5种零食配料
粘土做小零食
粘土做小零食土豆是很多人都爱吃的，好多宝贝还爱吃薯条等零食，可妈妈们是不是只会一两种土豆的做法，或是怕外面吃不干净?今天教大家几款美味的土豆小零食，快动手试试吧!1黄金芝士土豆球原材料：【主料】：土豆一个【配料】：芝士两片、鸡蛋一个、面包糠适量、玉米淀粉10克、奶粉20克【调料】：盐适量、油适量、胡椒粉少许制作步骤：1、准备好原材料2、土豆切块煮熟3、将土豆碾成泥4、重新加入玉米淀粉和奶粉5、加入适量盐和少许胡椒粉，搅拌均匀6、芝士切开大块7、取适量土豆泥包入适量芝士，包好搓成圆球8、将土豆球放进鸡蛋液里滑一圈9、均匀裹上面包糠10、所有的土豆球都整只鸡蛋液和面包糠11、锅里放入适量油，烧到五成热，下入土豆球炸至金黄出锅控油，美味的土豆球做好了2肯德基薯条原材料：【主料】：土豆三个【配料】：面粉适度【调料】：油适量、盐适量、番茄酱适量制作步骤：1、准备好原材料2、土豆去皮晒干切开条3、切好的土豆条冲洗干净4、蒸熟煎至七分甜，煎的时候锅里加入适量盐5、冲凉水后沥干，放入冰箱冷冻24小时以上6、土豆条从冰箱里拎出，轻轻摔倒几下，就变细了，换成表面的冰渣7、拍上面粉，使每一条土豆都均匀裹上面粉8、油温六成热时下进土豆条，边摇晃锅边用筷子擦拭。
9、炸到金黄出锅控油，就炸好了3秋葵土豆饼原材料：【主料】：土豆两个【配料】：秋葵6个、淀粉30克【调料】：香葱一棵、盐适量、油适量、黑胡椒粉少许、孜然粉少许制作步骤：1、准备好原材料。
2、土豆切开块。
3、香葱切成葱花。
4、土豆蒸熟蒸熟。
(煮熟更好，增加沥干水分的环节)5、锅里水烧开，加入适量盐，放入秋葵烫熟。
6、秋葵切开大段。
7、土豆按压成土豆泥，加入淀粉、适量盐、黑胡椒粉，拌匀。
8、面团大圆球。
9、将圆球压扁，中间按压一片秋葵。
10、电饼铛预演不好后加入适量油，光滑放置不好土豆饼，没电饼铛的话可以用不粘锅去蒸。
11、煎黄一面后翻一面。
12、两面蒸黄后抛进葱花、孜然粉。
42种点心的简单做法
外面买的一些小点心都会添加一些防腐剂，会对身体造成潜在的危害。
但这些小零食确实是好吃，尤其是孩子根本就控制不了自己的大馋虫，别憋着了，自己动手做吧，好吃又放心的小点心。
奶香薯条原料：红薯1块，黄油20克，白糖少许做法：1. 红薯洗净，放锅中蒸熟；蒸至能用筷子轻松穿透即可。
2. 将蒸熟后的红薯从锅中取出来，自然晾凉；用手去掉红薯皮。
3. 用刀将红薯切成均匀的条状，晾凉后的红薯切的时候不沾刀，才容易切成条。
4. 取一个平底碟子，将薯条均匀的码在碟子内，不要重叠或者挨在一起，容易粘连。
一次做不完，可以多做几次。
5. 将碟子放入微波炉内，用小火微2分钟，拿出来翻一下，再微2分钟。
这样做可以使薯条的表面失去一些水分，后面中火微的时候，不至于出现薯条粘在碟子内的情况。
6. 薯条低温微波完，黄油放进去高火半分钟融化。
用勺子将每个薯条上均匀的抹上少许黄油，使其有奶香味。
7. 薯条重新放入微波炉内，中火微波5分钟，拿出来看一下，再改为4分钟，每次递减一分钟，直至软硬度满意为止（由于微波炉的功率不同，我觉得用中火比较合适，大火稍微一微就很容易变糊）。
8. 微波好的薯条，洒少许白糖就可以食用了，也可不放糖，红薯本身就有甜味；接着做完其余的薯条。
成功做奶香薯条3要点：1. 红薯蒸熟后，要自然晾凉之后再切条，这样不粘刀，更容易切成条。
2. 红薯条放微波炉要先用小火微4分钟，这样可以使薯条表面失去一些水分，不至于在后面制作过程中，薯条粘在碟子上。
3. 使薯条脱水的过程中，时间要依次往下减，这样不至于把薯条微波糊，也可以很好的控制薯条的软硬程度。
酥脆饼干说起饼干，大家就会想到烤箱与黄油，难道没有烤箱和黄油，咱们的饼干就做不成吗？答案是否定的。
今天给大家介绍一种不用烤箱也不用黄油的饼干做法，酥的掉渣，入口即化，而且原料是咱们家中常备的，代替烤箱的厨具也是每家必备的，还有最重要的一点，无需任何技术含量，零厨艺也可轻松搞定。
原料：面粉125克，玉米淀粉125克，熟鸡蛋3个配料：白糖50克，白芝麻适量，植物油适量做法：1. 熟鸡蛋剥掉外壳，取出蛋黄备用。
如何制作自己喜欢的零食
如何制作自己喜欢的零食
不知道大家有没有和我一样，偶尔会感到无聊，想在家自己制作一些爱吃的零食。
现在，我将分享一些我个人比较喜欢的零食的制作方法，让你也可以在家中轻松DIY！
一、巧克力薯片
这是一道简单而美味的零食。
首先，你需要准备好薯片和巧克力。
将巧克力放到锅中，加入少量牛奶（牛奶的作用是防止巧克力过于凝固）。
随后，利用蒸锅或者微波炉对巧克力进行融化。
最后将薯片浸泡到巧克力里，晾干后美味的巧克力薯片就完成啦！
二、糖果杏仁
制作糖果杏仁需要的材料有：糖、杏仁、水和色素。
首先，将糖和水混合放入锅中，用小火煮至糖水糊化。
塞入适量的杏仁后加入适量的色素。
均匀搅拌后将混合物倒入杏仁装置中，晾干约十分钟左右，糖果杏仁就做好啦！
三、泡椒蒸蛋
泡椒蒸蛋是一道口感较为独特的零食，而它的材料和做法也相当简单。
将鸡蛋打入碗中搅拌均匀，倒入少量泡椒汁和少量水后再次搅拌。
将混合液倒入碗中，切成小块放入蒸锅中蒸约10分钟即可。
四、凉拌木耳
这是一道清香可口的凉拌小食，材料非常简单，就是木耳和适量的调料。
将木耳用清水洗净，放入水中浸泡至软，将其剪成适量大小，再加入姜末、蒜末、花椒粉、酱油、糖和醋进行调味。
最后，让调料与木耳充分沾合，即可享受美味的凉拌木耳啦！
制作自己喜欢的零食其实并不难，只要有心情，有耐心，这些美食在家DIY也是一件非常有趣的事情。
相信大家都可以轻松地完成，享受在家自制零食带来的满足感！。
健康零食制作教程
健康零食制作教程随着现代生活节奏的加快，人们越来越注重健康饮食。
然而，市面上的零食常常因为高糖、高盐或高脂肪而被健康意识强的消费者所回避。
那么，如何在家中自制既美味又健康的零食呢？接下来将为你提供几款简单易做的健康零食制作教程。
材料准备：1. 新鲜水果（如苹果、香蕉、草莓等）2. 坚果（如核桃、杏仁、腰果等）3. 燕麦片4. 黑巧克力（可可含量70%以上）5. 蜂蜜或枫糖浆6. 椰子油步骤一：水果切片将新鲜水果洗净后切成薄片，例如将苹果去核后切成薄片，香蕉去皮后切薄片，草莓切半。
这些水果片将作为零食的基底。
步骤二：坚果处理将坚果放入烤箱中，以180℃烘烤5-10分钟，直到散发出香味。
随后取出放凉，用刀切碎或用擀面杖碾碎成小颗粒。
步骤三：燕麦片烘焙在平底锅中，加入少许椰子油，倒入燕麦片，用中小火翻炒至金黄色，发出香味即可。
步骤四：巧克力融化将黑巧克力切碎后放入微波炉安全的容器中，每隔20秒取出搅拌一次，直至完全融化变成光滑的巧克力酱。
步骤五：组合在烤盘上铺一层烘焙纸，将切好的水果片平铺在上面。
然后用小刷子或勺子将融化的黑巧克力均匀涂抹在水果片上。
撒上烘焙好的燕麦片和坚果碎，最后可以轻轻淋上一些蜂蜜或枫糖浆增加风味。
步骤六：冷藏定型将准备好的水果片放入冰箱冷藏约30分钟，让巧克力凝固。
步骤七：享用与保存从冰箱取出后，这些健康零食就可以直接享用了。
如果不立即食用，应将其存放在密封容器中，并放在阴凉干燥处或冰箱内以保持新鲜。
通过上述步骤，你可以轻松在家制作出既健康又美味的零食。
不仅如此，这些零食还可以根据你的口味和需求变换不同的配料，比如使用不同的水果和坚果来创造多样化的口感和营养。
健康零食不仅能满足你的口腹之欲，还能为身体提供必要的营养，是忙碌生活中的一种理想选择。
自己动手做零食，既能控制食材的健康度，又能享受制作过程的乐趣。
希望以上教程能帮助你开启健康零食的新章节，让健康和美味同行。
各类食品配料表
食品名称:咋吃都好吃（香葱鸡汁味）（华夏百分）
配料:小麦粉，棕榈油，食用盐，白砂糖，鲜葱，香辛料
食品添加剂:木瓜蛋白酶，葱香鸡粉，柴鸡香膏，谷氨酸钠，碳酸钠，栀子黄，特丁基对苯二酚
食品名称:小鬼脸夹心饼干（柠檬味）（广源食品）
配料:小麦粉、白砂糖、植物油、淀粉、可可粉、起酥油（精炼植物油、丁基羟基茴香醚、二丁基羟基甲苯）人造奶油（精炼植物油、单、双甘油脂肪酸脂、磷脂、食用香精、β－胡萝卜素、丁基羟基茴香醚、二丁基羟基甲苯）全脂奶粉、食用盐、食品添加剂（焦糖色、碳酸氢铵、碳酸氢钠、高粱羧甲基纤维素钠、苹果酸、柠檬黄）食用香精。
食品名称:鸡蛋饼面包（桃李）
配料表:小麦粉，面包用小麦粉（小麦粉，谷朊粉，硬脂酰乳酸钙，维生素C）饮用水，白砂糖，鸡蛋，人造奶油，酵母，食用盐，食品添加剂（硫酸钙，单甘油脂肪酸酯，维生素C，磷酸三钙，丙酸钙，脱氢乙酸钠）。
食品名称:果粒奶优（蜜桃味）（美汁源）
配料表:水，白砂糖，果葡糖浆，全脂奶粉，椰果粒，果汁（浆）（苹果浓缩汁，桃浆），浓缩乳清蛋白，食品添加剂【羧甲基纤维素钠，柠檬酸，磷酸，柠檬酸钠，安赛蜜，果胶，阿斯巴甜（含苯丙氨酸），黄原胶】，食用淀粉，食用香精，葡萄糖酸锌，维生素E，烟酰胺
果汁含量不少于5％，椰果粒平均含量1g/100ml，乳清蛋白加入量0.65g/100ml。
制作饼干的材料
制作饼干的材料
制作饼干的材料主要有以下几种：
1. 面粉：面粉是制作饼干的主要原料之一。
常用的有中筋面粉和低筋面粉，也可以根据需要选择全麦面粉或其他特殊面粉。
一般制作饼干所需的面粉量为150克至300克之间。
2. 牛油/黄油：牛油或黄油是制作饼干的重要成分，有助于增
加饼干的香气和口感。
一般需要将牛油或黄油提前软化至室温或稍微融化，再使用。
通常需要100克至200克的量。
3. 白糖/细砂糖：白糖或细砂糖是制作饼干的主要甜味来源。
可以根据个人口味调整甜度。
一般使用60克至120克的糖量。
4. 蛋：蛋是饼干的重要黏合剂，有助于保持饼干的形状和增加饼干的韧性。
一般需要1-2个鸡蛋。
5. 香草精/香精：香草精或其他香精可以增加饼干的香味。
根
据需要适量添加即可。
6. 发酵粉/泡打粉：发酵粉或泡打粉可以使饼干发酵膨胀，提
高饼干的松软度。
一般需要适量，根据配方要求添加。
7. 盐：盐可以增添饼干的风味和口感。
一般需要适量，根据个人口味决定。
8. 坚果/巧克力碎片/葡萄干等：这些可选材料用于增加饼干的
口感和风味。
根据个人口味选择添加。
上述是制作饼干的主要材料，具体的配方和用量可以根据个人喜好和食谱要求进行调整。
制作饼干时还需要一些基本的烘焙工具如搅拌器、烤盘、烤架等。
制作饼干时还应注意加热温度和时间，以及烘焙技巧，以确保最终制作出的饼干口感酥脆，香甜可口。
5种花生蛋白素肉食谱
5种花生蛋白素肉食谱我们都会选择花生来作为课间零食，既有营养又很美味，花生有炒花生，煮花生，五香花生，这些花生的原材料都是花生米，但是目前流行一种花生蛋白素肉，它是一种加工的食品，提取了花生蛋白粉，富含了花生中的多种氨基酸，添加了一些其他调料后，加工成的一种新型零食小食品，味道非常好，花生味道很浓郁，下面就介绍5种花生蛋白素肉食谱。
滑炒蛋白素肉片主料：蛋白肉200克配料：青椒30克，胡萝卜30克调料：姜丝5克，花椒油10克，盐25克，酱油5克，香醋1克，湿淀粉30克，色拉油400克（约耗30克）。
做法：（1）将蛋白肉用水泡至松软，沥干水分，加盐15克，湿淀粉20克拌匀。
（2）青椒去蒂去籽洗净，与胡萝卜切成长3厘米，宽1.5厘米，厚0.3厘米的菱形片，分别炒一下，冷水浸凉。
（3）炒锅置旺火上，倒入油烧至三成热，放入蛋白肉滑透、捞出、沥油，（4）炒锅内留底油15克，烧至四成热，放入姜丝、胡萝卜和青椒片煸炒，投入蛋白肉，加盐、酱油、香醋、炒匀，用湿淀粉勾芡，淋入花椒油，出锅装盘。
木耳炒蛋白肉主料：蛋白肉200克配料：发木耳100克调料：姜末10克，鲜汤80克，盐25克，酱油5克，白糖2克，湿淀粉20克，油50克，花椒油10克。
做法：（1）将蛋白肉用水泡至松软，沥干水分。
（2）木耳洗净后，撕成小朵。
（3）将油倒入炒锅中，烧至四成热，放入姜末，煸出香味，随后放入蛋白肉和木耳煸炒几下，加入鲜汤。
（4）放盐、酱油调味，烧沸后，用湿淀粉勾芡，淋入花椒油，出锅装盘。
孜然素肉主料：蛋白肉200克配料：油，盐，十三香，孜然粉，辣椒面，芝麻。
做法：（1）将蛋白肉用水泡软，沥干水分。
（2）将油倒入锅内，花生油或玉米油均可，油热后放入蛋白肉，翻炒8至10分钟，放入各种调料即可。
油炸蛋白肉主料：蛋白肉200克配料：胡椒粉，盐，味精，酱油，辣椒面，面粉。
做法：（1）将蛋白肉用水泡软，沥干水分。
（2）将所有调料和面粉加入适量水拌均匀，放入蛋白肉，抓匀后进行油炸，成金黄色出锅即可食用。
自制零食小吃简单做法100种
自制零食小吃简单做法100种
自制零食小吃既可以满足口腹之欲，也可以带给我们美味的满足感，尤其是在假期，它就
成了集结了大家一起聚在一起欢乐的元素之一。
接下来就让我们来看看自制零食小吃的简单做法有哪些吧！
1、奶油香蕉：将香蕉去皮切片，放在烤盘上，然后涂上一层黄油，放入烤箱预热200度，烤约12-15分钟，即可将其出炉，这种奶油香蕉就可以拿来吃啦！
2、无麸质糖楔：将面粉、牛油、糖搅拌均匀，加入水拌匀，分成小颗粒，用手搓成丝状，扁平摆放在烤盘上，与另一块材料一起放入烤箱中，烤10-15哥，即可。
3、牛奶仔：将牛奶放入锅中，煮滚，搅拌使牛奶入味，然后再将砂糖、面粉放入，一起
入锅中搅拌，煮到变成浆状，再将其取出放入烤模中，放入烤箱上面烤15分钟，即可。
4、薯片：将洋葱切片，放入锅中，加入猪油和油料，将调味料和洋葱一起煸炒，再将薯
片放入调味好的洋葱，封盖放入烤箱170度烤10分钟即可，待变色后即可出炉。
5、烤鸡肉：去皮去肉上的油脂，然后将其均匀的抹上混合酱，再放入一定的油量当中，
放入烤箱烤20-25分钟，取出时即可出炉。
6、椒盐酥饼：将椒盐放入碗中搅拌匀，加入面粉和牛油，搅拌匀，把面团变成椒盐酥饼，放入烤模内，放入烤箱180度烤15分钟即可出炉，简单又美味，是我们最爱而且口碑最
好的零食之一。
7、腹脆薯片：将切好的土豆片放入混合调料中抓匀，再将其拿到平面上，油压平，然后
放入烤箱中烤约20分钟，取出后即可食用。
以上只是自制零食小吃简单做法之一，实际上，自制零食小吃的简单做法多种多样，比如说煎蛋卷、烤堃子、烤鱿鱼、铜锣烧、奶酪棒、橡皮筋锅巴等等，每一款都是制作简单，口味鲜。
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1.方便面配方:
面饼:小麦粉,精练棕榈油,淀粉,食用盐,食品添加剂
调味包:
酱包:精练棕榈油,洋葱,酱油,猪肉,猪肉抽提物
粉包:食用盐,白砂糖,食品添加剂,麦芽糊精,辣椒粉,香辛料
蔬菜:脱水高丽菜,脱水青葱,脱水辣椒
淀粉：为芡粉之一种，使用时先使其溶于水再勾芡，可使汤汁浓稠。
此外，用于油炸物的沾粉时可增加脆感。
用于上浆时，则可使食物保持滑嫩。
食用盐：经过加工而成的颗粒细小，洁白无杂质的盐，是日常烹调菜肴时重要的调味料。
粗盐：即天然的大粒海盐，所含的杂质越少，海盐的颗粒越晶莹剔透。
海盐一般用来腌渍成菜、肉类等食品，可以增添成鲜的味道和延长食品保存期限。
酱油：是用黄豆、麦、麸皮酿造的液体调味品。
洋葱：可增香。
切碎爆香时，应注意火候，若炒得过焦，则会有苦味。
白砂糖：糖在烹调中不光可以增味，且有去腥、解腻、提鲜之功效。
与咸味相对比，甜味呈现出一种阴柔、婉约之美。
菜肴调味中的甜味是一个神秘的角色，如果调配得当，放置有度，自会丰富味型。
醋：酸味不像咸味和甜味可以单独构成一种美味，酸味不适宜独行，但酸味的最大特点在于它能与各种味道交融组合，左右逢源。
食醋味酸而醇厚，液香而柔和，是烹饪中不可少的调味品。
葱：常用于爆香、去腥。
姜：可去腥、除臭，并提高菜肴风味。
辣椒：可使菜肴增加辣味，并使菜肴色彩鲜艳。
蒜头：常用之爆香料，可搭配菜色切片或切碎。
花椒：亦称川椒，常用来红烧及卤。
花椒粒炒香後磨成的粉末即为花椒粉，若加入炒黄的盐则成为花椒盐，常用於油炸食物沾食之用。
胡椒：辛辣中带有芳香，可去腥及增添香味。
白胡椒较温和，黑胡椒味则较重
2.火腿肠配料表
鸡肉、猪肉、水、甜玉米、淀粉、白砂糖、植物蛋白、葡萄糖、明胶、食用香精、山梨酸钾、D-异抗坏血酸钠、乳酸链球菌素、红曲红、亚硝酸钠、食用盐、鸡精、香辛料
食品添加剂：明胶、食用香精、山梨酸钾、D-异抗坏血酸钠、乳酸链球菌素、红曲红、亚硝酸钠
食用香精：增香挤
D-异抗坏血酸钠：抗氧化剂（实际主要为了降低亚硝酸盐的毒性）
山梨酸钾、乳酸链球菌素：防腐剂
红曲红：着色剂
亚硝酸钠：护色剂、防腐剂（主要是护色）
辛香料
葱：常用于爆香、去腥。
姜：可去腥、除臭，并提高菜肴风味。
辣椒：可使菜肴增加辣味，并使菜肴色彩鲜艳。
蒜头：常用之爆香料，可搭配菜色切片或切碎。
花椒：亦称川椒，常用来红烧及卤。
花椒粒炒香後磨成的粉末即为花椒粉，若加入炒黄的盐则成为花椒盐，常用於油炸食物沾食之用。
胡椒：辛辣中带有芳香，可去腥及增添香味。
白胡椒较温和，黑胡椒味则较重。
八角：又称大茴香，常用于红烧及卤。
香气极浓，宜酌量使用。
干辣椒：可去腻、膻味。
将籽去除，以油爆炒时，需注意火候，不宜炒焦。
红葱头：可增香。
切碎爆香时，应注意火候，若炒得过焦，则会有苦味。
五香粉：五香粉包含桂皮、大茴香、花椒、丁香、甘香、陈皮等香料，味浓，宜酌量使用。
鱼露：鱼露除咸味外，还带有鱼类的鲜味。
故潮州菜烹制菜肴，厨师多喜欢用鱼露，而不用食盐。
盐（低钠盐）：烹调时最重要的味料。
其渗透力强，适合腌制食物，但需注意腌制时间与量。
糖：红烧及卤菜中加入少许糖，可增添菜肴风味及色泽。
味精：可增添食物之鲜味。
尤其加入汤类共煮最适合。
3.薯片配料表
马铃薯，植物油，纯真原味调味料【食用盐，食品添加剂（谷氨酸钠，乳化剂，抗结剂，5‘以鸟苷酸二钠，维生素E），白砂糖，麦芽糊精，水解植物蛋白，淀粉，水解动物蛋白，植物油，食用香料】。
食用植物油脂：人类的膳食中需要保证油脂的含量。
如果人体长时期摄入油脂不足，体内长期缺乏脂肪。
谷氨酸钠：可增添食物之鲜味。
这样就能阻止分散相的小液滴互相凝结，使形成的乳浊液比较稳定。
抗结剂：添加于颗粒、粉末状食品中,防止颗粒或粉状食品聚集结块、保持其松散或自由流动的物质。
4.瓜子的配方
原料：西瓜子500克，食盐35克、糖精、香草香精各适量。
食盐：咸味是七滋八味中最基础的味道，盐素有“百味之王”之说，给人一种阳刚之气，在菜肴中加入盐，不仅有增鲜味、解腻的功效，同时还有杀菌防腐的作用。
糖精：甜味剂。
香精：香精是由人工合成的模仿水果和天然香料气味的浓缩芳香油。
5.巧克力的配料
配料：酒精、卵磷脂、巧克力原料，白砂糖，可可粉，可可脂。
卵磷脂：卵磷脂是从大豆中提取的一种营养成分。
它有乳化分解油脂的作用，可增进血液循环、改善血清质，清除过氧化物，使血液中的胆固醇及中性脂肪含量降低，减少脂肪在血管内壁的滞留时间。
白砂糖：把甘蔗或者甜菜压榨后的汁经过处理，再蒸发浓缩、结晶分泌及干燥后得到的洁白晶型砂糖，称为白砂糖。
甜味剂。
可可粉：可利尿，排除肠道长期堆积的毒素，达到轻松瘦腰腹的效果。
可可脂：是在制作巧克力和可可粉过程中自可可豆抽取的天然食用油。
它只有淡淡的巧克力味道和香气，是制作真正巧克力的材料之一。