管理层关于C仲景的8个灵魂拷问【最新版】

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构建企业管理铁三角

构建企业管理铁三角




风气就是“潜规则”,摸不到,看不见,实际上就是企业文 化的外在表现,所以文化是传承下来的。
习惯和风气的形成是从最初的六只猴子开始的。

最初的六只猴子就是组织的“领导集团”!
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企业文化的巨大力量
金蓝盟咨询经验: 1、改造一个企业,要么企业的制度力量大 于文化,要么就改变企业元老习惯与观念! 2、企业文化的形成是从领导集团开始的, 所以改善企业文化,就要从改变领导集团 的作风开始!
认同 尊重 支持 表扬 荣誉 坦诚 关怀
BSC考察法平衡计分卡简介
企业发展目标和策略
提高净资 产回报率
财务方面
提高企业 盈利水平 提高市场 份额 提高客户 盈利 提高资产 利用率 控制合理的 财务结构
客户方面
提高经销 商满意度 提高最终客 户满意度 建立良好的企 业和品牌形象
内部营运方面
金蓝盟管理咨询班
——企业管理核心要素
北京金蓝盟企业管理顾问集团 刘景信
管理难题一:班底无力
激情消退,友情淡薄 各自为战忠诚难觅 老人有经验没激情 老人有能力没威望
2
管理难题二:员工难留
感恩心态无影无形
唯利是图难以凝聚 “80、90”管理问题已扑面而来
3
管理难题三:文化飘渺
文化理念挂在墙上 该咋干还是咋干 文化能起飞不能落地
下面的信息越来越困难

组织形状越来越复杂,复杂到很难 看懂。冗员很难发现。

各个部门各自为战,条块分割。难
以保障每个部门所做的工作是对企
业有利的、有效的。

沟通起来特别麻烦。6——6:需要9 个人。效率大量浪费!
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组织系统耗减——权责不明

朱建农老师--新晋管理者八项修炼

朱建农老师--新晋管理者八项修炼

《新晋管理者八项修炼》主讲——朱建农一、-领导者自我定位及品格的塑造1、价值观2、承诺3、正直、公平4、责任感、诚信5、勇于冒险6、尊重、关怀、仁爱二、领导者的队伍建设能力修炼-1、领导的激励艺术2、建立组织的愿景和战略3、建立信任的核心原则5、企业活力与激情管理6、让员工发挥全部潜能的措施7、现代领导者必须学会授权及认知队员三、领导者目标管理的能力修炼1、目标管理的意义及精神2、目标管理的威力3、目标管理的流程4、设定目标的流程及步骤5、目标分解的5大步骤四、领导者的沟通艺术的修炼沟通成本——企业最大的成本之一1、良好的表达能力是沟通与合作的基础2、沟通系统等同于指挥系统3、让追随者都知道团队的立场和目标,否则团队无法存在4、有效沟通的方法与技巧5、学会有效地聆听6、真诚地说话艺术7、让你的指令迅速被执行并有效反馈五、领导者执行能力的修炼1、熟知执行力的内涵及基因2、执行的基本要素3、执行成功的挂鞭要素4、执行力不见得8个原因5、如何挑选有执行力的人6、执行行领导比作的7件事7 、提升执行力的4R模式六、领导者的领导能力提升修炼1、领导必备的核心素质因素2、领导人的6种风格3、领导的7大方法4、励德管理法七、识领导者的用人和管人的艺术修炼1、正确的用人战略决策2、把网罗人才放在首要位置3、认别人才是当好领导人的基本4、知人善任、用人所长、用人至上5、其实人才就在你周围6、留住最佳人才,使之发挥积极性7、建立高效能团队的方法及步骤8、了解追随者的动机,创造吸引人才的“软环境八、-领导者的整合资源的能力培养1、企业家的本质及其使命2、企业家首先应该是战略家3、企业家的核心职能就是整合资源4、领导人就是组织的润滑剂5、领导者的最好境界是掌握妥协艺术6、创造合作战略联盟,追求双赢7、从塔尖上走下来,学会弱化自己8、领导者要树立超前意识、敢于冒险、追求卓越。

团队管理黄金六问

团队管理黄金六问

世界上没有真正的捷径可供大众通行,如果不依照科学的方式改变天生的惰性,沿着一条正确的道路播种自己良好的习惯,再好的想法也无法有益于自己。

在此,恳请有志于成功之士将四心六何创新分析法应用到具体的工作之中。

一,要具有产品意识,培养产品心很多人总是抱着怀疑的态度对待已经确定要推广的产品,又怎么能成功呢?在这种情况最为紧要的就是要去了解学习这些产品的特点。

世界上没有全能的东西,总是用所谓的全能来对待要推广的产品,又怎么能成功呢?不去熟悉要推广的产品,却跟着客户要答案,然后充当人家的嘴巴,又怎么能成功呢?就好比人无完人,当出现危机事件就全面否定推卸责任,又怎么能成功呢?所有的这一些证明缺乏正确的态度!即便最无用的人也有他生存的理由,你没有资格以固有的思维固有的视角来非议!同样,你也没有资格非议不是假药的产品!作为业务员,你唯一要做的就是发现要推广产品的特点,如果你发现不了,且产品又不是伪劣,只能证明你还处于无知的阶段!以自己的无知去做没有信心的事情,如果能成功了,只能验证了一句名言:瞎猫撞上了死耗子。

所以,作为业务员首先应该具备的就是产品意识,熟悉自己的产品,知道自己产品的特性,而不是以某个所谓的例外,以某个接触人的口中,搪塞自己的无知。

这样无知的话说给客户,客户就不会购买。

同样,这样的话说久了说多了,就会形成习惯,养成了事事找借口的习惯,成功就永远的离开你了。

为具有产品意识,培养产品心,以下需要自我反省:1,这个产品是什么?what2,这个产品为什么好?why3,这个产品什么地方推广?where4,这个产品何时推出?when5,这个产品怎么样推出?how6,这个产品由谁负责?who如果你不能很流利的表达以上六个方面,就说明你对产品很无知。

以无知的态度去做市场,你就是一个真正的骗子。

二,要相信自己,培养自信心一个人没有自信心,总会找出没有自信心的原因,而综观这些各式各样的理由,好像都是现实的错,别人的错。

张维迎-中国企业走向基业常青的八个问题

张维迎-中国企业走向基业常青的八个问题

张维迎北京大学光华管理学院教授我要特别提醒一下,我们企业要做到基业常青,最重要是企业的领导人。

一个优秀的企业领导人最需要的三个素质:第一是理念,第二是远景,第三是要有激情.要做到基业常青,企业自身的素质与努力很重要。

在改革开放之后,市场机会特别多,抓住了机会就能发达起来;但随着市场竞争的加剧,企业要发展,就必须具有核心竞争力。

今天我提出这样8个方面的问题供大家思考。

一、改变企业经营理念要想基业常青,企业家就要从赚钱转到干事儿、干事业,从出产品做项目转到真正做企业。

比如房地产领域,大量企业都不是在做企业,而是在做项目,过去制度不规范,有些企业利用制度空间可能发达起来了,但是由此养成了好多坏毛病。

如果我们看一下就会发现,能够长期做好的那些企业,其实正是那些在不规范的情况下努力规范做事的企业。

二、学会制定公司战略中国好多民营企业在创业的时候没有战略,全是靠机会。

企业由创业转向成长,战略就变得非常重要了,问题是现在中国好多企业并没有学会怎么制定战略。

这里我还要特别强调一下专业化、多元化的问题。

我们企业家必须认识到,市场越规范,多元化越困难,专业化的优势越明显。

国外企业的多元化都是在某一个基础上,有了核心竞争力,然后再向其他领域拓展。

中国好多企业还没有任何核心竞争力的时候就搞多元化,想成功非常困难。

三、如何管理大企业大企业和小企业最大区别是什么?小企业的资源和信息基本都集中在企业家手里和脑子里,而大企业的资源和信息集中在众人手里。

中国企业家都习惯于管理小企业,将来就要学会把分散的信息统一起来服务于企业统一目标。

要做到这一点,系统的制度建设和文化建设非常重要。

一些在跨国公司做得非常优秀的管理人员,一到中国民营企业就玩不转了,这是因为他们在跨国公司是靠系统的能力发挥作用,而在中国企业,所有东西都要靠个人能力运作。

四、产业整合与合作共赢我们知道,任何一个企业,只是一个产业链条当中的一环,光靠自己是不可能做大的。

连锁药店五看八问四查-轻松搞定巡店工作

连锁药店五看八问四查-轻松搞定巡店工作

连锁药店五看八问四查-轻松搞定巡店工作店长—敢每天的反思?标签:店长零售销售额药店【语录】零售行业一直流传着一句话“零售门店的管理核心,70%以上在于店长的经营能力”。

而店长的经营能力体现在店长能否通过数据分析来实施精细化管理。

有宗圣之称的曾子尚且“吾日三省吾身”,身为门店领头羊的店长更应该对每日的工作进行总结,发现不足及时改进。

要知道,大目标的实现是由一个一个的小目标积累的。

店长只有对每日的销售额、人效、客单价等指标做到心中有数,追踪工作进度,实时改进计划,才能确保销售目标的达成。

1、要让我们的员工调整好积极乐观的心态,相信并且做到,而不是每天抱怨!因为抱怨就是在向自己吐口水!强调正能量。

2、让店长和导购员清楚自己的角色定位和岗位职责,店长不是超级卖手,而应该做到成为真正的管理者,英雄退位,团队进位!店长需要打造精英团队!要做到招之即来,来之能战、战之必胜。

3.要做到每天营业前,营业中和营业后的部署。

了解目标!并分析达成,要开好晨会!4、要让员工充分了解店铺货品情况,畅销和滞销商品!做好主推商品的陈列,了解黄金陈列点的产出比并及时做出陈列调整。

一、总销售额:1.店长是否有订每日、每时段目标?2.是否利用时段会议对目标进行跟进?3.是否对时段目标未达成的原因进行分析?4.是否在时段会议上给员工足够的方法,让员工达成?5.是否通过每周的分析找到管理需要完善的地方?6.是否为目标的达成确定方案?二、畅销品:1.每周找出畅销品了没?2.畅销品的库存够吗?3.员工清楚畅销品的库存吗?4.管理者分析过商品形成畅销的原因吗?5.畅销品有替代品吗?6.是否教会员工搭配畅销品与其它货品出样(如滞销品)。

三、滞销品:1.每周找出滞销品了吗?2.对滞销品是否加强了重视,如调整陈列等。

3.是否对滞销品定每人每日销售目标,让员工重视?4.数量及金额占比最大的滞销品搭配其它出样了吗?(如畅销品)5.是否教员工滞销品的卖点呢?四、人效:1.是否激发员工的积极性?2.是否经常训练员工的专业技能?3.是否了解员工的强弱项?4.员工是否强弱搭配?五、客单价/平均单价:1.是否教员工售卖贵的货品的卖点?2.是否教员工如何回应价格高的异议?3.贵的商品是否特殊陈列小结上文中提到的几个指标,正是店长在管理门店需要时时放在心里的几杆秤,通过它们才能对门店的运营情况进行衡量。

德鲁克五问

德鲁克五问

伊利总裁潘刚心中的五问1、我是谁?什么是我的优势?我的价值观是什么?潘刚:我是惟一一家为北京2008年奥运会提供乳制品的企业的董事长,对于行业的了解程度、对于事业的理解深度,可能是我最明显的优势。

存在,就要让别人受益,是我的核心价值观。

2、我在哪里工作?我属于谁?是决策者?参与者还是执行者?潘刚:我在一个创造健康的领域里工作。

我自己的感情首先属于家庭,而所有价值都属于这个特定时代。

在公司我是持续发展的主力决策者,在行业我是创造健康的主流推动者和参与者,而在奥运我是弘扬奥林匹克精神的重要执行者。

3、我应做什么?我如何工作?会有什么贡献?潘刚:不断寻找最能与自然和社会相融共生的发展之道,不仅对今天牛奶消费者的健康负责,同时也对地球明天的健康负责。

我始终建设一个让别人快乐做事并创造价值最大化的企业,创造一个对社会对消费者始终负责任的企业。

4、我在人际关系上承担什么责任?潘刚:我很希望自己能够角色简单化,在内部做一个好教练,与团队直通未来;对外部做一个好讲师,和社会共同分享先进的健康理念。

5、我的后半生的目标和计划是什么?潘刚:未来,我会一直追求“登高莫问顶,途中耳目新”的心境。

阿里巴巴总裁卫哲心中的五问1、我是谁?什么是我的优势?我的价值观是什么?卫哲:我是平凡的普通人,悟性是我的优势,真诚待人是我的价值观。

2、我在哪里工作?我属于谁?是决策者?参与者还是执行者?卫哲:我在阿里巴巴为实现打造中国的世界级企业的梦想工作。

我属于我的家庭和团队。

我是参与者,也是执行者,也是决策者。

3、我应做什么?我如何工作?会有什么贡献?卫哲:定战略,建团队,理流程。

4、我在人际关系上承担什么责任?卫哲:倾听,平衡。

5、我的后半生的目标和计划是什么?卫哲:回到校园,商务教学。

杉杉执行总裁胡海平心中的德鲁克五问1. 我是谁?什么是我的优势?我的价值观是什么?我是一个企业人。

知识分子的社会责任感是我跟同龄人比最大的优势。

我出身贫寒,我时刻牢牢记住自己是靠共产党读的书,这使我有很强的社会责任感,以及感恩之心。

八个问题留住员工的心

八个问题留住员工的心

懒 , 合做 后 台支 持 ; 工 C各 方 面都 还 可 以 , 没有 特 别 突 出 的 适 员 但 能力 , 加 强培 养 。 如此 类 , 要 诸 每个 人 都 能说 出一 大 堆来 。 这 里要 但
谈 的是 对员 工 业务 能 力之 外 情 况 的 了解 , 比如 : 知道 员 工 的 生 日 你
第三 。 你信 任 你 的 下属 吗 ?
拓 展 培训 有 一个 项 目叫“ 任 摔 ” 一个 人 站 在 高 台上 , 对 大 信 。 背
家 往后 倒 下 去 , 他 组 员 在 台下 用 双手 接 住倒 下 的组 员 。 信 任 摔 ” 其 “ 完 成得 好 坏 , 关键 在 于 倒 下 的人 是 否相 信 大 家 能够 把 他接 住 。 倒 他 得越 平 稳 , 体 挺 得越 直 , 量 就会 平 均 分 散 到 下 面 组 员 的手 上 , 身 重 接 的人 就越 容 易 。反之 , 重量 就 会 集 中在 两 三个 人 的手 上 , 而 不 反 容 易接 好 。
多 的是 一种 互 相 帮助 的关 系 。 员工 帮 助企 业 发展 , 企 业获 得 更 多 使 的利 润 ; 企业 帮 助 员工 成 长 , 提供 保 障其 生活 的必需 收入 。不 能 并
1 0. 争 代 ห้องสมุดไป่ตู้ 0酉 200l 时 1 竞 6
只是 用一 种 简 单 的雇 佣 关 系来 看 待 双 方 的关 系 。有 人 会 觉得 外 面
果 你 每 天上 班 流露 出来 的是 厌烦 情 绪 . 的 员工 也 会 受 到影 响 . 你 一 旦 遇 到 问题 , 们 多半 会 产 生离 开 的念 头 。反 之 , 他 如果 你 每 天传 达
的是 一 种正 面 、 观 的情 绪 , 么也 能 让 员工 在 工 作 时保 持 积极 的 乐 那

优秀管理者每天思考的8个问题

优秀管理者每天思考的8个问题

优秀管理者每天思考的8个问题优秀管理者每天思考的8个问题正文1我的长处是什么?What Are My Strengths?多数人都以为他们知道自己擅长什么。

其实不然,更多的情况是,人们只知道自己不擅长什么——即便是在这一点上,人们也往往认识不清。

一个人要有所作为,只能靠发挥自己的长处,如果从事自己不太擅长的工作是无法取得成就的,更不用说那些自己根本干不了的事情了。

我本人采用这种方法已有15到20年了,而每次使用都有意外的收获。

首先最重要的是,专注于你的长处,把自己放到那些能发挥长处的地方。

其次,加强你的长处。

最后,发现任何由于恃才傲物而造成的偏见和无知,并且加以克服。

2我的工作方式是怎样的?How Do I Perform?令人惊讶的是,很少有人知道自己平时是怎样把事情给做成的。

实际上,我们当中的大多数人甚至不知道不同人有着不同的工作方式和表现。

许多人不是以他们习惯的方式工作,这当然就容易造成无所作为。

就像人们从事自己最拿手的工作容易做出成绩一样,他们要是采取了自己最擅长的工作方式也容易取得成就。

3我如何学习?How Do I learn?要了解一个人的工作方式,需要弄清的第二点是,他是如何学习的。

所有的学校都遵循这样的办学思路:只有一种正确的学习方式,而且人人都得遵从。

但是,对学习方式跟别人不大一样的学生来说,被迫按学校教的方式来学习就是地狱。

所以,我们每个人都要有一套自我学习自我管理的能力。

要想做好自我管理,你必须问这样的问题:我能与别人合作得好吗?还是喜欢单枪匹马?如果你确实有与别人进行合作的能力,你还得问问这个问题:我在怎样的关系下与他人共事?不要试图改变自我,因为这样你不大可能成功。

但是,你应该努力改进你的工作方式。

另外,不要从事你干不了或干不好的工作。

4我的价值观是什么?What Are My Values?要能够自我管理,你最后不得不问的问题是:我的价值观是什么?这不是一个有关伦理道德的问题。

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管理层关于C仲景的8个灵魂拷问
一、经营情况
1.问:有投资者提出公司的香菇酱的所使用的香菇主要成份是香菇柄(即香菇下半部分)而不包含香菇的头(香菇的上半部分),请问是否属实?
答:您好,公司所在地河南省西峡县为“中国香菇之乡”、“全国食用菌行业十大主产基地县”,香菇产业是西峡富民强县的龙头产业。

经过净选、干燥处理的香菇柄,因其口感形态、营养价值、可加工特性等,成为具有产地优势的特色资源。

公司结合自行研发的真空浸润、生物酶解等香菇综合利用技术,率先开发出香菇酱系列产品,开创了健康营养佐餐的新品类。

感谢关注!
2.问:请介绍一下公司的存货情况?
答:您好,报告期各期末,公司存货账面价值分别为23,259.64万元、19,018.23万元、12,569.86万元、11,847.38万元,占流动资产的比例分别为67.52%、53.17%、41.62%、35.21%。

报告期各期末,公司存货余额分别为23,351.87万元、19,123.90万元、12,717.28万元、11,992.47万元。

报告期内,公司存货金额较高,以原材料和调味配
料半成品为主,这与公司的原材料采购模式以及产品生产模式相匹配。

谢谢。

3.问:请分析一下公司销售费用情况?
答:您好,报告期内,销售费用中占比较大的为职工薪酬、市场推广费、运输费及广告宣传费,合计占销售费用的比重在80%以上。

2019年,公司销售费用较2018年增长1,738.89万元,增幅为20.55%,与营业收入18.77%的增长率基本一致。

2019年,销售费用的增长主要来自于职工薪酬、差旅费和运输费,分别增长876.84万元、392.92万元、260.15万元。

2020年1-6月,公司销售费用较2019年同期略有增长,增加金额为53.36万元,谢谢。

4.问:请问公司如何保证产品生产、储存和销售期间的质量和品质?
答:您好:公司自成立以来坚持把食品安全和质量管理作为各项工作的重中之重,公司在原料入厂、生产加工、产品入库等环节均严格执行国家、行业、企业质量控制标准,公司配备了超高效液相-质谱联用仪、气相-质谱联用仪、原子吸收光谱仪、高效液相色谱仪等检验检测仪器对产品质量进行监测和管控。

除常规理化检验、感官鉴评、微生物等检测项目外,公司同时具备对农药残留、重金属、塑化剂等
食品安全检测的能力。

公司配备了专业技术检测人员,有力保障了公司产品的食品质量安全。

食品质量安全是一项系统工作,公司遵循“源头防范、狠抓过程、严格出厂”的原则,从原辅材料产地考查开始,在采购、储存、生产及售后质量跟踪和反馈的各个环节建立了完善的质量安全管理和保障体系。

公司采取多种措施,确保销售到每个客户和消费者手中的产品满足食品安全及质量保证的要求。

谢谢!
5.问:公司在行业中有什么技术特点,有哪些核心竞争优势?
答:您好,公司的核心优势①技术优势公司在调味配料生产过程中,使用超临界CO2萃取技术及分子蒸馏技术,可萃取具有原始特征风味的油状提取物,公司结合“风味指标数字化技术”、“风险物质检测技术”、“风味定量调配技术”、“分散乳化技术”等技术,实现了调味配料的风味标准化,克服了传统上使用感观判断调味配料风味的问题,也为下游食品制造企业控制产品风味带来了便捷性。

调味食品生产过程中,公司拥有“香菇综合加工利用技术”、“线性控温炒酱技术”等核心技术。

多年来,公司研发团队基于对消费者口味偏好及变化趋势的深刻理解,不断推陈出新,研发生产出不同风味的调味酱类产品,满足市场需求。

②质量优势公司高度重视产品的质量控制和卫生安全,在生产过程中,公司从原材料到成品的每一个环节,均建立了相应的食品安全保障体系;针对售出产品,公司建立了留样观察制度,以跟踪产品的质量变化,公司的质量管理体制是公司生产出高质
量产品的有利保障。

③研发创新优势公司拥有90人的研发团队,建立了以研发中心为核心,生产、质检等多部门联动的研发体系。

2013年公司获批建立“河南省香菇加工工程技术研究中心”,2017年公司获批建立“食品风味物质提取技术河南省工程实验室”。

2019年1月,公司获批建立“河南省企业技术中心”。

公司在生产经营过程中对产品的风味及品质进行持续性的研究及改进,通过分析客户及市场需求,研发及创制新品类产品。

④品牌优势公司致力于健康食品的研发、生产和销售。

在调味配料领域,仲景品牌是风味稳定化的代表,在食品制造业具有良好的知名度和美誉度。

在调味食品领域,仲景香菇酱已形成区域及细分行业强势品牌,并通过加大品牌宣传谋求更广泛的市场影响力。

品牌的优势总体上是公司竞争优势的综合体现。

⑤渠道优势在调味食品方面,公司已在重点区域构建了较为健全的销售网络,部分区域网络已覆盖县城、乡镇销售终端,公司仍将致力于营销渠道建设,完善销售网络,强化渠道优势。

在调味配料方面,经过多年发展,公司已与下游客户食品制造企业建立了持续稳定的合作关系,公司与客户保持紧密的技术沟通,对销售渠道的拓展与巩固具有促进作用。

⑥原材料资源优势公司所在地河南省西峡县为“中国香菇之乡”、“全国食用菌行业十大主产基地县”等称号,“西峡香菇”被国家质量监督检验检疫总局认定为“国家地理标志产品、生态原产地产品保护产品”。

当地的香菇资源优势是公司生态、优质原材料的重要保障。

谢谢!
6.问:请问公司在技术开发与创新方面有什么计划?
答:您好,公司建立了以研发中心为核心,生产、质检等多部门联动的研发体系。

其中研发中心主要负责产品与技术的研发、技术成果管理等,生产管理部主要负责工艺优化、新设备选用改造、自动控制等研究,食品安全和质量保障部主要负责检验技术的研发和改进、产品标准制订等工作。

2013年公司获批建立“河南省香菇加工工程技术研究中心”,2017年公司获批建立“食品风味物质提取技术河南省工程实验室”。

2019年1月,公司获批建立“河南省企业技术中心”。

谢谢。

7.问:请问公司在保障安全生产方面有哪些措施?
答:您好,公司历来重视质量和食品安全体系的建设工作,公司设置了食品安全和质量保障部,专门负责对食品安全和产品质量进行系统管理。

公司配备了包括超高效液相-质谱联用仪、气相-质谱联用仪、原子吸收光谱仪、高效液相色谱仪等检验检测仪器设备。

除常规理化检验、感官鉴评、微生物等检测项目外,公司同时具备对农药残留、重金属、塑化剂等食品安全检测的能力。

公司配备了专业技术检测人员,有力保障了公司产品的食品质量安全。

食品质量安全是一项系统工作,公司遵循“源头防范、狠抓过程、严格出厂”的原则,从原辅材料产地考查开始,在采购、储存、生产及售后质量跟踪和反
馈的各个环节建立了完善的质量安全管理和保障体系。

公司采取多种措施,确保销售到每个客户和消费者手中的产品满足食品安全及质量保证的要求,谢谢。

8.问:请问公司的核心技术有哪些?
答:你好,经过多年发展和积累,公司在调味配料和调味食品的加工领域通过原始创新或者引进吸收消化再创新形成了一系列核心技术,公司主要的核心技术有:香菇综合加工利用技术,香菇柄真空浸润技术与生物酶解技术,香菇柄超微粉碎与生物酶解技术,香菇发酵技术,线性控温炒酱技术,超临界萃取技术,风味定量调配技术,分子蒸馏技术,分散乳化技术,香辛料风味指标数字化技术,风险物质检测技术。

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