酒店新员工安全基础知识培训1
宾馆新员工入职安全培训
宾馆新员工入职安全培训欢迎加入我们的宾馆团队！为了确保您的安全和健康，我们特别为您准备了入职安全培训。
以下是一些需要您关注的重要事项：1. 火灾逃生演练：我们将为您进行火灾逃生演练，让您熟悉逃生路线和安全出口位置。
请牢记逃生路线，并在发生火灾时迅速有序地撤离。
2. 急救知识培训：我们将向您介绍基本的急救知识和技能，以便您在紧急情况下能够做出正确的反应。
希望您能够在工作中时刻保持警惕，及时发现并处理突发事件。
3. 安全设施操作：我们将演示宾馆内各类安全设施的操作方法，如消防设备、紧急呼叫系统等。
请务必熟悉并掌握这些设施的使用方法。
4. 危险品管理：我们将向您介绍宾馆内可能存在的危险品和事故隐患，希望您通过培训能够准确识别和妥善处理这些问题。
5. 个人防护：为了您的个人安全，请严格遵守宾馆的工作规章制度，佩戴好安全帽、手套等个人防护用品，并在工作中注意力集中，防止意外伤害发生。
希望您能够认真对待入职安全培训，并严格遵守宾馆的安全规定，保证自己和他人的安全。
感谢您对我们工作的支持和配合！祝工积厚流光，事业蒸蒸日上！宾馆管理团队启尊敬的新员工：作为宾馆的一员，您不仅要提供优质的服务，更要时刻关注安全和防范工作。
入职安全培训是我们为新员工的安全着想所做出的一项重要措施。
希望您能认真对待此次培训，严格执行相关规定，确保宾馆的安全和稳定运行。
在宾馆工作过程中，您可能面对各种潜在的安全隐患，比如火灾、跌倒、电击等。
因此，了解和掌握相应的安全知识和技能至关重要。
在进行入职安全培训时，希望您能够认真参与，主动提问，确保自己对安全要求有全面理解，同时做好相关记录备查。
除了理论知识，我们还会为您安排实际操作演练，在这些演练中，您将有机会亲自操作安全设备，熟悉逃生通道位置和操作方法。
在这一过程中，我们鼓励您积极参与，认真对待，以确保在发生紧急情况时能够冷静应对，并正确使用所掌握的安全技能。
同时，我们也鼓励您主动了解所在工作区域的安全指引和规章制度，如何正确地使用各类消防设备和个人防护用品等。
酒店新员工安全培训
● 05
第5章 预防盗窃和保护个人财物 的技巧
盗窃手法解析
在酒店工作中，盗窃是一种常见的安全隐患。 了解各种盗窃手法和特点，可以帮助员工警惕 潜在的盗窃行为，保护个人和客户财物安全。 加强员工对财物安全的重视，是预防盗窃的第 一步。
保护个人财物的技巧
正确保管个人财物 重要物品妥善保管
防范偷窥和偷窃行为 保持警惕，防止被盗
紧急联系方式
熟悉紧急联系电话和对 讲机操作 保障信息畅通和快速联 络
冷静和应对能力
培养员工在紧急情况下 的冷静心态 提高应对紧急事件的能 力
安全设备使用方 法实操
在实操课程中，员工将学会亲自操作各类安全 设备，掌握正确的使用技巧。针对操作不熟练 的员工，将提供额外指导和培训，确保员工能 够熟练应对各种紧急情况。
重视安全意识
02 防范事故发生
维护酒店声誉
03 避免不必要损失
安全培训内容概要
急救知识
掌握基本急救技能 处理突发状况
消防演练
识别火灾隐患 熟悉逃生路线
安全设备使用
学习使用灭火器 掌握报警装置操作
预防盗窃
保护个人财物安全 识别可疑行为
安全培训的目标
提高安全意识 鼓励员工主动防范
保障人身财产安全 确保员工和客人安全
酒店新员工安全培训
汇报人：
时间：2024年X月
目录
第1章 酒店新员工安全培训简介 第2章 急救知识与技能培训 第3章 消防演练和逃生路线介绍 第4章 安全设备的使用方法 第5章 预防盗窃和保护个人财物的技巧
● 01
第1章 酒店新员工安全培训简介
酒店安全培训的重要性
了解安全政策和程序
01 确保员工和客人安全
酒店行业新入职消防安全培训
消防安全标志的识 别：通过颜色、图 形、文字等元素识 别消防安全标志的 含义
消防安全标志的使 用：在公共场所、 工作场所、家庭等 场所设置消防安全 标志，提高消防安 全意识
3 常见隐患
电气火灾
01
电气设备故障： 短路、过载、
接触不良等
02
电气线路老化： 绝缘层破损、
线路过载等
03
电气设备使用不 当：违规操作、 使用劣质电器等
消防安全法规的法 律责任：违反消防 安全法规的单位和 个人将承担相应的 法律责任，包括罚 款、拘留等。
消防安全常识
01
火灾分类：A类火 灾（固体物质火 灾）、B类火灾 （液体或可熔化固 体火灾）、C类火 灾（气体火灾）、 D类火灾（金属火 灾）、E类火灾 （带电火灾）
02
灭火方法：冷却法、 隔离法、窒息法、 抑制法
消防器材使用方法
灭火器：使用时，先拔掉保险销，然后对准火源根部喷 射。
消防栓：使用时，先打开消防栓箱，取出消防水带，连接 消防栓和水枪，打开消防栓阀门，然后对准火源喷射。
消防面具：使用时，先打开面具盒，取出面具，戴上面 具，然后打开氧气瓶阀门，开始呼吸。
消防服：使用时，先穿上消防服，然后戴上头盔，系好 腰带，穿上消防靴，准备灭火。
04
电气设备维护 不当：未定期 检查、维修等
燃气火灾
1.
燃气泄漏：燃气管道、阀门、接头等部
位可能发生泄漏
2.
燃气燃烧不充分：燃气燃烧不完全，产
生一氧化碳等有毒气体
3.
燃气设备故障：燃气灶、热水器等设备
故障可能导致燃气泄漏或燃烧不充分
4.
操作不当：使用燃气时操作不当，可能
导致燃气泄漏或燃烧不充分
酒店新员工安全基础知识培训
.
9
.
10
1、经营安全的理念。 安全---服务---盈利
2、集体治安的理念。
.
11
1、保护人员安全。 2、保护财产安全。 3、维护和谐氛围，保证生活秩序、
.
12
政策性
长期性
安全管理 工作的特点
复杂性
广泛性
突发性
.
13
酒店安全管理工作手段是指酒店为了避 免各种侵害因素的发生而采取的基本措施。
2010年7月16日2010年10月24日 2011年7月16日2011年8月29日
.
5
3年6月7日 18厦时门20高分架桥上BRT公交车突然起火 造成48人死亡，34人受
.
6
犯罪嫌疑人陈水总，生于195
.
7
.
8
00年12月25日 21时35分 死亡309人，7人受伤，直接经济损失2753万元
.
43
、先控制，后消灭的原则。 、救人第一的原则。
、先重点，后一般的原则。
.
44
.
45
燃烧的条件 防火措施 灭火方法
可燃物
控制可燃物
隔离灭火法
助燃物
隔绝空气
窒息灭火法
着火源
消除着火源
冷却灭火法
相互作用
阻止火热蔓延
.
抑制灭火法
46
.
47
1、查。
2、倒。
3、拔。
4、上。
5、扫。
6、灭。
.
48
.
.
35
.
36
中288条生命生前都是这样的---
.
37
火灾的分类
按燃烧
按燃烧
按损失
酒店新员工入职安全培训
学会使用消防器材和设备
熟悉酒店紧急事件处理流程
提高安全意识，保持警惕， 及时发现并报告安全隐患
及时报告安全隐患和异常情况
发现安全隐患 或异常情况时， 应及时向主管 或安全部门报
告
报告内容应包 括：时间、地 点、事件描述、 可能的影响等
报告方式可以 是口头、书面
或电子形式
报告后，应配 合相关部门进 行调查和处理， 确保问题得到
遵守酒店安全制度，确保酒店 财产安全
熟悉酒店安全设施与设备的使用方法
熟悉酒店消防设施：灭火器、消防栓、烟雾报警器等 熟悉酒店安全通道：逃生路线、紧急出口等 熟悉酒店安全设备：监控系统、门禁系统等 熟悉酒店安全操作：如何正确使用消防设施、如何正确操作安全设备等
掌握应对紧急事件的正确处理方式
掌握紧急情况下的疏散和救 援方法
解决
安全意识培养与演练
06
提高员工的安全意识
培训内容：包括消防安全、食品安全、人身安全等 培训方式：理论讲解、实操演练、案例分析等 培训频率：定期进行，确保员工掌握最新安全知识 培训效果评估：通过考核、反馈等方式评估培训效果，不断改进培训内容
定期进行安全演练
演练目的：提高员工安全意识和应对能力 演练内容：火灾、地震、突发事件等 演练频率：每月至少一次 演练评估：对演练效果进行评估和改进
符合法律法规要求
酒店安全培训是法律规定的义务 培训内容必须符合国家法律法规 培训不合格可能导致法律责任 培训可以提高员工安全意识，减少安全事故
酒店安全制度与规定
03
酒店安全管理制度
消防安全：定期检查消防设施，确 保消防通道畅通
食品安全：严格把控食品采购、加 工、储存等环节，确保食品安全
员工安全：定期进行安全培训，提 高员工安全意识和应对能力
酒店日常安全管理培训(新员工)课件
监控设备的管理与使用
监控设备布局
了解酒店监控设备的布局和覆盖范围，确保 公共区域无监控盲区。
监控设备维护
定期检查监控设备的运行状况，确保其正常 工作并做好维护记录。
监控录像管理
知道如何调取、查看和保存监控录像，以便 在发生安全事件时进行调查。
隐私保护
了解监控设备的使用规范，确保在拍摄过程 中不侵犯客人的隐私。
酒店日常安全管理培训(新员 工)ppt课件
目录
• 酒店安全概述 • 酒店日常安全管理制度与流程 • 客房安全管理与服务 • 餐饮安全管理与服务 • 公共区域安全管理与服务 • 员工个人安全防护与培训
01
酒店安全概述
酒店安全的重要性
01
02
保障客人和员工的人身安全
维护酒店声誉和形象
03
符合法律法规要求
应对食品安全事故的流程
总结词
应对食品安全事故的流程是酒店餐饮服务中不可或缺的一部分，有助于降低事故对客人和酒店的影响 。
详细描述
酒店应建立食品安全事故应对流程，包括事故报告、调查、处理和善后等环节。新员工需了解如何应 对食品安全事故，并掌握相关的应急处理措施，以确保客人和酒店的安全。
05
公共区域安全管理与服务
03
客房安全管理与服务
客房安全设施及使用说明
01
02
03
04
客房门锁
确保门锁正常工作，定期检查 更换锁芯，确保安全可靠。
消防设施
熟悉客房内的灭火器、烟雾报 警器等消防设施的位置及使用
方法。
紧急疏散指示
熟悉紧急疏散通道及指示标识 ，确保在紧急情况下能够快速
指引客人安全撤离。
监控系统
酒店日常安全管理培训(新员工)ppt课件
消防设施
灭火器：用于扑灭初期火灾 消防栓：提供高压水源灭火 自动喷水灭火系统：及时发现并扑灭火灾 应急照明和疏散指示标示：引导客人安全疏散
防盗设施
门锁系统：采用高安全级别的门锁，定期检查和更换锁芯 监控系统：安装全方位监控摄像头，确保酒店内部和周边区域的监控覆盖 报警系统：设置入侵报警系统，对酒店内外部的异常情况进行及时报警 保险箱：提供保险箱服务，保障客人贵重物品的安全存放
消防安全防范措施
定期检查消防设施，确保其完好有效。 严禁吸烟，严格管理火源。 员工要接受消防培训，掌握正确的灭火方法。 制定火灾应急预案，并进行演练。
火灾应急处理措施
发现火情后立即呼 叫总机报警，并通 知保安部及酒店领 导
根据火情大小和燃 烧物采用适当的灭 火器材进行扑救
疏散客人，引导 客人至安全区域
等待警方到达现场，协助警方 处理暴力事件
其他紧急事件应急处理措施
电梯故障应急处理措施 火警应急处理措施 自然灾害应急处理措施 突发公共卫生事件应急处理措施
新员工安全培训计划
培训目标：提高员工安全意识和技 能水平
培训方式：线上培训、线下实践、 模拟演练等
添加标题
添加标题
添加标题
添加标题
培训内容：消防安全、紧急救援、 危险品管理、安全防范措施等
XXX, 副标题
汇报人：XXX
目录
酒店安全管理的意义
维护酒店声誉和经营秩序
符合法律法规要求
保障客人和员工的人身安全
提高酒店内部管理和防范能 力
酒店安全管理的目标
保障客人的人身财产安全
保障酒店员工的权益
保障酒店的正常运营
建立酒店安全主：通过预防措施，减少安全事 故的发生
酒店人员安全培训教材
酒店人员安全培训教材01. 安全意识的重要性安全永远是酒店管理中不可忽视的重要环节。
作为酒店人员，我们既要保障客人的安全，也要保障自身的安全。
良好的安全意识能够有效预防事故的发生，保护大家的生命财产安全。
02. 灭火器的使用方法火灾是酒店安全的重要隐患之一。
灭火器是最常用的灭火工具，了解使用方法对于每位酒店人员至关重要。
在使用灭火器时，应按照以下步骤进行操作：1. 确保自身安全，观察火情是否可扑灭；2. 找到最近的灭火器，检查压力是否正常；3. 拉开保险销，将灭火器对准火焰源；4. 按下喷嘴，均匀喷洒灭火剂；5. 控制火势，确认火情已经得到控制后，报告领导和消防部门。
03. 应急逃生路线和疏散演练酒店应制定详细的应急逃生路线图，并定期组织员工进行疏散演练。
每位员工都应该清楚各个楼层的逃生通道和疏散场所的位置，并熟悉相应的逃生程序。
在发生火灾、地震等重大事故时，大家要保持冷静，按照逃生路线图进行安全疏散。
04. 安全防范知识了解常见的安全防范知识，是预防潜在风险的首要条件。
酒店人员应该掌握以下安全防范知识：1. 客房安全防范：保持客房门的上锁，不要随意开启门禁；妥善保管贵重物品，使用保险箱存放贵重物品。
2. 物品安全防范：妥善保管财物，防止钱包、手机等贵重物品被盗窃；不将贵重物品暴露在房间等公共场所。
3. 食品安全防范：尽量选择正规餐饮场所用餐，避免食物中毒；注意食物新鲜度和食用期限。
4. 电器使用安全防范：学会正确使用电器，不乱拉乱拔电源线；不长时间使用损坏的电器。
05. 急救常识了解常见的急救常识能够在紧急情况下提供及时救助。
酒店员工应该学习基本的急救知识，如心肺复苏、止血、包扎等技巧。
在救助他人时，保护自己的安全同样重要。
06. 私人信息保护酒店人员在处理客户信息时，必须严格遵守隐私保护的法律法规。
不得私自泄露客户信息，确保客户的个人隐私得到充分保护。
07. 防止工作疲劳长时间的工作压力和疲劳容易导致工作效率下降，甚至影响员工的健康和安全。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
《中华人民共和国消防法》
1、宣传教育方面。 2、监督执法方面。 3、灭火救援方面。 4、队伍建设方面。
《中华人民共和国消防法》
《中华人民共和国消防法》
广义：燃烧是指任何发光发热的氧化反应 不一定要有氧气参加，比如金属钠（Na） 氯气（Cl2）反应生成氯化钠（NaCl）,该 应没有氧气参加，但是是剧烈的发光发热 化学反应，同样属于燃烧范畴。同时，也
1．思想教育手段
2．法律手段 3．技术防范手段
4．经济手段 5．行政手段
1、拒绝客人违法行为的权利。 2、拒绝客人携带危险品的权利。 、要求客人支付合理费用的权利。 拒绝客人语言、行为不当、衣着不整的权利。 5、拒绝不受欢迎人士的权利。
6、要求客人赔偿的权利。
1、遵守有关法律法规的义务。 、保护在店人员的人身、财产安全的义务。
按燃烧区域分类
建筑火灾 露天火灾 交通运输火灾 草原和森林火灾
按损失大小分类
特大火灾
重大火灾
30人以上死亡；100人以上重 伤；1亿元以上直接经济损失
10人以上30人以下死亡；50人以上100人以 下重伤；5千万以上1亿元以下直接经济损失
较大火灾
3人以上10人以下死亡；10人以上50人 以下重伤；1千万以上5千万以下直接损失
1、失去了控制
2、造成了灾害
994年12月8日 18时20分 死亡323人，受伤场1容32：人796名来自15所学校的师生
中288条生命生前都是这样的---
火灾的分类
按燃烧
按燃烧
按损失
物质分类 区域分类 大小分类
按燃烧物质分类
A类：固体物质火灾
B类：液体物质和可溶化固体物质火灾
C类：气体物质火灾 D类：金属火灾 E类：电器火灾 F类：烹饪火灾
9年6月2日 14时30分 故造成2人失踪，2人受伤
2019年7月16日2019年10月24日 2019年7月16日2019年8月29日
9年6月7日 18厦时门20高分架桥上BRT公交车突然起火 造成48人死亡，34人受
犯罪嫌疑人陈水总，生于195
00年12月25日 21时35分 死亡309人，7人受伤，直接经济损失2753万元
燃烧的条件 防火措施 灭火方法
可燃物
控制可燃物
隔离灭火法
助燃物
隔绝空气
窒息灭火法
着火源
消除着火源
冷却灭火法
相互作用
阻止火热蔓延 抑制灭火法
1、查。 2、倒。 3、拔。 4、上。 5、扫。 6、灭。
1、合理布置疏散路线。
2、疏散楼梯的设置。 一般设置至少2处疏散楼梯，分布在建筑物的两端
3、疏散的顺序。
四个能力标准要求
检查消除火灾隐患能力
消防安全自查、火灾隐患自除
扑救初起火灾能力
火灾现场人员在1分钟内形成第一灭火 力量；单位在3分钟内形成第二灭火力量
组织人员疏散逃生能力
会引导人员疏散，会火场逃生自救
消防安全宣传教育能力
消防常识普及化，消防设施标识化
谢谢
《中华人民共和国消防法》
《消防法》第2条
指导 思想
工作 手段
《中华人民共和国消防法》 《消防法》第2条
《中华人民共和国消防法》 《消防法》第2条
《中华人民共和国消防法》 《消防法》第3条
《中华人民共和国消防法》
1、宏观规划 2、火灾预防 3、农村消防 4、消防组织建设 5、灭火救援 6、执法监督
常委会对原有《消防法》实施情况进行检查后， 公安部正式启动《消防法》修订工作。
中华人民共和国消防法（修订草案送审稿）》， 消防法（修订草案）》经国务院常务会议讨论通
《中华人民共和国消防法》
大常委会于2019年4月、6月分两次组织 了《消防法》修订草案。经过广泛调研， 共和国消防法》修订草案于2019年10月28日 届全国人大常委会第5次会议审议通过。
1、经营安全的理念。 安全---服务---盈利
2、集体治安的理念。
1、保护人员安全。 2、保护财产安全。 3、维护和谐氛围，保证生活秩序、政策性长性安全管理 工作的特点
复杂性
广泛性
突发性
酒店安全管理工作手段是指酒店为了避 免各种侵害因素的发生而采取的基本措施。
就酒店安全管理工作的基本手段而言， 大致可以归纳为以下几种：
甲：您好！119吗？ 乙：是的。 甲：我叫王五，是朝阳区胜利大道23号 朝阳广告装修公司的，我的座机号码是 7577321.我这里发生了火灾，仓库堆放 的泡沫板正在燃烧，火势很大，已经有 5人死亡，还有37人被困在仓库。请您 们快来灭火救人。
、先控制，后消灭的原则。 、救人第一的原则。
、先重点，后一般的原则。
1、孕妇、老弱病残优先。 2、寻找安全出口指示灯。 3、不要乘坐电梯，尽量靠墙边行走。 4、适当分流，避免发生踩踏事故。
5、已经疏散的房间要在门上做好记号。
6、重要物品分清主次。
7、楼道内充满浓烟时，最好的方法是匍匐前进
消防安全四个能力
检查消除火灾隐患能力 扑救初起火灾能力
组织人员疏散逃生能力 消防安全宣传教育能力
一般火灾
3人以下死亡；10人以下重伤； 1千万以下直接经济损失
附近有电源、气源和火源开关的，立即切断。 2、拨打电话报内警线。：30外70线：86017总07台9 ：8或0 说出报警人的部门、姓名、联系电话。 、报出火警的准确地点。 现场情况。包括燃烧的物质、火势大小、有无人 利用就近的灭火器材扑灭初起火灾。 引导、迎接公安消防队进场灭火。
3、保护客人隐私权的义务。 4、向客人提供真实情况的义务。 5、告知客人注意各项安全的义务。
贵重物品 危禁物品
《中华人民共和国消防法》
间：2019年10月28日第11届全国人大常委会第5次 施行时间：自2009年5月1日起施行。
新法章幅：修订后的《消防法》共7章74条。
《中华人民共和国消防法》