生姜磨成茸，与猪肚一起放进炖盅。
3、加清水适量，炖盅加盖，用文火隔水炖2个小时，调味后即可饮用。
做法二
材料：砂仁10克、田七 9克、猪肚100克。
做法：将猪肚用沸水洗净，刮去内膜，去除气味，与砂仁、田七一起放入锅中，加水适量，烧沸后文火煮约2小时。
调味后饮汤吃肉。
做法三
材料：枳壳9克、砂仁3克、赤小豆 30克、猪肚1只、绍酒10克、盐10克、姜10克、葱10克、蒜15克。