学做辣椒炒肉作文600字全面版
做辣椒炒肉的作文6篇
做辣椒炒肉的作文6篇做辣椒炒肉的作文篇1星期天，我有了一个想法，就是跟妈妈学做回锅肉。
我和妈妈去菜市场买回做菜的材料，妈妈在旁边指导，开始做回锅肉了。
首先，我把锅子洗了几次，洗得干干净净的后，再放在灶上烘干，然后，把肉洗干净，盖上锅盖煮20分钟左右。
肉煮好后，我拿来刀，小心翼翼的把肉切成一片一片的，看着那大小不匀、形状不一的肉，我觉得已经小有成就了，我把辣椒洗干净，然后再切碎，辣椒可没有肉那麽乖乖听话任我摆布了！有时候会滑一下；有时候会有辣气飞进我的眼睛里，让我流出眼泪来！一切准备工作完成了，现在开始炒菜，我倒了一些油在锅里，烧了十来秒钟，再把切好的肉倒进锅里，突然，滚烫的油溅了出来，有一滴溅在我的鼻尖上，痛的我哇哇直叫，我觉得做回锅肉太恐怖了，本想放弃，可是，我自言自语的说：“我不能放弃，我要坚持，坚持就是胜利！”于是，我还是坚持了下来了！菜做好，我把菜端上桌子，大声喊着“开饭咯！”，爸爸和妈妈拿着筷子，细细的品尝了我炒的回锅肉，夸奖我说：“儿子，菜做得真好吃，你真是一名小厨师啊！”听了这句话，我的脸微微红了，心里像吃了蜜糖一样的甜！虽然我做的没妈妈好吃，但是这毕竟是我的作品，爸爸妈妈吃的仿佛不是回锅肉而是那我成长的果实！做辣椒炒肉的作文篇2四年级的我已经是个半大小伙子了，个头已经赶超妈妈，可是我却时常回味一种味道——棒子炒肉。
那顿大餐，通常是和撕蚊帐、玩摔炮、烧簸箕、骑大黄狗……等等事情关联在一起。
那是一个周末，幼儿园大班的我无聊地看着动画片。
妈妈从包里拿出一盒木糖醇，“宝贝，给你一盒你没吃过的东西，没味道了就吐掉，千万别咽到小肚肚里了，小心把你的小肚肚粘在一起了。
我和爸爸去买菜，你看家”。
嗯，真好吃，可慢慢越嚼越不甜了，我立刻把它吐到了茶几上，重新再吃几个。
看着吐出来的木糖醇，越看越像橡皮泥，刚好家里正缺橡皮泥呢！真是一举两得——既可以吃，又可以玩，应该可以申请国家专利吧。
于是我就开始和着口水玩起了“橡皮泥”。
学做辣椒炒肉作文600字
学做辣椒炒肉作文600字中文回答：学做辣椒炒肉是一件非常有趣的事情。
我记得第一次学做这道菜的时候，我对辣椒的数量没有把握好，结果做出来的菜太辣了，吃起来非常难受。
但是我并没有放弃，而是继续尝试，慢慢地掌握了辣椒和肉的搭配比例，现在做出来的辣椒炒肉味道非常棒。
English response:Learning to make chili-fried pork is a very interesting thing. I remember the first time I learned to make this dish, I didn't have a good grasp of the amount of chili, and the result was too spicy to eat. However, I didn't give up, but continued to try, gradually mastered the proportion of chili and meat, and now the chili-fried pork I make tastes great.中文回答：辣椒炒肉的关键在于辣椒的处理和肉的炒制。
首先，辣椒要先切好备用，可以根据个人口味选择辣度。
然后，将肉切成薄片或者丝，用料酒、盐、生抽腌制一段时间。
接下来，将葱姜蒜爆香，加入肉片翻炒至变色，最后放入辣椒翻炒均匀即可。
English response:The key to chili-fried pork lies in the handling of chili and the frying of the meat. First, the chili should be cut and set aside, and the spiciness can be chosen according to personal taste. Then, cut the meat into thin slices or shreds, marinate with cooking wine, salt, and soy sauce for a period of time. Next, stir-fry the scallion, ginger, and garlic until fragrant, add the meat slices and stir-fry until they change color, and finally add the chili and stir-fry evenly.中文回答：辣椒炒肉的做法看似简单，但是要做出好吃的辣椒炒肉并不容易。
第一次做菜辣椒炒肉的作文
第一次做菜辣椒炒肉的作文《第一次做辣椒炒肉》嘿，你们知道吗？我今天干了一件超级厉害的事，我第一次做了辣椒炒肉！放学回到家，我看到妈妈正在厨房里忙碌着，我凑过去问：“妈妈，今天晚上吃啥呀？”妈妈说：“今天晚上吃辣椒炒肉哟。
”我眼睛一下子亮了，“哇，我最爱吃辣椒炒肉啦！”突然，一个念头在我脑海里闪过，我大声说：“妈妈，我想学做辣椒炒肉！”妈妈先是一愣，然后笑着点头答应了。
妈妈帮我系好围裙，我就正式开始当小厨师啦！我先把辣椒洗得干干净净的，哎呀，这辣椒可真像一个个绿色的小灯笼呀！接着，我开始切辣椒，“哒哒哒”，我切得还挺带劲呢！不过可不能切到手呀，我心里可紧张啦！然后妈妈帮我把肉切好，她说：“切肉可不像切辣椒那么容易哟。
”开始炒菜啦！我小心翼翼地打开煤气灶，火苗一下子蹿了起来，像个小火苗精灵在跳舞，我吓了一跳，差点叫出声来。
妈妈笑着说：“别怕别怕。
”我深吸一口气，拿起油壶往锅里倒了一点油。
等油热了，我哆哆嗦嗦地把肉放进去，锅里马上响起一阵“噼里啪啦”的声音，这声音不就像是在放鞭炮吗？我的心都提到嗓子眼啦！我拿着铲子不停地翻炒着肉，生怕它糊了。
等肉变了颜色，我赶紧把辣椒倒进去，又加了一些盐和酱油，接着继续翻炒。
一股香味飘了出来，哇，这味道可真香啊！难道我是个做菜小天才？我一边炒着一边笑开了花。
“哎呀，盐是不是少放了一点呀？”我自言自语道。
妈妈在旁边笑着鼓励我：“没关系，第一次做已经很棒啦！”不一会儿，我的辣椒炒肉就出锅啦！我迫不及待地夹了一块尝了尝，“哇，好好吃呀！”我开心地叫了起来。
妈妈也尝了一口，竖起大拇指说：“嗯，真不错，宝贝你太厉害啦！”我得意地说：“哈哈，我以后还要做更多好吃的菜呢！”这次做辣椒炒肉的经历真是太有趣啦！让我明白了做事情只要敢于尝试，就一定能做好！你们也快去试试吧！。
辣椒炒肉的作文5篇
辣椒炒肉的作文5篇辣椒炒肉的作文篇1星期天，我放假，妈妈也不上班。
我就吵着妈妈，让她教我炒肉。
这样如果她下班迟了，我也可以自己炒菜和煮饭。
妈妈惊诧、欣喜地看着我。
在我一再坚持下，于是妈妈教我了。
妈妈先系上围裙，也让我系上。
妈妈先把肉洗干净，然后拿到砧板上，动作熟练地切成肉丝。
而当我切肉丝时，妈妈总是在一旁唠叨着：“小心，慢点…”。
切完肉丝后，妈妈把肉丝放进盘里，然后打开液化气，在锅里放了些油，等到油炸的有点清香时，再把肉丝放入锅里，这时冒出了云似般的烟。
一股香味儿，钻入我的鼻腔，使我馋涎欲滴。
妈妈说：“这时还不能放调料，要等到肉丝由粉红色变得有点发白时，再加入调料。
要想吃辣的，就放点辣椒、少许盐、味精；要想吃的淡一点，就少放些盐、加点糖和味精。
”妈妈说着又在锅里放了一点水。
我想：妈妈今天“失手”了，一定是在教我时没注意，把肉汁烧没了。
之后妈妈放入韭菜，又炒了几分钟，一盘可口的肉丝就炒好了。
接着妈妈让我炒一遍给她看。
我按照妈妈的做法去炒，就在我要放入韭菜时，妈妈说：“你应在肉丝里加点水。
”我问：“为什么？”妈妈说：“这样能更好地把肉中的营养物质分解，更有利于吸收。
”我现在才知道“加水”不是妈妈的“失手”，原来做菜也有许多大学问。
不一会儿，我的菜也做好了。
这时妈妈又唠叨着问：“还有什么没做？”我一时想不起来，“还有最重要的，菜做好了不要忘了关掉液化气”妈妈说。
看着自己亲手做的菜，我情不自禁的夹起一块尝了尝，又尝了妈妈做的，两个相比，还是我做的好吃。
妈妈也尝了尝，笑眯眯的说：“真好吃！比妈妈做得还好。
”我心里很甜很甜，简直比蜜还甜，因为我能帮妈妈做事了！辣椒炒肉的作文篇2辣椒炒肉是一道湖湘名菜。
是最具代表性的湘菜之一。
湘菜分为官方与民间，官方代表菜有：如组庵豆腐、组庵鱼翅等。
而民间就比较广泛了：如有剁椒鱼头、辣椒炒肉等等。
辣椒炒肉的选材也是很有讲究的。
首先，辣椒最好用辣度偏高的新鲜尖椒。
选新鲜猪前腿肉。
学做肉炒青椒作文
学做肉炒青椒作文学做肉炒青椒作文（精选24篇）在平平淡淡的学习、工作、生活中，许多人都有过写作文的经历，对作文都不陌生吧，作文是由文字组成，经过人的思想考虑，通过语言组织来表达一个主题意义的文体。
那么问题来了，到底应如何写一篇优秀的作文呢？以下是店铺为大家整理的学做肉炒青椒作文，欢迎大家分享。
学做肉炒青椒作文篇1我平时最喜欢吃爸爸做的青椒炒肉丝，于是，我缠着爸爸教我做，爸爸犹豫了一下，同意了。
我高兴得一蹦三尺高，卷起袖子马上行动起来，先切肉丝，爸爸说，肉丝要切得不粗不细，粗了肉会嫌老，细了又没有口感。
可这刀一到我手里就调皮起来，再加上肉滑溜溜的，害得我切出的肉丝有的粗，有的细。
我把肉丝盛进碗里，爸爸让我往肉里加了一些生抽、料酒、盐、淀粉和一汤匙清水，抓匀，腌制15分钟。
我又把青椒去蒂，切成和肉丝一样粗细的丝。
再切一些姜丝、葱段，在碗里调一些芡汁备用。
然后把炒锅烧热，倒入适量的油，爸爸让我把姜丝和葱段放进去煸炒，炒出香味，再将腌好的肉丝放入，顿时，锅里热闹起来，发出“噼里啪啦”的声音，我赶紧用锅铲翻搅，肉丝变色了，爸爸让我把切好的青椒丝放了进去，又翻炒了几下，肉和青椒的香味扑鼻而来，爸爸帮我把芡汁倒了进去，翻炒均匀后，爸爸说，可以出锅了。
我赶紧关了火，加了少许盐和味精，尝了尝咸淡，刚刚好，就把菜盛到盘子里。
我看了看，青椒油绿绿的，肉丝粉粉嫩嫩的，闻了闻，香喷喷的。
我兴奋地端着盘子，让爸爸妈妈品尝，他们赞不绝口，纷纷说：“真好吃！”，我开心极了，对爸爸妈妈说：“我学会做青椒炒肉丝了，以后我会做得更好吃的。
”学做肉炒青椒作文篇2今天，我突然心血来潮想让妈妈教我炒菜，可是，关系到我的安全，妈妈都拒绝了，最终经过我的死缠烂打，妈妈终于屈服了。
我踩上小板凳，系上小围裙，妈妈在一旁说：“哟，郭大厨来啦！”首先是准备阶段：我先和妈妈洗菜，洗菜的时候，我还唱起了“洗涮涮，洗涮涮洗刷刷都……”让我目瞪口呆的是，妈妈的“神手”很快就把青椒掰成很多瓣。
我学会了做辣椒炒肉作文
我学会了做辣椒炒肉作文
好哒,我来试试看用人性化的方式写一篇关于"我学会了做辣椒炒肉"的文章:
今天,我终于学会了做那道家传的拿手好菜--辣椒炒肉!虽然看起来很简单,但真要亲自下厨可得用点心思呐。
挑选新鲜的猪里脊肉很重要,最好从老牌肉铺买。
切成薄薄的肉片后,用点料酒、蛋清、淀粉把肉腌一腌,这样炒出来的肉就特别嫩滑啦。
接下来就是熘肉的环节了。
锅热了,放入底油,等它冒烟时铺上肉片,别挤挤挨挨的,留点空隙。
炒至肉色微变,再放入蒜米和干辣椒,一阵香味直冲鼻腔!
这时候可得留个心眼,控制火候。
我可是从师傅那儿学过诀窍的,不能老是用那么大火猛炒,容易把肉炒糊涂了。
适可而止,肉色变白时就可以起锅咯。
最后一关,撒上适量的盐和鸡粉,翻炒均匀就大功告成啦!我端出那盘红彤彤的辣椒炒肉,香味扑鼻而来,满屋子都是诱人的气息。
一口咬下去,外酥里嫩,回味无穷,真是人生一大乐事啊!
下次有机会的话,你也来尝尝我的手艺吧!保管让你吃了还想再吃。
辣椒炒肉小练笔作文
辣椒炒肉小练笔作文
辣椒炒肉，香啊！想想都流口水。
辣椒辣得直冲天灵盖，猪肉
嫩得跟豆腐脑似的。
哎呀，那辣椒切段后，往热油里一扔，噼里啪啦的，跟放鞭炮
似的。
那香味儿，能飘出半条街去。
猪肉嘛，得选新鲜的，切成薄片，用酱油、料酒腌一腌，哎呀，那香味儿就进去了。
往热油里一扔，滋溜一声，瞬间就变得金黄诱人。
火候啊，这可得掌握好。
大火快炒，肉片在锅里翻几个滚，辣
椒的辣味就渗进去了。
看着那颜色，闻着那香味儿，口水都止不住了。
最后撒点葱花，嗯，再来点盐巴，提提味儿。
就这么一炒，嘿，一道美味的辣椒炒肉就做好了。
看着都开心，吃着更是满足。
这就
是家的味道啊！。
我学会了炒辣椒炒肉400作文
我学会了炒辣椒炒肉400作文作文一。
我一直特别爱吃辣椒炒肉，那香辣的味道，每次都能让我多吃一碗饭。
有一天，我就想自己学着做。
我先让妈妈帮我切好猪肉和辣椒。
猪肉白白嫩嫩的，辣椒绿绿的，看着就很新鲜。
我打开煤气灶，火苗一下子就窜了出来，吓了我一跳。
锅里放了油，油热起来的时候会有小泡泡，我小心翼翼地把猪肉放进去。
猪肉一进锅就“滋滋”响，我赶紧用铲子翻炒。
没一会儿，猪肉就变了颜色。
接着把辣椒倒进去，辣椒的味道一下就散开了。
我不停地翻炒着，感觉手都有点酸了。
再放一点盐，再炒一炒。
香喷喷的辣椒炒肉就出锅啦。
我尝了一口，虽然没有妈妈做的那么好吃，但这是我自己做的，心里特别有成就感。
作文二。
我学会炒辣椒炒肉可是费了一番功夫呢。
有一回我看到妈妈炒辣椒炒肉，觉得特别简单。
我就对妈妈说我也要做。
妈妈同意了。
我开始动手，切辣椒的时候，辣椒籽溅到眼睛里，辣得我眼泪直流。
不过我没放弃。
切好肉和辣椒后，我把锅放到火上，倒油的时候，油好像不听话，溅到我的手上，有点疼。
但我还是坚持着。
我把肉放进锅里，肉在锅里滚来滚去的，像在跳舞。
我快速翻炒，再把辣椒放进去。
炒着炒着，香味就飘出来了。
我放了盐和一点生抽，又炒了一会儿。
看着锅里的辣椒炒肉，我可高兴了。
吃着自己做的菜，我觉得特别香，我也知道了做饭不容易。
作文三。
我特别羡慕大人会做菜，尤其是辣椒炒肉，那可是我的最爱。
那天我决定自己学做辣椒炒肉。
我跑到厨房，找出猪肉和辣椒。
我学着妈妈的样子，把猪肉切成一片片的，辣椒也切成小块。
然后我打开火，等锅热了就倒油。
油热起来的时候，我把猪肉放进去，那声音就像小鞭炮在响。
我用铲子慢慢翻动猪肉，猪肉从红红的变成了白白的。
我把辣椒一股脑儿全倒进锅里，辣椒和猪肉在锅里混合在一起。
我一边炒一边想象着做好后的美味。
我加了盐，还放了一点鸡精。
炒了一会儿，我觉得差不多了。
我把辣椒炒肉盛到盘子里。
我迫不及待地尝了一口，有点咸了，不过我还是吃得很开心，因为这是我自己亲手做的辣椒炒肉啊。
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学做辣椒炒肉作文600字
辣椒炒肉是一道湖湘名菜。
是最具代表性的湘菜之一。
湘菜分为官方与民间，官方代表菜有：如组庵豆腐、组庵鱼翅等。
而民间就比较广泛了：如有剁椒鱼头、辣椒炒肉等等。
辣椒炒肉的选材也是很有讲究的。
首先，辣椒最好用辣度偏高的新鲜尖椒。
选新鲜猪前腿肉。
最好是现买现做，不然会损失食材的新鲜度。
我将我刚与父亲买好的所需的食材拿出，开始切。
“嗒、嗒”刀切在案板上，发出清脆的响声。
我是第一次切菜，所以，我只能模仿父亲以前的模样。
在父亲的一步步教导下切完了。
可是，所切出来厚薄不一，这并不是一个好现象。
切的不均匀，熟的时间也不同，做出的菜也会半生半熟。
没办法，我只好在父亲的指导下进行改刀。
过了许久，我才终于可以继续工作。
将切好的肉分为肥肉与瘦肉放好。
再放上适量酱油、盐与味精，再加一小点水，搅拌均匀，再腌一会儿，肉就可以下锅了。
先将难熟的肉炒熟。
下油，等到油烧热。
先下肥肉，再下瘦肉。
等到肉炒熟后，捞到碗里，将切好的辣椒倒入炒肉剩下的油中。
这一步是最需要小心的，因为在这一步中，要将辣椒中的辣味逼出。
这样才能在最后一步将辣味渗到肉中。
这些都是理论知识，实际操作起来要比这困难得多。
将辣椒倒入热油中，学着父亲的样子，不断的翻炒。
父亲站在厨房门口，不断提醒我：“不要翻久了，该下肉了。
”我一惊，连忙将肉倒入锅中，用力翻炒了几下。
出锅，完成。
其实这做菜，用文字来写，十分简单，可实际操作起来，真不容易。
看我第一次炒的，应该是最后一步太久了，黑糊糊的一片。
而味道，应该是盐与酱油放多了一个字：咸，咸苦咸苦的。
不过，这次也就当作了一次对自己的考验吧。