含钾最多的食物
含钾食物
含钾丰富的水果有香蕉、草莓、柑橘、葡萄、柚子、西瓜等，菠菜、山药、毛豆、苋菜、大葱等蔬菜中含钾也比较丰富。
黄豆、绿豆、蚕豆、海带、紫菜、黄鱼、鸡肉、牛奶、玉米面等也含有一定量的钾。
各种果汁，特别是橙汁，也含有丰富的钾，而且能补充水分和能量。
茶叶含有1.1－2.3％的钾，茶水是最好的饮品。
含钾高的食物有：糙米、燕麦、马铃薯、南瓜、薏米、荞麦、全麦食品、杏干、梅干、葡萄干、花生、杏、香蕉、小麦胚芽、哈密瓜、樱桃、芒果、橘子、瓜子、沙丁鱼、酸奶、牛奶、柳橙、木瓜、海带、巧克力、猕猴桃、烤红薯、柑橘、苹果、红枣、葡萄、花椰菜、鹅肉、大豆、黑豆、红豆、绿豆、菠菜、土豆等。
蔬菜类：深色蔬菜类（尤其是红苋菜、绿苋菜、空心菜等含钾高）另有紫菜、海带、胡萝卜、香菇。
含钾高的坚果类：尤其是榛子、腰果、南瓜子、葵花籽。
豆类：黄豆、蚕豆、红豆、绿豆等。
奶类：各种调味乳奶。
家禽类、鱼和瘦肉含钾也高。
柳橙汁、无盐酱油含钾高不宜食用。
水果类：香蕉、番茄、硬柿、龙眼、香瓜、枣子、橙子、芒果含钾量最高。
每100克食物含钾量（毫克）稻米（粳米）110 大白菜199 木耳773 小麦粉（富强）127 小白菜274 海带1503 小麦粉（标准）195 油菜346紫菜164 小米239 圆白菜200 西瓜124玉米面494 菠菜502 紫葡萄124 鲜豌豆425苋菜（紫）478 柚257 扁豆286 芹菜（茎）163 橙182 豇豆200 蒿子杆207 山药452倭瓜287 鸭梨115 芋头213 南瓜69柑桔199 土豆502 菜花316 苹果110京白梨135 胡萝卜217 西葫芦122 桃252白萝卜196 冬瓜136 杏370 心里美萝卜231 黄瓜234 草莓135 藕497 丝瓜156盖柿170 荸荠523 苦瓜200 红枣（干）430 大葱466 茄子152 山楂289 洋葱138西红柿191 香蕉472 鲜蘑菇328 沙果148青葱340 香菇1960 蒜头130 柿椒180菠萝147 蒜苗183 韭菜290 青蒜340 银耳987如何避免摄入含钾高食物的食用方法1、不用菜汤或肉汤拌饭；2、蔬菜水煮3分钟再炒；薯类切片后泡水20分钟汁液倒掉不用。
食物含钾量排列表
食物含钾量排列表每100 克食物含钾（毫克）香菇1960 紫菜1649 海带1503银耳987木耳773荸荠523 菠菜502土豆502 藕497 玉米面494苋菜（紫）478 香蕉472 大葱466 山药45 红枣（干）430鲜碗豆425 杏370 油菜346 青蒜340 鲜蘑菇328菜花316 韭菜290 山楂289 倭瓜287扁豆286小白菜274柚子257桃252 小米239 黄瓜234胡萝卜217芋头213蒿子杆207苦瓜200圆白菜200豇豆200 柑桔199 大白菜199 白萝卜196小麦粉195西红柿191蒜苗183橙182 柿椒180盖柿170芹菜（茎）163 丝瓜156 茄子152 沙果148 菠萝147洋葱138 冬瓜136 京白梨135 草莓135 蒜头130西124 葡萄124 西葫芦122 鸭115稻米（粳110 苹果110 南瓜69含钾高的食物有：糙米、燕麦、马铃薯、南瓜、薏米、荞麦、全麦食品、杏干、梅干、葡萄干、花生、杏、香蕉、小麦胚芽、哈密瓜、樱桃、芒果、橘子、瓜子、沙丁鱼、酸奶、牛奶、柳橙、木瓜、海带、巧克力、烤红薯、柑橘、苹果、杏、红枣、葡萄、花椰菜、鹅肉、大豆、黑豆、红豆、绿豆、菠菜、土豆等。
家禽类、鱼和瘦肉含钾量也高。
蔬菜类：深色蔬菜类（尤其是红苋菜、绿苋菜、空心菜含量高）另有紫菜、海带、胡萝卜、香菇。
含钾高的坚果类，尤其是榛子，腰果，南瓜子，葵花籽。
豆类，像黄豆，蚕豆。
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食物含钾量排列表12429
食物含钾量排列表
每100克食物含钾（毫克）
香菇1960紫菜1649海带1503银耳987木耳773
荸荠523 菠菜502 土豆502 藕497 玉米面494
苋菜（紫）478香蕉472 大葱466 山药45 红枣（干）430 鲜碗豆425 杏370 油菜346 青蒜340 鲜蘑菇328
菜花316 韭菜290 山楂289 倭瓜287 扁豆286
小白菜274 柚子257 桃252 小米239 黄瓜234
胡萝卜217 芋头213 蒿子杆207 苦瓜200 圆白菜200 豇豆200 柑桔199 大白菜199 白萝卜196 小麦粉195 西红柿191 蒜苗183 橙182 柿椒180 盖柿170 芹菜（茎）163 丝瓜156 茄子152 沙果148 菠萝147
洋葱138 冬瓜136 京白梨135 草莓135 蒜头130 西瓜124 葡萄（紫）124 西葫芦122 鸭梨115
稻米（粳）110 苹果110 南瓜69
含钾高的食物有：糙米、燕麦、马铃薯、南瓜、薏米、荞麦、全麦食品、杏干、梅干、葡萄干、花生、杏、香蕉、小麦胚芽、哈密瓜、樱桃、芒果、橘子、瓜子、沙丁鱼、酸奶、牛奶、柳橙、木瓜、海带、巧克力、烤红薯、柑橘、苹果、杏、红枣、葡萄、花椰菜、鹅肉、大豆、黑豆、红豆、绿豆、菠菜、土豆等。
家禽类、鱼和瘦肉含钾量也高。
蔬菜类：深色蔬菜类(尤其是红苋菜、绿苋菜、空心菜含量高)另有紫菜、海带、胡萝卜、香菇。
含钾高的坚果类，尤其是榛子，腰果，南瓜子，葵花籽。
豆类，像黄豆，蚕豆。
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含钾高的食物
在粮食作物中，荞麦、玉米、红薯、大豆、绿豆等的含钾量都较高。
蔬果中，香蕉、葡萄、柚子、黄瓜、青椒、甘蓝、芹菜、莴笋、土豆、山药、毛豆等含钾较多。
此外，茶叶中也含有较多的钾。
夏天多喝茶，不仅能消暑还能补钾，可谓一举两得。
要补充人体内流失的钠元素，专家建议可通过喝加盐的白开水，或者苏打水，甚至炒菜时可适量多加些盐的方式。
”含钾高的食物有鲜蚕豆、马铃署、山药、菠菜、苋菜、海带、紫菜、黑枣、杏、杏仁、香蕉、核桃、花生、青豆、黄豆、绿豆、毛豆、羊腰、猪腰等。
含钾高的食物有：肉类、牛奶、乳酪新鲜蔬果、橘子、葡萄乾、马铃薯、香蕉、冬瓜以香蕉的含钾量最多。
含钾丰富的食物有豆类、蔬菜、水果。
豆类中以黄豆含量最高；蔬菜中含钾最多的是菠菜、土豆、山药、莴苣等；水果中以桔子含钾量最高。
含钾食物分布很广，几乎所有的动植物中均含钾，尤以豆类、蔬菜、水果的含量最高。
豆类含钾量高的主要有黄豆、青豆、绿豆、蚕豆等；蔬菜中含钾多的是菠菜、山药、土豆、芹菜、大葱等。
除此之外，玉米面、荞麦面以及牛奶、鸡肉、黄鱼等也有一定的含量。
蔬菜类根茎类蔬菜中的萝卜有很多种，但不同品种的萝卜，其含钾量相差悬殊。
如100克胡萝卜中的钾含量为119毫克，青萝卜中高达248毫克，而圆白萝卜中仅含14毫克。
鲜豆类含钾都比较丰富，如扁豆、豇豆、四季豆等，每100克中约含180毫克左右，但口感较受人们欢迎的甜脆荷兰豆中仅含18毫克；豆苗类中，100克黄豆芽含钾175毫克，而100克绿豆芽中仅含32毫克。
茄果类中，白皮茄子含钾量较紫皮茄子高，100克中含钾量为238毫克（紫皮茄子仅150毫克）；樱桃番茄含钾量较普通的番茄高，100克中含钾量为262毫克（普通番茄仅179毫克）；干辣椒中的钾含量每100克高达991毫克，但因食用量少，钾的实际摄入量并不高。
瓜类中，要属南瓜的钾含量最高，可达每100克445毫克，除此以外，南瓜中还富含胡萝卜素、维生素E等抗氧化营养素以及丰富的膳食纤维，因此，是高血压等心血管疾病患者理想的食物；其他大部分瓜类，如黄瓜、丝瓜等的含钾量中等，每100克在100~150毫克之间，但冬瓜的含钾量较低，每100克仅57毫克。
含钾食物
紫菜汤、紫菜蒸鱼、紫菜肉丸、拌海带丝、海带炖肉菠菜、苋菜、香菜、油菜、甘蓝、芹菜、大葱、青蒜、莴笋、土豆、山药、鲜豌豆、毛豆以及大豆及其制品也含钾较高；粮食以荞麦面、红薯含钾量较高；水果以香蕉含钾最丰富。
夏天多喝茶也大有好处，茶叶中含钾丰富，约占茶比重的1．1％—2．3％，多喝茶既可消暑，又可补钾，一举两得。
含钾高的食物有鲜蚕豆、马铃署、山药、菠菜、苋菜、海带、紫菜、黑枣、杏、杏仁、香蕉、核桃、花生、青豆、黄豆、绿豆、毛豆、羊腰、猪腰等。
含钾高的食物有：糙米、燕麦、马铃薯、南瓜、薏米、荞麦、全麦食品、杏干、梅干、葡萄干、花生、杏、香蕉、小麦胚芽、哈密瓜、樱桃、芒果、橘子、瓜子、沙丁鱼、酸奶、牛奶、柳橙、木瓜、海带、巧克力、烤红薯、柑橘、苹果、杏、红枣、葡萄、花椰菜、鹅肉、大豆、黑豆、红豆、绿豆、菠菜、土豆等。
家禽类、鱼和瘦肉含钾量也高。
蔬菜类：深色蔬菜类(尤其是红苋菜、绿苋菜、空心菜含量高)另有紫菜、海带、胡萝卜、香菇。
含钾高的坚果类，尤其是榛子，腰果，南瓜子，葵花籽。
豆类，像黄豆，蚕豆。
富含钾的食物夏季缺钾不仅精力和体力下降，而且耐热能力也会降低，使人感到倦怠无力。
严重缺钾时，可导致人体内酸碱平衡失调、代谢紊乱、心律失常，全身肌肉无力、懒动。
此时，有些人为了使自己少出汗而过量地饮用盐开水。
殊不知，这样做又容易加重心脏负担，使体内钾、钠平衡失调。
而适当补充钾元素则有利于改善体内钾、钠平衡，既可以防止血压上升，又可防止血压过低。
下面介绍一些含钾元素较高的食物。
一、粮食中，以荞麦、玉米、红薯、大豆等含钾元素较高。
二、水果中，以香蕉含钾元素最丰富。
三、蔬菜中，以菠菜、苋菜、香菜、油菜、甘蓝、芹菜、大葱、青蒜、莴笋、土豆、山药、鲜豌豆、毛豆等含钾元素较高。
四、海藻类，含钾元素相当丰富，如紫菜每百克含钾1640毫克，是含钠的175倍；海带含钾是含钠的22倍；羊栖菜含钾是钠的3．1倍。
因此，紫菜汤、紫菜蒸鱼、紫菜肉丸、凉拌海带丝、海带炖肉等都是夏季补钾菜肴的上品.许多资料中表明，钾这种矿物质对于治疗严重高血压、中风、肌肉萎缩、心脏病、软骨病、甚至癌症都有作用。
含钾高的食物(DOC)
含钾最高的食物是口菇也叫白菇，100g含钾3106mg。
茶里的钾含量也很高，比如甲级龙井100g含钾2812mg;石榴花茶100g 含钾2455mg;红茶100g含钾1934;绿茶100g含钾1661mg;花茶100g 含钾1643mg;铁观音茶100g含钾1462mg.另外像干紫菜100g含钾1796mg；干银耳100g含钾1588mg;黑大豆100g含钾1377mg;干桂圆100g含钾1348mg,都是含钾量很高的食物。
富钾食物主要有: 谷类: 全谷类,小麦胚芽; 奶类: 各类调味乳奶; 肉类：鹅肉，沙丁鱼，家禽类，鱼和瘦肉含钾也高; 豆类：黄豆含量最高，红豆，绿豆，大豆，黑豆，蚕豆，豆类及其制品等；蔬菜类：深色蔬菜。
（尤其是红苋菜，绿苋菜空心菜含量最高）另有芹菜,胡萝卜，花椰菜，油菜，韭菜，番茄，香菇，土豆，蘑菇，菠菜，香菜,鲜豌豆,毛豆,蒜,榨菜，山药,川冬菜,另有紫菜，海带，；水果类：香蕉，柑，橙，山楂，桃子，鲜桔汁，番茄，硬柿，香瓜，芒果，杏，哈密瓜，樱桃，木瓜，枣，龙眼；坚果类：尤其是榛子，腰果，南瓜子，葵花籽；其他：巧克力，可可，花生米，马铃薯，烤红薯，杏干，梅干，葡萄干；及罐头类腌制品；注意：柳橙汁，无盐酱油含钾高不宜使用；夏季缺钾不仅精力和体力下降，而且耐热能力也会降低，使人感到倦怠无力。
严重缺钾时，可导致人体内酸碱平衡失调、代谢紊乱、心律失常，全身肌肉无力、懒动。
此时，有些人为了使自己少出汗而过量地饮用盐开水。
殊不知，这样做又容易加重心脏负担，使体内钾、钠平衡失调。
而适当补充钾元素则有利于改善体内钾、钠平衡，既可以防止血压上升，又可防止血压过低。
下面介绍一些含钾元素较高的食物。
一、粮食中，以荞麦、玉米、红薯、大豆等含钾元素较高。
二、水果中，以香蕉含钾元素最丰富。
三、蔬菜中，以菠菜、苋菜、香菜、油菜、甘蓝、芹菜、大葱、青蒜、莴笋、土豆、山药、鲜豌豆、毛豆等含钾元素较高。
四、海藻类，含钾元素相当丰富，如紫菜每百克含钾1640毫克，是含钠的175倍；海带含钾是含钠的22倍；羊栖菜含钾是钠的3．1倍。
常见的含钾食物大全
常见的含钾食物大全
以下是常见的含钾食物大全：
1.香蕉：香蕉是一种含钾量极高的水果，每100克香蕉含钾约400毫克左
右。
2.番茄：番茄是一种营养价值非常高的蔬菜，每100克番茄含钾约260毫
克左右。
3.红薯：红薯是一种常见的根茎类蔬菜，每100克红薯含钾约370毫克左
右。
4.菠菜：菠菜是一种绿叶蔬菜，每100克菠菜含钾约700毫克左右。
5.蘑菇：蘑菇是一种富含营养的食材，每100克蘑菇含钾约400毫克左
右。
6.豆类：豆类如黄豆、红豆等，是一种富含钾的植物蛋白质食品。
7.奶类：奶类食品如牛奶、酸奶等，也是一种富含钾的食品。
8.瘦肉：瘦肉如鸡肉、瘦牛肉等，含钾量较高，且脂肪含量较低，是一种
健康的蛋白质来源。
9.杏仁：杏仁是一种富含营养的坚果，每100克杏仁含钾约760毫克左
右。
10.鳄梨：鳄梨，又称牛油果，是一种富含健康脂肪和营养素的水果，每
100克鳄梨含钾约450毫克左右。
11.西瓜：西瓜是一种低热量、高水分的水果，每100克西瓜含钾约140毫
克左右。
12.橘子：橘子是一种富含维生素C的水果，每100克橘子含钾约170毫克
左右。
13.葡萄：葡萄是一种富含抗氧化物质的水果，每100克葡萄含钾约200毫
克左右。
14.芝士：芝士是一种富含蛋白质和钙的乳制品，每100克芝士含钾约120
毫克左右。
需要注意的是，对于患有肾脏疾病、心脏疾病、高血压等慢性疾病的人群，以及正在服用钾剂的人群，应在医生的指导下合理摄入含钾食物。
A4 含钾最高的60种食物
11含钾最高的60种食物当体内缺钾时，会造成全身无力、疲乏、心跳减弱、头昏眼花，严重缺钾还会导致呼吸肌麻痹死亡。
此外，低钾会使胃肠蠕动减慢，导致肠麻痹，加重厌食，出现恶心、呕吐、腹胀等症状。
临床医学资料还证明，中暑者均有血钾降低现象。
下表中为钾含量最高的60种食物：食物名称每100克的钾含量(毫克)食物名称每100克的钾含量(毫克)食物名称每100克的钾含量(毫克)1.口蘑(白蘑) 31062.甲级龙井28123.榛蘑(干) 24934.石榴花茶24555.白菜(脱水) 22696.黄蘑(干) 19537.红茶19348.牛乳粉(多维奶粉)1910 9.黄豆粉189010.紫菜(干) 1796 11.海苔1774 12.白笋(干) 1754 13.羊肚菌1726 14.绿茶1661 15.花茶1643 16.刺楸1641 17.银耳(干) 1588 18.小麦胚粉152319.黄豆150320.薯片(香辣味)1464 21.铁观音茶146222.甜椒(脱水) 1443 23.豆粕1391 24.黑豆1377 25.辣椒粉1358 26.桂圆(干) 1348 27.墨鱼(干) 1261 28.榛子(干) 1244 29.腌龙须菜1237 30.蘑菇(干) 1225 31.芸豆(红) 1215 32.冬菇(干) 1155 33.五香粉113834.鱿鱼(干) 1131 35.蚕豆111736.胡萝卜(脱水)111737.茴香籽110438.辣椒(红，尖，干)1085 39.蚕豆(烤) 108340.薯片(烘烤味)1082 41.马铃薯粉1075 42.扁豆(白) 107043.奶油(食品工业) 106444.芸豆(杂，带皮)1058 45.绿豆面105546.奶油五香豆1054 47.西瓜脯1040 48.香菜(脱水) 1031 49.松子(熟) 1007 50.榛子(熟) 1001 51.葡萄干995 52.蚕豆(带皮) 992 53.番茄酱989 54.扇贝(干) 96955.豆粕(膨化) 950 56.菠菜(脱水) 91957.洋葱(紫皮，脱水)91258.无花果（干）898 59.桂圆（干）89160.防风(叶，鲜)888。