高中化学选修五课件酚.pdf
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高中化学选修5教学课件31醇酚第2课时酚(人教版)(完整版)6
官能团决定有机物性质
H
酚羟基酸性
基
O
团
H
H
之
间
物理
的
性质
相
H
互
影
与FeCl3显色
响 苯环上三元取代
1.下列属于酚类的物质是( A )
OH
A.
CH3
OCH3
B.
CH2OH
C.
OH
D.
2.下列说法正确是（ C ） A．苯与苯酚都能与溴水发生取代反应。 B．苯酚与苯甲醇分子组成相差一个—CH2—原子团，因 而它们互为同系物。 C．在苯酚溶液中，滴入几滴FeCl3溶液，溶液立即呈紫 色。 D．苯酚分子中由于羟基对苯环的影响，使苯环上5个氢 原子都容易取代。
请同学记录实验现象,实验结束后讨论归纳苯酚的物理性质
苯酚的物理性质： ①无色晶体，有特殊的气味；熔点是43℃，露置在空气 中因部分发生氧化而显粉红色。 ②常温下在水中溶解度不大，65℃以上时能跟水以任意 比互溶；易溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。 ③有毒，有腐蚀作用
—OH
分析苯酚的结构，联想C2H5OH和 苯酚可能有什么化学性质？
2.苯酚的取代反应
苯酚与苯相比，哪种物质更容易发生取代反应？ 为什么？ 苯酚受—OH的影响，苯酚中苯环上的H变得更活泼了。 是否苯环所有位置上的氢的活性均增强?
羟基对苯环的性质有无影响?
演示实验：
滴加饱和 浓溴水溶液
苯酚与水 的混合液
注意：溴水为饱和溴水 过量后才有沉淀
苯酚遇氯化铁(FeCl3)变紫色
最简单的酚是苯酚
一、苯酚的结构
比例模型
球棍模型
化学式：C6H6O
OH
结构简式：
或C6H5OH
H
酚羟基酸性
基
O
团
H
H
之
间
物理
的
性质
相
H
互
影
与FeCl3显色
响 苯环上三元取代
1.下列属于酚类的物质是( A )
OH
A.
CH3
OCH3
B.
CH2OH
C.
OH
D.
2.下列说法正确是（ C ） A．苯与苯酚都能与溴水发生取代反应。 B．苯酚与苯甲醇分子组成相差一个—CH2—原子团，因 而它们互为同系物。 C．在苯酚溶液中，滴入几滴FeCl3溶液，溶液立即呈紫 色。 D．苯酚分子中由于羟基对苯环的影响，使苯环上5个氢 原子都容易取代。
请同学记录实验现象,实验结束后讨论归纳苯酚的物理性质
苯酚的物理性质： ①无色晶体，有特殊的气味；熔点是43℃，露置在空气 中因部分发生氧化而显粉红色。 ②常温下在水中溶解度不大，65℃以上时能跟水以任意 比互溶；易溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。 ③有毒，有腐蚀作用
—OH
分析苯酚的结构，联想C2H5OH和 苯酚可能有什么化学性质？
2.苯酚的取代反应
苯酚与苯相比，哪种物质更容易发生取代反应？ 为什么？ 苯酚受—OH的影响，苯酚中苯环上的H变得更活泼了。 是否苯环所有位置上的氢的活性均增强?
羟基对苯环的性质有无影响?
演示实验：
滴加饱和 浓溴水溶液
苯酚与水 的混合液
注意：溴水为饱和溴水 过量后才有沉淀
苯酚遇氯化铁(FeCl3)变紫色
最简单的酚是苯酚
一、苯酚的结构
比例模型
球棍模型
化学式：C6H6O
OH
结构简式：
或C6H5OH
课件酚_人教版选修五PPT课件_优秀版
D．苯酚能与FeCl 溶液反应生成紫色沉淀 C．苯酚有强腐蚀性，若不慎沾在皮肤上，可用NaOH溶液洗涤
3 下在面酚是 中苯，酚软羟膏基的由部于分受说苯明环书的影响，呈现一定的酸性。
和+ 3同H温NO度3的乙醇比较，哪一种与Na反应更剧烈？为什么？
2.漆酚(
)是生漆的主要成分，黄色，
能溶于有机溶剂。生漆涂在物体表面能在空气中干燥
2 2 生漆涂在物体表面能在空气中干燥而转变为黑色漆膜，它不具有的化学性质为( )
3
＋3Br2 →
↓＋3HBr
思考1：如何除去苯中的苯酚？
苯酚酸性很弱，比碳酸还弱，所以苯酚不能使酸碱指示剂变色
思考1：如何除去苯中的苯酚？加NaOH溶液，再分液 思考2：如何分离苯和苯酚？
苯 加NaOH溶液 → 再分液 →
2C6H5OH + 2Na
2C6H5ONa + H2↑
D．苯酚能与FeCl3溶液反应生成紫色沉淀
作用：可用于苯酚和FeCl3的相互检验。
2C6H5OH + 2Na
2C6H5ONa + H2↑
思考3：乙醇不显酸性而苯酚显酸性，说明了什么？
放置时间长的苯酚往往是粉红
注：苯酚有毒，对皮肤有腐蚀性，使用时一定要小心，如不慎沾到皮肤上，应立即用酒精洗涤。
酚类与芳香醇有可能是同分异构体
色 体 气味 C．能发生取代反应和加成反应
实验：在苯酚溶液中滴加几滴FeCl3溶液，观察现象。 B．与FeCl3溶液发生显色反应
43℃
难溶于冷水，易溶于65℃以上 热水，易溶于酒精等有机溶剂
C．苯酚有强腐蚀性，若不慎沾在皮肤上，可用NaOH溶液洗涤
B．苯酚分子中的13个原子有可能处于同一平面上
3 下在面酚是 中苯，酚软羟膏基的由部于分受说苯明环书的影响，呈现一定的酸性。
和+ 3同H温NO度3的乙醇比较，哪一种与Na反应更剧烈？为什么？
2.漆酚(
)是生漆的主要成分，黄色，
能溶于有机溶剂。生漆涂在物体表面能在空气中干燥
2 2 生漆涂在物体表面能在空气中干燥而转变为黑色漆膜，它不具有的化学性质为( )
3
＋3Br2 →
↓＋3HBr
思考1：如何除去苯中的苯酚？
苯酚酸性很弱，比碳酸还弱，所以苯酚不能使酸碱指示剂变色
思考1：如何除去苯中的苯酚？加NaOH溶液，再分液 思考2：如何分离苯和苯酚？
苯 加NaOH溶液 → 再分液 →
2C6H5OH + 2Na
2C6H5ONa + H2↑
D．苯酚能与FeCl3溶液反应生成紫色沉淀
作用：可用于苯酚和FeCl3的相互检验。
2C6H5OH + 2Na
2C6H5ONa + H2↑
思考3：乙醇不显酸性而苯酚显酸性，说明了什么？
放置时间长的苯酚往往是粉红
注：苯酚有毒，对皮肤有腐蚀性，使用时一定要小心，如不慎沾到皮肤上，应立即用酒精洗涤。
酚类与芳香醇有可能是同分异构体
色 体 气味 C．能发生取代反应和加成反应
实验：在苯酚溶液中滴加几滴FeCl3溶液，观察现象。 B．与FeCl3溶液发生显色反应
43℃
难溶于冷水，易溶于65℃以上 热水，易溶于酒精等有机溶剂
C．苯酚有强腐蚀性，若不慎沾在皮肤上，可用NaOH溶液洗涤
B．苯酚分子中的13个原子有可能处于同一平面上
人教版化学选修5第三章第一节第二课时酚课件
物吗?
提示:不是,前者—OH直接连在苯环上,属于酚,后者是苯甲醇,不是同类物质,不 是同系物。 2.当向苯酚钠溶液中通入足量的二氧化碳气体时,会析出苯酚沉淀吗? 提示:不会析出沉淀,苯酚从水中析出时,与水能形成特殊的两相混合物,将出现 分层现象,下层是苯酚中溶有少量的水的溶液,上层是溶有少量苯酚的水,故应用 分液的方法分离苯酚。
题组例练
1.下列有机化合物的性质能体现是羟基对苯环产生影响的是(
)C
A.苯酚溶液显弱酸性
B.苯酚和乙醇中,分别加入金属钠,苯酚反应剧烈
C.苯酚比苯容易发生溴代反应
D.苯酚能与氢氧化钠溶液反应,而苯甲醇不能
解析:苯环影响羟基,使O—H键易断裂,苯酚溶液显弱酸性,A错误;苯环影响羟 基,则苯酚具有酸性,而乙醇为中性,与Na反应可体现O—H中H的活泼性,B错 误;—OH影响苯环,苯环上邻、对位H较活泼,则苯酚比苯容易发生溴代反应,C 正确;苯环影响羟基,则苯酚具有酸性,使苯酚能与NaOH溶液反应,而苯甲醇不 能与NaOH溶液反应,D错误。
只能得到碳酸氢钠。 5.欲除去苯中的苯酚可在其中加入足量浓溴水,再把生成的沉淀过滤除去。这种 操作是否可以达到目的? 提示:不能达到目的,因为苯酚与溴水反应后,多余的溴易被萃取到苯中,而且生
成的三溴苯酚虽不溶于水,却易溶于苯,所以不能达到目的。
第三章第一节第二课时酚
[新课导入] (教师用书备用)
19世纪60年代,病人常因手术后伤口感染而不幸死亡,如何进行手术器械的消毒成 为当时困扰医生的一个难题。英国的外科医生李斯特通过对生活的细微观察偶然 发现了一种可以用于临床的消毒药水——石炭酸溶液。石炭酸就是这节课我们要 学习的苯酚,另外你知道应用广泛的各种塑料是如何发明的吗?人类历史上第一种 完全人工合成的塑料是在1909年由美国人贝克兰用苯酚和甲醛反应生成的酚醛树 脂。就是我们用作电器制作的电木!
人教化学选修5第三章第一节 醇酚(共29张PPT)
现象 产生白色沉淀，振荡沉淀消失，最后得到白色沉淀
结论 苯酚和浓溴水反应生成了三溴苯酚，三溴苯酚是 难溶于水但易溶于有机溶剂的白色固体
--
OH
方程 式
+ 3Br2
OH
Br
Br
↓ + 3HBr
Br
2020/7/18
江西省鹰潭市第一中学 桂耀荣
17
3、苯酚的化学性质
（2）取代反应
--
OH + 3Br2
不变色
苯酚溶液与水的 反应更剧烈
变澄清
变澄清
2020/7/18
江西省鹰潭市第一中学 桂耀荣
11
实验3—3
实验
（1）向盛有少量苯酚晶体 的试管中加入2mL蒸馏水， 振荡试管
（2）向试管中逐滴加入 5%的NaOH溶液，并振荡 试管
（3）再向试管中加入稀 盐酸
现象 形成浑浊的液体
浑浊的液体变为 澄清透明的液体 澄清透明的液体又 变浑浊
6
OH+Fe3+ [Fe(C6H5O)6]3- +6H+
2020/7/18
江西省鹰潭市第一中学 桂耀荣
22
（4）加成反应——与H2加成
2020/7/18
江西省鹰潭市第一中学 桂耀荣
23
小结：苯酚的化学性质 （1）弱酸性 （2）取代反应
（3）显色反应
K酸将M性苯nKO会酚M4加褪溶n入色O液4酸溶中性液会 有何现象?
2020/7/18
江西省鹰潭市第一中学 桂耀荣
19
【学与问2】试比较苯和苯酚的取代反应 ，并完成下表：
类别 结构简式
溴的状态 条件
溴 化 产物 反 应 结论
高中化学选修5第三章第一节醇_酚课件
防止暴沸 ①放入几片碎瓷片作用是什么？ 催化剂和脱水剂 ②浓硫酸的作用是什么？
③酒精与浓硫酸体积比为何要为1∶3？ 因为浓硫酸是催化剂和脱水剂，为了保证有足够的脱水 性，硫酸要用98%的浓硫酸，酒精要用无水酒精，酒精 与浓硫酸体积比以1∶3为宜。 ④温度计的位置？ 温度计水银球要置于反应液中
⑤为何使液体温度迅速升到170℃？ 因为无水酒精和浓硫酸混合物在170℃的温度下主要生 成乙烯和水，而在140℃时乙醇将以另一种方式脱水， 即分子间脱水，生成乙醚。
4/29/2016 10:33 AM
⑥混合液颜色如何变化？为什么？
烧瓶中的液体逐渐变黑。因为浓硫酸有多种特性。在 加热的条件下，无水酒精和浓硫酸混合物的反应除可 生成乙烯等物质以外，浓硫酸还能将无水酒精氧化生 成碳的单质等多种物质，碳的单质使烧瓶内的液体带 上了黑色。 ⑦有何杂质气体？如何除去？ 由于无水酒精和浓硫酸发生的氧化还原反应，反应制得 的乙烯中往往混有H2O、CO2、SO2等气体。可将气体 通过碱石灰或碱溶液。 ⑧为何可用排水集气法收集？ 因为乙烯难溶于水，密度比空气密度略小。
练习：1、下列醇在浓硫酸作催化剂的条件下能发生消去反 BDEF 应的有__________A. 甲醇 B.2-甲基-2-丙醇 C.苯甲醇 D.2-甲基-3-戊醇 E.环己醇 F.乙二醇 2、完成《市学案》P44 <学以致用 >T1中A,B项发生消去反 应的化学反应方程式
CH3CHCH3
170 0C
空间结构:
乙醇的结构式及比例模型
① ④ ③ ②
⑤
球棍模型
4/29/2016 10:33 AM
比例模型
化学性质
醇的化学性质主要由 羟基 决定，乙醇中的氧氢键 和碳氧键 有 较强的极性，在反应中都较易断裂。 (1)跟金属反应 (如K、Na、Ca、Mg、Al)：
人教版高中化选修五-醇酚完美课件
［名师课堂教学］人教版高中化选修 五-醇酚 完美课 件（完 整版PP T)
3、已知在浓硫酸存在并加热至140℃的条 件下，2个醇分子发生分子间脱水反应生 成醚。用浓硫酸跟乙醇和丙醇的混合液反 应，可得到醚的种类有（ ） A. 1种 B. 3种 C. 5种 D. 6种
D
［名师课堂教学］人教版高中化选修 五-醇酚 完美课 件（完 整版PP T)
第三章 烃的含氧衍生物
烃的含氧衍生物 烃分子里的氢原子被含有 氧原的子原子
团取代衍生而成的化合物
种类： 按所含官能团的不同可分为醇、酚、醛
、羧酸和酯等
性质： 由官能团决定
第一节 醇 酚
醇： 羟基与烃基 或苯环侧链上的碳原子 相连的化合物
酚：羟基与苯环直接相连的化合物
① CH3CHCH3 OH
② CH2OH
（3）三元醇：丙三醇
① 物性：无色、粘稠、有甜味的液体；易 溶于水和乙醇； 吸湿性强。
②用途：作甜味添加剂；作防冻剂和 制冷剂；用于配制化妆品。
［名师课堂教学］人教版高中化选修 五-醇酚 完美课 件（完 整版PP T)
练习：
1、等质量的铜片灼热后，立即插入下列溶液
中，放置片刻后铜片质量增加的是（C ）
A. 硝酸 B. 无水乙醇 C. 石灰水 D. 盐酸
2、在常压和100℃条件下把乙醇气化为蒸气， 然后和乙烯以任意比混合，其混合气体为V L， 将其完全燃烧，需消耗相同条件下的氧气的体
积是（ C ）
A. 2V L B. 2.5V L C. 3V L D. 无法计算
［名师课堂教学］人教版高中化选修 五-醇酚 完美课 件（完 整版PP T)
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《酚》人教版高中选修五化学PPT精品课件
加NaOH溶液 加稀HCl
苯 苯酚钠 苯酚
NaCl
分液 过滤
下层：苯酚钠 苯酚
五、关于苯酚的除杂提纯
3. 乙醇（苯酚） 加NaOH溶液
2.苯酚（乙醇） 加NaOH溶液
加稀HCl
乙醇 苯酚钠
乙醇 苯酚钠 苯酚 NaCl
蒸馏
乙醇
从乙醇中回收苯酚
蒸馏
苯酚钠
过滤
苯酚
课堂练习
1、下列物质中： （A）
CH 2 OH
)
> HCO3— ，则下列化学方程式
三、苯酚的化学性质
2.苯酚的取代反应
向苯酚的稀溶液中逐滴加入饱和溴水
OH
OH
+ 3Br2
Br—
—Br
现象：白色沉淀
Br 2,4,6-三溴苯酚
---羟基活化了苯环，且活化了羟基的邻对位
---此反应可用于定性、定量检验苯酚（酚类）
但不能用该反应来分离苯和苯酚。
+ 3HBr
① 无 色，特有殊
气味的熔晶点体43；℃；
②溶解性：微溶于冷水，易溶于65℃以上热水，易溶于酒精等有机溶剂
注意： ①苯酚易被空气中的氧气氧化(久置呈粉红色) ，严格密封保存
②苯酚有毒，
皮肤上沾有苯酚，应立即用 酒精
清洗试管内壁附有苯酚时的清洗方
法：用酒精洗
；
用高于65 ℃的热水洗
。
科学史话
十九世纪，医学还很落后，手术后的病人存活率低。 英国爱丁堡医院的外科医生约瑟夫·李斯特发现病人 手术后死因多数是伤口化脓感染。他偶然之下用苯酚 稀溶液清洗手术器械及双手，发现病人的感染情况显 著减少，死亡率大大下降。约瑟夫·李斯特也因此被 称为“外科消毒之父”。同时使苯酚首次声名远扬。
高中化学 第一节 第2课 时酚课件 新人教版选修5
结构中含有“
”，可以发生加聚反应。
接
答案：C
第三十二页，共32页。
第十八页，共32页。
栏 目 链 接
第十九页，共32页。
题型1 醇与酚的区别(qūbié)
例 1 下列物质不属于酚的是( )
栏 目 链 接
第二十页，共接相连，这样的化合
物都属于酚，而若羟基与苯环侧链中的碳原子相连，这样的化合
物不属于酚，属于芳香醇。同时在酚中，可以含多个羟基或多个
反应方程式为
栏
_______________________________________________ 目
链
_________________________。
接
由于(yóuyú)此反应很灵敏，且现象明显，常用于苯酚 的定性检验和定量测定。
(3)氧化反应。
第九页，共32页。
①苯酚易被空气中的氧气氧化(yǎnghuà)，露置在空气
Al(OH)3沉淀；硅酸钠溶液中通入过量的CO2后生成H2SiO3沉
淀；苯酚钠溶液中通入过量的 CO2后生成不溶于水的苯酚；
栏
Ca(OH)2溶液中通入过量的CO2后生成可溶于水的Ca(HCO3)2。
目 链
接
答案：D
第二十七页，共32页。
题型3 根据(gēnjù)有机物的结构判断其性质
例 3 有关下图所示化合物的说法不正确的是( )
通常用于检验苯酚的存在，同样也可利用苯酚检验Fe3＋的存
在。
第十六页，共32页。
要点(yàodiǎn)2 苯酚的分离与回收
1．有机溶剂中混有苯酚。 栏 目 链 接
2．废水中含有苯酚。
第十七页，共32页。
3．乙醇中混有苯酚。