烧烤大王
描写烧烤大厨的句子唯美(精选100句)

描写烧烤大厨的句子唯美(精选100名句)1. 火焰在他手中舞动,烤肉的香气弥漫在空气中。
2. 他手捧炭火,娴熟地调整火候,每一片肉都能烤得恰到好处。
3. 烤炉旁的他宛如一位魔术师,将食材转化为美味的艺术品。
4. 看着他将食材一一放上烤架,仿佛看到了一幅诱人的画卷。
5. 美食在他的巧手下变得更加诱人,每一口都是一种享受。
6. 看着他翻转着烤架上的食材,如同舞蹈一般优雅而熟练。
7. 烤架上的食材逐渐变得金黄诱人,在他的带领下完成变身。
8. 烤炉中的火苗跳跃着,仿佛在跳着欢快的节拍,配合着他的节奏。
9. 现场的观众被他的技艺所吸引,目不转睛地凝视着这个烧烤大厨。
10. 他的双手灵巧而稳定,肆意舞动在炭火和铁架之间。
11. 每个翻转都带有关怀,让每一块肉都能均匀地享受炭火的温度。
12. 香焦的烤肉发出噼噼啪啪的声音,吸引着每个人的味蕾。
13. 烧烤大厨的眼神中透露着对美食的热爱和专注。
14. 他对食材的选择非常讲究,只为将最好的呈现给每一位食客。
15. 烤制的食材逐渐散发出诱人的香气,让人无法抗拒地垂涎欲滴。
16. 犹如画家挥洒的颜料,他将调料有序地涂抹在食材上。
17. 看着他将食材翻转时的细腻动作,仿佛见证了一场精彩的舞台剧。
18. 烤炉中烟雾袅袅升起,仿佛是大厨的热情在空气中弥漫。
19. 他用他的微笑和独特的技法,将美味带给每一位饕餮者。
20. 烤肉上的酱料在大厨的手艺下,散发出诱人的颜色和味道。
21. 他对食材的嗅觉非常敏锐,犹如一只猎豹对猎物的嗅觉敏感。
22. 火焰闪烁的瞬间,食材逐渐变得美味可口。
23. 大厨轻柔地将烤架上的食材移至餐盘,完成了一段美食的旅程。
24. 烧烤大厨耐心等待食材的烤制,每一分每一秒都是用心的体现。
25. 他对于烤肉的热情仿佛在炉火中融化,与食材一同变得更美味。
26. 碳烤时发出的沙沙声,如同大厨与美食之间的对话。
27. 烤制时的微弱烟雾中,埋藏了大厨对美食的供奉与期待。
四川摆摊顺口溜大全

四川摆摊顺口溜大全
1. 麻辣烫小哥:
"四川味道辣又麻,麻辣烫摊人人夸。
串串儿热气腾腾上,一尝就知道是家乡。
"
2. 凉粉阿姨:
"冰粉凉虾酸辣粉,夏日炎炎解暑神。
配料丰富口感爽,阿姨手艺赛过春。
"
3. 烧烤大王:
"夜幕降临灯火明,烧烤摊前人潮涌。
五花肉串香四溢,入口即化四川情。
"
4. 糖画师傅:
"糖稀熬得金黄亮,手中铁勺舞翩跹。
转盘一转定图样,甜蜜记忆心中藏。
"
5. 豆花老伯:
"石磨豆花嫩如雪,红油蘸水味独特。
一碗豆花半日闲,四川小吃真不缺。
"
6. 兔头大师:
"麻辣鲜香兔头熟,啃的是骨头品的是福。
川味十足人人慕,吃了还想再回头。
"
7. 冰糖葫芦老汉:
"山楂红透糖衣脆,冰糖葫芦甜满嘴。
小孩大人皆喜爱,酸甜滋味在心扉。
"
8. 臭豆腐西施:
"香飘十里闻臭豆腐,黑乎乎里藏着金。
一口咬下外酥内嫩,四川街头美食魂。
"
9. 锅盔小妹:
"白面团儿变锅盔,馅料丰富满口醉。
轻咬一口酥软香,人间烟火最抚胃。
"
以上这些顺口溜生动展现了四川各地具有代表性的摆摊美食和
摊主形象,既有地方特色,也饱含生活气息。
大众点评烧烤100字点评复制

大众点评烧烤100字点评复制
大众点评烧烤 100 字点评复制如下:
烧烤是一种非常受欢迎的美食,尤其是在炎热的夏季,烧烤更是人们喜欢的聚餐方式。
在大众点评上,有一家烧烤店评分非常高,那就是“烧烤大师”。
这家烧烤店的装修非常有特色,大厅里摆放着各种乐器,让人感到非常愉悦。
服务员们穿着传统的汉服,服务质量非常高。
菜品方面,这里的烧烤味道非常好,每种食材都经过精心的处理和烤制,口感十分鲜美。
此外,这里的烧烤调料也非常地道,让人回味无穷。
这家店的服务和环境都非常出色,菜品味道也非常棒,绝对是一家值得去品尝的烧烤店。
如果你正在寻找一家高质量的烧烤店,那么“烧烤大师”绝对是你的不二选择。
Kuppersbusch BP 6550.0S-CN烤箱说明书

目录1. 图标的说明 (5)2. 运输与包装 (6)3. 安全须知 (7)3.1 连接与操作 (7)3.2 开启与操作 (7)3.3 烤箱 (8)3.4 家长须知 (9)3.5 首次使用 (9)3.6 环境保护 (9)3.7 能源信息 (10)3.8 用户须知 (10)4. 清洁与保养 (11)4.1 产品表面 (11)4.2 烤箱门的清洁(不包括微波炉、微烤一体机) (13)4.3 高温热解自清洁的烤箱(部分型号) (14)5. 首次使用前的注意事项 (14)5.1 重要建议 (15)6. 配件 (16)6.1 可伸缩滑动搁架 (16)6.2 滑出式搁架 (17)6.3 烤箱配件的更换 (18)7. 维护 (18)7.1 烤箱灯的更换 (18)7.2 拆卸和装配烤箱门(微烤一体机除外) (19)7.3 拆卸和装配烤箱门内玻璃 (21)7.4 拆卸和装配烤箱侧边支架 (22)7.5 拆卸后部背板 (22)8. 烤箱结构 (24)8.1 操作面板——触摸控制及屏显 (25)8.2 设置时钟 (26)9. 烧烤与烹饪菜单 (26)29.1 烹饪指南 (26)9.2 烤肉指南 (30)9.3 烧烤指南 (32)9.4 烘焙探针建议温度 (33)9.5 低温烹饪指南 (34)10. 烤箱功能 (35)10.1 烹饪功能 (35)10.2 特殊功能 (36)11. 烤箱的操作 (38)11.1 开启/关闭烤箱 (38)11.2 待机模式 (38)11.3 首次使用烤箱前的设置 (38)11.4 选择烹饪功能 (39)11.5 选择特殊功能 (40)11.6 烹饪过程中更改设置 (40)11.7 自动功能 (41)11.8 更改食材重量和温度 (42)11.9 设置时间 (43)11.10 快速加热(出厂已激活) (47)12. 菜单收藏 (47)12.1 访问收藏设定 (47)12.2 存储菜单至收藏夹 (48)12.3 删除收藏菜单 (48)13. 其他功能 (48)13.1 设置演示模式 (48)13.2 童锁 (48)13.3 恢复出厂设置 (49)13.4 自动确认 (49)13.5 ECO模式 (49)13.6 开机音设置 (50)13.7 单位设置 (50)14. 烘焙探针 (51)14.1 烹饪功能中使用烘焙探针 (52)14.2 自动功能中使用烘焙探针 (52)315. 部分型号的特殊设置、其他功能与设置 (53)15.1 高温热解功能 (53)15.2 故障原因 (54)41.图标的说明我们的产品都是通过最新最好的技术来进行生产的,但是仍会有一些使用风险存在。
朋友吃烧烤的幽默句子

朋友吃烧烤的幽默句子
朋友聚会吃烧烤,总是充满了欢声笑语和幽默的氛围。
下面是一些关于朋友吃烧烤的幽默句子,希望你喜欢:
1. 烧烤吃多了,变成了烤肉大王,肚子成了烤箱。
2. 烤串的时候,我总是不小心把自己烤成了烤串大王。
3. 朋友聚会吃烧烤,肚子里的肉不比烤架上的少。
4. 烧烤的时候,谁能忍住不抢肉,那肯定是个宇宙级的修行者。
5. 朋友聚会吃烧烤,每个人都变成了“烤肉专家”,谁都能把肉烤得又香又嫩,就是吃不饱。
6. 朋友聚会吃烧烤,一边烤串一边聊天,你一句我一句,烤串都凉了。
7. 烤串的时候,我总是一不小心把自己烤得跟大熊猫似的,黑乎乎的。
8. 吃烧烤的时候,我总是忍不住抢肉,结果被朋友嘲笑成了“烤肉贼”。
9. 烧烤的时候,总有人会问:“这个肉烤多久啊?”然后大家都开始争论起来,结果肉都烤糊了。
10. 朋友聚会吃烧烤,一看到烤肉的火苗,就像看到了人生的希望一样,热情四溢。
希望以上句子能够带给你一些欢乐和轻松的氛围,让你在朋友聚会吃烧烤的时候更加开心和愉快。
童话作家碧翠丝波特【比哈利.波特更神奇的童话】

童话作家碧翠丝波特【比哈利.波特更神奇的童话】在全球再掀魔法风暴之际,“哈系列”作者J.K.罗琳却依旧笼罩着一层神秘色彩。
作为全世界惟一靠写书跻身《福布斯》亿万美元富豪榜的人,这位当今知名度最高的女作家与第二任丈夫及3个孩子在英国爱丁堡深居简出,极少在社交场合露面。
比女王更富有的平民作家如今,这位曾经靠救济金度日,住贫民公寓的单身母亲已然比英国女王更富有。
她辗转于爱丁堡、佩思郡和伦敦的私家豪宅,在围墙和摄像头的保护下悠然度夏。
罗琳从不带孩子出席任何公众场合,甚至很少给他们照相,以免孩子们受到骚扰。
罗琳偶尔也会冒险徒步出行,而且不带保镖――为了不引人注目。
在爱丁堡人仅有几次“发现”罗琳的印象中,这位“哈利・波特之母”总是裹着一件长及脚踝的风衣,旧绒帽的帽沿压得很低,遮住一头醒目的金发。
她就这样逛逛熟食店,或只是到处走走,扎进人堆就不见了。
保持低调在罗琳是一种本性。
她很少外出社交,从不参加任何炫酷派对,只是有时去亲友家中共进晚餐。
在某一次类似的私人聚会中,她认识了现在的丈夫尼尔・穆瑞。
两人于20__年圣诞节结了婚,新家是罗琳买下的第一栋豪宅――佩思郡泰河河畔价值100万英镑的19世纪别墅。
现在他们有了更多的家,包括爱丁堡的一座联体别墅和伦敦肯辛顿大道上价值525万英镑的6层公寓。
但穆瑞显然和罗琳一样渴望寻常生活。
尽管这位默默无闻的医生娶到了全英国最富有的女人,他仍然每天去爱丁堡一所公立医院上班;懒得做饭时,便带着妻子去附近的比萨店打发晚餐。
灵感降临晚点的火车1965年,罗琳出生在英格兰的小镇上,在大学读完法语文学专业后,来到伦敦,在人权组织当过一阵翻译秘书。
一次,罗琳搭乘火车从曼彻斯特赶回伦敦,由于晚点车厢拥挤不堪,她偶然瞥见窗外一个站在风中的瘦弱男孩――灵感从天而降。
“我几乎从6岁起就不停地写故事,却不曾为一个念头那样兴奋过,”罗琳在一篇自传中写道,“可我当时竟然没有带笔,又不好意思开口向别人借。
烧烤品牌故事

烧烤品牌故事烧烤,是一种充满诱惑力的美食,它的魅力在于烟火气息中的烤肉香和炭火燃烧的声音。
而在中国,烧烤已经成为了人们日常生活中不可或缺的美食选择。
每个城市的街头巷尾都可以看到烤肉摊,每个夜晚都可以闻到烤肉的香味。
而在这个烧烤横行的时代,烧烤品牌的竞争也愈发激烈。
烧烤品牌的故事,往往和创始人的梦想和坚持有着密不可分的关系。
有些品牌因为创始人的一份执着,一份坚持,一份热爱,成功地站稳了脚跟,成为了市场上的佼佼者。
今天,我们就来讲述几个烧烤品牌的故事,看看它们是如何在市场上崭露头角的。
第一个品牌是“烤大师”。
创始人小李曾是一名普通的烧烤师傅,他对烧烤有着独特的理解和热爱。
在他看来,烧烤并不只是简单的烤肉,而是一门艺术,是一种对食材和火候的完美把握。
因此,他决定创立自己的烧烤品牌“烤大师”,并以“用心烤每一块肉”为口号。
他在选材上精益求精,每一块肉都经过精心挑选和腌制,保证了肉质的鲜嫩和口感的丰富。
同时,他还独创了一套烧烤技术,让烤出来的肉更加美味。
凭借着对烧烤的执着和对品质的追求,“烤大师”很快就在市场上崭露头角,成为了消费者心目中的烧烤第一品牌。
第二个品牌是“炭火烧烤”。
创始人小王是一位烧烤行业的资深人士,他对烧烤有着独到的见解和经验。
他发现市场上的烧烤品牌大多使用燃气或电烤炉,导致烤出来的肉缺乏炭火独特的香味和口感。
因此,他决定创立自己的烧烤品牌“炭火烧烤”,并以“回归炭火,重拾原味”为口号。
他花费了大量的时间和精力,研发了一种独特的炭火烤炉,能够让肉类在炭火上慢慢烤制,保留了肉类的原汁原味。
同时,他还注重食材的新鲜和卫生,确保了烧烤的品质和安全。
凭借着对炭火烧烤的独特理念和技术,他很快就在市场上赢得了消费者的认可,成为了烧烤行业的领军品牌。
第三个品牌是“美味烧烤”。
创始人小张是一位年轻有为的创业者,他对烧烤有着独特的创新和时尚理念。
他发现传统的烧烤品牌大多只注重口味和技术,而对于店面的设计和氛围缺乏关注。
招牌为话题作文

招牌为话题作文
嘿,你知道不?咱这条街上有个特别有意思的招牌。
那天我正百无聊赖地在街上溜达呢,突然就被一个招牌给吸引住了。
那招牌啊,红红绿绿的,特别扎眼。
上面写着“老王烧烤,好吃到爆”。
我就寻思着,这能有多好吃啊?不过这招牌倒是挺有个性,不像有些店,招牌做得一本正经的,看着就没啥吸引力。
我这人吧,就爱尝个新鲜。
既然这招牌都这么有底气,那我肯定得去试试。
我走进店里,嘿,人还不少呢。
老板老王是个胖乎乎的大叔,特别热情。
他一边招呼着客人,一边忙活着烤串。
我找了个位置坐下,点了一些烤串。
不一会儿,烤串就上桌了。
哇,那味道,真的是没得说。
羊肉串烤得滋滋冒油,外焦里嫩,咬一口,满嘴都是香味。
鸡翅也烤得恰到好处,皮脆肉嫩,好吃得我差点把舌头都吞下去了。
我一边吃着烤串,一边看着店里的招牌。
突然觉得这招牌还真不是吹的。
老王烧烤,确实好吃到爆啊!从那以后,我就成了老王烧烤的常客。
每次路过那条街,只要看到那个红红绿绿的招牌,我就忍不住进去吃几串。
招牌这东西啊,有时候还真不能小看。
一个好的招牌,不仅能吸引客人,还能让人记住这家店。
就像老王烧烤的招牌,虽然没有什么高大上的设计,但却让人印象深刻。
它就像一个无声的推销员,用最直接的方式告诉大家,这里的烧烤好吃。
所以说啊,招牌可不仅仅是一块牌子,它更是一家店的名片。
一个有特色的招牌,能给人带来不一样的体验。
下次你要是在街上看到一个有趣的招牌,不妨进去试试,说不定会有惊喜哦!。
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找到一个韩式烧烤店的羊肉串1元/串炸小排22元/盘拌明太鱼18元/盘狗肉豆腐汤12元/石锅烤羊排16元/盘烤鸽子20元/只烤兔子38元/只鸽子炖粉皮20元/只牛外脊68元/盘鸭肉18元/盘烤肉类小拼盘(牛肉、鸡胗、鱿鱼)38中拼盘(牛肉、鸡胗、鱿鱼、蚬子、虾)68元大拼盘(牛肉、鸡胗、螺片、虾、鱿鱼、羊排、蚬子)108元牛肉16元羊肉16元羊排16元牛舌16元猪腰16元鸡胗16元牛上脑30元牛五花肉30元牛鞭片25元肥牛心管20元肥牛板筋20元烤猪五花肉15元牛心14元鸡心12元烤海鲜及其他烤土豆片5元烤地瓜片5元烤花蚬子10元烤蚕蛹10元扇贝12元烤鱿鱼14元烤鱿鱼须16元鸟贝28元烤青虾30元烤螺片38元元葱3元生菜3元牛里脊片28元韩式拌菜类拌香菜根6元拌腐竹8元拌芥梗8元拌花菜8元拌银耳8元拌苏子叶10元拌蕨菜12元生拌牛肉18元狗肉粘酱18元/25元拌狗肉18元/25元拌明太鱼18元拌狗皮20元生拌毛蚬22元拌干豆腐丝8元凉拌鱿鱼12元辣白菜6元辣萝卜6元中餐凉菜/热菜拌三丁6元白菜蛰皮8元黄瓜蛰皮8元三生粘酱8元手撕白菜8元小葱毛蚬18元黄瓜金针菇10元皮蛋豆腐10元菠萝古老肉18元尖椒鸟贝22元原汁蚬子10元京酱肉丝14元鱼家小豆腐8元辣炒蚕蛹15元鱼乡肉丝16元蛋花玉米羹14元真蚬子羹汤16元辣白菜炒五花肉18元牛肉炖柿子18元排骨炖大白菜冻豆腐18元牛肉丸子汤18元串类蚕蛹1元/串羊肉串1元/串鸡胗1元/串鸡心1元/串火腿肠1元/串猪腰1元/串鸡头2元/串棒鱼3元/串真鱼2元/串鱿鱼头2元/串牛板筋2元/串牛鞭3元/串鱿鱼须3元/串台湾肠3元/串鸡脖3元/串鲮鲫4元/大条鱿鱼5元/条鲶鱼5元/条明太鱼5元/条鸡翅5元/串大海虾8元/只鹌鹑5元/只鳝鱼12元/条扁口7元韩式汤类泡菜汤10元大酱汤10元紫菜虾仁汤10元酸辣汤10元狗肉豆腐汤12元辣明太鱼汤12元辣牛肉汤20元牛尾汤20元韩式炸菜类煎明太鱼5元/条煎豆腐10元煎刀鱼18元煎拨鱼18元煎黄花鱼20元烤土豆片材料:土豆3个,方瓜(北方的长南瓜)或者葫芦瓜(其他用来炒菜的瓜或青椒丁,小块的绿花椰菜等都可以)约300克,番茄1个,盐1/4茶匙,蒜瓣1个,乳酪1块(约60克),罗勒1把(约50克),鲜奶油2汤匙。
做法:A、将土豆削皮,切成薄片,葫芦瓜,番茄洗净也切成薄片,并加盐及黑胡椒调味。
蒜瓣去皮拍碎切成末,干酪磨碎,罗勒洗净沥干并剁碎。
B、在烤盘中摆放一层土豆片,上面铺放一层葫芦瓜及番茄片,撒上剁碎的罗勒或其它香料及蒜末。
再将剩余的土豆片整齐排列在上层,撒上乳酪并淋上奶油。
C、最后将烤盘放入烤箱中,以180℃烘烤大约30分钟,至呈金褐色即可。
第二种原料:中号土豆三个、辣椒粉、花椒粉、盐、孜然粉、食用油适量。
做法:1、土豆洗净后去皮;2、土豆比工具大,切成一半后插在果蔬加工器上;3、选择切片的刀头,转出土豆片;4、土豆片入水洗去淀粉;5、将土豆片控干水分;6、加入所有的调料拌匀,腌制10分钟;7、码入烤盘,放入烤箱180度烤20分钟左右。
烧烤时怎样才好吃又不老?,酱汁如何调配?烤的时候涮点儿油.要想烤的时候不老.主要看如何在烤之前腌制了.下面给你一个腌制的秘方.5公斤鲜肉加入配料比例十三香100克,味精(鲜度99%)70—90克,精盐36克,特鲜1号1包,生姜香葱各40克,白糖7克,松肉粉25克,红暑淀粉250克。
将以上各种原料放入切好的鲜肉条中拌匀,腌泡到15分钟既可串成串待烤。
烧烤时怎样才好吃又不老?,酱汁如何调配?烧烤时怎样才好吃又不老?,酱汁如何调配?要想烤的时候不老.主要看如何在烤之前腌制了.下面给你一个腌制的秘方.5公斤鲜肉加入配料比例十三香100克,味精(鲜度99%)70—90克,精盐36克,特鲜1号1包,生姜香葱各40克,白糖7克,松肉粉25克,红暑淀粉250克。
将以上各种原料放入切好的鲜肉条中拌匀,腌泡到15分钟既可串成串待烤。
烧烤炉烤鸡翅方法步骤,急!烧鸡翼简单方法及步骤,急可以买成品的腌料(口味就有很多选了)鸡翅洗净后在上面戳些小孔方便入味把腌料和纯净水调匀稍有浓稠就好再将鸡翅浸入(可放入摔打袋中摔打)料汁没过鸡翅腌制时间原则上要10小时不过短几个也没关系的~~腌好的鸡翅就可以放到烤箱里烤了烤盘上均匀刷好油(可使用油纸防粘)预热1分钟将鸡翅放入高温烤10到15分钟期间翻面1、2次鸡翅成金黄色取出新疆如何烧烤烤肉六大诀窍别以为烤肉只是简单的将肉翻腾几下,再随便抹些将酱料就万事大吉了。
其实,下的功夫不一样,烤出的味道也不尽相同。
不信,你按照下面列出的注意事项烤一次试试,保证烤出好味道!1、如果你准备在家中自制烤肉,那么炭火的选择是第一件重要的事情。
选择炭火时一定不要图便宜,有的劣质炭火火势不够,甚至根本不燃;还有的烧着后会起很大的烟污染食物。
质量好的炭火一般比较整齐,质量也较重,这样的炭火燃烧时间长,而且火势很好。
由于炭烤食物的特殊风味来自于木炭高温时烧烤食物的香味,因此选择好木炭是享受美味的基础。
2、在烧烤食物前,先将烤架上刷一层油,以免食物粘在架上。
随时用铁刷刷去烤架上的残渣,保持烤架清洁,才不会影响到食物的风味。
3、可以烧烤的食物种类很多,但材料的选择也是十分讲究的。
猪肉:必须烹至全熟才可食用,应选肋、腰、臀上鲜嫩且稍带些肥肉的五花肉,这样烤出的肉不会太干涩。
牛肉:可选择牛肋排骨,鲜嫩而又韧性;牛肩肉是最利于烤熟的嫩肉。
无论是美国牛肉或是澳洲牛肉,都不宜烤至全熟食用,会破坏肉质的鲜嫩。
鸡肉:任何部位都是烧烤的好材料。
烧烤前若用柠檬水浸一下,在撒些淀粉,会使肉质更鲜嫩。
海鲜:样样都可以,但一定要选新鲜的。
新鲜的海鲜肉质密且富有弹性,从冰箱取出的海鲜烧烤前腌制时间不宜超过30分钟。
烤鱿鱼卷时,在上面薄薄刷一层蛋黄,色泽会更漂亮,味道更佳。
蔬菜、水果:以根茎类、蘑菇类、汁少质地较硬的蔬果为主,例如玉米、青椒、菠萝、香蕉等。
4、食物一上烤架,心急的人总是担心会烤焦,不停地翻来翻去。
其实,这样反而延长了烤熟的时间,还会破坏蛋白质,造成肉质变硬。
在翻烤食物时,食物必须受热到一定程度才容易翻面。
如果翻面后,部分食物粘在了网架上,说明蛋白质还没有完全受热,硬拉只会撕破蛋白质纤维,若是鱼类便会形成脱皮现象。
5、食物在烧烤过程中,时间越长,水分和油脂的流失越大,口感也就越干涩。
因此在烧烤过程中应在食物上适量刷些烧烤酱,可保持食物湿润度,并增加味道,但注意不要一次刷得过多,而造成食物过咸。
6、对于有一定烧烤基础的人来说,烤出地道的菱形烤痕绝对可以使烧烤技术锦上添花。
其实,烤出菱形烤痕并不困难,首先要求炭火温度要够热,然后将食物以30度斜角放在烤架上,当食物充分受热后将食物转至反方向30度斜角,就可形成菱形烤痕了。
以同样步骤将食物的另一面也烙上烤痕,即可。
如何烧烤五花肉★小帖士:烤花肉一定要用生菜包着吃才会更有感觉,而且这也是营养搭配均衡的健康吃法。
制作方法(12张) 原料:韩国辣椒酱2大匙、料理米酒1大匙、葱姜蒜末各1大匙、糖1大匙、芝麻酱1/2大匙、韩国辣椒粉1小匙(少放些,因为辣酱已经挺辣了)、芝麻1大匙、香油1大匙、凉开水2大匙。
做法:1、所有这些调和到一起,拌均匀。
这就成了!~可以用这酱腌肉,味道很棒的哟~~~!我是用的这种料理米酒:台湾米酒。
是福建出的,香气很浓哟~!大家可以找找看,用它腌肉比普通的料酒效果要好:)2、五花肉用做好的“韩式烤肉酱”腌上,其实我喜欢再薄一些的片~~但超市里买来现成的就这么厚,我也懒得自己片~将就一下吧:-)因为不是大块的肉,所以腌制的时间可以短些,我用了3个小时。
把肉盆上盖保鲜膜,放到冷藏里。
3、腌好后取出。
展平铺到烤盘锡纸上。
烤箱预热200度,然后放到烤箱里,烤5分钟就OK啦~!!!(烤的时间要根据肉的厚薄~如果刀功过硬切的很薄,那2——3分钟就足够了。
烤的时间太长肉就变老,不好吃了)如何烧烤玉米、火腿、鸡翅、牛肉、脆皮肠、波波肠……一、食品食品的选择可根据各自的口味和喜好,一般来讲适合烧烤的食品有肉类鱼海鲜、蔬菜瓜果和面食豆制品等几大类。
肉类食品是烧烤食品的主力军,可以选择的有:羊肉串、羊腰串、牛肉串、鸡翅、鸡柳、鸡真等等。
需注意的是肉类食品易变质,一定要选择新鲜的。
建议去超市购买腌制好的成包肉串,购买时要检查保质期。
若是对肉串的口味有挑剔的要求,完全可以自己制作。
制作时注意最好不要选择冷冻肉,肉块不要切太大,也不可太碎。
用盐、味精、姜汁、洋葱汁等调料腌制,用竹签穿好即可备用。
鱼和海鲜可以选择的有:活鱼、鲜鱿鱼、墨鱼仔、活虾、大闸蟹、鲜贝串等等,选择时特别要注意‘鲜活’两字。
活鱼要先去鳞,去内脏,洗净,用盐、酒腌制。
鲜鱿鱼和墨鱼仔若直接放在火上烤会曲卷,可以用竹签或牙签先将其固定。
若想图省事还可像买肉串那样去超市买加工好的虾串、鲜贝串等半成品。
蔬菜瓜果类可以调剂一下烧烤的种类,让人不会感到过于油腻。
此类食品中最受欢迎的应是土豆和玉米,红薯、山药、芋头、青菜都是不错的选择。
这些食品都要经过适当的加工,土豆应去皮,切片;山药选择较细的;芋头选择较小的;红薯最好是去皮切片;青菜要洗干净;特别推荐一下大蒜,大蒜烤出来口味独特,并且大蒜本身具有杀菌的作用,很适合野外食用。
一些水果和坚果如苹果、香蕉、核桃也可以尝试的烤一烤,看自己是否喜欢。
须提醒的是板栗在烤的时候很容易‘爆炸’,应特别小心,最好是先切个小口。
超市里买的有现成的蔬菜串,据说烤出的味道不错。
面食和豆制品可以选择的有:馒头片、面包片、小烧饼、熟的小包子、豆腐块、腐竹等等,这些都是大家喜欢的食品,而且是可以填饱肚子的东西。
烤过的面食还有养胃的作用,很适合有胃病的朋友食用。
面食烧烤时大都不需要什么调料,本身的香气就已经很诱人了,不过馒头片若是刷上油,洒上椒盐,味道就更美了。
豆腐块和腐竹则不同,需要烧烤酱来出味。
选择豆腐块可去放心豆腐店直接买现成的豆腐块。
食物最好是在家都全部加工好,去皮切片等工作应在出发前完成,最好不要放在野外,切片的食物不要长时间放置,防止氧化变色。
食品准备的种类要丰富些,不要只是肉串,要荤素搭配。
食品的量要根据人数而定,不要过少,少了不过瘾,也不要太多,以免浪费。
二、调料基本调料有:孜然粉、椒盐(可用其代替食盐)、黑胡椒粉、辣椒粉、调和油、糖水,还可以根据个人喜好选不同口味的烧烤酱。
调料推荐上海味好美公司出品的一种小玻璃瓶的系列调料,小瓶子很好携带,带小孔的内盖又便于使用,无论是居家还是野外都是不错的选择。
调和油是烧烤中不可缺少的,可以使食品更容易烧熟,同时保证食物的鲜嫩。
调和油最好用密封性能好的玻璃瓶装,使用时可以倒到杯子中,用小毛刷在食品上刷制。
糖水在烧烤时可以出色、增加口味。