新版六年级科学上册精品课件1.3 馒头发霉了苏教版(共13张)

苏教版六年级科学上册第一单元《1.3馒头发霉了》优秀课件

苏教版六年级科学上册课件
我们来看几幅图片。
这是什么东西呢？
这是霉，这是显微镜下的霉。同学们，你对霉了解多少呢？
回忆交流
（1）你在哪里见过霉（2）是什么物体发霉了... （3）当时的环境、气候等情况怎么样？
总结：在食物、衣服上、衣柜里.....见过霉。物体容易在天气潮湿、温热的时候发霉....放在暖气片上温度：温暖水分：潮湿将装有湿馒头的塑料袋放在暖气片上
温度：寒冷
水分：干燥水分：潮湿
将装有干馒头的塑料袋放在电冰箱里将装有湿馒头的塑料袋放在电冰箱里
水分：干燥
温度：温暖温度：寒冷
将装有干馒头的塑料袋放在暖气片上将装有干馒头的塑料袋放在电冰箱里
还有其他的实验方法吗？
提示：要设计对比实验—控制单一变量哦！
布置任务
（1）请同学们分小组分别选择一个条件不同，另外一个条件相同的方式组合进行实验。
（2）持续观察一个星期，在实验记录单上记录馒头发霉的情况实验记录
假设的条件不变的条件改变的条件
实验方法
实验结果
实验汇报
假设的条件
不变的条件改变的条件
总结：（1）霉是一种微生物。（2）霉的种类很多，颜色各异、有青绿色、黄色、黑色等，形状有绒毛状、蛛网状、棉絮状等。
霉有生命吗？怎么证明？
霉是有生命的，因为霉能够生长繁殖，不断的扩大。
实验探究馒头发霉实验
实验目的：探究霉适宜在什么样的环境条件下生长繁殖？
活动准备：新鲜馒头、烤干的馒头、透明塑料袋等。
这节课我学会了....
1、食物和其他物品在温暖潮湿的条件下最容易发霉。 2、防止食物和其他物品发霉的方法有真空包装、放干燥剂、低温保存等。

六年级上册科学课件-1.3馒头发霉了｜苏教版共20张PPT

三、馒头在什么条件下容易发霉?
实验设计：
假设:在温暖潮湿的条件下容易发霉
条件组合
实验方法（设计）
1 温暖潮湿把装有湿馒头的塑料袋放在暖气上
2 温暖干燥把装有干馒头的塑料袋放在暖气上
3 寒冷潮湿把装有湿馒头的塑料袋放在冰箱里
4 寒冷干燥把装有干馒头的塑料袋放在冰箱里
不变的条件：食物（馒头）改变的条件：环境
是一小部分。 3 还有一些细菌和病毒对人类是
有益的。
祝愿孩子们：开心度过每一天！
•END •THANK YOU •GOODBYE!
霉，然后仔细观察，说说它们有什么不同？
各种各样的霉
1 相同点和不同点：
相同点：
不同点：形状不同，颜色不同。
霉的颜色形状
颜色：
形状:
绒毛状
黑色、白色、红色、
粉红色、青绿色、灰色......
蛛网状棉絮状 ......
二你认为它们是有生命的吗? 怎么证明?
物体上的霉斑慢慢变大,就能证明它们是有生命的.
弗莱明英国（细菌学家）发现了青霉素。
过：
1 造成食物和其他物品的（变质）。 2 有的霉菌还会危害人类健康，引起
动植物（病变）。
例如：霉变的甘蔗、花生，里面还有黄曲霉素，是
答：1大多数细菌和病毒对人类无害. 2 危害人类健康的细菌和病毒只
实验结论：馒头在温暖潮湿的条件下容易发霉。
四、怎样防止实物和其他物品发霉？
方法：
1 真空包装 2 放干燥剂 3 低温保存 4 太阳曝晒
四、霉的功与过
功：
1 人类利用霉菌(制酱)、(做腐乳)以及 (生产农药)、(发酵饲料)等。

六年级上册科学课件-1.3馒头发霉了｜苏教版(共13张)

二、汇报实验结果：
1、分实验小组汇报：
③条件组合：寒冷、潮湿实验方法：把装有湿面包的塑料袋放在冰箱里实验结果：面包没有发霉。
④条件组合：寒冷、干燥实验方法：把干面包放在冰箱里实验结果：面包没有发霉。
2、总结：物品发霉与温度、湿度、空气、光线有关，物品在温暖、潮湿的条件下容易发霉。
防霉的方案，并说明依据。
得酵母菌酸腐病龙眼
发霉的苹果
发霉桔子
发霉的墙
蓝霉奶酪
二、汇报实验结果：
1、分实验小组汇报：
①条件组合：温暖、潮湿实验方法：把装有湿面包的塑料袋放在向阳的窗台上（近期天气晴朗），白天温度很高。实验结果：面包已经发霉。
②条件组合：温暖、干燥实验方法：把装有干面包的袋子放在向阳的窗台上实验结果：面包没有发霉。
1、真空包装（隔绝菌类） 2、放干燥剂（保持干燥） 3、低温保存(保持低温) 4、太阳暴晒（高温杀灭）
霉的功过（介绍人们对霉的利用）如：人们用霉制作食品、药品等；同时也指出霉菌可以使物品损坏，霉变食品会给人和动物带来危害；
总结：说说应该怎样防止有害的霉发生，怎样创造条件让有益的霉发生。
苏教版小ห้องสมุดไป่ตู้科学六年级上册
一、复习： 1、选择填空：（）是一种生物，它非常小，用眼睛很难直接看清，必须借助显微镜，所以叫它微生物。霉是有生命的，它的种类很多。 2、霉是不是只会发生在食品上，还会发生在其它物品上吗？ 3、说说你在哪里见过霉，它的颜色和形状是怎样的。
常见的霉菌——长了霉的锅子

六年级科学上册教学课件-1.3 馒头发霉了2-苏教版

形状：
青绿色绒毛状
黄色黑色白色等蛛网状絮状等
用显微镜观察霉
注
◆ 不要随便调整显微镜。
意
◆观察时用左眼看,右眼看纸，右手记录
事。
项 ◆每个小组成员依次观察，要听组长安排。
◆小组讨论，并把霉的样子画下来。
画出显微镜下看到的霉
画一画
说一说:你看到的霉是什么样的？
霉是一种微生物。
实验结果：放在厨房的柜子里的馒头发霉了，馒头表面有很多霉；
放在冰箱里的馒头没有发霉，馒头表面只有一点变色。
结论：馒头在温暖的条件下容易发霉。
2019.5.1—2019.5.5
实验要求： 1.每个小组按照自己的实验方案做对比实
验。
2.每天观察物品的变化，并进行比较、记录。
3.不要直接接触霉，观察后要及时洗净双手，注意卫生。
条件组合
实验方法
观察记录（发霉情况）第1次第2次第3次第4次第5次
1
温暖潮湿
把半个馒头装馒头表入袋中，放在面变浅厨房的柜子里。黄色
馒头有几个黑色霉斑
霉斑变多
霉斑更多
馒头表面有许多黑色
霉
2
阴冷潮湿
把半个馒头装入袋中，放在
冰箱里。
无变化
无变化
无变化
有轻微变色
有轻微变色
实验的方法是什么？
用什么材料？
大家怎么分工？
还有什么需要注意的地方？
条件组合
1
实验方法
观察记录（发霉情况）第1次第2次第3次第4次第5次
2 实验结果：
结论：
实验报告
问题：在什么条件下物品容易发霉？我们的猜测：馒头容易在温暖的条件下发霉。保持不变的条件：阴暗、潮湿等改变的条件：温暖---寒冷

六年级上册科学课件-1.3馒头发霉了｜苏教版共17张PPT

病。
五、布置作业
通过多种方式了解防止事物发霉和物体发霉的办法，写一份倡议书。
二、探究霉生长的条件
你认为霉是有生命的吗？怎么证明？
用眼睛观察，可以看到它们会ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ变多，菌丝会变长。也可以用实验来证明。
二、探究霉生长的条件
设计对比实验
假设的条件改变的条件不变的条件
实验方法
实验结果
潮湿干燥
温暖
把装有干燥的和潮湿的橘子皮放在柜子上。
潮湿的条件下容易发霉。
二、探究霉生长的条件
它的研制成功大大增强了人类
抵抗细菌性感染的能力，带动继续收集关于化石的图片；阅读关于化石的文章，初步了解化石的作用。了抗生素家族的诞生。它的出
现开创了用抗生素治疗疾病的
新纪元。通过数十年的完善，
青霉素针剂和口服青霉素已能
分别治疗肺炎、肺结核、脑膜
炎、心内膜炎、白喉、炭疽等
设计对比实验的组合方式
条件组合
1
温暖潮湿
2
温暖干燥
3
寒冷潮湿
4
寒冷干燥
实验方法把装有湿馒头的塑料袋放在暖气片上把装有干馒头的塑料袋放在暖气片上把装有湿馒头的塑料袋放在电冰箱里把装有干馒头的塑料袋放在电冰箱里
实验结论：食物和其他物品在温暖潮湿的条件下最容易发霉。
三、霉的功与过
1.可以利用霉菌制酱、做腐乳以及生产农药、发酵饲料等；
三、霉的功与过
2. 霉菌会造成食物和其他物品的变质。有的霉菌还会危害人的健康，引起动植物病变。
三、霉的功与过
黄曲霉毒素。1993年黄曲霉毒素被世界卫生组织(WHO)的癌症研究机构划定为1类致癌物，是一种毒性极强的剧毒物质。

科学苏教版六年级上册科学课件-1.3 馒头发霉了

2.每天观察物品上的变化, 并进行比较、记录。
3.不要直接触碰霉, 观察后洗手, 注意卫生。
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谢谢大家！
设计对比试验:
在设计对比试验时, 一定要注意: 每一组实验中的相同条件和不同条件是什么, 并且只能有一个不同的条件, 实验的结果才科学、可信。
设计实验时, 还需要考虑:
• 1.实验的方法是什么? • 2.用什么材料? • 3.大家怎么分工? • 4.有什么需要注意的地方?
课后实验要求:
1.每个小组按照自己的实验设计做对比试验。
六年级科学下册（苏教版）
馒头发霉了
这些食物怎么了?
这些食物怎么了?
馒头怎么了?
小组讨论:
• 1.你还见过哪些物品发霉? • 2.你看到的霉是什么样的? • 3. 它们在什么时候、什么地方发霉的? • 4.它发霉时所处的环境有什么特点?
记录表1
发霉发现物品地点
发现时间
环境特点
霉的样子
说一说:
• 物品在什么条件下容易发霉?
探究:
• 馒头在什么条件下容易发霉?
假设:
容易发霉的条件温暖潮湿阴暗
......
实验报告:
问题: 馒头在什么情况下发霉? 我们的假设: _________________________________ 保持不变的条件: _____________________________ 改变的条件:___________________________________
设计实验:
序号 1
条件组合
Байду номын сангаас
2
3
4
实验方法
实验结论: 霉菌适宜在温暖、潮湿的环境条件下生长繁殖。

[精选]六年级上册科学课件-1.3 馒头发霉了｜苏教版 (共22张PPT)

弗莱明是一个脚踏实地的人。他不善空谈，只知默默无言地工作。起初人们并不重视他。他在伦敦圣玛丽医院实验室工作时，那里许多人当面叫他小弗莱，背后则嘲笑他，给他起了一个外号叫“苏格兰老古董”。
18
有一天，实验室主任赖特爵士主持例行的业务讨论会。一些实验工作人员口若悬河，哗众取宠，惟独小弗莱一直沉默不语。赖特爵士转过头来问道:
11
防霉的方法怎样防止食物和其他物品发霉？
真空包装
放干燥剂
12
防霉的方法
怎样防止食物和其他物品发霉？
低温保存
太阳暴晒
13
霉的功与过
霉的功人类利用霉菌制酱、做腐乳以及生产农药、发酵饲料等。
酱
腐乳
农药
14
霉的功与过
霉的过霉菌也会造成食物和其他物品的变质。有的霉菌还会
危害人的健康，引起动植物病变。
霉甘蔗
霉花生
15
霉的功与过
霉的功
英国细菌学家弗莱明首先发现青霉菌分泌出的某种物质能杀死一
些细菌，他把这种物质称为青霉素。通过进一步研究，人们不但生产
出能治病的青霉素，还
弗莱明和青霉菌
16
弗莱明的故事——科学史的教育
17
弗莱明与青霉素
弗莱明出生在苏格兰的亚尔郡，他的父亲是个勤俭诚实的农夫，生了八个孩子，弗莱明是最小的一个。由于家道中落，他不能完成高等教育，十六岁便要出来谋生；在二十岁那年，承受了姑母的一笔遗产，才可以继续学业。二十五岁医学院毕业之后，便一直从事医学研究工作。
绒毛状
蛛网状
棉絮状
7
观察霉
你认为它们是有生命的吗？怎么证明？在日常生活中，使衣物、食品等发霉的霉菌，用来发酵的酵母菌，味道鲜美的蘑菇，都属于真菌。真菌是既不属于植物又不属于动物的一类生物。霉一般呈细丝状，有分枝，没有叶绿素。

六年级科学上册馒头发霉了课件1苏教版1

你怎样才能证明霉是有生命的？
1.我们可以从生活中发霉物体的情况进行证明。 2.我们也可以设计对比实验进行证明。
物体发霉情况调查表
物体名称发霉部位发霉原因信息来源
馒头衣服桌子苹果
表面
碗柜潮湿不通风
领部、袖口
表面表面
衣服上有污渍，衣柜温暖
表面有污渍，环境温暖湿润
表面有污渍，环境温暖湿润
……
英国细菌学家：弗莱明
弗莱明发现了青霉素
同学们，请你们认真观察、思考：
你看到了什么？它们与我们平常见到的有什么不同？它们为什么会变成这个样子了呢？
桔子
发霉了
面包发霉了
葡萄发霉了
馒头
发霉了
同学们，你们能说说霉的一些特点吗？ 1.霉是一种微生物。 2.霉有不同的颜色。 3.霉是有生命的，它会生长。 ……
同学们，你们认为霉是有生命的吗？
小结一下：在什么条件下，物品容易发霉？
物品发霉的条件：温暖、湿润、通风条件差。
思考讨论：
霉有哪些功与过？怎样预防物体发霉？
霉的功劳：制酱、做腐乳、生产农药、发酵饲料、……
霉的坏处（过）：
导致食物和其他物品变质，有的霉菌会危害健康
Байду номын сангаас
防止物品发霉的方法：
真空包装放干燥剂
低温保存太阳曝晒