几款当归药膳
几款当归药膳：
当归生姜羊肉汤
当归15克、生姜15克、羊肉200克。
将生姜切片、羊肉切小块、当归切薄片，三味同放锅内加清水适量煮汤，待羊肉熟烂后再放葱花、胡椒粉、猪油、味精、食盐调味，饮汤食肉。
此方有补血调血、散寒开胃、益气健脾、温经止痛之功效，可用于治疗产后血虚腹疼、头晕目眩、寒凝气滞所致的胸闷腹疼、月经不调、四肢不温、倦怠少气、食欲不振等一系列妇科疾病。
当归黄汤
当归15克、黄花20克、瘦肉150克。
先将当归切薄片、黄花切段、瘦肉切片，同放入锅内加清水适量煮汤，食肉饮汤。
当归养血补血，黄花补虚疗损和血脉，瘦肉益气养血，此方适用于产后或病后血虚所致的经闭腹痛、身体虚弱、贫血、神经衰弱、气虚乏力、头晕目眩、记忆力下降和食欲不振、月经不调等症。
当归首乌鸡肉汤
当归20克、何首乌20克、鸡肉200克、枸杞子15克。
将鸡肉洗净切块与当归、何首乌、枸札同放锅内加清水适量煮至鸡肉烂熟时放入生姜、葱花、食盐、味精调味，饮汤食肉。
鸡肉补气血。
首乌养肝肾补血、当归养血和血，枸杞补肝肾、明目。
几味合用有补肝肾、益气血之功能，适用于肝血不足所致的身体虚弱、头晕目眩、倦怠乏力、心悸怔忡、失眠健忘、食欲不佳等症的补养和治疗。
归芪鸽肉汤
当归20克、黄芪50克、淮山药20克、红枣20克。
将鸽去毛及内脏，洗净切块放砂锅中加水及药物、调料共煮至鸽肉烂熟，吃肉饮汤。
本方有益气血、补虚损之功效，适用于病后或产后身体虚弱、心悸气短、倦怠乏力、失眠健忘、记忆力下降、食欲不佳以及贫血、神经官能症和更年期综合症等症状。
归参猪心汤
猪心1个、当归15克、党参20克(或人参10克)。
将党参、当归洗净入水中煮30分钟后，去药渣再加入适量清水放入猪心和生姜、葱、胡椒、食盐，煮至猪心烂熟即可饮食。
本方有益气、养血、补血之功效、适用于心悸怔忡、气短乏力、贫血及神经衰弱等症。
归芍延寿酒
当归30克、川芍30克、白芍30克、熟地黄30克、白术30克、茯苓30克、天冬30克、杜促30克、枸札30克、肉桂20克、大枣30克、何首乌30克、陈皮30克、干姜30克。
将上述药物切成粗末入瓦坛中，加白酒2000毫升，浸泡15天即可饮用，每日1~2次，每次15~30毫升。
此方具有益精血、补肝肾、理脾胃、祛风湿的作用；适用于肝肾不足、脾胃不和风湿痹阴经络所致的身体虚弱、腰膝无力、食少腹胀、胸闷不舒、恶心哎吐、筋骨疼痛、妇女月经不调及痛经、阳痿、遗精、早泄及性功能低下等症。
当归益母蛋
当归20克、益母草30克、鸡蛋2个，同放入锅内加适量清水煮到蛋熟，取出去壳用针扎数个孔。
再放放药汁中煮3~5分钟即可吃蛋饮汤，每日1次，连服30天为一个疗程，此方有养血益肾、调经止痛、安胎之功效，适用于肾虚血亏、气滞血瘀、寒凝阻引起的月经不调、行经腹疼、子宫内膜异位、不排卵或输孵管阻塞等症。
当归虫草鸭
当归20克、冬虫夏草7克、老鸭一只（约1000克）、生姜10克、葱头10克、精盐6克、味精3克、料酒35毫克肉汤1500毫克，先将鸭宰杀后去毛及内脏用清水洗净，冬夏虫草用漫水浸泡15分钟，当归切片，锅内加清水适量煮沸后，将鸭放入锅内氽3分钟，捞出来用凉水洗净，将虫草、当归、生姜、葱头和其它调烂一同纳入鸭腹内，入蒸碗内加肉汤、料酒用碗盖封严，大火上茏蒸3小时即可食用，此方有益气血、补虚之功效，适用于乏力、男子阳痿、遗精、女子月经不调、经行腹痛等症，也是慢性气管炎及病后体弱者的常用食疗方剂，四季皆可食用。
健康人食用能精除疲劳、充沛精力；中老年人长期食用能抗衰防老、健康长寿。
当归粥的材料及做法：
1.当归十公克、米一碗。
2.当归切碎在清水里慢慢炖煮。
3.米饭蒸熟成干饭。
4.将干饭放入当归水中慢熬半小时至汤稠米开即成。
注：用白米直接煮稀饭，煮出来的粥较寒，吃了容泛胃酸，用干饭熬成的粥就可以避免胃酸过多的情形。
中药药膳的配方秘籍
中药药膳的配方秘籍1. 党参鸡汤配料:- 20克党参- 1只老母鸡- 适量的姜片、盐和米酒做法:1. 将党参洗净备用。
2. 将老母鸡宰杀处理干净。
3. 把党参、老母鸡和适量的姜片放入大锅中。
4. 加入适量的水，煮开后转小火慢炖2小时。
5. 加入盐和米酒调味，再炖煮30分钟即可。
此汤具有滋补养身、补气养血的功效，适合体虚、面色苍白、气短懒言等人群食用。
2. 当归红枣糯米粥配料:- 10克当归- 10颗红枣- 100克糯米- 适量的水和冰糖做法:1. 将当归和红枣洗净，备用。
2. 将糯米洗净，加入适量的水中浸泡半小时。
3. 将浸泡好的糯米和适量的水一同放入煲中，煮开后转小火煮30分钟至糯米熟烂。
4. 加入当归和红枣，继续煮10分钟。
5. 最后加入适量的冰糖搅拌均匀，即可食用。
这道糯米粥有补血养颜、调理月经不调的作用，适合女性食用。
3. 黄芪炖羊肉配料:- 20克黄芪- 500克羊肉- 适量的姜片、料酒和盐做法:1. 将黄芪洗净备用。
2. 将羊肉切块，焯水去腥。
3. 烧一锅水，放入羊肉块、姜片和料酒，煮开撇去浮沫。
4. 加入黄芪，转小火慢炖2小时。
5. 加入适量的盐调味，再炖煮30分钟即可。
此菜品具有益气补脾、养血补肾的功效，适合体虚、气短乏力、四肢乏力等人群食用。
以上是三款中药药膳配方，通过合理搭配中药材和食材，可以起到一定的保健作用。
大家在食用时，根据个人体质和需要进行调整，并遵循适量原则，以达到更好的效果。
希望大家能够通过中药药膳的食用，提升自身健康水平。
当归食疗养生食谱大全
当归食疗养生食谱大全当归红枣糯米葡萄饭原料：当归10克、红枣10粒、糯米适量、葡萄适量做法：1. 将当归和红枣洗净备用。
2. 将糯米洗净浸泡20分钟，捞出备用。
3. 锅中加适量清水，放入糯米煮至断生。
4. 加入洗净的当归和红枣，继续煮至糯米熟烂。
5. 择洗干净葡萄，放入饭中翻炒均匀。
6. 煮至葡萄颜色变深，即可关火。
享用温热。
当归煲猪脚汤原料：当归适量、猪脚2只、生姜片适量、枸杞适量、盐适量做法：1. 将当归洗净备用。
2. 将猪脚洗净切块，放入开水中焯水至去腥。
3. 锅中加入足够的水，放入焯水后的猪脚。
4. 加入当归、生姜片和枸杞，大火煮沸后转小火炖煮2小时。
5. 加入适量盐调味，再炖煮30分钟即可关火。
6. 汤汁呈浓稠状时，取出猪脚，捞出当归、枸杞和生姜片即可享用。
当归红枣糯米粥原料：当归10克、红枣10粒、糯米适量、水适量做法：1. 将当归洗净备用。
2. 将糯米洗净浸泡20分钟，捞出备用。
3. 将糯米放入煲中，加入足够的水，大火煮沸后转小火炖煮约1小时。
4. 加入洗净的当归和红枣，继续煮至糯米熟烂。
5. 根据个人口味加入适量糖或蜂蜜调味即可享用。
当归炖鸡汤原料：当归10克、鸡腿1只、生姜片适量、枸杞适量、盐适量做法：1. 将当归洗净备用。
2. 鸡腿洗净切块，放入开水中焯水去腥。
3. 锅中加入足够的水，放入焯水后的鸡腿。
4. 加入当归、生姜片和枸杞，大火煮沸后转小火炖煮约1小时。
5. 加入适量盐调味，再炖煮30分钟即可关火。
6. 汤汁呈浓稠状时，取出鸡腿，捞出当归、枸杞和生姜片即可享用。
当归红枣牛奶炖蛋原料：当归10克、红枣10粒、鲜奶适量、鸡蛋2个、冰糖适量做法：1. 将当归洗净备用。
2. 将红枣洗净去核备用。
3. 将鸡蛋打入碗中，加入适量鲜奶搅拌均匀。
4. 加入经过研磨的当归和红枣，再加入适量冰糖搅拌均匀。
5. 将混合物倒入蒸碗中，放入蒸锅中隔水蒸15-20分钟。
6. 取出后稍冷却，切块即可食用。
药膳食材集锦
药膳食材集锦
1.四物汤材料:当归、熟地、白芍、川芎、搭配鸡鸭猪牛羊、排骨。
功效:补血、养血、活血、调经止痛。
2.八珍汤材料:酒当归、熟地黄、酒川芎、炒白芍、人参、炒白术、茯苓、炙甘草。
搭配鸡鸭猪牛羊、排骨。
功效:补气养血。
3.十全大补汤材料:党参、熟地黄、酒川芎、炒白芍、炒白术、茯苓、炙甘草、酒当归、黄芪、肉桂、生姜、大枣，搭配鸡鸭猪牛羊、排骨。
功效:温补气血。
常用药膳
1.乌鸡汤材料:乌鸡、当归、黄芪、党参、莲子、山药、百合、薏苡仁、红枣、枸杞功效:补气血，健脾胃。
2.萸肉苁蓉羊肉汤材料:羊肉、草果、山茱萸、肉苁蓉、桂圆肉、姜、当归、肉桂、大茴香。
功效:温补肾阳、固本抗衰、养血暖胃。
3.清补鸭汤材料:鸭子、沙参、玉竹、枸杞、白莲子、山药、芡实、党参、茯苓、黄芪功效:健脾胃、养阴润燥。
4.熟地当归牛肉汤材料:牛肉、熟地、肉苁蓉、当归、黄芪、红枣、炒杜仲、巴戟天、生姜。
功效:滋阴润燥、补血益气。
5.滋补火锅汤材料:草果、甘草、白豆蔻、枸杞、当归、黄芪、党参、川芎、桂枝。
功效:芳香醒脾、理气健脾。
中药当归的吃法有哪些
中药当归的吃法有哪些当归是一种药房常见的中药材。
那么中药当归有什么吃法呢?接下来店铺为你分享一下中药当归的食用方法，一起来看看吧!中药当归的食用方法一：归参炖母鸡补血壮体适用于肝脾血虚之慢性肝炎和各种贫血。
原料：当归15克，党参15克，母鸡1只(约1500克)，葱、生姜、料酒、食盐各适量。
制作方法：将母鸡宰杀后，去毛和内脏，洗净，将当归、党参放入鸡腹内，再将鸡放进砂锅，加入葱、生姜、料酒、食盐、清水各适量，再将砂锅置武火上烧沸，改用文火煨炖，直到鸡肉烂即成。
食用方法：食用时，可分餐吃肉，喝汤。
二：归参猪心汤本方有益气、养血、补血之功效、适用于心悸怔忡、气短乏力、贫血及神经衰弱等症。
原料：猪心1个、当归15克、党参20克(或人参10克)。
制作方法：将党参、当归洗净入水中煮30分钟后，去药渣再加入适量清水放入猪心和生姜、葱、胡椒、食盐，煮至猪心烂熟即可食用。
三：当归药膳当归20克、何首乌20克、鸡肉200克、枸杞子15克将鸡肉洗净切块与当归、何首乌、枸札同放锅内加净水数量适宜煮至鸡肉烂熟时放入新姜、切碎的葱花、盐巴、味素调味。
饮汤食肉鸡肉补气血首乌养肝肾补血、当归养血和血，枸杞补肝肾、明目几味合用有补肝肾、益气血之功能，合用于肝血不足而至的身板虚弱、头晕目眩、疲乏困倦乏力、惊悸怔忡、掉眠忘记、进食要求欠安等症的静养和疗治。
中药当归的作用1、补血能显著促进机体造血功能，升高红细胞、白细胞和血红蛋白含量。
2、调血脂抑制血小板凝聚，抗血栓，调节血脂。
3、降血压抗心肌缺血、心律失常，扩张血管，降低血压。
4、增强免疫力增强免疫、抗炎、保肝、抗辐射、抗氧化和清除自由基等。
另外，还能调节子宫平滑肌。
中药当归泡水喝的功效一：抗贫血中医方面认为当归具有很好的补血活血作用，并且用开水冲泡之后水中也就含有了当归多糖以及阿魏酸钠，这两种物质能够很好的促进身体中血红蛋白以及红血球的细胞生成，具有很好的抗贫血作用。
二：美容养颜当归中所含有的某些物质具有很好的过氧化作用，能够很好的清除身体之中的自由基，并且抑制出现氧化的情况，减少自由基生成的可能，减少自由基对于身体组织的损害。
女人补气血吃什么好 5款当归药膳有疗效
女人补气血吃什么好5款当归药膳有疗效
气虚血虚是很多女性朋友都有的毛病，那么女人补气血吃什么好呢？其实生活中常见的当归就可以起到补气血的作用，今天就跟着小编来了解下吧。
女人补气血吃什么好
一、当归乌鸡汤
食材：乌骨鸡1000克，女贞子25克，当归50克，桂圆15克，盐5克。
做法：乌骨鸡剖后洗净，放入滚开水中，高火3分钟，取起洗净。
女贞子、当归（切片）、桂圆肉、乌骨鸡放入器皿内，加入滚开水1000克，中火40分钟，食用时放精盐即可。
二、当归党参炖鸡汤
用料：当归10g、党参10g、鸡2斤、枸杞5g、莲子5g、红枣10枚、盐5g、生姜5g。
做法：鸡洗净，飞水（放入水中沸滚5分钟，然后将水倒掉，鸡冲洗干净。
目的是去除血水浮沫）。
当归、党参、枸杞、莲子、红枣洗净，红枣去核。
切三片生姜，和所有材料一起入锅，加入足量清水，武火煮沸后转文火煲2小时。
出锅前下盐调味即可。
三、当归鸡蛋红糖水
用料：红枣5颗、鸡蛋100g、当归15g、红糖30g。
做法：当归用水泡10分钟，再用牙刷轻轻刷洗干净。
切成薄片。
把切好的当归片放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转中小火煮15。
当归的食疗养生食谱
当归的食疗养生食谱
1. 当归红枣糯米粥：材料：红枣10颗，糯米100克，当归片
10克。
做法：将糯米洗净，加入适量的水和当归片，煮熟后
加入红枣，继续煮10分钟即可。
功效：补血养颜，调理月经
不调。
2. 当归山药炖鸡：材料：山药200克，鸡腿肉150克，当归片20克，生姜片适量。
做法：将鸡腿肉切块，山药切片，将鸡肉、山药、当归片和姜片放入炖盅中，加入适量的清水，大火炖煮2小时即可食用。
功效：补血益气，强筋健骨。
3. 当归红枣莲子糊：材料：红枣10颗，莲子50克，当归片
10克，糯米粉适量。
做法：将红枣去核，莲子洗净，将红枣、莲子、当归片一同加入适量的水中煮熟，捞出莲子和红枣，放入糯米粉中搅拌均匀，再将糯米粉倒入锅中煮开，不断搅拌至粘稠即可食用。
功效：养血安神，美容养颜。
4. 当归鸡蛋糊：材料：鸡蛋2个，当归片10克，冰糖适量。
做法：将鸡蛋打入碗中，加入适量的水，搅拌均匀后放入细碎的当归片和冰糖，再次搅拌均匀，然后蒸熟即可。
功效：补血养颜，调理月经不调。
5. 当归花生炖乌鸡：材料：乌鸡250克，花生50克，当归片
20克，生姜片适量。
做法：将乌鸡切块，花生洗净，将乌鸡、花生、当归片和姜片放入炖盅中，加入适量的清水，大火炖煮
3小时即可食用。
功效：补血养颜，增强体力，改善贫血症状。
活血化瘀药膳举例
活血化瘀药膳举例
活血化瘀药膳适合血瘀体质人群。
血瘀体质的人通常会出现舌质紫暗瘀斑、面色青黑、痛经、头身腰腹疼痛、关节肌肉酸痛等症状。
活血化瘀药膳可以改善血瘀体质，缓解血瘀引起的各种症状，促进身体的血液循环。
下面列举一些常见的活血化瘀药膳：
1.当归红枣鸽子汤：此汤由鸽子、当归、红枣、枸杞等食材组成，具有补血活血、调经止痛的功效。
2.红花黑豆汤：原料包括红花、黑豆和红糖，红花具有活血通经的作用，黑豆则能补肾益阴，红糖可活血化瘀，三者合用可调理痛经、月经不调等问题。
3.丹参当归粥：丹参、当归都是活血化瘀的中药材，与红花、糯米一同煮粥，既能补气血，又能强身体。
4.三红汤：由红豆、花生红衣和红枣组成，三者都有补血活血的功效，合用可活血化瘀，提高身体耐寒能力。
5.艾叶汤：艾叶有温经散寒、活血通络的作用，与生姜、红糖一同煮汤，可祛寒、去虚火和寒火。
除了上述药膳外，还有很多其他具有活血化瘀作用的中药和食材，如山楂、桃仁、玫瑰花等。
在选择活血化瘀药膳时，建议根据自身体质和症状，选择适合自己的药膳进行调理。
药膳治疗行经发热,当选当归补血汤
药膳治疗行经发热，当选当归补血汤当归补血汤是一个益气补血方剂，由黄芪和当归两味药组成，其中的比例是5：1，这个药剂能够益气生血，大多数是用于治疗劳倦内伤、气血虚、阳浮于外之虚热证等症状，而且现在也是广为应用。
很多营养学家和中药学家对当归的配比比例非常得重视，他们认为不同的比例对于治疗病症的效果也是不同的。
随着现代医学科学技术的渗入，医学家们还发现当归有促进造血、调节免疫功能的作用，此外还能够有效地保护心脑血管等，因此，当归的药用价值是非常高的。
此外，还有一些其他的药方。
材料：当归，黄芪，红枣，鹌鹑蛋，糖少许做法：1.将所有的材料准备好。
2.红枣洗干净后将核去掉。
3.将黄芪、当归用清水浸泡五分钟，然后洗干净。
4.鹌鹑蛋加水煮熟，将外壳去掉。
5.将所有的材料放进锅中，除了鹌鹑蛋，加入适量清水。
6.大火煮沸后转至小火慢炖，十分钟以后加入鹌鹑蛋，然后再继续煮十分钟，熄火，焖十分钟。
功能：补气生血。
主治：血虚阳浮发热证。
气虚血亏的面色萎黄，神疲体倦。
也可以治妇人经期、产后血虚发热头痛；或疮疡溃后，久不愈合者。
肌热面赤，烦渴欲饮，脉洪大而虚，重按无力。
用法：将两盏水煎至一盏，空腹时温服。
禁忌：阴虚发热证忌用。
注意事项：若是妇女在经期的时候，或者是产生头疼等病症，可以加葱白、豆豉、生姜、大枣等用来疏寒解表；若疮疡久溃不愈，或者是气血两虚而有没有清理余毒的人，可加金银花、甘草，这样可以起到清热解毒的作用；若血虚气弱出血不止的患者，可以加煅龙骨、阿胶、山茱萸等进行止血。
这个方子能够强劲骨髓的造血功能，能增强心肌收缩力，降低心肌耗氧量，可以有效地防止心肌损伤。
并且可以防止血小板的聚集，进而防止脑血栓的形成；通过降低血液黏度，加快血流，还可以改善血液对全身的供应，又能提高机体免疫功能、升高血压。
此外，这个方子还能够促进核酸蛋白质的形成，保护身体的健康。
此外，虽然当归的药用价值非常高，但也有一些注意事项：用量过大口服常规用量的当归煎剂、散剂偶有疲倦、嗜睡等反应，停药后可消失。
活血药膳养生食谱
活血药膳养生食谱1. 乌鸡汤:材料：乌鸡, 当归, 红枣, 党参, 干贝, 枸杞子做法：将乌鸡煲煮数小时，加入其他材料炖煮至汤汁浓郁即可食用。
2. 红枣酒：材料：红枣, 黄酒做法：将红枣洗净后加入黄酒中浸泡数月，每日食用1-2汤匙。
3. 当归炖猪脚：材料：猪脚, 当归, 党参, 枸杞子, 姜片, 料酒做法：将猪脚用开水煮至去腥后，放入炖盅中加入其他材料，倒入适量水，用小火慢慢炖煮2-3小时，加入适量盐即可食用。
4. 枸杞炖瘦肉：材料：猪瘦肉, 枸杞子, 当归, 党参, 姜片, 料酒做法：将猪瘦肉切块，放入炖盅中加入其他材料，倒入适量水，用小火炖煮2小时，加入适量盐即可食用。
5. 干贝煲鸽汤：材料：干贝, 鸽肉, 枸杞子, 党参, 红枣, 姜片做法：将鸽肉洗净后放入煲中，加入其他材料，倒入适量水炖煮2-3小时，加入适量盐即可食用。
6. 红枣炖银耳：材料：银耳, 红枣, 枸杞子, 冰糖做法：将银耳洗净撕成小块，加入红枣、枸杞子，倒入适量水，用小火炖煮1-2小时，加入适量冰糖即可食用。
7. 莲子炖瘦肉：材料：莲子, 瘦肉, 枸杞子, 党参, 红枣, 姜片做法：将瘦肉切块，放入煲中加入莲子、枸杞子、党参、红枣、姜片，倒入适量水炖煮2-3小时，加入适量盐即可食用。
8. 当归炖羊肉：材料：羊肉, 当归, 枸杞子, 党参, 姜片, 料酒做法：将羊肉洗净后放入炖盅中加入其他材料，倒入适量水，用小火炖煮3-4小时，加入适量盐即可食用。
9. 党参醪糟：材料：党参, 黄米, 糯米, 冰糖做法：将党参洗净后切成小片，糯米、黄米洗净混合后加入党参和适量冰糖拌匀，放入蒸锅中蒸熟即可食用。
10. 枸杞粥：材料：糯米, 枸杞子, 白糖做法：将糯米洗净后加入适量水煮熟，加入枸杞子和适量白糖搅拌均匀即可食用。
【#药膳验方】当归生姜羊肉汤+附子
【#药膳验方】当归生姜羊肉汤+附子
【自拟方】生附子30，干姜15，生姜30，当归15，黄芪30，党参30，羊肉250克。
做法：羊肉先焯水，生附子干姜和羊肉一起炖1个小时后，再加当归20分钟就行了。
注意：当归最后20分钟放进去，因当归放得太早苦味大。
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【网友方1】我用的鲜附子，切片后用了三十多克，单煮四个小时，然后加到当归生姜羊汤锅中，五六个人吃没问题，神奇的是其中一位从小五十多年脚凉，吃过后马上上吐下泻，当晚脚就热乎了，太神奇了，向伟大中医、倪师致敬!
我的人多，用了三斤羊肉，当归用了200多克，生姜用了也差不多
大家注意了，有人吃了上吐下泻，是拍上焦寒湿和下焦寒湿表现，并不是中毒症状。
普通煎药罐八分水，文火，煮的中间不要加凉水，切记！文火一直煮下来好，或者只加开水。
虑出汤或者一起都可以,因为已经没有毒性了
附子在朋友圈买的，对比的大理高山上羊粪的附子，比江油的道地附子还厉害，我没有去皮。
【网友方2】生附子30克，干姜30克，当归15克，羊肉250克。
做法：羊肉先焯水，生附子干姜和羊肉一起炖1个小时后，再加当归20分钟就行了。
注意：当归最后20分钟放进去，因当归放得太早苦味大。