泡茶之茶的用量
中药泡茶处方
中药泡茶处方文章目录*一、中药泡茶处方1. 防治感冒的中药泡茶处方2. 治疗慢性疾病的中药泡茶处方3. 适合女性美容养生的中药泡茶处方*二、中药茶饮的制作方法*三、中药茶饮的注意事项中药泡茶处方1、防治感冒的中药泡茶处方在我国,药茶疗疾源远流长,早在唐代就有“药疗百疾,茶治百病”之说。
时下,药房里,随处可见摆放在柜台外的“中药茶”,功效各一,防病健身,功效不凡,当感冒大行其道,不妨选剂治感冒“中药茶”方,驱走感冒。
桑叶菊花茶:桑叶9克、菊花12克,用开水冲泡喝。
适合表寒里热型的感冒,即感觉头痛、流清水鼻涕外,还会感到全身发冷(表寒)以及舌质红、苔黄等症状,通俗地讲,就是外表是寒症,体内为热症。
荆芥防风茶:荆芥15克,防风15克,水煎后代茶饮。
适合风寒型的感冒,除了表现为鼻塞、喷嚏、咳嗽、头痛等一般症状外,还有畏寒、低热、无汗、头痛身痛、流清涕等偏于寒症的表现。
金银花连翘茶:金银花20克、连翘15克,水煎后代茶饮。
适合风热型的感冒,即有鼻塞、流涕、咳嗽、头痛外,还有痰黄、舌苔黄厚等症状。
2、治疗慢性疾病的中药泡茶处方菊花茶:所有的菊花应为甘菊,其味不苦,尤以苏杭一带所生的大白菊或小白菊最佳,每次用3克左右泡茶饮用,每日3次;也可用菊花加金银花、甘草同煎代茶饮用,其有平肝明目、清热解毒之特效。
对高血压、动脉硬化患者有显著疗效;也可用蜂蜜调和,中和苦味,味道更佳。
山楂茶:山楂所含的成份可以助消化、扩张血管、降低血糖、降低血压。
同时经常饮用山楂茶,对于治疗高血压具有明显的辅助疗效。
其饮用方法为,每天数次用鲜嫩山楂果2枚泡茶饮用。
荷叶茶:中医实践表明,荷叶的浸剂和煎剂具有扩张血管、清热解暑及降血压之效。
同时,荷叶还是减脂去肥之良药。
治疗高血压的饮用方法是:用鲜荷叶半张洗净切碎,加适量的水,煮沸放凉后代茶饮用。
3、适合女性美容养生的中药泡茶处方参灵养生茶:具有提神健脑、养血益气的功效,可以抗疲劳和衰老,提高免疫力,改善睡眠。
泡茶要素 有哪些
泡茶要素有哪些泡好一杯茶或一壶茶，首先要掌据茶叶用量。
每次茶叶用多少，并没有统一标准，主要根据茶叶种类、茶具大小以及消费者的饮用习惯而定。
更多相关信息请关注相关栏目！茶叶中的化学成分是组成茶叶色、香、味的物质基础，其中多数能在冲泡过程中溶解于水，从而形成了茶汤的色泽、香气和滋味。
泡茶时，应根据不同茶类的特点，调整水的温度，浸润时间和茶叶的用量，从而使茶的香味、色泽、滋味得以充分的发挥。
综合起来，泡好一壶茶主要有四大要素：第一是茶水比例，第二是泡茶水温，第三是浸泡时间，第四是冲泡次数。
一、茶水比例1．茶的品质：茶叶中各种物质在沸水中浸出的快慢与茶叶的老嫩和加工方法有关。
氨基酸具有鲜爽的性质，因此茶叶中氨基酸含量多少直接影响着茶汤的鲜爽度。
名优绿茶滋味之所以鲜爽、甘醇，主要是因为氨基酸的含量高和茶多酚的含量低。
夏茶氨基酸的含量低而茶多酚的含量高，所以茶味苦涩。
故有“春茶鲜、夏茶苦”的谚语。
2．茶水比例：茶叶用量应根据不同的茶具、不同的茶叶等级而有所区别，一般而言，水多茶少，滋味淡薄；茶多水少，茶汤苦涩不爽。
因此，细嫩的茶叶用量要多；较粗的茶叶，用量可少些，即所谓“细茶粗吃”“精茶细吃”。
普通的红、绿茶类（包括花茶），可大致掌握在1克茶冲泡50～60毫升水。
如果是200毫升的杯（壶），那么，放上3克左右的茶，冲水至七八成满，就成了一杯浓淡适宜的茶汤。
若饮用云南普洱茶，则需放茶叶5～8克。
乌龙茶因习惯浓饮，注重品味和闻香，故要汤少味浓，用茶量以茶叶与茶壶比例来确定，投茶量大致是茶壶容积的1/3至1/2。
广东潮、汕地区，投茶量达到茶壶容积的1/2至2/3 。
茶、水的用量还与饮茶者的年龄、性别有关，大致说，中老年人比年轻人饮茶要浓，男性比女性饮茶要浓。
如果饮茶者是老茶客或是体力劳动者，一般可以适量加大茶量；如果饮茶者是新茶客或是脑力劳动者，可以适量少放一些茶叶。
一般来说，茶不可泡得太浓，因为浓茶有损胃气，对脾胃虚寒者更甚，茶叶中含有鞣酸，太浓太多，可收缩消化黏膜，妨碍胃吸收，引起便秘和牙黄，同时，太浓的茶汤和太淡的茶汤不易体会出茶香嫩的味道。
补脾胃的中药泡茶配方大全图
补脾胃的中药泡茶配方大全图补脾胃一直是养生中的重点，因为脾胃是消化吸收的重要器官，如果脾胃功能出现问题，就会导致身体吸收不良，从而引发各种疾病。
中药泡茶是一种常见的中医养生方法，不仅能补养身体，还能美容养颜，下面是一些补脾胃的中药泡茶配方大全：1. 芡实茶配方：芡实30克，枸杞15克，薏苡仁20克制作步骤：将以上药材混合在一起，取适量放入茶器中，用沸水冲泡即可。
用量：每日1-2次，每次1-2克，可根据自身情况酌情调整用量。
2. 陈皮山楂茶配方：陈皮15克，山楂10克，甘草5克制作步骤：将以上药材混合在一起，取适量放入茶器中，用沸水冲泡即可。
用量：每日2-3次，每次10-15克，可根据自身情况酌情调整用量。
3. 红枣山药茶配方：红枣10克，山药15克，茯苓5克制作步骤：将以上药材混合在一起，取适量放入茶器中，用沸水冲泡即可。
用量：每日1-2次，每次5-10克，可根据自身情况酌情调整用量。
4. 蒲公英苦参茶配方：蒲公英20克，苦参10克，甘草5克制作步骤：将以上药材混合在一起，取适量放入茶器中，用沸水冲泡即可。
用量：每日3次，每次5-10克，可根据自身情况酌情调整用量。
5. 党参枸杞茶配方：党参10克，枸杞10克，陈皮5克制作步骤：将以上药材混合在一起，取适量放入茶器中，用沸水冲泡即可。
用量：每日1-2次，每次5-10克，可根据自身情况酌情调整用量。
以上中药泡茶配方均以补脾胃为主，而且材料都比较容易获取，可以在各大中药店购买。
但是在使用以上配方时，也有一些需要注意的地方，具体如下：1. 制作时一定要先冲热水，然后再加入中药，这样效果更好。
2. 中药泡茶的温度和时间要掌握好，一般以90度左右的水温为宜，泡茶时间不能过长，否则会损失其中的有效成分。
3. 中药泡茶仅仅是辅助治疗，不能完全替代药物，必要时还是要去医院就诊。
4. 中药泡茶不能一口喝完，要分几次喝，不能让中药的成分过度刺激胃肠道。
除了中药泡茶，还有一些食谱或者偏方也可以补脾胃，比如红枣糯米粥、山药牛奶、芝麻糊等等。
冲泡三要素
冲泡技巧一、泡茶三要素在各种茶叶的冲泡程序中，茶叶的的用量、水温和茶叶浸泡的时间是冲泡技巧中的三个基本要素。
1、茶叶用量冲泡不同类别的茶叶，使用不同的茶具，茶叶的投放量均有差异，但根据茶类及惯用的泡法，大体上可以将茶叶的投放量归纳为以下几种情况：（1）白茶类和黄茶类冲泡白茶和黄茶时，用茶量与绿茶相仿，每克茶的开水用量为50-60ml。
要注意的是，在冲泡针状白茶和黄茶时，如白毫银针，每杯茶的投放量应恰到好处，太多和太少都不利于欣赏杯中的茶的姿形景观。
（2）绿茶类1g绿茶，冲入开水50-60ml。
通常一只容水量在100-150ml的玻璃杯，投茶量2-3g。
如果用壶泡法，茶叶用量按壶大小而定，一般以每克茶冲50-60ml水的比例，将茶叶投入茶壶待泡。
细嫩的名优绿茶用量也可视品饮者的需要稍做调整。
（3）红茶类红茶品饮，主要用清饮和调饮两种。
清饮泡法，每克茶用水量以50-60ml为宜，如选用红碎茶则每克茶叶用水量70-80ml。
调饮泡法，是在茶汤中加入调料，如加入糖、牛奶、柠檬、咖啡、蜂蜜等，茶叶的投放量，则可随品饮者的口味而定。
（4）花茶类花茶多用盖碗冲泡，视盖碗大小，每碗置茶2-3g，直接冲泡后饮用。
（5）乌龙茶类我国乌龙茶品种丰富，茶叶外形差异较大，如凤凰水仙系的乌龙茶、武夷岩茶、台湾文山包种茶的茶叶呈粗壮的条索状；铁观音、本山、毛蟹等呈螺钉状；而台湾洞顶乌龙等呈外形紧结的半球状，因此投茶量也有所不同。
一般冲泡乌龙茶，适宜使用江苏宜兴出产的紫砂壶，根据品茶人数选用大小适宜的壶，投茶量视乌龙茶的品种和形状而定，条形紧结的半球形乌龙茶用量以壶的二三成满即可；松散的条索形乌龙茶，用量以容器的八成满为宜。
（6）黑茶类以普洱散茶为例，一般选用盖碗冲泡，投茶量为5-8g，如用小壶冲泡，茶叶投放三四成即可。
2、冲泡水温泡茶水温的高低，与茶的老嫩、条形松紧有关。
大致说来，茶叶原料粗老、紧实、整叶的，要比茶叶原料细嫩、松散、碎叶的茶汁浸出要慢得多，所以冲泡水温要高。
泡茶时放多少水-茶水比例介绍
泡茶时放多少水?茶水比例介绍泡茶有很多讲究，不同的地方泡茶的方法虽有不同，但基本要求是一样的。
为了使茶叶的色、香、味充分地冲泡出来，使茶叶的营养成分尽量地被饮茶者利用，其中应注意茶、水的比例。
一般来说，茶、水的比例随茶叶的种类及嗜茶者情况等有所不同。
嫩茶、高档茶用量可少一点，粗茶应多放一点，乌龙茶、普洱茶等的用量也应多一点。
对嗜茶者，一般红、绿茶的茶、水比例为1：50至1：80，即茶叶若放3克，沸水应冲150至240毫升;对于一般饮茶的人，茶与水的比例可为1：80至1：100。
喝乌龙茶者，茶叶用量应增加，茶与水的比例以1：30为宜。
家庭中常用的白瓷杯，每杯可投茶叶3克冲开水250毫升;一般的玻璃杯，每杯可投放茶2克，冲开水150毫升。
对喝茶的两个误解虽然中国可以称得上“茶之国”，但在采访中专家们表示，人们对喝茶目前还存在两个误解。
一是觉得越贵的茶越好“现在越来越多的高价茶，除了满足人们对口感的需求，更是一种身份的象征。
”中国著名茶学者赵英立说：“茶的价格由品质和级别决定”。
品质主要指茶的产地和树种，“比如大家都知道西湖的龙井好”。
级别主要和采摘时间、采摘部位有关，嫩芽、一芽一叶、一芽两叶价格就相差不少，同样是龙井，清明前采摘的明前茶就是最贵的。
”泡茶二是只喝茶不品茶茶有两种，一种是“柴米油盐酱醋茶”的茶，一种是“琴棋书画诗酒茶”的茶。
第一种茶可满足人们“养身”的需求，比如解渴、提神、祛火、消食等;第二种茶则可以满足人们“养心”的需求，比如抒情、礼仪、悟道等。
中国著名茶学者赵英立说，茶对人来说最大的价值是养心为主、养身为辅。
“尤其是中年人，工作忙、压力大，更应该给自己一点时间，耐心地泡一壶茶、品一壶茶。
人在烦躁时很容易做出错误的决定，这时也不妨先慢慢品一壶茶，再做决定也不迟。
”无论是养心还是养身这茶的味道好些总是好的，而这茶水比例便是关键一环，悠悠然的来一杯茶，摊着非常轻松的。
绿茶、红茶、乌龙茶
不同的茶叶，冲泡方法也不同。
绿茶，一般选用玻璃杯或白瓷杯饮茶，而且无须用盖，这样一则便于人们赏茶观姿；二则防嫩茶泡熟，失去鲜嫩色泽和清鲜滋味。
至于普通绿茶，因不注重欣赏茶的外形和汤色，而在品尝滋味，或佐食点心，也可选用茶壶泡茶，这叫做“嫩茶杯泡，老茶壶泡”。
乌龙茶称青茶，泡乌龙有一套传统的方法：泡茶前先用沸水把茶具淋洗一遍，泡饮过程中还要不断淋洗，使茶具始终保持热度。
分茶入壶，碎末填壶底盖以粗条，中小叶排在最上面，以免茶末堵塞壶口。
冲茶先要循边缓冲，以免冲破“茶胆”。
冲水时要使茶叶打滚。
当水漫过茶叶时，立即倒掉，称之为“茶洗”。
第二次冲水至九成即可，加盖用沸水淋壶身，这时茶盘中的水涨到壶的中部，这叫“内外夹攻”。
约2-3分钟后，乌龙茶的精美真味就浸泡出来了。
红茶既适于杯饮，也适于壶饮法。
红茶品饮有清饮和调饮之分。
清饮，即不加任何调味品，使茶叶发挥应有的香味。
清饮法适合于品饮工夫红茶，重在享受它的清香和醇味。
先准备好茶具，如煮水的壶，盛茶的杯或盏等。
同时，还需用洁净的水，一一加以清洁。
如果是高档红茶，那么，以选用白瓷杯为宜，以便察颜观色。
将3克红茶放入白瓷杯中。
若用壶泡，则按1：50的茶水比例，确定投茶量。
然后冲入沸水，通常冲水至八分满为止。
红茶经冲泡后，通常经3分钟后，即可先闻其香，再观察红茶的汤色。
这种做法，在品饮高档红茶时尤为时尚。
绿茶有三种，上投法、中投法和下投法；先放茶叶后注入沸水，称为下投法；沸水注入约1/3后放入茶叶，泡一定时间再注满水，称为中投法；注满沸水后再放入茶叶，则为上投法。
不同茶叶，由于其外形、质地、比重、品质成分含量及其溶出速率不同，要求不同的投茶方法，做到置茶有序。
身骨重实、条索紧结、芽叶细嫩、香味成分含量高以及品赏中对香气和汤色要求高的各类名茶，可用上投法。
条形松展、比重轻、不易沉入水中的茶叶，宜用下投法或中投法。
不同季节，由于气温和茶冷热不同，投茶方式也应有所区别，一般可采用“秋中投，夏上投，冬下投。
黄芪泡茶的搭配方法和用量
黄芪泡茶的搭配方法和用量
黄芪泡茶搭配方法和用量如下：
材料：
- 黄芪片或黄芪粉：适量
- 茶叶：适量（如绿茶、红茶、白茶等，根据个人口味选择）
步骤：
1. 准备黄芪片或黄芪粉。
可以根据个人喜好选择黄芪片或黄芪粉。
2. 准备茶叶。
可以选择常见的绿茶、红茶或白茶等茶叶。
3. 取一个茶壶或茶杯，加入适量的黄芪片或黄芪粉。
4. 加入适量的茶叶。
5. 加入适量的热水，温度约为80-90。
6. 盖上茶壶盖或茶杯盖，浸泡约3-5分钟。
时间可以根据个人口味调整。
7. 倒入茶杯即可饮用。
用量：
黄芪的用量可以根据个人体质和需求调整，一般建议每次泡茶使用3-5克黄芪片或黄芪粉。
需要注意的是，黄芪具有一定的药用价值，如果是为了特定的保健目的饮用黄芪茶，最好在专业人士的指导下使用。
此外，如果有慢性病或正在服用药物的人群，建议在饮用前咨询医生或中医师的意见。
茶叶的冲泡技术有三个要素
茶叶的冲泡技术有三个要素茶叶的冲泡技术有三个要素：1、茶叶的用量茶叶种类繁多，茶类不同，用量各异。
如冲泡一般红、绿茶，茶与水的比例，大致掌握在1:50-60,即每杯放3克左右的干茶,加入沸水150-200毫升。
如饮用普洱茶，茶叶的冲泡技术有三个要素：1、茶叶的用量茶叶种类繁多，茶类不同，用量各异。
如冲泡一般红、绿茶，茶与水的比例，大致掌握在1:50-60,即每杯放3克左右的干茶,加入沸水150-200毫升。
如饮用普洱茶，每杯放5-10克。
如用茶壶，则按容量大小适当掌握。
用茶量最多的是乌龙茶，每次投入量几乎为茶壶容积的二分之一，甚至更多。
其次，茶叶用量还与消费者的饮用习惯和年龄层次有着密切的关系。
2、泡茶的水温泡茶烧水，要大火急沸，不要文火，以刚煮沸起泡为宜，用这样的水泡茶，茶汤香味皆佳。
泡茶水温的掌握，主要看泡饮什么茶而定。
高级绿茶，特别是各种芽叶鲜嫩的名茶(绿茶类名茶),不能用100°C的沸水冲泡,一般以80°C左右为宜（通常将水烧开后，再冷却至80°C；如果是无菌生水，则只要烧到所需温度即可）。
茶叶愈嫩、愈绿，冲泡水温要低，这样泡出的茶汤一定嫩绿明亮，滋味鲜爽，茶叶维生素C也较少破坏。
泡饮各种花茶、红茶和中、低档绿茶，则要用100°C 的沸水冲泡。
泡饮乌龙茶、普洱茶和沱茶，每次用茶量较多，而且茶叶较粗老，必须用100°C的沸滚开水冲泡。
有时，为了保持和提高水温，还要在冲泡前用开水烫热茶具，冲泡后在壶外淋开水。
少数民族饮用砖茶，则要求水温更高，将砖茶敲碎，放在锅中熬煮。
3、冲泡时间和次数如果茶杯泡饮一般红绿茶，每杯放干茶3克左右。
先倒入少量开水，以浸透茶叶为度，加盖3分钟左右，再加开水到七八成满，便可趁热饮用。
当喝到杯中尚余三分之一左右茶汤时，再加开水，这样可使前后茶汤浓度比较均匀。
据测定，一般茶叶泡第一次时，其可溶性物质能浸出50-55%；泡第二次，能浸出30%左右；泡第三次，能浸出10%；泡第四次，则所剩无几了。
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茶叶站高级农艺师廖茜介绍，泡茶技术包括三个要素：第一是茶叶用量，第二是泡茶水温，第三是冲泡时间。
泡茶时，茶与水的比例称为茶水比。
不同的茶水比，泡出的茶汤香气高低、滋味浓淡各异。
茶水比过小，即泡茶的用水量多，茶叶内含物被溶出茶汤的量虽然较大，茶汤浓度却显得很低，茶味淡，香气薄;相反，如茶水比过大，即沏茶的用水量少，茶汤则过浓，而滋味苦涩，同时又不能充分利用茶叶浸出物的有效成分。
廖茜说，农业部门在对茶叶质量进行审评的时候，
绿茶或花茶通常是1:50，也就是1克茶叶用50毫升的水，一般用3克茶叶放入审评杯里，倒入150毫升的开水，这样最能发挥出茶叶的汤色、香气和滋味。
茶叶种类繁多，茶类不同，用量各异。
廖茜推荐冲泡一般红、绿茶时，茶水比大致掌握在1:50或1:60。
如饮用
乌龙茶，每次投入量几乎为茶壶容量的二分之一，甚至更多。
在生活上，茶水比要因人而异、因茶而异。
从个人嗜好、饮茶时间来讲，喜饮浓茶者，茶水比可大些;喜饮淡茶者，茶水比可小些。
细嫩茶叶的用水量适当减少，粗茶叶的用水量再适当增大。
饮茶量的多少决定于饮茶习惯、年龄、健康状况、生活环境、风俗等因素。
一般健康的成年人，平时又有饮茶习惯的，一日饮茶12克左右，分3-4次冲泡是适宜的。
对于体力劳动量大、消耗多、进食量也大的人，尤其是高温环境、接触毒害物质较多的人，一日饮茶20克左右也是适宜的。
油腻食物较多、烟酒量大的人也可适当增加茶叶用量。
孕妇和儿童、神经衰弱者、心动过速者，饮茶量应适当减少。
玫瑰花茶的功效与禁忌菊花茶的功效与作用玫瑰花茶/ 编辑:bszcm。